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 | 製品仕様 名称 焼津産 鰹本節 本枯節 仕上節 2本（雄節 雌節）(a10-1284) お礼品内容 鰹本枯節：雄節1本、雌節1本（合計380g前後） 産地 【産地】焼津市内 【製造】焼津市内 天然・養殖 天然：かつお 期限表示 [賞味期限]袋詰め日より常温で1年間（未開封） アレルギー 28品目中：該当なし 原材料 かつお 申込期日 通年 発送方法 常温 お礼品説明 なんといっても鰹節は削りたてが一番。日本で伝統的に伝わる鰹本節（仕上節）は、ご家庭で削るために作られた鰹節です。完成まで数ヵ月、じっくりと手間と時間をかけて仕上げます。カビ付け工程を経て完成されたかつお節は、表面に凸凹がなく、まさに食の芸術品です。見た目も美しく、風味豊かな鰹節は食卓をグレードアップします。鰹本節は日本全国で焼津型が標準となっていますが、焼津で鰹本節を製造する工場はほんのわずかです。焼津産鰹本節は、限られた数量しか製造しておりません。 注意事項・その他 開封後は、キッチンペーパーなどでくるみ冷蔵庫で保管してください。 製造者 提供：株式会社トマル水産（焼津市浜当目2丁目5番3号） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県焼津市  | |
 | 182. かつお節削り器は、枕崎の宮大工による手づくりの逸品です。 【ふるさと納税】マルモかつお節削り器【欅】 鰹枯本節セット 鹿児島県 枕崎産 本場 G0-1E【配送不可地域：離島】【1166472】 名称 マルモかつお節削り器【欅】 鰹枯本節セット 鹿児島県 枕崎産 本場 G0-1E 発送時期 2026-02-02から順次発送 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 かつお節削り器は、枕崎の宮大工による手づくりの逸品です。 かつお節屋が自信を持っておすすめする「かつお節削り器」で、削りたてのおいしさをぜひご体験ください。 枕崎産の枯本節 原料からこだわり、半年以上の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄... 70,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節（雄節） ※本ページの商品です 背節では脂肪分が少なく、うま味、こく味および味の持続性を増加するペプチド成分、遊離アミノ酸量も多く含まれることから、くせがなく風味良好、澄んだ上品なだしが得られます。 腹節（雌節） 腹節では脂肪分が多いので、脂肪分による、こくのあるだしが得られます。 本枯鰹節 220g ＜背節＞ 本枯鰹節 190g ＜腹節＞ にんべん特許取得済み「優良鰹節カビ」を使用 裸節を2,3日干し、安全性が確認されている優良鰹節カビ（特許取得済み）を植菌し温度・湿度が管理されている室（むろ）で貯蔵します。6日ほどで最初のカビが付き、これを一番仕込み（一番カビ）と言います。 カビを節全体に付けることにより、カビが成長する過程で節の中心から水分を均等に吸収して乾燥してくれます。 またカビ付けは微生物の働きにより発酵・熟成する効果があります。さらにカビが節の脂肪分を分解してくれるため動物性食品でありながら脂のない澄んだ透明な「だし」がとれるという特徴を持っています。「優良鰹節カビ」は幾度と無く改良が重ねられ、その研究は今もなお続いています。 ■名称 かつおぶし ■原材料名 かつお ■内容量 220g × 3個 ■保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は本品袋に入れて袋の中を閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上の注意 ・外袋の破損防止及び袋の中のしおりに鰹節が直接触れないよう二重包装にしています。 ・品質保持のため脱酸素剤を使用しています。（食べ物ではありません） ■販売者 株式会社にんべん ■加工所 立石水産株式会社 創業 1699年（元禄12年） 鰹節の「にんべん」 商品ラインナップはこちら にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。 「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。 メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。 ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。 母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。類似商品はこちらにんべん 本枯鰹節・背節 220g 2,820円 にんべん 本枯鰹節・腹節 190g × 3個7,445円にんべん 本枯鰹節・背節 220g ＋ 腹節 4,886円にんべん 本枯鰹節・腹節 190g 2,598円にんべん 本枯鰹節プレミアム × 3袋 1,485円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 ×3,729円にんべん 本枯鰹節プレミアム 2.5g×8パッ570円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 2g1,730円シーラック 焼津本枯かつおだし 8g×10 ×1,728円 8,329円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | はごろも 花かつお はごろも舞 55g○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。○かつお節をていねいに薄く削りました。保存に便利で使い勝手の良いチャック付きの袋に入っています。吸い物、みそ汁、煮物、鍋物、めん類などのだしに、また冷やっこ、おひたし、焼きなす、焼きそば、お好み焼きなどにそのままかけてご利用ください。開封後はチャッ... 4,121円 税込 送料別 カードOK Vドラッグ 楽天市場店 | |
