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日本の食生活全集 20 20 長野の食事編集委員会 農山漁村文化協会キキガキナガノノショクジ ナガノノショクジヘンシュウイインカイ 発行年月:1986年01月01日 予約締切日:1985年12月31日 ページ数:384p サイズ:全集・双書 ISBN:9784540860768 安曇平の食ー白米飯で力をつけて、米づくりと養蚕に励む/木曽の食ー新粉を使ったすんきそば、そばやきもちは木曽の味/伊那谷の食ー家中に広がる五平もちのくるみ味噌の香り/諏訪盆地の食ー諏訪湖と深くかかわり、厳冬の凍みを生かす/佐久平の食ー水田で米をつくりながら、こい、ふなも飼う/西山の食ー太いもの、細いものと、小麦粉を工夫して食べる/奥信濃の食ー長い冬の豪雪と闘い、山間の地に生きる 進取の気性と独立の気概に富んだ信州人が、山と川、四つの平の恵みを生かし、創り上げた食と暮らし。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
3,850円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 聞き書 長野の食事 (日本の食生活全集 20 20) [ 長野の食事編集委員会 ]
「おめでとう」「ありがとう」「お世話になっています」 後藤 由紀子 大和書房キモチヲツタエルオクリモノ ゴトウ ユキコ 発行年月:2020年02月21日 予約締切日:2019年12月11日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784479784951 後藤由紀子(ゴトウユキコ) 静岡県生まれ。全国各地からお客様が訪れる、器と雑貨の店「hal」を営む。暮らしの中で自分が心から「いい」と思ったもののみを店に並べる。暮らしの工夫や気づきを綴った飾らないエッセイも好評(本データはこの書籍が...
1,650円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 気持ちを伝える贈りもの 「おめでとう」「ありがとう」「お世話になっています」 [ 後藤 由紀子 ]
チバ ナオキ さくら舎ドクターチバノアロマセックスニュウモン チバナオキ 発行年月:2014年01月08日 予約締切日:2014年01月07日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784906732630 チバナオキ 千葉直樹。石川島記念病院整形外科医師。1980年東京生まれ。日本整形外科学会専門医。日本アロマセラピー学会認定医・評議員。日本性科学会会員。日本感染症学会会員。日本骨折治療学会会員。2006年昭和大学医学部を卒業し、整形外科医となる。現在は石川島記念病院整形外科に勤務。専門は膝関節外科、特に変形性膝関節症に対する高位脛骨骨切り術に力を入れている。傍ら、昭和大学医学部解剖学講座(顕微解剖学部門)で精油の鎮痛効果について基礎研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 最近セックスしていますか?/2 医療でもカップルでも香りは大事/3 基礎編 アロマのツボと活用法/4 実践編1 アロマでセックスのスイッチを入れる!/5 実践編2 アロマでエッチな気分を高める演出術/6 実践編3 感度&興奮度を高めるアロママッサージ/7 実践編4 香りで官能的に楽しむアロマセックス/8 実践編5 セックスをもっと楽しむためのアロマ活用術/9 実践編6 セックスライフを充実させるテクニック/10 特別編 セックスに強くなる夜の栄養素 アロマ・セックスー。魅惑の香りが誘う非日常の時間。イケメンドクターのチバナオキがカップルの仲をグンと深める新しいアロマの使い方をレクチャー。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
1,540円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス Dr.チバのアロマ・セックス入門 [ チバ ナオキ ]
ジョン・ブリッジズ 酒井 章文 サンマーク出版ドアハアケタラオサエマショウ ジョンブリッジズ サカイアキフミ 発行年月:2022年05月02日 予約締切日:2022年03月18日 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784763139757 ブリッジズ,ジョン(Bridges,John) アメリカでエチケット、マナーについてもっとも詳しいとされる人物。テレビやラジオのニュース番組にたびたび出演し、現代社会における紳士らしい振る舞いの重要性を説く。「ディスカバ...
