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 | 商品詳細 商品名 ヘチャンドル サムジャン 内容量 500g 原材料 大豆、小麦粉、精製麦、食塩、水飴、精製水、こうじ、酒精、唐辛子粉、ニンニク、生姜油、ねぎ、からし粉末、ごま、調味料（アミノ酸など） 原産国 韓国 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光を避け、湿気のない涼しい場所で保存して下さい。 商品内容 ヘチャンドルのサムジャンは、美味しいコチュジャンと味噌にニンニク、ゴマなどの薬味が入ったサッパリして香ばしい味で、肉と野菜の両方に合います。サンチュ味噌とも呼ばれており、生の野菜につけて食べても良いし、韓国料理に必ず入る薬味が入っておりますので、味噌チゲ鍋にも使用できます。 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339 FAX:03-5647-8331【注目キーワード】 サムジャン サムギョプサル 韓国味噌 韓国調味料 食卓応援隊 食品 韓国食品 420円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 食卓応援隊  | |
 | わかめ10食 油あげと北海道産昆布4食 赤はなのりとわかめ4食 玉ねぎと磯のり4食 お椀に入れて、お湯を注げばすぐ美味しいお味噌汁の出来上がり。 簡単で便利な生風味のお徳用お味噌汁です。 4種類の味と香りが日替わりで楽しめます。 ご家庭の食卓、会社、アウトドアのお弁当のおともにどうぞ。 .... 300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 くらたろうワイン | |
 | 【マルカワみそ／天然麹菌使用】無添加生味噌「日本」（600g）商品説明マルカワみそ国産みそ日本750gは、天然麹菌を使った最後の蔵元『マルカワみそ』の無添加 生味噌。国産大豆と有機米を使用した長期熟成の無添加味噌。マルカワみその一番人気商品です。※「マルカワみそ」は、放射能検査は実施しておりますが、今までマルカワみそから放射性物質が検出されたことはございません。検出限界値は1ベクレル以下で順番に計測しています。（メーカー報告）マルカワみその独特技術で醸造している「蔵つき麹菌」仕込み有機みそ。マルカワみそさんで一番人気の高い無添加生味噌です。原材料は、国産大豆と有機米、すべて国産物を使用。塩はモンゴルの天外天塩の自然塩を使用。ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩地層に湧き出し、 汚染とは全く無縁の塩の湖を一億数千年もかけて生成している塩です。一般の自然海塩と比較するとマグネシウムが殆ど含まれず、おいしさを感じるカルシウムが多く、 ほのかに甘いのが特徴。 無添加生味噌「日本」』は、焼きおにぎりなどにも最適。味噌汁ですと、豆腐とわかめ等、スタンダードな具を入れて風味と香りを楽しめます。 味噌蔵に棲みつく自然の麹菌を、自家採取して利用した蔵つきと呼ばれる技法が、マルカワみそならではの伝統技術です。純粋培養などしていない、自然界に存在する菌を使い麹にして味噌をつくるのです。昔はどの味噌メーカーでもこの製法を使用していましたが、手間かかって効率が悪いという理由で、この製法で作る蔵元は現在では日本国内ほとんどないようです。現在のほとんどの味噌メーカーは、化学的に培養された菌を菌販売業者より購入するのが当たり前になっており、しかも、天然醸造の場合では1年以上かかるところを、機械で温度調整し、熱や添加物を加えて3ヶ月ほどの短期熟成型（温醸法）で味噌づくりを行っているのが市販の味噌の現状。スーパー等で売られている味噌のほとんどがこの製法。アルコールを添加して発酵をストップしているのでスーパーに並ぶころには“生みそ“ではないわけです。無農薬・無肥料の自然栽培で作られた原材料（お米や大豆）と、自然の菌を使用して熟成させる天然醸造のハーモニーが産み出したマルカワみその生味噌との味・風味の違いをお確かめ頂ければと思います。●生産者の心がこもる国産大豆 マルカワみその素材はすべて国産の大豆を使用。国産の大豆の自給率は極めて低く、安定した量を確保するのはとても大変。 しかし、それでも、マルカワみそは本物のおいしいお味噌をお客様にご提供したいから国産大豆を使うのです。農薬・化学肥料などの化学物質とは無縁。生産者が心を込めて作った大豆です。 ●国産の有機米 お米も農薬・化学肥料・除草剤など化学物質とは無縁の国産の有機米。味噌作りの麹のために『硬質米』を生産者に依頼。 軟質米とは違い、硬質米は余計な水分が少なく、麹の出来上がりが良い。 ●一億数千年前にある天日干し岩塩 一億年以上も昔のヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とは無縁の岩塩。岩塩のお味噌は希少で、にがりを全く含まない天日干し岩塩はお味噌の旨味を際立たせます。 ●自然にろ過された地下水 雪国・福井の雪解けが地下水となり、味噌蔵に来るときには、ろ過され、仕込み水として最高の品質となります。（毎年の水質検査済み） 伝統と格式の木桶仕込み 醗酵食品と木桶は非常に相性が良い。菌も棲みつき、蔵の些細な温度変化も優しく教えてくれます。マルカワみそは、長年使い込んだ木桶を使い味噌を仕込んでいます。創業から今まで、お味噌を醸してくれた桶は今日も頑張って味噌を優しく包み込んでいます。 蔵つき麹菌使用 味噌蔵に棲みつく菌を利用した、蔵つきと呼ばれる技法が、マルカワみそならではの技術。 純粋培養はしていない自然界に存在する菌を使い、麹にして味噌をつくります。昔はどの味噌メーカーもこの製法でしたが、非効率という理由で、今ではほとんどこの製法で作るメーカーはないようです。 ※現在のほとんどの蔵元は、化学的に培養された菌を菌業者より購入して味噌づくりを行っているのが現状。 創業から愚直なこだわり天然醸造 昔ながらの1年寝かした味噌作りから、戦後、大量生産体制がとられ、加温して味噌を強制的に醗酵する製造方法（温醸法）がメインになりました。しかし、マルカワみそは一度も大正3年からの作り方を変えることなく一年自然のままに寝かした『天然醸造（てんねんじょうぞう）』という製法にとことんこだわっております。理由は、この作り方の方が美味しいからです。違いは冷めた味噌汁の時にものすごく出ます。原材料 ・有機米（国産） ・大豆（秋田県産） ・食塩（天日干し岩塩100％） 製法 天然醸造 塩分 12.5％ 化学合成添加物 なし 【お味噌の在庫と配送について】 マルカワみそのお味噌はすべて酵母や乳酸菌が生きている『生みそ』です。製造後の未開封賞味期間が短いために在庫は少なめにし、より新しい商品をお届けするようにしています。よって、欠品を生じる可能性もあり、お届けまで1週間〜2週間ほど掛かる場合もありますことを予めご了承くださいませ。 1,674円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 いのちの樹 | |
 | ※こちらの商品は、ギフト箱に入っておりません。 内容／相撲味噌360g スパウトタイプ 原材料／調合みそ（大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、醤油（小麦を含む）、にんにく、米醸造調味料、食塩、唐辛子、ごま油、いりごま、酵母エキス、しょうが、還元水飴／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん） 旨味と辛みが絶妙に合わさった食欲そそるソースタイプの味噌ダレ。 焼鳥、とんかつ、焼肉など、なんでもかけてみてください。 2014年... 1,642円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ギフトギャラリー石橋 | |
 | ************************************************** ネコポス発送の為、 お届けはポスト投函となります。 お届け日時のご指定はできません。 ※数量の多いご注文の際は、 宅配便配送に変更させていただく場合もございます。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ************************************************** ※同梱可能数は 10個です。 ■袋入り（サイズ：縦 12cm/ 横 9cm/ 厚さ 1cm未満） 和洋中と幅広くご使用できる万能味噌。 甘くコクのあるタイプです。 お肉や野菜の炒め物・魚の煮物・田楽・野菜スティックや、ごはんのお供に。 スープやつけ汁として使う場合は、普通の味噌やだし汁とブレンドするのがお料理のコツ。 名称 みそ加工食品 内容量 70g 原材料名 味噌、にんにく （青森県産）、こうじ、 醤油、砂糖、合成酒、香料、調味料（アミノ酸等）、 （原材料の一部に大豆・小麦を含む） 原産地 青森県(にんにく) 賞味期限 180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。 アレルギー 大豆・小麦 製造者 株式会社田子ホワイトファーム青森県三戸郡田子町大字石亀字杉本52番地 栄養成分表示 70gあたり（推定値） エネルギー 139kcal たんぱく質 4.3g 脂質 1.0g 炭水化物 28.1g 食塩相当量 3.22g★☆ 株式会社 田子ホワイトファーム ☆★ 日頃より皆様方には格別のご愛顧を承り、厚く御礼申し上げます。 私たちは、お客様に「安全」「安心」をモットーに、 より良い商品ををお届けできるよう、日々尽力しております。 今後も皆様に愛される会社を目指し、豊かな食生活に貢献できるよう邁進してまいります。 今後とも末永くお付き合いの程、よろしくお願い申し上げます。 540円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 みちのくふるさと便 | |
