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 | 真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 (072161)金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 商品詳細 メーカー - サイズ 全長200mm 材質 真鍮 産地 燕三条（日本） 備考 -真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 (072161) 2,159円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ANNON キッチン・業務用食器  | |
 | 細かいウロコも綺麗に取れる！どの方向からも鱗が取れて飛び散らない円盤型のうろこ取り。持ち手も太く鱗取りがしやすい形状です。錆びにくいステンレス製で使いやすい人気の業務用。商品の仕様●サイズ：直径×全長(mm)85×225●質量(g)：140●従来のものでは難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除くことができます。●鯛頭部の堅く細かいウロコも水無しで、熱湯をかけることもなくきれいに取れます。●独自の設計でウロコが飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。●オールステンレス製ですので、衛生的でお手入れも簡単です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0505】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 4,478円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品の仕様●サイズ：(本体)直径×長さ(mm)65×255●質量(kg)：2.3●(コントローラーサイズ)幅×奥行×高さ(mm)：110×180×90●メーカー品番：F-SR型●本体/●回転数：毎分500〜1250回転、入力：DC12V、出力：5W(1250回転)●コントローラー/入力：単相100V50/60、出力：DC12V●スーパー・ホテル・レストラン・仕出し屋等で面倒なウロコ取り作業がこれ1台でグーンとスピードアップ。●左右回転切り替えスイッチ付の為右ききの方だけでなく左き... 107,019円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 厨房卸問屋 名調 | |
 | SPUエントリー ＋5と0のつく日はさらにお買得！ ▼▼▼▼エントリーはこちら▼▼▼▼ ▲▲▲▲エントリーはこちら▲▲▲▲ 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましては メーカーに準拠しておりますので メーカーホームページにてご確認下さいますよう よろしくお願いいたします。 当店は他の販売サイトとの併売品があります。 ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。 その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。 1,033円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 THINK RICH STORE | |
 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)208※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0529】 788円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 仕様 用途:湯豆腐を食べる際に セット内容:タレ入れ1個、湯豆腐スプーン1本、湯豆腐フォーク2本 サイズ タレ入れ(約):92×92×60mm 湯豆腐フォーク(約):175×55×40mm 湯豆腐スプーン(約):140×30×20mm 製品重量(g) 154 商品説明 タレ入れを鍋のなかにいれて、湯豆腐をアツアツのまま食べる時に使えるセットです。 湯豆腐を取りやすいスプーン、フォークが付属していますので、豆腐が崩れにくいです。 ※土鍋はセットに含まれていません。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 678円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Arclands Online 楽天市場支店 | |
 | 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 木柄ST ウロコ取り 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れ、しかも詰まりません。 魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。 18-8ステンレス製で衛生的で使いやすい。ウロコが良く取れ使いやすく簡単です。 お手入れが簡単なステンレス製です。 【材質】 刃：18-0ステンレス 【生産地】 燕三条 日本製 Made in ... 940円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 Happyストアー | |
 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)185※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0531】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 588円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | TKG SA 真鍮 ウロコ取 大 BUL20001 遠藤商事サイズ:大全長：195mm質量：100g生産国：日本... 879円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品詳細 サイズ （約）幅73×長さ160×高さ80mm、90g 材質 先端部・取っ手部：エラストマーAR-885C（耐熱温度：140度） 芯：ステンレススチール 原産国 日本（新潟県燕市） 特徴 家庭用としても使いやすいミニサイズ！ ウロコが飛び散らず、腸炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。 今までにない幅広い魚に対応。 ウロコをとる準備、片付けが簡単。 作業効率も大幅にUPします！ 「鱗トル」は4つの角と4つの面の全てでウロコを取ることができますから魚の大小や魚種を問わず、使えます。 ■鱗トル Lはこちら↓ 鱗トル Lはこちら 3,850円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 JOYアイランド | |
