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「新巻」カテゴリの商品一覧151件取得済み(全6ページ)前へ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 次へ |
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 | ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸（あんじょう）」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 4,430円 税込 送料別 カードOK 佐藤水産楽天市場店  | |
 | 商品情報原材料名サーモントラウト（チリ産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量1枚（8切）保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。塩さけハラミ（ハラス 腹身）1枚 720g前後 8... 4,000円 税込 送料別 カードOK 鮭専門店佐々木食品 | |
 | 名称新巻鮭内容量1尾 約3kg（2.5kg～3.4kg程度）原材料白鮭（北海道産）、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください販売者有限会社 岩松水産新潟県新潟市西区内野町事業者有限会社 岩松水産配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※1尾 約3kg（2.5kg～3.4kg）のお届けとなりますが、天然のため生育状況に個体差が生じます。予めご了承ください。 ※-18℃以下で保存（要冷凍） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】新巻鮭姿切り 1尾 新巻鮭 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ サーモン 塩鮭 切り身 魚 海産物 魚介 魚介類 惣菜 おかず ごはんのお供 朝ごはん お弁当 ギフト 贈答 冷凍 新潟 天然鮭をオホーツクの旬にこだわり、新潟市で塩蔵加工することにより甘口で脂の際立つ旨味を引き出した新巻鮭を切り身にしました。贈答用にも大変喜ばれています。 寄附金の用途について 1歴史・文化・スポーツ 2福祉 3子育て 4環境 5新潟ブランド 6-1特色ある区づくり（北区） 6-2特色ある区づくり（東区） 6-3特色ある区づくり（中央区） 6-4特色ある区づくり（江南区） 6-5特色ある区づくり（秋葉区） 6-6特色ある区づくり（南区） 6-7特色ある区づくり（西区） 6-8特色ある区づくり（西蒲区） 7市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所（新潟市業務受託先会社）まで届くように発送ください。 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号 長野セントラルビル705 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター 「新潟市 ふるさと納税」 宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 33,000円 税込 送料込 カードOK 新潟県新潟市 | |
 | たっぷりと塩を施した北海道産天然秋鮭を山のように積み上げて寝かせる「山漬」は、古くからの保存方法。塩分はやや強めですが、余分な水分が抜け、旨味が凝縮された昔ながらの味わいです。ご飯のおかずのほか、酒の肴やお茶漬け、おむすびの具として、塩鮭の懐かしい味わいをご堪能ください。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません... 8,400円 税込 送料別 カードOK 佐藤水産楽天市場店 | |
 | 商品情報名称天然塩鮭姿切身原材料名白鮭（ロシア産）、食塩原料原産地北海道内容量1尾保存方法要冷凍（-18℃以下）製造者カネ共三友冷蔵株式会社北海道根室市琴平町3-380153-23-5261栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：103kcalたんぱく質：16.4g脂質：4.1g炭水化物：0.0g食塩相当量：3.1g推定値（送料無料）天然汐鮭1本切身 ギフトBOX 汐鮭 鮭 さけ サケ 塩 ジャケ 贈答 ギフト 贈り物 年末 年始 正月 お歳暮 丸 1本 切身 切り身 真空 パック 姿 小分け 2キロ 北海道産の天然物の時鮭を塩漬けし、1本分を切身にして3切ずつ真空してあります。鮭は約2キロで、頭をカットしたものが1袋、身をカットしたものが6袋入っています。とても仕事が丁寧な贈り物にぴったりの商品です。 8 7,800円 税込 送料込 カードOK 丸美水産 楽天市場店 | |
 | ギフトに人気の新巻鮭（半身切身1kg） 内容・規格 新巻鮭（半身切り身1kg） （お中元海鮮ギフト） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケ... 5,571円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ 海と大地の旬撰便 | |
