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 | オーサワの鉄火みそ（豆みそ）は、国産特別栽培野菜使用しております。 ◆海の精 食養豆みそ、国内産特別栽培野菜使用 ◆豆みそのコクと旨み ◆細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ◆玄米ごはんにふりかけて 開発者のコメント 根菜を丁寧に1つ1つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：鉄火味噌 鉄火みそ ふりかけ オーサワの鉄火みそ（豆みそ）70g オーサワ 豆みそ 調味料 送料無料 ■内容量：70g×2 ■原材料名：有機豆みそ（海の精 国産有機豆味噌）、特別栽培ごぼう（鹿児島・熊本・北海道産）、特別栽培れんこん（熊本・佐賀産）、特別栽培にんじん（鹿児島・熊本産）、胡麻油（香宝）、特別栽培生姜（鹿児島産） ■使用方法：ふりかけ、食箋料理に ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,975円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン  | |
 | JANコード:4901011009074 原材料 大豆(国産)、食塩 栄養成分 (100gあたり)エネルギー204kcal、たんぱく質15.8g、脂質9.0g、炭水化物14.9g、食塩相当量11.0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、味噌サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 豆みそ 保存方法 常温暗所保存(開封前) 備考 製造者:イチビキ株式支社名古屋市熱田区新尾頭1丁目11番6号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳... 6,035円 税込 送料別 カードOK MISONOYA楽天市場店 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。 豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。 国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。 昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。 原材料名：有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精 栄養成分表示：(100g当たり)熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：海の精株式会社 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 海の精 国産有機 豆味噌 700g 海の精 豆味噌 国産有機 豆味噌 豆味噌 700g 豆味噌 無添加 豆味噌 国産 豆味噌 有機 豆味噌 伝統製法 豆味噌 天然醸造 豆味噌 熟成 豆味噌 濃厚 豆味噌 風味豊か 豆味噌 旨味 豆味噌 健康食品 豆味噌 発酵食品 豆味噌 腸活 豆味噌 免疫力アップ 豆味噌 低塩 豆味噌 低カロリー 豆味噌 みそ汁 豆味噌 みそ漬け 豆味噌 味噌煮込みうどん 豆味噌 みそ炒め 豆味噌 煮込み料理 豆味噌 煮魚 豆味噌 みそだれ 豆味噌 みそドレッシング 豆味噌 マクロビ 豆味噌 ヴィーガン 豆味噌 ベジタリアン 豆味噌 グルテンフリー 豆味噌 自然食品 豆味噌 オーガニック 豆味噌 食品添加物不使用 豆味噌 保存料不使用 豆味噌 日本製 豆味噌 国産有機大豆 豆味噌 豆麹 豆味噌 麹 豆味噌 こうじ 豆味噌 老舗味噌 豆味噌 伝統醸造 豆味噌 熟成味噌 豆味噌 食物繊維 豆味噌 GABA 豆味噌 発酵パワー 豆味噌 豆こうじ 豆味噌 玄米味噌 比較 豆味噌 甘口 辛口 豆味噌 人気ランキング 類似商品はこちら 海の精 国産有機 豆味噌 700g 5個 味7,980円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 3個 味5,180円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 2個 味3,780円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 1個 味2,480円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 4個3,380円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 6個4,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 128,280円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 3個2,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 2個2,180円新着商品はこちら2026/4/3 木の屋石巻水産 漁師町のぶり大根 170g 1,680円2026/4/3 木の屋石巻水産 木の屋石巻水産 国産あなご 1,680円2026/4/3 木の屋石巻水産 みがきにしん甘露煮 170g1,680円 14,680円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | ○アレルギー物質を含む食品の原材料大豆○賞味期限発送日より180日程度※冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。提供：仲田味噌醸造所 商品説明 名称 合せみそ 原材料名 大豆、塩、麹(米麹) 内容量 2kg 箱入り 賞味期限 発送日より180日程度 ※冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷暗所 アレルギー物質を含む食品の原材料 大豆 製造者 仲田味噌醸造所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はでき... 7,000円 税込 送料込 カードOK 茨城県笠間市 | |
 | 海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 赤 ■内容量：700g×5個セット ■原材料名：有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 9,267円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 名称 麦味噌 内容量 麦味噌 約5kg×1袋 原材料 大麦(愛媛県産）、米、大豆、塩 賞味期限 製造日から180日 保存方法 冷暗所に保存し、お早めに召し上がってください。 製造者 企業組合津島あぐり工房 事業者 企業組合津島あぐり工房 愛媛県宇和島市津島町高田甲576番地 TEL：0895-49-1317 配送方法 常温配送 受付時期 通年 お届け時期 通年 （12/26〜1/6は発送不可） 備考 ※画像はイメージです。※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします... 12,000円 税込 送料込 カードOK 愛媛県宇和島市 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。 豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。 国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。 昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。 原材料名：有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精 栄養成分表示：(100g当たり)熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：海の精株式会社 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 海の精 国産有機 豆味噌 700g 海の精 豆味噌 国産有機 豆味噌 豆味噌 700g 豆味噌 無添加 豆味噌 国産 豆味噌 有機 豆味噌 伝統製法 豆味噌 天然醸造 豆味噌 熟成 豆味噌 濃厚 豆味噌 風味豊か 豆味噌 旨味 豆味噌 健康食品 豆味噌 発酵食品 豆味噌 腸活 豆味噌 免疫力アップ 豆味噌 低塩 豆味噌 低カロリー 豆味噌 みそ汁 豆味噌 みそ漬け 豆味噌 味噌煮込みうどん 豆味噌 みそ炒め 豆味噌 煮込み料理 豆味噌 煮魚 豆味噌 みそだれ 豆味噌 みそドレッシング 豆味噌 マクロビ 豆味噌 ヴィーガン 豆味噌 ベジタリアン 豆味噌 グルテンフリー 豆味噌 自然食品 豆味噌 オーガニック 豆味噌 食品添加物不使用 豆味噌 保存料不使用 豆味噌 日本製 豆味噌 国産有機大豆 豆味噌 豆麹 豆味噌 麹 豆味噌 こうじ 豆味噌 老舗味噌 豆味噌 伝統醸造 豆味噌 熟成味噌 豆味噌 食物繊維 豆味噌 GABA 豆味噌 発酵パワー 豆味噌 豆こうじ 豆味噌 玄米味噌 比較 豆味噌 甘口 辛口 豆味噌 人気ランキング 類似商品はこちら 海の精 国産有機 豆味噌 700g 10個 14,680円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 5個 味7,980円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 3個 味5,180円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 2個 味3,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 4個3,380円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 1個1,580円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 6個4,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 128,280円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 3個2,780円新着商品はこちら2026/4/3 木の屋石巻水産 漁師町のぶり大根 170g 1,680円2026/4/3 木の屋石巻水産 木の屋石巻水産 国産あなご 1,680円2026/4/3 木の屋石巻水産 みがきにしん甘露煮 170g1,680円 2,480円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | オーサワの鉄火みそ（豆みそ）は、国産特別栽培野菜使用しております。 ◆海の精 食養豆みそ、国内産特別栽培野菜使用 ◆豆みそのコクと旨み ◆細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ◆玄米ごはんにふりかけて 開発者のコメント 根菜を丁寧に1つ1つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年... 1,975円 税込 送料別 カードOK メンコスジャパン | |
 | 塩分濃度：12.5％ 麹歩合 17歩 (麹歩合とは) 賞味期限：7ヶ月 保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 原材料： ・平成27年度宮城県産 ・成澤氏のササニシキ（有機米） ・平成27年度北海道産 ・秋場氏の白目大豆（有機大豆） ・塩田結晶塩とキパワーソルト（9対1の割合で混合） こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 。 ※大豆の風味 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。 ◆自然栽培とは？ 無肥料・自然栽培とは？いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。 ・農薬は一切使わないこと ・肥料を与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。 ◆生みそタイプのお味噌について マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆ 生みそタイプのお味噌とは？ みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。 しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。 そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。 発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。 お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。 ◆蔵付き麹菌について 蔵付き麹（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。 マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。 そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。 ◆地下水仕込みとは 自然にろ過された地下水 北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。 たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。 その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。また、お味噌の水分は50％程でございます。そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。 カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。 自然栽培みそ 未来400g 自然栽培の原料のみを使った限定味噌! 自然栽培の原料で、年に一回寒の時期に仕込んだ限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。! 農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法の自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌！“未来” 自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。 マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。 （国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。） また製品には添加物などを一切使用しておりません。 それはなぜか？理由は簡単です。「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。 そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。 よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。 もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？ 自問自答の答えはハッキリしています。 その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。 「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。 本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。 『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！ 味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。 一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。 有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。もちろん食品添加物も使用しません。 つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。 そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。 私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！ 【大豆栽培圃場】 圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、 耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。百の議論より一の実践。 その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。 マルカワみそは良質な水を使用しています！ 味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。 味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。マルカワみそではこの水にもこだわりました。 味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。 これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。 もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。 お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。 『未来』は、自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌です。 自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。 無肥料・自然栽培を30年以上されている。農家さんの大豆を使用しています。北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組んでおります。 肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育ったササニシキ このササニシキは地元の宮城で自然栽培をされ、これまでに全国のお米の品評会で何度も受賞されています。 韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田風景 『還元力のある塩』キパワーソルトの焼成する前の塩、塩田結晶塩は粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグン！ マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください! 1,944円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ | |
 | ... 750円 税込 送料別 カードOK 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | 塩分濃度：6.0％ 麹歩合 17歩 (麹歩合（こうじぶあい）とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか？というのを表したものでございます。例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩（はちぶ）となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 【品質表示】 ★賞味期限：7ヶ月 ★保管方法要冷蔵(10℃以下保管)： ★原材料： ・平成27年度宮城県産 ・成澤氏のササニシキ（有機米） ・平成27年度北海道産 ・折笠氏の白目大豆（有機大豆） ・食塩（海の精100％） ★こちらの味噌について ・自然栽培 ・生味噌 ・蔵付き麹菌 ・地下水仕込み 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。 ◆自然栽培とは？ 無肥料・自然栽培とは？いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。 ・農薬は一切使わないこと ・肥料を与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。 ◆生みそタイプのお味噌について マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆ 生みそタイプのお味噌とは？ みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。 しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。 そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。 発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。 お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。 ◆蔵付き麹菌について 蔵付き麹（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。 マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。 そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。 ◆地下水仕込みとは 自然にろ過された地下水 北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。 たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。 その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。また、お味噌の水分は50％程でございます。そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。 カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。 ※大豆の風味自然栽培白みそ400g 自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。 マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。 （国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。） また製品には添加物などを一切使用しておりません。 それはなぜか？理由は簡単です。「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。 そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。 よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。 もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？ 自問自答の答えはハッキリしています。 その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。 「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。 本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。 『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！ 味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。 一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。 有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。もちろん食品添加物も使用しません。 つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。 そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。 私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！ 【大豆栽培圃場】 圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、 耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。百の議論より一の実践。 その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。 マルカワみそは良質な水を使用しています！ 味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。 味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。マルカワみそではこの水にもこだわりました。 味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。 これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。 もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。 お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。 マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください! 2,138円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ | |
 | 良質の国産大豆と食塩、水、これが八丁みその原料です。蒸した大豆を味噌玉にし、それを豆麹にして水と食塩で仕込み、そして二夏二冬以上天然醸造させます。永く仕込み置くため色も濃く固いので、辛口と思われますが、塩味はひかえめです。 植物性不飽和脂肪酸が多く含まれ、また大豆蛋白質も良くアミノ酸に分解されており、消化吸収の良い栄養食品です。 ■商品について■ ■商品内容： カクキュー 八丁味噌 300g銀袋 ×5袋 ■配送便：通常便 家康生誕の岡崎城より... 4,530円 税込 送料込 カードOK 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 赤 ■内容量：700g×5個セット ■原材料名：有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 9,267円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ | |
 | JANコード:4901011009050 原材料 大豆(国産)、食塩 栄養成分 (100gあたり)エネルギー236kcal、たんぱく質17.7g、脂質10.7g、炭水化物17.2g、食塩相当量8.0g、カリウム993mg、リン300mg 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、味噌サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 豆みそ 保存方法 常温暗所保存 備考 製造者:イチビキ株式支社名古屋市熱田区新尾頭1丁目11番6号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用い... 2,993円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | ■商品仕様 原材料名：はだか麦(国産)、大豆(国産)、 米(国産)、食塩 保存方法：冷所(15℃以下)または冷蔵庫に保存。■商品仕様 原材料名：はだか麦(国産)、大豆(国産)、 米(国産)、食塩 保存方法：冷所(15℃以下)または冷蔵庫に保存。 1,414円 税込 送料込 カードOK モバイルTec 楽天市場店 | |
 | 名称有機黒大豆味噌(生味噌)内容量有機黒大豆味噌400g×6回原材料有機米、有機新丹波黒大豆、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者喜右衛門 谷口喜文京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷北石詰59事業者喜右衛門 谷口 喜文配送方法冷蔵配送お届け時期2週間程度備考※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は製造から冷蔵で1年までです。 ※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【定期便6か月】有機黒大豆味噌400gx6回〈 定期便 みそ 味噌 有機 有機JAS認証 オーガニック 生みそ 天然醸造 発酵食品 豆味噌 大豆味噌 調味料 〉 お届け：2週間程度 有機の丹波黒豆をふんだんに使用して、有機米と、天日塩と合わせて造った黒大豆味噌です。丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいを活かした味噌に仕上げています。黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造の生味噌。色は濃いめで、その甘みと舌に残る余韻を知れば感動を覚えます。お味噌汁はもちろん、茄子の味噌炒めや土手鍋など、お味噌が主役のお料理にもぴったり。お味噌の味と香りが使った素材の味を運んでくれます。冷蔵保存しながらお召し上がりください。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■1）徹底減塩、こだわりの「天日塩」 塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。