 | 鯛などのウロコの堅い魚もらくらく鱗取りが可能！取っ手付きで操作しやすく、細かい部分のうろこも取りやすいうろこ取りです。取っ手が木製なので手から滑りにくいのも嬉しいうろこ落としです。商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【鯛うろこ取り方 いわしうろこ落とし方】●サイズ：全長(mm)175●質量(g)：70※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0529】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA真鍮ウロコ取大SA真鍮ウロコ取小 960円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 厨房卸問屋 名調 | |
 | 全長：147mm 錆びに強いステンレス製の目打ちです。 頭がT字なので打ち込みやすく、引き抜きやすいです。 鰻、あなご、鱧（はも）など長細い魚をさばくときに、まな板に打ち付けるために使います。 木槌や出刃包丁の峰で叩いて打ち付けます。 まな板は木のまな板か、目打ち台付きの物を用います。 ステンレスでも錆びることがあるので、使用後は血や塩水を洗い落として拭いてから保管してください。... 1,569円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 イウチ | |
 | 貝印 kai corporationセレクト100 うろこ取り DH-3016 使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがSELECT100の考え方。 料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具シリーズです。 お店に並んでいる、さまざまなキッチンウェア。しかし、アイデアを凝らした数々の商品の中で、 本当に使いやすく、長いお付き合いのできるものが、いったいどれだけあるのでしょう。 「SELECT 100」の開発は、一度、原点に戻って調理器具を見直すところからはじまっています。 ユーザーの方々からお寄せいただいたご意見と、料理の専門家によるアドバイスを取り入れ ながら、それぞれの道具が持っている本来の役割を最大限に活かすように作られています。 すっきりと洗練されたデザインもすべて、優れた機能が生み出した意味のあるカタチなのです。 シリーズのラインナップは、現在22アイテム。ご家庭でよく作られているレシピをもとに 最も使用頻度の高い道具からスタートしました。ひとつずつ買い揃えていくたび、料理を作る 楽しさもアップしていくことでしょう。 “使った人が100％満足できるものにしたい”という思いが込められた「SELECT 100」。 貝印がオススメするベスト・キッチンウェアです。 料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具シリーズです！ 大きなうろこも小さなうろこもきれいに取れ、ワンタッチで着脱できるうろこが飛び散りにくいカバー付です。 ステンレス一体型のうろこ取りです♪ サイズ 長さ176mm×幅53mm×高さ37mm 重量 49g 材質 本体／ステンレススチール カバー／ポロプロピレン（耐熱温度 110度） 原産国 日本 JANコード 4901601413502 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【メーカー：貝印】【貝印：調理器具・その他】 729円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グラスゴー | |
 | 【商品説明】 ウロコ取りと骨抜きのセットです。 ●ウロコ取り● 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。 真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。 刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。 魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。 ●骨抜き● 120mm サイズの定番の骨抜きです。 オールステンレスなの... 2,500円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 Happyストアー | |
 | 貝印(KAI) SELECT 100 うろこ取り DH-3016 商 品 説 明 うろこの飛びにくいカバー付きのうろこ取。一体型で洗いやすく、清潔に保てます。 商 品 仕 様 サイズ 28×212×56mm 重量 87g 材質 本体/ステンレススチール、カバー/ポリプロピレン(耐熱温度 110度) 保 証 に つ い て この商品には、メーカー保証がございません。初期不良品の場合のみ、商品到着から1週間以内であれば弊社で対応いたしますので、ご連絡ください。 注 意 事 項 ●こちらの商品は、未使用新品です。 ●モニター環境により、実際のカラーと異なって見える場合がございます。 ※この商品は送料無料です。商品の発送はゆうパケットでの発送となります。（代引支払はできません）※この商品は運送便の都合上、化粧箱を外して簡易包装で発送する場合がございます。プレゼント用にご購入される場合はご注意願います。＜ゆうパケットに関する注意事項＞ ・ ゆうパケットに関しては基本的にポストに投函する為、 配達時に何らかのトラブル等が有り、万一、購入された商品が配送事故・紛失・破損等によりお手元に届かない場合でも弊社は責任を負いかねますので予めご了承下さい。（配送中の事故等は、免責とさせて頂きます。） ・ ゆうパケットに関しては代金引換払い及び時間指定サービスはご利用頂けません。 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 LE-Ciel | |