 | 商品情報名称鰹本枯節(腹節4本)原材料名かつお内容量4本(1本180g~200g)×4賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。製造者株式会社カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572鰹節 本枯節 4本 セット 腹節 180g~200g×4 (計720g~800g)かつおぶし かつお節 仕上節 雌節 本枯れ節 枯節 送料無料【生産者直営店】【深いコクと濃厚な旨みが特徴】【数量限定】 熟成期間が半年以上の仕上節・削り器で削りたての鰹節を 5 8,478円 税込 送料込 カードOK カネモ鰹節店 | |
 | メーカー営業日の都合により、納期を最長表示しております。 ご注文確認後最短のお届けで対応いたしますので 発送予定日のご案内メールをご確認お願い申し上げます。 ※本商品はメール便送料無料商品です。 ポスト投函又は指定場所置き配となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 代金引換又は直接受け取りのご希望の場合は 通常便【200円追加】をご選択下さい ※沖縄県・離島は【800円追加】となります。 【ご注意】 ※新パッケージで発送の場合がございます。 内容品に変更はございません。 鹿児島産 本枯鰹節 腹節（雌節）×1本 商品重量：1本あたり150～180g 本場鹿児島 薩摩地方の本枯れ節です。 熟練した職人がひとつひとつ手作りで長い時間をかけ作り上げました。 香り、味、形、色、全てにこだわり抜いた本枯れのかつおぶしです。 背節に比べ若干脂分が多く、コクのある濃いだし汁・風味になります（背中と比べてですが、大きなお味の差はございません）。 お料理の上にかけたり、だしとして使ったり、どんな用途にも使用できます。 【かつお節 鰹節 本枯節 カツオ節 仕上げ節 仕上節 薩摩本節 本節】品名 本枯鰹節 腹節（雌節）150～180g 商品内容 本枯鰹節 腹節（雌節）150～180g×1本 原材料 鰹 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 有限会社 田中商店 〒336-0963 埼玉県さいたま市緑区大門2592-3 TEL.048-633-7721 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 1,820円 税込 送料込 カードOK クイックファクトリー | |
 | 名称 枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)1kg & 鰹節削り器 B3-83 保存方法 常温 発送時期 お申し込みより1か月程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯れ節】(カビ節)の上品で香り豊かなお出汁をお楽しみください。 いつものお料理が更にワンランクアップに! また、柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」は、お出汁用だけではなく、冷や奴・野菜サラダ・お漬物などにふりかけ... 23,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】 ご家庭で普段お使いの醤油を瓶に入れていただくだけで、簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセット。 たまごかけご飯や天つゆ、うどんなど、いつも通りにご使用いただくと料理の旨味が倍増します。 醤油瓶に入れやすい大きさの宗田節、昆布を入れていますので、風味がなくなるまで醤油を何度でも注ぎ足してご使用ください。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合いが多く、節に仕上げると濃厚な味わい、うまみを醸し出します。 それが「香りかつおに味そうだ」といわれる由縁です。 【原材料】 そうだかつおのふし(土佐清水市製造) 【内容量】 30g×3 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 なし 5,680円 税込 送料別 カードOK ヒロセネットショップ楽天市場店 | |
 | この商品に適切なサイズの紙袋はこちらになります ギフト対応 半年かけて、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 鰹節職人が精魂込めて作り上げた自信作です。削りたての豊潤な味わいと繊細な香りは本物のしるし。心のこもったこだわりの贈り物としてもおすすめいたします。 商品内容 内容量 特撰本節(背節)255g×1本、特撰本節(腹節)215g×1本化粧箱入り 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） サイズ 縦 330mm × 横 180mm × 高さ 57mm 商品のリニューア... 6,264円 税込 送料別 カードOK にんべんnet倶楽部 | |
