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 | 商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪ 788円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 神戸スパイス  | |
 | 原産国：日本 北海道産 原材料：大てぼインゲン豆(大てぼ豆) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 白餡(しろあん)を作るのに最適です。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 白餡(しろあん)・スープ・等に最適です。 和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1．5?3m、蔓無しぱ30?50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10?20cmで、5?7粒の種子を含みます。 種子の長さは5?20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。 本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。 現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。 特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。 まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。 白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。 着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。 斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。 手亡は種皮の色の白さから、大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。 明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及にかつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました。 当初、「精白」とも呼ばれ、半蔓性で支柱にする手竹がいらないことから、「手亡」の名が付いたとされます。 粒の大きさによって大、中、小の3種類がありますが、中手亡、小手亡は戦後自然に淘汰されて影をひそめています。 普通に手亡と呼ぶ場合は大粒種の「大手亡」のことを指します。 ただし、現在は品種としての大手亡は減り、代わって「雪子亡」などの新しい大粒の品種が大手亡として出回っています。 手亡は白色の美しい豆で、大部分が白餡に使われます。 他の豆類と違い、直接料理に使用されることはほとんどありません。 また、国産の不足分についてはバタービーン、ベビーライマ、グレートノーザンなどの白色糸のまめが輸入されています。 900円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 原産国：トルコ英名：Chaste Berry, Whole, Organic学名：Vitex agnus-castus科目：クマツヅラ科部位：果実別名：チェストツリー/セイヨウニンジンボク女性のためのハーブとして、古くから知られています。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、... 486円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 カリス成城＠ここちeくらしShop | |
 | アルコールやソフトドリンク、ミントティーに使える高品質な食用フレッシュモヒートミント。 ・自店のドリンク新メニュー導入を検討している ・季節問わず新鮮で質のいいミントをドリンクに使用したい ・大人数のパーティーや宴会でモヒートなどミントをたっぷり使ってドリンクを提供したい ・イベント出店に伴い、ミントを使ったカクテルを大人数に提供することになった など、様々な飲食事業者の皆様のニーズにお応えできるのが未来農業ラボのモヒートミントです。 特徴 『キューバミント』や『イエルバブエナ』という名前でも流通しているハーブ 水耕栽培のミントは柔らかい食感が特徴です。口に入った時のイガイガとした感じがないのでドリンク用ミントとして様々なドリンクにお使い頂けます。 ・使用例 生のミントを使ったカクテルに ●モヒート（ラム＋シロップ＋炭酸水＋ミントの葉） ●ミントジュレップ（ウイスキー（バーボン）＋シロップ＋炭酸水＋ミントの葉） ●ミントジンリッキー（ジン＋炭酸水＋ミントの葉＋ライム） ●ミントスカッシュ（ウォッカ＋レモンジュース＋シロップ＋炭酸水＋ミントの葉＋レモン） ●フローズンミントダイキリ（ラム＋ライム果汁＋シロップ＋ミントの葉） ノンアルコールドリンクに ●バージンモヒート（ミント＋レモン果汁＋シロップ＋炭酸水） ●ミントシロップ（ミント＋砂糖＋水） ミントウォーター、ミントティー（ハーブティー）などにおススメです。 ・内容量 50g：30束前後、100g：65束前後 株を収穫して、香りの良い穂先から10cm〜15cmほどカットして葉が潰れないように透明のビニール袋に入れたのち、段ボールに入れて発送します。 室内型水耕栽培で大切に育てた無農薬ミントをご注文頂いてから収穫します サラダやハーブティー、デザートのトッピングなど使い方は様々。 超新鮮な生ミントを鮮度のいい状態でお届けします。 ・保存方法：鮮度の良い状態でお届けするために、収穫後は洗わず袋に入れて出荷しています。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※時期によっては色の濃淡・サイズ差が生じる場合がございます。 新鮮なものをご準備しておりますので到着のご希望にそえない場合がございます。ご了承ください。 ・製造者 株式会社ハコブネ 未来農業ラボ895 〒8100005 福岡県福岡市中央区清川1-12-4 2,700円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 未来農業ラボ895 | |