喜右衛門の味噌は天日塩の割合が9.7%と塩分に心を配っている方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。ミネラルが豊富で、口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。 ■2）天然醸造で熟成を進めています。 京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼です。そんな気候を活かして味噌の熟成は天然醸造。蔵でじっくりと熟成が進みます。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。 ■3）添加物不使用 "余計なものは使わない""召し上がる方の体によいものを提供する"その想いから、商品に添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。 ■4）有機JAS認定商品です。 ■5）喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。 〇有機米：契約農家より、有機で丹念に育てられた旨味の強いお米をを買い付け、喜右衛門味噌の原材料にしています。土からこだわった田んぼ作り、信頼できる作り手のこだわり、なにより「おいしい」ということ。喜右衛門がこだわって選んだ有機米です。 〇丹波黒豆：新丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 寄附金の用途について 未来を担う子どもたちのための事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1～2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ※年末のご寄附の場合、提出期限までお日にちがないためご自身でのダウンロードを推奨しています。 申請書のダウンロードはこちら ＜送付先＞ 〒610-0289 京都府綴喜郡宇治田原町立川坂口18-1 宇治田原町企画財政課 宛 37,000円 税込 送料込 カードOK 京都府宇治田原町 | |
 | 商品情報名称有機豆味噌原材料名有機大豆内容量300g×2個賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後要冷蔵。製造者または販売者合資会社八丁味噌備考... 2,420円 税込 送料込 カードOK 白山くろゆり商店本店 | |
 | オーサワの鉄火みそ（豆みそ）は、国産特別栽培野菜使用しております。 ◆海の精 食養豆みそ、国内産特別栽培野菜使用 ◆豆みそのコクと旨み ◆細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ◆玄米ごはんにふりかけて 開発者のコメント 根菜を丁寧に1つ1つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：鉄火味噌 鉄火みそ ふりかけ オーサワの鉄火みそ（豆みそ）70g オーサワ 豆みそ 調味料 送料無料 ■内容量：70g ■原材料名：有機豆みそ（海の精 国産有機豆味噌）、特別栽培ごぼう（鹿児島・熊本・北海道産）、特別栽培れんこん（熊本・佐賀産）、特別栽培にんじん（鹿児島・熊本産）、胡麻油（香宝）、特別栽培生姜（鹿児島産） ■使用方法：ふりかけ、食箋料理に ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,163円 税込 送料別 カードOK 健康ショップ!メガヘルス | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじの醸し出す自然な甘みとさわやかさが特徴のこうじ味噌です。 こうじのまろやかな風味と、程よい塩みのバランスが絶妙で、毎日の味噌汁や野菜の和え物にもぴったり。 やさしい味わいのこうじ味噌は、赤系の味噌とミックスして使うのもおすすめです。 「こうじ味噌」としてはもちろん、「米こうじ味噌」としても親しまれ、家庭料理に自然な甘みと深みを加えてくれます。 発酵の力を活かした、シンプルながら飽... 5,080円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 商品情報名称八丁味噌セット原材料名【有機八丁味噌】有機大豆(カナダ)、食塩【三河産大豆の八丁味噌】大豆(三河産)、食塩栄養成分表示(100gあたり)【有機八丁味噌】エネルギー253kcal、たんぱく質19.7g、脂質10.0g、炭水化物21.0g、食塩相当量9.9g【三河産大豆の八丁味噌】エネルギー245kcal、たんぱく質20.1g、脂質10.9g、炭水化物16.7g、ナトリウム4.1g、食塩相当量10.3g内容量各300g賞味期限製造より18か月保存方法直射日光を避け常温で保存製造者株式会社 まるや八丁味噌愛知県岡崎市八帖町往還通52類似商品はこちらまるや八丁味噌 三河産大豆の八丁味噌 300g1,310円～まるや 有機 八丁味噌 300g 有機JAS認1,360円～まるや 有機 赤だしカップ 450g 有機JA1,680円～マルクラ 白みそ 250g 国内産大豆使用 天540円～3種セット 海の精 国産有機 玄米味噌1kg 5,820円～海の精 国産 有機 豆味噌 700g 天然醸造2,210円～2種セット 海の精 国産特栽 麦味噌 1kg 3,790円～2種セット 国産 海の精 有機 玄米味噌 1k4,250円～2種セット 海の精 国産有機 玄米味噌 1kg4,280円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 2種セット まるや 八丁味噌 300g ( 有機 八丁味噌 ＆ 三河産大豆使用の八丁味噌 ) 無添加 伝統製法 老舗味噌 ギフト セット 国産 大豆 味噌 料理 調味料 詰め合わせ プレゼント 手土産 人気 愛知伝統の味を家庭で。老舗「まるや」が手づくりする有機八丁味噌と三河産大豆の八丁味噌を贅沢に味わえる2種セット。ギフトにも喜ばれる本格派。 愛知県岡崎市で330年以上続く老舗蔵元「まるや」による、有機八丁味噌と三河産大豆八丁味噌の2種セットです。天然醸造にこだわった深い旨みの味噌は、料理の味を引き立てる無添加仕上げ。味噌好きの方へのギフト・手土産・料理好きへのプレゼントにも最適な詰め合わせセットです。●商品の特性・特徴・330年以上続く老舗「まるや」の伝統製法。・国産三河産大豆を使用したこだわりの八丁味噌。・有機JAS認証の有機八丁味噌・天然醸造・木桶熟成による深い旨み。・化学調味料・保存料不使用。・料理に使いやすい300gパック。・贈り物にも使える高品質味噌。●使用方法の提案・味噌煮込みうどん、田楽、味噌炒め、煮物など濃厚なコクを加えたい料理に。・赤出汁として楽しめば、料亭のような深い味わいに。・ステーキや焼き魚の味噌だれにも最適。・おにぎりの味噌焼き、野菜の味噌和えにもおすすめ。・料理好きの方へのギフトセットとしても最適。●小分けタイプのメリット・300g単位で鮮度よく使い切りやすい。・2種セットで風味の違いを楽しめる。●製造メーカーの特徴（まるや八丁味噌）・江戸時代創業、八丁味噌の老舗メーカー。・伝統の木桶熟成と天然醸造を守り続ける稀少な蔵元。・大豆と塩のみでつくる昔ながらの無添加製法。・国産三河産大豆の旨みを最大限に引き出す技術。・職人が味と品質を見極めながら丁寧に仕込み。 5 1,980円 税込 送料込 カードOK エシェランド 楽天市場店 | |
 | オーサワの鉄火みそ（豆みそ）は、国産特別栽培野菜使用しております。 ◆海の精 食養豆みそ、国内産特別栽培野菜使用 ◆豆みそのコクと旨み ◆細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ◆玄米ごはんにふりかけて 開発者のコメント 根菜を丁寧に1つ1つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年... 2,789円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 赤 ■内容量：700g×3個セット ■原材料名：有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 6,032円 税込 送料別 カードOK メンコスジャパン | |