1,650円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス ドアはあけたらおさえましょう [ ジョン・ブリッジズ ]
吉野裕子 人文書院ヨシノ ヒロコ ゼンシュウ ヨシノ,ヒロコ 発行年月:2007年05月 ページ数:393p サイズ:単行本 ISBN:9784409549919 吉野裕子(ヨシノヒロコ) 1916年東京に生まれる。1934年女子学習院、1954年津田塾大学、各卒。1975〜87年学習院女子短期大学非常勤講師。1977年3月『陰陽五行思想からみた日本の祭』によって東京教育大学から文学博士の学位を授与される。現在、山岳修験学会、日本生活文化史学会、各理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 蛇(蛇の生態と古代日本人/蛇の古語「カカ」/神鏡考/鏡餅考/蛇を着る思想/蛇巫の存在/日本の古代哲学)/狐(狐の生態/日本の狐/中国の狐/陰陽五行思想と狐/稲荷と狐/蛇から狐へー私見稲荷信仰/狐と火・その一/狐と火・その二) 陰陽五行の原理と応用という視点から蛇と狐の忘れられた呪性をみごとに解き明かす。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
3,300円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 吉野裕子全集(第4巻) [ 吉野裕子 ]
石毛泰道 幻冬舎オショウ ガ オシエル ゴクジョウ ノ オソウシキ イシゲ,タイドウ 発行年月:2018年12月 予約締切日:2018年11月12日 ページ数:206p サイズ:単行本 ISBN:9784344034044 石毛泰道(イシゲタイドウ) 1953年西東京市(旧保谷市)生まれ。現在、石川県七尾市の曹洞宗・徳雲寺住職。慶應義塾大学文学部卒業、早稲田大学大学院公共経営研究科博士課程修了。フランス国立ストラスブール大学文学部で学ぶ。また、コンゴ民主共和国キンシャサ大学...
1,210円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 和尚が教える極上のお葬式 [ 石毛泰道 ]
斎藤たま 論創社マヨケ ノ ミンゾクシ サイトウ,タマ 発行年月:2010年02月 ページ数:286p サイズ:単行本 ISBN:9784846008703 斎藤たま(サイトウタマ) 1936年、山形県東村山郡山辺町に生まれる。高校卒業後、東京の本屋で働く。1971年より民俗収集の旅に入る。現在、秩父市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 南天/つまらないものですが/紅/臼の音/生臭/ヒイラギ/スベリヒユ/箒の話 人びとは赤い唐辛子、臭いニンニク、棘のあるヒイラギを家の周りに取り付けて、まものの侵入を防いできた。北海道・二風谷のテッコッペから福島市のサルッコ、沖縄・石垣島のヤドブレまで、今に伝わる各地のまよけの風習を丹念に拾い集めた貴重な記録。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
2,750円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス まよけの民俗誌 [ 斎藤たま ]
奥成達 ながたはるみ いそっぷ社ナツカシ ノ ショウワ サンジュウネンダイ ズカン オクナリ,タツ ナガタ,ハルミ 発行年月:2005年11月 ページ数:253p サイズ:単行本 ISBN:9784900963320 奥成達(オクナリタツ) 昭和17年、東京都品川生まれ。詩人、エッセイスト。青山学院大学文学部講師 ながたはるみ(ナガタハルミ) 長崎県出身。イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 学校生活(中学校に入って白いカラーの詰め襟...
