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人気店の角食パンと山型食パンの配合と考え方がわかる出版社:旭屋出版サイズ:単行本ページ数:182p発行年月:2007年12月【内容情報】(「BOOK」データベースより)人気店の角食パンと山型食パンの配合と考え方がわかる。 【目次】(「BOOK」データベースより)角食パン(角食パン(pointage)/ムッシュブレッド(ベーカリーカフェ・ムッシュイワン)/パン・カレ(ブーランジュリー・オーヴェルニュ)/角食(フランス菓子・フランスパン・ビゴの店)/食パン(BOULANGERIELASAISON)ほか)/山型食パン(パン・ド・プルミエ(BOULANGERIE・シェカザマ)/パン・アングレーズ(ロワンモンターニュ・Loinmontagne)/食パン(とらやベーカリー)/イギリスパン(Twinkle)/豆乳食パン(BoulangerieRauk)ほか)この商品の関連ジャンルです。 ・本>ビジネス・経済・就職>流通 3,675円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 楽天ブックス ![]() |
