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 | 「荒ろか 1800ml」 奥深い味わい蔵元独自の昔ながらの技法で粗く濾過（ろか）をし黒糖の香りと旨味を残すように造られた黒糖焼酎で、奥深い味わいが堪能できます。 アルコールの荒々しさが旨味で包み込みこまれ、口当たりなめらかで旨味たっぷりです。 ロックで飲むと甘さが広がり、お湯割りにすると香りが一層引き立ちます。 運搬破損防止の為、1～2本のご注文ですと下記箱代が別途必要となります 1升瓶 1本240円 2本370円 3本以上 梱包代無料 6本まで一個口で発送可能です。 2,998円 税込 送料別 カードOK 奄美特産品本舗  | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 5,600円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 古来伝承の白麹仕立て、伝統的な甕壺仕込みの技。 減圧蒸留により、すっきりとした喉越しと香りを造り出しました。 緑なすサトウキビ畑の葉が風に揺られ、徳之島の軽やかでゆったりとした雰囲気を象徴する黒糖焼酎です。 奄美大島にしかわ 黒糖 ざわわ メーカー 奄美大島にしかわ酒造 酒タイプ 焼酎 焼酎の種類 黒糖 アルコール度数 25% 容量 1800ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像・説明について 掲載画像... 2,190円 税込 送料別 カードOK 酒の茶碗屋 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】 日本の中でも、鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 送料無料です。 【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円 送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。 4,680円 税込 送料込 カードOK リカーアイランド | |
 | 内容量 300ml ご注意 開封後は出来るだけお早めにお飲みください。 保存方法 開栓前：常温OK開栓後：常温OK 原材料 黒糖、米麹 製造元 奄美大島開運酒造 商品説明 アルコール度数 44度 ネリヤカナヤ720mlはこちらからお願いします(^_^) 「FAU」は、蒸留の最初にとれる、わずかな部分しか使用しない 贅沢かつ稀少な限定酒です。 この蒸留の最初に流れ出る部分を初留取りと言い、 初垂れ(ハナタレ)とも呼ばれています。 滑らかな口当たりの中に深い味わいがあり、ピュアということがこ... 3,080円 税込 送料別 カードOK Area Pro Shop 酒のはしだ | |
 | 黒糖のまろやかな旨味はラム酒にも似た独特のもの糖分ゼロカロリーはウイスキー以下酔いやすくさめやすいのが特徴です ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 2,900円 税込 送料別 カードOK あきさ | |
 | 12年間貯蔵熟成された黒糖焼酎、寿。まろやかな味わいながらもどこか力強さのある黒糖焼酎となっています。 さっぱりとした喉越しに爽やかな余韻。12年間寝かされた古酒をしっかり味わうことができるロックで飲むのはいかがでしょうか。 熟成された贅沢な黒糖焼酎をぜひご堪能ください。 名称 【ふるさと納税】奄美黒糖焼酎 寿 35度 900ml 1本（箱入） 内容量 900ml 1本 原材料 黒糖 アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。 消費期限 なし 黒糖焼酎は寝かせるほどにまろやかになり、美味しくなります。 注意事項 ※直射日光のあたらない場所で常温保管して下さい。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 配送温度帯 常温 提供事業者 (株)森 洋光商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地場産品基準知名町にて生産されたもの奄美黒糖焼酎 寿 35度 900ml 1本（箱入） 17,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県知名町 | |
 | 全国酒類コンクールの本格焼酎部門に おいて見事総合第1位に輝いた希少品。 限定入荷！！ 奄美で最も美味しいジョウゴの水を使用。 3年貯蔵しさらに樫樽に7ヶ月貯蔵しました。 まろやかなコクをお楽しみ下さい。... 2,112円 税込 送料別 カードOK ワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー | |
 | 原酒を5年以上貯蔵し、芳醇な甘い香りが濃縮された黒糖古酒です。まずはロックでお試しください ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 15,950円 税込 送料別 カードOK あきさ | |