1,760円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス なつかしの昭和30年代図鑑 [ 奥成達 ]
むす美 山田 悦子 グラフィック社フロシキブック ムスビ ヤマダ エツコ 発行年月:2024年12月09日 予約締切日:2024年11月16日 ページ数:108p サイズ:単行本 ISBN:9784766139846 山田悦子(ヤマダエツコ) 広報・アートディレクター。京都のふろしきメーカー山田繊維株式会社及びふろしき専門店「むす美」の広報、アートディレクションを務める。現代のライフスタイルに合わせたふろしきのギフトラッピングやバッグアレンジなどの活用法の発信や、ふろしきを通して文化・環境・防災等の観点からサスティナブルな生活提案を行っている。ふろしきの魅力、日本文化の素晴らしさを次世代に伝えるため国内外で講習会を開催。NHKWorld「Japanology Plus」、NHK「ごごナマ」など各種メディアでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 シーンで楽しむ(犬とお散歩ーしずくバッグ/ゆかたでデートーすいか包み/クイックバッグ/のんびりお買い物ーきんちゃくバッグ ほか)/2 色柄を楽しむ(柄の見せ方レッスン/カラーバリエレッスン)/3 工夫を楽しむ(プラスアルファの小物はアクセントに/収納力をさらにアップ!/リュックスタイル ほか) バッグやギフト、おうち使いやアウトドア、防災グッズまで。1枚の布を結んでつくる50アレンジ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
1,650円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス ふろしきBOOK [ むす美 山田 悦子 ]
沢宮優 平野恵理子 原書房イラスト デ ミル ショウワ ノ キエタ シゴト ズカン サワミヤ,ユウ ヒラノ,エリコ 発行年月:2016年03月30日 予約締切日:2016年03月25日 ページ数:260, サイズ:単行本 ISBN:9784562052981 澤宮優(サワミヤユウ) ノンフィクション作家。書評家、エッセイスト。熊本県八代市出身。青山学院大学文学部、早稲田大学第二文学部卒。スポーツから歴史、文学、映画、教育まで幅広く執筆。戦死した巨人の名捕手吉原正喜の生涯を描いた『巨人軍最強の...
2,420円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス イラストで見る昭和の消えた仕事図鑑 [ 沢宮優 ]
山と溪谷社発行年月:2021年06月12日 予約締切日:2021年04月21日 ISBN:9784635823005 青柳健二(アオヤギケンジ) 1958年、山形県河北町生まれ。メコン川流域の少数民族、棚田、犬像など、独自の視点で旅を続け、作品を発表し続ける「旅する写真家」。2006年、棚田学会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 疫病除けの狼信仰(コレラ除けの狼信仰/武蔵御嶽神社のご利益/山梨県のコレラ騒動)/2 東京狼(ビルの谷間のお犬さま/新宿の稲荷鬼王神社/桜川御嶽神社の狼像 ほか)/3 山の神と狼(よみがえるニホンオオカミ展/群馬県の狼像と狼祭り「おぼやしねぇ」/栃木県の狼像 ほか) ニホンオオカミは大神(狼)として、古来、病禍・厄災を祓ってきた。各地に遍在する個性的な狼像を訪ね歩いた写真家によるユニークな旅のフォト・ルポルタージュとして好評を博した前著に続く第二弾!未知の疾病と戦う今、先人の祈りの形を識り、乗り越える途を想う。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
1,760円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス オオカミは大神 弐 狼像をめぐる旅
著者吉野裕子(著)出版社人文書院発売日2021年06月ISBN9784409540879ページ数306Pキーワードじゆうにしえきごぎようとにほんのみんぞく ジユウニシエキゴギヨウトニホンノミンゾク よしの ひろこ ヨシノ ヒロコ9784409540879内容紹介根強く残る日本の呪術。易と陰陽五行の原理をふまえた十二支の「はたらき」を、わが国の神の祭り、種々の民俗において実証した雄編。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次子/丑/寅/卯/辰/巳/午/未/申/酉/戌/亥/陰陽五行の概要...
