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 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】 【ふるさと納税】デカい！特選 生しいたけ（大） 約20個セット FA-3 【内容量】 尾鷲産 特選 生しいたけ（大） 約20個 ※しいたけの大きさにより、多少前後することがございます。 【アレルギー品目】 なし 【消費期限】 冷蔵で約1週間 ※生モノですので、なるべく早くお召し上がりください。 【販売者】 やきやまふぁーむ 【商品説明】 【日時指定必須商品】 世界遺産「熊野古道」の麓、美しい環境で育てた やきやまふぁーむ自慢の「特選 生しいたけ 大サイズ」です！ 世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」の中でも最大の難所とされる『八鬼山（やきやま）』 そんな古来日本の原風景を宿す、世界遺産の麓で作られているのが「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケです。 衛生的なハウス内で、上質な水・こだわりの三重県産 菌床を使用し、 徹底した水分管理で作られるシイタケは、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。 そんな「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケの中で、食べ応え抜群の大きなサイズの生しいたけだけを集めた特選 生しいたけセットです！ そのまま焼いて食べるのはもちろん、肉詰め・チーズを乗せて焼くなど、主役級のデカさが嬉しいサイズ感です！ ぜひ一度ご家庭で、こだわりのシイタケを召し上がってみてください！ 世界遺産「熊野古道」が残る、 荘厳で美しい環境 三重県尾鷲市内には、世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」が今でも美しい状態で保存されています。 その中でも、最大の難所とされる『八鬼山（やきやま）越え』ルート。 そんな厳しくも美しい古来日本の原風景を宿す、山の麓に「やきやまふぁーむ」はあります。 衛生的なハウス内で育てた、 水々しく肉厚で豊かな香りの椎茸 「やきやまふぁーむ」では、外部環境に左右されない衛生的なハウス内で上質な水・こだわりの三重県産 菌床だけを使用し、24時間体制で徹底した水分・空調管理を行い、熟練のスタッフたちが日々美味しいシイタケを栽培しています。 このキノコにとっては “理想的” ともいえる環境下で栽培された「やきやまふぁーむ」の椎茸は、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。 環境に配慮した、持続可能なシイタケ作り 「やきやまふぁーむ」で使用する椎茸菌床は、厳選した三重県産の菌床を使用しており、 半年ほどで寿命を終えた菌床も捨てることはありません。 この使用済み菌床は野菜作りの肥料としてとても優秀で、自社の畑や近隣農家の畑へと運ばれて有機肥料として有効活用されています。 「やきやまふぁーむ」のある三木里地区では化学肥料や農薬といった、環境負荷の大きい化学物質を使用しない農業が盛んに行われており、「やきやまふぁーむ」もその活動に推進しています。 デカい椎茸だけを選りすぐり！ 大きく育った椎茸だけを厳選！ どデカい椎茸セット 通常シイタケの倍のサイズ感！ 当セットでは、「やきやまふぁーむ」が手塩にかけて育てた自慢の椎茸の中でも、通常の倍近く大きい『大サイズ』のみを厳選！ 食べ応えのあるサイズ感が自慢のセットとなっております。 美味しい椎茸の食べ方 醤油をちょろっと垂らして焼くだけが一番のオススメ！ 水々しく肉厚で豊かな香りを楽しめます！ 甘辛く煮つけた「しいたけの旨煮」も！ このまま混ぜご飯の具にしても美味しいです！ 茶碗蒸しに入れると、椎茸の美味しい出汁が楽しめるのでおすすめ！ 釜の蓋を開けるとフワっと薫る椎茸の豊かな香り 出汁の効いた炊き込みご飯もおすすめです！ ぜひ一度、やきやまふぁーむ自慢の椎茸の旨味を ご家庭でお召し上がりください！ 【配送について】 ●冷蔵でのお届けとなりますので配送希望日を必ずご指定ください。 ●天候等により、ご指定頂いた日に商品をお届けできない場合があります。この場合商品発送元よりお届け日程の再調整について、ご連絡させていただきますのでご了承ください。 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」 #椎茸 #生椎茸 #茶碗蒸し #煮物 #炊き込みご飯 #乾燥 #干物 #ほだ木#どんこ 【発送期日】 【重要】冷蔵でのお届けとなります。必ずご在宅の日時をご指定ください。 ※月曜日は配達希望日にご指定頂けません。 ※年末年始12/27～1/8は配達希望日にご指定頂けません。 ※配達日時は、決済日または入金日より二週間以降でご指定ください。 ※北海道・沖縄・離島など、一部地域については、配達希望日にお届けできない場合があります。ご了承ください。 【お礼の品に関するお問い合わせ先】 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail：info@owasekankou.com 提供：やきやまふぁーむ「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 寄付の使い道 （1）みんながともに支えあい暮らせるまち（市民協働・安全・人権政策） （2）みんなが安心して健やかに暮らせるまち（健康・福祉政策） （3）みんなが豊かさの創造によりにぎやかに暮らせるまち（産業・集落交流政策） （4）みんなが子供を育み心豊かに暮らせるまち（子ども・生涯学習・文化政策） （5）みんながいきいきと快適に暮らせるまち（環境・都市基盤政策） 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 10,000円 税込 送料込 カードOK 三重県尾鷲市  | |