 | メーカー営業日の都合により、納期を最長表示しております。 ご注文確認後最短のお届けで対応いたしますので 発送予定日のご案内メールをご確認お願い申し上げます。 ※本商品はメール便送料無料商品です。 ポスト投函又は指定場所置き配となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 代金引換又は直接受け取りのご希望の場合は 通常便【200円追加】をご選択下さい ※沖縄県・離島は【800円追加】となります。 【ご注意】 ※新パッケージで発送の場合がございます。 内容品に変更はございません。 鹿児島産 本枯鰹節 背節（雄節）×3本 商品重量：1本あたり190～230g 本場鹿児島 薩摩地方の本枯れ節です。 熟練した職人がひとつひとつ手作りで長い時間をかけ作り上げました。 香り、味、形、色、全てにこだわり抜いた本枯れのかつおぶしです。 背節は腹節と比べ脂身が少なく、さっぱりとした上品なだしになります（腹節と比べてですが、大きなお味の差はございません）。 お料理の上にかけたり、だしとして使ったり、どんな用途にも使用できます。 【かつお節 鰹節 本枯節 カツオ節 仕上げ節 仕上節 薩摩本節 本節】品名 本枯鰹節 背節（雄節）190～230g 商品内容 本枯鰹節 背節（雄節）190～230g×3本 原材料 鰹 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 有限会社 田中商店 〒336-0963 埼玉県さいたま市緑区大門2592-3 TEL.048-633-7721 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 4,580円 税込 送料込 カードOK クイックファクトリー | |
 | メーカー名 中原水産 内容量・内容物・重量 72g(調味みそ16g×4袋、かつおのかれぶし2g×4袋) 賞味期限 （製造日より）180日 アレルゲン 大豆 商品説明 2013年度鹿児島県水産物品評会にて県知事賞を受賞！！薩摩の伝統食「茶節」を1人前ずつ個別包装。お手軽に楽しめます。本商品では,上品な旨味と香りが特徴の「本枯れ節」を使用しています。「茶節（ちゃぶし）」は、かつお節生産量日本一を誇る枕崎市を中心に薩摩半島南部に伝わる郷土料理です。茶節の材料はお茶・味噌・かつお節のみ。それぞ... 898円 税込 送料別 カードOK イオン九州オンライン | |
 | 宗田節をスティック状に削りました。 ご家庭の醤油に入れるだけで、簡単に濃厚なだし醤油が出来上がります。●内容量30g※※昆布ははいっておりません！ ご家庭で普段お使いの醤油の瓶に入れていただくだけで、 簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるそうだかつおぶし。 たまごかけご飯や天つゆ、うどんなど、 いつも通りにご使用いただくと料理の旨味が倍増します。 醤油瓶に入れやすい大きさの宗田節を入れていますので、 風味がなくなるまで醤油を何度でも注ぎ足してご使用ください ご家庭で普段お使いの醤油の瓶に入れていただくだけで、 簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセット。 たまごかけご飯や天つゆ、うどんなど、 いつも通りにご使用いただくと料理の旨味が倍増します。 醤油瓶に入れやすい大きさの宗田節、昆布を入れていますので、 風味がなくなるまで醤油を何度でも注ぎ足してご使用くださいどうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。 3,580円 税込 送料込 カードOK 美食同源 | |
 | 削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間... 7,990円 税込 送料別 カードOK 黄金のかつお節屋 | |
 | 国内で造ったかつお節をていねいに削り、削りたてをそのままパックしました。香り豊かなかつお節は、四季の旬の素材をいっそうおいしく引き立てます。様々な料理にご使用ください。 【ご注意＞必ずお読み下さい】 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。 4,667円 税込 送料込 カードOK O9ショップ【オーナインショップ】 | |
 | ※こちらは3本セット販売のページとなります。 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調... 4,539円 税込 送料別 カードOK ファッションPetit&ギフト | |
 | 名称 かつおかれぶし削りぶし 原材料名 かつおのかれぶし 内容量 24g（3g×8袋） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 表示枠外の上部に記載 製造者 森田鰹節株式会社鰹枯本節 24g（3g×8袋） 鰹本枯節は世界中で一番硬い食品とされています。 生の鰹を茹で、その後燻製、天日干しを交互に繰り返して乾燥させます。 最終的には微生物の力を借りて水分を抜き、カチンカチンに乾し固めます。 その作業は4ヶ月にも及び、その工程の中で鰹枯本節独特の風味が生まれます。 燻しの香りと、独特の旨味がたっぷりとれることら、プロの料理人にも選ばれる 鰹節の最高級品です。 用途 お料理に和えたり、お漬け物やお好み焼きなどのトッピングとして。 おにぎり、冷奴、ほうれん草のおひたしにも美味しくお使いいただけます。 お吸い物や煮物のダシとしてもお使いいただけます。 【だしの取り方】 沸騰した湯に、本枯節（1人前5〜8gを目安）を入れてすぐに火を止め、 3分ほどおいてから取り出す。 味噌汁のだしの場合は、約2〜3分煮立ててから火を止め取り出してください。 ■店長のオススメポイント 鰹枯本節には古人の知恵と工夫が凝縮されています。 打ち合わすとカンカンと高い音のでる物が良品とされています。 その鰹枯本節を土佐の鰹節屋が削りました。 古くからの製法で作られた鰹枯本節を是非ご賞味ください。 498円 税込 送料別 カードOK ほんき食品 | |
