●特徴日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。
長年の樽貯蔵により着色を控え、自然な琥珀色を大切にした、深い香りのダークラムです。
耐熱、耐油性に優れ、深い香りとマイルドな風味は洋菓子を一層引き立てます。
都会派ラムの逸品として自信を持ってお勧めします。
洋酒をお菓子作りに使用することで、材料の個性をより一層引き出したり、素材を引き立てる相乗効果を得られます。
また、洋酒は卵やバター・チーズなど、油脂の臭みを消す役目にもなります。
多くのパティシエたちに愛され続けてきたドーバー社の洋酒。
プロの味をお楽しみください。
★使い方★バタークリーム、カスタードクリーム、プディング、サバラン、チョコレート、スポンジ用シロップ、アップルパイ、フルーツの漬け込みなど。
内容量200ml、1.8L原材料ラム原酒、酒精、香料保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
使用上の注意開封後は、密封して保管し、お早めにご使用ください。
配送方法[常温][冷蔵]のどちらかの温度帯でお届け●スタッフコメントマイルドな味が特徴で、色々な製菓に適しています。
フルーツの漬け込みにもオススメです♪●関連商品・酒類・果実酒各種

609円