121. ふかひれスープ フカヒレ姿煮 国内加工 千葉県館山 料理人ご用達 プレゼント お買い物マラソン スーパーセール ふかひれ フカヒレ姿煮 尾びれ［中］200g×2P 本格秘伝 ふかひれスープ 味付け煮込み 高級中華料理 伝統食材 高級レストランの味わい サメ ゼラチン 鮫鰭 日本国内加工［お中元 夏の御中元ギフト］

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［中］200g×2パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約12cm前後（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

13,800円

122. 新発売★小分けパックの梅水晶！絶妙な食感と爽やかな酸味の梅水晶。ヤゲン軟骨を梅肉和えた極上珍味。業務用のお買い得品！ 梅水晶 小分けパック 65g ×1パック 鶏軟骨100％ 梅肉和え ヤゲン軟骨 梅なんこつ 軟骨 うめすいしょう おつまみ 酒の肴 居酒屋 豊洲市場

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 梅水晶（ヤゲン軟骨使用） 　　　　　 原産地 中国 内容量 65g 原材料 スチーム鶏軟骨（中国製造）、梅肉、砂糖混合異性化液糖、本みりん、とび魚卵、醸造酢、梅酢、 食用植物油脂、果糖、魚醤、かつお節エキス、かつお節粉末、食塩、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）、還元水飴、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、カロチノイド色素 賞味期...

598円

123. 宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット シロチョウザメ 人工種苗生産 完全養殖技術 自然 高タンパク質 魚肉 真空パック 唐揚げ ガーリックソテー お土産 宮崎県 宮崎市 送料無料 【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット シロチョウザメ 人工種苗生産 完全養殖技術 自然 高タンパク質 魚肉 真空パック 唐揚げ ガーリックソテー お土産 宮崎県 宮崎市 送料無料

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット 内容量 ・チョウザメの切り身70g×8パック（加工地：宮崎県宮崎市） 原材料 チョウザメ 賞味期限 90日 配送温度帯 冷凍便 説明 宮崎の自然豊かな環境の中で育つチョウザメは、高タンパクで透明感のある美しい身が特徴です。 また、サメとは異なり体内でアンモニアを分解できるため、臭みもありません。 チョウザメの骨は全て軟骨でできており、面倒な骨の処理が不要です。 1枚1枚真空パックのため、保存も簡単で必要な分だけお手軽に調理ができます。 和食・洋食・中華、どんな料理とも相性抜群！ ぜひご賞味ください。 ＜おすすめの食べ方＞ 加熱すると鶏肉のような食感になります。 鶏肉の代用として、唐揚げ・ガーリックソテーなど様々な料理にお使いいただけます。 生産者の声 キャビアを抱くチョウザメは3億年前から存在しており、世界中で"キャビア目当ての乱獲"キャビアだけを抜き取り魚体は廃棄"といった行為が問題視されています。 チョウザメの卵は、世界三大珍味の一つである『キャビア』で有名ですが、チョウザメの魚肉が高級食材として海外で扱われている事をご存じの方は少ないと思います。 チョウザメの魚肉は古くから高級食材として利用されておりヨーロッパでは"ロイヤルフィッシュ"、中国では"煌魚(エンペラーフィッシュ)"と呼ばれ、王様や皇帝が食してきた歴史をもっています。 私たちはチョウザメを守っていくため、生態に配慮したエシカルな消費を推進しております。 ぜひ一度ご賞味ください。 注意事項/その他 冷凍にて保存してください。 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者 株式会社　九州築地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット

13,000円