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 | 庄内浜の《マダイ》 桜色の美しい姿と上品な味わいは、日本の食文化の象徴でもある「マダイ」。お祝いの席に欠かせない“めでたい魚”です。 庄内沖は潮の流れが速いことから、身のしまった良質なタイがとれることで有名。 商品内容【真鯛】1.5kgから2kg冷蔵 注意事項 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。【真鯛】1.5kgから2kg冷蔵 【鯛】【マダイ】山形県庄内産 鮮魚 魚 さかな 手塚商店 食の都庄内 庄内浜の《マダイ》 桜色の美しい姿と上品な味わいは、日本の食文化の象徴でもある「マダイ」。お祝いの席に欠かせない“めでたい魚”です。 庄内沖は潮の流れが速いことから、身のしまった良質なタイがとれることで有名。 商品内容【真鯛】1.5kgから2kg冷蔵 注意事項 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。 【ユネスコ食文化創造都市に鶴岡は認定されました！】ユネスコ創造都市ネットワーク この制度は、加盟する都市が国際ネットワークの中で連携して、創造的な地域産業を振興し、文化の多様性保護と世界の持続的発展に貢献することを目的に、ユネスコが2004年に創設しました。 創造都市ネットワークへの加盟をめざす都市は、ユネスコが対象とする7つの創造的な産業（食文化、文学、映画、音楽、クラフト＆フォークアート、デザイン、メディア・アート）から、都市の特色ある1部門を選んで申請します。 鶴岡市は、食文化部門の都市として加盟をめざし、加盟都市相互の発展に貢献するための積極的な活動とともに、食文化を世界にアピールし、地域が守り育ててきた食の多彩な文化の継承発展や、生産から加工、流通、観光、飲食、食器等、裾野の広い食関係産業の活性化に取り組んでまいりましたが、平成26年（2014）12月1日にネットワークへの加盟が認定され、食文化分野では日本初のユネスコ創造都市になりました。 鶴岡の食文化 山形県鶴岡市は気高い山々から広大な庄内平野、日本海へと至る変化に富んだ地形の中で、海の幸・山の幸に恵まれた豊かな食文化を有し、先人たちの知恵と情熱によって独自の食文化を今に伝えています。 1400年以上にわたり信仰を集める山岳修験の聖地「出羽三山」には、自然とその山の恵みを「生きるための精進料理」として今に伝え、また、家庭でも祭りと精神性を分かち合う「行事食・伝統食」が数多く継承され、鶴岡の風土に息づいた精神文化と結びついた独自の食文化が色濃く残っています。 そして、農家の人々が数百年にわたり「種」を守り継いできた「在来作物」は50種類以上確認されており、その栽培方法とともに継承された作物は「生きた文化財」として、訪れる人々を魅了しています。 こうした歴史と食文化を背景に、平成26年（2014）12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しました。 一年中水揚げされています。 酒田から鼠ヶ関にかけての沖合には、多くのタイが生息する岩場が点在し、タイの“ごち網漁”が盛んに行われています。 “ごち網漁”は、50メートルほどの網の両端に引き網のついた漁具を船で引き、海底から中間層近くにいる魚を漁獲する漁法。 一度に大量のタイをとることができ、多いときには一日で150～250箱（一箱約20匹、4キログラムほど）が水揚げされます。 「マダイ」の栄養素 良質のたんぱく質のほか、ビタミンB1、B2が比較的豊富に含まれます。高血圧を抑制する効果があるといわれるカリウムは、魚介類ではマグロと並び、トップクラスの量を含んでいます。 7,480円 税込 送料別 カードOK お食い初め鯛料理の店ザ・フレア  | |
 | セット内容(6種)味は3種類！！人気の煮つけ、地元の味の味噌漬け、高級な味わいの西京漬け！！鮮やかな赤色が高級感を引き立て、鮮度の証にもなります！金目鯛有数の産地！！生産者様のたしかなこだわり！！下田の幸堪能セット内容：炊き込みご飯の素1箱、金目鯛湯引き1尾、金目鯛一夜干し1尾、金目鯛煮付け切り身2袋、金目鯛西京漬け切り身2袋、金目鯛味噌漬け切り身2袋... 13,320円 税込 送料込 カードOK ビタプラス 楽天市場店 | |
 | 1443. 愛媛の元気真鯛を浜で調理しました。料亭料理をお手軽にご自宅でお召し上がりください。 真鯛ごまだれ漬 （80g×3食） 愛媛 冷凍 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店 愛媛 ( 真鯛ごまだれ漬 ) 80g×3食入り 冷凍 送料無料 北海道、沖縄、東北は別途送料 宇和海の幸問屋 愛媛の元気真鯛を浜で調理しました。料亭料理をお手軽にご自宅でお召し上がりください。 水揚げ日本一の真鯛は愛媛の県魚です。 和食調理人の絶妙なゴマダレが真鯛に絡んで旨さ倍増 ごまだれ丼、小鉢、サラダなどなど 愛媛の南端の愛南町の沖合で育った元気な魚です。水揚げをした浜で調理をして直接お届けします。【お召し上がり方】4~5時間前に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍をしてください。急ぎの場合はパックのまま冷蔵庫か流水で解凍してください。アツアツご飯に乗せて真鯛のごまだれ丼で！そのまま小鉢で！サラダにしてなどお召し上がりください。 1 3,444円 税込 送料込 カードOK 宇和海の幸問屋 | |
