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 | 名称 生糀 原材料名 会津産コシヒカリ、糀菌 内容量 9kg（4.5k×2個） 賞味期限 冷蔵14日、冷凍3ケ月 保存方法 冷暗所 配送方法 クール便（冬季期間12月～3月は通常便） 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明 厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。 糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。小分けご希望の方は備考欄にご記入ください。 会津産コシヒカリ使用 12,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 やまさ味噌こうじ店 楽天市場店  | |
 | 野菜や肉、魚などの素材本来の美味しさを引き立てる『塩麹』をお届けします。秋田県は麹文化県と言って良いほど麹を利用した伝統発酵食品が数多くあります。秋田の麹文化をさらに全国に広めることができるようにと開発された甘味が強く、すっきりとした味わいを特長とする糀「あめこうじ」。このあめこうじをを主原料とした糖化塩糀です。糖化してあるため、糖度が35〜40%、塩分は11〜12%あります。砂糖不使用のため浸透圧が低く、漬かるのに少し時間をはかかりますが、甘味と塩味がバランス良く漬かります。野菜、魚、肉などあらゆる食材の浅漬けにはもちろん、炒め物や鍋物の調味料や、餃子やシュウマイ、お菓子作りの隠し味になど、様々なお料理にお使いいただける万能調味料『塩糀』をぜひお試しください。【名称】塩糀【数量・内容】400g×5【賞味期間】製造から90日【原材料】米糀(国産米)、あら塩、酒精、純米酢類似商品はこちら岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円岡山 吉田本店 塩糀 甘糀 詰め合わせ ペース3,582円岡山 吉田本店 甘糀 ペースト 発酵甘味料 43,582円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円糀屋藤平 塩こうじ 醤油糀ドレッシング ドレッ3,428円あめこうじ100% 甘酒 5個 セット あま酒3,575円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,670円新着商品はこちら2025/9/5とかちフルーツビレッジ チーズ フルーツソース7,420円2025/9/5とかちフルーツビレッジ フルーツソース 詰め合4,240円2025/9/5Manma 有頭えびのパエリア ミールキット 5,220円再販商品はこちら2025/9/12武蔵野茶房 ふんわりとろけるティラミス 木箱入4,938円2025/9/12武蔵野茶房 ふんわりとろけるティラミス 木箱入8,556円2025/9/10芋屋蜜の月 安納芋カヌレ7個 特製わっぱ入り 2,600円 4,526円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 産直お取り寄せニッポンセレクト | |
 | 【原材料】有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌有機玄米使用 玄米こうじならではの香り 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！... 1,698円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 DAiYA DEPART | |
 | ■商品名：オーサワのひしおこうじ ■内容量：300g ■原材料：大麦（岡山産）、丸大豆（北海道産） ■開封前賞味期間：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■メーカー：オーサワジャパン ■商品明細： 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の醗酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる 醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ 約2週間で完成 1袋で約840gのひしお味噌ができる ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 867円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 うまいっす | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のお中元、敬老の日ギフトにもおすすめです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg×2個（約200日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 米麹粉末1kg×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料無料）はこちら米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 米麹粉末1kg×2個 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品説明 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のお中元、敬老の日ギフトにもおすすめです。