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 | ブルーバックス 中島 春紫 講談社ニホンノデントウハッコウノカガク ビセイブツガウミダスウマサノヒミツ ナカジマ ハルシ 発行年月：2018年01月18日 予約締切日：2018年01月17日 ページ数：264p サイズ：新書 ISBN：9784065020449 中島春紫（ナカジマハルシ） 1960年東京都羽村市生まれ。1989年、東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。東京工業大学助手、東京大学大学院農学生命科学研究科助教授、明治大学農学部助教授を経て、2007年同教授。パン酵母、有機溶媒耐性細菌などを手がけ、麹菌のタンパク質を研究対象としている。遺伝子組換え実験教育の普及と食品安全行政および国際生物学オリンピックなどにも取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 発酵食品と文化／第2章 発酵の基礎知識／第3章 発酵をになう微生物たち／第4章 納豆・味噌・醤油ー大豆発酵食品と調味料／第5章 乳酸菌発酵食品／第6章 ひと味加える調味料と小麦生地の発酵 味噌、醤油、納豆、清酒、酢、漬物、鰹節ー。微生物を巧みに使いこなし、豊かな発酵文化を築いた日本。室町時代にはすでに麹を造る「種麹屋」が存在し、職人技として発酵の技術は受け継がれてきた。多様な発酵食品の歴史をたどりながら、現代科学の視点からも理にかなった伝統の技を紹介。 本 科学・技術 工学 その他 新書 科学・医学・技術 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![日本の伝統 発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密 （ブルーバックス） [ 中島 春紫 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | ブルーバックス 日本地下水学会 井田 徹治 講談社ミエナイキョダイスイミャクチカスイノカガク ニホンチカスイガッカイ イダ テツジ 発行年月：2009年05月21日 予約締切日：2009年05月20日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784062576390 井田徹治（イダテツジ） 1959年、東京都生まれ。東京大学文学部卒業後、共同通信社入社。現在、科学部編集委員。環境問題を長く取材（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 その価... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス D・サダヴァ 石崎 泰樹 講談社カラーズカイアメリカバンシンダイガクセイブツガクノキョウカショダイイッカンサイボウセイブツガク D サダヴァ イシザキ ヤスキ 発行年月：2021年02月18日 予約締切日：2021年02月17日 ページ数：464p サイズ：新書 ISBN：9784065137437 サダヴァ，デイヴィッド クレアモント大学名誉教授 石崎泰樹（イシザキヤスキ） 1955年生まれ。東京大学医学部医学科卒業。現在、群馬大学大学院医学系研究科長、教授（分子細胞生物学）。医学博士 中村千春（ナカムラチハル） 1947年生まれ。アメリカ・コロラド州立大学博士課程修了。神戸大学名誉教授（植物遺伝学）。Ph．D 小松佳代子（コマツカヨコ） 翻訳家。早稲田大学法学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 生命を学ぶ／第2章 生命を作る低分子とその化学／第3章 タンパク質、糖質、脂質／第4章 核酸と生命の起源／第5章 細胞：生命の機能単位／第6章 細胞膜／第7章 細胞の情報伝達と多細胞性 MITを始めとするアメリカの名門大学で採用される世界基準の生物学の教科書！ 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 著者行徳裕(著)出版社農山漁村文化協会発売日2009年09月ISBN9784540081514ページ数119Pキーワードたばここなじらみおもしろせいたいとかしこいふせぎか タバココナジラミオモシロセイタイトカシコイフセギカ ぎようとく ゆたか ギヨウトク ユタカ9784540081514内容紹介農薬極強の虫＝タバココナジラミバイオタイプQが、農薬の効かないウイルス病＝トマト黄化葉巻病、ウリ類退緑黄化病を媒介。超がつくほど防除困難の“虫＋ウイルス”にもけっし... 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ■ISBN:9784815809812★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル糖鎖生物学 生命現象と糖鎖情報 北島健/編 佐藤ちひろ/編 門松健治/編 加藤晃一/編ふりがなとうさせいぶつがくせいめいげんしようととうさじようほう発売日202002出版社名古屋大学出版会ISBN9784815809812大きさ295P 22cm著者名北島健/編 佐藤ちひろ/編 門松健治/編 加藤晃一/編 5,940円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ | |
