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 | 8,180円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 蔵元香梅 名入れ工房  | |
 | 優しい旨味の光る美酒！ 毎年4月～5月に発売される純米大吟醸酒の一回火入れです。 メロン系の上品な吟醸香が優しく漂います。 綺麗で透明感のある口あたりと 優しく軽快な甘みの純米大吟醸酒です。 程良い米の旨味と適度な酸味のバランスが抜群の 少量入荷限定酒です！！ ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹） ： 五百万石（精米45％） ◆ 原料米（掛） ： 五百万石（精米45％） ◆ 原料米（四段） ： ひめのもち（精米45％） ◆ 日本酒度 ： 非公開 ◆ 酸度 ： 非公開 ◆ アルコール度 ： 15％ ◆ 酵母 ： F7-01（うつくしま夢酵母） ◆ 備考 ： 到着後要冷蔵（冷酒でも燗酒でも可） [福島] 4,400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒天美禄 いとう酒店 | |
 | 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名：常きげん 純米大吟醸 ■生産地：石川県、加賀市 ■内容量：720ml ■アルコール分：16% ■原材料(成分)：米（国産）、米こうじ（国産米） ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50%... 3,390円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 燃えるカワサキグループ | |
 | 商品概要 あと味きりりの淡麗辛口。雪国生まれの純米大吟醸酒「淡麗辛口魚沼 純米大吟醸」です。魚沼産のお米のみで仕込みました。圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。 純米大吟醸酒はほのかな甘みを持つ上品で華やかなタイプが多いのですが、このお酒は辛さとキレの良さを追求しています。香り穏やか、スッキリとした淡麗な味わい。芯のある辛さとあと味のキレが際立つ一本です。 日本酒度プラス6 日本酒の甘辛の判断基準の一つに「日本酒度」という数値があります。日本酒度がプラスなら辛口、マイナスなら甘口です。概ねプラスマイナス10の範囲に収まります。 「淡麗辛口魚沼 純米大吟醸」の日本酒度はプラス6。純米大吟醸酒としてはなかなかの辛さです。白瀧酒造で最も辛口な「淡麗辛口魚沼」を基に、精米歩合を高めて吟醸造りの技術を用い、純米大吟醸酒として洗練させました。 魚沼産米 100％使用 新潟県の魚沼は日本有数の米どころとして知られています。魚沼は四方を山に囲まれた盆地であり、夏場の昼と夜の温度差が大きいため、この地域で収穫される稲やスイカ、野菜などの農作物は、甘味や旨みがグッと増す傾向があります。 「魚沼」シリーズはその魚沼産の米のみで造っています。米どころの魚沼の恵みを洗練させたお酒です。 相性の良い料理 カキフライ、豚の西京焼きなど、風味が強い料理との相性が抜群。独特のキレの良さが料理の味わいを引き立てます。 お燗もおすすめ 冷やして軽やかな香りを楽しむのはもちろん、ほんのり温めると味わいの深みをさらに感じることができます。 通年販売 2024年10月に限定酒として発売したところ、大変なご好評をいただきまして、2025年3月から通年販売になりました。ごく稀に品切れになることがありますが、すぐに在庫を補充いたします。 スペック ■特定名称: 純米大吟醸酒 ■日本酒度: プラス6 ■アルコール分: 16度以上17度未満 ■酸度: 1.5 ■アミノ酸度: 1.4 ■原材料名: 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) ■原料米: 新潟県 魚沼産米 100％使用 ■精米歩合: 50％ ■味わい: すっきり ■香り: 穏やか ■甘辛: 辛口 ■おすすめの飲み方: 冷やして、お燗で ■おすすめの料理: カキフライ、豚の西京焼き、鮭のちゃんちゃん焼き、ガーリックステーキ ■販売条件: 通年販売 ■入数: ダンボールひと箱あたり12本入り ■キーワード: 日本酒 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 辛口 洗練 1,897円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 上善如水 オフィシャルショップ | |
 | 気高さの中に同居する圧倒的な存在感。 これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。 ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。 華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。 ■醸造元：小玉醸造株式会社 ■容量：720ml ■原材料：米・米麹 ■精米歩合：40% ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.3 ■アルコール度：16.5 ■原料米：山田錦 ■使用酵母：9号 ■発送方法：通常... 3,740円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 秋田県物産振興会楽天市場店 | |
