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 | 柳川洋(編者),中村好一(編者)販売会社/発売会社：南山堂発売年月日：2016/04/01JAN：9784525187347 220円 税込 送料別 カードOK ブックオフ 楽天市場店  | |
 | 著者：主婦と生活社出版社：主婦と生活社サイズ：ムックISBN-10：4391616955ISBN-13：9784391616958■こちらの商品もオススメです ● やせる！美肌になる！「にがり」 / 関 太輔 / ベストセラーズ [文庫] ● 天然にがりがすごく効く！ 魔法のにがり水 / 永岡書店 / 永岡書店 [文庫] ● 日本の塩100選 海からの贈りもの / 玉井 惠 / 旭屋出版 [大型本] ● 山岳霊場巡礼 / 久保田 展弘 / 新潮社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 651円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | 著者：藤本健四郎出版社：アイ・ケイコーポレーションサイズ：単行本ISBN-10：4874921825ISBN-13：9784874921821■こちらの商品もオススメです ● 食品学各論 食品素材と加工学の基礎を学ぶ / 瀬口 正晴, 八田 一 / 化学同人 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合がありま... 634円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | 著者：医歯薬出版出版社：医歯薬出版サイズ：単行本ISBN-10：4263705270ISBN-13：9784263705278■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。 323円 税込 送料別 カードOK 古本倶楽部 楽天市場店 | |
 | 勝田吉彰(著者)販売会社/発売会社：エネルギーフォーラム発売年月日：2015/08/01JAN：9784885554544... 110円 税込 送料別 カードOK ブックオフ 楽天市場店 | |
 | あなたの熱意を現場のやる気につなげよう！ インフェクションコントロール2020年夏季増刊 森澤 雄司 メディカ出版アイシーティーカラゲンバヘカンセンタイサクノヨイツタエカタフツウノツタエカタワルイツタエカタ モリサワユウジ 発行年月：2020年07月29日 予約締切日：2020年06月12日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784840470278 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 感染症 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 4,400円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | ◆◆◆小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ウェルネス医療情報センタ− 出版社名 実業之日本社 発売日 1997年12月 ISBN 9784408133515 1,157円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | 秋坂真史 九州大学出版会ダンセイ ヒャクサイ ノ ケンキュウ アキサカ,マサフミ 発行年月：2000年04月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784873786261 第1章 沖縄県における長寿の疫学的特徴（沖縄県の疫学的背景／沖縄県人の死因と死亡率 ほか）／第2章 長寿研究の系譜と展望（古代・中世日本における長寿研究の系譜／近世日本における長寿研究の系譜 ほか）／第3章 長寿の性差に関する概要（寿命と最大寿命／寿命の生物学的基礎 ほか）／第4章 男性百歳の研究（生育環境／体質と遺伝 ほか）／第5章 事例研究（ギネスブックが認めた「世界一長寿男性」／移民地・ハワイからの不運な帰国 ほか） 本書は、編著者が沖縄に滞在していた十数年間に、フィールド調査や訪問健康診断、あるいは個人的に出会った、500名近くに上る100歳以上の長寿者、とりわけ100名前後の男性百歳から得た調査資料やデータを整理し、あるいは分析した結果をまとめたものである。全国の100歳というよりも沖縄100歳、また100歳全体というより男性100歳に的を絞って書かれている。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 6,600円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | 著者：涌井 美和子出版社：日本法令サイズ：単行本ISBN-10：4539719874ISBN-13：9784539719879■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■... 3,964円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | ◆◆◆カバーに傷みがあります。小口に日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 春山茂雄 出版社名 マホロバ 発売日 2001年04月 ISBN 9784990068707 445円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | ミツバチが運ぶ美と健康の食品 --- 目次 --- 1．ローヤルゼリーとは 2．ローヤルゼリーに含まれる成分 （1）良質のアミノ酸、タンパク質の宝庫 （2）ビタミンB群が多く含まれる 3．ローヤルゼリーに期待される効果 （1）抗ガン作用 （2）美肌用に広く使われている （3）やけどや皮膚病の治療 （4）不老長寿の働き （5）動脈硬化にもよい （6）高血圧、低血圧にもよい （7）糖尿病をコントロールする （8）メンスの再開と更年期障害の回復によい （9）小児の発育促進によい （10）自律神経失調症を正常にさせる （11）リウマチや関節炎の改善作用 （12）抗生物質として使われる （13）多様な人体の調整作用がある （14）難病のビュルガー病やパーキソン病も完治 （15）渡会浩博士発表の10大効果 （16）多くの駆病力と肉体を再生させる （17）脳卒中の後遺症の回復によい （18）組織療法として使われる （19）無害の高栄養素食品 4．