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 | 商品情報 商品詳細 選りすぐりの極上玄そばを使用した二番粉（白めの上質な粉）です。 色・風味・のどごしなど全てバランスがとれプロのお蕎麦屋さんに一番ご好評を頂いているそば粉です！！ 白めのそば粉なのでシャキッとした歯ごたえ・ツルッとしたのどごしの上品な江戸そばが楽しめます。 何度かそば打ちの経験がある方にお勧めです。 商品内容 最高級そば粉 常磐 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 花粉もいかがですか？ 森のそば粉屋さん特製花粉 100％純粋の高級花粉500g【最高級 花粉（打粉）】 お試しセットもございます。 他のそば粉もお試しサイズのセットでお得！ 【石うす挽きおためしセット】《送料無料》極上玄そば使用のしゃきっとそば粉1Kg 【最高級そば粉 常磐】 12 1,680円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 森のそば粉屋さん  | |
 | 商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産 満天きらり 韃靼そば粉 原材料名：韃靼そば粉【満天きらり】 内容量：450g 原産地名：北海道雄武町産 保存方法：◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK！苦蕎麦打ち！北海道産 だったんソバ 韃靼ソ... 1,180円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | こちらのセットは6個入りです。単品をご希望の方は ＞＞「そばがき1個」＜＜からご注文ください。 商品説明 名称 そばがき 原材料名 ［そば粉］自社農場産そば粉 ［つゆ］だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、こんぶエキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む） 内容量 ・そば粉50g×1（そばつゆ25g×1）×6 【合計6個分】 賞味期限 常温：180日間 保存方法 高温・多湿を避け、保存してください 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272 2,656円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 越前そばの里 | |
 | 商品情報 商品詳細 選りすぐりの極上玄そばを使用した二番粉（白めの上質な粉）です。 白めのそば粉なのでシャキッとした歯ごたえ・ツルッとしたのどごしの上品な江戸そばが楽しめます。 何度かそば打ちの経験がある方にお勧めです。 商品内容 最高級そば粉 常磐 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 500g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。ポストにお届けなので、日時指定・代引きはご利用できません。御了承下さい。 花粉もいかがですか？ 森のそば粉屋さん特製花粉 100％純粋の高級花粉500g【最高級 花粉（打粉）】 お試しセットもございます。 他のそば粉もお試しサイズのセットでお得！ 【石うす挽きおためしセット】極上玄そば使用のしゃきっとそば粉 【最高級そば粉 常磐】 12 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 森のそば粉屋さん | |
 | 商品情報 商品詳細 甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。 またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。 10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。 ●おススメ加水率：... 4,380円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 森のそば粉屋さん | |
 | そば粉〜十勝海霧そばのご紹介 1・十勝海霧そばとは 北海道十勝地方の大樹町にある「十勝海霧そば」の畑は太平洋が近く、海のミネラルを含む「海霧(うみぎり)」が朝の畑に降り注ぎます。その海霧と土壌からの豊な栄養を吸収して育ったため「十勝海霧そば」と名づけられた特徴あるグルメなお蕎麦で、お取り寄せ以外では手に入りずらいそば粉でオススメです。 地元十勝の人気お蕎麦屋さんでも使われている、本格プロ仕様。こちらの商品は「石臼挽」・「更科粉」・「そば粉100％」です。風味が豊で、まとまりやすい、こねやすい、おいしい蕎麦が出来ると評判です。 2・蕎麦の栄養素 蕎麦は、栄養豊富です。 ルチン、でん粉、食物繊維、たんぱく質、カリウム、亜鉛、ビタミンB等が豊富な自然食品です。 ※ルチンは血流改善・抗酸化作用が期待されている栄養成分です。アンチエイジングにも！ 3・ダイエットにもそばがヘルシー！ そばの実にはレジスタントプロテインという食物繊維の一種が含まれており、コレステロールの低下や代謝を上げて余分な脂質を抑制する効果が期待されております。 また、そばに含まれているでん粉がGI値を低くするため、スーパーフードとして脚光を浴びてます。 4・どうやって食べるの？ そば打ちはもちろん、ガレット、タコス、チヂミの生地や、そばがき、蕎麦豆腐、クッキー、スコーン、プリン、ホットケーキ、パンケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ等のお菓子の製菓材料、また、食パン等の製パン・パン作りの材料にも幅広くお使いいただけます。 ※参考→楽天レシピ「そば粉」 5・保存に便利なチャック付き袋 チャック付き袋なので、保存も便利で簡単です。 名称 そば粉 原材料 そば（北海道十勝産） 内容量 900g 配送方法・送料 メール便で産地直送、全国送料無料です。(日時指定不可) 賞味期限 製粉後6ヵ月(製粉後2カ月以内の品を出荷) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください 空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫に保存するとより風味が長持ちします 販売者 ハスカップ農園十勝ベリーファーム 製造者 開拓舎とかち(株)幕別工場北海道中川郡幕別町字明野426 ■十勝海霧そば 剥き身とソバハチミツお試しセット ■十勝海霧そば 剥き身450g×2 ■十勝海霧そば 剥き身450g×6そば粉 国産 新そば 北海道産 十勝海霧そば 900g 海のミネラルをたっぷり浴びて育ったから風味が豊なグルメなそば粉♪そば打ちお試し、お料理の各種生地や製菓・製パンにもご利用ください。 1,680円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 ハスカップ農園十勝ベリーファーム | |
 | 《送料無料：北海道〜沖縄（離島含む）》 M判そば打ち道具一式 高品質実用本位のセット《蕎麦打ち》【セット内容】・桐めん台75×61×厚さ約2センチ・ほお麺棒3×75センチ・駒板S・ステンレス麺切り包丁24センチ・PCこね鉢36センチ・そば打ち説明ポップ・実演DVD・【そば粉】極上石臼一本挽き、北海道産そば粉、内容量：500グラム 【打ち粉】最高級打ち粉、北海道産蕎麦、内容量：250グラム 【つなぎ粉】そば打ち用つなぎ粉、北海道産はるゆたか、内容量：250グラム ... 16,000円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 いい友 楽天市場店 | |
 | 100％福井県産 そば粉国産100％ 福井県大野産越前玄そば粉 1kg入りそのままご家庭で「越前そば打ち」→ご賞味が楽しめます当店使用のそば粉で本格手打ち越前蕎麦の味わいですそば打ち方法(製法)などは入っておりませんこちらは「そば粉のみ」の販売です ・ご配送状況：夏季 冷蔵便、他は 常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります 3,200円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 越前名産工房 | |
 | ・石臼挽き蕎麦粉1キロ ・打ち粉500グラム ・つなぎ粉500グラム をセットにしました。 お試しでご利用下さい。 3,000円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 手打そば そば信 楽天市場店 | |
 | 130. 上州秋そば花一文打ち粉 500g 内容量 500グラム 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。 750円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 高原の粉屋 | |
 | 名称 ：北海道そば粉、福井奥越前そば粉、 信州そば粉、茨城常陸秋そば粉 熊本在来そば粉、最上早生そば粉 原材料名 ：玄そば 北海道-音威子府、福井県-大野市、長野県-安曇野市、茨城県-桜川市、熊本県-球磨郡、山形県-尾花沢市 内容量 ：400g×2 賞味期限 ：別途商品ラベルに記載 (脱酸素剤入り未開封4ヶ月） 保存方法 ：冷蔵庫にて保存し... 1,700円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 産地の見えるそば粉屋_楽天市場店 | |
 | 1,250円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 ROOTPLUS 楽天市場店 | |