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg×2個（約200日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 米麹粉末1kg×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料無料）はこちら 9,774円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水... 3,697円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | YAMATO塩糀 ラインナップ 120g 1kg 名称 米こうじ加工品 原材料名米こうじ（国内製造）、食塩／ホップ 栄養成分表示100g当たり（推定値）熱量140kcal／たんぱく質0.9g／脂質0.4g／炭水化物33.1g／食塩相当量10.4g 内容量 1kg 賞味期限製造から9ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者株式会社ヤマト醤油味噌石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 3,888円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 金沢 ヤマト醤油味噌 楽天市場店 | |
 | メーカーにて袋詰め後、商品が空気を吸い込み真空パックのような状態になる場合もございますが、品質には問題ありません。■商品名：ひしおの糀 ■内容量：550g×3個セット ■メーカー：名刀味噌本舗 ■開封前賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：大麦・丸大豆(岡山産) ■商品詳細： 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の醗酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる 醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ 約2週間で完成 1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても●こちらの商品はメール便対応できません。ご了承くださいませ。 4,182円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 うまいっす | |
 | 賞味期間：製造から9ヶ月 原材料名：しょうゆ（本醸造）、米こうじ、食塩、ホップ、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 栄養成分表示：100g当たり 熱量：158kcal たんぱく質：6.0g 脂質：0.3g 炭水化物：32.8g 食塩相当量：9.2g （推定値）◎ご注文が確定次第ヤマト醤油味噌様から取り寄せますので 流通在庫では最新の賞味期限日でのお届けとなります。 国産米使用、酒精不使用、酸化防止剤不使用 糀のまろやかな甘さと 本醸造醤油のコクと風味の万能調味料。 糀の力を利用した発酵調味料の醤油糀で、 活きた酵素により旨みと甘み、塩味の深いコクが出ます。 5,380円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 北陸うまいもん屋 | |
 | 【原材料】大麦(岡山県)、丸大豆(北海道)国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ 1,149円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ダイヤストア | |
 | 甘酒や糀水が手軽に作れる！ ふんわりきめ細やかな北海道産の糀パウダー 酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、デザートにもおすすめです。 糀水 ・糀パウダー…小さじ1杯 ・水 or ぬるま湯…180-200ml 小さじ1杯程度の糀パウダーをコップ1杯（180-200ml）の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。 糀をまるごと取り入れられる糀水です。 ※作り置きせず、お早めにお召し上がりください。 甘酒 ・糀パウダー…50g ・お湯（65℃）…200ml 保温ポットに糀パウダーとお湯を入れて4時間置く。 ※保温ポットの容量に対してお湯の量が少ない場合、お湯の温度が下がりやすく酵素の活性が弱まる場合がございます。保温ポットの大きさによって作る量を調節してください。 ※作った甘酒はお早めにお召し上がりください。 名称 米こうじ（乾燥品） 原材料名 米（北海道産）、こうじ菌 内容量 200g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：379kcal、たんぱく質：7.3g、脂質：1.3g、炭水化物：85.4g、食塩相当量：0.0g エルゴチオネイン：2mg 使用上の注意 ・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。 ・温度により変色する場合がございますが品質上問題ございません。 ・袋を開ける際に、粉が飛び散ることがありますのでご注意ください。 ・パウダーに茶褐色のこうじの小さな粒が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。 ・本品はえび、小麦、乳、大豆、いか、ごま、さけを含む製品を製造した設備で生産しています。 