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 | 24cm 全長400mm 360g 背厚5.0mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2724 47,190円 税込 送料別 カードOK ムラウチ  | |
 | ●商品名:正本 本霞玉白鋼 鎌形薄刃包丁 KS0719 19.5cm●刃渡:195mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】 56,760円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ●外寸1：175●重量：55g●板厚厚み：背:1.0●刃渡り：8cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：30●2辺(mm)：200●3辺(mm)：20●重量(g)：70●製品重量(g)：60 16,178円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | 1144. 独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。 FU-894藤寅作オールステン薄刃165mm 独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。サイズ：165mm×全長295mm重量：160g背厚：2.0mm材質：刀身/DPコバルト合金鋼柄/18-8ステンレス鋼ハンドル独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。サイズ：165mm×全長295mm重量：160g背厚：2.0mm材質：刀身/DPコバルト合金鋼柄/18-8ステンレス鋼ハンドル 10,000円 税込 送料別 カードOK REINA-KITCHEN | |
 | ... 4,840円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 【商品説明】●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。類似商品はこちら4582226890208 河村刃物 堺菊守 31,044円4582226894237 河村刃物 堺菊守 40,634円4582226894190 河村刃物 堺菊守 14,817円4582226894176 河村刃物 堺菊守 12,978円4582226894220 河村刃物 堺菊守 34,788円4582226894206 河村刃物 堺菊守 19,285円4582226894183 河村刃物 堺菊守 13,242円AKK2721 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 2132,231円4582226890222 河村刃物 堺菊守 52,000円4582226890185 河村刃物 堺菊守 23,686円4582226890161 河村刃物 堺菊守 20,993円4582226894381 河村刃物 堺菊守 30,255円 22,242円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | 特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度カラーブラック 全長(mm)300 質量(g)135 背厚(mm)2... 3,852円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：210mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】薄刃用朴サヤ 210mm 3,795円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：380 ●重量:281g●板厚/厚み：背:4.5●材質：玉白鋼 ●刃渡り：22.5cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 69,235円 税込 送料別 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 藤寅作の薄刃13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼を使用した包丁です。サイズ個装サイズ：2.2×33.3×6.4cm重量個装重量：270g素材・材質13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産国日本藤寅作の薄刃13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼を使用した包丁です。fk094igrjs... 9,144円 税込 送料別 カードOK ライフ&ビューティ | |
 | 商品概要●商品名:菊孝 上研 薄刃包丁 A-19 24cm●刃渡:240mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】菊孝 上研 薄刃包丁 A-19 24cm 29367 24,535円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 薄刃 (レッド) 165mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約165mm 【全長】 約300mm 【製品重量】 約135g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 5,280円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 商品の仕様●柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、葉にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。●ハンドルの特徴【基材】POM樹脂【抗菌剤】ポリアルファーBN【性能】1.耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性があり変化しません。2.耐科学性に優れています。一般的な酸（消毒剤）や油などに変化しません。3.耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。4.抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌材を5％配合してあります。ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。5.POM樹脂は、耐摩耗性や自己潤滑性があるため、家電製品の歯車やねじに使用されています。●抗菌カラー包丁：「切る食材を柄の色で使い分ける」抗菌カラー包丁は、O−157が発生した1996年から、衛生管理の手法としてまな板とセットで急速に広がりました。魚、肉、野菜、生食、加工品など食材別に包丁の柄の色分けにより切る事が出来るので、衛生管理の一環として外食産業、給食産業など幅広く現在は使用されています。又、食品工業など作業場が部門別に別れている場合、色わけする事により包丁の管理が可能になります。●カラー：イエロー●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 7,625円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ300■深さ■重さ135g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳... 4,590円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：284●質量(g)：110●カラー：ブルー●メーカー品番：MCN●マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度)●抗菌カラー庖丁の特長：時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品マイルドカット2000抗菌カラー庖丁菜切庖丁16cmMCN-Wマイルドカット2000抗菌カラー庖丁菜切庖丁16cmMCN-Pマイルドカット2000抗菌カラー庖丁菜切庖丁16cmMCN-Mマイルドカット2000抗菌カラー庖丁菜切庖丁16cmMCN-Yマイルドカット2000抗菌カラー庖丁菜切庖丁16cmMCN-G 2,029円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】寿司切用 プラスチック柄 210mm... 1,478円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：18 全長(mm)：317 質量(g)：190 背厚(mm)：4 SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【#101】 25,751円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | ☆セラチタン包丁 NGT-16 ☆自生発刃： 自生発刃(CBNセラミックの含有効果)により長時間のお手入れ(刃砥ぎ)不要な包丁が完成しました！ 刃先三層構造 CBNセラミックをチタンでサンドイッチに挟むことでなめらかな切れ味、刃こぼれ防止、刃砥ぎが簡単になりました。抗菌効果 チタン合金素材に銀を含有することで有害菌の滅菌と抗菌効果により、より安全安心を提供します。★セラチタン包丁 NGT-16 ★ 商品詳細 刃渡り 160mm 重量 81g 詳細 両刃、シルキーPP柄 295x4... 6,729円 税込 送料込 カードOK 美と健康をサポート モンスティル | |