 | 赤からの特徴的な辛さを極めたやみつきの辛さが味わえる、特製うま辛みそです。ねぎやごまを加えて風味よく仕上げました。野菜スティックのほか、そのままご飯にかけたり炒め物の味付けにもお使いいただけます。※みそ、しょうゆの原料に遺伝子組換え大豆は使用していません。◆原材料/砂糖、みそ、しょうゆ、コチュジャン、食塩、ねぎ、水飴、はちみつ、唐辛子、かつおエキス、にんにく、食用風味油、ごま、こんぶエキス、豆板醤、オイスターソース、いりこ... 544円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 よろずやマルシェ | |
 | 商品名 体にやさしいだし味噌汁 田舎みそ 内容量 10g×1食 原材料 田舎みそ：米みそ（大豆、米、塩）（国内製造）、鰯煮干、鰹の節、乾燥ねぎ、乾燥ぶなしめじ、乾燥ほうれんそう、焼飛魚、昆布 栄養成分表示 1袋/（10gあたり） エネルギー：33.0kcal たんぱく質：3.8g 脂質 ：0.7g 炭水化物 ：3.0g 食塩相当量：1.3g 召し上がり方 体にやさしいお味噌汁 150〜180ccのお湯を注いでお召し上がりください 保存方法 冷暗所保存（未開封） 賞味期限 約12ケ月 製造者名 株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション 静岡県沼津市志下117 TEL:055-932-6905 商品説明 本格おだし芳醇な香り漂いやさしいお味です。 フリーズドライ製法で、化学調味料や食塩、エキス類は一切不使用です。 健康を気遣う方や、お子様からご高齢の方にもおすすめです。 お出汁の旨味、お味噌の甘み、野菜の存在感をしっかり味わっていただけます。 ※配送はゆうパケットの場合、時間指定、ギフト包装、紙袋などは対応しておりません。 おすすめのご利用用途・シーン こだわりの無添加食品贈って喜ばれるお相手は？ 体にやさしい食品なので幅広い方に感謝の想いを伝えられますよ！ 食にこだわりのある方 健康を気遣う方 無添加を使っている 保存料不使用 アレルギー体質 小さなお子様 ご年配 父 新婚 お父さん 母 お母さん おじいちゃん おばあちゃん 恩人 上司 部下 同僚 部長 課長 先輩後輩 女性 女友達 女の子 レディース レディス ママ友達 彼女 恋人 カップル 先生 祖母 祖父 義母 義父 幅広い年齢層の方に合う贈り物です。 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 いろんな用途に合わせて対応します 熨斗 のし無料 外のし 完全包装無料 ラッピング無料 紙袋無料 手提げ袋無料 大量注文 シーン 手土産 プレゼント 感謝 お誕生日おめでとうございます 心ばかり ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御祝（蝶結び）花柄熨斗 引き出物 引出物 頂き物 配り物 祝儀 ご祝儀 お祝い お見舞い 見舞い 淋し見舞い 寂し見舞い 香典返し 御礼 お礼 内祝（蝶結び） 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト バレンタイン ホワイトデー 寿 結婚御祝 結婚式 引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日プレゼント 出産祝い 誕生日祝い 結婚記念日 古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 結婚祝い 法人ギフト 花婚式 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 定年退職 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 御供養 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 志 御供 寒中御見舞 残暑御見舞 暑中御見舞 こだわりのギフト 海産物 お出汁ギフト 無添加ギフト 商品発売日：2022.1.24 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 216円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 高級だし mizunoto | |
 | 商品詳細 ●名称：甘口いりこみそ ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、糖類混合品（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、はだか麦、米、いりこ、小麦、大豆、ごま/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ●内容量：（1個）120g、（3個セット）120g×3 ●賞味期限：製造日から6ヶ月（未開封） ●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存し、開封後は冷蔵。 ●製造者：義農味噌株式会社 愛媛県伊予郡松前町永田34... 850円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ギノーみそ 楽天市場店 | |