 | ◆日本名：ころは（胡廬巴） ◆学名：Trigonella foenum-graecum L. ◆英語名：Fenugreek／Sicklefruit fenugreek ヒンディ語でカスーリ・メティ／Kasoori Methi 。種はフェネグリークです。中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。 ◆特徴：マメ科の植物の葉を乾燥させたもの。 ◆利用方法・詳細：ほろ苦い味わいが特徴ですが、煮込むことによって甘い香りと味に深みを出してくれるスパイスです。 インド料理ではカレーはもちろん野... 1,690円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 インドカレーの店 アールティ | |
 | 原産国：南アフリカ英名：Honeybush, F/Cut, Organic学名：Cyclopia intermedia科目：マメ科部位：葉南アフリカのお茶。古くから人々の暮らしを支えてきました。甘いハチミツの香りで、とても飲みやすいお茶です。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 378円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 カリス成城＠ここちeくらしShop | |
 | オーガニック・スモークパプリカ 77g 商品名 Simply Organic Smoked Paprika 内容量 77g 商品説明 お好みでお料理やサラダに振りかけてお召し上がりください。 ブランド・販売元 Simply Organic ／シンプリー オーガニック社製 配達予定日 通常、発送後4〜7日程でのお届けとなります。 内容成分 【原材料】オーガニックスモークパプリカ 広告文責 : 株式会社Arecare,Inc. 010-1-408-577-0907 生産国：米国｜ 区分：食品 USDA認定オーガニックのシーズニング、 有機調味料といえばシンプリーオーガニック！ Simply Organicの調味料は、 オーガニックの原材料を使っているというのも当然ですが、 世界中にバイヤーを派遣し、オーガニックの中でも 最高のレベルの商材のみを取り扱っているというのもポイント！ USDA認証はもとより、 QAIやコーシャー認定を受けているというのも この有機スパイスが世界中で納得のクオリティーであることを 物語っていますね。 また品質と同時に 日本の平均的な調味料の倍以上あるボリュームも このブランドをアーウェルが押したい理由のひとつ。 見た目もガラスの容器に入っていて オシャレなので、キッチンの雰囲気がグーンとアップしますよ。 シーズニングによって 蓋にはミル（粗挽き）つきのバージョンと 少量出せる穴と大量に出せる穴が開いてる中ぶたのバージョンがあって シーズニング本来持っている特性に合わせて、蓋が違うのも使い勝手が よくていいですね。 その上、彼らは、 彼らの売上の1％を 2001年よりオーガニック農業の発展に 寄付しており、その寄付金額は合計で1億2000万円以上となっております。 私たちが商品を買うことで、 地球環境のサポートができるというのも嬉しいですね。 Each time you buy a Simply OrganicR spice, seasoning or mix, you make a small contribution ? that when combined with many others ? provides significant support to organizations and projects that research, develop, teach and promote organic agriculture. In fact, since the Simply Organic 1% fund began in 2001, it has provided over a million dollars of support to organic causes. 1,471円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 米国サプリ直販店【アーウェル】 | |
 | ムーン（リラックスしたい時に） [HERBAL LIFE]MOON ●こころを穏やかにするスパイスとハーブのブレンドです。 ●夜寝る前やリラックスしたい時におすすめです。 ※開封後は虫害や吸湿を避けるためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ※本品は食品であり、症状の治癒を約束するものではありません。 ※体調のすぐれない方、妊娠中・授乳中の方、お子様、ご高齢の方、通院中の方は、必ず医師、薬剤師にご相談ください。 ... 864円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 エヌ・ハーベスト | |
| 商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 使い方 主にカレーの仕上げに入れます。トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪ 896円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 神戸スパイス | |
 | 商品情報原材料名モリンガ種原産地フィリピン内容量30g賞味期限別途商品ラベル枠外下部に記載保存方法高温多湿及び直射日光を避けて保存開封後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社星元新潟県魚沼市本町1-4商品情報このモリンガ種は、有機JAS認証を受けた本場フィリピンの契約農場で、化学肥料や動物性堆肥、農薬などを一切使用せず自然栽培された在来種モリンガより収穫された種です。MADE IN JAPANモリンガの種（自然栽培・在来種 ） モリンガ 種 スーパーフード 有機 オーガニック フィリピン産 もりんが モリンガ種子 無農薬 無肥料 シード モリンガシード たね タネ ・無農薬、無肥料で水さえも与えず自然のままに育ったモリンガの種。 ・品種改良されていない在来種 このモリンガ種は、有機JAS認証を受けた本場フィリピンの契約農場で、化学肥料や動物性堆肥、農薬などを一切使用せず自然栽培された在来種モリンガより収穫された種です。 8 1,080円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 スタースーパーフーズ | |