 | 金目鯛は伊豆の郷土料理に欠かすことのできない魚です。 酒粕や味噌に「どっぷり」と漬けることから、「どぶ漬け」といいます。 当店のどぶ漬けは、酒粕は蔵元から直接取り寄せ、味噌もまた厳選を重ねました。 まさにこだわりの逸品。是非ご賞味ください！ 味噌漬：漁師により継承された味に加え、伊豆にこだわり三種類の伊豆味噌を使いました。 吟醸漬：県内の酒造より取り寄せた吟醸酒の酒粕に西京味噌を併せたどこにもない叶家の味です。 商品説明 名称 金目鯛 どぶ漬 セット大 内容量 金目鯛... 20,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県東伊豆町 | |
 | 1445. 心温まる鯛茶漬けで至福のひとときをみなさまの食卓へお届けします 【ふるさと納税】鯛茶漬け 3食セット 鯛の切り身5枚 約80g 出汁約200ml 漬けダレ約40ml ふるさと納税 兵庫県 高砂市 《 商品の説明 》 「鯛茶漬け」は本来、料理旅館や料亭等でしか中々味わうことができない高級料理ですが、誰でも気軽に且つ簡単に高級料亭の味を自宅で堪能する事ができるように鹿島殿が独自の加工技術と職人の絶妙な製法とバランスで作成した自慢の一品に仕上げています。 全てにおいて独自性を出し、まず鯛の切り身は1枚1枚の厚みはしっかり取り、本来鯛の魅力で新鮮な証しである食感を堪能できる切り身を5枚（約80g）用意しました。 独自の胡麻ダレをベースとした専用のタレに鯛の身を漬け込み鯛の味と歯ごたえを損なわずしっかりとした旨味を引き出しています。 出汁は鯛の骨から長時間を掛けて濃縮、抽出した後、ほうじ茶等を更に加えこだわりの味に仕上げ、鯛本来の旨味を存分に引き立てております。 お召し上がり方のお勧めは、鯛の身が入った袋を流水解凍後漬けダレごと温かいご飯の上に乗せてまずは鯛の身を一切れお召し上がりいただき、そのまま鯛の味をご賞味ください。 そして熱々に湯煎した出汁（やけどに注意）を上からかけてお召し上がりいただくことで、心の底から満足感と充実感が溢れ出てくること間違いありません。 お好みによって、わさびや刻み海苔を加えていただくと美味しさのボリュームもUPいたします。 この贅沢な鯛茶漬けを、ふるさと納税ならではの特別な体験として真心こめてお届けさせていただきます。 だれもが“美味しい“とご満足いただける逸品です、大切なひとときと心温まる味わいを是非ご賞味ください。 高砂市内の店舗において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行われています。 名称 鯛茶漬け 3食セット 内容・サイズ ■容量 【鯛の切り身5枚 約80g、出汁約200ml、漬けダレ約40ml】×3食分 賞味期限 ※消費期限 製造から1年 提供元 鹿島殿 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について た のコース≪楽しく健やかな未来へ≫ 健康増進、高齢者の生きがいづくりのために か のコース≪輝かしい未来へ≫ 将来を担う子供たちの福祉と教育の充実のために さ のコース≪栄える未来へ≫ 産業、商業、観光、文化の振興のために ご のコース≪郷（ふるさと）の美しい未来へ≫ 高砂の自然や環境の保全のために し のコース≪市長におまかせ 明るい未来へ≫ 高砂市を元気にするために 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。 ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。 申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。 ・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。 不備等があった場合、受付できないことがあります。 14,000円 税込 送料込 カードOK 兵庫県高砂市 | |
 | ロマンシング佐賀企画について●当キャンペーンは返礼品名に【ロマ佐賀】がついているものが対象です。※画像に「ロマンシング佐賀キャンペーン対象」がついていない返礼品でも、対象事業者の返礼品はすべてキャンペーンの対象です。詳しくは上記バナーをご確認ください。※返礼品を贈答用でお送りする場合、お礼状は同封しておりません。予めご了承ください。※お届け先のお名前が寄附者様と異なる場合も「贈答用」として手配させていただきます。配送について年末年始やお盆などお申し込みが増加する時... 21,000円 税込 送料込 カードOK 佐賀県 | |