 | 伊豆産しいたけの粉は静岡県の伊豆地方で採れた原木乾燥椎茸をそのままパウダー状にしました。 非常に細かいのでお料理になじみやすく戻し時間も不要です。 ■商品名：しいたけ パウダー 粉末 伊豆産しいたけの粉 丸晶 静岡 原木 粉 乾燥椎茸 国産 シイタケ 原木椎茸 送料無料 ■内容量：100g×2個セット ■原材料名：しいたけ（原木栽培(伊豆)） ■メーカー或いは販売者：丸晶 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け... 1,620円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 商品情報 商品名大分県産華どんこ 30g×4 合計120g ／30g×12 合計360g 原材料 しいたけ（原木） 特徴 博多しのざきの【華どんこ】は、選りすぐりの花どんこ(3cm〜4cm)の詰合せです。生産量が少なく、希少価値が高いプレミアムなどんこを是非、ご賞味下さい。 3,750円 税込 送料別 カードOK タビグルメ | |
 | ●紙袋のご用意はできません。●ギフト商品のため納品書は同梱されません。●メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。●ご注文者様宛以外へ発送の場合、お届け先様の転居・住所不明・長期不在などが発生した際は商品をご依頼主様へ転送させていただきます。乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。■どんこ椎茸55g■箱サイズ:19×26×5cm【用途】引出物 結婚内祝 婚家 結婚祝 出産内祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 御祝 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 賀寿 母の日 父の日 自分へのご褒美 自分へのお取り寄せグルメなど 快気祝い 成人お祝い 金婚式 銀婚式 入籍記念日 白寿 卒寿 米寿 傘寿 喜寿 古希 還暦祝い 賀寿 長寿祝い 緑寿 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い お土産 お誕生日プレゼント お年賀 お中元ギフト 会社 企業 残暑見舞い●紙袋のご用意はできません。 ●ギフト商品のため納品書は同梱されません。 ●メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。 ●ご注文者様宛以外へ発送の場合 お届け先様の転居・住所不明・長期不在などが発生した際は 商品をご依頼主様へ転送させていただきます。 1,100円 税込 送料別 カードOK 激安ショップE・T・M | |
 | ●紙袋のご用意はできません。●ギフト商品のため納品書は同梱されません。●メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。●ご注文者様宛以外へ発送の場合、お届け先様の転居・住所不明・長期不在などが発生した際は商品をご依頼主様へ転送させていただきます。受け継がれる日本の伝統の味 茹でのびしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ。時間をかけて丁寧に熟成させながら作られる手延べならではの味わい。 長崎県南島原市で生産される島原... 3,380円 税込 送料込 カードOK LOOK LOOK 楽天市場店 | |
 | 伊豆産しいたけの粉は静岡県の伊豆地方で採れた原木乾燥椎茸をそのままパウダー状にしました。 非常に細かいのでお料理になじみやすく戻し時間も不要です。 ■商品名：しいたけ パウダー 粉末 伊豆産しいたけの粉 丸晶 静岡 原木 粉 乾燥椎茸 国産 シイタケ 原木椎茸 送料無料 ■内容量：100g×2個セット ■原材料名：しいたけ（原木栽培(伊豆)） ■メーカー或いは販売者：丸晶 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,620円 税込 送料別 カードOK ダイエットラボ | |
 | ■容量：40g ■原材料：椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島産） ■開封前賞味期間：常温で1年■配送方法:常温■メーカー：オーサワジャパン ◆傘が薄く開いているので水戻りが早く、調理しやすい ◆じっくり水で戻すと上品なだしが取れる ◆普段使いに ◆数量限定品 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。... 1,069円 税込 送料別 カードOK 自然食品のたいよう | |
 | 伊豆産しいたけの粉は静岡県の伊豆地方で採れた原木乾燥椎茸をそのままパウダー状にしました。 非常に細かいのでお料理になじみやすく戻し時間も不要です。 ■商品名：しいたけ パウダー 粉末 伊豆産しいたけの粉 丸晶 静岡 原木 粉 乾燥椎茸 国産 シイタケ 原木椎茸 送料無料 ■内容量：100g×5個セット ■原材料名：しいたけ（原木栽培(伊豆)） ■メーカー或いは販売者：丸晶 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,085円 税込 送料込 カードOK kunistyle | |