 | ■世界に一つの名前入りの贈り物■ 贈りものに調味料や洗剤、タオルなど日常品を贈られる方も多いのですが・・・ でも、ちょっと考えてみてください・・・ それらの贈りものには、「のし」がついています。しかし・・・ お子様の出産御祝のお返し（内祝ギフト）の場合は、お子様の名前をのしに入れます。「太郎」など・・・ しかし、頂いた方は贈りものをもらってどうするでしょう？ のしを見て・・・お子様の名前をちょっと見て・・・、 あとは・・・ 「上げ馬」蔵元がお贈りする「【蔵元直筆】名入れ 純米大吟醸 オリジナルラベル」は、お酒のラベルに先様のお名前やメッセージをお入れします！ たとえば・・・ ● 出産お返しに・・・ きっと我が子の名前をしっかり覚えていただけます！ ● 結婚式の両親への花束贈呈時に・・・ 「感謝」のメッセージと両親のお名前がさらなる感動を！ ● 還暦祝のおじいちゃんへ・・・ おじいちゃんの名前がきっと涙をさそうでしょう！ ● 誕生日のお祝でお世話になった方へ・・・ 自分の名前が入った酒を大切に飾ることでしょう！ ● お店の開店や会社の記念品として使う・・・ 相手の方へ心が伝わります！ ラベルには、蔵元夫人の細川純が、一点一点を直筆にてお書きいたします。「添える言葉」と「お名前」を備考欄にて合計20文字以内でご指定ください。 ※文字数が少ないほうが、ラベルのバランスも良く、見栄えが綺麗に出来上がります。 ------------------------------------------- ■お酒は、蔵元自慢の・・・ 【純米大吟醸 山田錦40 1800ml】 伊賀上野産の山田錦を鑑評会出品酒レベルの40%まで磨いて、養老山系名水で仕込みました。 涼やかで華やかな立ち香、口に含むと蜜のような香りがじわっと広がります。 口当たりはすっきりしながら、米の旨みが滑らかに広がっていき、ほど良い酸味と重なりながら、やんわりと切れていきます。 冷酒から常温、ぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。 ------------------------------------------- 【重要】 ご注文の際には、備考欄 に名入れするお名前と添える言葉を必ずお入れ下さい。文字の配置などもご希望があれば詳しくお書きください。 ■ご注文を受けてから、一枚一枚手書きしますので、配送は、ご入金確認後5〜7日程度となります。 ■贈答用木箱にお入れし、包装してお届けします。 ■蔵元自ら一枚一枚手書きさせていただく上に、純米大吟醸の数量にも限りがありますので、毎月10本の限定販売とさせていただきます。 【送料無料】 ※ただし、送付先が北海道・沖縄の場合は別途送料550円をご負担願います。離島は別途計算。名入れ ギフト 家飲み 蔵元直筆 名入れ純米大吟醸 山田錦40 1800m 木箱入蔵元自らお酒のラベルに先様のお名前やメッセージをお入れします！ お酒は、伊賀上野産山田錦を鑑評会出品酒レベルの40％まで精米し、養老名水で仕込んだ【純米大吟醸】です。1800ml瓶。高級感溢れる贈答用木箱入。 ■ご注文を受けてから、一枚一枚手書きしますので、配送は、ご入金確認後5〜7日程度となります。 ■贈答用木箱にお入れし、包装してお届けします。 【送料無料】 ※ただし、送付先が北海道・沖縄の場合は別途送料550円をご負担願います。離島は別途計算。 ギフト対応 のし掛・包装承ります。 家飲み 9,900円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 地ビール・地酒「上げ馬」蔵元 | |
 | 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 株式会社辻本店/岡山県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 米・米麹・岡山県産雄町米 精米歩合 ┃ 50％ 日本酒度 ┃ 5.0 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇辛口 飲み方 ┃ 冷や◎ 常温○ ぬる燗◎ 蔵元のコメント 雄町米ならではのキレイな米の旨み高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じま... 5,500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 スターリカーズ楽天市場店 | |
 | 久保田を製造している「朝日酒造」は、製造される数が限られているため「久保田会」という特約店のみの会があり、「久保田会」に加盟している正規店（小売店）にしか商品を卸していません。 また、久保田会加盟店では必ず定価で商品を販売しています。 当店は「久保田会」に加盟している特約店ですので、蔵元「朝日酒造」からの直送です。 お値段も蔵元が設定する正規の価格(定価)で販売しております。『久保田 純米大吟醸』は、「日本酒がはじめての方にも、ひと口目で実感できる美味しさ」をコンセプトに、洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上質な味わい、久保田らしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”を併せ持つ純米大吟醸です。昨年の限定発売時には、これまでのお客様だけでなく、久保田をはじめて飲む30代〜40代のお客様にもご支持いただき、通年商品としての発売に至りました。 【お中元】【お歳暮】【父の日】【昇進祝い】【敬老の日】【結婚記念日】【就職】【卒業】【誕生日】 4,587円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 越後新潟 地酒のあさのや | |
