はやし柿園の美味しい富有柿・フルーツ・野菜を
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はやし柿園のこだわり
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富有柿育成へのこだわり
50年以上のノウハウを活かした果樹栽培「あまみらい」
創業50年以上の果樹栽培のノウハウを活かし、お客様にご満足いただけるよう、試行錯誤を繰り返し完成したはやし柿園の「あまみらい」旧来の大きさと形重視の栽培法でなく味重視の栽培法で栽培された柿です。富有柿本来の味を活かしうまみ成分のアミノ酸とあまみ成分がほどよく口の中に広がります。柿好きで様々な生産者の方の柿を食べられた方にも糖度やコクの違いを褒めて頂けております。
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富有柿育成へのこだわり
ステビア資材で土壌改良・葉面散布をおこないます。
ステビアは劣化した土壌を回復させる力だけではなく、有機肥料の働きを高め、作物自体を健康にさせ、農作物本来の味を引き出す作用があります。土中の有用微生物を増殖させ、植物や根の健全な成長を促し、光合成を活発化させ、その結果、おいしい味をもたらす糖度やビタミン・ミネラルも増し、収穫量も増えるわけです。また本来甘味料としても使われるため収穫時の甘さも引き立ちます。
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富有柿育成へのこだわり
こだわりの上質な有機肥料が生み出すうまみ。
はやし柿園のでは、富有柿の旨味を出すための有機肥料にもこだわっております。旧来からの鶏糞や有機肥料と主体として補助的にうまみを引き出す為にアミノ酸系の液肥を使います。化学肥料だけでは出せない濃厚な味わいになります。 アミノ酸やミネラルは、生命活動の根幹をなす非常に重要な栄養分です。これらが十分に供給されると、細胞分裂は活発になり、生命活動を支える酵素の働きが旺盛になり、あまくて美味しい富有柿「あまみらい」ができます。
はやし柿園について
富有柿発祥の地「岐阜県」
はやし柿園のある岐阜県瑞穂市近辺は古くから富有柿の名産地となっております。甘い富有柿をみなさまへお届けできるように、親子とパートさん数人で一つひとつを大切に育てております。
富有柿の他に、早朝収穫、即日出荷の美味しいちじくの育成・販売やぎんなんなどの販売も行っております。