 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。加那 30度 黒糖 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売] [OKN/西平酒造/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス加那とは奄美の言葉で愛しい人のことを言います。アダンの花咲き、赤いソテツの実の熟れる常夏の島・奄美大島特産の黒糖焼酎。 24,698円 税込 送料別 カードOK リカータイム2号店 楽天市場店 | |
 | 喜界島は「日本で最も美しい村」のひとつ。 長寿の島の珊瑚ミネラルを多く含んだ仕込み水を使用。 創業以来、こだわり抜いた常圧方式で蒸留した黒糖焼酎をさらに旨みを残すために、 あえて濾過を控えることで、よりコクと甘みが楽しめるようになりました。 第54回全国推奨観光土産品審査会で、 喜界島荒濾過 黒糖 25度が推奨品として認定されました！！ 荒濾過する」ことで、さらに黒糖焼酎の美味しさを引き出しました。 常圧蒸留に拘り一年以上貯蔵した原酒をブレンドし仕上げ、 さらに「荒濾過」することで旨みを残しています。 ◆容量：900ml ◆アルコール度数：25度 1,485円 税込 送料別 カードOK 自然派ワインと地酒と食品 MOAI | |
 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。奄美大島 じょうご 25度 黒糖 1800ml x 6本[ケース販売][OKN 奄美大島酒造 鹿児島県 黒糖焼酎]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 15,525円 税込 送料別 カードOK リカータイム 楽天市場店 | |
 | 商品詳細 ■商品番号 102302 ■商品種別 黒糖焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 20度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 有村酒造 ■原材料 黒糖・米こうじ(タイ産米) コメント 甕仕込み、常圧蒸留でさらりとした飲み心地。口当たり柔らかで、初心者にお勧めな焼酎です。 2,200円 税込 送料別 カードOK 酒どんどん 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】ほのかな甘い香りとスッキリとして飲み飽きない軽快な旨さ、更に3年熟成させることによりやさしい香りと柔らかな口あたりを実現させた奄美黒糖焼酎です。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 黒砂糖、米こうじメーカー名: 町田酒造（株）生産国・加工国: 日本内容量: 900ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 2,594円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」社名でもある「朝日」は、南西諸島で生産される良質な黒糖を主原料とし、米麹と共に隆起サンゴ礁の喜界島から湧き出る硬水で仕込みました。しっかりと味のあるバランスの良い綺麗な味わいは、料理との相性も幅広く、食中酒としてもお薦めです。 産地：鹿児島県 蔵元：朝日酒造株式会社 内容量：1800ml 度数：30度 原料：黒糖、米麹 こちらは取り寄せ商品です。 ・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送... 3,941円 税込 送料込 カードOK 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | |
 | 返礼品説明 ■碧い海 ★平成25年度鹿児島県本格焼酎鑑評会優等賞受賞★ 黒糖焼酎では珍しい黄麹を使用し、芳醇な香りと深く丸みのある旨味を引き出し飲み易さを追求しました。 スッキリとしたノド越しと、飲んだ後に華やかな香りが楽しめます。 青のフロストボトルで奄美の海を表現しました。 麹菌・・・黄麹 蒸留方法・・・常圧蒸留 貯蔵方法・・・甕 貯蔵期間・・・1〜2年 ■紬の里 「紬の里」は弥生焼酎2大銘柄である、「弥生」と「まんこい」をブレンドしたお酒です。 「弥生」と「まんこい」のハーモニーは絶妙。 弥生の腰の強さと、まんこいの口当たりの良さが融合し、飲むものを魅了する樫樽の香りが特徴です。 麹菌・・・白麹 蒸留方法・・・常圧蒸留 貯蔵方法・・・タンク/樫樽 貯蔵期間・・・3年 名称 奄美でしか造れない黒糖焼酎 碧い海25度720ml＆紬の里25度720ml 2本入セット 内容量 ・碧い海（25度） 720ml×1本 ・紬の里（25度） 720ml×1本 原材料名 ＜碧い海＞ 黒糖（国内製造）・米こうじ（タイ産米） ＜紬の里＞ 黒糖（沖縄製造）・米こうじ（タイ産米） 製造・加工地 鹿児島県奄美市名瀬 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避け、常温で保管してください。 消費目処または賞味期限 賞味期限はございません。 注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 地場産品に該当する理由 奄美市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 合資会社 川崎商店 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・天候の影響で発送が遅れる場合があります。 【必ずお読みください】 ・1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室までご連絡いただきますようお願い申し上げます。奄美でしか造れない黒糖焼酎 碧い海25度720ml＆紬の里25度720ml 2本入セット 16,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県奄美市 | |