 | すべての能力は遺伝である ちくま新書 安藤寿康 筑摩書房イデンシ ノ フツゴウナ シンジツ アンドウ,ジュコウ 発行年月：2012年07月 ページ数：238p サイズ：新書 ISBN：9784480066671 安藤寿康（アンドウジュコウ） 1958年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒業後、同大学大学院社会学研究科博士課程修了。現在、慶應義塾大学文学部教授。教育学博士。専門は行動遺伝学、教育心理学。特に認知能力とパーソナリティの発達に及ぼす遺伝と環境（主に教育環境）の影響に関して、双生児法による研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに すべては遺伝子の影響を受けている／第1章 バート事件の不都合な真実ーいかに「知能の遺伝」は拒絶されたか／第2章 教育の不都合な真実ーあらゆる行動には遺伝の影響がある／第3章 遺伝子診断の不都合な真実ー遺伝で判断される世界が訪れる／第4章 環境の不都合な真実ー環境こそが私たちの自由を阻んでいる／第5章 社会と経済の不都合な真実ー遺伝から「合理的思考」を考えなおす／第6章 遺伝子と教育の真実ーいかに遺伝的才能を発見するか 勉強ができるのは生まれつきなのか？仕事に成功するための適性や才能は遺伝のせいなのか？IQ、性格、学歴やお金を稼ぐ力まで、人の能力の遺伝を徹底分析。だれもがうすうす感じていながら、ことさらには認めづらい不都合な真実を、行動遺伝学の最前線から明らかにする。親から子への能力の遺伝の正体を解きながら、教育と人間の多様性を考える。 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術 880円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 堀場 芳数 講談社キョスウアイノフシギI ホリバ ヨシカズ 発行年月：1990年08月10日 予約締切日：1990年08月09日 ページ数：254p サイズ：新書 ISBN：9784061328334 数の生い立ちをたどってみよう／平方してマイナスになる数はあるか／複素数の計算はどうなっているか／複素数を平面上にどのように表すか／複素数は解析幾何学に応用できるか／ド・モアブルの定理とは何か／ベクトルと複素数の関係はどうか〔ほか〕 虚数ははたして虚しい数なのでしょうか。いえいえ... 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 アイザック・アシモフ 玉虫文一 筑摩書房カガク ノ レキシ アシモフ,アイザック タマムシ,ブンイチ 発行年月：2010年03月 予約締切日：2025年02月26日 ページ数：328p サイズ：文庫 ISBN：9784480092823 アシモフ，アイザック（Asimov,Isaac） 1920ー1992年。ロシア生まれニューヨーク育ち。SF作家の巨匠として知られるがもとは化学専攻。15歳で大学入学。医学部生化学の助教授も務めた。生涯の著作は500冊を越すという 玉虫文一（タマムシブンイチ） 1898ー1982年。東京大学化学科卒業。同大学元教授 竹内敬人（タケウチヨシト） 1934年生まれ。東京大学教養学科卒業。同大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 古代／錬金術／転換期／気体／原子／有機化学／分子構造／周期表／物理化学／合成有機化学／無機化学／電子／核をもった原子／核反応 近代の錬金術師たちはどんな夢を見ていたのだろう。エピソードゆたかに多数の化学者たちが登場する、化学者アシモフの初学者むけ化学史。 本 科学・技術 化学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 算数オリンピック委員会 講談社サンスウオリンピックニチョウセン2008カラ2012ネンドバン サンスウオリンピックイインカイ 発行年月：2013年03月 予約締切日：2013年03月19日 ページ数：328p サイズ：新書 ISBN：9784062578080 算数オリンピック／ジュニア算数オリンピック 小学生は参加本番前の腕試し。そして大人はボケ防止の脳試し！？一流の数学者や算数教育者からなる出題陣が単なる計算力や暗記力ではなく、発想の豊かさと、洞察力の鋭さを問う。 本 科学・技術 数学 ... 1,276円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 木野仁 彩図社コレ ガ デキレバ ノーベルショウ キノ,ヒトシ 発行年月：2015年11月 ページ数：255p サイズ：文庫 ISBN：9784801301047 本 科学・技術 物理学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 712円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 創元社 石（鑑賞用） 134P 24cm イシ ガ カク カイヨワ，ロジエ CAILLOIS，ROGER スガヤ，サトル 5,500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 トップカルチャーBOOKSTORE | |