 | ※こちらの商品は ご注文後のキャンセル・返品・交換をお受けできない商品となっております。内容をご確認のうえ、ご注文ください。●乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。この大自然の中で育った椎茸は、風味・旨味共に優れた椎茸です。●箱サイズ：19×26×5cm●現品サイズ・内容：どんこ椎茸70g●重さ：240g●製... 1,674円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 伊豆産しいたけの粉は静岡県の伊豆地方で採れた原木乾燥椎茸をそのままパウダー状にしました。 非常に細かいのでお料理になじみやすく戻し時間も不要です。 ■商品名：しいたけ パウダー 粉末 伊豆産しいたけの粉 丸晶 静岡 原木 粉 乾燥椎茸 国産 シイタケ 原木椎茸 送料無料 ■内容量：100g×5個セット ■原材料名：しいたけ（原木栽培(伊豆)） ■メーカー或いは販売者：丸晶 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,085円 税込 送料込 カードOK メンコスジャパン | |
 | ギフトサービスについて■商品名:九州産原木どんこ椎茸(木箱入)■サイズ:九州産原木どんこ椎茸100g×2■単品箱サイズ:45.5×34×7.5cm■単品箱入重量(kg):1.05kg■メーカー品番:E-100S■単品形態:木箱商品特徴一覧熨斗・ラッピング無料対応、【返礼好適品[Cuore(クオーレ)Vol.17] → 食品 → 椎茸】、[2026Cuore]、2026年、令和8年、ギフト、贈り物、内祝い、プレゼント、お返し、出産内祝い、結婚内祝い、快気内祝い、新築・引っ越し... 6,972円 税込 送料込 カードOK イースクエア | |
 | ●セット内容／国内産原木香信椎茸30g・国内産出し昆布50g●箱サイズ／箱263×375×45mm●賞味期間／420日間●原産国／JPN信頼の国内産、椎茸と昆布の詰合せ。 4,180円 税込 送料別 カードOK レインボーやまむら | |
 | 商品説明 名称 【有機JAS認証取得】オーガニック原木干し椎茸 産地 宮崎県産 内容量 オーガニック原木干し椎茸 (40g×1袋) 賞味期限 製造日から1年間 保存方法 高温・多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 配送期間 決済日から30日以内に発送予定 提供者 株式会社 HUTTE 商品説明 豊かな自然に囲まれた宮崎県美郷町渡川（どがわ）地区で、きのこ農家の手で丁寧に育てられた原木椎茸を、熟練の技術で干し椎茸に仕上げました。 寒暖差の激しい土地で育つヒュッテの原木椎茸は、寒さに耐えながらじっくり育つので肉厚で木の香り豊かな原木椎茸へと育ちます。 また、有機JAS認証を取得しており、安全と美味しさに自信を持っています。木の豊かな香りと濃厚な旨味が特徴の、「日本の原木干し椎茸のど真ん中」をいく商品です。日常で使いやすいサイズの干し椎茸が入っており、ジップ付きで保存も安心です。森の中で育てられる原木栽培だからこそできる濃厚な旨味をお楽しみください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 5,000円 税込 送料込 カードOK 宮崎県美郷町 | |
 | ●商品名/国内産 原木どんこ椎茸 YD-40N4●商品内容/国内産原木栽培どんこ椎茸100g●賞味期限/製造より420日●箱サイズ/約34×26×4.5cm※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています... 3,625円 税込 送料別 カードOK ハローベビー 内祝い お返しギフト | |
 | 愛媛県産 原木 乾しいたけ スライス ビューティー成分たっぷり、保健的な効用しっかり、乾しいたけパワー！ この商品は、約3〜7センチのスライスした原木栽培の乾しいたけです。 国産乾しいたけ（愛媛産は生産量全国4位）は、乾しいたけ特有の香り・歯ざわり・歯ごたえが、とても良いのが特徴です。 中華料理などの炒め物、炊き込みご飯の具に最適です。 乾しいたけがおいしいわけ 乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。 乾しいたけの戻し方 ・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。 ・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。 ・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しい出汁とはなりません。 品 名 乾しいたけ スライス 原材料 しいたけ（原木）（愛媛県産） 内容量 35gお中元お歳暮鍋に大切な人へ 賞味期限 約300日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。長期保存は冷凍してください。天然無添加 無形文化遺産和食 本格出汁をご家庭で 800円 税込 送料別 カードOK 高松南新町商店街 | |