 | 紀州湯浅垣内みそ店の金山寺みそです。北海道産大豆、国産米、国産麦を使用しました。ほんのりした甘みのある、まろやかさが自慢です。 金山寺みそは、おかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶づけ、キュウリ、レタス等の生野菜に添えて、ちりめん、焼魚に良くあいます。 原材料 はだか麦（国産）、米（国産）、大豆（北海道産）、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D-ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（ソルビン酸K） 内容量 金山寺みそ1700g 賞味期限 金山寺みそ100日 アレルギー 大豆 原産地 和歌山県 提供元 垣内みそ店 発送時期 準備でき次第発送（着日指定はお受けできません） 注意事項 直射日光を避け冷暗所にて保存 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品該当理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。金山寺みそ朱ダル 1700g【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 18,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 和歌山県湯浅町 | |
 | 商品名 農家の味自慢 ふき味噌 商品説明 ふきのとう と 味噌 を絶妙なバランスで合わせました。 ほろ苦く、どこか懐かしい味わいがお口に広がります。 我が家の味自慢グループ 戸谷初子 提案 原材料名 ふきのとう（国産）、味噌、菜種油、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖 アレルギー 大豆 内容量 90g×3個 賞味期限 商品タイトル末尾に記載 栄養成分表示(100g当たり；推定値) 熱量：259kcal たんぱく質：6.6g 脂質：17.5g 炭水化物... 2,650円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ライフパートナーズストア | |
 | 【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量 130g 原材料 味噌、黒ごま、砂糖、水あめ、みりん、醤油（小麦を含む）、蜂蜜、増粘多糖類、酒精 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください） 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 普通便 商品について 自慢の味噌に、香り豊かな黒ごまをたっぷり加えた、あきのこない味。あたたかいご飯と一緒にどうぞ。◆ごまみその使い方（1）茹でた野菜に和えるだけ。ほうれん草や小松菜、インゲンを茹でて、そこに合えるだけで胡麻風味の和え物のできあがり。そのほかにも、春菊・菜の花・ブロッコリー・水菜とも相性抜群。蒸した春キャベツにも。（2）色々な料理にトッピングふろふき大根との相性はバッチリ。おでんと合わせてもOK。（3）こんな使い方も！こんがり焼いたトーストにぬると香ばしさが楽しめる。生野菜につけるだけでも美味しい。 410円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 発見!うまうま探検隊+ | |
 | 702. 柚りっ子/柚子/ユズ/果汁/ゆずみそ/無添加/てん菜糖/特選・阿波の逸品/チューブ ゆずみそ柚りっ子 国産100％ 120g 無添加ゆずみそ チューブ入り yuzurikko 徳島 お土産 柚りっ子 ゆずみそ柚りっ子 国産100% 120g入り ★原材料：米味噌＜米(国産)、大豆(国産、遺伝子組み換えでない)食塩(徳島県産)＞、てん菜糖(北海道産)、ゆず(徳島県産) ★賞味期限：製造日より1年 ★添加物は使用しておりません。開封後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召しあがりください。 「柚りっ子」は、栽培期間中農薬不使用のゆず・「国産原材料100％」の特製阿波御膳みそ・北海道産てん菜糖だけを使い無添加で仕上げた、愛情いっぱいの、ゆずみそです。 衛生的で使いやすいチューブタイ... 540円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 徳島ゆずみその柚りっ子楽天市場店 | |