| 商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。 ... 637円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 神戸スパイス | |
 | 原産国：マレーシア 原材料：ブラックペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい こしょう（胡椒） コショウ科のつる性草本 原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸 主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20?30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。 胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。 白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。 官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。 一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。 肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。 また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。 粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。 緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。 粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。 変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。 フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。 フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。 日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。 個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。 漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。 なお、ペパーには二つの類似品があります。 クベバ（ヒッチョウカ） アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。 果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。 ペパーの増量剤として使用されることもあります。 残念ながら取り扱いはございません。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。 517円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 内容量：1000g 原産国：モロッコ・スロベニア 原材料：オリーブリーフ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オリーブ 別名「橄欖（かんらん）」「エライア」 部位：葉 オリーブはイタリア料理などで実からとれたオイルや実そのものを利用されますが、葉も優れた効能を持っています。 オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれており、オレウロペインは抗酸化作用... 3,110円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 原産国：タイ 原材料：レモングラス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レモングラス （lemon grass レモンガヤ） 部位：葉 原産地：東南アジア 生産地：東南アジア アフリカ 南米 オーストラリア 産地：タイ産 レモンのような清涼感をもつ酸味のまろやかなレモングラスのお茶は親しみやすい味です。 消化を促進する効果があり、食前食後のお茶にも向きます。 刺激があって腹痛や下痢にも効果があるので、胃腸の調子が良くなく食欲がないときなどに飲むと胃腸を落ち着けます。 さわやかな風味は疲労回復の効果も高く、集中力が落ちたときや眠けを感じるときに飲むと気分をリフレッシュしてくれます。 発汗や滅菌の効果があるので、風邪やインフルエンザの症状改善などにも利用されていたりします。 東南アジア原産の多年草（コウスイガヤ）でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。 先の尖った鋭い葉に芳香があり、根に近い部分は膨らんでいます。 葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンの様な香りがし、東南アジアのカレーやスパイス料理にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜（コリアンダーリーフ）と混ぜてよく使います。 粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより強く芳香が立ちます。 やや風味やその強さが変わってしまいますが、レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用するといったことは可能です。 486円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | ◆日本名：いぬばら（犬薔薇）、ヨーロッパのイバラ ◆学名：Rosa canina（ロサ カニナ） ◆英語名：rose hip ローマ時代に狂犬病に効くと信じられていたため、ラテン語で犬のバラを意味する学名が付けられ、ドッグローズと呼ばれるようになったそうです。 ◆特徴：バラ科のバラ属の花。 ◆利用方法・詳細：トマト同じくリコピンを含むため、お茶の後の実を食べると、甘いトマトのような味がします。 ハイビスカスなどとブレンドしたハーブティーに。 また、ジャムやアップルパ... 3,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 インドカレーの店 アールティ | |
 | ジュニパーベリーの未選別品です。 選別をしておりませんので未成熟の実や色が悪いもの、変形、が混じっています。 夾雑物等が混じっている場合もございますのでご了承の上ご購入ください。 原産国：イタリア ・マケドニア 原材料：ジュニパーベリー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジュニパー・ベリー（juniper berries) ヒノキ科の常緑針葉樹 原産地：イタリア、ヨーロッパ 生産地：イタリア 部位：球果 ジュニパーの木はとげのある葉をもつ常緑針葉樹（セイヨウビャクシン・ヨウショウネズ）で樹高は120cmから10.5mになり、ヨーロッパの至る所で見られます。 スパイスになる小さな丸い実は、未熟の時は緑色ですが熟すと黒青色に変わります。 実から発する松脂のような樹脂質の甘い香りは生育の場所によって変化します。 たっぷり肉を使う料理によく合い、豚肉、鶏肉のマリネ液や詰め物、実沢山のシチューなどに使用されます。 イギリスでは伝統的にスパイス入りの塩漬牛肉やウェールズの燻製、ヨークハムに使われます。 ヨーロッパに古くからあるパテ、テリーヌ、ビン詰などの塩味の肉料理にも使います。 ドイツでは冷製肉はジュニパーベリーのビン詰品と一緒に出す風景が多くみられます。 このほかワインやスピリッツ、ローレル、ニンニク、マジョラム、タイム、フェンネルなどに合いジンの伝統的なフレーバーでもあります。 ジュニパーベリーのお茶は、引きしまった風味の中にほのかな甘さがただよい、すっきりしたあと味がします。 強い利尿作用があり、体内の余分な水分や等を排出してくれるので、痛風やリウマチに効くことが古くからいわれています。 尿道炎や膀胱炎に効果があるとされていますが、妊娠中や腎臓に障害のある方、糖尿病の方は利用を控えるよう、お願いいたします。 ジョニファーベリー・ジュニパーベリー・ジョニパーベリー・ジュニファーベリー スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末 2,700円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 名称：紅茶 原材料名：紅茶（スリランカ） 賞味期間：300日 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい 使用上の注意 ・熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。 ・開封後はきちんと封をするか、密封容器で保存し、早めにご使用ください。... 346円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 内容量：500g 原産国：中国 原材料：ダンデリオン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ダンデリオン （dandelion セイヨウタンポポ） キク科の多年草 部位：根 もともと日本に自生していた在来種のニホンタンポポとは別の種類です。 ダンディライオンのほうが繁殖力が強いため、日本の都市部ではニホンタンポポは少なくなっています。 ダンディライオンのお茶は、葉を使うハープティーと、炒った根をコーヒーのように飲むタンポポコーヒーの2種類があります。 薬効は共通している部分が多く、まずどちらも強い利尿作用があります。 体内の余分な塩分や水分を排出してくれるので、むくみが気になる人や血圧が高い人におすすめです。 一般の利尿剤を使うと尿といっしょにカリウムも排出してしまいますが、ダンディライオンにはカリウムが豊富に含まれているので、心配がありません。 鉄分が豊富なので、貧血の予防効果もあります。 ほかにも多量のビタミンやミネラルを含むので、多くの薬効が期待できます。 なかでも、肝臓や胆嚢の機能を高めることは古くから知られていて、黄疸などの治療に用いられてきました。 タンポポコーヒーの作り方 1.洗ったダンデリオンを低温のオーブンなどでよく乾燥させる。 2.弱火で、淡いコーヒー色になるまで炒る。 3.コーヒーミルなどでひく。 4.フィルターでこして飲む。 タンポポコーヒーは、色や味わいはふつうのコーヒーと変わりませんが、ノンカフェインのヘルシー飲料。 好みにもよりますが、粉の量は、ふつうのコーヒーより少なめの量を目安にするとよいでしょう。 乾燥させた状態で保存し、必要に応じて炒るほうが、風味を楽しめます。 ダンデリオンカット・ダンデリオンルート・ダンデリオンルートカット・タンポポ根・たんぽぽ根・西洋タンポポ 3,294円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 産地：ポーランド産 原材料：アンジェリカルート 賞味期限：300日 形態：袋入り 原料品のため夾雑物がある場合がございます 状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。 欧州各地、北欧・東欧・シベリアおよびグリーンランド等の湿原やアルザス地方などの山地に自生する。 草丈1 - 2m。寒さに強いため、スカンジナビアでは貴重な野菜として利用される。