製造国 日本（MADE IN JAPAN） 販売者 福山醸造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 福山醸造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら無茶々園 有機切り干し人参 25g × 5袋 1,783円ファインド・ニューズ ジェノベーゼ ソース 91,237円福山醸造 トモエ 北海道の恵み 750g788円再入荷しました2025/9/13大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 1,603円～2025/9/13小玉醸造 山久 甘塩味噌 1kg972円2025/9/13小玉醸造 山久 甘塩味噌 1kg × 2個1,790円 1,050円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 製品仕様 名称 塩こうじ(万能調味料) 内容量 計1kg・250g×4個 アレルギー 該当なし ※同事業所で大豆を扱った製品製造を行っております。 配送 冷凍 賞味期限 冷凍で6ヶ月・冷蔵で3ヶ月 詳細 当店製造米こうじと、にがりたっぷり塩でじっくり育て上げた塩こうじ。 普段の料理をワンランクアップしてくれる万能調味料。 事業者 さつま糀商店 地産理由 町内事業所にて原材料の選出から品物の梱包までの工程を行っている。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじ... 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 鹿児島県さつま町 | |
 | 国産のお米を使用しています。塩麹、甘酒、みそ、漬物などに！ 商品詳細 内容量 200g 原材料 米（国産）、種こうじ菌 賞味期限 製造日より6か月 塩分濃度 こうじのみで食する事がないので、分析はなし ※アレル源：なし◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。◆夏季は色が褐色することがありますが、品質に問題ありません。初めてでも簡単♪ 1,180円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 新庄みそ楽天市場店 | |
 | ★☆スーパーSALE！店内最大20％OFF☆★ プラス糀 塩糀パウダー 100g 1袋 マルコメ 国産米使用 塩こうじ 米こうじ 調味料 「塩糀パウダー」 JC メール便 送料無料 漬け時間1/2の倍速調理！パウダータイプで使いやすい♪ 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。【使い方】食材の両面にまんべんなくかけ、5分ほど漬けてください。ご使用によってやさしい塩味がつきます。お好みで調味料を加えて味を整えてください。===マルコメ 国産米 塩こうじ 塩糀 米こうじ 調味料 時短 万能 食品 肉料理 揚げ物 炒め物 簡単 自宅 食品 食事 万能調味料 塩麹 肉 柔らか 2 610円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 美味しさギュ！ここだけ | |
 | 465. 安藤醸造 旨みそ寒こうじ みそ味の寒こうじです。野菜に薄くまぶしておくだけで簡単に漬け上がります。 野菜1kgに対して100gが目安です。 名称/米こうじ加工品 原材料名/米、大豆、砂糖、食塩、米こうじ 原料原産地名/秋田県産（米） 内容量/350g 保存方法/直射日光を避け常温で保存 製造者/株式会社安藤醸造 秋田県仙北市角館町雲然山崎42-1... 572円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 秋田空港おみやげ広場あ・えーる | |
 | 特徴 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 大容量でお得な1kgパック。開封してもフタがついているため保存もできます。原材料米こうじ、食塩、酒精栄養成分 (100g当り)エネルギー 174kcal 脂質 0.7g ナトリウム −たんぱく質 3.0g 炭水化物 38.9g 食塩相当量 13.0g広告文責 くすりの勉強堂TEL 0248-94-8718 ■発売元：ハナマルキ 630円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 くすりの勉強堂 アネックス | |
 | 商品情報名称乾燥玄米こうじ原材料有機玄米（島根・滋賀・北海道産産）麹菌内容量500g保存方法直射日光を避け、湿度のない冷暗所に保存してください賞味期限パッケージに記載販売者オーサワジャパン株式会社「オーサワジャパン 有機乾燥玄米こうじ 500g」 玄米麹 麹乾燥 玄米味噌 甘酒・塩こうじ作りに 自然食品 サプリエ オーサワジャパン 有機乾燥玄米こうじ 500g 玄米こうじ 麹乾燥 玄米味噌 甘酒・塩こうじ作りに オーサワの有機乾燥玄米こうじは、国産の有機玄米100％使用。玄米こうじならではの香りとコク、生麹のような風味で、料理た、手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます。玄米味噌・甘酒・塩こうじ作りにもお使い下さい。安心の有機JAS認定食品です。こちらは検索キーワードです。有機 米麹 2 2,280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 サプリエ〜自然食品・サプリメント | |
 | 手作りの甘酒や塩糀に 商品説明 商品名 マルコメ プラス糀 国産米使用 乾燥米こうじ 300g 内容量 300g×10個 総容量 3000g 原材料 米こうじ（米（国産）、種こうじ） 原産国 日本 賞味期限 製造より300日 アルコール度数 0% 商品コメント ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 ■関連商品 ・ マルコメ 商品一覧... 3,880円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 東京酒粋 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 原材料名：米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 