 | ブライン凍結しないかつおを原料に使用しました。煮熟工程にこだわり、まっさらなお湯を張った一番釜で煮ることで、塩分を極力抑えたかつお節に仕上げました。環境に配慮し仕切りは使用していません。 【ご注意＞必ずお読み下さい】 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】... 4,803円 税込 送料込 カードOK O9ショップ【オーナインショップ】 | |
 | ※こちらは単品販売のページとなります。 龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！ 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名：枯本節(腹) ■原材料：かつお(国産) ■生産地：高知県土佐市宇佐町宇佐 ■内容量：1本 ■サイズ 大：250g以上 中：226g以上～250g未満 小：170g以上～225g未満 ※真空パッケージを含めた重量になります。 ※入荷時期により個体差がありますため目安となります。予めご了承くださいませ。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。 [2505r] おすすめ商品はこちら 1,532円 税込 送料別 カードOK ファッションPetit&ギフト | |
 | 名称 鰹枯本節 新さつま節セット 鹿児島県枕崎産 B3-74 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【鰹枯本節】 原料からこだわり、数ヶ月〜半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で、燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質... 23,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 【商品の説明文】 高知県土佐市の伝統的な技術と風土が育んだ「A-38 土佐節『本枯節』」は、香り高く、旨味たっぷりの逸品です。有限会社竹内商店の「本枯節」は、2012年「全国鰹節類品評会」で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。創業六十余年、鰹節職人が丹精込めて創り上げた本枯節を味わってみてください。また、次回の品評会に向けて、最高の鰹節作りを日々追求しています。 独自の製法でじっくりと乾燥させることで、深い旨味と上質な香りを実現しています。削りたての鰹節は、お出汁やトッピングとしてさまざまな料理に使え、和食の味わいを格段に引き立てます。ご家庭でのお味噌汁、煮物、うどんやそばの出汁としてはもちろん、サラダや冷奴にそのままふりかけても絶品です。 本枯節は、特に上質なお出汁を求める方や、料理の味にこだわりを持つ方におすすめ。日々の食卓をワンランクアップさせたい方や、家族みんなで楽しむお料理のベースとしても最適です。また、贈答用としても大変喜ばれる一品で、食通の方へのギフトにも最適です。 【おすすめの利用シーン】 ・家庭での和食料理の味付けをさらに美味しく。 ・お祝いの食卓やおもてなしの料理に、本格的なお出汁を。 ・特別な贈り物として、料理好きな方やご家庭へのプレゼントに。 【特徴】 ・高知県土佐市産の本格的な本枯節 ・旨味と香りが強く、料理の味を引き立てる ・お出汁やトッピングに使える汎用性の高い逸品 ・贈答用にも喜ばれる高品質な商品 【関連キーワード】 鰹節・本枯節・かつおぶし・出汁・だし・高知県産・土佐節・和食・削り節・料理の味付け・贈答用・ギフト・和風料理・伝統食品・家庭用・プロ仕様・美味しい・自然食品 ※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。（外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。） 【製造元：有限会社竹内商店】 本枯節 約1kg(3〜5本) 【賞味期限】 6ヶ月【商品の説明文】 高知県土佐市の伝統的な技術と風土が育んだ「A-38 土佐節『本枯節』」は、香り高く、旨味たっぷりの逸品です。有限会社竹内商店の「本枯節」は、2012年「全国鰹節類品評会」で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。創業六十余年、鰹節職人が丹精込めて創り上げた本枯節を味わってみてください。また、次回の品評会に向けて、最高の鰹節作りを日々追求しています。 独自の製法でじっくりと乾燥させることで、深い旨味と上質な香りを実現しています。削りたての鰹節は、お出汁やトッピングとしてさまざまな料理に使え、和食の味わいを格段に引き立てます。ご家庭でのお味噌汁、煮物、うどんやそばの出汁としてはもちろん、サラダや冷奴にそのままふりかけても絶品です。 本枯節は、特に上質なお出汁を求める方や、料理の味にこだわりを持つ方におすすめ。日々の食卓をワンランクアップさせたい方や、家族みんなで楽しむお料理のベースとしても最適です。また、贈答用としても大変喜ばれる一品で、食通の方へのギフトにも最適です。 【おすすめの利用シーン】 ・家庭での和食料理の味付けをさらに美味しく。 ・お祝いの食卓やおもてなしの料理に、本格的なお出汁を。 ・特別な贈り物として、料理好きな方やご家庭へのプレゼントに。 【特徴】 ・高知県土佐市産の本格的な本枯節 ・旨味と香りが強く、料理の味を引き立てる ・お出汁やトッピングに使える汎用性の高い逸品 ・贈答用にも喜ばれる高品質な商品 【関連キーワード】 鰹節・本枯節・かつおぶし・出汁・だし・高知県産・土佐節・和食・削り節・料理の味付け・贈答用・ギフト・和風料理・伝統食品・家庭用・プロ仕様・美味しい・自然食品 ※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。（外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。） 【製造元：有限会社竹内商店】 商品説明 名称土佐節「本枯節」1kg(3〜5本)【有限会社 竹内商店】 内容量本枯節 約1kg(3〜5本) 賞味期限6ヶ月 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送いたします 提供事業者有限会社竹内商店 53,000円 税込 送料込 カードOK 高知県土佐市 | |
