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 | 埋葬／法律／契約／管理／相続 遺言・相続リーガルネットワーク 日本加除出版オハカ ニ マツワル ホウリツ ジツム ユイゴン ソウゾク リーガル ネットワーク 発行年月：2016年10月 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784817843449 第1章 埋葬等をめぐる法律問題（近時における火葬と埋葬の割合／墓埋法の趣旨・内容 ほか）／第2章 お墓と法律（墓石の形状／墓地・納骨堂の経営主体 ほか）／第3章 お墓と契約（墓地の使用契約に関する約款（使用規制）の事例／墓石等のデザインや大きさ等についての規制 ほか）／第4章 お墓と管理（改葬と分骨ー改葬1／改葬と分骨ー改葬2 無縁墓からの改葬 ほか）／第5章 お墓と相続（相続と祭祀承継／祭祀承継者が決まらない場合 ほか） 弁護士によるお墓についての解説書。亡くなったときからの手続から、お墓に関する契約、祭祀承継まで分かりやすいQ＆Aで丁寧に説明。 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 2,420円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![お墓にまつわる法律実務 埋葬／法律／契約／管理／相続 [ 遺言・相続リーガルネットワーク ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 「おめでとう」「ありがとう」「お世話になっています」 後藤 由紀子 大和書房キモチヲツタエルオクリモノ ゴトウ ユキコ 発行年月：2020年02月21日 予約締切日：2020年02月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784479784951 後藤由紀子（ゴトウユキコ） 静岡県生まれ。全国各地からお客様が訪れる、器と雑貨の店「hal」を営む。暮らしの中で自分が心から「いい」と思ったもののみを店に並べる。暮らしの工夫や気づきを綴った飾らないエッセイも好評（本データはこの書籍が... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | チバ ナオキ さくら舎ドクターチバノアロマセックスニュウモン チバナオキ 発行年月：2014年01月08日 予約締切日：2014年01月07日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784906732630 チバナオキ 千葉直樹。石川島記念病院整形外科医師。1980年東京生まれ。日本整形外科学会専門医。日本アロマセラピー学会認定医・評議員。日本性科学会会員。日本感染症学会会員。日本骨折治療学会会員。2006年昭和大学医学部を卒業し、整形外科医となる。現在は石川島記念病院整形外科に勤務。専門は膝関節外科、特に変形性膝関節症に対する高位脛骨骨切り術に力を入れている。傍ら、昭和大学医学部解剖学講座（顕微解剖学部門）で精油の鎮痛効果について基礎研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 最近セックスしていますか？／2 医療でもカップルでも香りは大事／3 基礎編 アロマのツボと活用法／4 実践編1 アロマでセックスのスイッチを入れる！／5 実践編2 アロマでエッチな気分を高める演出術／6 実践編3 感度＆興奮度を高めるアロママッサージ／7 実践編4 香りで官能的に楽しむアロマセックス／8 実践編5 セックスをもっと楽しむためのアロマ活用術／9 実践編6 セックスライフを充実させるテクニック／10 特別編 セックスに強くなる夜の栄養素 アロマ・セックスー。魅惑の香りが誘う非日常の時間。イケメンドクターのチバナオキがカップルの仲をグンと深める新しいアロマの使い方をレクチャー。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 岡根谷実里 山と溪谷社セカイヒトザラキコウ リョウリガウツスニジュウヨンノモノガタリ オカネヤ ミサト 発行年月：2025年02月18日 予約締切日：2025年02月17日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784635241304 岡根谷実里（オカネヤミサト） 世界の台所探検家。1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。30... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 同成社江戸時代史叢書 滝口正哉 同成社センジャフダ ニ ミル エド ノ シャカイ タキグチ,マサヤ 発行年月：2008年06月 ページ数：237p サイズ：全集・双書 ISBN：9784886214362 滝口正哉（タキグチマサヤ） 1973年東京都に生まれる。1996年早稲田大学教育学部社会科地理歴史専修卒業。2005年立正大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。現在、千代田区教育委員会文化財調査指導員、徳川林政史研究所非常勤研究生。