栄養成分表示：(大さじ1杯(15ml))エネルギー：24kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7g、食塩相当量：2.2g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：ハナマルキ株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード ハナマルキ 業務液体塩こうじ ハナマルキ 塩こうじ 500ml 液体塩こうじ 調味料 業務用 塩こうじ ハナマルキ 塩糀 液体タイプ 塩麹 ハナマルキ 業務用 液体タイプ 塩こうじ 塩こうじ 料理用 塩糀 液体調味料 液体塩麹 ハナマルキ ハナマルキ 塩こうじ 調味料 業務用 液体塩麹 液体塩こうじ 500ml 塩こうじ 液体タイプ 便利 こうじ 調味料 液体 液体調味料 塩こうじ 塩糀 業務用 ハナマルキ 塩こうじ レシピ 調味料 ハナマルキ 液体麹 業務用 塩糀 500ml 液体タイプ 塩糀 便利 塩こうじ 料理 簡単 塩麹 ハナマルキ 500ml 液体塩麹 業務用 調味料 液体塩こうじ レシピ 塩こうじ ドレッシング 液体 こうじ 調味料 ハナマルキ 塩糀 液体 塩こうじ 液体塩こうじ 万能調味料 塩こうじ 料理の素 ハナマルキ 業務用塩こうじ 塩麹 料理用 液体タイプ 液体塩こうじ サラダ ハナマルキ 液体塩こうじ レシピ 塩こうじ 液体 ハナマルキ 塩こうじ マリネ 調味料 液体塩糀 ドレッシング 塩こうじ 調味料 液体タイプ 液体塩麹 お肉 柔らか 塩こうじ 万能調味料 液体 液体麹 塩こうじ ハナマルキ ハナマルキ 塩糀 簡単料理 液体塩こうじ お魚 調味料 塩こうじ 業務用 500ml 塩糀 液体 タイプ 料理 液体調味料 塩糀 ハナマルキ ハナマルキ 料理 塩こうじ 液体塩こうじ 鶏肉 柔らか 塩こうじ 液体万能調味料 液体塩麹 簡単便利 類似商品はこちら ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 84,217円 ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 42,780円 ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 11,520円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,911円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5004,380円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5002,816円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,509円 ハナマルキ プッシュパック塩こうじ 1kg 2,520円 ハナマルキ プッシュパック塩こうじ 1kg 6,335円新着商品はこちら2025/9/8 柴田春次 味噌 詰め合わせ いなか味噌 粒 4,080円2025/8/30 高木商店 寒さば 寒いわし 組み合わせ6種各4,180円2025/8/30 高木商店 寒いわし 組み合わせ4種各3 計13,880円 1,811円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 酵素の力で料理をおいしく！毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、簡単に生きた酵素を摂ることができます。ご飯にもおかずにも、お味を邪魔することなくお使いいただけます。サッとひとふり、なんにでも！肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、酵素の力で旨味がアップ！お塩と混ぜると「粒」が残らない塩こうじが作れます。＜作り方＞塩10g/水60cc/米麹パウダー30gをよく混ぜ合わせてください。仕込んだ翌日から使用できます。お砂糖と混ぜて、「糀入り」粉... 1,414円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 PURE・HEART自然館 | |
 | 471. 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」。 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼントバレンタイン 商品情報商品名糀パウダー 200gアレルギー成分原材料参照原材料米(北海道産)、こうじ菌賞味期限製造日より360日※お届けする商品の賞味期限は350日〜30日の間となります。（商品個々に賞味期限が印字されております）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。発送温度帯通年 常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼント 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」。 北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 2 902円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 北海道銘菓 センカランド | |
 | プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド生塩糀パウダー つぶみそボトルお試しセット（各1本） お料理の幅が広がる発酵調味料3種のボトルお試しセットです！ 発売から大好評の「生塩糀パウダー」に「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」が新登場。 スパイシーな黒胡椒がアクセントになるため、下ごしらえはもちろん、これ一つで料理の味が決まります。 「生塩糀パウダー」は食材の下ごしらえにはもちろん、万能調味料として炒め物などにも使うことができます。 「つぶみそ」はだし入... 2,160円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルコメオンラインショップ | |
 | 1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。 ■魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 ■ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 【内容量】170g【原材料】有機玄米、塩 758円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康ストア 健友館 | |
 | ひき割り米使用の新製法で、甘酒や塩こうじがより美味しく作れる 米こうじに使用する米粒の大きさを1/2サイズにひき割りする新製法で、米粒の表面積がUPしたことで付着する麹菌量がUP！だから働く酵素量もUPしました。 さらに、とけやすさが従来比1.7倍にUP！「とけやすくなり発酵時間が短縮」「芯が残りにくい」「甘みが出やすい」というメリットもあります。 ■様々な発酵食品の手作りに 甘酒、塩麹、醤油麹、こうじ水（麹水・糀水）、味噌、漬物、などの発酵食品を作る際にご利用いただけます。 ■保存性や軽量性に優れた乾燥タイプ 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 ■こうじや里村とは？ 昭和37年創業の米こうじ専門メーカー。米こうじに関する技術やノウハウを持っているからこそ造れるこだわりの米こうじが、ここにあります。ひき割り米使用の新製法で、甘酒や塩こうじがより美味しく作れる 米こうじに使用する米粒の大きさを1/2サイズにひき割りする新製法で、米粒の表面積がUPしたことで付着する麹菌量がUP！だから働く酵素量もUPしました。 さらに、とけやすさが従来比1.7倍にUP！「とけやすくなり発酵時間が短縮」「芯が残りにくい」「甘みが出やすい」というメリットもあります。 ■様々な発酵食品の手作りに 甘酒、塩麹、醤油麹、こうじ水（麹水・糀水）、味噌、漬物、などの発酵食品を作る際にご利用いただけます。 ■保存性や軽量性に優れた乾燥タイプ 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 ■こうじや里村とは？ 昭和37年創業の米こうじ専門メーカー。米こうじに関する技術やノウハウを持っているからこそ造れるこだわりの米こうじが、ここにあります。 486円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 自然派食品の専門店モノエル | |
 | あっさりと上品なこうじの甘さの一夜漬けの素 素材の持ち味を活かします。 今やすっかりお料理の定番調味料となった“塩こうじ”。 野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です。 「簡単で美味しい！」と40年以上親しまれた自慢の逸品。 あっさりとした漬け上がりで、素材の持ち味を活かし、色鮮やかに漬け上がります。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品... 2,750円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 新潟名物専門店 小竹食品 | |
 | 返礼品詳細 返礼品紹介 ○甘口味噌「若浜田・わかはまだ」2年熟成… 香気にすぐれた2年物の天然杉樽仕込味噌です。 浜田産のお米100％でじっくりと仕込んでいます。 当店の直売所のみで量り売りしている数量の少ない貴重な味噌です。塩分約10％ ○完熟塩糀…酵素力価を強化し、3ヶ月以上熟成した塩糀です。 ※弊社の麹は自社で独自に培養した麹を使用しております。 内容量 甘口味噌若浜田2年熟成 400g×3 完熟塩糀 80g×3 原材料 若浜田：うるち米(島根県浜田市産コシヒカリ)、大豆(北海道十勝産ユキホマレ)、食塩 塩糀：うるち米(島根県浜田市産コシヒカリ)、食塩、麹菌、酒精 アレルギー 大豆 賞味期限 1年 保存方法：要冷蔵10℃以下で保存 注意事項 - 発送方法 常温 配送時期 ご入金確認後、2週間以内で発送いたします。 ※沖縄・離島はお届けできません 提供事業者 石見糀屋 発酵-LABO TEL 0855-35-1186 地場産品 類型|理由 3|区域内で生産されたお米、麹菌を使い、区域内で発酵、長期熟成等、すべての工程を行った味噌と、区域内で生産された米を使用し、区域内で3ヶ月以上熟成した塩糀のセットであるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 石見神楽等の伝統芸能の継承 自然環境・歴史的資源の保全・活用 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 青少年の健全育成と子育て支援 農林水産業等の地域産業の振興 その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 【税金控除申請に必要な書類送付について】の項目にて、『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合、ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合、当市より書類の送付を行いません。 16,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 島根県浜田市 | |
