1081. 納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】 【河村刃物】堺菊守 和包丁 極上 出刃 22.5cm A-522 河村刃物

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)22.5全長(mm)390質量(g)450背厚(mm)8材質安来白鋼

39,383円

1082. 関孫六 sekimagoroku 日用品 雑貨・日用品 日用品 sekimagoroku 関孫六 銀寿ステンレス和包丁出刃＃000AK5061 000AK5061 関孫六 日用品 日用品

●メーカー名：関孫六 / sekimagoroku(セキマゴロク)●商品名：関孫六 銀寿ステンレス和包丁出刃＃000AK5061●メーカー品番：000AK5061●JANコード：4901601399226商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■サイズ：390×80×25（mm）■重量：255g■刃渡り：150mm■材質：刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木■生産国：日本●備考■天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。●写真注意※画像はイメージです。

4,221円

1083. kanda-601588 堺孝行 霞研和包丁出刃12cm No.06033【厨房館】

商品の仕様■規格 12cm No.06033■刃渡120mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

12,179円

1084.  燕シリーズ出刃24cmW-1128

サイズ：刃渡:240 全長:395 重量(g)：435 材質：刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。 刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。

19,162円

1085.  小包丁シリーズ 小出刃包丁 105mm P-105D

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 材質:バナジウムステンレス鋼●主に小魚の解体に便利です。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):P-105D_10.5_207_70_2.3

3,218円

1086. EBM-25-0284-0401 兼松作 日本鋼 小出刃庖丁 12cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の4番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】250mm 【g】130g 【背厚】6.7mm

13,129円

1087.  堺實光　特製霞　出刃（片刃） 30cm　34390 AZT6113

85,635円

1088.  小包丁シリーズ 小出刃包丁 120mm P-120D

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 材質:バナジウムステンレス鋼●主に小魚の解体に便利です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):P-120D_12_226_88_2.3

3,025円

1089. aok-05103 eb-7944300 aok-05103【 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】 【業務用】身卸 出刃包丁 堺孝行 本霞研 24cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁】【厨房館】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  本霞研　蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  本霞研　出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研　むき物包丁 本霞研　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。  本霞研　薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】身卸 出刃包丁 堺孝行 本霞研 24cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】

30,265円

1090. 1-0297-0802 9-0297-0802 ASB41024 001-0011463-001【和包丁 和庖丁 身卸包丁 販売 通販 楽天 業務用】 SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 24cm【和包丁 和庖丁 身卸包丁 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm)：410●質量(g)：330●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が...

51,201円

1091.  小出刃 ウロコ取り付 一角別作 10cm

小出刃 10cm ウロコ取り付 一角別作●刃渡寸法:10cm●材質:バナジウムステンレス鋼●※ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。●庖丁は片刃、右仕様となります。●主に小魚の解体に便利です。

3,592円

1092. 1-0298-0501 9-0298-0501 ASB14018 001-0011522-001【和包丁 和庖丁 身卸包丁 販売 通販 楽天 業務用】 SA佐文 身卸(木製サヤ付) 18cm【和包丁 和庖丁 身卸包丁 業務用】【メイチョー】

商品の仕様●全長(mm)：330●質量(g)：175●背厚(mm)：5.5●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】　関連商品SA佐文 身卸(木製サヤ付)18cmSA佐文 身卸(木製サヤ付)21cmSA佐文 身卸(木製サヤ付)24cm

25,901円

1093.  片岡製作所 マスターコック MCDK-180 洋出刃 18cm グリーン 130332

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出...

10,817円

1094. 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 片岡製作所 M194 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 黒打出刃包丁 210mm ]

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。スペック* 重量：255g* 材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国：日本

14,468円

1095.  青木刃物製作所 120mm　出刃用　水牛柄 46333

3,020円

1096.  片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 270mm イエロー MCDK270Y

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCDK-270_27_402_345_4.0_イエロー

13,957円

1097.  青木刃物製作所 210mm　薄刃・身卸出刃用　水牛柄 46365

...

3,564円

1098.  【片岡製作所】 マスターコック 洋出刃 MCDK210B 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 [▲][FU]

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長:342mm ●重量:245g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

11,200円

1099.  片岡製作所　MASTER COOK 抗菌カラー庖丁 和風出刃 165mm

多彩なカラーバリエーション。...

11,096円

1100. 1-0302-0504 9-0302-0504 AKK2815 001-0011913-001【魚用包丁 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁 人気の包丁】 堺 菊守 極上 出刃 15cm【 和包丁 出刃包丁 魚用包丁 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁 人気の包丁】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：285●質量(g)：210●背厚(mm)：6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 出刃 10.5cm堺 菊守 極上 出刃 12cm堺 菊守 極上 出刃 13.5cm堺 菊守 極上 出刃 15cm堺 菊守 極上 出刃 16.5cm堺 菊守 極上 出刃 18cm堺 菊守 極上 出刃 19.5cm堺 菊守 極上 出刃 21cm堺 菊守 極上 出刃 22.5cm堺 菊守 極上 出刃 24cm堺 菊守 極上 出刃 27cm堺 菊守 極上 出刃 30cm

21,740円

1101. 出刃包丁 KATAOKA 片岡製作所 響十 強化木シリーズ 万能出刃 KP-1117 17cm

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】響十 強化木シリーズKP-1117 出刃 17cm外寸(mm) 全長：295重量 220g板厚(mm) 背:2.9材質 ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) 18-8ステンレススチール 強化木●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣など...

18,053円

1102. 送料無料＆追加で何個買っても同梱0円 SA佐文 出刃 木製サヤ付 15cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長(mm)：285 質量(g)：240 背厚(mm)：7.3 SA 佐文 本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【包丁特集013】 【#101】

23,451円

1103.  マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 和風小出刃庖丁 70mm 両刃 ブラウン MCKK70B

178 50g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃...

2,911円

1104. 【送料無料】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス サバキ 東型 15cm EBM 抗菌 スペシャル・イノックス サバキ 東型 15cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。■直径・サイズ273■深さ■重さ170g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,375円

1105. 【取寄品】[r11][s2-120] 貝印 関孫六 銀寿ステンレス 和包丁 出刃 150mm AK5061

天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。 ■仕様 ・サイズ：390×80×25(mm) ・サイズ：255g ・刃渡り：150mm ・材質：刃：モリブデンバナジウム刃物鋼　口金：ナイロン　柄：天然木 ・生産国：日本...

4,150円

1106. 納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】 【江部松商事 EB】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 15cm 江部松商事

32,063円

1107.  青木刃物製作所 165mm　出刃　菊孝上研 A-29 29336

15,400円

1108. 正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品 masahiro 正広作 ステン出刃 180mm 左用 ＃10657 #10657 正広 日用品 日用品

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ステン出刃 180mm 左用 ＃10657●メーカー品番：#10657●JANコード：4978857106571商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：310mm■刃渡り：180mm■重量：280g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル・積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）■パッケージサイズ（mm）：84×350×28●備考■日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。■シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●写真注意※画像はイメージです。

15,869円

1109. 5980円（税込）以上で送料無料＆追加で何個買っても同梱0円 貝印 関孫六 匠創 出刃 150mm 000AK1131

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 刃体か...

4,078円

1110.  出刃包丁 改良研 片刃 刃長90mm ※取寄品 三木刃物 M401

特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長：90mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。

5,247円