 | 内容しゃぶしゃぶ用切身約160g(1〜2人前)×2個、出汁用アラ(半身分)×1個 箱サイズ幅290×奥行210×高さ85mm 重量1000g 賞味期限冷凍30日 注意事項 ※こちらの商品は、のし・ラッピング対象外となっております。 ※こちらの商品は北海道・沖縄・離島への配送は承っておりません。 ※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。 ＞＞ご返品についてはこちら ※こちらの商品はのし・ラッピングをお選びいただけません。あらかじめご了承ください。様々なギフトアイテムをご用意しています。 【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│金目鯛しゃぶしゃぶ下田港で水揚げされた新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶに適した厚さにスライスしました。夏は冷しゃぶで、冬は温かいしゃぶしゃぶで、金目鯛の繊細な食感と上品な味わいが楽しめます。だしやタレは付いておりませんので、ご家庭で、昆布・ポン酢などお好みでご用意ください。 8,856円 税込 送料込 カードOK PIARY（ピアリー）楽天市場店 | |
 | 他にもこんな商品がございます。 天然鯛 お供え用、白紐成型鯛 紅白紐成型鯛 黒鯛（ちぬ） あわび ヒバ 中国産はまぐり 国産はまぐり（小） 国産はまぐり（大） 商品名：瀬戸内海産活〆天然鯛 調理例：お造り、煮付け・塩焼き・お鍋など 原産国/加工地：日本（瀬戸内海産）/広島 (漁獲により多少前後しま... 3,480円 税込 送料込 カードOK 三丁目横丁-本店 | |
 | 1449. 若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。 送料無料｜津田孫兵衛 / 若狭ぐじ塩釜焼 (包装× のし× 定型文メッセージカード×) ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明セット内容若狭ぐじ姿塩釜焼昆布風味(木槌付)×1賞味期間冷蔵6日素材甘鯛(若狭湾沿岸産)若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)つだそんべえ 10,800円 税込 送料込 カードOK アンティナギフトスタジオ | |
 | 商品説明 内容量・鯛しゃぶ 約3人前 （鯛スライス＆鯛だし） ・ごま茶漬け 8袋 消費期限冷凍：2か月 アレルギーごま 配送区分冷凍 商品詳細鯛ごま茶漬けと鯛しゃぶの人気でお得なセットです。 ＜商品紹介＞ ・鯛ごま茶漬け 流水解凍後、あつあつごはんにのせ熱湯を注ぐだけ！ごまだれ漬け丼として、解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。 ・鯛しゃぶ（鯛スライス＆鯛だし） 水揚げしたその日に捌いたマダイを鯛しゃぶ用にスライスし、真空冷凍しました。じっくり焼い... 19,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県沼津市 | |
 | 商品説明 商品名 銚子つりきんめ 1尾 きんめだい キンメダイ 金目鯛 高級魚 お取り寄せ 送料無料 煮付け 塩焼き お祝い 一本釣り 千葉県 銚子市 島長水産 内容量 つりきんめ×1尾（約1kg〜約1.5kg） 商品詳細 千葉県ブランドの銚子つりきんめ。なかでも一番うまみのある、希少な大きんめを1尾お届けいたします。※写真は調理後のイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。※商品はなくなり次第終了とさせて頂きます。提供元:有限会社〆印島長水産 賞味期限 5日 配送について ご用意ができ次第、順次発送いたします。※北海道・沖縄・離島への発送は不可となります。※着日の指定はできません。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。 ※お客様のご都合（不在・受取拒否）により商品が受け取らなかった場合、または受取までに期間がかかった場合につきましては返品・再発送は致しかねますのでご了承ください。 提供 有限会社〆印島長水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。銚子つりきんめ 1尾 きんめだい キンメダイ 金目鯛 高級魚 お取り寄せ 送料無料 煮付け 塩焼き お祝い 一本釣り 千葉県 銚子市 島長水産 【寄付金の用途】 1. ふるさと銚子・まちづくり 2. 子育て応援事業 3. 銚子電気鉄道応援事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 なお、「お礼の品」と「書類」は別送となりますので、発送時期が前後する場合がございます。 予めご了承ください。 25,000円 税込 送料込 カードOK 千葉県銚子市 | |
 | 名称：金目鯛煮付け 産地名：神奈川県三浦市 内容：（味付け不要）金目鯛半身煮付け 500g 保存方法：冷凍 三浦三崎水揚げの脂の乗った金目鯛の半身を煮つけにしてあります。 湯せんするだけで、解凍完了。調理の手間もありません！ 絶妙な味付けが癖になる逸品。 ぜひ、お試しください。 【タイアップ事業者】公海 神奈川県三浦市三崎3-2-19 電話番号 ： 046-887-0662 地場産品類型2：三浦市で水揚げされた魚を使用し、原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を区域内... 17,000円 税込 送料込 カードOK 神奈川県三浦市 | |