 | ●紙袋のご用意はできません。●ギフト商品のため納品書は同梱されません。●メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。●ご注文者様宛以外へ発送の場合、お届け先様の転居・住所不明・長期不在などが発生した際は商品をご依頼主様へ転送させていただきます。乾燥椎茸の最大産地、九州地方(大分・熊本・福岡県等)にて栽培された原料のみを使用し加工しております。澄み切った空気・清らか水の自然豊かな九州は、椎茸栽培に適した地です。この大自... 1,380円 税込 送料別 カードOK LOOK LOOK 楽天市場店 | |
 | お支払いが完了してからの商品手配となりますので、前払決済の場合は翌日までにご入金を完了してくださいご入金の確認が取れない場合、配送指定日を承ることができない場合がございますカルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれています。 内容：天日処理どんこ椎茸100g 賞味期限：製造日より常温約540日 アレルゲン： 箱サイズ：26.5×6×35.5cm 重さ：450g こちらの商品は「直送商品」となります。 ご着金及び決済確認後、6～10日(土・日・祝日 除く)ほど出荷にお時間がかかります。 ※商品によって納期は異なります。 お客様都合による返品、ご着金及び決済確認後、発送手続き後のご注文のキャンセルは承れません。十分にご検討の上、ご購入ください。 直送商品につき、在庫商品と同時購入もできません。 ご着金及び決済確認後の発注のため、在庫切れの際はご返金対応とさせていただきます。 離島・沖縄・北海道・他の一部地域にはお届け出来ません。 ■うまいるのギフト■調味料■おだしセット■スタンダードギフト 5,020円 税込 送料込 カードOK うまいる | |
 | 小ぶりサイズで使いやすい！ 日本一の生産量を誇る大分県産干ししいたけ。そんな大分県産椎茸の中で、成長の途中で間引かれてしまった「訳あり」の小粒どんこ椎茸です。サイズは小さいですが、風味は通常のどんこに劣りません。 水戻し後に軸を切って筑前煮にするのがおススメです。 大分県を代表する選りすぐりの干し椎茸をお届けします。 弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。 商品に貼り付けられた番号で、生産者か... 13,000円 税込 送料込 カードOK 大分県中津市 | |
 | ■名 称：乾椎茸 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：200g ■原産地：九州産 4,000円 税込 送料別 カードOK 松葉屋 | |
 | 干し椎茸5cmUP 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1kgx10袋セット 賞味期限 発送日から約1年～ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。 全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。 HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」）。 危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。 旨味たっぷり 当社の取り扱っている椎茸は肉厚で嚙ごたえ抜群。 菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。 干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。 精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと 濃厚な旨みが引き出せます。 和食以外でもいろんな料理を活用できます。 色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。 椎茸の戻し方 冷水戻し椎茸の旨味成分グアニル酸は戻す時の水温によって生成量がかわります。冷水戻しは温水戻しに比べなんと320倍もグアニル酸が生成されているんです！ 干し椎茸を美味しく食べるには時間をかけてしっかり戻すことが大事です。昔から『一晩水に浸けておく』と言われていましたがその目安は5～10時間。薄い椎茸なら5時間で厚みのある椎茸は10時間です。 【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。 ■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて、椎茸が出てこないんです。 ■一株一株を丁寧に栽培され、一番美味しくなった時期に採取し、衛生的に管理された工場内での栽培・加工になります。 ■天日干しとは違い、安定的な環境で乾燥させることで、形・サイズなどの仕上がりもほぼ均一の状態となり、一年を通じてリーズナブルな価格での販売を実現しています。 ■加工作業中も検品時にも金属探知機、異物探知機などを厳密に実施しておりますので、最高レベルのHACCP認定を取得した工場で生産しております。 干し椎茸のお役立ち情報 ■三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。 ■「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水で戻す間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。 もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水で戻したときです。よって干し椎茸を戻す場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 ■豊富な栄養素ビタミンD 干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。 食物繊維 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。 36,800円 税込 送料込 カードOK 食材卸ダイヨー | |
