・内容量レギュラコーヒー100g・焙煎具合フレンチロースト(深煎)・商品特徴こちらのエスプレッソブレンドは、本場イタリアのバールで飲まれているエスプレッソをイメージして、5種類のコーヒー豆を丁寧に深煎りまで煎り上げエスプレッソに最適なブレンドコーヒーです。
エスプレッソマシーンやエスプレッソメーカーなどで、簡単に美味しいエスプレッソを抽出させて頂きました。
また、デロンギなどの業務用エスプレッソメーカーでの使用はもちろんの事、直火式エスプレッソメーカーなどでも美味しくお召上がり頂けます。
焼き立てのエスプレッソやカプチーノに最適なコーヒー豆で、美味しいエスプレッソコーヒーをお楽しみ下さい。
・賞味期限および配送商品到着後1年以内。
通常便およびメール便・用途エスプレッソ、カフェ・ラテ、カプチーノ、カフェコンパンナ、カフェオレ、アイスコーヒーなどにお使い頂くと、美味しくお召上がり頂けます。
・製造について製造元は澤井珈琲(サワイコーヒー)が良質なコーヒーの生豆を選別し、独自の焙煎技術により、焼きたての状態でお届けさせて頂きます。
TOPページ>濃厚なコクのブレンド>当ページ>スィーツ各種私達の生活シーンをより豊かで幸せな物にしてくれるエスプレッソ。
とろ〜って濃い水色を口に含むと、はじける濃厚なコク、そして・・・。
口を開くのがもったいなくなるぐらい、口の中に広がる芳ばしい薫り。
澤井珈琲から、本場イタリアのバールを意識したエスプレッソブレンドをご紹介させて頂きます。
このブレンドコーヒーの基準とさせて頂いたのが、イタリアから空輸された美味しいコーヒー油びっしりのコーヒー豆でした。
濃厚な苦味とコクが広がる中、口の中に薫る優美な香りに私達はかなり刺激を受けて、作り出したいと願ったのが、こちらのブレンドコーヒーの始まりでした。
まずは、優美に広がる香りを出す為に、何度何度も試行錯誤を繰り返すことにより、どのコーヒー豆をどの割合で使っているのかを探り出しました。
そして、その美味しさを忠実に再現するように、5つのコーヒー豆をつかい、それぞれがそれぞれを補うようにブレンドしました。
次は濃厚なコクでした。
澤井珈琲は中煎りのコーヒーが基本ですので、若干、深煎りのコーヒーは苦手なところがありましたので、かなり・・・、かなり・・・。
苦戦しました。
しかし、通常よりやや低い温度で釜に火を入れて、焙煎時間を長くすることにより、ついに、ついに、あの"濃厚なコク"が再現できたのです。
エスプレッソは、PODで淹れることの方が簡単です。
でも、自分で淹れる場合は、自分専用にオーダーメイドできるって最大の利点があります。
自分で淹れる、美味しいクレマがはじけるエスプレッソをぜひ、ご賞味下さい。
こちらのコーヒーは、基本的にエスプレッソに合うブレンドを作りたいという考えから、焙煎してお作りしておりますので、ストレートコーヒーでお召上がり頂いても、美味しくお召上がりいただけません。
ですので、カフェオレやエスプレッソなど、ミルクやスチームで作るコーヒーに最適です。
コーヒー専門店の専門のコーヒーで、美味しいエスプレッソタイムやカフェオレをご堪能くださいませ。

472円