 | ■商品特長 創業以来守り続けた伝統の製法で仕込まれた、保存料無添加の麦味噌です。 毎日のお味噌汁になつかしい母の味をお届けします。 ■商品仕様 原材料名：大麦、はだか麦、大豆、食塩 保存方法：直射日光を避け、冷所にて保存して下さい。... 1,434円 税込 送料込 カードOK モバイルTec 楽天市場店 | |
 | よく一緒に購入されている商品味源 元祖 黒ごまきな粉 350g 胡麻 大豆820円～やきしお 塩 詰替用 60g 海の精 焼塩 焼520円～商品情報名称有機豆味噌原材料名国産有機大豆、食塩栄養成分(100gあたり)エネルギー211kcalたんぱく質17.9g脂質8.7g炭水化物16.0g食塩相当量11.1g内容量700g賞味期限製造より1年保存方法直射日光を避け冷暗所で保管製造者または販売者海の精株式会社類似商品はこちら2種セット 海の精 国産特栽 麦味噌 1kg 3,790円～国産特栽 麦味噌 1kg 海の精 天然醸造法 2,160円～海の精 国産 有機 玄米味噌 1kg 天然醸造2,720円～3種セット 海の精 国産有機 玄米味噌1kg 5,820円～まるや 有機 八丁味噌 300g 有機JAS認1,360円～2種セット 国産 海の精 有機 玄米味噌 1k4,250円～マルクラ 白みそ 250g 国内産大豆使用 天540円～海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 1000ml2,680円～海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 500ml 2,130円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 海の精 国産 有機 豆味噌 700g 天然醸造法 杉樽仕込み 食品添加物不使用 みそ miso 味噌汁 調味料 無添加 国産原料100％ 海の精使用 味噌 麹 生仕上げ 丸大豆 無添加 長期熟成 豆麹の深いコクと旨味が特徴の有機豆味噌です。天然醸造法にて2年以上じっくり発酵・熟成しました。加熱処理をしない生仕上げの豆みそです。☆国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。☆国内で有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。☆塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。☆昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。☆加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きています。通常の味噌と同様に使用できます。かぼちゃ、じゃがいも等の甘味のある碗種が生きます。 ※生の味噌ですので乳酸菌や酵母や酵素が生きています。暖かい時期に常温に置いておくと、表面に白いカビ状のものが出ることがあります。これは産膜酵母といって無害ですが、風味が変わりますので必ず冷蔵庫に保管して下さい。漉さずに丸ごと詰めていますので、細かい粒があります。非加熱の生味噌で、酵母・乳酸菌が生きているため、脱気用の空気孔が付いています。立てたまま保管してください。 5 2,210円 税込 送料込 カードOK エシェランド 楽天市場店 | |
 | 名称有機白大豆味噌(生味噌)内容量有機白大豆味噌400g×6回原材料有機米、有機白大豆、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者喜右衛門 谷口喜文京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷北石詰57事業者喜右衛門 谷口 喜文配送方法冷蔵配送お届け時期2週間程度備考※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は製造から冷蔵で1年までです。 ※生味噌ですので冷蔵保存してください... 27,600円 税込 送料込 カードOK 京都府宇治田原町 | |
 | ヤマア特上島味噌にピーナツをからめた一品。 658円 税込 送料別 カードOK 奄美特産品本舗 | |
 | 537. 海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 赤 【マラソン限定！ポイント2倍！】海の精 国産有機 豆味噌 700g オーガニック 味噌 みそ 海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100％使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 赤 ■内容量：700g ■原材料名：有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,897円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 【この商品のポイント】国産大豆・国産米・国産の塩を100％使用した、中辛口の無添加信州米みそです。 「生みそ」とは加熱処理をしていない、発酵菌が生きたままの状態です。 お手元に届いてからも日々発酵が続いて美味しさが増していきます。 内容量：500g 商品サイズ：105mm×105mm×85mm 重量530g 原材料：大豆（国産）、米（国産）、食塩（国産） アレルゲン物質：大豆 栄養成分（100g当り） エネルギー：192kcal たんぱく質：11.9g 脂質：6.0g 炭水化物：... 594円 税込 送料別 カードOK IRODORI(旧 彩食健美) | |
 | オーサワの鉄火みそ（豆みそ）は、国産特別栽培野菜使用しております。 ◆海の精 食養豆みそ、国内産特別栽培野菜使用 ◆豆みそのコクと旨み ◆細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ◆玄米ごはんにふりかけて 開発者のコメント 根菜を丁寧に1つ1つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：鉄火味噌 鉄火みそ ふりかけ オーサワの鉄火みそ（豆みそ）70g オーサワ 豆みそ 調味料 送料無料 ■内容量：70g×2 ■原材料名：有機豆みそ（海の精 国産有機豆味噌）、特別栽培ごぼう（鹿児島・熊本・北海道産）、特別栽培れんこん（熊本・佐賀産）、特別栽培にんじん（鹿児島・熊本産）、胡麻油（香宝）、特別栽培生姜（鹿児島産） ■使用方法：ふりかけ、食箋料理に ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,975円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 国内産有機大豆を使用し、 長期熟成ならではの濃厚な旨みのある味噌です。 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌（非加熱） ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% ●内容量：650g ●開封前賞味期限：冷暗所で6ヶ月 ●原材料：有機大豆(岩手・青森産)、食塩（オーストラリア産） ●有機有機JAS：有 ●販売元メーカー：オーサワジャパン株式会社 ※メーカーお取り寄せとなる時がございますので、 その場合、お届... 1,200円 税込 送料別 カードOK まめまめショップ |
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