 | 商品説明 名称 二八そば粉と打ち粉セット約5人前 原材料名 ・二八そば粉 ・・・令和5年産そば（岩手県産）小麦（岩手県産） ・打ち粉 ・・・そば（中国産） 内容量 ・二八そば粉 500g （令和5年産そば粉400g・小麦粉100gブレンド） ・打ち粉 150g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 そばを作る場合の加水量は粉の重さの46〜50％ 品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 1,850円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 春工房 | |
 | 手打ちそばを作る方に人気の山形県産玄そばだけを使った「石臼挽きそば粉」です。 味と香り、そして風味の良さを存分に実感していただけるよう、事前ご予約分だけを「金曜日・製造日限定」にて製粉いたします。 手打ちそばのほかにも、かいもち（そばがき）、ガレット（そばクレープ） 、はっとなど、 様々なお料理にお使いいただけます。 ・当商品は製造日限定のため事前ご予約分のみご用意いたします。 ・事前予約のない方への販売は致しかねます。 ・弊社指定日以外の製造・出荷は行えません。 ■初心者の方でも簡単に手打ちそばが作れる玉谷製麺所・特製「手打ちそばのしおり」がございます。ご希望の方は、ご注文時の選択項目欄で「手打ち用しおり→同封希望」をお選び下さい。 ■そば粉1kgから取れる食数の目安…「二八蕎麦」なら約12食分可能です(つなぎ粉の分量や、水加減などによっても左右されます) 商品内容 【2023年山形県産限定】 手打ち用／石臼碾そば粉 (1袋1kg） セット内容 ・山形県産石臼挽きそば粉（1kg）×1袋 賞味期限 製造日から1ヶ月（冷蔵・未開封） 保存方法 ※必ず冷蔵庫（0〜10℃）で保存して下さい。 ※開封後は当日中にお召し上がり下さい。 販売者名 有限会社玉谷製麺所：山形県西川町睦合甲242 3,024円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店 | |
 | 北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ち... 1,918円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 お得に選べるフードショップ | |
 | 136. 草原の雫花一文「石臼挽き」 1kg 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 モンゴルの大草原で育った玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。一度、モンゴルで出来たそばをご試食下さい。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。 1,380円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 高原の粉屋 | |
 | そばの実の中心部の粉。原産国：中国内蒙古地区 練った玉を伸ばす時と、切る時に欠かせないソバ打ちの必需品です。おいしいそば湯が飲めます。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 中国 内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 5ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください... 980円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 国産そば粉屋 内田商店 | |
 | 商品情報名称そば粉原材料玄蕎麦原産地北海道産内容量200g×2袋賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方は、ご遠慮ください。本品は「小麦粉」を扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉のガレット200g×2 そば粉100％ 北海道産 石臼挽き そばこ 蕎麦粉 ガレット粉 グルテンフリー 無添加 無香料 デザート クレープ スイーツ ポスト投函便 【当店おすすめ】 北海道産の素材を使ったそば粉のガレット そば粉のクレープ「ガレット」は、食事としてもデザートとしても食べられるフランスの郷土料理です。北海道産のそば粉を100％使用し、超低速回転の石臼で挽いたそば粉は、水分量が多い為、しっとりもちもちとした生地に仕上がります。卵やフルーツ、アイスなどお好みの具材をのせてお召し上がりください。 8 1,600円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 北の粉屋 | |
 | 名 称 蕎麦粉 産地名 長野県産 商品特性 ●長野県産そば粉です。 長野県産玄そばの殻を丁寧にむいた丸抜きのそばを使用し、石臼製粉機で挽きました。 （※0．5％のそば殻を挽き込んでいます。） ※日が経つにつれ、そばの香りもどんどん弱くなっていきます。風味、味の良いうちに使いきれる量のご注文をお勧めいたします。 製粉後2〜3日以内に出荷いたします。 開封後はお早めにお使いください。 消費期限 開封後3か月（未開封の場合は1年） 直射日光を避け、冷... 1,350円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 ありがた屋NAGANO | |