 | 検索ワード : 純米大吟醸、嘉宝、山田錦、丹波杜氏、辛口、生もと造り、生もとづくり、蔵元直送、近畿、兵庫県火入れ回数を減らし、よりフレッシュな味わいに。 創業三百六十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の純米大吟醸酒「嘉宝（かほう）」。 菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川・口吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。 この貴重な酒米を三割八分まで磨き、丁寧に洗って用いました。 灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得... 15,001円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 【公式】菊正宗 楽天市場店 | |
 | 商品情報 商品名 結芽の奏 フルーティー 純米大吟醸酒 容 量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米100％ 精米歩合 50％ 味わい やや甘口 香り 華やか 飲み頃温度 常温、やや冷や、冷や、ロック アルコール度数 15度 日本酒度 -1.0 酸 度 1.5 備 考 化粧箱なし こんなシーンでお使いください お祝い事に プレゼント ギフト Gift 贈り物 贈りもの 贈物 贈呈品 贈呈 贈答品 贈答 ラッピング ギフトセット セット 誕生日 誕生日プレゼント 快気祝い 出産祝い 出産内祝い 内祝い 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念 引き出物 引出物 開店祝い 周年記念 周年祝い 地鎮祭 成人 成人祝い 成人式 新成人 卒業 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 新生活 初任給 記念日 記念品 昇進 転勤 送別 定年 退職 定年退職祝い 送別 お返し 勤続 忘年会 新年会 御祝 御礼 御挨拶 粗品 寸志 お土産 手土産 プロポーズ 長寿祝いに 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 卒寿 卒寿祝い 白寿 白寿祝い 百寿 百寿祝い 紀寿 紀寿祝い 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 季節のイベント お正月 正月 お年賀 御年賀 年始挨拶 成人の日 成人式 二十歳の集い バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り ひなまつり 雛祭り 桃の節句 初節句 卒園式 卒業式 離任式 春のお彼岸 春の叙勲 イースター 入園式 入学式 端午の節句 母の日 父の日 七夕 お中元 御中元 敬老の日 お月見 秋のお彼岸 秋の叙勲 七五三 ハロウィン いい夫婦の日 勤労感謝の日 お歳暮 御歳暮 クリスマスイブ クリスマス XMAS X'mas 年越し プレゼントのお相手 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 検索用キーワード 花春 花春酒造 会津 福島 福島県 会津若松 飲み比べ 飲み比べセット 家飲み 晩酌 晩酌セット お酒 日本酒 清酒 純米酒 純米 純米大吟醸 純米大吟醸酒 大吟醸 純米吟醸 純米吟醸酒 にごり 一升瓶 1800ml 酒 スッキリ すっきり おすすめ 蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 4,200円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。 2,420円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,600円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 13,000円 小さいサイズはこちらから 結芽の奏フルーティー720ml 1,452円 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。 当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。フルーティーで、旨み抜群。 創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」の 発売から1年。 第2弾としていよいよフルーティータイプが発売となります。 会津産米を50％まで磨き上げ、 女性杜氏が醸し出した 香りフルーティーながら米の 旨みも感じて頂ける飲み心地です。 女性杜氏が醸したまろやかで深い味わいを お楽しみ下さい。 商品情報 名 称 純米大吟醸酒 容 量 1,800ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米100％ 精米歩合 50％ 味わい やや甘口 香り 華やか 飲み頃温度 常温、やや冷や、冷や、ロック アルコール度数 15度 日本酒度 -1.0 酸度 1.5 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック 結芽の奏の第二弾はフルーティータイプ！ 