 | 2417. 高い香の原酒と深い味わいの原酒を、絶妙のバランスで調和させ、今までにない香味を誕生させました。 奄美大島開運酒造 単式25° れんと 黒糖 紙パック 1.8L x1 メーカー直送 プレゼント ギフト ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 高い香の原酒と深い味わいの原酒を、絶妙のバランスで調和させ、今までにない香味を誕生させました。さらに貯蔵タンクの中で、クラシックを聴かされ「ゆっくり」と熟成。まろやかにふくよかな雫に姿を変えます。軽いやかな口あたりと... 3,312円 税込 送料別 カードOK 総合通販PREMOA 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】 古来伝承の黒麹・甕壺仕込みにより醸し出される程よい黒糖の甘い風味。 柑橘系の爽やかな香りがバランスよくソフトに表現された黒糖焼酎あまんゆ。 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 送料無料です。 【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円 送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。 12,540円 税込 送料込 カードOK リカーアイランド | |
 | 奄美大島酒造の工場は奄美市から、昭和57年に奄美大島本島で一番良質の水が得れることから龍郷町に移転。 現在では昔ながらの品質を確保する為に、2年以下の商品は出荷しない事をこだわりとし、長期貯蔵設備を充実させ、奄美産黒糖をふんだんに使用した熟成度の高い黒糖焼酎を造っています。 「じょうご」は仕込みに使う名水の名を冠した減圧蒸留の黒糖焼酎です。 口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がりです。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【沖縄県奄美市】 【jougo/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。 580円 税込 送料別 カードOK お酒の専門店ファースト | |
 | 樫樽で熟成させた本格焼酎。 『まんこい』は手招きをする行為をさし、｢招き入れる｣｢迎え入れる｣「千客万来」などの意味を持ちます。 樫樽で寝かせながらも木の渋みなど雑味を除き、立ち上る香りと口あたりの甘さの中にしっかりとした“うま味”があり、女性にも好まれます。 ロック、水割りでお楽しみ下さい。 ■麹菌：白麹 ■蒸留方法：常圧蒸留 ■貯蔵方法：樫樽 ■貯蔵期間：3年... 1,650円 税込 送料別 カードOK ワイン紀行 | |
 | こちらの商品は箱付きです。 【商品説明】 古来伝承の黒麹・甕壺仕込みにより醸し出される程よい黒糖の甘い風味。 柑橘系の爽やかな香りがバランスよくソフトに表現された黒糖焼酎あまんゆ。 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 1800mlは6本までで1個口の送料、900ml、720mlは12本までで1個口の送料、 1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで1個口の送料とさせていただきます。 なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。 また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが、当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。 1,260円 税込 送料別 カードOK リカーアイランド | |
 | ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00〜18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。※こちらの商品は《受注発注商品》です。お届けに7日〜10日ほどかかります。 商品名 奄美黒糖焼酎 いっしん 容量 1800ml 度数 30度 酒類 黒糖焼酎 原材料 黒砂糖（国産）、米こうじ（国産） 蒸留方法 常圧蒸留 製造元 町田酒造株式会社〒894-0105 鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321番地 特徴 蔵人が焼酎造りに対してより真摯に向き合い、造り手の魂が製品を通して飲み手へと伝わることを願って醸された「いっしん」。仕込は大胆に新手法で行い、酒質は原点回帰、黒糖焼酎元来の香味に近づけました。 奄美大島の情景を思い浮かべながら杯を傾けてほしい逸品です。 原料の黒糖は、サトウキビ栽培から製糖まで、また、米こうじの原料米は、20年来の休耕田を開墾するところから、栽培、脱穀、精米までをすべて蔵人の手で行いました。原料から製品化までのすべてが蔵人の手によって、龍郷町で生まれた完全クラフト焼酎です。 【お勧めの飲み方】ストレート・ロック・お湯割 【相性の良いお料理】豚料理・魚の煮付け ※奄美黒糖焼酎は、黒砂糖を米麹と酵母で発酵させて造る本格焼酎です。黒糖焼酎は、奄美群島のみで製造が認められている特産品です。 ※この商品は、瓶にロットNo.が記載されています。 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。 22,000円 税込 送料別 カードOK 酒シンドバッド楽天市場店 | |