 | 内容量 5キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 海抜1100mの高地で育った玄そばのみを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 いつも新そばの色を保っています。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。 6,210円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 高原の粉屋 | |
 | そば粉 丸抜き石臼挽き 北海道産「極」 商品紹介 丸抜き（殻と実を分離する工程）した後に石臼でゆっくり挽いたそば粉です。 そばに熱を与えないよう、1時間にわずか3kgのペースで挽いています。 丸抜きをする事で、そばの甘みを引き立てました。 こだわり 当店のそば粉には脱酸素材が入っています。脱酸素材は袋の中の空気を吸い取りそばの酸化を防ぎます。 また、アルミ袋は直射日光を防ぎ、袋内の密封性を高めます。 内容量5kg 原材料そば（北海道産） 賞味期限製造... 7,776円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 こだわり粉屋 | |
 | 商品情報名称そば粉原材料玄蕎麦原産地北海道産内容量200g賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方は、ご遠慮ください。本品は「小麦粉」を扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉のガレット200g そば粉100％ 北海道産 石臼挽き ガレット粉 蕎麦粉 そばこ グルテンフリー 無添加 無香料 デザート クレープ スイーツ ポスト投函便 【当店おすすめ】 北海道産の素材を使ったそば粉のガレット そば粉のクレープ「ガレット」は、食事としてもデザートとしても食べられるフランスの郷土料理です。北海道産のそば粉を100％使用し、超低速回転の石臼で挽いたそば粉は、水分量が多い為、しっとりもちもちとした生地に仕上がります。卵やフルーツ、アイスなどお好みの具材をのせてお召し上がりください。 8 850円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 北の粉屋 | |
 | 商品情報名称そば粉原材料玄蕎麦原産地中国産・アメリカ産内容量1kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方は、ご遠慮ください。本品は「小麦粉」を扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉 打粉1kg はな粉 外国産 そば打ち用 手打ちそば ... 1,160円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 北の粉屋 | |
 | 商品詳細 北海道産の上質の玄ソバを選りすぐり、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを最大限に引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。打ちやすく、香りも良く、食しても美味しい！是非、打ち比べて下さい。 【商品内容】 【極上石臼一本挽きそば粉】プロも欲しがる逸品 北海道産 内容量：450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 吉粋の石臼挽きそば粉ができるまでの様子です！！ 店長が持っているのは玄蕎麦（そばの種です） これが抜きそばです。玄蕎麦の殻をきれいにとりのぞいたそばの実のことです このそばの実を石臼機に投入します。何れにしても、殆ど、手作業状態です。 この石臼でゆっくり挽いたそば粉が石臼挽き粉といわれ、1時間に2キロ程しか挽けません。大変労力と時間が掛かりますが非常に香りがよく、打ちやすく美味しいお蕎麦が出来上がります挽きたてのそば粉をぐっと握り、手を離すと握った形のままになります。じつに、柔らかく、つながりが良い。 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾ 1,180円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | ※2023/06/22 価格改定しております。 商品名 そば粉(特鶴) 原材料 蕎麦(北米、国産) ※卵、乳、小麦、落花生を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 風味、喉越しのバランスが良い、標準的なそばを作れます。