食事の脇役的存在です！ インターナショナル・サケ・チャレンジ2022純米大吟醸酒にて銅賞受賞！ このお酒に合う料理 白身魚のカルパッチョ 豚しゃぶおろしポン酢 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。 その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。 （※包装紙の種類は選べません） 2,915円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 花春楽天市場店 | |
 | ◆おつまみセット内容 ・ひも付帆立貝 ・北海ほっき ・えいひれ ・つまみたら 噛むほどに帆立貝柱の旨みが感じられる半生珍味「ひも付き帆立貝」、燻製風味の貝の旨味がひろがる「北海ほっき」、特有のシャクシャクとした歯触りと甘みを楽しめる「えいひれ」、しっとりやわらかく旨味と甘みを感じられる「つまみたら」の4種の珍味がお酒とセットになりました！ どれも噛むほど旨みが出てくる美味しい珍味で、少量でも味わいをしっかり楽しめます！ 新潟の美味しい特産品を是非お召し上がりください... 11,330円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 幻の酒 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 純米大吟醸 呼友（こゆう） 産地名 新潟県長岡市産 内容量 ★選べる内容量★ ・720ml（四合瓶） ・1,800ml（一升瓶） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷暗所で保存 発送期日 ご入金確認後、順次発送 ※発送時期の指定、着日指定、曜日指定はお受けできません。 複数申込いただいた場合でも同様です。 詳細 ★朝日酒造(株) ★久保田萬寿の弟分！ ★取り扱い店限定の超レアなお酒！ 「酒造りは、米づくりから」を実現したオール長岡の酒。 長岡の米農家から、長岡の造り手、長岡の伝え手、そして飲み手皆様へと。 長岡の風土，米造り、酒造りの情熱を感じられるお酒です。 「ふるさとの友の顔を想い乾杯！！」 長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を45％まで磨き山賀杜氏が醸した淡麗旨口のお酒。 「久保田萬寿」の弟分として位置づけられています。 朝日酒造主催の勉強会「久保田塾」を卒業した、限られたメンバーの販売店でのみ取り扱うことが許可されている激レアな純米大吟醸を是非ご賞味くださいませ(^^♪※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 地場産品に該当する理由 長岡市内で製造工程の精米、洗米、浸漬、蒸米、製麹、仕込み・もろみ、上槽・火入れ、貯蔵、調合精製、瓶詰を行っている為。（告示第5条第3号に該当） 提供 株式会社 中村商店 17,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 新潟県長岡市 | |
 | QJとは・・・ 商品名についているQJですが、長生社4代目社長北原久爾（ひさじ）のあだ名です。高校時代野球に打ち込んでいた久爾は、名前の音読み「きゅうじ」を「球児」→「QJ］ともじって、自分の野球帽にQJと書いていたそうです。品評会用に少量を”チャレンジする”気持ちを込めて仕込まれたお酒です。 はなやかな吟醸香と純米のまろやかさ 最高の原料を最高の技術で醸したらどんな酒になるのか常に挑戦。 人知の及ばない大自然と研ぎ澄まされた蔵人の感性の間からしたたり落ちる渾身の一滴。 全量... 4,158円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 いいもん 楽天市場店 | |
 | 群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、川場村の地で汲み上げられます。その水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。酒造りにかける情熱と技術の研鑚は、地元はもとより全国的にも定評があります。 水芭蕉の花が最も連想される味わい。柔らかで優しい自然派な香味は、飲む人の心を包みこんでいきます。 ワイングラス等で白桃や洋梨のような香味をお楽しみ下さい。 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 群馬県川場村・永井酒造 原材料 米・米こうじ 味のタイプ 淡麗 やや辛口 +2 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。 2,200円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】 | |
 | 北翔ブランドの中で「最高峰」。 味わいは派手過ぎず程よいフルーティーな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わい、上品な後味の余韻が、その確固たる存在感を静かに主張しています。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七... 6,127円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 越後新潟 地酒のあさのや | |