 | 1159. 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ホワイト この商品のバリエーション 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−240 ブルー 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−240 レッド 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−240 ブラウン 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−240 ブラック 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 ホワイト 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 ピンク 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 イエロー 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 グリーン 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 ブルー 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 レッド 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 ブラウン 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK−270 ブラック 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ホワイト 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ピンク 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 イエロー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 グリーン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ブルー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 レッド 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ブラウン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ブラック抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ホワイト 一体型：刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れの染み込む恐れがなく、大変衛生的です。柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装している為、さらに衛生的です。リベット型：不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。 商品情報 品名：抗菌カラー包丁 菜切 MNK−160 ホワイト サイズ（mm）：全長160 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら 17,160円 税込 送料別 カードOK 厨房機器キッチンキング | |
 | 商品の特徴 兼松作 別撰 ステンレス 薄刃庖丁 16.5cm ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Bessen Stainless-Steel Usuba Knife 16.5cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:薄刃庖丁 ●品名情報分解3サイズ:16.5cm ●外寸:295/ ●重量:172g ●板厚み:背:2.2 ●材質:大同特殊鋼/ステンレス ●刃渡り:16.5cm JANコード：4548170... 44,520円 税込 送料別 カードOK ファーストFACTORY | |
 | 【刃渡】16.5cm 【全長】300mm 【g】135g 【背厚】2.0mm 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ※ノバロン銀系無機抗菌剤配合 5,280円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 35,552円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 遠藤商事 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 19.5cm ASB49019 JANコード 4905001016783●サイズ(cm):19.5●全長(mm):335●重量(g):220●背厚(mm):4.2●材質：青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 37,590円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 50,311円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 280 120g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃 3,534円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁（片刃） 22.5cm AZT1805 JANコード 4974158093565●サイズ(cm) :22.5●全長(mm):365●重量(g):255●背厚(mm):4.0●材質：刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 65,090円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | ※商品は画像の16番1点になります。 【寸法】全長335mm 【重量】220g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-1602 TKG-78-0285-1602... 34,320円 税込 送料別 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 【商品説明】●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。類似商品はこちら601531 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和24,934円601604 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包21,452円601600 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包10,876円601605 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包28,088円601603 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包17,051円601601 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包11,796円601599 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包10,351円601533 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和34,393円601529 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和20,862円601535 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和59,356円601534 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和42,868円601532 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和27,298円 14,884円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | 全長 約300mm 刃渡り 約170mm 重量 約152g 口金材 ABS 刃材 刃物用特殊ステンレス鋼 柄材 茶合板 包装 1ケ箱入り 生産国 日本野菜料理全般に利用できます。 切りずれ少なく、切り口は綺麗な仕上がり。 刃材はステンレス鋼なのでサビにくい。... 3,410円 税込 送料込 カードOK 岐阜関刃物工房V.ROAD | |
 | ●堺菊守 安来白鋼本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 堺 菊守 シリーズ 極上 サイズ 全長（mm）：335 背厚（mm）：4 質量（g）：220 容量 - 材質 安来白鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AKK2619 JANコード：4582226890192 35,662円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 |
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