 | 商品内容 浜坂産 甘鯛の一夜干し（冷凍）ビッグサイズ 1枚×約600-650g程度 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約3人前 お召し上がり方 解凍後、焼いてお召し上がりください。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。 7,700円 税込 送料別 カードOK 毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米 | |
 | 商品情報 品名 初音の室戸産金目鯛のしゃぶしゃぶセット【約10人前】 説明 高級魚『金目鯛』のしゃぶしゃぶセットです。 室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れまな板で調理できます。 適度に脂がのっていて甘みがありとても美味しいです。 その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。 包丁を使用せず、お召し上がりいただけます！ 【配送指定に関する注意事項】 金目鯛の漁獲量が激減しており、原材料調達の関係でご希望の配送日にお届けができない場合がございます。 その際は、こちらからご連絡させていただきますので、ご了承のうえ、お申込みをお願いします。 ※沖縄、離島地域への配送はできません。 ※12/27〜1/10の出荷分は冷凍ものになりますので、ご了承ください。 ※12月及び年末年始指定配送希望の方は、11月中の受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。 ※12月の配送が冷凍になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 アレルギー 原材料の一部に大豆・小麦を含む 内容量 ・約7〜8人前 ・金目の身 約600g ・チリ酢 約140g×2 ・にがり塩 2袋（4g） ※アクセントとして、にがり塩を少しつけて、おたのしみください。※昆布・薬味などは寄附者様のお好みでご用意ください。 配送について ご入金確認後、2日（最短）〜30日程度でお届けします。 ※年内の配送希望に対応できるのは12月20日までに入金確認とれた方のみとなります。 消費期限 発送日を含め5日です。消費期限を過ぎた場合は返品扱いとなり、再送はお受けできません。 加工地 室戸市 事業者 釜めし初音 【地場産品に該当する理由】 室戸市内で製造、加工等を行っており、当該返礼品の付加価値のほとんどは当該工程によるものであるため。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源の保全や設備に関する事業 (2) 地場産業の振興やまちづくりに関する事業 (3) 子どもたちの健全な育成に関する事業 (4) 医療及び福祉の充実に関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 50,000円 税込 送料込 カードOK 高知県室戸市 | |
 | 商品説明 名称祝い鯛・はまぐりのお吸い物セット 内容・天然真鯛焼き 600g前後 約32cm(約3〜4人前) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さであり、焼き上がりの重さとは異なります。 ・はまぐりのお吸い物（4食セット） ・祝い箸 ・敷き紙 ・お飾り 賞味期限・天然真鯛焼きご家庭の冷凍庫で約1ヶ月・はまぐりのお吸い物常温で約5ヶ月 提供事業者(有)出羽鮮魚 発送時期ご入金確認後、2週間程度で発送します。 発送方法冷凍発送 備考【焼き鯛のお召し上がり方】 ・使用する前... 16,000円 税込 送料込 カードOK 山形県鶴岡市 | |
 | 商品情報 内容量 鰤（約150g×4P）真鯛（約100g×6P） 産地名 鹿児島県長島町獅子島 賞味期限 冷凍保存にて約3か月間（未開封） ※商品パッケージ裏面に賞味期限を記載しております。 保存方法 要冷凍（－18℃以下） 販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号【百年漁師】獅子島産ブリと真鯛 炙り刺身食べ比べ（約1.2kg） 養殖鰤の生産量日本一の町、長島町よりお届けする鰤（ぶり）と真鯛（まだい）を それぞれ表面を香ばしく炙った「炙り刺身」に仕上げました。 素材の旨みを引き出す絶妙な炙り加減で、脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。 【内容量】 鰤（約150g×4P）、 真鯛（約100g×6P）合計 約1.2kg ■鰤の炙り刺身 しっかりと脂がのった鰤は、炙ることでさらに濃厚でコク深い味わいに。ポン酢や柚子胡椒との相性も抜群。 ■真鯛の炙り刺身 真鯛は上品な甘みとしっとりとした食感が特徴。 炙りによって香りと旨みが引き立ち、より一層味わい深くなります。 2種の魚の違いを楽しめる贅沢なセットは、ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめです。 