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![]() | 「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。」会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ:18×36×12cm重量総重量:305g個装重量:3900g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本・広告文責(おひさまくらぶ・0972-37-4564)栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称:米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造(販売)者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 6,555円 税込 送料込 カードOK おひさまくらぶ ![]() | |
![]() | 有機玄米と伝統海塩「海の精」を原料で作った万能調味料です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 〇原材料:有機玄米(秋田県・滋賀県産)、塩(伊豆大島産) 〇開封前賞味期限:1年... 1,074円 税込 送料込 カードOK 有機家 ![]() | |
![]() | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備(漬けダレ)などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名:江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量:240g ■原材料名:米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者:江崎酢醸造元 ■賞味期限:製造日より540日 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 874円 税込 送料別 カードOK kunistyle ![]() | |
![]() | 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美... 13,176円 税込 送料別 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 ![]() | |
![]() | 商品情報名称米こうじ加工品原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量200g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者マルコメマルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】200g×3袋 マルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】 商品紹介素材のうま味を引き出す生塩糀です。焼き物、煮物、和え物、炒め物などお塩の代わりに使うだけで、お料理がよりおいしく仕上がります。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使いいただくことができます。スタンディングパウチで扱い易く、保存も便利で冷蔵庫の収納性も抜群です。 2 750円 税込 送料別 カードOK 名倉商事 ![]() | |
![]() | 青唐辛子を細かく刻み、手作りの米麹で漬け込みました。ご飯のお供に、お野菜に、全ての料理のかくし味としてもお使いください。 名称 青唐辛子こうじ漬けセット パック3個[激辛3個]チューブ1個 内容量 ・青唐辛子こうじ漬け パック入り:200g×3袋 [激辛3個]になります。 ・青唐辛子こうじ漬け チューブ入り:160g×1袋 原材料 ・青唐辛子 ・醤油(小麦、大豆含む) ・生こうじ ・ザラメ ・酒 ・調味料 アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 パック入り:お届け後2ヶ月 チューブ入り:お届け後6ヶ月 保存方法 冷蔵庫(10℃以下) 配送方法 冷蔵 製造者/提供元 瀬尾糀店 栃木県芳賀郡益子町益子970 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄付者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK 栃木県益子町 ![]() | |
![]() | 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください... 2,010円 税込 送料別 カードOK ダイヤストア ![]() | |
![]() | 大麦塩こうじ作りキット(大麦麹)作り。 レシピを見ながらご家庭で無添加塩麹づくり!常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米麹を用い、かつ発酵中の酵素力価(分解する力)を高める為に当店製造の【塩麹 糖化用麹菌】が付属されております。 オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく玄米塩麹をお作り頂けます。 この規格の全部のセットでのお塩は沖縄のシママースを使用させて頂きます。 塩麹を仕込みの際は『 熟成中(室温で10日間) その後は冷蔵庫で90日間』美味しくお召し上がり頂けます。 あまり甘口(塩分を少なく)すると発酵が極端に強くなりますので、その際は食塩をチョイ足しして下さい。 名称 塩麹手作りキット 原材料 乾燥大麦麹(国産)、食塩(沖縄産)、糖化麹菌(国産) 内容量 出来上がり約900g乾燥大麦麹300g、食塩70g、糖化麹菌5g、取り扱い説明書1枚、1Lポリ樽、外蓋 保存方法 常温保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市) 1,247円 税込 送料別 カードOK おたまや楽天市場店 ![]() | |
![]() | 「とうふよう」をベースに作った発酵調味料 マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ(液体紅麹) 沖縄伝統の発酵食品・豆腐ようの製造技術を応用して開発した、液体の紅麹ペーストです(2019年2月に製法特許を取得)。 人口着色料・化学調味料・保存料、一切使っておりません。 料理&パン&お菓子づくりに応用できる万能のうま味調味料 マキ屋の「紅濱の唐芙蓉(とうふよう)」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、徹底した管理のもと、4カ月にわたって発酵・熟成させていきま... 4,825円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 ![]() | |