 | 商品情報原材料トラウトサーモン（チリ産又はペルー産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量7切～14切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。塩さけハラミ（ハラス 腹身）1枚 630g前後 切り身 7切～2枚 14切（1切れづつ個包装）甘塩味 【最短明日届く 贈答品 ギフト プレゼント 無添加 食品 送料無料】 簡単 実用的 海鮮 おかず パック サーモン お歳暮 お中元 お誕生日 記念日 お祝い お返し 内祝 快気祝 香典返し 脂があって甘塩味で人気です！一晩だけ寒風に干して仕上げました！ トラウトサーモンを一夜干しにし旨味を凝縮しました 脂の多いトラウトサーモンを一夜干しにして旨味をさらに引き出した腹身の部分だけ切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。 選び抜いた最高のトラウトサーモン 脂の多い腹身の部分だけ 一夜干しにして旨味を凝縮 脂のあるサーモンを食べたい方に！ 塩気の少ない甘塩味のサーモンをお探しの方に！ ご飯、酒の肴をお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。当店の「塩さけハラミ」は、厳選されたトラウトサーモンの脂の多い腹身の部分だけを一夜干しにしたことにより程よく水分が抜けて旨みが凝縮しています。1切れ1切れ個包装に真空パックにしてありますので、切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。お子様からご年配の方まで幅広く好まれている塩さけハラミは、ご飯のお供に酒の肴にとどちらでも美味しくいただけます。脂ののったトラウトサーモンの腹身の部分だけを一夜干しにした塩気の少ない甘塩味の鮭です。 【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1 5,000円 税込 送料込 カードOK 鮭専門店佐々木食品 | |
 | 佐藤水産が使う紅鮭は、脂のりと身の締まり、あざやかな赤身が特徴です。この紅鮭に上質な脂を身全体に行き渡らせるための「逆さ塩」と、低温で一定期間じっくり寝かせる「庵蒸」という二つの伝統製法を施しました。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません... 16,170円 税込 送料別 カードOK 佐藤水産楽天市場店 | |
 | 商品情報原材料名銀さけ（佐渡産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量2切（1切×2）保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。佐渡産手塩の鮭 切り身 2切（1切れづつ個包装） 【最短明日届く 食品】 国産 無添加 簡単 実用的 おかず おにぎり お茶漬け チャーハン おつまみ 酒の肴 お弁当 海鮮 個包装 真空パック 鮭 サーモン サケ 佐渡の荒海で育った銀鮭を新潟鮭職人が昔ながらの手のひらで塩をすり込む製法で甘塩味に仕上げました 佐渡の荒海で育った銀鮭を新潟鮭職人が甘塩味に仕上げました 佐渡の荒海で育った脂の乗った銀鮭を、新潟鮭職人が全神経を手のひらに注いで一尾一尾丁寧に鮭に塩をすり込んでいきます。その時にこの鮭の脂ののりを手のひらに感じ取ります。そして、その感覚で若干の塩加減をしていくという、本当に手作りでなければ出来ない塩鮭です。 国産の鮭です 1切づつ個包装で保存にも便利です 保存料、添加物は使用していません 国産の鮭をお探しの方に！ 甘塩味の鮭をお探しの方に！ 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。当店の「佐渡産手塩のさけ」は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭を、冷蔵庫に5日間手返しをしながら鮭を寝かせます。寝かせることにより熟成し鮭の旨みを引き出します。3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。佐渡産手塩のさけは焼いてお召し上がりください。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。そのまま焼き立てを食べるもよし、レモンや大根おろしとも合い、ムニエルやホイル焼きにも、またツナ缶の代わりに使用してもとても美味しくお召し上がれます。もちろん、保存料、添加物は使用してません。私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2〜3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。水が少ないと塩の抜けが悪いです。水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。佐渡産銀鮭は、胎内養魚場で飯豊連峰より流れ出た良質な地下水（どっこん水）を掛け流して育てています。また水質管理を徹底し、池の掃除、溶存酸素・水温チェックを毎日行っています。11月中旬から下旬、約250グラムまで育った稚魚はいよいよ佐渡事業所の沖合生け簀へと運ばれます。胎内養魚場から運ばれた稚魚は、淡水から海水に馴らす馴致作業を行い、和木漁港の沖合約500メートル、水深52メートルの場所に設置した生け簀へと移します。