ご家庭で本格的な魚料理を楽しみたい方にぴったり。 冷凍でのお届けなので、食べたいときに解凍してすぐ調理できます。 海とともに生きる甑島の人々の手で丁寧に仕上げられた逸品。 ぜひ、離島ならではの鮮魚の味わいをご賞味ください。 【解凍方法】 より美味しく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1~1.5H）をおすすめ致します。 さらに、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、より美味しく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、食塩水洗浄は行ってください。 ※解凍方法の手順をまとめたマニュアルを同梱しておりますので、ご確認ください。 11,350円 税込 送料別 カードOK かごしまぐるり 楽天市場店 | |
 | 受付期間 〜2026年1月31日 配送期間 2025年10月中旬〜12月22日2026年1月6日〜2月末 脂乗りがよく甘みのある絶品養殖真鯛のセットです。 朝獲った真鯛をすぐ加工し、真空パックにして鮮度をキープしたまま当日発送！ 刺身・塩焼き・アクアパッツァなどにおすすめの、皮付きのフィーレを2パックお届けします！ ●サンゴが群生するエメラルドグリーンの海で育ちました 四国の西南端に位置し、日本有数の透明度を誇る大月町柏島の海。 「はやぶさ水産株式会社」さんの養殖真鯛は、日本... 12,000円 税込 送料込 カードOK 高知県大月町 | |
 | 簡単な調理で人気の鯛料理3種をお楽しみいただける「鯛の食べ比べセット」 ・名物！鯛のかぶと煮 ・鯛の昆布〆 ・鯛めし 炊くだけ、温めるだけ、薬味を添えるだけ、のとっても簡単・お手軽調理で本格的な鯛料理が味わえます。 オリジナルギフトBOX入りで贈り物にも最適です。 2022年 おもてなしセレクション受賞商品 ＜商品情報＞ サイズ：224mm×160mm×84mm 内容量：鯛のかぶと煮 250g、鯛の昆布〆 80g、鯛めしセット（お出汁 750cc、鯛ほぐし身 80g、鯛塩焼き切り身×3切れ、花人参×3切れ） 原材料： 【鯛のかぶと煮】国産鯛頭、酒、薄口しょうゆ（大豆、小麦含む）、たまり、みりん、砂糖 【鯛の昆布〆】国産鯛切り身、昆布、塩 【鯛めしセット】 ＜お出汁＞昆布、しょうゆ（大豆、小麦含む）、砂糖、塩、かつお節、醸造酢、煮干しいわし 国産鯛、昆布、しょうゆ（大豆、小麦含む）、砂糖、塩、かつお節、醸造酢、煮干しいわし、酒、みりん 生産地 ：兵庫県明石市 アレルゲン（特定7品目）：小麦 賞味期限 ：冷凍保存で製造日より180日日本料理屋の鯛料理を、いつでも簡単、お手軽に 年間2万人が訪れる西明石ホテルの日本料理「ぜんさく」のブランド「明石めで鯛や」 食べる幸せのお手伝いをテーマに、明石の味をお届けします。年間2,500尾の鯛を取り扱う明石めで鯛やのこだわりがたっぷり詰まった人気商品。 簡単な調理で本格的な鯛料理がお楽しみいただけます。 ＜名物の鯛かぶと煮＞ 解凍後にレンジでチンするだけ。独自の製法で40分かけてじっくり丁寧に炊いていて、一度食べたら忘れられなくなるお味。料理王国100選入選商品です。 ＜鯛の昆布〆＞ お塩と昆布だけのシンプルな味付け。解凍後に盛り付けるだけで鯛と昆布の濃厚なお味が楽しめます。 ＜鯛めし＞ お米を研いだらセットのお出汁を2合のメモリまで注ぎ、鯛のほぐし身を入れてスイッチオン。たったそれだけでいつもの食卓が日本料理屋になります。 お子様から大人までお楽しみいただける鯛3種食べ比べセットを、嬉しいことがあったあの方に贈ってみませんか。 5,940円 税込 送料込 カードOK Serendipper | |
 | 【名称】生鮮食品 【内容量】1〜2人前×3皿 【賞味期限】冷凍保存 3ヶ月 【原材料】天然めだい 【保存方法】冷凍状態でお届けします。すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。 【お召上がり方】お召し上がりの際は冷蔵庫へ移し解凍後、薄造りやしゃぶしゃぶ、カルパッチョなどのお料理などお楽しみいただけます。◆美味しく召し上がる解凍方法生魚も解凍した魚もドリップが出ます、このドリップには、旨み成分が含まれており同時に流... 5,580円 税込 送料込 カードOK 旨いもんハンター | |
 | 森川 刺身鯛めし 4人前 愛媛県南予の郷土料理「刺身鯛めし」です。瀬戸内の天然鯛と漬け込み用のたれの4人前セットです。たれに漬け込んだ鯛の切り身と卵を混ぜ、温かいご飯の上にのせお好みの薬味を盛り付けてお召し上がりください。 【セット内容】 ・鯛スライス(36g×2P) ×2 ・たれ(25g×2P) ×2 名称 刺身鯛めしセット 原材料名 たい（愛媛県産）、たれ（醤油、味醂、砂糖、魚醤、醸造酢、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス）、／増粘剤（加工澱粉）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 内容量 （鯛スライス36g×2P、たれ25g×2P）×2袋 賞味期限 冷凍30日 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 （株）北風鮮魚愛媛県伊予市双海町上灘甲5365-3 3,380円 税込 送料込 カードOK 中国四国のスーパー・フジの通販 | |