博士（文学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 江戸庶民信仰の娯楽化ー千社札をめぐって／第2章 初期の代表的な活動家／第3章 幕末維新期の納札活動ー江戸趣味の系譜／第4章 神田祭札と納札文化／第5章 上層町人と「中人以下」の世界／第6章 江戸文化の継承と納札文化 江戸文化を代表する一つとして知られる千社札が、いかなる経過をたどって巨大都市江戸のなかに固有な文化社会を形成するにいたったのか。その担い手はどのような人びとだったのか。千社札を切り口に江戸文化の本質に迫る。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 世界に一つだけの結婚式は「何のため？」から始まる 中村典義 ごま書房新社ズット シアワセ ガ ツズク マホウ ノ ケッコンシキ ナカムラ,ノリヨシ 発行年月：2017年02月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784341086633 中村典義（ナカムラノリヨシ） 1966年、三重県生まれ。（有）クロフネブライダル代表取締役。レストラン経営者時代に全くのゼロから独自のブライダルスタイルを確立する。その後、全国からのブライダル依頼に応えるため、（有）クロフネブライダルを起... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 木村 吉隆 亜紀書房エドノエンギモノ キムラ ヨシタカ 発行年月：2011年12月 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784750511283 木村吉隆（キムラヨシタカ） 1937年浅草に生まれ育つ。慶應義塾大学経済学部卒。会社勤務の後、1979年に家業である江戸趣味小玩具「助六」を継いで五代目主人となり現在にいたる。江戸の文化や風俗に関して造詣が深く、その洒脱な話ぶりで講演依頼も多い 藤井恵子（フジイケイコ） 1957年横浜生まれ。東京女子大学哲学科卒。ライター、編集者。出版社勤務を経て独立 鈴木俊介（スズキシュンスケ） 1975年静岡県に生まれ、富士山を見て育つ。フリーカメラマン。肖像写真、旅、料理などのジャンルを得意とし、雑誌の仕事を中心に国内外を問わず活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 江戸名物の縁起物／第2章 江戸のおもちゃ／第3章 愛嬌のある縁起物／第4章 お馴染み干支玩具／第5章 江戸風俗人形／第6章 江戸の風物詩／第7章 浅草仲見世助六物語 江戸末期より、浅草は仲見世、観音さまの宝蔵門近くで江戸趣味小玩具を商う「助六」。間口一間の小さな店に並ぶ三千点ほどの小玩具のなかから、約二百点の縁起のいいおもちゃを厳選。英訳付き。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,530円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 石井徹 柳田国男 無明舎出版ゼンヤク トオノ モノガタリ イシイ,トオル ヤナギタ,クニオ 発行年月：2012年03月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784895445580 石井徹（イシイトオル） 1938（昭和13）年、埼玉県蓮田市に生まれる。県立春日部高校をへて、1962年埼玉大学を卒業。1999年までの37年間、県内公立高校に国語科教師として勤務する。遠野物語研究所会員。日本文学風土学会会員 石井正己（イシイマサミ） 1958（昭和33）年、東京都に生まれる。東京学芸大学大学院... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ウインドアンドサン 出版社名 COURAGE 発売日 2013年11月20日 ISBN 9784391635249 940円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | マイケル・ブース 櫻井祐子 飛鳥新社BKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 エイコク イッカ フランス オ タベル ブース,マイケル サクライ,ユウコ 発行年月：2015年05月30日 予約締切日：2015年05月29日 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784864104067 ブース，マイケル（Booth,Michael） 英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年、ギルド・オブ・フードライター賞受賞。日本の食文化を100日間取材した『英国一家、日本を食べる』『英国一家、ますます日本を食べる』（共に亜紀書房）はベストセラーとなり、NHKでアニメ化もされた。『英国一家、フランスを食べる』もBBC Radio 4において週間ベストセラーにランクインするなど高い評価を受けている。現在、家族とともにコペンハーゲン在住 櫻井祐子（サクライユウコ） 京都大学経済学部経済学科卒。大手都市銀行在籍中にオックスフォード大学で経営修士号を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理本がおいしくできない理由／パリ到着／パリの市場事情／ル・コルドン・ブルー小史／オリエンテーションー基礎コース1／完璧なフォンのつくり方ー基礎コース2／5分でわかるフランス料理の歴史／バターたっぷり、塩もたっぷりー基礎コース3／ラトリエドゥジョエル・ロブション／鍋底にこびりついた宝物ー基礎コース4〔ほか〕 「ル・コルドン・ブルー」そしてジョエル・ロブション「ラトリエ」での猛特訓。