 | 鰹節発祥の地の香り高き削り節。 土佐の鰹節職人が良鰹を選び抜き、受け継がれた伝統の技で作りました。 そのまま食べても美味しい削り節です。 【原料名】かつおのふし 【内容量】60g 【2023年12月 月刊 健友館】 土佐の鰹節職人が鰹節に適した中型で脂肪分の少ない上質の国産鰹節を厳選し、焙煎加工することにより余分な水分、雑味を減らし旨味を引き出し風味良くしあげた、それはそれは贅沢な逸品です。 ごはんに鰹本節をのせて贅沢に卵黄のみを追加。おいしいお醤油をかけたらシンプルぜいたくTKG♪ ... 750円 税込 送料別 カードOK 健康ストア 健友館 | |
 | 返礼品詳細 商品説明 ※本返礼品は、2026年3月24日〜寄附金額を変更しております。※本返礼品は、2025年3月26日受付から内容量を変更しております。 指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヵ月に1回お届けする定期便です。お申込み翌月から、隔月ごとに全6回お届けします。かつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。本場の『鰹本枯れ節』雄節と雌節をセットにしました。それぞれの味わいをお楽しみください。 名称 鰹本枯れ節 原材料 鰹 内容量 鰹本枯れ節 [雄節・雌節 各1本] 合計440g以上 上記内容を全6回お届けいたします。 賞味期限 製造日より1年 保存方法 常温 提供事業者 道の駅山川港活お海道 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ー 様々なシーンでお使いいただけます ー お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 高額 春 夏 秋 冬 ー 関連キーワード ー 魚介類 海鮮 魚 魚料理 鮮魚 刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 海鮮丼 干物 切り身 ブロック 塩焼き 焼き魚 煮魚 煮付け 照り焼き 漬け丼 たたき カルパッチョ おつまみ 味噌汁 おかず お弁当 惣菜 あら 1匹 1尾 まるごと 詰め合わせ 温めるだけ レトルト レンチン 調理済み 湯煎 真空パック 骨なし 海鮮詰め合わせ 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり お試し フードロス 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 鹿児島 鹿児島県 鹿児島県産 指宿市 九州 九州産寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 住みやすさ・利便性に優れた快適なまちづくりに関する事業 (2) 共生・協働の心で人と自然が調和したまちづくりに関する事業 (3) 豊かな地域資源を生かして魅力を高めるまちづくりに関する事業 (4) すべての人が健やかに生き生きと暮らせるまちづくりに関する事業 (5) 郷土の歴史と文化を愛し心豊かな人材を育むまちづくりに関する事業 (6) 持続可能な地域を目指し経営改善を進めるまちづくりに関する事業 (7) 1〜6の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。 ※指宿市では、過去に「オンラインワンストップ申請をした実績がある寄附者様」へのワンストップ特例申請書類の郵送は行っておらず、寄附金受領証明書（圧着式ハガキ）のみの郵送となっています。予めご了承ください。 64,700円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県指宿市 | |
 | 内容量：本枯節×4本入 ※箱に入ってお届けします。... 7,500円 税込 送料込 カードOK まるた屋 | |
 | 第19回全国鰹節類品評会で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した竹内商店から、鰹節の削りセットをお届けいたします。 出汁用の削り節を使えば、日頃の料理が変身します。 どの商品も原料と削り方がそれぞれ違いますので、味わいの個性をお楽しみください。 ※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。（外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。） 【製造元：有限会社竹内商店】 鰹削りだし500g、枯本節削り40g×2、かつお新節削り100g×2、花吹雪80g、土佐節花削り40g ※内容を一部変更することがあります。第19回全国鰹節類品評会で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した竹内商店から、鰹節の削りセットをお届けいたします。 出汁用の削り節を使えば、日頃の料理が変身します。 どの商品も原料と削り方がそれぞれ違いますので、味わいの個性をお楽しみください。 ※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。（外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。） 【製造元：有限会社竹内商店】 商品説明 名称土佐節 削り節セット【有限会社 竹内商店】 内容量鰹削りだし500g、枯本節削り40g×2、かつお新節削り100g×2、花吹雪80g、土佐節花削り40g ※内容を一部変更することがあります。 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送いたします 提供事業者有限会社竹内商店 23,000円 税込 送料込 カードOK 高知県土佐市 | |