 | 商品詳細 商品名 鯛ひしお(小瓶)110g×2 化粧箱入【若狭小浜 丸海】【代引き不可】【送料無料】 商品説明 ■鯛ひしお 丸海の鯛ひしおは、日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使い、塩と清水で半年間熟成。 福井名産「小鯛ささ漬」のご当地ならではの贅沢な製法が自慢です。 鯛の旨味が凝縮された「一番絞り」。 鍋物、煮物の隠し味、また、出汁、つゆにと何にでも大活躍です。 内容量 110g 原材料 ■キダイ(レンコダイ)、かつおぶしエキス、... 3,186円 税込 送料込 カードOK ベストセレクト専門店・本音生活 | |
 | 返礼品説明 ■名称 【ふるさと納税】 金目鯛 煮付け 切身 5?10切 ■内容量 金目鯛煮付け 切身 5?10切 各真空パック個包装 ■返礼品説明 鮮度の良い大きな伊豆産の地元金目鯛を使用し、大きな鍋で自家製のたれに煮付けました。 金目鯛は白身でそれほど脂の強い魚ではありませんが、上質な脂がほんのりと感じられます。 肉厚で柔らかい肉質と甘辛い味が食欲をそそります。特別な日の食卓にどうぞ。 真空パックですので、湯煎や電子レンジで温めるだけの簡単調理で、手軽に料亭の味が召し上がれます。 3枚おろしの切り身で煮てあるので、食べやすく、簡単に今晩のメインのおかずが決まります。 ■注意事項 ※アレルギー品目：大豆 ■産地 日本 ■消費期限 冷凍 30日 ■加工・提供事業者名 有限会社土和商店 ■配送について 申込期日：通年 入金確認後3営業日以内に発送いたします。 ※指定日を承ることはできません。予めご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島には配送できません。予めご了承ください。 ※年末年始は3日以内発送ができかねる場合がございます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。こちらのお礼の品もオススメです！ おめでたい日に！手軽に豪華な鯛でお祝い！金目鯛 煮付け 姿煮 1尾?3尾 [寄付金額]11,000円? お申込みはこちらから> 凝縮された旨み！金目鯛・干物の名産地からお届け！ 金目鯛 干物 個包装 5?10枚[寄付金額]10,000円? お申込みはこちらから> 真鯛の醤油漬け、晩御飯や晩酌のお供にいかがですか真鯛漬け丼 [寄付金額]10,000円お申込みはこちらから> 今日のおかずはこれで決まり！焼くだけで美味しい！こだわり漬け魚 4種セット 8切れ[寄付金額]12,000円 お申込みはこちらから> 12,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県沼津市 | |
 | 厳選した国産金目鯛を保存料を使わず素材本来の持ち味を生かし、煮付けに調理しました。豊かな海で育った脂がのった金目鯛を1匹1匹丁寧にウロコを取り、60年以上の歴史を誇る工場の製法で姿煮にしました。レンジや湯煎で簡単調理できます。1尾ずつ真空パック形態にして、冷蔵便でお届けします。 内容量 金目鯛 220g〜250g/尾 4尾 製造生産地 日本 賞味期間 出荷後冷凍179日 アレルゲン 小麦・大豆 総重量 920g 【注意事項】 商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で... 8,640円 税込 送料込 カードOK 壱番館STORE | |
 | 季節のご挨拶 お正月御正月御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 クリスマス プレゼント お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物 めでたい 祝事 合格祝い 進学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 成人式 御成人御祝 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お食い初め 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝いご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 60歳 お祝い 白寿99歳 喜寿 77歳 傘寿 80歳 米寿 88歳 古希 70歳 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し 御見舞御礼 お返し お祝い返し 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店祝い 定年退職 退職粗菓 おもたせ 挨拶回り 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開店お祝い 開院祝い 菓子折り 