給餌では自動給餌システム「*ニッスAqualingual」（特許第 5324997 号）を使用し、適量で無駄のない給餌管理を行っています。餌は、固形飼料のエクストルーデッドペレット（EP）という、生餌に比べて非常に高価ですが、栄養価が高くまたバランスも良く、従来の配合飼料より消化吸収のよい粒子状の餌を使用しています。1ヵ月に1回、サンプリングのため実際に釣り上げて魚体測定を行い、成長や病気など異常がないか確認しています。佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、鮭は元気に大きく成長し、適度に身の引き締まった美味しい鮭ができます。 【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1 1,300円 税込 送料別 カードOK 鮭専門店佐々木食品 | |
 | ギフトに人気の新巻鮭（半身切身1kg） 内容・規格 新巻鮭（半身切り身1kg） （お中元海鮮ギフト） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケ... 6,190円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ新店 | |
 | 商品情報名称丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭原材料名銀鮭（佐渡産）、食塩賞味期限180日間（直射日光、高温多湿を避け保存）内容量1切～10切保存方法直射日光、高温多湿を避け保存開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14発送方法宅急便備考開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。本品は、冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。【国産】 丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭 1切～10切（1切れづつ個包装） 【最短翌日お届け すぐ食べられる 常温保存 食品】 簡単 実用的 調理済み 無添加 海鮮 非常食 介護食 離乳食 常備食 アウトドア キャンプ お年寄り 一人暮らし 惣菜 レトルト食品 個包装 パック 簡単！調理済みだから火を使わず開封してお皿に盛りつけるだけで骨まで丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭です。お年寄りや一人暮らしの方、保存にも嬉しい個包装！ 佐渡の荒海で育った銀鮭を新潟の鮭職人が甘塩味に仕上げました 丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭は、忙しい日々にぴったりの簡単で便利な食品です。この商品は、調理済みで真空加圧加熱殺菌されており、開封するだけですぐにお召し上がりいただけます。骨まで柔らかく加工されているため、面倒な下処理は一切不要です。離乳食、介護食、保存食としてもお役に立てると思います。個包装されているため、衛生的で一枚ずつ使いやすいのも魅力の一つです。温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。常温保存が可能なため、非常食としても最適です。自然な味わいをそのままに封じ込めたこのレトルト食品は、安心してお召し上がりいただけます。丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭の風味と現代の便利さを兼ね備えた逸品で、食卓に彩りと味わいを加えます。忙しい朝や疲れた夜にも、手軽に本格的な日本食をお楽しみいただけます。ぜひご家庭に常備してください。 調理済みなので開封してすぐ食べられます！ 真空加圧加熱殺菌で骨まで丸ごと食べられます！ 真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます！ 国産の甘塩味の鮭をお探しの方に！ 骨を取るのが面倒、苦手な方に！ 保存料、添加物不使用の魚介類をお探しの方に！ こんにちは、店長のササキです。魚を食べたいけど、「家で焼くとにおいが気になる」 「美味しく焼けない」 「骨があるから面倒くさい」なんて言葉をよく聞きます。当店の「丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭」は、火を使って料理するのが面倒、苦手な方、骨をとるのが面倒、苦手な方、毎日忙しい方、お年寄りや一人暮らしの方におすすめの火を使わず開封してお皿に盛りつけるだけで骨までパクパク食べられる魚です。新潟の鮭職人により甘塩味に仕上げられた佐渡産手塩の鮭を、真空加圧加熱殺菌により骨までパクパク食べられるように加工しました。調理済みですので開封してそのまま食べられますが、パリッとさせるためにフライパンで乾煎りしたり軽く焼いてもいいですし、湯煎や電子レンジで20秒くらい温めても美味しいです。温め過ぎますと硬くなります。また、海外に持って行く時やアウトドアの時なども便利にお楽しみいただけます。真空加圧加熱殺菌により常温保存できますが、冷蔵しても冷凍しても大丈夫です。開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。