 | 全量、奥出雲産佐香錦で仕込み長期低温（10度前後）醗酵による吟醸造りをしました。 きれいで喉ごしの良いお酒です。 原材米佐香錦 精白歩合50％ アルコール15.5% 日本酒度＋4 酸度1.8 製造者板倉酒造有限会社島根県出雲市塩冶町468当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 全量、奥出雲産佐香錦で仕込み長期低温（10度前後）醗酵による吟醸造りをしました。 きれいで喉ごしの良いお酒です。 14,990円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 鳥取・島根の逸品グルメ いずも庵 | |
 | .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』だっさい1800ml【旭酒造】 [商品説明] ■蔵元：旭酒造株式会社 ■都道府県：山口県岩国 ■精米歩合：23％ ■原料米： 全量 山田錦 ■アルコール度数：15,5% ■容量：1800ml 酔う為の酒、売る為の酒でなく、味わう酒を求めて。 大量販売の論理から生まれたただ酔えばいい、売れればいい酒で無く、美味しい酒・楽しむ酒を目指してきたお蔵様。 造りは全て純米大吟醸の監評会出品酒のようなハイクオリティー。 つまり、全て最高の造りです。 恐らく日本で唯一のオール純米大吟醸蔵。 〜〜〜洗米〜〜〜 水分コントロールを磨き・貯蔵・洗い・浸漬・脱水と細部に至るまで徹底的に管理します。 最新型の洗米機をもってしても機械ではここまでセンシティブに吸水率をコントロールすることができず旭酒造では手洗いを選択しています 〜〜〜蒸米〜〜〜 もろみ日数45日間という長い醗酵期間の間酵素力を持ち続ける蒸米を作るためには、一粒一粒が外側が硬くて内側が柔らかい、いわゆる外硬内柔な蒸し上がりの米を作る必要があります。 そのためには伝統的に行われてきた和釜の技法が重要になってきます。どうしても釜への米の張り込みや、釜からの蒸しあがった米の掘り出し等、労力のいる作業から逃れられないやり方ですが、少しでもよい蒸米を仕上げるために、この蒸し方を選択しています 〜〜〜麹造り〜〜〜 最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。 人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。 しかも麹は生き物です。その二昼夜半の製麹期間中、昼夜問わず操作を要求してきます。 〜〜〜仕込み〜〜〜 全てのもろみに鑑評会の出品酒などど同様の徹底した低温長期もろみの醗酵形態を取らすことを特徴とします。 留仕込みの温度も55℃と酵母の生存限界ギリギリの温度からスタートさせます。 0.1℃の精度でもろみをコントロールすることが必要です。 そのため通常であれば、コンピューターとそれに接続された温度コントローラーで管理すれば楽なはずのもろみの温度コントロールも、ここまで精密なコントロールを要求すると、そういった機械的操作では無理になります。 そのため旭酒造では、年間を通じて5℃に設定された醗酵室で自然の発酵熱ともろみの櫂入れ作業の強弱のバランスで制御しています 〜〜〜上層〜〜〜 旭酒造ではここに商業ベースでは日本ではじめて遠心分離機を導入しています。 無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米吟醸の本来持つべき香りやふくらみなどの美点が崩れることなく表現できます。 勿論欠点もたくさんあって、無加圧ということは製品の歩留まりは極端に悪くコスト的には厳しくなりますが良い酒を造りたいという目的のために思い切って導入しました 〜〜〜瓶詰〜〜〜 搾られたお酒はまるみが出て自然に甘みが増してくるまで、つまり搾ったお酒の中に微妙に残った酵素がデキストリンをグルコースに変えて甘みをより感じるようになるまで、生で貯蔵された後、炭素濾過せず瓶詰めに廻ります。 炭素濾過そのものが悪いとは思いませんが炭素濾過をしなければいけない酒を造ることそのものが失敗と考えています。 その酒は冷たいまま瓶詰めされた後、パストライザーで65℃まで昇温され、打栓されて後もう一度パストクーラーで20℃まで急冷されます こちらがご進物用のお箱になります。 ￥160 DXカートン￥480 獺祭桐箱・感謝桐箱￥945 ご進物用のお箱が要り用の際はお申し付け下されば追って金額の訂正のメールもしくはお電話でお伝え致します。 ご進物用包装も対応致します。 フジテレビ系列 『たて×ほこ』にも出演！！ 2011年12月18日フジテレビ系列で放送の『たて×ほこ』に 桜井社長が出演。〜最強浄水器VS水の見極人〜 獺祭の美味しさがまた一つ証明されました。 〜〜〜〜〜〜〜〜 最高の酒を造る、、、 そんな思いを実現させる為に超えなければイケないハードルを 全て超えた、、そんな素敵なお酒です。 飲んでください、桜井様と蔵人の想いがいっぱい詰まった日本酒です。 ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥1665でご進物用のお箱にも変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 12,925円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お酒の専門店 松仙 | |