 | 集英社新書 村上 陽一郎 集英社事故防止 システム設計 人間工学 リスク管理 安全管理 社会システム 社会問題 安全文化 防災対策 社会複雑化 科学的人工物 矛盾解決 危機対応 技術倫理 環境安全 産業安全 安全工学 安全政策 安全技術 アンゼントアンシンノカガク ムラカミヨウイチロウ 発行年月：2005年01月14日 予約締切日：2005年01月13日 ページ数：208p ISBN：9784087202786 村上陽一郎（ムラカミヨウイチロウ） 1936年東京生まれ。国際基督教大学大学院教授。東京大学名誉教授。専門は科学史、科学哲学。東京大学教養学部卒、同大学院人文科学研究科博士課程修了。東京大学先端科学技術研究センター長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論 「安全学」の試み／第1章 交通と安全ー事故の「責任追及」と「原因究明」／第2章 医療と安全ーインシデント情報の開示と事故情報／第3章 原子力と安全ー過ちに学ぶ「安全文化」の確立／第4章 安全の設計ーリスクの認知とリスク・マネジメント／第5章 安全の戦略ーヒューマン・エラーに対する安全戦略 交通事故や医療事故、あるいは自然災害が頻発しているが、元凶は車や劇薬なのか、人なのか、あるいはシステムなのだろうか。われわれの安全を脅かすものは、「安全」の名のもとに人間が作り上げた科学的人工物、社会的構築物である場合が多くなっている。また現代のような文明の高度に発達した社会では、心の病気、自分が生きている社会との不適合に悩む人の割合も増えてきている。これまで定量的に扱えないということで無視されることの多かった「不安」や「安心」といった問題に目を向けなければいけない時代になってきたのだ。 本 科学・技術 工学 その他 新書 科学・医学・技術 880円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 1243. 食品学 1 ■ISBN:9784758113656★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】食品学 1 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ 水品善之/編 菊崎泰枝/編 小西洋太郎/編ふりがなしよくひんがく11えいようかがくいらすとれいてつどたべものとけんこうしよくひんのせいぶんときのうおまなぶ発売日202111出版社羊土社ISBN9784758113656大きさ211，1P 26cm著者名水品善之/編 菊崎泰枝/編 小西洋太郎/編... 2,860円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ | |
 | PHP文庫 左巻 健男 PHP研究所オモシロクテネムレナクナルリカ サマキ タケオ 発行年月：2016年08月01日 予約締切日：2016年07月31日 ページ数：212p サイズ：文庫 ISBN：9784569765945 左巻健男（サマキタケオ） 法政大学教職課程センター教授。1949年生まれ。栃木県出身。千葉大学教育学部卒業。東京学芸大学大学院修士課程修了（物理化学・科学教育）。中学・高校の教諭を26年間務めた後、京都工芸繊維大学アドミッションセンター教授を経て2004年から同志社女子大学教授。2008年より法政大学生命科学部環境応用化学科教授。2014年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 読みだしたらとまらない理科のはなし（オオカミに育てられた少女がいた？／昆虫の条件／ゴキブリに洗剤液をかけると死ぬのはなぜ？ ほか）／2 世界はふしぎに満ちている（人類の品種改良の歴史ー米やブタができるまで／野生植物と栽培植物はこんなにも違う／目立たない花と目立つ花 ほか）／3 面白くて眠れなくなる理科（ろうそくは芯がなくても燃える！？／酸素と二酸化炭素を半々に混ぜた瓶／「燃える」の科学 ほか） 鏡は何でできている？私たちが吐いた息の成分は？胎児はオシッコやウンチをする？水を熱したときに出る泡の正体は？ーベストセラーシリーズ「面白くて眠れなくなる」の第二弾は、小学校理科を題材に、生物、物理、化学、地学の謎について面白く紹介します。シンプルだけど奥が深い、事象、ものについて解説。読みだしたら止まらない不思議な世界へ誘う一冊。 本 科学・技術 自然科学全般 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 968円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 足元に広がる「知的なたくらみ」 王様文庫 稲垣 栄洋 三笠書房オモシロスギテジカンヲワスレルザッソウノフシギ イナガキ ヒデヒロ 発行年月：2023年03月01日 ページ数：232p サイズ：文庫 ISBN：9784837930402 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。専門は雑草生態学。農林水産省、静岡県農林技術研究所などを経て、現在、静岡大学大学院教授。農学研究に携わる傍ら、「みちくさ研究家」として身近な雑草や昆虫に関する著述や講話を行な... 