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 | 商品概要 商品概要堺孝行 中華包丁No.2（薄刃）サイズ：225mm×95mm寸 法：440g●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。堺孝行 中華包丁No.2（薄刃）サイズ：225mm×95mm寸 法：440g※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行堺孝行 中華包丁No.2（薄刃）サイズ：225mm×95mm寸 法：440g※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 36,841円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー  | |
 | ■商品名 鍔屋 中華包丁 220mm 6号 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 225 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 95 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 1.5 mm (刃元部峰側) 重量：約 321 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身によごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・ハンドルに... 27,750円 税込 送料別 カードOK アキバ流通プラス楽天市場店 | |
 | 34,584円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ●メーカー品番:40874●全長(mm):328●重量(g):320●材質:特殊ステンレス、天然木●さびに強いオリジナルステンレス鋼●カタログコード:9-0339-3103●メーカー品番:40874●全長(mm):328●重量(g):320●材質:特殊ステンレス、天然木●さびに強いオリジナルステンレス鋼●カタログコード:9-0339-3103 7,085円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【サイズ】225×100mm 【全長】340mm 【重量】580g 【背厚】4.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-1303 TKG-78-0317-1303 22,900円 税込 送料別 カードOK OPEN キッチン | |
 | 【仕様】サイズ:全長310mm/刃渡り175mm/刃幅85mm/刃厚3mm/重量405g。材質:刃材5Cr15MoVステンレス鋼/硬度57プラスマイナス2HRC/柄材ABS樹脂。左右兼用で使える両刃仕様。 【中厚刃中華包丁】家庭や業務用に適す刃渡り175mm。主に野菜を切ったり、鶏をさばいたり、骨付き肉を切ったりなど、肉と骨を切り離すときに使われる中厚刃包丁です。 【よく切れる】5Cr15MoVステンレス鋼で作り上げた中華包丁は、切れ味に優れており、野菜、肉や魚など食材の種類を問わずスムーズに調理できます。V型仕上げた刃先が... 6,320円 税込 送料別 カードOK クリエイトラボ | |
 | 【正広作 中華庖丁 TS-101 40871 17.5cm】 ●サイズ：175mmx67mm（全長290mm） ●重量：240g ●背厚：1.6mm ●材質（刃）：特殊ステンレス鋼 ●材質（柄）：天然木 ●原産国：日本 ■料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品。 5,401円 税込 送料別 カードOK corpoforte | |
 | ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 分肉刀（本焼）●メーカー品番：M1189●JANコード：4906496705367商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：約200g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。 17,222円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | ■商品説明●背厚：2.0mm■直径・サイズ全長：315■深さ■重さ450g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。... 14,880円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | #1・#2:前菜、肉、魚用。#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。#6:用途は#1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。#7:用途は#2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。#22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 商品情報 サイズ刃渡×幅：220×95mm重量460g材質白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）生産地日本 131039 36,102円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁です。三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズです。刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用しています。基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現しました。【仕様】右利き、左利き兼用 11,520円 税込 送料込 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | ●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長328mm刃渡り210mm重量320g材質刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)116×341×27 AMSP503 6,340円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ・サイズ:刃渡り225x幅105x全長340mm・素材・材質:DPコバルト合金鋼割込材・生産国:日本/燕市自重を利用して切る、業務用中華庖丁「ステンレスキッチン用品といえば、新潟・燕市」 そんな製造の産地にある、業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 21,260円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | ■全長：282mm ■刃長：180mm ■ブレード材：ステンレス ■ハンドル材：ローズウッド 2,750円 税込 送料別 カードOK 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | Misonoシリーズモリブデン鋼 43,890円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 商品説明 『貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm』 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 【貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 詳細】 原材料など 商品名 貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 原材料もしくは全成分 刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼 販売者 貝印株式会社 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 キッチン用品貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm×30個セット 309,800円 税込 送料別 カードOK キュー バザール | |