そば・そばがきなどにご利用ください。白度52.1%です。 作り方を書いたレシピカードをお付けしております。(1配送につき1枚となりますのでご了承くださいませ) アレルゲン そば ※アレルギー特定原料2... 1,120円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | 新蕎麦 令和5年 玄蕎麦 10kg 蕎麦【玄そば】10kg 新潟産 玄蕎麦 10kg 蕎麦の実 そば茶 国産 玄蕎麦 年越し そば 手打ちそば 皆さん蕎麦屋で食べた蕎麦は美味しいかも知れませんが、自分で打った蕎麦はもっと美味しいですよ。家族でワイワイ言いながら楽しい思い出作りませんか？ ここ妙高山麓、海抜700mでとんでもない蕎麦が取れています。 私達「妙高村蕎麦組合」（最高の蕎麦を食べたい人が集まり、蕎麦の生産から蕎麦打ち、蕎麦の製粉にもこだわりを持っています。）◆「妙高関山そば」 旨い蕎麦の立地条件 北信越の戸隠、黒姫、妙高一帯の山々で取れる蕎麦は江戸時代から「霧下そば」と呼ばれて大変に高い評価をされています。夏でも冷たくて、清らかな冷水にも恵まれています。 妙高高原は山国ですから当然平均標高があります。火山灰土（やせた土地）に覆われた700から1000m前後の標高が、昼夜の温度差を表し、特有な味と風味のよい「そば」を育てあげます。いわゆる、痩せ地にも良く生育し、粗放栽培にも適していることです。その上、霧が捲くところに育てば、低温の湿度が一層の風味を増し「霧下そば」と言われております。 特に"秋そば"は、生育結実時期にこの朝霧が立つと、風味・栄養ともに優れたそばが収穫できるのです。しかし、弱点もあります。まず、「そば」は冷涼な気候を好みますが、霜に弱いと言うことです。霜にあえば、一朝にして茎や葉を枯れてしまいます。そして、強風もか細い茎を倒してしまい難敵といえます。新潟県と長野県の県境にあたる妙高・黒姫・戸隠一帯が代表的な産地となっています。 6,361円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 こしひかりの郷 小出農場 | |
 | 147. うどん用粉（1kg） 透明感のあるうどんに仕上がります。食感はつるつる、しこしこといった感じです。 ... 388円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 こだわりのそば粉屋 | |
 | 【粒子の形状が違います】 角の取れた丸みのある粒子で、周りに小粒子がまぶされています。 そばを練る作業に適していると考えられます。 【風味が違います】 当社の石臼挽そば粉は、甘みがあり苦味が少ないことが特徴です 【用途】 生麺、半生麺、茹で麺、乾麺 【原材料】そば（中国、日本、アメリカ、カナダ） 【内容量】20kg 【包装】紙袋 【賞味期限】 製造日より6ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 【お届けについて】 基本的に、ご注文頂いてから出荷までに約3営業日のお時間を頂戴しております。 （イベント開催時や連休、ギフトシーズンは出荷までにさらに時間がかかります。） 14,662円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | 【粒子の形状が違います】 角の取れた丸みのある粒子で、 周りに小粒子がまぶされています。 そばを練る作業に適しています。 【風味が違います】 当社の石臼挽そば粉は、甘みがあり 苦味が少ないことが特徴です 【用途】生麺、半生麺、茹で麺、乾麺 【原材料】そば 【内容量】20kg 【包装】紙袋 【賞味期限】 製造日より6ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください。 匂い... 14,662円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | 150. 本場 信州産の蕎麦100％の挽き具合が選べる石臼挽きそば粉！そば打ちやガレットに！ 蕎麦粉 石臼挽き そば粉 信州産 令和5年産 1kg 新そば 送料無料 国産 メール便【キッチンガーデンたぎり】 商品名 石臼挽き蕎麦粉 内容量 1kg 産地名 長野県上伊那郡飯島町田切 生産/製造者 株式会社 田切農産 産年 令和5年産 保存方法 開封前は冷暗所保管。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。 消費期限 商品に記載 配送方法 メール便（ポスト投函） その他 ・粉1kgあたりの目安＝8人〜12人前 ・当製品は小麦を含む製品と共通の設備で加工しています 国産/国産蕎麦粉/信州そば/長野県産/蕎麦/無農薬/蕎麦粉/信州産そば/信州産蕎麦/手打ちそば/手打ち蕎麦/蕎麦打ち初心者/ガレット/令和5年産/信濃一号/石臼挽き/石臼挽き蕎麦粉 2,180円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 飯島町営業部 |
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