 | 規格小メーカー品番L-0401直径×高さ(mm)155×50質量(kg)0.088※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)... 424円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 スタイルキッチン | |
 | 角や面を使い分けて色々な種類の魚に使えるウロコ取り革命、鱗トルSサイズ。 角や面、持ち方を変えたりすることで大小や種類を問わず、色々な魚にご使用できます。 鱗が飛び散りにくいので、調理場を汚しにくく、腸炎ビブリオなどの菌の飛散も抑える事がきます。 軽量・握りやすいハンドルで使いやすい設計です。 サイズ (約)幅7.3×奥行16×高さ8cm 重量 90g 素材・材質 先端部・取っ手部:エラストマーAR-885C 芯:ステンレススチール 耐熱温度 先端部・取っ手部:(約)140度 キーワード 魚 鱗 ウロコ うろこ 取り 調理 下ごしらえ 飛び散りにくい 軽量 使いやすい さかな 便利グッズ 202301-04 3,500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 住マイル | |
 | 【 特 徴 】 【仕様】 ・サイズ：全長175×幅25mm ・材質：金属部 真鍮 / ハンドル 天然木 【特徴】 ・柄は天然木製なので握っていても手が痛くなりにくい。... 980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 岩内金物店楽天市場店 | |
 | 18-8ステンレス製のウロコ取りです。 プロの板前さん考案のこの製品は、今まで難しかった堅くて細かいウロコもまるでウソのようにきれいに取れます。 ＜製品仕様＞ ■サイズ：直径85×全長225mm ■重 量：145g ■材 質：18-8ステンレス ■生産国：日本 ■他のウロコ取りはこちらからどうぞ■銀燐 うろこ取り 18-8stainless fish scale Ginrin 一本あると便利なアイテム 身を傷めずに、鯛やヒラメも簡単に！ ウロコが飛び散らない。 Without hurting a body, the sea bream and the sole are also easy! A scale doesn't fly. ・・・★おすすめポイント ■独特の形状で身を傷めずすばやく、ウロコを取り除きます。 ■鯛などの硬いウロコや、ヒラメやハマチなどの小さく粘りのあるウロコも、 手早くきれいに取れます ■ウロコ取りにもう水や熱湯も必要ありません。これひとつでよく取れます。 ■オールステンレスで錆びにくく、手入れもラクラク。 ・・・★Recommendation point ■ Quickly, a body isn't hurt by the peculiar shape and a scale is taken. ■ A hard scale of red snapper and the scale by which sole and yellow tail have a stickiness small also come beautifully readily. ■ Water and boiling water won't be also necessary to capture of the scale any more. This often comes by one. ■ It's difficult to rust by all stainless steel, treatment is also easy. 3,465円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 キッチンクレインズ | |
 | 【ステンレス 本職用 ウロコ取り 新タイプ】 ●サイズ：全長205mm ●材質：ステンレス製 ■ステンレス製なので丈夫で錆びにくくなっています。... 2,002円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 くるちかも culticamo | |
 | ●光触媒加工(金具部)で衛生的!●ウロコが飛び散らず、取れたウロコが収納BOXに入るので作業後の掃除が簡単です。●外寸:33×220 ●材質:頭:18-8ステンレス(二酸化チタン皮膜加工) 柄:ブナ材 ●外装サイズ(高さ mm):60●外装サイズ(幅 mm):110●外装サイズ(奥行き mm):280●外装サイズ(重量 g):130●製品重量(g):130●JANコード：4954309002042調理家電＞厨房機器＞調理小物＞その他05-0172-1401こちらの商品の送料区分は「100」です。 2,713円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 タンタンショップ | |
 | 【商品説明】刃の当たりが見え身を傷めずにウロコが取れます。しかも詰まりません。又、刃の背で身に付いたウロコもすくい取れます。魚の尾から頭の方向へ引くようにして使うと早くきれいにとれます。【仕様】●製品サイズ（mm）：210×38×20●材質：取手／天然木、頭／18−0ステンレス●生産地：日本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カンダ かんだ KANDA 新案 ウロコ取り うろこ取り うろこ ウロコ 魚 キッチン道具 キッチン雑貨 調理道具 RPUP_02 RD2895魚屋が考案！魚のウロコが早く、きれいに取れしかも身を傷めません。 970円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ココデカウ | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 使いやす... 833円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 mono | |