 | 大分産椎茸どんこ大分県の豊かな自然の中で約二年間の歳月をかけて生まれた原木椎茸。 昔も今も変わらぬ味と香りをお楽しみください。 一晩しっかりと水戻ししてお使いください。メーカー品番 : MH40 セット内容 : 大分産原木乾椎茸どんこ(90g) 賞味期間 : 常温1年... 3,520円 税込 送料込 カードOK カー用品卸問屋 ニューフロンテア | |
 | 乾ししいたけ ■ どんこ 傘が開ききらないうちに収穫した肉厚で丸みを帯びたもの。なかでも傘の色が薄く亀の甲羅のような美しい模様が入っているものは、さまざまな気象条件が揃ったときにだけ収穫できる高級品とされ、進物にも使われています。 肉厚でうま味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から、色、形、大きさを選んで箱に詰めました。 ■ 姫野一郎商店 どうして、大分のしいたけ栽培はこれほど盛んなのでしょう？ それは、しいたけの歴史が大分で始まったからなのです。しいたけ栽培の歴史は、 いまから約400年前のこと、江戸時代の初期に始まったと言われています。当時の佐 伯藩千怒の浦（現在の津久見市）に源兵衛という翁がいました。彼は宇目に出稼ぎ に行き炭焼きをして生計を立てていましたが、あるとき、炭焼き用の材木にしいた けが生えているのを発見したのです。 源兵衛翁は、これを見て人工的にしいたけの栽培をすることを思いつきました。こ れこそが大分のしいたけの発祥。栽培法は、宇目から県下一帯、そして九州一円に 伝わって行ったと言われています。山口県に残っている明治時代のある記録には、 「しいたけ製造には必ず豊後人を雇わずを得ず」とあるそうです。 しいたけの菌が好むクヌギの森が多いことも、しいたけ栽培が普及するカギでした。 現在は、クヌギの原木に菌を植える「コマ打ち」という方法で栽培されていますが 、源兵衛翁がはじめた最初の頃、しいたけ栽培の方法は、クヌギの木に刃物で傷を つけ、そこに飛んでくるしいたけの胞子が自然に付着するのを待つ方法でした。 姫野一郎商店のある大分県竹田市でも、多くの生産者たちが山奥に住みながら、こ の方法でしいたけを栽培していました。 そして今から約140年前の明治時代、姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店 として創業したのがはじまり。2代目姫野勝太郎が乾し椎茸等の山産物を取扱いを はじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫さ れたしいたけを集めてまわったといいます。 この頃、しいたけはダシが取れてそのまま食べることもできる貴重品で、収穫した しいたけは飛ぶように売れた時代でした。ちなみに当時は乾燥機などないので、炭 火でしいたけを乾燥させていました。乾燥させるのには保存の意味合いがあったほ か、栄養分や旨味成分が増すこともすでに分かっていたそうです。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。＜二代 目＞勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫 野一郎商店」の誕生です。 この頃にはしいたけ栽培の研究も進み、胞子が付くのを待たずとも、菌を直接原木 に打ち込める「種コマ」が開発され、＜三代目＞一郎は生産者たちにこれを普及し てまわりました。そして一郎は、種コマを販売した生産者に「収穫したものをうち に納めてください」とお願いして歩きます。これが「契約栽培」の始まり。やがて 世間には、姫野一郎商店と同じような問屋が多く出来はじめ、明治40年には現在の 大分県椎茸農業協同組合も発足。姫野一郎商店の歴史は、大分のしいたけの歴史と ともに歩んできたのです。 それから＜四代目＞勝俊、現在の＜五代目＞武俊にいたるまで、姫野一郎商店が最 も大切にしてきたことは「生産者を大切にする」ということ。生産者なくして、商 売はできません。二代目の勝太郎が山までリヤカーで上がっていたのは、車のない 生産者の労力を思ってのこと。その場で現金に換金もしていたのですが、当店はそ うして生産者たちに誠意を尽くし、信頼関係を築いてきました。 そのおかげで、生産者のほうから、進んで収穫したしいたけを納めに来て頂けるま でになりました。生産者はしいたけと交換したお金で子どもを学校に行かせたり、 その収入を日々の生活費に充てるなど、しいたけ栽培は地域の生活文化と共に育っ てきました。お互いに助け助けられの関係で、常に「生産者と一緒に」歩んできま した。この信頼関係のおかげで、外国産のしいたけが流入してきた時代にも、安全 ・安心な大分県産100％のしいたけにこだわり、安定した品質を保つことができてい ます。 現在、五代目の姫野武俊が受け継ぐ「姫野一郎商店」は、新しい取り組みにも挑戦 しています。それは、「本物のしいたけを世界に広め、食文化を育てたい」という こと。 140年の歴史で培ったしいたけ問屋としての目利き能力、そして安定した良質なしい たけを確保できる能力。それらを結集したレシピの提案、加工品の開発にいますべ ての知恵と情熱を注いでいます。 「しいたけ」が「SHIITAKE」として世界に羽ばたく日を夢見て。