佐渡産銀鮭は、胎内養魚場で飯豊連峰より流れ出た良質な地下水（どっこん水）を掛け流して育てています。また水質管理を徹底し、池の掃除、溶存酸素・水温チェックを毎日行っています。11月中旬から下旬、約250グラムまで育った稚魚はいよいよ佐渡事業所の沖合生け簀へと運ばれます。胎内養魚場から運ばれた稚魚は、淡水から海水に馴らす馴致作業を行い、和木漁港の沖合約500メートル、水深52メートルの場所に設置した生け簀へと移します。給餌では自動給餌システム「*ニッスAqualingual」（特許第 5324997 号）を使用し、適量で無駄のない給餌管理を行っています。餌は、固形飼料のエクストルーデッドペレット（EP）という、生餌に比べて非常に高価ですが、栄養価が高くまたバランスも良く、従来の配合飼料より消化吸収のよい粒子状の餌を使用しています。1ヵ月に1回、サンプリングのため実際に釣り上げて魚体測定を行い、成長や病気など異常がないか確認しています。佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、鮭は元気に大きく成長し、適度に身の引き締まった美味しい鮭ができます。 【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1 2,150円 税込 送料込 カードOK 鮭専門店佐々木食品 | |
 | ギフトに人気の新巻鮭（姿盛切身2kg） 内容・規格 【海鮮ギフト】新巻鮭（姿盛切り身2kg） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケを原料とし... 9,630円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ 海と大地の旬撰便 | |
 | サクラマス塩引一尾丸のまま 日本海で捕れる旬の最高の本鱒（サクラマス）を村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ 旬の時期、日本海でとれる本鱒（ホンマス）は桜鱒（さくらます）とも呼ばれ、見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも“塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ※サクラマス塩引【丸のまま】はクール冷蔵便でお届けしております。 同梱となる商品も冷蔵でのお届けとなりますので賞味期限などにご注意下さい。 またご自宅で保管する際は、届き次第切って、冷蔵庫または冷凍庫へ保管して下さい。サクラマス塩引一尾 丸のまま 17,020円 税込 送料別 カードOK 越後村上うおや | |
 | 北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸（あんじょう）」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 9,750円 税込 送料別 カードOK 佐藤水産楽天市場店 | |
 | 北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、自然塩をすり込んで山漬けにし、蒸しあげてほぐし身にしました。 業務用なので、小分けして冷凍保存し、お召し上がりの際に必要な分を解凍してください。 朝ご飯のおかずにも大活躍！旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 山漬け鮭ほぐし 1Kg(業務用) 【製造元】ハッピーフーズ（北海道斜里郡斜里町） 【原材料】秋鮭(オホーツク産)、食塩 【栄養成分表示（100... 5,040円 税込 送料別 カードOK 北の逸品・北海道 | |
 | 名称 銀毛新巻鮭 80g×5切 [KO-081] 内容量 銀毛新巻鮭【北海道産】80g×5 賞味期限 約90日 本製品に含まれるアレルギー物質 さけ 販売者 株式会社WORTHJAPAN北海道札幌市西区八軒四条西4-1-6北海道産秋鮭の中でも銀色に輝く銀毛（ぎんけ）と呼ばれる希少な鮭のオスのみを厳選し、職人による丁寧かつ確かな技術により仕上げた最上級の銀毛新巻鮭をお届けいたします。 3,240円 税込 送料別 カードOK 健美の里 楽天市場店 | |
 | ☆ここがポイント！☆ オホーツク海の日本最北端「宗谷岬」沖で捕獲した安心・安全・北海道産の天然秋鮭を切身に調理パックで真空包装致しました。 安価な養殖サーモンとは違う、確かな”天然もの”の美味しさをご賞味ください。 ■電子レンジで簡単調理 新巻鮭の切身を特殊な袋で真空包装しておりますので冷凍のまま電子レンジに入れて調理して頂ければ簡単に焼き魚の出来上がり！ やわらかくてみずみずしい食感が味わえます(^O^)／ 商品詳細新巻鮭の切身（レンジパック入）100g × 10切入(10パック入) 【原材料】鮭、塩 【原産地・加工地】北海道宗谷 【栄養成分表示】（100gあたり）※推定値熱量～198Kcal 水分～59.5g タンパク質～29.3g脂質～7.9g 炭水化物～0.1g 灰分～3.2g食塩相当量～2.1g 賞味期限 冷凍で3ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存し2日間 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 4,980円 税込 送料別 カードOK 活彩北海道 最北稚内-全国へ | |