![]() | マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 <マルクラ> 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品(玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等)の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA (アメリカ食品医薬品局)よりアメリカ基準の製造法で食品が作られているかどうかの査察がございました。 非常に厳しい検査だったものの無事合格することが出来、その後も順調に輸出は続いています。 ■商品名:マルクラ 国産 有機 乾燥 白米 こうじ 米こうじ オーガニック 麹 糀 甘酒 味噌 米麹 ■内容量:500g×10個セット ■原材料名:有機米(国産) ■メーカー或いは販売者:マルクラ ■賞味期限:製造日より180日 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 12,106円 税込 送料別 カードOK ビューティーツー ![]() | |
![]() | 1601. 片山商店 新潟こしひかりの塩糀 米糀 塩麹 国産 コシヒカリ 塩こうじ 酵素 パウチ パック 発酵調味料 【7/18(金)限定!ポイント最大4倍!】片山商店 新潟こしひかりの塩糀 260g 米糀 塩麹 片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます... 907円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ ![]() | |
![]() | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 青唐辛子醤油麹は醤油と米麹の旨みに唐辛子のピリ辛の刺激がからみ合う、いろいろな料理にマッチする万能発酵調味料です。 3個セットでお届けします。 【製造地】 大分県由布市 【原材料】 たまり醤油、麹、青唐辛子 【保存方法】 開封前は冷暗所・開封後は要冷蔵で保存。 【提供事業者】 亀の井別荘 鍵屋 関連キーワード:醤油 麹 調味料 湯布院 由布院 お取り寄せ ゆふいん おすすめ お土産 由布市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です! また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です! 内容量・サイズ等 青唐辛子醤油麹 100g×3個 賞味期限 製造より3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、2週間以内に発送 名称 青唐辛子醤油麹 100g × 3個 原材料名 たまり醤油、麹、青唐辛子 賞味期限 製造より3ヶ月 保存方法 開封前は冷暗所・開封後は要冷蔵で保存。 製造者 株式会社亀の井別荘 大分県由布市湯布院町川上2633-1 事業者情報 事業者名 亀の井別荘 鍵屋 連絡先 0977-85-3301 営業時間 08:30〜19:00 定休日 不定休 類似商品はこちら鰻山椒煮 70g × 3個 セット | うなぎ31,000円ちりめん山椒 50g × 3個 セット | じ12,000円3種 詰め合わせ | ちりめん うなぎ 鰻 湯17,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット<由布14,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット<由布14,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット<由布14,000円規格外 訳あり ハンバーグ 計800g | 小12,000円手作り メンチカツ 100g×10個 計1kg12,000円大分県産乾しいたけと豊後きのこカレーセット |20,000円新着商品はこちら2025/7/9おんせんベーグル~ゆふいんの汲みたて温泉水を使10,000円2025/7/9ゆふいん創作菓子 ぷりんどら 9個入 | スイ10,000円2025/7/9地卵はちみつぷりん 9個入 | 返礼品 お礼の12,000円再販商品はこちら2025/7/16 アロマリードディフューザーレフィル200ml21,000円2025/7/16 アロマリードディフューザーレフィル200ml21,000円2025/7/16アロマリードディフューザーセット200ml |29,000円2025/07/17 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)市民が主人公となるまちづくり (2)大津留まちづくり協議会を応援する (3)谷むらづくり協議会を応援する (4)阿蘇野・直山まちづくり協議会を応援する (5)湯平まちづくり協議会(ゆのひらんプロジェクト)を応援する (6)地域を指定せずに、まちづくり協議会を応援する (7)自分らしく健康な暮らしをつづけていけるまちづくり (8)安心して笑顔で子育てができるまちづくり (9)観光産業、商工業、農業が連携し地域が潤うまちづくり (10)豊かな自然を守り、質の高い生活環境を実現するまちづくり (11)安心して暮らせる地域社会を実現するまちづくり (12)その他市長が必要と認める事業 11,000円 税込 送料込 カードOK 大分県由布市 ![]() | |
![]() | ※こちらは【調味料3点セット】の販売ページとなっております。 【温暖な気候と山深き高知県は四万十町の山間でつくられています】 当店のございます高知市から西の方に約60分ほど車を走らせると、四万十町(旧窪川町)は仁井田地区に到着。ここ窪川地区は、日本最後の清流と言われている四万十川の中流に位置し、美味しいお米「仁井田米」が採れる、地元高知では有名な農産地区です。 川の流域には工場が少なく、空気が澄んで、水質はとても綺麗!また、南国土佐でありながら、窪川地区は標高が... 2,980円 税込 送料別 カードOK みどりや&GIFT ![]() | |
![]() | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。 また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100%です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のお中元、敬老の日ギフトにもおすすめです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米(国産)、麹(国産) 内容量 200g×5個(約100日分。一日に10gを使用の場合) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし(香料、保存料を使用していません) 栄養成分(100gあたり) 熱量350kcal、たんぱく質7.0g、脂質1.0g、炭水化物80.0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産:日本 国産 米麹粉末200g×4個(送料別)はこちら 国産 米麹粉末200g×4個(送料無料)はこちら 国産 米麹粉末200g×5個(送料別)はこちら米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。 保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 米麹粉末200g×5個 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。 