葉は大きく羽状の切れ込みがある。 初夏に黄緑の散形の花序をつける。生育は冷涼な場所を好む。 栽培で... 540円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 【内容量】10g【保存方法】高温・多湿を避け冷暗所で密閉保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。【賞味期限】製造日より6ヶ月(パッケージに賞味期限の記載あり） 【規格概要】豊受ローハーブは、日本豊受自然農の北海道洞爺農場、静岡函南農場で自然農で育てているハーブです。その年の天候や、生産場所で色や風合にばらつきが生じます。また、乾燥をしっかりとほどこしているため、とてももろく、花びらと額がきちんとついていないもの含まれます。写真はイメージです。実際の商品と異なる形でお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。 【使用上の注意】妊娠中、通院中、お薬を服用中の方は、事前に医師、薬剤師、専門家の意見も参考の上、ご使用ください。大自然に囲まれた静岡県函南自然農園で、自然な種から栽培され手摘みで丁寧に収穫されたハーブ「カレンデュラ」を自然乾燥した豊受人気の国産ハーブ。 【和名】トウキンセンカ ヨーロッパ南部原産のカレンデュラは、花のカロチノイドが傷ついた皮膚や粘膜を修復、保護、皮膚再生を促進してくれるハーブとして用いられ、レメディーやマザーティンクチャーの原材料としても親しまれているとても人気の高いハーブです。・妊娠中、通院中、お薬を服用中の方は、事前に医師、薬剤師、専門家の意見も参考の上、ご使用ください。 842円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 自然絆ショップ | |
 | 原産国：中国 ゴツコーラ 別名：『ゴツコラ』『ゴーツコラ』『壺草（ツボクサ）』『ブラフミー』『積雪草』『ペガガ』 部位：葉 ゴツコーラは熱帯アジア原産のセリ科の多年草で、水辺を好み10cmから45cm程度の大きさに成長しハートに似た特徴的な葉を持ちます 熱帯アジアの他にはハワイ周辺や日本でも自生している姿をみることができます。 インドでは馴染みのあるハーブであり古い書物であるアーユルヴェーダにも記載されている他、ヒンドゥー教の重要な神様、ブラフマンに縁があるブラフミーという別名... 3,888円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 有機カレーリーフ ORGANIC CURRY LEAVES ●カレーリーフは別名カレーツリーとも言う木から採れます。 ●葉はスパイシーな香味をもち、インド（特に南インド）やスリランカで料理の香り付けとして用いられる他、インド系移民の多いマレーシアなどでも、南インド系の料理に使われています。 ●他の香辛料や小粒の豆類と油で炒めて用いますが、南インドで食べられるスープ・サンバルやラッサムの味付けに粉末を使ったりします。 ※開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機カレーリーフ 原産国名：スリランカ 内容量：3g～200g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所 東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機カレーリーフ 3g【エヌ・ハーベスト】スリランカ 香辛料 スパイス ハーブ カレー 焼菓子 フェアトレード オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 手作り メール便有機カレーリーフ ORGANIC CURRY LEAVES ●カレーリーフは別名カレーツリーとも言う木から採れます。 ●葉はスパイシーな香味をもち、インド（特に南インド）やスリランカで料理の香り付けとして用いられる他、インド系移民の多いマレーシアなどでも、南インド系の料理に使われています。 ●他の香辛料や小粒の豆類と油で炒めて用いますが、南インドで食べられるスープ・サンバルやラッサムの味付けに粉末を使ったりします。 ※開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：有機カレーリーフ 原産国名：スリランカ 内容量：3g～200g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所 東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機カレーリーフ 3g【エヌ・ハーベスト】スリランカ 香辛料 スパイス ハーブ カレー 焼菓子 フェアトレード オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 手作り メール便 454円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 エヌ・ハーベスト | |
 | 産地:トルコ産 内容量：50g 原材料：チェストツリー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 【いれ方】 お湯を沸かします。沸騰直後の95度以上が適温です。 カップ1杯（150ml）のお湯に対しティースプーン1杯(3g程度）を用意し利用します。 5分程度じっくりと抽出させてお召し上がり下さい。 (量、時間等はお好みで調整して下さい。）... 405円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 原産国：ニュージーランド 原材料：カボチャ 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 100gあたり エネルギー385kcal・蛋白質6.4g・脂質1.8g・炭水化物85.9g・塩分相当量0.02g 302円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 内容量：500g 原産国：イラン 原材料：オレンジフラワー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オレンジフラワー・オレンジブロッサム 産地：イラン 部位：花 オレンジブロッサム茶はストレスから起こるからだの不調改善に役立つといわれます。 