 | ●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭（アキアジ）と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭（トキシラズ・時不知）といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子入りです。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考に... 25,000円 税込 送料込 カードOK 北海道ひっぱりダコ | |
 | 899円 税込 送料別 カードOK 北の海鮮 鮪斗yuto | |
 | 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がり下さい。 弊店の塩引鮭は皮も良く磨きあげており、パリッと焼いていただくととても香ばしく美味しいです。 ※塩引鮭の重量は、干し加減による鮭の水分量によっても変わるため漁獲時の生目方の表記になっております。 出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、生時の約6割程度となります。 ※切り身の数は個体差があり多少前後しますが、24切程度になります。 ※冷凍でお届けの場合は、解凍して、焼いてお召し上がりください。◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 （江見啓斎翁日誌） 江戸時代から続く伝統の味の数々。 村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。 その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 ◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。 17,232円 税込 送料別 カードOK 越後村上うおや | |
| ※サクラマス塩引【四つ切】はクール冷凍便でお届けしております。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は 冷蔵でのお取り扱いとなりますので賞味期限などにご注意下さい。天然サクラマス（本鱒）塩引一尾【四つ切にして】 日本海で捕れる旬の最高の本鱒（サクラマス）を村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ ◆天然サクラマス 春先に日本海でとれる本鱒（ホンマス）は桜鱒（サクラマス）とも呼ばれ、味が良いうえ見た目も素晴らしい、知る人ぞ知る幻の... 17,620円 税込 送料別 カードOK 越後村上うおや | |
 | 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 ※塩引鮭の出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、 生時の重量に対し、約6割程度となります。 ※切り身の数は個体差があり多少前後しますが、12切～程度になります。越後村上うおやアンバサダーとして 商品のモニター、ご紹介をして下さっている くますけkitchen様に 塩引鮭の半身をお取り寄せいただきました。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ #うおやめし お弁当用に塩引鮭を炭火焼き♪ 先週末はアウトドアご飯だったので 翌日のお弁当用に 炭火でじっくり焼き上げておきました！！ 夏場のお弁当は特にうおやさんの塩引鮭を入れると塩っ気がたまらない！と喜ばれます 今回は半身をドーンとお取り寄せさせて頂きました お弁当や鮭と大葉のおにぎりに楽しませてもらってます 皮のパリッと加減、脂乗りの良さ 写真から伝わったら嬉しいです！ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ ◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 （江見啓斎翁日誌） 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。 江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。 9,964円 税込 送料別 カードOK 越後村上うおや | |
 | ギフトに人気の新巻鮭（姿盛切身2kg） 内容・規格 【海鮮ギフト】新巻鮭（姿盛切り身2kg） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケを原料とし... 8,667円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ新店 | |
 | ☆ここがポイント！☆ オホーツク海の日本最北端「宗谷岬」沖で捕獲した安心・安全・北海道産の天然秋鮭を切身に調理パックで真空包装致しました。 安価な養殖サーモンとは違う、確かな”天然もの”の美味しさをご賞味ください。 ■電子レンジで簡単調理 新巻鮭の切身を特殊な袋で真空包装しておりますので冷凍のまま電子レンジに入れて調理して頂ければ簡単に焼き魚の出来上がり！ やわらかくてみずみずしい食感が味わえます(^O^)／ 商品詳細新巻鮭の切身（レンジパック入）100g × 1切入(1パック入) 【原材料】鮭、塩 【原産地・加工地】北海道宗谷 【栄養成分表示】（100gあたり）※推定値熱量～198Kcal 水分～59.5g タンパク質～29.3g脂質～7.9g 炭水化物～0.1g 灰分～3.2g食塩相当量～2.1g 賞味期限 冷凍で3ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存し2日間 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 680円 税込 送料別 カードOK 活彩北海道 最北稚内-全国へ | |
