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 | 410 240g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃 8,162円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン  | |
 | 【商品情報】●高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、独自の加工技術により、食材への切断抵抗が小さい包丁シリーズ。●食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。【刃体】サビに強い「ステンレス三層鋼」を使用。刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、両側面は柔らかいステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています。【刃付】刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。【柄（ハンドル）】耐熱性に優れた「樹脂ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。【商品仕様】●サイズ:392×70×21mm ●重量:217g ●刃渡り:210mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・ナイロン、POM樹脂 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 ...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 0...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 0...2,900円4,100円4,800円【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 10000CL000AE525...【エントリーでP10倍】 【ランキング1位】 貝印 関孫六 10000...【エントリーでP10倍】 貝印関孫六10000ST000AB5293 ...7,700円8,350円8,700円【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 15000ST000AE530...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2902 萌黄 牛刀...【エントリーでP10倍】 包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...13,280円2,190円4,400円- 3,500円 税込 送料別 カードOK 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | 商品のご紹介WUSTHOF社(ドライザック)は ドイツ ゾーリンゲンにある 世界有数の刃物メーカーでその歴史は1814年にさかのぼります。「正確なカッティング・パーフォーマンス」「最高の原料」「安全性」「使いやすさ」 を追求した プロ用の刃物メーカーです。タイプ：牛刀包丁サイズ：【刃渡り】200mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：クローム・モリブデン・バナジウム（ステンレス硬度±56）備 考：ご購入前にご確認ください ... 33,914円 税込 送料込 カードOK 調理道具専門店 エモーノ | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス 38,005円 税込 送料別 カードOK ヒットライン | |
 | 『正広作 日本鋼口金付包丁 牛刀 330mm 13015』キッチン用品 調理器具 包丁 牛刀包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り：330mm 商品説明 JANコード 4978857011158原材料：刀身の材質：当社オリジナル ハガネ（ZCD-U）材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン口金： 一体型硬度：HRC 60中子形状： ... 32,155円 税込 送料込 カードOK ヘルシー救急BOX | |
 | 特徴錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。仕様母材厚：2.0mm刃渡り：120mm重量：75g刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼・MBS-26使用材質詳細：0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度：ロックウェル硬さ HRc58～59口金：有り(一体型)中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質：積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。 9,470円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | ■商品説明●刃渡り：30cm●両刃●背厚：3.0mm■直径・サイズ全長：435■深さ■重さ330g■容量●両刃●背厚：3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。... 16,513円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：315 ●重量:98g●板厚/厚み：背:1.9●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：19cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 54,260円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | ●外寸1：400●重量：290g●板厚厚み：背:2.9●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：27cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的... 29,737円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■全長：300mm■刃渡り：200mm【重量】■190g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカ...[5月エントリーでP10倍] 仙蔵 SENZO TO-05 シェフナイ...[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 HM 7...24,200円22,000円24,200円[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-1...[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 HM 7...[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-1...27,500円27,500円31,900円[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカ...[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-1...[5月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA...22,000円34,100円4,950円- 22,000円 税込 送料別 カードOK ものうりばPlantz | |
 | ●商品仕様● ◆刃渡り 18cm ◆材質 【刃】 スウェーデン鋼 【持ち手部分】 黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは？】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。深い味わい... 21,600円 税込 送料込 カードOK 渋谷の食器屋さん 食喜屋 | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】200g 【背厚】2.5mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115℃） 店舗用識別コード：7381210 8,976円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 区分サイズ刃渡寸法：24cmハンドルPOM樹脂刃材ボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手右利き用無料名入れ3文字迄(ローマ字可)名入れを希望する、名入れを希望しない備考表のみサーモン加工●世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。●堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。●ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすた... 19,210円 税込 送料別 カードOK 厨房道具・卓上用品shop cookcook | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：406●質量(g)：258●カラー：レッド●背厚(mm)：2●メーカー品番：MGK-270●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】関連商品抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ブラック 20,689円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 牛刀 (グリーン) 210mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約210mm 【全長】 約345mm 【製品重量】 約150g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 関連商品 ■■■■配送に... 5,940円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 976. 堺實光 日本鋼 牛刀 30cm 430 277g●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃 16,728円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付牛刀 330mm No516 規格 : [330mm No516]刃渡 全長 重量 : 330×470mm 365g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。