また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品説明 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100%です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のお中元、敬老の日ギフトにもおすすめです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米(国産)、麹(国産) 内容量 200g×5個(約100日分。一日に10gを使用の場合) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし(香料、保存料を使用していません) 栄養成分(100gあたり) 熱量350kcal、たんぱく質7.0g、脂質1.0g、炭水化物80.0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 米麹粉末200g×4個(送料別)はこちら 国産 米麹粉末200g×4個(送料無料)はこちら 国産 米麹粉末200g×5個(送料別)はこちら 6,631円 税込 送料込 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 ![]() | |
![]() | 1605. 送料無料!北陸の冬の漬物の代表格! 【ふるさと納税】【先行予約】【腸活】大根麹漬け 5パック / 糀漬け 有機肥料 大根寿し大根 だいこん 漬物 野菜 根菜 正月 ※2025年12月上旬より順次発送 【期間限定】【オンライン決済限定】 北陸の冬の漬物の代表格と言えば!「麹漬け」です。 一般的には漬物と言えばカブや白菜、キュウリ、大根など野菜が主役ですが、北陸には魚の漬物があります。 そして、独特なのが「麹漬け」です。 大根とにしんを塩漬けしてから自家製あま糀に再度漬け込みます。手間ひまかけて仕上がります。 ゆずの香りがアクセント、麹の自然な甘さで、とてもすっきりとした味わいです。 生きた乳酸菌や酵素がたくさん。糀には三大消化酵素(アミラーゼ・プロテア... 7,000円 税込 送料込 カードOK 福井県あわら市 ![]() | |
![]() | 【内容量変更のご案内】商品リニューアルの為、内容量が400g → 370gへ順次切り替わります。製造ロットの兼ね合いで、旧タイプの400g をお届けする場合もございますので予めご了承くださいませ。 この醤油麹は極甘口で塩分8.5%程度で仕上げており、通常の醤油麹とは異なり大麦麹に玄米麹をブレンドして本格発酵させて出来た醤油麹です。酒精などの添加物は一切使用しておりません! おたまやの醤油麹は極甘口ですので漬け込む食材によりお好みでお塩やお醤油をチョイ足し頂いても良いです。 ■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。 材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。 【その他の情報】 生醤油麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。また、酒精も一切加えません!ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。 濃厚でとろ〜とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。 練りタイプの醤油麹(しょうゆこうじ)です。当店特製の大麦麹と玄米麹を主に製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。また、粒々も分解します。 名称 醤油麹 原材料 大麦麹、玄米麹、醤油(大豆、小麦、食塩) 内容量 370gキャップボトル詰め 賞味期限 暗所保存 6ヶ月冷蔵保存 1年 保存方法 開封後要冷蔵 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市) 648円 税込 送料別 カードOK おたまや楽天市場店 ![]() | |
![]() | こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。●名称:米こうじ加工品●内容量:500gピロー×1ケース(全20本)●原材料名:米こうじ、食塩/酒精●栄養成分:大さじ約1杯(15g)当たりエネルギー29kcalたんぱく質0.4g脂質0.1g炭水化物6.3g食塩相当量1.4g100g当たりエネルギー193kcalたんぱく質2.4g脂質0.6g炭水化物... 7,200円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 ![]() | |
![]() | ブランド Re.BooooN!(リブーン) 商品名 かけて食べる「ぶどう山椒醤油麹」 内容量 100g 原材料名 醤油、米麹、実山椒(国産) 無添加 弊社の商品は4大添加物不使用による無添加です。 アレルギー 大豆、小麦 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 賞味期限 パッケージに記載 使用上の注意 開封後は冷蔵し、清潔なスプーンなどを用いてお早めにお召し上がりください。 販売者 Re.BooooN!:リブーン(株式会社トリプルバリュー) 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28 ミフネセントラルベア新大阪1階 1,188円 税込 送料別 カードOK Re.BooooN!(リブーン) ![]() | |
![]() | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備(漬けダレ)などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名:江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量:240g×2個セット ■原材料名:米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者:江崎酢醸造元 ■賞味期限:製造日より540日 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,414円 税込 送料別 カードOK ダイエットラボ ![]() | |
![]() | ■商品名:オーサワの有機玄米塩こうじ ■内容量:200g ■メーカー:オーサワジャパン ■原材料:有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌 ■開封前賞味期限:製造日より常温で5ヶ月 ■商品詳細: 有機玄米こうじを使用した醗酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み 漬物や煮物、炒め物などに 国産有機玄米使用 玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた 調味料として使用することで素材の味を引きだす >お届けについてや、日数の目安はこちら... 723円 税込 送料別 カードOK 健康マイスター ![]() | |