2,860円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  bookfan 2号店 楽天市場店 十二支 易・五行と日本の民俗/吉野裕子【1000円以上送料無料】
あなたを護る神さま・仏さまが見つかる本 川副秀樹 彩流社エトキ ナゾトキ ニホン ノ シンブツ カワゾエ,ヒデキ 発行年月:2010年01月 ページ数:221p サイズ:単行本 ISBN:9784779110627 川副秀樹(カワゾエヒデキ) 1949年東京都立川市生まれ。作家・飯縄信仰研究家。中央大学経済学部卒業後、デザイン・編集業界に入る。自然観察と神仏習合の歴史に惹かれ東京都高尾山パークボランティア会に参加。某神社にて臨時神職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 神仏編1(奪衣婆ー虚弱体質改善、小児喘息、アトピー/石のお地蔵さんー庶民的な願いごと全般/お狸さまー火伏せ(火の用心)、商売繁盛、受験生・蕎麦店・風俗関係者の守り神 ほか)/寺社編(貧乏神神社ー貧困からの脱却、悩み解消、災禍転福/蛸薬師ータコ・イボ落とし、開運・多幸/とろけ地蔵ー癒し、悩み解消 ほか)/神仏編2(お富士さんー子授け、安産、火伏せ(火の用心)/要石ー地震除け、世直し/庚申さまー健康、長寿、無病息災、来世安泰 ほか) 「奪衣婆」「飯縄神」「お稲荷さん」「天狗さま」「おカラスさん」「貧乏神神社」「蛸薬師」「穴守稲荷」「猫返し神社」「合格大仏」…深くて、面白くて、有難く、本当は少し怖い八百万の神さま・仏さまの世界への招待。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
1,760円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 絵解き・謎解き日本の神仏 あなたを護る神さま・仏さまが見つかる本 [ 川副秀樹 ]
ナイル系一民族の生業形態と政治制度の調査記録 平凡社ライブラリー E.E.エヴァンズ・プリチャード 向井 元子 平凡社シンパン ヌアーゾク E.E.エヴァンズ・プリチャード ムカイ モトコ 発行年月:2023年03月27日 予約締切日:2023年01月25日 ページ数:480p サイズ:全集・双書 ISBN:9784582769425 エヴァンズ=プリチャード,E.E.(EvansーPritchard,Edward Evan)(エヴァンズプリチャード,E.E.) 1902ー1973。イギリス、サセックス生...
2,200円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 新版 ヌアー族(942) ナイル系一民族の生業形態と政治制度の調査記録 (平凡社ライブラリー) [ E.E.エヴァンズ・プリチャード ]
ぶどう酒の文化史 内藤道雄 八坂書房ワイン ト イウ ナ ノ ヨーロッパ ナイトウ,ミチオ 発行年月:2010年03月 ページ数:302, サイズ:単行本 ISBN:9784896949520 内藤道雄(ナイトウミチオ) 1934年姫路生まれ。京都大学大学院修士課程(独文専攻)修了。現在、京都外国語大学教授(京都大学名誉教授)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ワイン発祥の地と地中海世界の幻の文明/第2章 ワインと古代ギリシア文明/第3章 ワインという新約聖書の大きな謎/第4章 古代ローマ、ワインとの因縁/第5章 ワインと修道院、あるいはブルゴーニュの場合/第6章 ドイツはビール王国ではなくワイン王国であった/第7章 イギリスワインの今昔、あるいはボルドーの場合 ワインと無縁の環境で生まれ育ったキリストが、ぶどうの栽培家や醸造家顔負けの知識をもっていたのはなぜかー斬新な問いかけを随所にちりばめつつ、ヨーロッパの歴史のなかでワインが担ってきた役割の大きさをわかりやすく説き語る、ユニークな文化史。図版多数。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
2,640円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス ワインという名のヨーロッパ ぶどう酒の文化史 [ 内藤道雄 ]
歴史的変遷と地域性 高志書院選書 薗部寿樹 高志書院ニホン ノ ムラ ト ミヤザ ソノベ,トシキ 発行年月:2010年03月 予約締切日:2024年12月17日 ページ数:171p サイズ:全集・双書 ISBN:9784862150714 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣...