ひたすらつくって食べて見つけた“料理の真実”とは？超名門フランス料理校で武者修行！ベストセラー『英国一家、日本を食べる』著者の最高傑作、遂に邦訳。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | あなたを護る神さま・仏さまが見つかる本 川副秀樹 彩流社エトキ ナゾトキ ニホン ノ シンブツ カワゾエ,ヒデキ 発行年月：2010年01月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784779110627 川副秀樹（カワゾエヒデキ） 1949年東京都立川市生まれ。作家・飯縄信仰研究家。中央大学経済学部卒業後、デザイン・編集業界に入る。自然観察と神仏習合の歴史に惹かれ東京都高尾山パークボランティア会に参加。某神社にて臨時神職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載さ... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 藤枝 理子 PHP研究所シゴトトジンセイニキクキョウヨウトシテノコウチャ フジエダ リコ 発行年月：2022年09月28日 予約締切日：2022年09月27日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784569852959 藤枝理子（フジエダリコ） ティースペシャリスト英国紅茶＆アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。会社員時代のお給料と休みはすべて、日本全国、そして海外の茶博物館・陶磁器美術館・ティーロード探検にあてる。紅茶をライフワークにしたいと一大決心をして仕事を辞め、イギリスに紅茶留学。本物の英国文化としての紅茶を、一般家庭の暮らしから学ぶ。同時に、ヨーロッパ各国の生活芸術を研究。帰国後、東京初となる自宅開放型の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。英国スタイルで紅茶の歴史・文化・マナーをトータルに学べる新しいトレンド「大人の教養サロン」と注目を集める。サロンには20年間で2000人以上の生徒が訪れ、常にウェイティングが続く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 なぜ一流のビジネスパーソンはお茶を飲むのか？ー心と身体を整える「紅茶の効用」／2 真の教養人として身につけたいお茶の歴史ー中国、日本編／3 真の教養人として身につけたいお茶の歴史ーイギリス編／4 ビジネスパーソンとして知っておきたい世界のお茶文化ー11の国と地域を旅する／5 これであなたも紅茶通になれる！？産地銘柄の違いを知って「アイディア」を引き出す／6 タイプ別解説！スマートなビジネスパーソンが実践している「お茶の習慣」／7 ビジネスで差をつける最高体験！アフタヌーンティーのススメ／Final Chapter バトラー猫からのプレゼントーアフタヌーンティーを愉しむために知っておいてほしいこと 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,420円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ぶどう酒の文化史 内藤道雄 八坂書房ワイン ト イウ ナ ノ ヨーロッパ ナイトウ,ミチオ 発行年月：2010年03月 ページ数：302， サイズ：単行本 ISBN：9784896949520 内藤道雄（ナイトウミチオ） 1934年姫路生まれ。京都大学大学院修士課程（独文専攻）修了。現在、京都外国語大学教授（京都大学名誉教授）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ワイン発祥の地と地中海世界の幻の文明／第2章 ワインと古代ギリシア文明／第3章 ワインという... 2,640円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 歴史的変遷と地域性 高志書院選書 薗部寿樹 高志書院ニホン ノ ムラ ト ミヤザ ソノベ,トシキ 発行年月：2010年03月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：171p サイズ：全集・双書 ISBN：9784862150714 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 日本習字普及協会 日本習字普及協会ノシブクロノカキカタ ニホンシュウジフキュウキョウカイ 発行年月：2001年06月25日 予約締切日：2001年06月24日 ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：9784819501873 慶事の祝儀袋（結婚／一般）／弔事の不祝儀袋／ポチ袋／のし紙／慶弔の表書き／表書きのマナー／水引／水引の本数／水引の色／水引の結び方〔ほか〕 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 770円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 平林章仁 歴史春秋出版カミガミ ト ニクショク ノ コダイシ ヒラバヤシ,アキヒト 発行年月：2007年06月 ページ数：243， サイズ：単行本 ISBN：9784642079778 平林章仁（ヒラバヤシアキヒト） 1948年奈良県に生まれる。