![]() | 【お得な割引クーポンゲット!】 【商品説明】 国産の完熟柚子の皮・果汁と手造り麹を使い、職人が手作業でじっくりと大釜で煮詰めた、濃厚な味わいの柚子みそです。 大釜で煮詰める間、焦げないように常に混ぜながら仕上げるため、柔らかな口当たりとさわやかな柚子の香りが特徴です。 国産の柚子をたっぷり使い、じっくりと煮詰めました。 国産柚子と手造り麹で仕込むことで、手作り米こうじの滑らかな口当たりとコクのある濃厚な味と柚子の香りがしっかりとした逸品に仕上げました。 地元岡山県北地域で昔からつくられてきた愛されてきた味をパックしました。 風呂吹き大根につけて温かいご飯と一緒に。 こんにゃくなどの田楽などに。 おでんに。 お豆腐につけて。 生野菜や蒸し野菜とともに。 カリカリに焼いた鶏肉に。 パンに付けて。 チーズにのせて。 サムギョプサルのたれとして 【原材料】 砂糖(国内製造)、柚子(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米糀、味醂/清酒 【内容量】 110g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 直射日光を避けて常温で保存 【アレルギー表示】 小麦、大豆 970円 税込 送料別 カードOK ヒロセネットショップ楽天市場店 ![]() | |
![]() | JANコード:4549671001511 原材料 塩こうじ(国内製造)(米こうじ、食塩)、食塩、おろしにんにく、ガーリック粉末、おろししょうが、香辛料/酒精が、香辛料/酒精 栄養成分 (大さじ約一杯(15g)当たり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.06g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.7g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け、涼しい... 13,923円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート ![]() | |
![]() | 有機玄米こうじを使用した醗酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み 漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本(国産歯ブラシ)プレゼントさせていただいております! 7,956円 税込 送料込 カードOK DAiYA DEPART ![]() | |
![]() | マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸... 12,106円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ ![]() | |
![]() | JANコード:4903039220011 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質7.3g、脂質2.1g、炭水化物g74.7、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170~230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 4,924円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート ![]() | |
![]() | 商品情報原材料名米、麹菌内容量320g賞味期限冷蔵で約3週間保存方法10℃以下で冷蔵もしくは冷暗所保存米糀《甘酒・塩麹用 生米麹》 飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも 飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも 当店の人気商品の生麹です!甘酒や塩麹作りにご利用ください。一般的なスーパー等で販売されている乾燥麹とは違う生麹ですので、ご利用のお客さまからは「簡単に作れる」「失敗しない」との喜びの声を頂いています。飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩... 600円 税込 送料別 カードOK 百年床・宇佐美商店 楽天市場店 ![]() | |
![]() | ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米(北海道産)、こうじ菌 内容量 元詰 200g(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限 製造後約6ヶ月お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。) 販売者 株式会社ほくべい(北見市) 製造者 倉繁醸造株式会社(網走市) ★この商品はメール便「日本郵便ゆうパケット」でお届けできます★(※以下の条件をご確認下さい。) ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。 ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。(※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。) 370円 税込 送料別 カードOK ほくべい ![]() | |
![]() | 1618. 麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 【7/18(金)限定!ポイント最大4倍!】麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 4個セット 送料無料 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け:スプ... 3,452円 税込 送料込 カードOK ダイエットラボ ![]() | |
![]() | からだにやさしい調味料米麹と塩をじっくりと発酵させたうまみの深い塩麹です。 お肉を漬け込んで焼いたり、キュウリや大根の浅漬け、 から揚げなど塩の代わりにお使いください。 味に奥行きが出て、お料理がぐっと美味しくなること請け合いです。 詳細内容 商品名 【送料無料】塩麹3個セット 入数 170g×3個 原材料名 米麹、塩 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 12ヶ月 輸送方法 クール便 受け取り後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 同梱の可否 他出荷者との同梱不可となります 製造者(出荷者)名 株式会社 ラピュタファーム/TEL:0947-47-4000 住所 福岡県田川郡川崎町安眞木4408-1 3,840円 税込 送料込 カードOK 日本通販ショップ楽天市場店 ![]() | |
![]() | 商品説明 内容量生こうじ 1~4kg 10,000円:1kg(1升) 13,000円:1.5kg(1升5合) 17,000円:2kg(2升) 24,000円:3kg(3升) 31,000円:4kg(4升) 配送区分冷蔵 商品詳細舞鶴市と連携した返礼品です。国産米を使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとしたおいしい生こうじです。冬場だけでなく、年中製造販売しています。麹の質が違います。塩麹、味噌、甘酒にご利用くだ... 10,000円 税込 送料別 カードOK 京都府 ![]() |