2,750円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 日本の村と宮座 歴史的変遷と地域性 (高志書院選書) [ 薗部寿樹 ]
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで カロリーヌ・トリユ カンチャノク・インプルン 原書房シッテオキタイタイゴハンノジョウシキ カロリーヌトリユ カンチャノクインプルン 発行年月:2025年02月17日 予約締切日:2024年12月03日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784562075010 トリユ,カロリーヌ(Trieu,Caroline) 東南アジアにルーツを持ち、15年以上前からタイを第二の祖国だと考えている。親族の女性たちのもとでタイ料理を学び、現在はレンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために努力している。Tasteーofーmekongというブログで、レシピと料理の秘訣を紹介 インプルン,カンチャノク(Inprung,Kanchanok) タイのイラストレーター。《Mew》という名前でも活動している。バンコクのインテリアデザイン業界で働いたのち、ペッチャブリーへ移住し、10年以上前からそこに自分のスタジオを所有している。ペッチャブリーは2021年にUNESCOの食文化創造都市の認定を受けた歴史ある街。インプルンもこの街の食文化的財産を広める多くのプロジェクトに参加している 河野彩(コウノアヤ) 学習院大学文学部フランス語圏文化学科卒、一橋大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) タイ料理/日常の食事/郷土料理/名物料理/ストリートフード/お祝い料理/スイーツと飲み物 旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!マッサマンカレーにガパオ、トム・ヤム・クンはもちろん郷土料理まで。知っているようで知らないタイの食文化が全部わかる! 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
1,980円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 知っておきたい! タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [ カロリーヌ・トリユ ]
吉長成恭 関根秀樹 創森社タキビ タイゼン ヨシナガ,ハルユキ セキネ,ヒデキ 発行年月:2003年01月 ページ数:351p サイズ:単行本 ISBN:9784883401475 吉長成恭(ヨシナガハルユキ) 1952年、広島県生まれ。広島国際大学医療福祉学部教授。日本園芸福祉協会副理事長。日本焚火学会世話人代表 関根秀樹(セキネヒデキ) 1960年、福島県生まれ。和光大学表現学部非常勤講師。原始技術史研究所主幹。国際火遊び学会顧問 中川重年(ナカガワシゲトシ) 1946年、広島...
3,080円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 焚き火大全 [ 吉長成恭 ]
清末の絵入雑誌『点石斎画報』で読む庶民の”なりわい 相田洋 集広舎チュウゴク ナリワイ ズフ ソウダ,ヒロシ 発行年月:2020年12月 予約締切日:2020年12月02日 ページ数:297p サイズ:単行本 ISBN:9784904213964 相田洋(ソウダヒロシ) 1941年、中華民国張家口に生まれる。福岡教育大学教授、青山学院大学教授を経て、福岡教育大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 衣生活/2 食生活/3 住生活/4 金融/5 医療・衛生/6 交通・運輸/7 職業婦人/8 教育・娯楽/9 裏社会 四千年の歴史が生んだ庶民の生業の大絵巻!国内外の膨大な文献資料を基に一般の概説書では絶対に見られないディープな民俗図鑑!立花隆氏が絶賛した『中国妖怪・鬼神図譜』の著者による待望の続編。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
3,850円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 中国生業図譜 清末の絵入雑誌『点石斎画報』で読む庶民の”なりわい [ 相田洋 ]
盛口満 南方新社ギョドク ショクブツ モリグチ,ミツル 発行年月:2022年03月 予約締切日:2022年04月09日 ページ数:181p サイズ:単行本 ISBN:9784861244698 盛口満(モリグチミツル) 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒。高校理科教諭、フリースクール講師を経て、沖縄大学人文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 魚毒漁とは(魚毒漁とは/世界の魚毒植物/アジア、太平洋地区での魚毒植物 ほか...