1971年龍谷大学文学部史学科卒業。龍谷大学文学部教授、博士（文学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 牛肉を喰らう女神（怒る御歳神、牛肉を喰らう／御歳神は葛城の女神だった／葛城氏・蘇我氏と生贅祭祀）／第2部 生肉を好む神々（常世神や漢神も肉が好き／地獄の沙汰も肉次第／馬を喰らう天照大神 ほか）／第3部 肉食と殺生の禁断（肉を食べない儀礼／散乱する骨肉は埋め、飲酒屠殺も禁止する／病気回復を願うので殺生肉食を禁止する ほか） 古来、日本人は肉食を忌み避けたとされている。だが、神話の神々は生贅を食べ、墓にも肉が供えられていた。信仰を中心に肉食の実態を解明し、のちに禁忌となる過程を考察。祭儀と肉の関係から、古代文化の実像に迫る。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 性愛術指南 ジェームズ・N．パウエル 浅野敏夫 法政大学出版局エロス ト エネルギー パウエル,ジェームズ・N. アサノ,トシオ 発行年月：2003年02月 ページ数：192， サイズ：単行本 ISBN：9784588162053 パウエル，ジェイムズ・N．（Powell,James Newton）（パウエル，ジェイムズN．） カリフォルニア大学サンタ・バーバラ校に学び、同大学で宗教学の修士号を取得。その後はサンタ・バーバラの大学で教えるかたわら、旺盛な執筆活動を展開し... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 高城 久 講談社ヨメバモットオイシクナル ウナギタイゼン タカシロ ヒサシ 発行年月：2024年06月20日 予約締切日：2024年06月19日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784065360606 高城久（タカシロヒサシ） うなぎ愛好家。己書家。1962年東京都生まれ。千葉県柏市で、「柏長生館高城整復院」を営む傍ら、うなぎ好きが高じて2004年よりうなぎ屋さん応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を開設。20年継続中。夏のうなぎシーズンには、テレビやラジオの出演、雑誌等の原稿依頼を多数こなす。TBS系列『マツコの知らない世界』に異例の2回出演。名古屋のうなぎ専門店「炭焼きの店 うな豊」で見た「うなぎ昇り」の己書に魅せられ、師範を取得。うなぎと己書で笑顔を広めるため活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 うなぎ百花繚乱／第1章 これであなたもうなぎ通／第2章 うなぎ ざっくり四百年史／第3章 うなぎのおいしい食べ方／第4章 うなぎの名店 愛される理由／第5章 うなぎ 産地解剖／第6章 2つのキーワードで読むうなぎ コスパうな重からブランドうなぎまで。名店を100紹介！令和の最新うなぎガイド。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 笹間良彦 雄山閣カンキテン シンコウ ト ゾクシン ササマ,ヨシヒコ 発行年月：2017年07月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784639024989 『歓喜天（聖天）信仰と俗信』改題書 笹間良彦（ササマヨシヒコ） 1916年、東京に生まれる。文学博士。日本甲冑武具歴史研究会会長。2005年11月逝去。享年89（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 聖天について（聖天とは／聖天の名のいわれ ほか）／第2章 俄那鉢底に対する認識（俄那鉢底とは／... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 75カ国の伝統メニュー 青木ゆり子 パイ インターナショナル パイ インターナショナルセカイノキョウドゴハン アオキユリコ パイインターナショナル 発行年月：2025年02月15日 予約締切日：2025年02月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784756258885 青木ゆり子（アオキユリコ） 郷土料理研究家、世界の料理総合情報サイトeーfood．jp代表。コラムニスト、NHK「ちきゅうラジオ」料理ナビゲーター、内閣官房「東京2020ホストタウン事業」食文化アドバイザーなど。国内外を問わず、自ら各地を旅し、料理の背景にある歴史や文化を含めてレシピを紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨーロッパ（フランス／ベルギー ほか）／北中南米（アメリカ／カナダ ほか）／中東・アフリカ（トルコ／イラン ほか）／アジア（インド／ウズベキスタン ほか）／オセアニア（オーストラリア） 一皿に暮らしが息づく、世界各国ふるさとの味。旅する気分でめぐる、美しい食卓の風景と、各地で受け継がれる伝統の郷土料理162種。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,090円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 小峰書店デンシヨウ 発行年月：2011年03月 予約締切日：2024年08月31日 サイズ：単行本 ISBN：9784338226004 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣... 