メキシコ・中国等愛飲されるお茶です。 オレンジブロッサム・オレンジフラワー （ビターオレンジの花）は果実よりも甘い濃厚な香りで、 お茶にして飲むとフローラルでフルーティな甘い香りがふわっと口の中に広がります。 リラックスしたいときは、寝る前にこのお茶を飲んでみるとよいでしょう。 おだやかな香りと味は、オレンジビールと同じように、緊張や不安をほぐして気分を落ち着かせます。 ストレスからくる下痢の症状を緩和したり、血液を浄化して循環をよくするので、 からだ全休の強壮効果も期待できます。ほかのお茶とのブレンドに利用するのもおすすめで、 とくに紅茶との相性がよく、フローラルな香りが楽しめます。 高価な精油のネロリは、このビターオレンジの花から抽出されます。 むかつきを伴う偏頭痛、関節炎の症状があるときは使用を避けてください。 イラン・チュニジアあたりでもネロリは料理の香味付けやお茶、製菓等に頻繁に使用されます。 取り扱いにオレンジフラワーウォーターがありますが、ローズウォーター同様生の朝露が含むものを使用し 作られるため、ドライオレンジフラワーでは不向きです。 8,491円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | オーガニック プロヴァンス風の 有機ハーブミックス28g 商品名 Simply Organic, Herbs de Provence 内容量 28g 商品説明 お好みでクリームや、野菜スープ、シチューなどのお料理に加えてください。地中海料理にも非常に相性がいいです。 ブランド・販売元 Simply Organic ／シンプリー オーガニック社製 配達予定日 通常、発送後4〜7日程でのお届けとなります。 内容成分 【原材料】オーガニック タイム、オーガニック ローズマリー... 1,650円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 米国サプリ直販店【アーウェル】 | |
 | 237. 大葉/ジェノベーゼ風/無添加/パスタ/トースト/副菜/簡単/TV/大分県/田中醤油店/人気/ランキング/1位/贈り物/プレゼント/ギフト/瓶/青じそ/パスタソース/ 【送料無料】大葉ソース90g×3個 【商品名】大葉ソース×3個 【原材料名】オリーブオイル、大葉（大分県産）、にんにく（国産）、食塩（国産）、唐辛子（国産） 【内容量】100g×3個 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 【特徴】 地産池消。地域、生産者にこだわりました。 全国有数の大葉の生産地大分。 こだわりの大葉を使っておいしいソースを作りました 大分県産の大葉をふんだんに使用し、スペイン産のオリーブオイルと食塩、 風味豊かなにんにくで仕上げた、香り爽やかで旨みある大葉ソースです。 田中醤油店の「大葉ソース」が、 調味料選手権2011～新定番調味料を探せ！～ （日本野菜ソムリエ協会）において、第3位優秀賞を受賞いたしました。 【使用方法】 そのまま御使用になれます。 【料理用途】 パスタ、カルパッチョ、白身魚料理、ピザ、肉料理、鳥料理、 ソーメンと炒めてチャンプルー等、いろいろなお料理にご利用下さい。 3,300円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 海藻専門店 たまも | |
 | 内容量：500g 原産国：ハンガリー・アメリカ 原材料：ディルウィード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・イノンド・アネット セリ科の一年生草本 原産地：地中海沿岸、インド 生産地：インド、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、エジプト ディルシード 産地：インド ディルウィード・ディルトップ・ディルリーフ 産地：アメリカ 部位 葉 草丈60〜... 3,289円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 内容量：1000g 原産国：フランス 原材料：ラベンダー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラベンダーフラワー （labender） 原産地：フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地：フランス産 部位：花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。 ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。 お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。 香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。 ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。 石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。 18,727円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
 | 都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 涼やかでありながらかすかな甘みのあるやさしい香りはお菓子、デザートやハーブティーなどにおすすめです。また、集中力を高める効果があるといわれています。 ●商品名：生スペアミント ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等グレード別産地のものでお... 626円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Okawari 楽天市場店 |
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