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お客様のお声(ご要望)を多数頂戴しましたので、今週から高級クレマン・ド・ジュラ、高級VSQ規格のスプマンテ、アシェットガイドも注目の造り手の究極ロゼ・スプマンテ、ロジャ・グラート等、6種類の中からお好きな高級スパークリングを1種類セレクトできるようになりました。
超高級クレマン・ド・ジュラとクレマン・ド・アルザスはまさにシャンパーニュと同格の味わい！！！ユーロ高の中、価格高騰していますが完全赤字価格でさらに頑張ります！お好きなワインをお選び下さい！お好きなワインをお選び下さい!クレマン・ド・ジュラ・ブリュット・シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)[2004]年マルセル・カベリエ(2007年4月蔵出し)(28ヵ月熟成)(豪華高級ボトル)当店のみの限定販売!ギィド・アシェットも注目!グレイトヴィンテージの本格シャンパン方式!高級AOCクレマン!!しかも珍しいジュラ地方のシャルドネ100%(ブランドブラン)とくればシャンパンファンにはもうたまりません!!淡い麦わら、あるいは明るい金色。
ライムや熟したリンゴ、洋なし、オレンジシャーベットの甘い香りに、アロマティックなレモンオイルやミネラル、フレッシュハーブのニュアンスをほのかに感じる。
フレッシュな風味で勢いがあり、しかも豊かで、丸々としていて、クリーミーで、口中をやさしく愛撫する。
味わいにはシャンパーニュと同格の秀逸な存在感がある。
フィニッシュは、2004年らしくしっかりしていて、ドライで、とても長い持続性が感じられます。
フレッシュな風味と勢い、広がりのある味わいにはもう脱帽もの！はっきりいってシャンパーニュと同格！！ブラインドでは見分けられる方はまずいないと断言します。
スタッフ全員一致のおいしさです。
当店通常販売価格3,580円クレマン・ド・リムー・レ・グレムヌ・テート・ド・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット[2005]年・ドメーヌ・ジェイ・ローラン元詰本格シャンパン方式の辛口スパークリング!!アシェットガイド誌2007年版でこのワインの2004年が最高賞ク・ド・クール獲得！！ワイン王国45号では5つ星★★★★★を獲得し超特選ベストバイワインに選出！しかもドメーヌものでヴィンテージ入り！しかもスペシャルキュヴェ！しかもシャンパンと同じ製法の(メソッド・トラディショナル)こだわりの造り！こんなすばらしいシャンパンとほとんど遜色ない、グレイトヴィンテージ2005年の辛口スパークリング！4つのブドウをブレンドしたトップキュベ。
シャルドネの強さと、シュナンの果実味、特徴のあるモーザックを存分に感じることができます。
濃縮感があり、丸く、ストラクチャーもしっかりとしています。
4つのブドウの魅力を十分感じられ、余韻も長く存分に楽しんでいただけるスパークリングワインです。
他のクレマン・ド・リムーとは異なる厚味のある味わいは絶品です。
当店通常販売価格-円ブランケット・ド・リムー・エクセプシオン・エムリー・グラン・キュヴェ・ブリュット(レ・カーヴ・デュ・シュール・ダルク元詰)・パリ農業コンクール金賞受賞シャンパンファン、辛口スパークリングファン大注目！アシェット誌やクラスマンも大注目！の1544年までさかのぼる歴史のあるワイナリー！フランス三つ星レストランの有名シェフ大絶賛！！あのムートンロートシルトとのジョイントのバロナークで有名！なあのシュールダルクから、シャンパン顔負け！シャンパンの元になったと言われる自然だけに任せた伝統的製法で造られる、辛口ブランケット・ド・リムー!緑がかった黄金色！伝統的製法で造られたフルーティな果実味！はちみつ、ハーブのすばらしい香り！バランスの良い味わいで、アフターフレーバーが長く非常に心地よい、究極辛口ブランケット・ド・リムー！しかもパリコン金賞受賞酒！！当店通常販売価格-円クレマン・ド・アルザス・ブラン・ド・ノワール・ブリュット歴史のある造り手による究極ブラン・ド・ノワール（ピノ・ノワール100%）本格シャンパン方式!辛口高級スパークリング!!きれいな泡立ち、淡いゴールデンカラー、キャンディがけのリンゴの香り、フレッシュで相当豊かな味わい。
かすかに洋なしや熟したリンゴのアロマが味わいに存在感を与えています。
長くフレッシュで広がりのある味わいは、はっきり言ってシャンパーニュと同格!!ブラインドではほとんど見分けることができないすばらしい味わいですっ!!当店通常販売価格-円クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン[2004]年・カーヴ・ド・バイイ・生産者協同組合元詰・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ入手困難!!まるで高級熟成シャンパンと見間違う味わい!シャンパンと同じ製造によりブルゴーニュで造られた人気高級クレマン!!でシャルドネ100%のブランドブラン!クリーミーな泡と心地よいエレガントな辛口クレマン！ブルゴーニュ・ボーヌのポマールにあるブルゴーニュでは珍しい大きな生産組合。
カーヴ・デ・オート・コートとしての創業1968年、現在120ドメーヌが加盟!ワインは総じてフルーティでフレッシュ。
心地よい味わいで人気があります。
ワイン評論の大御所セレナ・サトクリフの著書「ブルゴーニュワイン」でもそのクオリティの高さが特に評価されています。
クレマンといえば「シャンパーニュ地方では(グラスに入れたワインの表面が)クリーム状の泡でおおわれること、1975年以降、アルザス、ロワール、ブルゴーニュやリムーなどで古典的方式(メソワド・シャンプノローズ)を用いてつくった高品質の発泡性ワインに適用されるAOCとなった。
多くの場合、掘り出し物!」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で触れているように、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られる高級スパークリングです。
