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 | “パイの帝王” が贈る80のレシピ カラム・フランクリン エリオット ゆかり グラフィック社ゼッピンパイリョウリ カラム フランクリン エリオット ユカリ 発行年月：2022年10月11日 予約締切日：2022年10月10日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766136173 フランクリン，カラム（Franklin,Calum） ロンドンの5つ星ホテル、ローズウッド・ロンドン併設の豪華ブラッセリー、ホルボーン・ダイニング・ルームのエグゼクティブ・シェフを務め、2016年から3年連続で、英国のナショナル・レストラン・アワードにおいてトップレストランに輝く。2018年、同レストランの一角に、英国のパイの豊かな歴史を反映した専門店、ザ・パイ・ルームをオープン。高い評価と人気を得る。2019年には、英国のレストランやホテル業界で権威あるキャティ・アワードにてホテルシェフ賞を受賞 エリオットゆかり（Elliott,Yukari）（エリオットユカリ） 2000年にイギリスに渡り、ケータリングビジネスを立ち上げる。イギリス政府が2011年より開始し、駐日英国大使館が2013年より展開するキャンペーン「ためしてみて、美味しいイギリス」にて、イギリスの食に関するコラムやレシピを寄稿。2022年には、イギリスのダルメインにて行われる、世界マーマレードアワード サヴィルオレンジ部門にてブロンズ賞を受賞すると共に、ブリティッシュ・パイ・アワード審査員に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の道具＆パイ作りのテクニック／基本のパイ生地／前菜＆スナック系のパイ／野菜のパイ／シーフードのパイ／肉のパイ／ハレの日の料理／デザート／サイドディッシュ／ソース＆薬味 パイの帝王が誘う、すばらしき英国パイ料理の世界へようこそ。ザ・パイ・ルームは、ロンドンの5つ星ホテル、ローズウッド・ロンドン内のレストランの一角にあるパイ料理の名店。エレガントで繊細なパイづくりの現場として、またイギリスの食文化に基づいた美食の宝庫として、全世界から注目を集める。本書では、ザ・パイ・ルームを設立し、“パイの帝王”として名を馳せるカラム・フランクリンが、80の名レシピを紹介している。究極のソーセージ・ロールやタラゴン風味のチキン＆マッシュルームのパイといった、典型的なパイやタルトをはじめ、豪華な傑作ビーフ・ウェリントンやスズキのパイ包み焼きまで、究極の生地を使った、風味豊かで目にも美しいイギリスのパイの数々は、おもてなし料理にもピッタリ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 2,530円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス ![絶品パイ料理 “パイの帝王” が贈る80のレシピ [ カラム・フランクリン ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | TJMOOK Yasu 宝島社ヤスノタダイマカラニジュップンゴハン ヤス 発行年月：2025年02月14日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299064745 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 1,579円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 遊び尽くし Cooking ＆ homemade 松尾尚之 創森社テズクリ ハム ソーセージ マツオ,ナオユキ 発行年月：1997年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784883400423 第1章 風味倍増のウィンナーをつくる／第2章 風格あるロースハムをつくる／第3章 ひと味違うハム・ソーセージをつくる／第4章 ハム・ソーセージづくりの予習と復習 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,361円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 家庭料理の大革命 川上文代 グラフィック社テイオン シンクウ チョウリ ノ レシピ カワカミ,フミヨ 発行年月：2018年11月 予約締切日：2018年10月30日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784766132489 川上文代（カワカミフミヨ） 千葉県・館山出身。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間勤務。フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校（大阪）、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にて、プロ料理人の育成に勤める。1996年渋谷区に「デリス・ド・キュイエール」を開設し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案する。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Beef／Pork／Chicken／Egg／Seafood／Vegetable＆Fruit 低温真空調理は、沸騰させない低温の湯の中で食材を袋に入れて真空密閉し、調理する方法。絶妙な火入れでローストビーフやチャーシューが、ご家庭でもプロを凌ぐ料理に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 安全に、美味しく食べるための 日本ジビエ振興協会 グラフィック社ジビエカイタイチョウリノキョウカショ ニホンジビエシンコウキョウカイ 発行年月：2018年11月01日 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784766131611 第1章 急増する野生動物被害の実態（深刻化する野生動物の被害／手を打たないとどうなるのか？ ほか）／第2章 解体編（鴨をさばく／鹿をさばく ほか）／第3章 調理編（鹿肉のレシピ／猪肉のレシピ ほか）／第... 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ひと匙のチカラで料理がかわる！ Series食彩生活 祐成二葉 素朴社スパイス アンド ハーブ カンタン レシピ スケナリ,フタバ 発行年月：2007年02月 ページ数：94p サイズ：全集・双書 ISBN：9784903773001 祐成二葉（スケナリフタバ） ドイツ国立マイスター校卒業。5年間のヨーロッパ留学を経て、「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。後輩を育成する一方、出版を中心に料理制作、テーブルコーディネートを数多く手掛け高い評価を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 スパイス＆ハーブを気軽に使っておいしい料理／2 スパイス＆ハーブの魅力をとことん味わう多彩なカレー／3 スパイス＆ハーブを使いこなすごちそう／4 毎日楽しみたい！サラダのアレンジ／5 香りと彩りが嬉しいパスタ／6 おいしさがしみる幸せスープ／7 心も体もいやすティータイム 本書で紹介したメニューは、普段よく作るメニューにスパイスやハーブを足していますので、スパイシーになりご飯にとても合うものです。スパイスやハーブを買ったけど一回使ったきりなんてことをよく聞きますが、この本ではよく使うスパイスを選んで普段のおかずにぴったりのものをご紹介しています。スパイスやハーブを使うといつもの料理がワンランクアップします。自由自在に使って、スパイス＆ハーブライフを始めてみましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 基本からわかる150のラッピングアイディア＋40の 福田里香 柴田書店フード オ ツツム フクダ,リカ 発行年月：2013年12月 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784388061808 福田里香（フクダリカ） お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。果物の老舗・新宿高野に勤務後独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の包む（ホール包みの基本／ピース包みの基本／パウンドケーキ包みの基本 ほか）／贈るアイディア 飾るアイディア（紐と毛糸と糸で包む／紐でとじる／... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 若杉友子 パルコ出版ワカスギ トモコ ノ ドクケシ リョウリ ワカスギ,トモコ 発行年月：2017年03月 予約締切日：2017年03月28日 サイズ：単行本 ISBN：9784865062137 若杉友子（ワカスギトモコ） 野草料理研究家。食養指導者。1937年大分県生まれ。静岡市で川の汚れを減らす石けん運動などを行う。食養を世に広めた桜沢如一の教えを学び、1989年、「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。1995年、京都府綾部市の上林地区に移住。現在は故郷の大分県に移り、陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を全国で伝え続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 体の中からきれいにするー毒消しの基本（体にたまった毒素が病気を作っている／昔からの「食べ合わせ」が毒消しのヒント）／簡単！おいしい！効果抜群！ー毒消し料理53種（肉と卵の毒消し料理／魚介の毒消し料理／砂糖の毒消し料理／油の毒消し料理） 肉と卵の毒消しには「玉ねぎの素焼き」、魚介の毒消しには「ふろふき大根」、砂糖の毒消しには「梅干しごはん」、油の毒消しには「野菜のポン酢あえ」など、おいしく食べて毒消しできる、簡単薬味料理53！知っておきたい「付け合わせ・取り合わせ・食べ合わせ」も紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 699. NHK 趣味の園芸 2025年 9月号 他のNHKテキストはこちら NHK 趣味の園芸 2025年9月号 発売日 2025年08月21日 商品紹介 園芸の基本と魅力を、深くたっぷりと 園芸初心者にもわかりやすい育て方から、ベテランファンも納得の深い情報まで満載です！ ■月刊21日発売 ■電子版あり 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 日 午前8：30〜8：55 Eテレ（再） 金 午後2：10〜2：35 商品情報 発売日 2025年8月21日 価格 定価：790円（本体718円） 判型 A4判 雑誌コード 645709 刊行頻度 月刊 NH... 789円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 朗読社楽天市場店 | |
 | しらい のりこ 誠文堂新光社ストウブデコメヲタク シライ ノリコ 発行年月：2024年08月17日 予約締切日：2024年08月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784416524275 しらいのりこ（シライノリコ） お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチと共にご飯好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、おいしいご飯の炊き方やお米の料理、ご飯に合うおかずなどのレシピ考案を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 季節の炊き込みご飯（春の炊き込みご飯／夏の炊き込みご飯／秋の炊き込みご飯／冬の炊き込みご飯）／2 アイデア炊き込みご飯（にんじんと鶏肉のオレンジジュース炊き込みご飯／鶏ごぼうの洋風炊き込みご飯 ほか）／3 混ぜご飯と汁もの（さんまときのこの混ぜご飯＆シンプル豚汁／鶏肉とごぼう、大豆の混ぜご飯＆なめことねぎのかき玉汁 ほか）／4 世界のご飯（石焼きビビンバ風／参鶏湯 ほか） ストウブで炊く米はなぜこんなにおいしいのか？