転職 お餞別 贈答品 粗品手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤名称 天然真鯛の鯛茶漬け 内容量 6食セット 天然真鯛4貫(36g)×3、金胡麻のせ天然真鯛4貫(36g)×3、胡麻だれ30g×3、唐辛子風味醤油だれ30g×3、茶漬け用ダシ14g×6、生わさび5g×3、のり0.3g×6 原材料 天然真鯛切身(玄界灘産)、ごまだれ[ごま、砂糖、還元水あめ、醤油、大豆油、醸造酢、食塩、風味調味料(かつお)、こしょう/酒精、増粘剤(加工澱粉、グァー)、調味料(アミノ酸等)〕、唐辛子風味醤油だれ[醤油、本みりん、砂糖、コチュジャン、食塩、にぼしエキス、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、カラメル色素、香辛料抽出物]、茶漬用だし[醤油、砂糖、米醗酵調味料、椎茸だし、食塩、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス/酒精]、生わさび[本わさび、水飴、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素]、のり、金ごま、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ※原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む。ノリは、エビ・カニが混入する漁法で採取しています。 製造者 株式会社アキラ・トータルプランニング 古賀工場 福岡県古賀市鹿部335-66 賞味期限 商品に記載 保存方法 クール(冷凍)便でお届けします。到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024 6,800円 税込 送料込 カードOK 博多魚匠 | |
 | 名称 黒鯛 クロダイ 内容量 5尾（約5〜7kg） 産地名 広島県、愛媛県、愛知県、兵庫県 商品詳細 関西から西では「チヌ」というが、これは大阪湾を「茅渟の海（ちぬのうみ）」と呼んでいて、この湾内に多産する魚という意味合いもある。 雑食性でなんでもどん欲に食べることから、嫌う向きもある。東日本よりも西日本で食用魚として重要。 瀬戸内海では盛んに食べ、また放流なども行っている。 名物料理も多く、瀬戸内海の漁師料理の「ちぬ飯（たきこみごはん）」は豪快で、しかも非常にうまい... 12,800円 税込 送料別 カードOK 虹の光 | |
 | 地金目鯛とは伊豆の下田港で水揚げされる日戻り金目鯛のことです。 普通の金目鯛よりも短い時間で水揚げされるため抜群の鮮度を誇ります。また漁場が伊豆近海になるため豊富なえさをたくさん食べているので脂がのっており 口の中に入れたとたんに甘みが広がります。 水揚げされた新鮮な金目鯛をベテランの目利きで厳選しました。 金目鯛の旨味をよりいっそう引き立てるために、皮目に熱湯をかけすぐに氷水で締めました。金目鯛の鮮やかな朱色と皮と身の間にある上品な旨味をご堪能ください。鮮度そのままに急速冷凍で真空パックをしております。解凍後お刺身にスライスしてお召し上がりいただけます。 湯引きとは、皮と皮下の脂の旨味を引き出し、同時に魚の生臭みを取り除きます。そのため金目鯛を生で食するのにぴったりな料理法の一つです。是非、お刺身にしてお召し上がりください。金目鯛本来のおいしさを堪能していただきたいので是非お刺身でお召し上がりください 【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材をお届けします。創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめるようにしています。 商品説明 名称 【渡辺水産】伊豆下田産 高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット（3～4人前） 内容量 ■配送回数をお選びください。 1回 3回（定期便-4ヶ月に1度） 4回（定期便-3ヶ月に1度） 6回（定期便-2ヶ月に1度） 12回（定期便-毎月） ■内容量 地金目鯛湯引き:2パック(3～4人前) 賞味期限・保存方法 製造日より冷凍で30日 冷凍保存をお願い致します。 配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。 ※盛り付け画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※寄附者様のご都合（不在・受け取り拒否等）により商品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合、返礼品の再送付はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 下田市内にて水揚げされているため。（告示第5条第1号に該当） 18,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県下田市 | |