847円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | PHP文庫 内海 聡 PHP研究所イシャハキョウモスイミンヤクヲダシタイホウダイ ウツミ サトル 発行年月：2021年12月06日 予約締切日：2021年12月05日 ページ数：216p サイズ：文庫 ISBN：9784569901756 『睡眠薬中毒』再編集・改題書 内海聡（ウツミサトル） 1974年、兵庫県生まれ。筑波大学医学専門学群卒業後、東京女子医科大学付属東洋医学研究所研究員、東京警察病院消化器内科、牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。現在、断薬を主軸としたTokyo DD Clinic院長、NPO法人薬害研究センター理事長をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 睡眠薬は不幸の入り口（睡眠薬の真実／軽い不眠からオーバードーズ、自殺未遂へ ほか）／第2章 つくられた眠りの正体（人はなぜ眠るのか／睡眠薬の眠りは、ノックアウト型 ほか）／第3章 睡眠薬の正体（睡眠薬は向精神薬の一種／イメージ緩和のために「導入剤」と呼ぶ ほか）／第4章 歴史は繰り返されるー睡眠薬の歴史（精神医学界と製薬業界の思惑とは／睡眠薬は進化しているのか？ ほか）／第5章 睡眠薬への依存から脱するには（自己卑下なしにクスリはやめられない／発想の転換が必要 ほか） 4人に1人が不眠症の日本は睡眠薬の消費量世界一。飲めば飲むほど不安が増す“麻薬”。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 792円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 谷口 義明 講談社シンテンモンガクジテン タニグチ ヨシアキ 発行年月：2013年03月 予約締切日：2013年03月19日 ページ数：776p サイズ：新書 ISBN：9784062578066 宇宙論／ダークエネルギー／ダークマター／宇宙の大規模構造／銀河／銀河系／星／太陽／太陽系／太陽系外惑星／ブラックホール／巨大ブラックホールと活動銀河中心核／星間物質／銀河間物質／宇宙生物学／観測技術／飛翔体よる宇宙探査と宇宙開発／天文学の教育と普及 宇宙論... 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 小林 武彦 講談社ディーエヌエーノ98パーセントハナゾDNA セイメイノカギヲニギルヒコードディーエヌエートハナニカ コバヤシ タケヒコ 発行年月：2017年10月18日 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784065020340 小林武彦（コバヤシタケヒコ） 1963年生まれ。九州大学大学院修了（理学博士）。基礎生物学研究所、米国ロシュ分子生物学研究所、米国国立衛生研究所、国立遺伝学研究所を経て、東京大学分子細胞生物学研究所教授。日本遺伝学会会長。科研費新学術領域研究「ゲノムを支える非コードDNA領域の機能」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 非コードDNAの発見、そしてゴミ箱へ（地球上で最も重要な情報「遺伝子」の発見／遺伝子の乗り物「染色体」とは何か ほか）／第2章 ゴミからの復権（ゲノムを支える非コードDNA領域／DNAの状態を決めるクロマチン構造 ほか）／第3章 非コードDNAと進化（サルとヒトの違いを作る非コードDNA／進化を加速する働きと抑える働き ほか）／第4章 非コードDNAの未来（小さな遺伝子の謎／偽遺伝子が支える遺伝子発現制御 ほか） ヒトゲノム（全遺伝情報）のうち、遺伝子部分はわずか2％。残りの98％は「非コードDNA」と呼ばれ、意味のない無駄なものと長らく考えられてきました。ところが、じつはそれこそが生命の不思議に迫る重要な役割を担っていることが分かってきたのです。サルとヒトの違いを生み出し、老化と寿命に関わり、進化の原動力ともなる「非コードDNA」の仕組み、そして驚きの発見の数々をエピソード豊富に紹介します。 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術 1,012円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 甘利俊一 筑摩書房ジョウホウ リロン アマリ,シュンイチ 発行年月：2011年04月06日 予約締切日：2011年04月05日 ページ数：348p サイズ：文庫 ISBN：9784480093585 甘利俊一（アマリシュンイチ） 1936年、東京生まれ。1963年東京大学大学院数物系研究科博士課程修了。工学博士。九州大学助教授、東京大学教授、パリ大学客員教授、ルーバン大学特任教授などを経て、理化学研究所脳科学総合研究センター長。東京大学名誉教授。専攻は数理工学（神経回路網理論... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 著者メグ・ヒックリング(著) キム・ラ・フェイブ(画) 三輪妙子(訳)出版社築地書館発売日2003年09月ISBN9784806712725ページ数54Pキーワードめぐさんのおんなのこおとこのこからだぶつく メグサンノオンナノコオトコノコカラダブツク ひつくりんぐ めぐ HICKL ヒツクリング メグ HICKL9784806712725内容紹介からだと性についての子どもからの質問に“上手に正しく”答えるための、親子で一緒に読めるカラー絵本。