基本の白米、玄米、赤飯、おかゆの炊き方。米2、3合のレシピ（ココット16〜22cm、ブレイザー24cmなど） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 須藤章 創森社イシガマズクリ ハヤワカリ スドウ,アキラ 発行年月：2009年08月 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784883402373 須藤章（スドウアキラ） 1963年生まれ。東京・上野の「須藤石材店」の末裔。千葉大学園芸学部卒業。東京のパン屋「ルヴァン」を経て1992年、自家製酵母と国産小麦を使う石窯パン屋「草の実酵房」を設立。現在は畑（麦、野菜、果物）から製パンまで一貫して取り組む「すどう農園」を経営するかたわら、石窯のデザイン、設計、施工を担う「石窯製作室」を主宰（本データ... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | SHIORI 講談社シオリノムゲンウドン シオリ 発行年月：2023年06月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065320501 SHIORI 料理家。1984年生まれ。埼玉県出身。22歳でレシピ本『作ってあげたい彼ごはん』を出版。以後同シリーズがベストセラーとなり、現在までの著書累計は417万部を超える。フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験があり、世界各国の家庭料理を得意とする。結婚・出産を経て、現在は約1万人の生徒が集うオンライン料理教室「L’atelier de SHIORI Online」を主宰。SNSでは料理だけではないライフスタイルの発信も積極的に行い、同世代の女性を中心に高い支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 和えうどん（納豆ふわとろうどん／明太クリームうどん ほか）／2 汁うどん（クリーミーカレーうどん／ピリ辛トマ玉うどん ほか）／3 のっけうどん（ツナトマトうどん／マーボーあんかけうどん ほか）／4 焼きうどん（おとなのナポリタン／豚ばら塩昆布うどん ほか）／5 つけうどん（肉汁つけうどん／さば缶冷や汁うどん ほか） 冷凍うどんをレンジでチン！すぐ食べられる！あの“人気うどん”が家で作れる。できたてを味わえる。毎日でも食べたい。冷凍うどんの60レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 家の中にも楽しいこといっぱい 栗原はるみ 文化出版局モウ ヒトツ ノ オクリモノ クリハラ,ハルミ 発行年月：1999年10月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784579206902 うちのクリスマス／私の花飾り／私の器使い／私の器ぞろえ／私の好きな漆 さりげないひと工夫で、家の中も、自分自身をも、いきいきと。出かけるよりも、家にいるのが好き。庭の手入れをしたり、好きな音楽を聴きながらアイロンをかけたり…。そんな、おうち大好き人間の著者が、家の... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | プレジデント社ツカエルダンチュウアボカド 発行年月：2020年11月16日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784833479349 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 880円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 鈴木 登紀子 小学館ダレモオシエナクナッタ、リョウリキホンノキ スズキ トキコ 発行年月：2020年11月09日 予約締切日：2020年11月08日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784093106689 鈴木登紀子（スズキトキコ） 日本料理研究家。1924年（大正13年）青森県八戸市生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに、46歳のときに料理研究家としてデビュー。以来、料理教室を続けるかたわら、「今日の料理」（NHK）をはじめとするテレビ、雑誌、WEBメディア等で、家庭料理にこだわった和食の心を伝えている。その軽妙で上品な語り口とともに、「ばぁば」の愛称で人気を博す。1974年出版の『酢のものあえもの』（共著・宮野和子、グラフ社）をスタートに著書は60冊を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理カラー写真／第1章 基本のおだしとご飯（だし／ご飯）／第2章 料理の下ごしらえ（野菜の下ごしらえ／魚介の下ごしらえ ほか）／第3章 毎日のおかず（煮もの／蒸しもの ほか）／第4章 誰も教えなくなった食のルールとマナー（盛りつけ／器 ほか） 一家に一冊。ばぁばのお台所バイブル保存版！大正生まれのばぁばが教える、丁寧な家庭料理とたしなみ。家庭料理メニュー115種。今さら聞けない下ごしらえ。便利！ばぁばの合わせ調味料早見表＆料理用語。食にまつわるルールとたしなみ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,815円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 美人のレシピ 沙和花 草土出版 星雲社ニホン ノ ギョウジショク サワカ 発行年月：2017年06月 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784434234323 沙和花（サワカ） FLOWER ＆ TABLE沙和花主宰。日本文化を藤原秀玉氏に師事。フラワーデザインを横江佐恵子氏に師事。2006年、花と料理とテーブルコーディネートの教室・沙和花を始める。教室のほか、国内大手企業や海外企業のイベント企画、レシピ提案、セミナー講師などで花と料理から感じられる「季節感」と、暮らしに対す... 