 | 商品説明 【純米大吟醸酒 一路】2008年、イギリス ロンドンで開催された世界最大規模のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」SAKE部門にて、最優秀賞の1銘柄にのみ与えられる「チャンピオン・サケ」を受賞。2011年には、英国最古の歴史を持つ、英国王室御用達のワイン商「BB＆R」で初めて取り扱われる日本酒として選ばれました。二代目となるこの「純米大吟醸酒 一路」は、原料米を酒造好適米の王者と称せられる「山田錦」に改め、より奥深く豊かな味わいを楽しめる内容になりました。一路の持ち味であるバランス... 3,850円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒之郷吉田酒店 | |
 | ※【転売目的の方への販売は致しません】 ■商品詳細 商品名 作 ざく 槐山一滴水 純米大吟醸 特定名称 純米大吟醸酒 精米歩合 40％ 原料 米・米麹（山田錦100％） 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 750ml アルコール 16度 商品の説明 【作 プレミアム 一滴水シリーズ】 清水清三郎商店のお酒全体の中でも約3％ほどしか製品化されていないプレミアムシリーズ。 酒米の王 山田錦を40％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 透明感の中にも穏やかな味わいがあり秀逸でプレミアムな純米大吟醸です。 内山智広杜氏は、第百十一回能登杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞する程の名杜氏です！ 槐山一滴水は、 第7回 純米酒大賞2015 純米大吟醸酒部門において【最高金賞】を受賞しております。 蔵元紹介 『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。 ★お祝い・ギフトなどに！熨斗・ギフト包装無料でお受けいたします。 父の日 プレゼント 実用的 ギフト お中元 プレゼント結婚祝い 出産祝い 結婚内祝い 出産内祝い 内祝 内祝い お祝い返し 誕生日還暦祝い 入学内祝い 入園内祝い 卒業内祝い 卒園内祝い 就職内祝い 命名内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店祝い 開業内祝い 開院内祝い 開店内祝い 母の日 初節句 七五三 こどもの日 端午の節句 孫の日 桃の節句 雛祭り 敬老の日 両親の日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 退職祝い 快気祝い 全快祝い 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 初盆 供物 お供え 法人 会社 福利厚生 社内イベント 抽選 紹介 当選 販促 従業員への誕生日プレゼント 成約御礼 社内奨励 ギフト 季節の贈答品 ウェディングギフトブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 2次会 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 ゴルフコンペ コンペ景品 忘年会 新年会 納涼祭 夏祭り 地域イベント 景品 賞品 粗品 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 話題 人気 熨斗 のし無料 ラッピング無料【透明感の中にも穏やかな味わい】 清水清三郎商店のお酒全体の中でも約3％ほどしか製品化されていないプレミアムシリーズ。 酒米の王 山田錦を40％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 透明感の中にも穏やかな味わいがあり秀逸でプレミアムな純米大吟醸です。 一滴水とは山川草木すべての存在はお互いが時節因縁のもと世界や森羅万象を具現化し、 したがって、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。 気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねであるとの思いを込めてあります。 槐山一滴水は、 第7回 純米酒大賞2015 純米大吟醸酒部門において【最高金賞】を受賞しております。 【能登杜氏最優秀賞受賞】 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 その内山智広杜氏は、第百十一回能登杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞 更なる良酒を醸すべく、日々お酒と真摯に向き合って素晴らしいお酒を醸されています。 ■蔵元紹介 『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。 ■F1の街 鈴鹿で唯一の造り酒屋 清水清三郎商店。 鈴鹿山系の伏流水を使用し綺麗なお酒を醸されています。 造るお酒は全て大吟樹種などの仕込みと同じ「小仕込み」。 地元鈴鹿で生まれ育った「内山杜氏」を筆頭に若い造り手達で美味しいお酒を醸しています。 ■杜氏 製造責任者 内山智広氏 三重県鈴鹿市出身 25歳より酒造りの責任者である「杜氏(とうじ)」になり、地元酒「鈴鹿川」、限定流通酒「作 ざく」など銘酒を世に送り出す。 