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 | 青（BL） 商品情報 サイズ全長：285mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付生産地中国 ALY9005 4,730円 税込 送料別 カードOK ムラウチ  | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）黒 ＃14308●メーカー品番：#14308●JANコード：4978857143088商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです。 7,199円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 全長×刃渡り×背厚(mm)：255×140×2.5 【#101】 8,385円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | 商品は写真の14番、1点のみです。 サビに強いモリブデン鋼 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】15cm 【全長】267mm 【g】148g 【背厚】2.0mm 15,615円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）赤 ＃14408●メーカー品番：#14408●JANコード：4978857144085商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです。 7,199円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 5,236円 税込 送料別 カードOK corpoforte | |
 | ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡15cm 全長280mm 135g 背厚2.1mm8735450 ... 6,226円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 商品情報商品コード：aa1-8735470商品名：EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブラウンメーカー：EBM寸法：長さ：280、厚さ：2.1型式：E-pro PLUSお届け数(合計)：1重量：0.135kg配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170215481 5,495円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 【メール便対応可4個まで】 全長265mm 150g 背厚2.2mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ABL12 8,657円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 GLESTAINグレステンTMタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。■手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]ブレード/グレステン鋼、ハンドル/ステンレスメーカー品番：415TMサイズ(cm)：15全長(mm)：278重量(g)：205背厚(mm)：2.5【KK9N0D18P】 19,099円 税込 送料別 カードOK 特価COM | |
 | ... 3,848円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：骨スキ（イエロー）150mm●メーカー品番：F-142Y●JANコード：4960375011420商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■商品サイズ：全長285mm（刃渡り150mm）■背厚：2.5mm■本体重量：125g■耐熱温度：115℃■カラー：イエロー■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能●備考■サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。■握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。●写真注意※画像はイメージです。 5,137円 税込 送料別 カードOK モトメガネ 楽天市場店 | |
 | ●刃渡り:15cm●片刃●背厚:3.2mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：275 重量170g... 7,315円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0571●品番：08※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら 9,540円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づい... 3,395円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | [商品名] Brieto-M1114 万能(両刃) 17.5cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 170 x 302mm 175g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 170 x 302mm 175g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 13,310円 税込 送料込 カードOK せともの本舗 | |
 | 商品情報商品名：正本 ツバ付紫丹柄 骨スキ 14.5cm CT-5614寸法：長さ:270・背厚:2.4・刃渡:145送料区分：送料無料お届け数（合計）：1重量：150g商品コード：aa1-7931510配送料についてこの商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170233638... 19,866円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃【外寸】252 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 10,880円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | 遠藤商事 SA佐文 青鋼 骨切 30cm ASB50030 JANコード 4905001016837●サイズ(cm):30●全長(mm):465●重量(g):510●背厚(mm):6.0●材質：青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 89,790円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 商品は写真の6番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 9,317円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | [商品名] マスターコック MCAK-90 小出刃(片刃) ブラウン[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法] [ 90 x 205 x 2.0mm 57g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 90 x 205 x 2.0mm 57g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 5,566円 税込 送料別 カードOK せともの本舗 | |
 | 商品の仕様●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）●頁：0570●品番：13※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安... 15,568円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 【商品説明】●骨も切れる、力強い切れ味。●神田作の骨スキ角。【商品詳細】●骨を切るために特化した高性能な包丁です。●鋭い刃先としっかりとした黒合板ハンドルで、食材の骨を簡単に処理できます。●使い心地がよく、丈夫で長持ちするため、プロフェッショナルな現場でも安心して使えます。●サイズ(約):135×300mm。●材質:モリブデン鋼。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 14,500円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 324. 神田上作 骨切 330mm サイズ：刃渡330mm材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 129,916円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：262mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.5mm■重量：165g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13606 正広作 MV-S 骨...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13424 正広作 ローズ ガラ...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13808 正広作 MV口金 骨...13,820円11,900円14,280円[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13106 正広作 口金付 骨透...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13108 正広作 口金付 骨透...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13906 正広作 MV-P 骨...11,970円11,970円6,170円[エントリーでP+5倍] マサヒロ #11537 包丁セット 正広作ス...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13811 正広作 MV口金 牛...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #40553 DP-41M ヤスリ...14,450円14,280円15,340円- 14,280円 税込 送料別 カードOK ものうりばPlantz | |
 | ●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。... 6,416円 税込 送料込 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | 【仕様】材 質：ステンレス鋼サイズ：全長290mm質 量：115g 【 食器 洋食器 ブランド食器 北欧 収納 おしゃれ お洒落 シンプル 】 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 7,824円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | [商品名] マスターコック MCSK-300 筋引(両刃) イエロー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂[寸法] [ 300 x 433 x 2.2mm 170g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 300 x 433 x 2.2mm 170g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 13,673円 税込 送料込 カードOK せともの本舗 | |
 | 刃長160mm、人気のボーニング、お得な3本セットです。 骨透（さばき）丸型より、先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 ... 17,050円 税込 送料別 カードOK e刃物.com楽天店 | |
 | ■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ285■深さ■重さ125g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 4,690円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 |
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