 | 製品仕様 商品名 青唐がらし味噌 名称 惣菜（青唐辛子味噌） 内容量 230g×20 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存ください 原材料/商品内容 味噌(国内製造)、青唐辛子、もろみ、砂糖、食塩、ごま、かつおだし、寒天、一味唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V・C）、着色料（カロチノイド、カラメル、銅葉緑素）、酒精、（一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む） 商品説明 青唐辛子に、少し甘めの味噌が抜群のコンビネーションです。何度でも食べたくなる、辛いもの好きにはやみつき間違いなしの一品です。 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75）青唐辛子に、少し甘めの味噌が抜群のコンビネーションです。何度でも食べたくなる、辛いもの好きにはやみつき間違いなしの一品です。 少し甘めの味噌と青唐辛子の辛さが 絶妙な美味しさを産みだします。 何度食べても飽きない、 ついつい食べてしまう やみつきになる味です。 辛い物好きの方にも きっとご満足いただける美味しさです。 ご飯だけでなくいろいろ物に のっけて、混ぜて、塗って お召し上がりください。 お買い上げいただいたお客様よりいろいろな食べ方皆様もぜひお試しあれ！ まだまだあります！ 美味しい ご飯のお供♪ ↓ ↓ ↓ 辛いっ でも旨い！青唐辛子に、少し甘めの味噌が抜群のコンビネーションです。何度でも食べたくなる、辛いもの好きにはやみつき間違いなしの一品です。デイリーランキング1位獲得（和風惣菜＞その他 部門）ご飯のお供 今一番売れています！ ありがとうございます！皆様にご愛顧いただきました続々ランクイン！ 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん | |
 | ■商品説明テンメンジャンや招興酒、ごま油を隠し味に使用し、豚肉・たけのこ・ねぎ・しいたけ等を合わせた肉味噌です。麺類・豆腐・ナス等に合わせてご利用できます。 メーカー名 日東ベスト 商品番号 10462 規格（内容量） 100g 外装サイズ 120×120×135mm 備考 ケース入数：60入 解凍・調理方法 沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの「肉みそ（100）を袋ごと入れ、約5分間温めてください。 1個の大きさ(mm) 150×125×11mm 最終加工地 日本（山形） 原... 272円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 業務用食材タスカルネットショップ | |
 | 商品詳細野菜の食感が美味しい金山寺みそです。問合先株式会社ますやみそ商品区分みそ広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 079-268-2777 1,361円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ゴダイ 楽天市場店 | |
 | 賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約4.2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆1kg、米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、伯方の塩 説明 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 大豆1kgに対して米こうじ1.2kgで仕込むので”12割り麹”といい、自然な甘みのある「中甘」の味噌となります。ご家庭で手造りみそにチャレンジしてみてはいかがですか。約4.2kgの味噌が出来上がります。 【セット内容】 北海道鶴の子大豆1kg、国産米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 私は地元の中学の生徒さんたちが「職場体験学習」で来社した際の「手造りみそ体験」の担当です。その際にいろいろな造り方があることを伝え、彼らにどんな色のどんな味わいにしたいか選んでもらったりすることがあります。それをご紹介します。 同じ原料でも造り方の違いにより、出来上がりは全く違う味噌になってきます。いろいろな造り方を試して、自分だけの味わいを探してみるのも手づくり味噌の楽しみのひとつです。 1．大豆を煮て、煮汁を使って仕込み、長期間(半年以上)寝かせる →濃い色をした深い味わいで、同時にまろやかさもある味わいになります。 2．大豆を煮て、煮汁を使わずに通常の水を使って仕込み、長期間(半年以上)寝かせる →明るい色をした深い味わいで、まろやかさもある味わいになります。 3．大豆を煮て、煮汁を使って仕込み、短期間(3〜4ヶ月間)寝かせる →ほんのり赤みがかった、うま味のある、まろやかな味わいになります。 4．