セット内容1、北京ダックロース（ブロック)・・・・・1袋（約170g)2、北京カオヤービン（包む薄い皮)・・・1袋（10枚）3、泡餅（北京ダックを挟む蒸しパン）・・・1袋（5枚）4、甜麺醤（オリジナル特製甘味噌）・・・1袋（50g）5、調理方法説明書・・・・・1枚賞味期限：製造日より6ヶ月保存方法：−18度以下写真は1セット分（5人前）です。
加工生産者：株式会社藤屋アレルギー物質表示＊カオヤービンと泡餅には小麦と大豆が使われています。
甜麺醤は大豆が使われています。
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【お試しグルメ】【お買い物マラソン0611】【送料無料】【訳ありグルメ】ようこそ、店長の黄です。
11年前に大学の卒業旅行の話になりますが、杭州から夜行列車で30時間かけて北京にたどりついた僕は、世界に名を馳せる名店、中国の北京ダック老舗「全聚徳」に足を運びました。
そこで僕が口にしたものは、得も言われぬ、香ばしく、甘い、うまみたっぷりの本物の北京ダック。
「これぞ鴨肉の最高料理」と称される、その美味しさに圧倒され、頬っぺたがおちてしまいました。
それ以来、中華の奥深い世界に飛び込んで今に至ります。
長年密かにこの熱い思いを胸に抱いていました…。
それは「本当にうまい北京ダックを、簡単に家庭で食べられないか」。
日本人が美味しいと思う本格北京ダックとは何ぞや？！僕の熱い思いについにあの藤屋さんが応えてくれました。
藤屋さんは日本における北京ダックの老舗メーカーで、藤木社長とは11年前からの中華研究仲間です。
本格中華の味と日本人の舌を知っているプロとプロがタッグを組み、くる日もくる日も試作試食を重ね、、、ああでもない、こうでもない、と追求した結果、ついに、ついに、誕生しました！家庭で簡単！しかもパリッとジューシーな北京ダックセット！これぞ最高の鴨料理、漢源茶荘×藤屋さんの納得の超自信作です！どうぞ存分にお楽しみ下さい。
北京ダック老舗メーカー藤屋の伝統の技が光る！皮は飴かけ、窯焼きでパリッと、肉はジューシーに、一口食べれば分かるその美味しさ。
「皮パリ、ジュワ〜」を体験してください。
肉まで食べられるたっぷりボリュームで5人前セットです。
デラックス！もちもち(火考)鴨餅（薄皮10枚）とふかふか泡餅（蒸しパン5個）をご用意しました。
あなたは包む派？はさむ派？どっちからいく〜〜？特製甜麺醤と薬味の胡瓜や白髪ねぎをお好みで巻いて巻いて、パクッと！美味しい作り方は簡単！（ご家庭でご用意して頂くのは胡瓜と長ねぎだけ！）1、薬味の胡瓜と長ねぎを用意して千切りする。
2、甜麺醤を解凍する。
3、皮を解凍して電子レンジで温める。
4、鴨肉を解凍し、オーブンやグリルで皮をパリッと焼き上げて15等分にスライスする。
  （オーブンの場合は750Wで約2分、ビックリの手軽さ）5、後は餅に甜麺醤をぬって、薬味をトッピング、焼きたて鴨肉をのせて巻くかはさむ。
いただきま〜す！！焼き魚大好きな僕が手軽なグリル仕上げもおすすめします。
こんな感じです。
↓ちなみに僕の子供がこれを食べた後は、「パパ、明日もこれを作って」といわれました。
う〜ん、、、パパ頑張る！？※ご注意：本商品はメーカー直送品のため、茶葉や茶器との同梱は出来ません。
予めご了承下さい。
ご注文頂いた翌々日をめどに発送致します。

4,200円