3,080円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 魚毒植物 [ 盛口満 ]
性愛術指南 ジェームズ・N.パウエル 浅野敏夫 法政大学出版局エロス ト エネルギー パウエル,ジェームズ・N. アサノ,トシオ 発行年月:2003年02月 ページ数:192, サイズ:単行本 ISBN:9784588162053 パウエル,ジェイムズ・N.(Powell,James Newton)(パウエル,ジェイムズN.) カリフォルニア大学サンタ・バーバラ校に学び、同大学で宗教学の修士号を取得。その後はサンタ・バーバラの大学で教えるかたわら、旺盛な執筆活動を展開している 浅野敏夫(アサノトシオ) 1947年に生まれる。茨城大学文理学部英文学科卒業。現在茨城キリスト教大学短期大学部教授。現代アメリカ文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 おぼこ娘/2 礼儀(悪魔の戸口/礼節(cortezia)/告解する動物/幸福=性/性=挿入とオルガスム)/3 雲と雨(性能力の蓄積)/4 蓮(上昇する精液)/5 場 タオイズム(道家思想・道教)を軸に、古代中国および古代インドの性愛にかかわる観念を考察して、西欧における性愛のかたちを問いなおす試み。キリスト教によって植えつけられた原罪意識が、西欧人の性意識にどう影響してきたかを論じ、中世の宮廷愛現象をあとづける。また、東洋の叡智に学びつつ、現代の「性交の科学」をも援用して、オルガスムの呪縛から脱し、精神と肉体の合一にいたるためのテクニックを具体的に説く。現代人のための『カーマスートラ』。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
2,200円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス エロスと精気(エネルギー)新装版 性愛術指南 [ ジェームズ・N.パウエル ]
商品説明 商品情報 日本のしきたりには、理(ことわり)があります。そのしきたりや伝統の、いわれ、由来、背景、歴史の中で変遷してきたことなどを知ると、私たち日本人にとって、どれも身近で、なるほどなあ、と認識を新たにします。現代生活の中で、日々を楽しく豊かにする四季折々の日本の伝統や、人間関係や付き合いを円滑にスマートにする日本のしきたり。第一章 季節の歳時、第二章 祝い寿ぐ、第三章 親しむ、遊ぶ、第四章 弔いごと、第五章 人生の節目、第六章 贈答の心、第七...
1,650円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  鳩居堂 公式オンラインショップ 鳩居堂の日本のしきたり 豆知識
フランス 大塚滋 石毛直道 農山漁村文化協会セカイ ノ ショクブンカ オオツカ,シゲル イシゲ,ナオミチ 発行年月:2008年12月 ページ数:348p サイズ:全集・双書 ISBN:9784540040887 北山晴一(キタヤマセイイチ) 1944年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難/第1章 階級社会とフランス近代の食文化/第2章 消費社会の成立とフランス食文化/第3章 食事の形式の成立と規範化ーフランス・ガストロノミーの基盤は何であったか/第4章 豊かさと格差の中でのフランス食文化/第5章 グローバル化の中でのフランス食文化ー不安の中の食文化/第6章 なぜ食はパリなのか 事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか?ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
3,352円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 世界の食文化(16) フランス [ 大塚滋 ]
著者:A. ラシネ, マール社編集部出版社:マール社サイズ:文庫ISBN-10:4837320163ISBN-13:9784837320166■こちらの商品もオススメです ● ONE PIECE 巻36 / 尾田 栄一郎 / 集英社 [コミック] ● ONE PIECE 巻38 / 尾田 栄一郎 / 集英社 [コミック] ● ONE PIECE 巻37 / 尾田 栄一郎 / 集英社 [コミック] ● ONE PIECE 巻40 / 尾田 栄一郎 / 集英社 [コミック] ● 声に出して読みたい日本語/...
318円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  もったいない本舗 楽天市場店 【中古】 民族衣装 続 / A. ラシネ, マール社編集部 / マール社 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
浪速魚菜の会 笹井 良隆 西日本出版社オオサカショクブンカタイゼン ナニワギョサイノカイ ササイ ヨシタカ 発行年月:2010年11月16日 予約締切日:2010年11月15日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784901908542 笹井良隆(ササイヨシタカ) 1956年、大阪市生まれ。NPO法人浪速魚菜の会代表理事。大阪食文化専門誌『浮瀬』編集長。大阪料理研究会世話役。朝日カルチャーセンター大阪食文化講座講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 大阪の割烹と料亭/第2章 魚市場と青物市場/第3章 大阪と料理/第4章 大阪の海魚・川魚/第5章 練り物と乾物/第6章 大阪の酒/第7章 なにわの伝統野菜/大阪食文化資料雑記 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
2,640円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天ブックス 大阪食文化大全 [ 浪速魚菜の会 笹井 良隆 ]
菖本 幸子 産業編集センターボナペティオイシイフランスメグリ ショウモト サチコ 発行年月:2024年06月13日 予約締切日:2024年04月21日 ページ数:184p サイズ:単行本 ISBN:9784863114098 菖本幸子(ショウモトサチコ) 1972年愛知生まれ。方向音痴、マイペース、おっちょこちょい。菓子研究家、フードコーディネーター。1997年渡仏。99年ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。ホテル・ル・ブリストル・パリ、パティスリー・ストレー等で研修...
