からだいきいき、食べる健康法著者：村田裕子出版社：調理栄養教育公社サイズ：単行本ページ数：103p発行年月：2007年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）血液サラサラ・体を温める・脱メタボリックに！薬味だけなんてもったいない！毎日食べたい、本当にからだのためになる91品。
【目次】（「BOOK」データベースより）ねぎを主役に（まずはおなじみ料理をねぎたっぷりで／煮て、焼いて…、加熱して甘みを引き出して／生で、半生でピリッとした辛みと刺激を堪能する／残りがちな青い部分を利用して便利な保存食3種）／しょうがをきかせて（いつも作る料理にしょうがをたくさん入れてみる／肉や魚をさっぱり、あっさり味わい深く／しょうがのうまみで野菜をたくさん食べられます／風味豊かでヘルシー。
お菓子に使うのもおすすめです。
）／にんにくのパワーを（あの定番料理ににんにくでパンチをきかせて／にんにくそのものを素材として味わう／すりおろす、みじん切りにする…。
目立たないけれど味の立て役者に／風味が加わり味つけもこれだけ。
万能調味料3種）【著者情報】（「BOOK」データベースより）村田裕子（ムラタユウコ）料理研究家・管理栄養士。
日本女子大学家政学部食物学科にて、料理、栄養学の基礎を学ぶ。
卒業後は出版社勤務で編集に携わるも、かねてからの希望であった料理の道へ。
幅広い知識と実践的なレシピで、テレビ、雑誌のほか、食品や家電メーカーの商品開発にも携わる。
また、管理栄養士として、健康を考えた食生活は力を入れている研究テーマ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
・本>ライフスタイル>料理>和食・おかず

1,260円