ローヤルゼリーの知識 （1）種類と見分け方 （2）一日の摂取量 （3）保存と管理 （4）食品か薬品か （5）副作用は心配ないか （6）飲んで効果はいつ頃から現れるか あとがき 大阪赤十字病院副院長・医学博士 星崎 東明 著 48ページ 253円 税込 送料別 カードOK 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 著者：吉本 光一出版社：国際商業出版サイズ：単行本ISBN-10：4875424027ISBN-13：9784875424024■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番... 283円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 楽天市場店 | |
| 著者：南江堂出版社：南江堂サイズ：単行本ISBN-10：4524253580ISBN-13：9784524253586■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 616円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | 著者：内藤 政人出版社：土日社サイズ：単行本ISBN-10：4266000316ISBN-13：9784266000318■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■... 483円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
| 著者：杏林書院出版社：杏林書院サイズ：単行本ISBN-10：4764405245ISBN-13：9784764405240■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 1,683円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 青木皐 出版社名 宝島社 発売日 2012年11月15日 ISBN 9784800203168... 335円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | 著者：白井 朝子出版社：ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズサイズ：単行本ISBN-10：4789705951ISBN-13：9784789705950■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 661円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 北田善三、須崎尚 出版社名 建帛社 発売日 2014年02月 ISBN 9784767904870... 1,646円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | 栄養科学シリーズNEXT 小松 啓子 大谷 貴美子 講談社エイヨウカウンセリングロンダイニハン2 コマツ ケイコ オオタニ キミコ 発行年月：2009年03月31日 予約締切日：2009年03月30日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061553583 小松啓子（コマツケイコ） 1979年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。現在、福岡県立大学人間社会学部教授。福岡県立大学看護学研究科教授 大谷貴美子（オオタニキミコ） 1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ／2 栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル／3 栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論／4 心理アセスメント／5 栄養教育に関係が深い疾病や健康に関する保健行動／6 カウンセリングに必要な食行動理論／7 ライフステージと食行動の特徴／8 栄養カウンセリングの応用／9 栄養カウンセリングのための実習プログラム 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,860円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | 著者「MicrobiomeScience」編集委員会(編集)出版社先端医学社発売日2025年04月ISBN9784865506693ページ数57Pキーワードまいくろばいおーむさいえんす4ー2（2025） マイクロバイオームサイエンス4ー2（2025） せんたん／いがくしや センタン／イガクシヤ9784865506693... 2,750円 税込 送料込 カードOK bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 著者：国立健康 栄養研究所出版社：南江堂サイズ：単行本ISBN-10：4524269843ISBN-13：9784524269846■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 523円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 おまとめ店 | |
 | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤久美子（健康管理士）、金子雅俊 出版社名 日本文芸社 発売日 2012年12月 ISBN 9784537210569... 682円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | 近代科学社Digital 井田 喜明 近代科学社シンガタコロナウィルスダイリュウコウデシリタイコトカンガエタイコト イダ ヨシアキ 発行年月：2022年05月27日 予約締切日：2022年05月26日 ページ数：118p サイズ：単行本 ISBN：9784764960381 第1章 疫病の歴史と感染の仕組み（人類と疫病の戦い／科学文明による疫病の解明／ウィルス感染症／感染と免疫の仕組み）／第2章 新型コロナウィルスの流行（流行の始まりと拡大／感染を識別する検査／感染の進行と対応策／注目すべき感染対策／ワクチンと治療薬／人間や社会が受ける影響）／第3章 感染症の性質とシミュレーション（感染症のシミュレーション／感染対策の効果／感染の広がり／感染症の性質）／第4章 新型コロナウィルスの流行が及ぼす影響（危機管理の原理と感染症の流行／新型コロナウィルスの流行で考えさせられること／コロナ禍の注目すべき現象／コロナ後の世界）／付録A シミュレーションの数学的基礎（SIRモデル／感染者の隔離とワクチンの効果／人の出入りを考慮した感染過程） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 1,650円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | 著者「HelicobacterResearch」編集委員会(編集)出版社先端医学社発売日2021年06月ISBN9784865505016ページ数127Pキーワードへりこばくたーりさーち25ー1（2021ー6） ヘリコバクターリサーチ25ー1（2021ー6） せんたん／いがくしや センタン／イガクシヤ9784865505016... 2,970円 税込 送料別 カードOK bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | 著者：箕口 重義, 平 宏和出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767901634ISBN-13：9784767901633■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 335円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | 著者：黒田 浩一郎出版社：世界思想社教学社サイズ：単行本ISBN-10：4790705463ISBN-13：9784790705468■こちらの商品もオススメです ● 社会学入門 改訂版 / 井上 俊, 大村 英昭 / 放送大学教育振興会 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、... 335円 税込 送料別 カードOK もったいない本舗 お急ぎ便店 | |
 | 1827. 【中古】程一彦のかんたん家庭薬膳（単行本） ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 著:程 一彦 出版社名 PHP研究所 発売日 1997年11月 ISBN 9784569557458 2,220円 税込 送料込 カードOK VALUE BOOKS | |
 | 患者心理に基づく実践のポイント80 友安 直子 玉木 真一 医学通信社プロニマナブカンジャセツグウ トモヤス ナオコ タマキ シンイチ 発行年月：2002年03月01日 予約締切日：2002年02月28日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784870580671 友安直子（トモヤスナオコ） 立教大学博士課程修了（社会学）。東京医科歯科大学学位博士（看護学）。現在、東京医科歯科大学大学院保健衛生学研究科非常勤講師 江上格（エガミカク） 日本医科大学教授、日本医科大学附属多摩永山病院外科部長 玉木真一（タマキシンイチ） 聖路加国際病院予防医療事務課マネージャー 千葉由美（チバユミ） 東京医科歯科大学大学院保健衛生学研究科高齢者看護・ケアシステム開発学文部科学教官助手（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 医療場面における患者接遇／第1章 患者接遇の基本的考え方／第2章 患者の心理と接遇／第3章 医事課における患者接遇サービス／第4章 看護場面における接遇／第5章 医師部門での患者接遇ーインフォームド・コンセントの実施と手順／終章 患者に選ばれる病院は接遇から 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,420円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | 新型コロナ論文で学ぶ基礎と応用 坪野 吉孝 勁草書房エキガク ツボノ ヨシタカ 発行年月：2021年12月22日 予約締切日：2021年11月05日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784326701216 坪野吉孝（ツボノヨシタカ） 医師・博士（医学）。専門は疫学・健康政策。1989年東北大学医学部卒業。国立がん研究センター、ハーバード大学公衆衛生大学院などを経て、2004年東北大学大学院教授（医学系研究科臨床疫学分野・法学研究科公共政策大学院）。2011年より精神科臨床医。... 2,970円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス | |
 | 上野川 修一 田之倉 優 東京化学同人ショクヒンノカガク カミノガワ シュウイチ タノクラ マサル 発行年月：2005年03月28日 予約締切日：2005年03月27日 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784807905928 上野川修一（カミノガワシュウイチ） 1942年東京に生まれる。1966年東京大学農学部卒。現、日本大学生物資源科学部教授、東京大学名誉教授。専攻は食品免疫学、食品機能学。農学博士 田之倉優（タノクラマサル） 1951年静岡県に生まれる。1974年東京大学理学部卒。現、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専攻は食品工学、構造生物学。理学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 食と生命のかかわり／2章 食物質はからだをつくり、動かす／3章 食物質のかたち／4章 食物質が協力して食品をつくる／5章 食物質は情報をもっている／6章 病気を起こす食生活／7章 健康をつくる食物質／8章 これからの食品科学 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,970円 税込 送料込 カードOK 楽天ブックス |
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