※今回の予約販売分は、10月2日(月)以降、当店から発送させていただきます。
予めご了承下さい。
内容ラーメン1食入×4箱だし仕込みチャーシュー300g×1本、龍上海ラーメン丼×2個保存方法ラーメン・だし仕込みチャーシュー：要冷蔵保存消費期限ラーメン・チャーシューーお客様へ届いてから7日前後の商品を発送させて頂きます。
商品に別途記載しておりますので、ご確認ください。
原則、その商品ごとに一番新しいものを送らせて頂いておりますが,在庫状況により、商品によって消費期限が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
｢麺｣創業当時から自家製麺にこだわり続ける｢龍上海｣。
なぜ自家製麺にこだわるのか？—それは、出前を頼んでくれるお客様にもお店と変わらないラーメンを食べていただきたいから。
そんな一心で開発された麺は、もちもちシコシコ。
そして太麺なので、噛みごたえ、食べごたえ十分。
この麺が食べたくて足しげく通うお客様がたくさんいらっしゃるとか。
｢スープ｣もともと味噌汁からひらめいたラーメンなので、味噌汁で使われる煮干しのダシが基調となって日本人の心に「ほっ」っと安堵感をあたえてくれる素朴な味わいとなっております。
また、その上にラードがふたをしているので、スープが最後まで熱々で食べることができるのです。
｢からみそ｣ラーメンの真ん中にどーんとのっかっている赤い丸が｢龍上海｣特製からみそ。
粉唐辛子に自家製味噌、ニンニクを混ぜ合わせたもので、辛い中にも旨みがあり、スープに溶けるとなお一層その旨みが引き出されます。
辛いのが好きな方は最初から全部溶いて、あるいは、辛さを調節しながらお召し上がりいただけるよう、最初からスープに溶かず、トッピングとしてのせるという店主の心配りが現れています。
実際に龍上海本店で使われているどんぶりと同じですどんぶりの内側には、龍上海のお店の赤いロゴそしてどんぶりの外側は・・・お店でラーメンを食べていると、なかなか見ることがないのですが、龍上海のどんぶりの外側は、可愛らしい唐子の図柄になっています。
唐子を描いた図柄は、古くから多子多産、子孫繁栄につながる縁起物として重宝されてきました。
家族の絆から生まれた龍上海の「からみそラーメン」・・・そのどんぶりには子孫の繁栄を願い、家族の絆を大切にする気持ちがこめられているのかもしれません。
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7,230円