大豆を煮て、煮汁を使わずに仕込み、短期間(3〜4ヶ月間)寝かせる →白い色をしたとてもまろやかな味わいになります。 5．大豆を蒸して、通常の水を使って仕込み、短期間(3〜4ヶ月間)寝かせる →ほんのり赤みかがった、うま味のある、まろやかな味わいになります。 6．大豆を蒸して、通常の水を使って仕込み、長期間(半年以上)寝かせる →とても濃い色をした深いコクのある味わいで、まろやかさもある味わいになります。 他にも例えば米こうじを1kgだけで仕込むと甘みが減り、大豆のうま味が全面に出てきます。(残りの米こうじ200gは塩こうじや手づくり甘酒にしてみてはいかがでしょうか。) また、塩の量を少なめ(450gくらい)すると塩度9%ほどの「減塩みそ」になりますし、少し多め(530gくらい)にすると塩分12.5%ほどの中辛味噌となります。 このように、大豆を煮る・蒸す、米こうじや塩の量を変える、煮汁を使う・使わない、寝かせる期間を変える、寝かせる場所を温かい場所(寒い場所)にしてみる、など条件の違いによりその出来具合(色、甘み、旨み、辛さなど)はまったく変わってきます。ぜひご自身の「手前味噌」造りにチャレンジしてください。 樽付の味噌造りセットはこちら 単品や追加でご注文はこちらから 麹 200g 500g 1kg 大豆 500g 1kg 用途 味噌造りに 5,506円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 佐野みそ亀戸本店 | |
 | 賞味期限 パッケージに記載 (無添加の為、賞味期限短いです。約2週間) 保存方法 冷蔵庫に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 140g 原材料 味噌、玉ねぎ、マッシュルーム、牛出汁、ベーコン、本シメジ、チーズ、三温糖、サラダ油、ピンクペッパー、ホワイトペッパー 説明 パンやパスタにも 当店実店舗のイートイン「味苑」で人気のおかずみそが商品になりました！ パンはもちろん、クラッカーや野菜につけて。 ホームパーティにもどうぞ。 無添... 700円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 佐野みそ亀戸本店 | |
 | ゆずみそ柚りっ子国産100% 200g入り ★原材料：米味噌＜米（国産）、大豆（国産、遺伝子組み換えでない）食塩(徳島県産)＞ てん菜糖（北海道産）、ゆず（徳島県産） ★賞味期限：製造より1年 ★添加物は使用しておりません。開封後は冷蔵庫に入れて、早めにお召しあがりください。 「柚りっ子」は、栽培期間中農薬不使用のゆず・「国産原材料100％」の御前みそ・北海道産てん菜糖だけを使い無添加で仕上げた、愛情いっぱいの、ゆずみそです。 ★あたたかいごはん、とうふ、おでん、スティック野菜に、つけて・・・ ★マヨネーズにまぜたり、お酢とまぜて酢味噌あえ、豆腐とまぜて白和えに・・・ さまざまなお料理に使える「柚りっ子」は、多用途調味料です。お買い物マラソン期間限定のクーポン配布中！ 1,500円以上ご注文で100円OFFクーポンはコチラ！↓ お買い物マラソン期間限定のクーポン配布中！ 5,000円以上ご注文で500円OFFクーポンはコチラ！↓ お買い物マラソン期間限定のクーポン配布中！ 10,000円以上ご注文で1,000円OFFクーポンはコチラ！↓ 756円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 徳島ゆずみその柚りっ子楽天市場店 | |
 | 製品仕様 名称 そうざい 原材料名 みそ（国内製造）、砂糖、きゅうり、青とうがらし、しょうゆ、米こうじ、水あめ、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 100g×2袋 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光を避け常温保存 販売者 株式会社 郡山銘販 福島県郡山市安積町荒井字大久保45番地1 使用上の注意 ●開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。●本工場では乳成分・落花生・えび・卵を含む製品を生産し... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 まざっせこらっせ 楽天市場店 | |
 | 餃子の達人 青源 味噌 みそ タレ 調味料 宇都宮 生餃子 餃子 ぎょうざ ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍生餃子 冷凍食品 国産 簡単 食品 惣菜 中華惣菜 点心 中華点心 お中元 お歳暮 お土産 ギフト 「この特製味噌だれが好き!」付属のたれだけでは足りないという声から誕生しました。コクのある味噌に柚子の香りと酸味が効いた、唯一無二の味噌だれです。 5 530円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 味噌と餃子の青源楽天市場店 | |