 | 商品説明 商品名 乾燥玄米こうじ 500g 産地 国内産 品種・原材料 玄米（岡山県産有機JAS認定米）、麹菌 内容量 500g 賞味期限 ご注文時より3ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 販売者 株式会社 結わえる 販売者住所 〒101-0054東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6Fーレビューキャンペーン実施中ー... 1,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 結わえる 楽天市場店 | |
 | メーカーにて袋詰め後、商品が空気を吸い込み真空パックのような状態になる場合もございますが、品質には問題ありません。■商品名：ひしおの糀 ■内容量：550g×5個セット ■メーカー：名刀味噌本舗 ■開封前賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：大麦・丸大豆(岡山産) ■商品詳細： 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の醗酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる 醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ 約2週間で完成 1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ●こちらの商品はメール便対応できません。ご了承くださいませ。 6,770円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 きらら自然食品・マクロビ通販 | |
 | 九州産の玄米を使用、安心・安全にこだわった玄米糀 ■ 三分づき乾燥玄米糀 九州産の玄米を使って作った三分づき乾燥玄米糀です。 糀の酵素を活かすために低温で、じっくり丁寧に乾燥させています。 ■ 九州産乾燥玄米糀の使い方 乾燥玄米糀 1袋 210g、湯[60～70度] 90mlで戻す。 この「乾燥玄米糀」のストックがあれば、ご自宅でいつでも美味しい 「甘酒」「塩糀」「醤油糀」「味噌」が作れます。 ＜塩糀を作る分量＞ 乾燥玄米糀 1袋 210g、塩 100g、湯[60～70度] 490ml(400ml＋戻し分90ml) 常温で約1週間または、カモシコ/ヨーグルティアSなら1日で完成。 （55℃で4時間→粗熱がとれるまで常温→味見をして塩の角があれば一日常温におく→完成) ＜甘酒を作る分量＞ 乾燥玄米糀 1袋 210g、もち米 2合 300g(500mlの水で炊飯) 炊飯器/カモシコ/ヨーグルティアSを使用して、55℃で10時間保温。 →甘糀の完成 →2倍に薄めて甘酒の出来上がり ＜醤油糀を作る分量＞ 乾燥玄米糀 1袋 210g、湯[60～70度] 90ml、醤油 600ml 糀をもみほぐしてばらばらにして、60～70℃の湯を注いで戻す。 醤油を鍋に入れ火にかけ、60～70℃まで温めて火を止める。 →戻した米糀を加えて、スプーンで空気を入れるように混ぜる →密閉容器に移して一晩常温におく→完成 最後にミキサーにかけると糀の粒が細かくなり、料理に使いやすいです。 ■ 糀屋本店 豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。 糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。 昔ながらの室蓋（むろぶた）と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。 糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。 昔ながらの室蓋(むろぶた)と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。 身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。 こうじ屋ウーマン 大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん。日本の発酵調味料を支えるこうじの活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起し、自らをこうじ屋ウーマンと名乗り、講演会や料理講習会などを通じて、こうじ文化の普及と伝承に心血を注いでいます。 商品名 乾燥玄米糀 (九州産・三分づき) 名称 玄米糀 内容量 210g×3 商品コード J4582447979201 賞味期限 パッケージに記載（製造日より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 玄米、こうじ菌 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：369Kcal たんぱく質：7.4g 脂質：3.9g 炭水化物：74.4g 食塩相当量：0.0g 表示値は目安です。 保存方法 常温 製造者 有限会社 糀屋本店 大分県佐伯市大手町3丁目4番11号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ かんそうげんまいこめこうじ さんぶづき ゲンマイ 6,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 おんせん県おおいた online shop | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名：米こうじ（米（国産）、こうじ菌） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：396kcal,炭水化物：85.7g,... 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 keyroom 食と暮らしのパントリー |
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