商品名博多うまだしあご入り内容量400g（8g×50包）×5袋原材料風味原料（鰹節、鯖節、うるめ鰯節、あご粉砕、出し昆布、椎茸粉末）、食塩、砂糖、粉末醤油、調味料（アミノ酸等）、L型発酵乳酸カルシウム5大アレルゲン小麦、乳賞味期間1年（常温）一般的に「だし」のうまみは、数種類の素材を掛け合わせることで、おいしさが倍増すると言われています。
『博多うまだしあご入り』は、全国各地から厳選した6種類の素材をブレンド。
この味にたどりつくまで3年かけて、うまみが最高潮に達する黄金比率を捜し求めました。
甘く澄んだ「だし」のとれる利尻昆布に、料亭御用達の鰹本枯れ節で酸味をプラス。
上品な味わいが身上のあご節に、風味の強い枯れ鯖節で底味を出し、うるめ鰯節の苦味で、コクと奥行きを与えました。
香り高い干し椎茸は、原木栽培された「香信」を使用。
いずれの素材も、天然・自然栽培のものだけを選りすぐり、深いうまみと豊かな風味を実現しました。

9,975円