 | 製品仕様 名称 ふき味噌 原材料名 ふきのとう（国産）、味噌、菜種油、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖、（一部に大豆を含む） 内容量 90g 賞味期限 フタに記載 保存方法 高温・多湿を避けて保存してください 製造者 (株)小川の庄 長野県上水内郡小川村高府2876 使用上の注意 ●開封後は冷蔵保管して出来るだけ速やかにご利用下さい。 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：259kcal たんぱく質：6.6g 脂質：17.5g 炭水化物：18.7g 食塩相当量：5.5g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキふきのとうと味噌を絶妙なバランスで合わせた「ふき味噌」ほろ苦くてどこか懐かしい味わいが広がります 648円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 まざっせこらっせ 楽天市場店 | |
 | ゆずの風味豊かなねりみそです。7gあたり食塩相当量0.2g。商品情報 商品名 ジャネフ ゆずみそ 内容量 7g×40個 メーカー名 キューピー株式会社 賞味期限保証 1ヶ月以上 保管方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 原材料 みそ(国内製造)、ぶどう糖、清酒、砂糖、デキストリン、ゆず果汁、食塩/酸味料、(一部に大豆を含む) アレルギー情報 大豆 JANコード 4901577002052 商品区分 食品 広告文責 株式会社KL TEL.0120-414-412 栄養成分表（1個(7g)あた... 810円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 タベデリ | |
 | 商品名： 沖縄豚肉みそ 内容量： 140g 内 容： 【あま口】みそ、砂糖、豚肉、しょうゆ、植物油、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【うま辛】みそ、砂糖、豚肉(沖縄県産)、しょうゆ、ねりごま、しょうが、ごま、食塩、食用植物油脂、ニンニク、唐辛子(沖縄県産)、ハバネロペースト、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む） 賞味期限： 6か月 保存方法： 高温多湿直射日光を避けて、開栓後は冷蔵庫で保存して下さい。 配送方法： 常温 同梱方法： 常温、冷蔵 特 徴： 沖縄豚肉みそは、健康に良いとされている味噌にビタミンB1たっぷりの豚肉などを加えた甘めの豚肉みそです。沖縄のほとんどの家庭では「おかず味噌」として愛用されています。遠足や運動会などのお弁当には必ず沖縄豚肉みそ入りのおにぎりが定番です。 製造会社： 赤マルソウ 発送元： 〒901-0035 沖縄県那覇市通堂町2番1号1F 有限会社ウエストマリン 400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 こだわり農家・こだわり食材沖縄 | |
 | 714. フンドーキン ごま田楽みそ 200g ごま田楽みそ ■ 甘めに仕上げた田楽みそ 米みそ、豆みそをブレンドし甘めに仕上げた田楽みそです。ごまの芳ばしい風味と柚子のさわやかな風味が特長です。かける、炒める、煮る等、さまざまな使い方ができます。 ■ こんなお料理に ●かける：湯豆腐・ふろふき大根 ●炒める：野菜炒め ●煮る：さばのみそ煮 ●とうふ田楽に ●なす田楽に ●こんにゃく田楽に 商品名 フンドーキン ごま田楽みそ 名称 ごま田楽みそ 内容量... 340円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 おんせん県おおいた online shop | |
 | お手本は、ばあちゃん達が造っていた手前味噌です。ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てた米こうじを、大豆の1.5倍とたっぷり使い仕込みました。昔ながらの手造りの味を是非お味噌汁でお楽しみください。 大豆：北海道（銘柄 とよまさり） 米 ：地元産を含む国内産 粗塩：天日塩（銘柄 赤穂の天塩） 内容量 手造りこうじみそ 750g×6P (カップ詰め 6カップ入り 1箱) 原材料米（国内産）、大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩/酒精 保存方法 常温 消費期限 製造日より180日 アレルギー表示 大豆 販売者 保地味噌醸造所兵庫県淡路市小田5140799-82-0190 (地場産品に該当する理由)区域内の加工場で原材料の仕入れから、仕込み、発酵熟成、漉し、包装までの一連の工程を行っている。(告示第5条第3号に該当) 14,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 兵庫県淡路市 | |
