耐久性能を向上させた黒色ホーロー（内面）。
遠赤外線効果で料理ふっくら。
耐食性能（酸に対する強さ）はホーローJIS基準の10倍〜20倍プレミアム・ブラックは酸・アルカリに強い為、他の金属の鍋とは違い、料理を鍋の中に長時間保存することもできます。
プレミアム・ブラックのガラス質からは調理中多量の遠赤外線が生じ、その効果で食材の芯まで熱を伝えやすくします。
プレミアム・ブラックの限りなく平滑でつるつるとしたガラス質表面は、他素材（ステンレス・アルミ等）と比較してはるかに衛生的で金気もでないし、においもつきません。
プレミアム・ブラックは多層構造なので均一な熱回りと保温力を兼ね備えていますあらゆる熱源に効率よく対応するプレミアム・ブラックの底面プレミアム・ブラックの底面はガスはもちろんIHヒーターや他の熱源にも効率よく使用できる様、広くてフラットです。
■サイズ：約25×13×11cm■容量：0.8L■重量：0.7kgその他のエジリープレミアム・ブラックシリーズはこちら

2,352円