世界一美味しいお酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」や「ワインチャレンジ」「KURA MASTER」「THE JOY OF SAKE」など様々な品評会で高い評価を受けています。 2018年には能登杜氏清酒品評会で最高金賞を受賞。 映画「一献の系譜」にも登場されました。 ■主な受賞歴※一部抜粋 2020 JOY OF SAKE 大吟醸部門金賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り、作 槐山一滴水、作 陽山一滴水、作 雅乃智 中取り 2020 KURA MASTER 純米大吟醸部門 プラチナ賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り 2020 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 ・作 玄乃智、作 恵乃智 2019 SAKE COMPETTION 純米吟醸部門GOLD ・作 雅乃智 2019 SAKE COMPETTION SUPER PREMIUM部門 ・作 智 純米大吟醸滴取り 5,500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 福田屋酒店 | |
 | ◆内容量：純米大吟醸酒1.8リットル ◆テイスト：辛口 ◆アルコール度数：16度 ◆原材料：米、米麹 ◆保管方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 【ご注意事項】 ■20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。 ■賞味期限表記がない商品につきましては、概ね31日以上の賞味期限がございます。 ■店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ■のしにつきまして、ご... 5,500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 金沢富山大和百貨店 楽天市場店 | |
 | 詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 15.5％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合 45％ 火入 火入れ 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 酵母 アキタコンノNo.2 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ。 すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。 4,950円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP | |
 | 〜快挙〜英国王室御用達の老舗でエリザベス女王やチャールズ皇太子等も利用している英国最古（1698年創業）の高級ワインショップ、ベリー・ブラザーズ＆ラッドが初めて取り扱う日本酒に選ばれたのが出羽桜酒造の「純米大吟醸酒 一路」です。海外での日本酒は飲食店での取り扱いが大半を占めている中、由緒ある専門店で小売り販売されるというのは本当に快挙です。〜初代から二代目〜初代一路は出羽桜・吟醸酒の原点として1982年に純米吟醸酒で発売されました。この初代一路が世界最大のワイン品評会「IWC 2008」SAKE部門... 3,850円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒の志筑屋 楽天市場店 | |
 | ■ 商品説明 ■ 福井県鯖江市 加藤吉平商店 兵庫県産山田錦を35％にまで磨き上げ、0℃で3年間熟成。 柔らかい熟成感を伴った豊潤で気高い香りと、深くしっかりした味わいが特長の純米大吟醸で、芯の通ったかっちりした印象があります。 昭和43年に日本で最初に市販された大吟醸です。 〜データ〜 兵庫県産山田錦35％、日本酒度：+7 酸度：1.2 酵母：KATO9号（自社酵母） 蔵元の指導により転売目的でのご購入防止の為、お一人様3本迄とさせて頂いております。宴会やパーティーなどでこの本数を超えてご入用の場合は、お手数ですが直接ご連絡下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 14,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒専門店 知多繁 楽天市場店 | |
 | 類似商品はこちら紀土 純米吟醸酒 1.8L | 九度山町 地酒13,500円紀土 無量山 純米吟醸・純米大吟醸 720ml26,500円紀土 純米酒 1.8L | 九度山町 地酒 純11,000円紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 1.8L 36,500円紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 720ml21,000円紀土 大吟醸 1.8L | 九度山町 日本酒 24,000円純米大吟醸酒と純米吟醸酒720ml飲み比べセッ12,000円吟醸純米酒1.8L | 日本酒 和歌山県 和歌12,000円吟醸・熊野三山＆純米・那智の滝 | 和歌山県 20,000円・ふるさと納税よく... 16,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 和歌山県九度山町 | |