姫野一郎商店の歴 史は続きます。 商品名 どんこ箱 名称 しいたけ 内容量 200g 商品コード J4930652003981 原材料 しいたけ（原木） 保存方法 常温保存 メーカー 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871 7,140円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | ●商品内容：国内産原木香信椎茸20g・島原手延そうめん45g×8束 【小麦】 ●賞味期限（製造日から）：690日間●箱サイズ：箱245×318×43mm受け継がれる日本の伝統の味 茹でのびしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ。時間をかけて丁寧に熟成させながら作られる手延べならではの味わい。 長崎県南島原市で生産される島原そうめん。機械製麺のそうめんとは製造工程が異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作る、昔ながらの手間を惜しまない製造工程を経て、... 2,268円 税込 送料込 カードOK ギフトハウス AGコンシェル | |
 | 農薬などの添加物とは全く無関係の自然の力を活かした原木栽培です。 さらに、採取から乾燥、保管、出荷にいたるまで異物の混入など衛生面にも細心の注意を払っていますので安心してお使いいただけます。 商品説明 名称 愛媛県産原木乾しいたけ 産地 愛媛県産 内容量 200g 賞味期限 約1年 発送温度帯 常温 保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところに保管してください。 提供元 愛媛県森林組合連合会 椎茸購買センター 工夫やこだわり クヌギ、コナラなどの原木にしいたけ菌を植え、「ほだ場」と呼ばれる森林の中に伏せこみます。収穫まで1年半から2年もの年月がかかり、その間、農薬や肥料を施すことはありません。 環境 愛媛の豊かな自然がじっくりと育て上げた原木しいたけを、丁寧に乾燥させて作ります。肱川流域を中心に県内全域で生産され、生産量は全国5位を誇ります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 10,000円 税込 送料込 カードOK 愛媛県 | |
 | 製品品番・267619059商品説明昔ながらの原木栽培で育った風味豊かな肉厚どんこ椎茸●国産原木乾椎茸どんこ100┣g原産国:999：... 5,184円 税込 送料別 カードOK ひまわり生活 | |
 | ●商品内容：国内産原木栽培どんこ椎茸120g ●賞味期限（製造日から）：420日間●箱サイズ：箱340×260×45mm ■どんこ（冬茹）とは、カサが開く前に採取した肉厚の椎茸です。香信（こうしん）とは、カサの肉が薄く、ちらし寿司などスライスして使用するのに適しております。■内容量はグラムで計っておりますので、大きさ・数量が写真とは異なる場合がございますので、予めご了承ください。■実際にお届けする商品は衛生に保つ為、透明の袋またはシュリンク包装した状態で、中には乾燥剤等が入っております。 ギフト対応 当店はギフト専門店です。 出産内祝・結婚内祝・引出物・快気祝・全快祝・新築内祝・成人内祝・入学内祝・初節句内祝等各種内祝をはじめ、就職祝い・敬老祝い・還暦祝い・退職祝い・退職記念等記念品や各種お祝い、香典返し 粗供養 満中陰志、一周忌、三回忌・七回忌のお返し、父の日 母の日・早割 早期$その他様々なギフトシーンにもお使いください。 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット 成人式 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 誕生日 贈答品 法事引出物 初盆 新盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 御返し お礼 御祝い 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 季節の贈り物・各種お祝い・プレゼント お中元 お歳暮 御年賀 年賀 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝い 餞別 子供の日 ひな祭り 贈答品 敬老の日 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 ホワイトデー 七夕 ハロウィン クリスマス 3,888円 税込 送料込 カードOK AGコーポレーション | |
 | ●紙袋のご用意はできません。●ギフト商品のため納品書は同梱されません。●メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。●ご注文者様宛以外へ発送の場合、お届け先様の転居・住所不明・長期不在などが発生した際は商品をご依頼主様へ転送させていただきます。カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれています。■天日処理どんこ椎茸60g■箱サイズ:24... 2,690円 税込 送料込 カードOK トキワカメラ | |