 | 昔からの焼酎らしい黒糖焼酎です。 常圧蒸留により引き出される旨味と香りをお楽しみ下さい。 クリアーな口当たりと、ノドに残るインパクトが特徴です。 まずは、ロックで味を確かめて下さい。 運搬破損防止の為、1〜2本のご注文ですと下記箱代が別途必要となります 1升瓶 1本240円 2本370円 3本以上 梱包代無料 6本まで一個口で発送可能です。... 2,880円 税込 送料別 カードOK 奄美特産品本舗 | |
 | 商品スペック アルコール 30度 原材料 黒糖、米麹 内容量 1800ml 酒造蔵元 喜界島酒造 株式会社 特徴 喜界島の豊沃な大地の恵みと豊かな自然の中で、永年の伝統に受け継がれた秘伝の製法でじっくりと醸しあげ黒糖焼酎の味を前面に出し昔ながらのコクのある味と香です。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 2,400円 税込 送料別 カードOK 奄美大島のお土産店 | |
 | 「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番。熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 原材料 黒糖・米麹 度数 25度 容量 1800ml喜界島酒造 奄美本島の北東に浮かぶ、エメラルドの海と珊瑚に囲まれた島。喜界島の海岸沿いで、1916年（大正五年）前身の石川酒造が黒糖焼酎の製造を開始。その後1973年、社名を喜界島酒造株式会社に変更。 創業以来「自然に逆らわず自然を生かす酒造り」を基本理念とし、この島でしか作れない「ただひとつの酒」を目指して厳しい自然環境の中で温度、湿度、風などをうまく焼酎つくりに活かしています。 蒸留から貯蔵まで長年受け継がれた伝統的匠と、新しい技術とがうまく融合された製造管理のもと、じっくり時間をかけた長期自然熟成酒を基本とし、香りがよく味わい深い高レベルな黒糖焼酎を世に送り出す蔵元です。 黒糖焼酎は、サトウキビから作られる黒糖が原料です。奄美諸島だけに製造を許されており、南米や西インド諸島で作られているラム酒に似ています。甘い香りとキリッとした飲み口が特徴です。 昔の黒糖焼酎の製法はラム酒と一緒でしたが、戦後、奄美諸島が日本に返還される際に、税率が高くなってしまうことを回避するために、焼酎として認めてもらう方法として米麹を使用するようになりました。そのような背景から生まれた現在の黒糖焼酎ですが、米麹を加えた事により、旨みとコクが豊かになり、ほどよくドライに仕上がって、独特の上質な甘さが加わっております。 現在、黒糖焼酎の製造は、奄美諸島5島（奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島）のみ許可されており、27蔵で製造されています。 黒糖焼酎の主原料黒糖は、自社で栽培しているサトウキビ以外に沖縄産などを使用し、不足分は海外産を使用しています。麹（こうじ）はタイ米を使用した白麹仕込み。タンクに仕込んだもろみは約30分?1時間おきに温度や状態を確認し、よりよい発酵（はっこう）状態を保つために十分な注意を払っています。蒸留は、原料の風味と旨味を引き出す昔ながらの常圧蒸留（一部は除く）。とにかく丁寧な焼酎造りにこだわり、香り・旨味・味わいのバランスに優れた製品は、熊本国税局主催の焼酎鑑評会や鹿児島県酒造組合主催の鑑評会、ベルギーのモンドセレクション等、様々な大会で賞をいただきました。 こだわり其之一 水 隆起サンゴ礁の島である喜界島では、天水が石灰質の岩盤を浸透するうちにミネラル分を含んだ硬水となり地下洞に溜まります。蔵ではまず水にこだわっています。仕込み水に使用するのは、蔵から2キロ離れた山間部にある水源地の地下30メートから汲み上げた硬水です。豊富なミネラルが栄養となり、麹や酵母（こうぼ）の発酵を促してくれます。ところが、この水で原酒を割るとアルコールの刺激感が強調され、ミネラルが瓶内で焼酎の油脂分と化合してオリを作ってしまい味が悪くなるため、割水には軟水化処理した水を使い、ブレンド・瓶詰め・出荷しています。 こだわり其之二 熟成技術 蔵のこだわりのもう一つは貯蔵・熟成です。蒸留したての原酒は飲みにくく、じっくりと時間をかけて熟成することで芳醇な香りと円やかさへ変化します。喜界島酒造では工場内と屋外に総貯蔵容量約4000キロリットルの貯蔵タンクを所有し、貯蔵・熟成に力を入れています。各銘柄の味は、これらの原酒をブレンドして造られます。代表銘柄の「喜界島」は、1年以上貯蔵した原酒と長期熟成酒をブレンドし深みのある味わいに仕上げます。「しまっちゅ伝蔵」は、2年熟成の常圧蒸留酒。3年古酒がベースの「三年寝太蔵」は、本格古酒を手軽に味わえる銘柄として黒糖焼酎愛好家の中で最高の評価をいただいています。樫樽（かしだる）貯蔵の「キャプテンキッド」は、原酒を樽で熟成させ、明るい琥珀色とラムのような甘い香りが特長です。蔵の裏手の巨大なタンクでは、蔵人達が丹精込めて造った酒が出番を待っています。 蔵では島外産の黒糖から喜界島産の黒糖使用へのシフトを目的として、平成21年よりサトウキビの自社栽培を始めました。また、焼酎製造時に出来た焼酎粕はタンクローリーで畑まで運び、肥料として再利用しています。この焼酎粕には栄養分が含まれており、自社が所有する約1ヘクタールの畑には青々としたサトウキビが実っています。現在はまだ数量、コスト面など課題があるため焼酎製造には使用されていませんが、将来的には自社栽培のサトウキビから造った黒糖焼酎の本格生産に向け、畑を増やしていく予定です。 2,181円 税込 送料別 カードOK 酒宝庫 MASHIMO | |