 | お届け内容 新巻鮭1尾（切身でのお届けとなります） 【原材料名】鮭（北海道産）、食塩 賞味期限 パッケージに記載（要冷凍）※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日に合わせて発送致します。 メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。 販売元：合同会社 阿部商店 青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 お値段高騰中の新巻鮭です！ 【新巻鮭】【北海道産】【お届け内容】... 2,052円 税込 送料別 カードOK 活ホタテと海産ギフト 阿部商店 | |
| ギフトに人気の新巻鮭（姿盛切身2kg） 内容・規格 【海鮮ギフト】新巻鮭（姿盛切り身2kg） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケを原料とした新巻鮭。お歳暮ギフトに人気の商品です。 当店の北海道産新巻鮭は天然鮭なので美味しさが違います。 料理レシピ説明書付き。食べ方をわかりやすく解説しています。 ※切身でお届けします。保存に便利な真空パック入り 用途 お中元、お歳暮、内祝、御礼、結婚祝い、出産祝い、快気祝い、誕生日、父の日、母の日、敬老の日などギフトやプレゼントに。自分用のお取り寄せに 注意事項 天候不良等で、到着予定日にお届けできない場合がございます。 原材料 鮭、塩 原産地 北海道 保存方法 要冷凍 -15℃以下 賞味期限 冷蔵〜真空パックの状態で1週間 冷凍〜真空パックの状態で6ヶ月 販売業者 (株)マルマンフーズ 旭川市東4条9丁目1-13（通信販売専業） 北海道グルメの通信販売実績20年以上の当社が責任をもって販売。 新巻鮭通販なら当店で。安心して購入できる新巻鮭通信販売を目指しています。 クレジット決済/銀行振込/コンビニ決済/後払い決済が使えます。 贈り物ギフトとしてもおすすめです。お祝や内祝、お返し、お礼（御礼）、誕生日の誕生祝、イベントなどの賞品として、出産祝、出産内祝い、新築祝、夏はお中元や残暑御見舞い、年末年始のお歳暮（御歳暮）やお正月のお年始（お年賀）、さらに謹賀新年に寒中見舞など多くの贈り物としてご利用いただいております。親しい方へのクリスマスプレゼント、母の日・父の日のプレゼント、敬老の日、快気祝、進学祝、還暦祝、結婚祝いとしてプレゼント、自分へのご褒美、お取り寄せとしても大変ご好評いただいております。熨斗やメッセージカードも取り揃えておりますのでどうぞご利用下さいませ。--PRエリア-- 8,667円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ 海と大地の旬撰便 | |
 | 【送料無料！北海道産 新巻鮭】 今年、2025 年の新物の、新巻鮭は魚体が小さく その中でも脂のりのある 新物の新巻鮭を厳選致しました。 原材料は、自然の恵みで育んだものなので その年の漁によって商品のお値段が かわることがありますがご了承ください。 【容量・賞味期限】 北海道産 新巻鮭 姿切り（秋鮭）2.5キロ前後 冷凍保存で30日 解凍後は冷蔵庫で5日以内 重量につきまして ※小町商店の姿切りの重量表記は 【姿切りする前の元々の鮭の重量】で記載し... 13,800円 税込 送料込 カードOK 小樽・海産物専門店小町商店 | |
 | 北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸（あんじょう）」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 9,750円 税込 送料別 カードOK 佐藤水産楽天市場店 | |
| ギフトに人気の新巻鮭（半身切身1kg） 内容・規格 新巻鮭（半身切り身1kg） （お中元海鮮ギフト） 北海道で獲れたまるまると太った秋鮭を熟練の技で仕上げました。 お歳暮ギフトに最適な人気の新巻鮭。切身でお届けします。安心の北海道産 保存に便利な個装真空パックです。お歳暮ギフトにもらった人もうれしい切身個装です。 配送方法 冷凍 送料 送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 もっともいい状態の時に獲れた秋サケ... 6,190円 税込 送料込 カードOK 北海道マルシェ 海と大地の旬撰便 | |
 | ロシア産紅鮭一尾を切身にして、4分割して真空パックをした商品です。鮮やかな身の色・脂のり・旨味のバランスに優れた味わいをご堪能下さい。 すべて加工済みですので、そのまま焼いてお召し上がりください。 ※食味に関しては、個人によって差異がありますのでご了承の程お願い致します。 12,400円 税込 送料込 カードOK 北海道シーファーム |
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