28,600円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 土井茂桂子 西日本法規出版オクユカシ コウザ ドイ,シゲコ 発行年月：2007年03月10日 予約締切日：2007年03月03日 ページ数：97p サイズ：単行本 ISBN：9784861862984 土井茂桂子（ドイシゲコ） 神戸女学院大学文学部卒業後ホテルの総支配人室秘書として勤務の後、渡英。フィニシングスクールにてコルドンブルーの料理課程やコンスタンススプライのフラワーアレンジメントの課程を修了。また、欧米各所で料理・テーブルコーディネート・マナー・イニシャルエンプロイダリー等の課程を修め、食と生活文化全般の研鑽を積む。食を楽しむ暮らしの教室「テーブルプラス」を主宰する他、京都出身・在住の“京都の”食育研究家・フードコーディネーター・マナーインストラクターとして企業のアドバイザーや雑誌のスタイリスト・コラムニスト、大学・短大や専門学校の非常勤講師をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 奥ゆかしき仕草（芳しさを醸し出す手／安定は安心の頭／オーラの眼差し ほか）／2 奥ゆかしき振る舞い（ハーモニーを奏でる食事／心が行き交うお買い物・贈り物／凛と冠婚葬祭）／3 奥ゆかしきお招き（うるわしのテーブルコーディネート／ゆかしきホームパーティー） そのオーラには理由がある！幸せを引き寄せるはんなり美人レシピ満載。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり 1,989円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 勝田至 吉川弘文館歴史春秋出版 ニホン チュウセイ ノ ハカ ト ソウソウ カツダ,イタル 発行年月：2006年04月 ページ数：341， サイズ：単行本 ISBN：9784642028516 勝田至（カツダイタル） 1957年新潟県に生まれる。1988年京都大学大学院文学研究科博士。後期課程単位取得満期退学。芦屋大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 中世葬墓制研究の課題／第1部 死体遺棄と触穢についてー中世前期の葬送と墓制（中世民衆の葬制と死穢ー特に... 8,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 島本美由紀 パイ インターナショナルセカイノマチカドグルメ シマモトミユキ 発行年月：2023年05月24日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784756256683 島本美由紀（シマモトミユキ） 料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 アジアの街角グルメ（ベトナム／タイ／インドネシア ほか）／2章 ヨーロッパの街角グルメ（トルコ／パレスチナ／ギリシャ ほか）／3章 アメリカの街角グルメ（アメリカ／カナダ／コスタリカ ほか） 安い、早い、うまい！旅先で絶対食べたい地元メシ。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種。おうちで作れるレシピつき。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,090円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 成瀬 宇平 紀文食品広報室 丸善出版BKSCPN_【高額商品】 ヨンジュウナナトドウフケンデントウショクヒャッカ ナルセ ウヘイ キブンショクヒンコウホウシツ 発行年月：2009年01月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：288p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621080658 成瀬宇平（ナルセウヘイ） 鎌倉女子大学名誉教授、医学博士（食品学専攻）。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時... 4,180円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 出版社吉川弘文館発売日2019年11月ISBN9784642068413ページ数232，8Pキーワードにほんのしよくぶんか6 ニホンノシヨクブンカ6 せきざわ まゆみ セキザワ マユミ BF40203E9784642068413内容紹介砂糖が普及する以前、甘い食物は貴重だった。古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭・汁粉・柏餅、庶民に親しまれた飴、贈答品の和菓子、文明開化後の洋菓子など、人を惹きつける甘味の文化を描く。