 | 「山田錦」、「五百万石」、「美山錦」使用。 すべて手作りの麹と八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。 45％までに精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、キレの良い飽きの来ない純米酒に仕上げました。 透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。 商品名 八海山 純米大吟醸酒 1800ml 産 地 新潟県 蔵 元 八海醸造 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 日本酒度 +4.0 酸 度 1.3 度 数 15.5度 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 4,472円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 家呑み酒房 ひまわりや | |
 | ◆お酒の特長 蔵人たちが精魂込めて仕込んだ鑑評会出品用の大吟醸を、冷温にて3年間じっくりとゆっくりと寝かせて造り上げた大吟醸3年古酒が「月下香」です。長い時間をへてもたらされる、まろやかでマイルドな深い味わいは長期熟成酒ならではの持ち味となります。 しかも、コチラの商品は“蔵元直送”と鮮度抜群！ 瓶詰め仕立てをご堪能ください！ 【送料一律800円】 菊盛 大吟醸古酒「月下香」720ml 原料米・麹 ： 兵庫県産山田錦 精米歩合 ： 38％ アルコール度 ： ... 6,820円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 地酒の加登屋 | |
 | 送料込み価格 獺祭 磨き二割三分 ＆ 磨き三割九分 720ml瓶2本セット 人気の獺祭のセット！ 獺祭の良さが解る 二割三分と三割九分をセットにしました。 化粧箱入りですので ギフトにもお薦め！ 送料無料込み！ 沖縄・一部離島は除きます。 当店の指定業者での配送となります。 沖縄・一部離島は除きます。(500円) 代引きでの配送の場合は、別途代引き手数料(330円)がかかります。 チルド便ご指定の場合は、別途料金（400円)がかかります。 組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ異なる場合がございます。 価格には、商品代金・箱代・梱包代・送料が含まれております。 ギフト対応 10,800円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 酒ショップ羽前屋 | |
 | 【純米大吟醸】雁木 鶺鴒（がんぎせきれい）1800ml 山口県 八百新酒造株式会社 「雁木」の中でも最高峰。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。大吟醸は米の磨きを多くかけるため お米の旨みも上品に仕上がっています。優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを 滑るように翔る鶺鴒（せきれい） になぞらえました。 日本酒度 ＋5（やや辛口） 酸度 1.6 アルコール度 16〜17％ 使用米 山田錦 精米歩合 40％●雁木（がんぎ）八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造（やおしん）は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。 13,200円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 米・酒・食品 ヒロシマツヤ | |
 | 1409. 立山 純米大吟醸 雨晴720ml(化粧箱入) 芳醇にして軽快な旨味の純米大吟醸。 アルコール度15〜16% 日本酒度+2〜3 酸度1.2 アミノ酸度--- 原料米山田錦・五百万石 精米歩合37％立山酒造は生産量、品質などあらゆる面において北陸を代表する酒蔵です。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 銀嶺立山1800ml 1本用カートン 銀嶺立山1800ml 2本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス... 4,950円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 上質を金沢から。UMANO 楽天市場店 | |
 | 商品説明 商品名 人気一 ゴールド人気純米大吟醸 720ml 内容量 720ml×6本 商品コメント 香り高くしっかりとした味わい。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013、2014、2015、2016、2019 メイン部門 金賞受賞■KURA MASTER2021 金賞受賞 アルコール度数 15度 使用米 チヨニシキ・五百万石 9,640円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 東京酒粋 |
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