 | 商品詳細 ■商品番号 022431 ■商品種別 黒糖焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 30度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー （株）奄美大島にしかわ酒造 ■原材料 黒糖・米麹 コメント 徳之島はギネスブック長寿世界一に二人（泉重千代・本郷かまと）も輩出した、世界的に有名な島です。 長寿の秘訣は「水」と「黒糖焼酎」と言われております。 仕込み水には、徳之島のミネラルを豊富に含んだ天然の湧き水を使用。 一次仕込みには伝統的な甕仕込み、すっきりしたキレの良い焼酎に仕上げ... 3,048円 税込 送料別 カードOK 酒どんどん 楽天市場店 | |
 | 2427. お世話になった方へ贈るこだわりのギフト 音響熟成黒糖焼酎 れんと 1.8L 贈り物 贈答 ご進物 手土産 お礼の品 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 御中元 お中元 父の日 母の日 製品詳細情報 産地 鹿児島県 大島郡 蔵元 株式会社奄美大島開運酒造 特定名称 黒糖焼酎(乙類) 容量 1800ml 原材料 黒糖 米こうじ 麹種類 白麹 蒸留 減圧蒸留 アルコール度 25度 コメント 音響熟成とは、貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す製法です。 ブルーのボトルは、素晴らしい自然の残る宇検村の、空と海のイメージです。 「れんと（Lento）とは、「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味の音楽用語。 交響曲を約3ヶ月聴きながら、ゆっくりと、まろやかな味に熟成していきます。奄美大島最高峰の湯湾岳山麓の伏流水を、仕込水・割水に使用し、豊かな香りを引き出す酵母菌を使った原酒と、深い味を醸し出す酵母菌を使った原酒とを絶妙にブレンド。まろやかで優しい飲み口でありながら、豊かな香りと味がひろがります。「豊かな香りと繊細な味わいをそのままに」という方はストーレートやオンザロックで、「より軽やかに」という方は水割りで、「豊かな香りと甘みを」という方はお湯割で、またカクテルベースとしても人気です。 （奄美大島開運酒造HPより） 2,200円 税込 送料別 カードOK お酒とスイーツの新風堂 | |
 | 商品説明[焼酎]＞[焼酎 (黒糖)\黒糖 一升瓶 ・ 紙パック]25度 1800ミリ奄美の焼酎業界で初めて減圧蒸留製法を導入した、町田酒造の代表銘柄。3年以上熟成させていて、まろやかで飲みやすい黒糖焼酎です。【里ノ曙】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 ... 2,480円 税込 送料別 カードOK お酒のちゃがたパーク 楽天市場店 | |
 | 商品説明 商品説明 やさしい味わいで、焼酎初心者の方でも飲みやすく飽きのこない黒糖焼酎伝統の半麹・甕仕込み・常圧蒸留で仕込み、あえて樫樽を使わず熟成させています。樫樽を使わないことにより感じられる、黒糖本来のほんのり甘い香りをお楽しみください。友人・家族におすそ分けしてみてはいかがでしょうか！ 内容量 焼酎900ml×12 原材料名 黒糖（国内製造）・米麹（国内米） 産地名 製造・加工：奄美市 消費期限 ※賞味期限はございませんが、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 発送方法 常温 注意事項 天候の影響で発送が遅れる場合があります 提供事業者 島の宝合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・天候の影響で発送が遅れる場合があります。 【必ずお読みください！】 ・1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室までご連絡いただきますようお願い申し上げます。 地場産品基準完成品に至る全ての工程を奄美市内で行っているため祝 世界自然遺産登録！奄美黒糖焼酎「島の宝 純 白麹仕込み」25度 900ml×12本 72,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県奄美市 | |
 | 奄美大島産黒糖を使用した本格焼酎。軽快で飲みやすく、ロックや水割りで自然な甘みが際立ちます。南国らしい風味を楽しめる一本です。... 13,351円 税込 送料別 カードOK リカータイム 楽天市場店 |
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