当店通常販売価格-円ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュットあの最高級ロゼ・シャンパンに勝った！！超噂のカヴァ！！このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法。
また瓶詰め後18ヶ月間大切に熟成されることによる見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！当店通常販売価格2,000円 ▼最強の内容！当店大人気の高級スパークリングががさらに入ってグレードアップ！！▼こんな辛口泡セットまずありません。
残りの5本はコチラになります！クレマンドロワール（モンムソー）ANAのファーストクラスに採用された実績のある!!あのワインガイド「ギィドアシェット」に掲載ワインは★付きで高評価!!超人気のシャンパン方式本格派スパークリング！クレマンと言えば「（グラスに入れたワインの表面が）クリーム状の泡で覆われる」という意味にシャンパーニュ地方では言われます。
1975年以来、クレドロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングに適用されるAOCとなりました。
このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギイィドアシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます。
このクレマンドロワールは、完熟したブドウをやさしくプレスして得られた果汁を少なくして1年間の熟成を経て出荷されます。
そのため、淡く輝く緑がかったイエローカラー、グラスに立ち上る繊細な泡、フレッシュでまろやか炒ったアーモンドようなすてきな香りが特徴です。
6〜8℃でサーブしてお召し上がり下さい。
メーカー希望小売価格3150円モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ヴィティコルトリ・イン・カルペスィカ・ベッレンダ社・VSQ・ヴィーノ・スプマンテ・レストラン専用品あのジョルジオ・アルマーニが大絶賛！！東京で開催されたアルマーニのファッションショーの後に行われるセレブなパーティで使用するスパークリングワインにこのモンテベッロ・スプマンテが指名され人気爆発！！ディ・コッリ”と呼ばれる地域にある、スプマンテで有名なベッレンダ社から、非常に細かや、クリーミーな泡立ち！豊かでフルーティ、華やかな甘い花の香り、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが人気辛口スプマンテ！除梗後、バルーン式ソフトプレスでプレスし、モストを約12時間静置してから、16〜18℃で温度コントロールされたタンク内で発酵を始める。
それぞれのワインをアッサンブラージュし、そのキュヴェを密閉タンクに入れ、14℃で炭酸ガスをワインに溶け込ませながら再発酵させる。
発酵を終えてもそのままシュルリーで約30日間休ませ、その後ボトリングし、少なくとも2ヶ月間は瓶内熟成させてからリリースする。
輝きのある色で泡立ちは非常に細かい。
香りはシャルドネ、トレッビアーノの香りを持ち、イースト香も感じられる。
味わいはすっきりとしたフレッシュ感があり、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが良い。
食前酒や前菜、パスタ料理に良く合う。
サービス温度は6〜8℃。
メーカー希望小売価格-円ラ・ノビア・エスプモーソ・セッコ・サン・サドゥルニ・ダイノア「ラ・ノビア」とは「結婚」を意味します!!ウェディングのお祝いにも最適!!スペインのエスプモーソと呼ばれる、豊かな泡立ち、リンゴや花のすばらしい香りの中辛口の大人気スパークリングワイン!!!※淡い麦わら色、肌理細かく持続性のある豊かな泡立ち!第1アロマはフレッシュで若々しさを連想させます。
シトラスやリンゴ、トロピカルな花のすばらしい香り。
第2、第3アロマはナッツやトースト、はちみつの香り。
クリーミーな舌触りでバランスが取れた味わいが口の中に広がります。
メーカー希望小売価格-円 ポール・ブレハン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット人気フランス産辛口スパークリング！冬の夜の始まりを彩る一杯として選びやすいヴァン・ムスーが、S・V・M社から当店限定で華々しくデビュー！緑がかった淡い麦わら色。
生き生きとした活発な泡立ち、新鮮なバブル表現するのはユニブラン種！熟したメロンやバナナの香りをミックスしたようなアロマを放つセミヨン種。
ブーケはアプリコット、リンゴのイメージのミュスカデル種を主体として造られた、シャルマ方式で造られたムスー！やわらかく色づいたカラーとグラスにらせん状に立ち登るキメ細やかな泡立ちはスパークリングワインファンにはたまりませんっ！口に含むと調和がとれた、白い花や新鮮なレモン、オレンジなどの柑橘系の繊細なアロマなどの食欲をそそる香りが広がります。
しなやかで複雑味のある口当たりと、後味はまろやかでエレガント。
アペリティフや食事のお伴に最高の辛口スパークリングです。
メーカー希望小売価格-円グランディアル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴァン・ムスースパークリングワインのファンはもちろんの事、どなたにも親しみやすいフルーティーな心地よい香りと、ブリュットながらも厚みのあるソフトな飲み口！すっきりとした酸味を生かした爽やかで切れのいい辛口スパークリングです。
単にお祝いの席だけでなく、夏の暑い日の飲み物として、またお休みの日のブランチと一緒に食卓を華やかに演出する飲み物としてお楽しみ頂けます！！パーティーの時などにキリッと冷やしてお楽しみください。
メーカー希望小売価格-円【送料無料】【スパークリングワインセット】【スパークリングセット】【半額50％OFF以上】【お酒sail080215】【スパークリング飲み比べ】スポーツ0803

5,229円