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次総論 甘味の魅力と食の文化/栗とトチ・どんぐり—木の実の食法/柿—甘味の確保/みかん—不老不死の果物/飴—甘味と薬用/饅頭と汁粉・善哉—小豆と餡/羊羮・蒸菓子・干菓子—菓子の彩り/粽と柏餅—葉包み食の伝承/カステラと菓子パン—オーブンで焼く菓子 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 樹木・雑草篇 更科源蔵 更科光 青土社コタンセイブツキイチ サラシナゲンゾウ サラシナコウ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年10月25日 ページ数：266p サイズ：単行本 ISBN：9784791771783 更科源蔵（サラシナゲンゾウ） 1904年、北海道弟子屈町の開拓農家に生まれる。麻布獣医畜産学校に学ぶ。詩人・随筆家として、またアイヌ文化研究によって知られる。「アイヌの伝統音楽」約二千曲の録音・訳詞により、第18回NHK放送文化賞受賞。1985年9月25日... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 写真記シリーズ 森枝卓士 株式会社 福音館書店BKSCPN_【d061008】BKSCPN_【福音館高学年】 モリエダタカシタベモノキ モリエダタカシ 発行年月：2001年03月16日 予約締切日：2001年03月15日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784834017403 森枝卓士（モリエダタカシ） 1955年熊本県に生まれる。高校生の頃、アメリカ人の写真家、ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学などで食文化論を講じる。食に関わる主な著書に、『食は東南アジアにあり』（弘文堂、ちくま文庫）、『カレーライスと日本人』、『アジア菜食紀行』（講談社現代新書）、『味覚の探求』（河出書房新社、中公文庫）、『日本食紀』（中央公論社）、『ヨーロッパ民族食図鑑』、『世界お菓子紀行』（ちくま文庫）、『カレーライスがやってきた』（福音館書店）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 米／麦／麺／菓子／野菜／果物／豆／ベジタリアン／肉／魚／香辛料／保存食／市場／台所／料理する／食べる／食卓の風景／飲む これは食の文化の博物館のような本です。世界各地の食べ物や料理法、食べ方などが、たくさんの写真で紹介されています。頁をめくっていると、世界にはさまざまな食の文化があることがわかります。人間にとって、食べることは、いちばん大切な営みです。それでいて、世界の人びとの食生活について、わかりやすく教えてくれる本はあまりなかったのです。大人から子どもまで、楽しみながら、外国の食の文化について知ることができるのが、この本です。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 3,740円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 吉野裕子 人文書院BKSCPN_【高額商品】 ヨシノ ヒロコ ゼンシュウ ヨシノ,ヒロコ 発行年月：2007年07月 ページ数：373p サイズ：単行本 ISBN：9784409549926 吉野裕子（ヨシノヒロコ） 1916年東京に生まれる。1934年女子学習院、1954年津田塾大学、各卒。1975〜87年学習院女子短期大学非常勤講師。1977年3月『陰陽五行思想からみた日本の祭』によって東京教育大学から文学博士の学位を授与される山岳修験学会、日本生活文化史学会、各理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲... 3,300円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ドミニク・レステル 大辻都 左右社ニクショク ノ テツガク レステル,ドミニク オオツジ,ミヤコ 発行年月：2020年06月 予約締切日：2020年06月27日 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784865282795 レステル，ドミニク（Lestel,Dominique） 1961年生まれ。哲学者、動物行動学者。動物行動学を起点に人間と動物や機械の関係について論じている 大辻都（オオツジミヤコ） 1962年東京生まれ。フランス語圏文学。東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究専攻博士課程修了。博士（学術）。京都芸術大学准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 口の愉しみ アミューズー倫理的ベジタリアンをどのように捉えるか／第2章 オードブルーベジタリアン実践小史／第3章 一皿目のメインディッシュー倫理的ベジタリアンに「ならない」ことの、いくつかの（正しい）理由／第4章 二皿目のメインディッシュー肉食者の倫理／第5章 デザートに代えて 肉食は我々の義務である。ビーガンの心がけは立派だ。だがその道は地獄に続いている。食うことの本質に迫る挑発的エッセイ。 本 人文・思想・社会 哲学・思想 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 2,420円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス |
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