[tag1]【送料無料】ミソノ（MISONO） モリブデン鋼 包丁 ツバ付牛刀（両刃） 330mm No516 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0030300] 31,480円 税込 送料込 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ... 31,856円 税込 送料別 カードOK 工具屋「まいど！」 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：340 ●重量:273g●板厚/厚み：背:2.7●材質：柄：ブラシハンドル仕上げ ●刃渡り：20cm■● 背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。ブラシハンドル仕上げにより、衛生的で、すべりにくい。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 28,760円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ■商品説明■商品名：抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ホワイトメーカー品番：9-0337-0503お届け数：1JANコード：4994808072085メーカー品番：MGK-240Wカラー：ホワイトその他仕様：●背厚(mm):2特記事項：●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。【抗菌カラー庖丁の特長】庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カ... 16,170円 税込 送料込 カードOK 厨房器具と店舗用品のTENPOS | |
 | 貝印0120-016-410【商品説明】■刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。■異なるステンレスを32層に折り重ねた技術の結晶。ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造。■サイズ：390X80X25(mm)■サイズ：298g■刃渡り：210mm■材質：刃：ダマスカス鋼 口金：ステンレス鋼 柄：積層強化木■生産国：日本4901601353938 11,691円 税込 送料込 カードOK 文具のブングット | |
 | メーカー品番711サイズ(cm)18全長(mm)305質量(g)155背厚(mm)2.1※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59～60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A 19,457円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | ●外寸1：320●重量：179g●板厚厚み：背:2.0●材質1：特殊ステンレス鋼●材質2：ABS樹脂●刃渡り：20cm●原産国：ドイツ●モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。●衛生的に優れた半ツバ仕様(Half Bolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。●全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。●両刃4009839224904 15,704円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | 【関連商品】ハセガワ 抗菌カラー 牛刀（MGK）商品コード カラー010521-001180mm ホワイト 127mm 150g010521-002210mm ホワイト 127mm 173g010521-003240mm ホワイト 137mm 232g010521-004270mm ホワイト 142mm 258g010521-005180mm イエロー 127mm 150g 010521-006210mm イエロー 127mm 173g010521-007240mm イエロー 137mm 232g010521-008270mm イエロー 142mm 258g010521-009180mm ピンク 127mm 150g010521-010210mm ピンク 127mm 173g010521-011240mm ピンク 137mm 232g010521-012270mm ピンク 142mm 258g010521-013180mm グリーン 127mm 150g010521-014210mm グリーン 127mm 173g010521-015240mm グリーン 137mm 232g010521-016270mm グリーン 142mm 258g010521-017180mm ブルー 127mm 150g010521-018210mm ブルー 127mm 173g010521-019240mm ブルー 137mm 232g★010521-020270mm ブルー 142mm 258g《材質》・刃部/ブライト特殊鋼・柄/18-8ステンレス抗菌特殊塗装ハセガワ 抗菌カラー 菜切160mm（MNK）商品コード カラー010522-001160mm ホワイト 127mm 171g010522-002180mm ホワイト 127mm 193g010522-003160mm イエロー 127mm 171g010522-004180mm イエロー 127mm 193g010522-005160mm ピンク 127mm 171g010522-006180mm ピンク 127mm 193g010522-007160mm グリーン 127mm 171g010522-008180mm グリーン 127mm 193g010522-009160mm ブルー 127mm 171g010522-010180mm ブルー 127mm 193g《材質》・刃部/ブライト特殊鋼・柄/18-8ステンレス抗菌特殊塗装ハセガワ 抗菌カラー ペティ（MPK）商品コード カラー 柄の長さ 重量010520-001120mm ホワイト 117mm 71g010520-002150mm ホワイト 117mm 76g010520-003120mm イエロー 117mm 71g010520-004150mm イエロー 117mm 76g010520-005120mm ピンク 117mm 71g010520-006150mm ピンク 117mm 76g010520-007120mm グリーン 117mm 71g010520-008150mm グリーン 117mm 76g010520-009120mm ブルー 117mm 71g010520-010150mm ブルー 117mm 76g・材材質：刃部/ブライト特殊鋼・柄/18-8ステンレス抗菌特殊塗装学校・病院・福祉施設・社員食堂・食品工場・ホテル等に最適な抗菌仕様の業務用包丁。 刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 熱風保管庫（90℃）対応。ハセガワ 抗菌カラー 牛刀（MGK） 270mm ブルー 商品コードサイズ・規格010521-020270mm ブルー 142mm 258g 《材質》・刃部/ブライト特殊鋼・柄/18-8ステンレス抗菌特殊塗装 28,303円 税込 送料込 カードOK 佐勘金物店 | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】120g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理... 5,957円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 商品の仕様●サビに強く切れ味鋭いVG-10 にBlack フッ素加工を施すことにより汚れの付着を防ぎ衛生面も向上させた漆黒の包丁です。●材質:VG-10 サビに強い●柄:ウェンジ水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 18,737円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | ※この商品は配送会社の都合により、沖縄・離島には配達できません。■JAN：4901601399417■※詳しい仕様はメーカーHPをご確認ください。■※メーカーの都合により仕様は余儀なく変更される場合がございます。■※新品未開封ですがパッケージに若干のスレや傷みがある場合がございますので予めご了承ください。... 17,595円 税込 送料別 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | ☆HACCPとは 食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。 日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。 日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。 人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。 ●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック） 「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 スペック ブランド 藤次郎 シリーズ カラー包丁 サイズ 刃渡180mm 容量 - 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（抗菌加工） 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：131051 JANコード：4960375011253 4,774円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)27 全長(mm)440 質量(g)200 背厚(mm)3... 59,259円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | ■ 商品について ■ ＜藤寅作 DPコバルト合金鋼(VG10)割込シリーズ＞ ・切れ味と耐久性に優れた刀身材。 ・握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴的なオールステンレスシリーズ。 ・刃とハンドルの一体型で、雑菌の侵入を防ぎ、業務用として確かな品質を誇ります。商品情報商品名：藤寅作 牛刀 FU-891 27cm寸法：長さ:405・背厚:2.5・刃渡:270送料区分：小物送料お届け数（合計）：1重量：.255商品コード：aa1-7235201■その他「牛刀」はこちら■ 「牛刀18cm」はこちら「牛刀21cm」はこちら「牛刀24cm」はこちら「牛刀27cm」はこちら「牛刀30cm」はこちら配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4960375408916 11,558円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器・家具・食器INBIS |
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