 | 生産者の高い技術力と、あくなき向上心に裏付けされた大分産椎茸 ■ 大分産原木椎茸とは 面積の7割以上が豊かな森林の大分県では、環境的にも椎茸栽培に適しており、古来より椎茸栽培がおこなわれてきました。また生産者の高い技術と意欲も相まって、大分県産椎茸は全国乾椎茸品評会において50回以上の団体優勝を誇っており、これが大分県が椎茸の本場と言われる由縁です。大分県産原木椎茸は、もとになる原木も大分県産のものを使用しており安心安全です。 ■ 「業務用」の訳あり品されど味は一級品 本製品は“業務用”と呼ばれる普段スーパーや量販店では並んでいない商品です。この商品はギフト向けの椎茸から大き過ぎや小さ過ぎで選別から漏れた訳あり品です。なので価格はお得。されど味は一級品と遜色ありません。 ■ 万人におすすめな商品 みじん切りにしてチャーハンや炒め物に混ぜて使うもよし、軸を切って煮しめにするもよし。また軸も佃煮としてお使い頂けます。「蒸す」「焼く」「煮る」「炒める」「揚げる」と何にでもお使い頂ける万能食品です。 また乾椎茸にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富で成長期のお子様にも持って来い！！またカリウムや食物繊維も豊富で若い女性にも持って来い！！またエリタデニンという成分も豊富に含まれており、つまり万人におすすめな商品なのです!!! ■ たくさんお使いになりたい方にうれしい送料無料の5袋セット 商品名 マルトモ物産 大分県産原木椎茸お徳用 名称 乾しいたけ 内容量 100g×5袋セット 商品コード J4941532025726 賞味期限 商品裏面右下に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 ご注意 □ 開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。 □ 無農薬栽培の為、まれに椎茸内部に虫が混入している可能性がございますが万が一食しても害はありません。 原材料名 乾しいたけ（原木） メーカー 製造元・発売元：株式会社マルトモ物産 大分県中津市一ツ松262番地 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ 6,280円 税込 送料込 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | ギフトサービスについて大分県の豊かな自然の中で歳月をかけて生まれた原木椎茸。昔も今も変わらぬ味と香りをお楽しみください。■商品名:松岡椎茸 大分産椎茸どんこ■箱種類:化粧箱■箱サイズ:約330×267×60mm(入)■内容:大分産原木乾椎茸どんこ(170g)×1■箱重量:約534g■型番:HSG-50商品特徴一覧熨斗・ラッピング無料対応、【総合ギフト[リボンハーツカタログ 2026] → フーズ → どんこ】、[2026RH]、2026年、令和8年、ギフト、贈り物、内祝い、プ... 6,386円 税込 送料込 カードOK イースクエア | |
 | ※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。※商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。 ■名称 原木乾椎茸 上どんこ（じょうどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約370g（直径8cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。 ギフト対応 国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の上どんこ(じょうどんこ)です。 椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。 見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。 香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。中でも上どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ上質な干し椎茸です。 冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。 柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。 椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。 恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。 100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。 生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。 干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。 しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。 干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。 その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。 また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。 10,800円 税込 送料込 カードOK 青山グルメマーケット |
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