日本のお母さんからの質問にメグが答えたQ＆Aつき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 上田 信 新紀元社ズカイベトナムセンソウ ウエダシン 発行年月：2019年11月02日 予約締切日：2019年11月01日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784775317938 ベトナム戦争の歴史／ベトナム史戦争関係年表／ベトナムでの地上戦／アメリカ海兵隊／アメリカ軍の兵器と軍装／北ベトナム軍の兵器と軍装／ベトナム戦：空と海の戦い 本 人文・思想・社会 軍事 科学・技術 その他 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者宮崎駿(著)出版社大日本絵画発売日2004年11月ISBN9784499228640ページ数71Pキーワードひこうていじだいえいがくれないのぶたげんさく ヒコウテイジダイエイガクレナイノブタゲンサク みやざき はやお ミヤザキ ハヤオ9784499228640 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 小さな植物の知られざる生態 中公新書 秋山弘之 中央公論新社コケ ノ ハナシ アキヤマ,ヒロユキ 発行年月：2004年10月 ページ数：216p サイズ：新書 ISBN：9784121017697 秋山弘之（アキヤマヒロユキ） 1956年（昭和31年）、大阪府に生まれる。京都大学理学部卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。現在、兵庫県立大学自然・環境科学研究所助教授。兵庫県立人と自然の博物館研究員を兼任。専攻、植物分類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 コケ学事始め（根を持たず胞子で増える／受精の仕組みと胞子体 ほか）／第2章 おそるべき環境適応能力（極寒の極地から熱帯雨林まで／隔離分布の不思議 ほか）／第3章 苔はこんなに役に立つ（装飾と鳥の巣／味と匂いの不思議な成分 ほか）／第4章 苔に親しむ（苔と日本人／一足早い新緑 ほか） 庭の隅や道端にひっそりと息づく苔たちは、見るものに安らぎを与えてくれる。インテリアとしても人気があり、美しい苔を求めて寺院や庭園を訪れる人も少なくない。ふだん見慣れた苔だが、その一生はどのようなものなのか？乾燥や寒暖など厳しい環境を耐え抜く適応能力の秘密とは？コケ植物の専門家が、知られざる生態をわかりやすく解説。私たちの生活や文化との深い関わりにふれながら、その魅力を余すところなく伝える。 本 科学・技術 植物学 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術 858円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 9人の先駆者と織りなす「知の対話集」 小学館新書 福岡 伸一 小学館シンパンドウテキヘイコウ ダイアローグ フクオカ シンイチ 発行年月：2024年04月01日 予約締切日：2024年03月31日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784098254682 福岡伸一（フクオカシンイチ） 1959年、東京都生まれ。京都大学卒業後、ハーバード大学医学部博士研究員、京都大学助教授などを経て、青山学院大学教授・ロックフェラー大学客員教授。研究に取り組む一方、「生命とは何か... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 著者日本病態栄養学会(編集)出版社南江堂発売日2022年05月ISBN9784524232444ページ数397Pキーワードびようたいえいようせんもんかんりえいようしのため ビヨウタイエイヨウセンモンカンリエイヨウシノタメ にほん／びようたい／えいよう／ ニホン／ビヨウタイ／エイヨウ／9784524232444内容紹介日本病態栄養学会による「病態栄養専門管理栄養士」認定のための教育セミナー指定テキスト．今改訂では主に2019年以降の新しい病態概念や治療の考え方を提示し，診断基準やガイドラインの記述更新を行った．超高齢社会に突入したわが国の医療環境を栄養管理の面から支える医療スタッフにとって，資格取得・更新および継続的な知識の維持・向上に必携の一冊．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療（病態栄養学の必要性/栄養管理の高度専門職業人の役割と責任 ほか）/第2章 病態栄養の基礎知識（栄養素の代謝と生理機能/腸管機能と栄養 ほか）/第3章 栄養アセスメントと栄養ケアプラン（栄養スクリーニング、低栄養と過栄養/栄養必要量の算出 ほか）/第4章 栄養補給法（治療食と調整食/栄養補給法とその選択 ほか）/第5章 病態栄養と栄養療法（消化器疾患/代謝疾患 ほか） 4,290円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | 地球科学入門 岩波ジュニア新書 鎌田浩毅 岩波書店チキュウ ワ カザン ガ ツクッタ カマタ,ヒロキ 発行年月：2004年04月 ページ数：193， サイズ：新書 ISBN：9784005004676 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 科学・医学・技術... 858円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくまプリマー新書 岡田 晴恵 筑摩書房タダシクコワガルカンセンショウ オカダ ハルエ 発行年月：2017年03月06日 予約締切日：2017年03月05日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784480689788 岡田晴恵（オカダハルエ） 1963年生まれ。