 | 商品詳細 商品名 金目鯛 厚切り しゃぶしゃぶ 3〜4人前 （切り身180〜200g×2、アラ半身×2） 渡辺水産 商品説明 ★日本ギフト大賞 2022 静岡賞受賞★ 目利きの力と、加工技術が詰まった金目鯛の厚切りしゃぶしゃぶ。 ●こだわり抜いた金目鯛を使用 日本有数の金目鯛の水揚げ港である静岡県の下田港。 その近くに本社を構えるからこそ実現できる鮮度レベルで極上の金目鯛をお届けします。 下田港は3種の金目鯛が水揚げされ、獲れる場所や漁の期間により「沖金目」「島金目」「地金目」と呼ばれています... 11,107円 税込 送料別 カードOK 南青山 全国お取り寄せグルメ | |
 | 大分県漁協佐賀関支店公認の 仲買い業者「富士見水産」だから 良質な関鯛をタップリ使って作りました。 ■ 1本釣りで釣りあげた関鯛 佐賀関は関あじ、関さばだけではなく、「関の5魚種」として品質の良い「関鯛」が水揚げされます。 富士見水産の「関鯛めしの素」は、大分県漁協佐賀関支店の漁師が1本釣りで釣りあげた関鯛の身を使用し、出し汁は昆布と鯛の頭やアラから取っており、上品な味わいの鯛めしの素として作り上げました。 ご家庭で簡単に作れますので是非、ご賞味ください。 ■ご飯と一緒に炊くだけで簡単！ 関鯛だしと関タイの切り身を、お米と一緒に入れて炊くだけで、高級魚 関たいの鯛ご飯の出来上がり。 本物の関たいをふんだんに使用しているから、鯛の旨味たっぷりの鯛の炊き込みご飯が味わえます。 鯛茶漬けや、鯛釜めし ■ お召し上がり方 1、研いで水を切った米2合（米は入っていません。）と、鯛だし汁1袋を炊飯釜に入れてまぜます。 2、炊飯釜の中ほどに鯛の身をのせて炊きます。 3、炊きあがったら10分蒸らし、鯛の身をほぐしご飯と混ぜれば鯛メシのできあがり。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。 そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。 魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。 生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、実際には釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つけるおそれがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 富士見の関鯛めしの素 名称 鯛めしの素 内容量 480g(鯛だし400g、鯛身80g) 商品コード J4571193431354 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存 ご注意 □ 開封後はお早めにお召し上がりください。 □ 運送時の温度の変化により商品があせをかき、外装がぬれる場合がございますが、品質上は問題ありませんのでご安心ください。 原材料名 鯛だし(たい、うす口醤油、食塩、清酒、昆布)、鯛切身(たい)(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 製造元 製造元:かまえ直送活き粋船団 大分県佐伯市蒲江大字西野浦1637-3 販売元:有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ たいめし 鯛飯 たい飯 鯛ご飯 鯛ごはん タイごはん 鯛御飯関アジ 関サバ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 鯵 鯖 鯛 せきぶり せきたい せきいさき 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 1,848円 税込 送料別 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 解凍するだけで簡単に敦賀真鯛を堪能できるセットです。 敦賀真鯛をお手軽に楽しめる返礼品です。 お手軽さを追求したこの返礼品、包丁やまな板はいりません。解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。 冷凍は瞬間冷凍を用いているので敦賀真鯛本来の味、食感を損なわず最高の状態で食べて頂けます。 ひと手間を加えることで、また違った味わいにもなります。 さしみ皿は・すし飯と合わせて真鯛の握り・漬けダレに漬けて真鯛の漬け丼・お好みのドレッシングをかけてカルパッチョなど。 しゃぶしゃぶ皿... 14,500円 税込 送料込 カードOK 福井県敦賀市 | |
 | 1470. 鯛ロール 詳細 内容量 57g 原材料 キントキ鯛、砂糖、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸） 原産国 日本 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 お店からのおすすめ！ 柔らかくて食べやすいのでご年配の方やお子様にもオススメです！ 650円 税込 送料別 カードOK 進藤商店 福岡のおいしい魚と干物 |
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