 | 名称 下郷産こしひかり(5kg)と会津みそ 保存方法 冷蔵 発送時期 2026年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 一般財団法人下郷町観光公社 下郷町物産館 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 自然豊かな環境で田んぼの生き物と共生して育てられました。下郷産こしひかりの豊かな味わいをご賞味ください。 みそは昔ながらの麹の旨味が豊かな田舎味噌になっております。 ■生産者の声 ・栽培期間中、農薬を使わずに栽培し... 22,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 福島県下郷町 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞だし入り味噌＞フンドーキン 生詰あわせを使った液状みそ (350g*2本セット)【フンドーキン 生詰あわせを使った液状みその商品詳細】●液状タイプのみそ。●お好みの具材とお湯150mlに対して、本品大さじ1杯(17g)溶かしていただきますと、おみそ汁1杯が出来上がります。【品名・名称】みそ加工品【フンドーキン 生詰あわせを使った液状みその原材料】みそ(国内製造)、食塩、砂糖、異性化液糖、こんぶエキス、鰹節粉末、煮干いわし粉末／酒精、調味料(アミノ酸等)【栄養成分】大さじ1杯(17g)当たりエネルギー：28kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0.34g、炭水化物：4.9g、食塩相当量：1.7g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光をさけ、常温で保存してください。【原産国】日本【ブランド】フンドーキン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】フンドーキン醤油※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902581024085フンドーキン醤油875-8612 大分県臼杵市大字臼杵5010972-63-2111広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：フンドーキン/] 724円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 楽天24 | |
 | うま辛仕立て焼きねぎ味噌（竹紙）×3個【送料込／メール便】信州長野のお土産 旨味を「焼き」で凝縮した葱を完熟醸造の信州味噌で仕立てました。 焼きを入れた葱は、風味豊かな旨味がギュッと詰まっています。 内容量 100g×3個 賞味期限 製造日より約6ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料 みそ、ねぎ、砂糖、昆布、唐辛子、発酵調味料、ごま、香辛料、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 本製品工場では、小麦、えび、落花生、乳、... 1,576円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 お土産どんぐり長野 | |
 | 商品詳細 名称 ほう葉みそ 原材料名 みそ（米 大豆 食塩）砂糖 還元水あめ 昆布エキス 酒精 調味料（アミノ酸等） 内容量 みそ240g（120gx2袋入）（ほう葉2枚） 賞味期限 約6ヶ月発送させて頂きます商品は上記賞味期限の7割以上あるものを発送させて頂きます 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい 商品の特徴 醸造元 こうじや 創業大正4年店長おすすめ！！醸造元 角一と比べ、こちらはやや甘口です。それが絶妙な甘さでごはんを食べ過ぎてしまうのでそこが要注意！！ 味を表現すると 昔ながらの・・とは少し違った次世代味噌といった感じでしょうか 一度おためし下さい 486円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 飛騨高山特販 | |
 | ■商品説明鰹、昆布の天然だし入り豆みそです。 メーカー名 イチビキ 商品番号 66008 規格（内容量） 1kg 販売単位 パック 外装サイズ 180×130×30 最終加工地 日本 ケース入数 10入 状態 ペースト状 原材料 大豆（アメリカ又はカナダ）、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 常温保存 [この商品のキ... 546円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 業務用食材タスカルネットショップ |
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