 | 【商品特徴】原料の鰹節は、南方沖で獲れた脂分の少ない鰹を使って製造しています。それを約1ヶ月間焙乾し、削りました。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 かつおのふし(土佐産... 1,670円 税込 送料別 カードOK MONONE | |
 | ※こちらは3本セット販売のページとなります。 龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！ 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名：枯本節(背) ■原材料：かつお(国産) ■生産地：高知県土佐市宇佐町宇佐 ■内容量：3本セット ■サイズ 大：300g以上 中：250g～300g未満 小：200g～250g未満 ※真空パッケージを含めた重量になります。 ※入荷時期により個体差がありますため目安となります。予めご了承くださいませ。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。 [2505r] おすすめ商品はこちら 4,830円 税込 送料込 カードOK みどりや&GIFT | |
 | メーカー営業日の都合により、納期を最長表示しております。 ご注文確認後最短のお届けで対応いたしますので 発送予定日のご案内メールをご確認お願い申し上げます。 ※本商品はメール便送料無料商品です。 ポスト投函又は指定場所置き配となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 代金引換又は直接受け取りのご希望の場合は 通常便【200円追加】をご選択下さい ※沖縄県・離島は【800円追加】となります。 【ご注意】 ※新パッケージで発送の... 3,230円 税込 送料込 カードOK クイックファクトリー | |
 | カビつけと天日干しを繰り返して仕上げた鰹節。カツオを三枚におろしただけの身からつくる節で、完成した節の形が亀の甲羅に似ていることから亀節と呼ばれています。 削り器で削って上品な香りと旨みをお楽しみください。原材料：カツオ 数量： 2パック 製造元：安倍鰹節 5,507円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して完成します。ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。日本の伝統を伝える鰹節の逸品「本枯鰹節」。ご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。背節は上品で澄んだだしが取れます。また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。原材料・成分かつお(国産)【特徴】・鰹節専門店の本枯鰹節江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して仕上げています。・上品で澄んだだしご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。背節は上品で澄んだだしが取れます。また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。・内容量220g・商品サイズ(高さx奥行x幅)350mm×35mm×120mm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して完成します。ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。日本の伝統を伝える鰹節の逸品「本枯鰹節」。ご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。背節は上品で澄んだだしが取れます。また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。原材料・成分かつお(国産)【特徴】・鰹節専門店の本枯鰹節江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して仕上げています。・上品で澄んだだしご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。背節は上品で澄んだだしが取れます。また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。・内容量220g・商品サイズ(高さx奥行x幅)350mm×35mm×120mm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。 4,100円 税込 送料込 カードOK VellySupply | |
 | ... 5,119円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 |
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