1,848円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ごはんからおかず・スープ・おやつまで 江島雅歌 農山漁村文化協会ミウタ サン ノ カラダ ニ ヤサシイ ザッコク レシピ エジマ,ミウタ 発行年月：2008年03月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540061042 江島雅歌（エジマミウタ） 熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師として活動している。二女の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 からだにやさしい雑穀を毎日の食卓に！（雑穀はしみじみおいしい 食べてからだスッキリ！／おいしさいろいろ！からだに元気をくれる雑穀たち／まずはごはんで素朴な味わいを楽しもう！／おかず、スープ、おやつにも雑穀が大活躍！）／2 雑穀をいろいろな料理に みうた流レシピ60（ごはん／野菜のおかず／肉のおかず／魚のおかず／スープ／おやつ） からだに元気をくれるみうた流雑穀8種のレシピ60。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,571円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | TJMOOK 岩崎 啓子 宝島社フウフフタリニピッタリノロクジュッサイカラノタンパクシツシッカリゴハン イワサキ ケイコ 発行年月：2022年09月27日 ページ数：81p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299033406 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 1,089円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 朝に仕込んで、夜はすぐ！ 大原 千鶴 NHK出版エヌエイチケイキョウノリョウリオオハラチヅルノカンタンシコミゴハン オオハラ チヅル 発行年月：2022年01月19日 予約締切日：2022年01月18日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784140333228 大原千鶴（オオハラチズル） 料理研究家。生家は京都・花脊の老舗料理旅館で、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。合理的な手法で繰り出される確かな味わいの家庭料理と、華のある明るいキャラクターで幅広い層の支持を集めている。二男一女の母。メディア出演多数。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 大原流かんたん仕込み術（朝のついでに仕込みごはん／帰宅が別々でもできたて熱々ごはん／鍋一つで留守番ごはん ほか）／第2章 仕込んでおけば安心のつくりおきおかず（組み合わせ自由のかんたん常備菜／野菜一つの彩り副菜／冷やしておいしいつくりおきおかず ほか）／第3章 待ったなし！仕込めなかった日のお助けレシピ（小腹を満たすとりあえずの一品／食べごたえあり10分主菜／野菜たっぷり肉おかず ほか） 毎日の食卓を無理なく、軽やかに。人気料理家・大原千鶴さんの忙しい人を救う短時間仕込み術！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 別冊ESSE 扶桑社エッセソウカンヨンジュッシュウネンノチョウベストレシピ 発行年月：2021年10月27日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594617769 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 880円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | NHKためしてガッテン 日本放送協会 アスコム アスコムガッテンリュウ ヤサイ ノ スゴイ テッソク ニホン ホウソウ キョウカイ アスコム 発行年月：2010年07月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784776206224 第1章 春野菜（アスパラガス／たけのこ ほか）／第2章 夏野菜（トマト／なす ほか）／第3章 秋野菜（里いも／山いも ほか）／第4章 冬野菜（大根／ブロッコリー ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 921円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | てんぷら近藤の技と味 近藤文夫 柴田書店テンプラ ノ ゼンシゴト コンドウ,フミオ 発行年月：2013年01月 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784388061624 近藤文夫（コンドウフミオ） 昭和22年東京生まれ。18歳で「山の上ホテル」（東京・お茶の水）に入り、同ホテル内の天ぷら店「和食てんぷら山の上」で修業をはじめる。23歳で料理長に就任、以後20年余り務め、同店の名声を築き上げる。平成3年、東京・銀座にて独立、「てんぷら近藤」を開業する。平成16年には入店していたビルの建て替えに伴い、9階に移転、拡張した。テレビや雑誌でも活躍。故池波正太郎氏の縁で、テレビドラマにもなった、小説『剣客商売』の中に出てくる料理の数々を再現する『剣客惣菜』という番組で、料理を担当する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 天ぷらの基本／第2章 魚介の天ぷら（春の天ぷら／夏の天ぷら／秋の天ぷら／冬の天ぷら）／第3章 野菜の天ぷら（春の天ぷら／春の野草／夏の天ぷら／秋の天ぷら／秋のきのこ／冬の天ぷら） 季節の天種76種。