白鴎大学教育学部教授。専門は、感染免疫学、公衆衛生学、共立薬科大学（現慶應義塾大学薬学部）大学院修士課程修了、順天堂大学大学院医学研究科博士課程中退、ドイツ・マールブルク大学医学部ウイルス学研究所に留学、国立感染症研究所研究員、日本経団連21世紀政策研究所シニア・アソシエイトなどを経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 昆虫が運んでくる感染症／2章 接触することでうつる感染症／3章 吸い込んでうつる感染症／4章 母子感染で重篤化する感染症／5章 飲み込んでうつる感染症／6章 傷からうつる感染症／7章 動物からうつる感染症 新型インフルエンザ、ジカ熱、エボラ出血熱、結核、梅毒…。多種多様な感染症をその経路別に整理して正しい知識を持ち、いたずらに怖がり過ぎず来たるべき脅威に備えよう。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 902円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 青春新書インテリジェンス 奥田昌子 青春出版社ニホンジンノタイシツケンキュウデワカッタ チョウジュノシュウカン オクダマサコ 発行年月：2018年10月02日 予約締切日：2018年10月01日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784413045537 奥田昌子（オクダマサコ） 京都大学大学院医学研究科修了。内科医。京都大学博士（医学）。愛知県出身。博士課程にて基礎研究に従事。生命とは何か、健康とは何かを考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で20万人以上の... 1,078円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 「最良の友」の科学 ハヤカワ文庫NF クライブ・ウィン 梅田 智世 早川書房イヌハナゼアイシテクレルノカ ウィン クライブ ウメダ チセイ 発行年月：2022年11月16日 ページ数：432p サイズ：文庫 ISBN：9784150505950 ウィン，クライブ（Wynne,Clive D.L.） 1961年、イギリス生まれ。アリゾナ州立大学教授。同大学イヌ科学共同研究所の創設者。それ以前には、フロリダ大学でアメリカ初のイヌ専門の研究室を生み出したほか、ドイツ、オーストラリアに赴任した経験も持つ。100本以上の査読付き論文に著者として名を連ね、イヌの動物心理研究のパイオニアとして知られる。ナショナルジオグラフィック、BBCにも出演し、各国での講演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ゼフォス／第2章 イヌの特別なところとは？／第3章 イヌは人間を大切に思っている？／第4章 身体と心／第5章 起源／第6章 イヌの愛はどう育つ？／第7章 イヌをもっと幸せに 「愛犬の習慣は、ごくごく小さなものでも、わたしたちは愛されているのだと改めて伝えてくれる」では、その根拠を科学的に証明するには？古典的な行動実験からMRIによる脳画像のスキャン、太古のオオカミをイヌに進化させた遺伝子の探求、「キツネをイヌにする実験」まで。イヌ研究の第一人者が世界中を飛び回り、ありとあらゆる手法を駆使してイヌの深い愛情のメカニズムを徹底的に解明する意欲作。 本 科学・技術 動物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 1,188円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 著者馬奈木昭雄(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年02月ISBN9784540231902ページ数319Pキーワードのうかのほうりつそうだん2 ノウカノホウリツソウダン2 まなぎ あきお マナギ アキオ9784540231902内容紹介ロングセラー本が15年ぶりに完全リニューアルしました。「隣の畑を借りたいけど持ち主がわからない」「農地に堆肥舎を建てるのは許可がいる？」「野焼きしたら罰金を取られた!?」「販売したお米に小石が混ざっていてお客さんの歯が欠けた！」などよくある質問から、... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 |
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