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![]() | 送料無料特別企画!★北海道・沖縄は別途630円掛かります。 ホームパーティーでとっても重宝しちゃいます。 冷凍なので長期保存可能です。 1セットで10巻作れますので、3〜4人でお召し上がりになれます。 (2〜3枚/1人あたり)中華の巨匠「荘明義」のこだわり1.ダックは飼育日数(45日)ダックは飼育日数(45日)を決めて、一番美味しい状態で提供となります。 若鶏の段階でしめていますので、肉が柔らかく冷めても美味しい肉となるのです。 こうして、飼育の段階で肉に油が乗るように育てられていますので、皮だけを食べるために鴨と違い、皮・肉ともに美味しく食べられます。 2・皮は一枚一枚手焼きしジューシーさを!皮のパリパリ感を重視するよりも、焼き上げた時の肉の旨さ、ジューシーさを引き出しています。 その為、熱々で出す必要はなく、ぬるい状態で出してしっとり感を保たせる事が大切。 3.タレは絶妙な味の特製甜面醤タレは特製味噌ダレで、つけ過ぎますと全体の味が濃くなりバランスが崩れますので、つけ過ぎないようにお願いします。 ■ギフト、お中元、お歳暮、ご贈答としても、大変喜ばれております。 原材料名■北京ダック:北京鴨肉、水あめ■北京ダックカオヤーピン:小麦粉、植物油脂、大豆粉、鶏卵■北京ダックのタレ:みそ、砂糖、しょうゆ、植物油脂、りんご、いちごジャム、発酵調味料、カラメル色素、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤。 (原材料の一部に小麦、オレンジを含む)■中国製お得な中華料理 3,675円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 バリ・インダー(アジアンライフ) ![]() |