 | 杉本 中華包丁 11号 4011 ASG16 JANコード 4905001235313●メーカー品番:4011●幅×奥行(mm):240×110●全長(mm):340●重量(g):480●背厚(mm):4.5●材質：ハガネ(高炭素鋼) 割込式■材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 中華庖丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11... 63,880円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 商品情報商品名：グレステン 中華包丁 622-25W 刃渡22cm寸法：幅114mm×刃渡：220メーカー：カンダお届け数(合計)：1重量：560g材質・素材：グレステン鋼商品コード：fx1-130030JAN：4562207324038配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 55,022円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:ステンレスサイズ(インチ)：7品番：KF2107S幅×奥行(mm)：178×52全長(mm)：275質量(g)：146背厚(mm)：1.7【KK9N0D18P】代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 19,099円 税込 送料別 カードOK 特価COM | |
 | 日本銘刀の切味 一角印中華庖丁 肉・野菜・魚と万能的に使える包丁です。 一角別作 ステンレス中華庖丁 両刃（約） 180mm ローズ柄 【特徴】 ● 鋭い切味と研ぎ易さが特長の鋼割込みステンレス特殊鋼包丁です。 ● 肉・野菜・魚と万能的に使え耐久性も高い包丁です。 ● 柄は厳選されたローズウッド材を使用しています。 【仕様】 ■全長 ： 約 290mm ■刃渡り ： 約 180mm ■刃幅 ： 約 89mm ■重量 ： 約 312g ■日本製 10,970円 税込 送料別 カードOK 日用品卸問屋 火の鳥 | |
 | 中華包丁 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行の中華包丁は一本一本を職人が丁寧に打ち上げており、非常によく切れて長持ち致します。 本タイプはサビに強い特殊鋼を使用し、ハンドルにはPOM樹脂を採用しているのでお手入れがしやすく切れ味も良い人気のステンレス中華包丁です。本場の中華シェフを満足させる手造りのクオリティーをぜひご堪能下さい。 中華包丁 ■刃渡り：195mm ■幅：85mm ■重量：290g （手作り商品のため、幅と重量は目安となります。若干の誤差が生じることをご了承ください。） ■銘：登録 堺孝行 ■刃：スレンレス鋼 ■柄：POM樹脂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 15,400円 税込 送料込 カードOK 一心刃物 | |
 | 全長 約 2 9 8 mm 刃渡り 約 1 9 5 mm 重量 約 4 1 0 g 刃材 ステンレスモリブデン鋼・8A 柄材 天然木ローズ 包装重量 約 4 6 0 g 生産国 日本（岐阜県関市）柔らかい野菜から硬い肉まであらゆる食材に対応した万能型の中華包丁 ブレードにステンレス刃物鋼を採用で切れ味抜群♪ ハンドル部分も滑りにくい木製で初めての方でも使いやすい 自宅で本格的な中華にチャレンジしたい方にはぴったりの一本 普通の包丁に比べれば重たいですが慣れれば硬い食材でもすんなりと切れます。 本格的な中華包丁を購入しようと考... 9,317円 税込 送料込 カードOK 岐阜関刃物工房V.ROAD | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 中華包丁の用途薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に。・・・イノックス19.5cm中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他 万能用に。・・・イノックス21cm厚刃：骨付の肉、魚などを切る。・・・イノックス22.5cm『堺 孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃195×85mm、全長300mm■質量：280g■背厚：2.0mm■材質：ステンレス鋼■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 12,536円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 肉、野菜、前菜などやわらかいものを切るのに適した薄刃の包丁。ステンレスハンドルで洗浄も簡単です。 ＜商品詳細＞ サイズ：刃渡22.5×幅10.5×全長34cm 重量：500g 材質：DPコバルト合金鋼割込 日本製 28,050円 税込 送料別 カードOK 中華の扉 | |
 | 繊細な野菜の千切りから、鉈の様に肉の骨を叩き切る事も可能。様々な用途に対応できる万能庖丁です。重くて扱いが難しいイメージがある中華庖丁ですが、「中華庖丁 王風亭」は男性・女性を問わず扱いやすい適度な重さ。中華庖丁を初めてお使いになるという方にお勧めです。焼入れ工程により元素量を調整して、刃物に用いるために強度を上げたステンレス刃物鋼。一般的なご家庭でのご使用には十分な切れ味を発揮します。中華庖丁は刃身とハンドルを一緒に握るような握り方が特徴。中華庖丁としては一般的な丸柄を使用しています。ハンドルの材質には手触りの良い自然木を使用しており、使うほどに生まれる風合いも楽しめます。サイズ:全長:290、刃渡り:175mm本体重量:325g 重量/刃渡×外寸幅×全長:325g/175×87×290mm材質:刀身:ステンレス鋼 柄:自然木※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。 4,484円 税込 送料別 カードOK フジックス | |
 | ■KF1912G 陳枝記 カラー中華包丁 グリーン。... 49,500円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | おすすめステンレスでサビに強い刀身と、手に馴染む天然木の柄を採用した、ご家庭でも使いやすい中華包丁シリーズです。サイズ刃長:約175mm、全長:約290mm個装サイズ：37.4×22.9×4.7cm重量約320g個装重量：310g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木生産国日本fk094igrjs 5,130円 税込 送料別 カードOK ライフ&ビューティ | |
 | 220×110mm 全長：320mm 質量：430g 背厚：3.0mm材質： 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）ASG14 39,325円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【幅】85mm 【全長】300mm 【g】320g 【背厚】1.2mm 【柄長】96mm 材質：モリブデン鋼 21,780円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | サイズ 全長:330mm 刃の長さ:225mm 材質 ステンレス鋼 注意 商品の発送に付きまして、ダンボールや緩衝材のみでの梱包・発送を行っております。小さい刃物に関しましてはポスト投函等、通常郵便の発送をすることがございますのでご了承下さい。通常外箱は付属しておりませんので、付属している場合でも配送により破損している場合がございます。ご了承下さい。 包丁の波紋・グリップデザイン等は写真と異なる場合がございます。まだ、1本ずつ手作りですのでサイズが多少変動する場合がございますのでご了承下さい。 海外からの仕入品の為、製品に汚れ、売価シール等が存在する場合がございますので洗浄してからご利用下さい。 またモニターの色合いと実物の色合いが異なることがございます。 売り切れ商品につきまして、お取り寄せの場合は受注発注のため、お客様への商品のご到着が約1ヶ月前後かかる場合がございます。 輸入時の傷、小さな刃こぼれ等は返品対象外となります。 弊社にて研ぎ直し等のサービスは行っておりません。ある程度の刃付けを製造時に行っておりますが必要に応じて研ぎ直しをお願い致します。 包丁・刃物は必要用途以外でのご利用はお控え下さい。また、開梱時に刃物を使用して開封する場合はご注意下さい。また、刃物がお客様へ納付されますので、開梱時はご注意下さい。 強い負荷をかけますと刃物ですので破損する恐れがございます。硬いものを切る際や保管方法にご注意下さい。 金属の材質によりサビることがございます。ご使用後は洗浄を行い水分を拭き取り、湿気のない場所で保管をお願い致します。 当商品は原則返品交換はしておりませんのでご了承のうえご購入下さい。輸入製品のためいかなる場合でもクレーム等は受け付けておりません。 ご理解の上ご購入下さいます様、宜しくお願い致します。 30,720円 税込 送料込 カードOK 極小ピアス専門店RYS(リズ) |
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