【もみじたまご】◆鶏・餌・水にこだわった、当店自慢のひと味違うこだわりのもみじたまご。
◆自家配合によって生み出されたこの濃厚な卵黄は、一度食べたらやみつきに！【さくらたまご】◆鶏・餌・水にこだわった、これぞたまご！というさくらたまご。
◆自家配合によって生み出されたこの美しく大きなな卵黄が自慢です！【もみじ・さくら共通】◆DHA・ビタミンEが豊富で、低コレステロールのヘルシーエッグ。
◆卵黄を指でつまんで持ち上げることができるほど弾力があります。
【おたまはん】◆おたまはんは関東風／関西風が各1本づつ入っています。
◆関東風はみりんを抑えた辛口（濃口）。
関西風はみりんを効かせた甘口（薄口）。
この味、まさに職人技です！【その他】◆関東風2本または関西風2本という組み合わせも可能です♪◆注文前に、組み合わせを選択して下さい！◆おたまはんの追加も可能です☆後4本まで同梱することができます！おたはまんを追加する場合はこちら個数：もみじたまご−20個：さくらたまご−20個：おたまはん−2本（各150ml）賞味期限：もみじたまご−賞味期限参考表を参照：おたまはん−約半年消費税：込み送料：送料料金表を参照もみじたまごとさくらたまご、おたまはんのセットです。
鶏へのこだわり当養鶏場で飼育されている鶏は、全てが後藤孵卵場産の国産鶏。
後藤孵卵場は、国内で唯一の研究機関を所有しており、そこで創業（昭和17年）から現在に至るまで育種改良を繰り返し、オリジナルブランドである交配種「さくらNEO」と赤玉鶏「もみじ」という日本の環境・ニーズに合ったヒヨコを生み出しました。
もみじたまごはこの赤玉鶏「もみじ」から産まれるたまごのことです。
「もみじ」は褐色で、卵形・卵内容質が非常に良く、黄身の色・盛り上がりに優れたたまごを産みます。
現在の日本国内の卵用鶏市場で、原種・親鶏とも海外に依存していない国産鶏の割合は僅か7％（その内6％が後藤孵卵場産）。
鳥インフルエンザなどの鶏病により、海外の鶏の輸入停止という不測の事態に備え、当養鶏場では安心・安全な後藤孵卵場産の国産鶏を100％飼育しています。
餌へのこだわり最高の餌を与えることで、究極のたまごができます。
たまごの黄身は、餌によって味・色が大きく変わります。
つまり、餌次第でたまごの味が大きく左右されるのです。
当養鶏場では、既製品の配合飼料を与えるのではなく、原料から買い付けて自家配合しています。
トウモロコシ、魚粉（イワシ）、EM菌入ボカシ、カキ殻など、実に15種類もの原料を十分に吟味して配合しています。
特に魚粉はCP（カロリー・タンパク比）65％以上の良質な物を配合飼料の5〜8倍使用しており、DHAも豊富です。
また、当養鶏場自慢のもみじたまごには、パプリカ、胡麻、オリゴ糖など5種類を特別に配合し、黄身の色が赤っぽく、味の濃厚なたまごになっています。
水へのこだわり水は餌と並んで鶏の成長・産卵に非常に重要な役割を果たす要素です。
単に水道水を利用するのではなく、地下25mから汲み上げた井戸水を使用し、自家処理イオン水（マグウォーターシステム）を取り入れています。

1,920円