 | ・ウロコが飛び散ず、陽炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。・今までにない幅広い魚に対応できる。・ウロコをとる準備、片付けが簡単。〇料理人が考え、創りあげた次世代型ウロコ取り「鱗トル」は4つの角と4つの面の全てでウロコを取ることができます。魚の大小や魚種を問わず、さまざまな魚に使えます。〇消耗しても自分でリペアできる「鱗トル」はゴムでできていますので長期間使うと角の先が多少丸くなります。その時は丸くなった角をカッターで削って角度を出して下さい。「鱗トル」はステンレス板をゴムの塊でコーティングしたものです。ゴムを削って角度を出しても芯のステンレス板が露出しない限り問題はありません。〇使用方法ヒレの周辺や、やわらかい腹部は、角の先を立てぎみにして動かすと、きれいに取れます。「鱗トル」にウロコやヌメリがついていると作業がやりづらいですから、水で洗いながら使って下さい。また、ウロコをとる前に「鱗トル」で魚体のヌメリを取ってからやると作業がやりやすくなります。魚体の表面が乾いていたり、凍っている魚のウロコは取りづらいです。〇バリエーションS・L〇生産国：日本[商品仕様]Lサイズ寸法：長さ／約21cm 高さ／約10cm 幅／約11cm材質：高強度食品用ゴム・ステンレススチール重量：約272gSサイズ寸法：長さ／約16cm 高さ／約8cm 幅／約7.3cm材質：先端部・取っ手部：エラストマーAR-885C（耐熱温度：140度）芯：ステンレススチール重量：約90g 3,770円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ものうりばPlantz | |
 | ※現在、メーカーに受注が集中しており順次生産となるため、ご注文から発送まではお日にちをいただきます。（最大で約1.5ヶ月） 申し訳ございませんが、あらかじめご了承ください。 利き手を問わないユニバーサルデザイン。ウロコが飛び散ず、陽炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。ウロコをとる準備、片付けが簡単に行えます。 ◎ヒレの周辺や、やわらかい腹部は、角の先を立てぎみにして動かすと、きれいに取れます。 ※「鱗トル」にウロコやヌメリがついていると作業がやりづらいで... 3,850円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 キッチン雑貨のパレット燕三条本店 | |
 | ■商品説明● 大きな魚、小さな魚幅広い魚に対応します。ウロコが飛び散ず、とる準備、片付けが簡単。今までにない幅広い魚に対応できる。■直径・サイズ110×長さ210×H100■深さ■重さ90g■容量ウロコが飛び散ず、とる準備、片付けが簡単。今までにない幅広い魚に対応できる。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 3,080円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 リコメン堂生活館 | |
 | メーカー直送品のため代引き決済はできません。 沖縄、離島への送料はお見積りになります。 左右回転が切り替えスイッチになっているので右きき、左きき両方に対応します。 魚の大きさに応じてスピード調整が無段階にできます。●左右回転が切り替えスイッチになっているので 右きき、左きき両方に対応します。 ●魚の大きさに応じてスピード調整が無段階に できるます。 本体サイズ：径60×長さ255mm 回転数、毎分500〜1250回転 入力：DC12V 出力：5W コントローラーサイズ：幅110×奥行180×高さ90mm 入力：単層100V 50/60Hz 出力：DC12V 関連商品はこちらです。 95,050円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 瀧商店 | |
 | 88. うろこ取り DH-3016 うろこ取り DH－3016●全長:212●材質:本体/ステンレススチール、カバー/ポリプロピレン●うろこの飛びにくいカバー付き。ステンレス一体型なので洗いやすく衛生的。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●うろこの飛びにくいカバー付き。ステンレス一体型なので洗いやすく衛生的。 748円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 スタイルキッチン | |
 | サイズ約 幅17×奥行2.3×高さ1（cm）内容量1本材質本体：真鍮柄：天然木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るキッチンツールカテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のウロコ取りです。●面倒なウロコ取りがスムーズにできます。魚のウロコがスムーズに取れる皮や身を傷つけず、面倒なウロコ取りがスムーズにできる便利なアイテムです。和・洋・中のいろいろな魚料理で大活躍します。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。小大関連キーワード：家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 役立つ 堺 さかいとうじ 一流 老舗 LH4746関連商品はこちらウロコ取り 大 堺刀司 1,100円うろこ取り ケース付き カイハウス セレクト 658円ウロコ取り ステンレス 貝印 セレクト100 1,080円ウロコ取り 大人の焼魚 鱗とり 日本製 5,500円魚のうろこ取り ステンレス製 食洗機対応 718円鏡の鱗状痕クリーナー 150g クラフトマンシ1,408円あく取り WOODYTIME ウッディタイム 2,200円かす揚げ モクハウス ステンレス製 木製 日本1,375円うろこ取り 鏡のウロコ取りアルミナパッド AZ658円鏡のウロコ取り ネコの貼りつく 鏡磨き BIG498円洗剤 水垢 除菌 スプレー 500ml うろこ1,100円鏡のウロコ取り ネコの貼りつく 鏡磨き 人工ダ368円 1,045円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お弁当グッズのカラフルボックス | |
 | 【さくらんぼの種取り器2個＋いちごのヘタ取り器1個】さくらんぼ、オリーブ等の種がスムーズに取れます♪果肉を崩さず、すばやく取れます。チェリーやオリーブをセットしてレバーを握るだけでOK！手を触れずに種が出せるので、お子さまに食べさせやすい。さくらんぼタルトやジャムなどスイーツづくりにも。置き方簡単で刃がないのでお子さまも安心して使えます。丸い台座のくぼみの部分に実を乗せて、ホチキスのように取っ手を握るだけで、実の形を崩さずにさくらんぼやオリーブの種を取ることがで... 1,740円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 タルバーショップ |
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