2,090円
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内村 理奈 平凡社マリーアントワネットノイショウベヤ ウチムラ リナ 発行年月:2019年10月17日 予約締切日:2019年08月28日 ページ数:312p サイズ:単行本 ISBN:9784582620696 内村理奈(ウチムラリナ) お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程単位取得満期退学、博士(人文科学)。日本女子大学家政学部被服学科准教授。専門は西洋服飾文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 銀色の花嫁衣裳ー異国へ嫁ぐ日(若きルイの肖像/嫁入り道具のリネン ほか)/第2章 ヴェルサイユの装いー宮廷衣裳・乗馬服・髪型(ヴェルサイユの朝/下着の「儀式」ーシュミーズ、コルセット、パニエ/化粧着 ほか)/第3章 恋の舞台は舞踏会ー仮面と靴下留め(フェルセンとの初恋/仮面舞踏会 ほか)/第4章 田舎暮らしへの憧れーモスリンのドレスと麦わら帽子(「王妃のシュミーズ・ドレス」/部屋着モード ほか)/第5章 永遠の王妃ー指輪と白い肩掛け(喪服と白いドレス/ルイ16世の指輪と髪 ほか) 246着の衣裳目録と回想から、時空を超えた美の神髄に迫る。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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日本の伝統にサービスの本質を探る ワークス編集部 英治出版オモテナシ ノ ゲンリュウ ワークス ヘンシュウブ 発行年月:2007年12月 ページ数:141p サイズ:単行本 ISBN:9784862760333 第1講 旅館/第2講 茶道/第3講 花街/第4講 きもの/第5講 しつらい/第6講 神と祭/第7講 むすび 旅館、茶道、祭、花街…「主客一体」「一期一会」に彩られた豊穣な世界へ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮...
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アイデアで楽しさ広がる 矢島峰月 日貿出版社フデガキ ノ ネンガジョウ ヤジマ,ホウゲツ 発行年月:2005年10月 ページ数:108p サイズ:単行本 ISBN:9784817040411 矢島峰月(ヤジマホウゲツ) 本名・初世。昭和23年2月、埼玉県に生まれる。幼年(昭和29年頃)より書に親しむ。昭和39年から本格的に書の道を志す。その頃より公募展出品活動に入る。近代詩文書作家協会会員、日本書道美術院・台東区書道連盟の各審査員を歴任。昭和52年、毎日書道展委嘱作家となる。しかし公募展のあり方に疑問を抱き、昭和54年、すべての公募展を辞す。その間、昭和53年より、月刊競書雑誌「蒼溟」を発行。自宅では寺子屋的書の教室を開いている。現在、書道研究蒼溟社会長、月刊誌「蒼溟」主幹、東京書学アカデミー理事長、書道研究「龍醒会」講師。公開経営指導協会教育センター「らくらく筆ぺんコース」主任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 書を楽しもう(基本的な道具/彩りを添える道具/簡単な裏打ちの方法 ほか)/第2章 楽しい書の年賀状(漢字の年賀状/漢字かな交じりの年賀状/ひらがなの年賀状/ことわざ・名句・秀歌の年賀状/十二支の年賀状)/第3章 年賀状お手本帖(字配りについて/書き印を入れてみよう/年賀状のためのミニ墨場必携 ほか) 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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儀式・食材・料理・器 八條 忠基 平凡社ユウソクショクブンカズカン ハチジョウ タダモト 発行年月:2024年12月02日 予約締切日:2024年10月24日 ページ数:216p サイズ:事・辞典 ISBN:9784582124385 八條忠基(ハチジョウタダモト) 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時...
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データー更新:2025/06/23 19:35:10


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