天種の仕込み、衣の加減、油の適温、そして揚げ台の配置まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 4,620円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 時間ができるお金がたまる野菜がとれる 村上祥子 ブックマン社キョウ カラ ツカエル テヌキ レイトウ ホゾン テチョウ ムラカミ,サチコ 発行年月：2010年04月 ページ数：131p サイズ：単行本 ISBN：9784893087348 村上祥子（ムラカミサチコ） 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者で... 1,152円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ベターホーム協会 地方・小出版流通センターカンタン ビミ ベターホーム キョウカイ 発行年月：2011年07月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784904544174 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 大原 千鶴 株式会社 世界文化社オオハラチヅルノイツクシミリョウリチョウ オオハラ チヅル 発行年月：2022年11月28日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784418223107 大原千鶴（オオハラチズル） 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。結婚後、京都市中に移り住み、2男1女の子育てのかたわら料理研究家として活動を始め、テレビや出版、講演などで広く活躍。理にかなったシンプルで確かな味わいのレシピと、華やかにして気さくな人柄が幅広い層に支持を得ている。第3回京都和食文化賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 食べてくれる人がいるから料理は楽しいー暮らしを巡らす日々の料理（頑張る君に わが家の十八番が似合う／遅くなる君に 好きなだけどうぞ／心が疲れた君に おだしたっぷりが癒しに ほか）／第2章 大原流おいしいのコツーできるだけシンプルに楽しむ（野菜は“だけ”がおいしい／魚上手になりましょう／“焼き”は火入れの加減で決まる ほか）／第3章 大人の時間を楽しむーこれからの食卓（50代からの新定番／ゆるっと朝ごはん、ひとりの至福昼ごはん／お酒がすすむ面白マリアージュ ほか） これまで大切な家族のために作り続けてきたわが家の料理、その集大成と人生後半に向けて自分のために作りたい味を1冊にまとめました。全部で99品、どれも自慢のひと皿です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 扶桑社ムック 磯貝絢 扶桑社イソカカノカラダトトノウヤサイレシピ イソガイアヤ 発行年月：2024年01月24日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594621520 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 竹内都子 ブックマン社ミヤチャン ノ イチド ワ タベタイ ゴクウマ オトリヨセ タケウチ,ミヤコ 発行年月：2007年05月 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784893086631 みんなの喜ぶ顔を見たいから！ホームパーティーに大好評のお取り寄せ（帆立卵焼き／バーニャカウダセット ほか）／旬に食べるってこんなに感動！季節を感じる期間限定のお取り寄せ（ホワイト＆グリーンアスパラ／アートレッドメロン ほか）／たった一味で、まるでプロの味に変身！キッチンに迎え入れたい調味料のお取り寄せ（メローハバネロ／しょっつるハタハタ100％ ほか）／だって美味しいから、冷蔵庫のレギュラー決定！デイリーで食べたいお手ごろお取り寄せ（蜂蜜バター／茄子味噌まんじゅう ほか）／旅先で出会えた、珠玉の品々！地元の人も太鼓判 郷土色豊かなお取り寄せ（地鶏さし／ほたるいかのいしり漬け ほか） 芸能界一、二を争うお取り寄せマニアでお料理好きの竹内都子が贈る、待望の第2弾。極上のスウィーツから旬を味わう野菜やお魚まで、今回もすごい。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | Eat Your Vegetables！ カフェエイトのヴィーガン和食 Cafe Eight リトル・モアカフェエイト ヴィーガン 菜食 ベジタリアン ヴェジ ブック カフェ エイト 発行年月：2010年12月 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784898153017 おひたし／あえ物／酢の物／焼き物／煮物／揚げ物／蒸し物／汁物／寿司／甘味〔ほか〕 カフェエイトのヴィーガン和食。東京を代表するヴィーガン（完全菜食）カフェのレシピ集、第4弾... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ピッツァ職人の技術と知識ピッツェリアの料理 牧島昭成 柴田書店ピッツァ ナポレターナ エッセティジ マキシマ,アキナリ 発行年月：2013年10月05日 ページ数：179p サイズ：単行本 ISBN：9784388061778 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 3,520円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 国分 太一 栗原 心平 M．co．ダンシゴハンノホン ソノ16 コクブン タイチ クリハラ シンペイ 発行年月：2024年04月20日 予約締切日：2024年04月19日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784048955126 国分太一（コクブンタイチ） 1974年生まれ。1994年、TOKIOとして『LOVE YOU ONLY』でCDデビュー。ミュージシャン、タレント、番組MC等、様々な顔を持つ。2021年、株式会社TOKIOを設立。2022年、福島県西白河郡西郷村に『TOKIOーBA』を整備する等、精力的に活動中 栗原心平（クリハラシンペイ） 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。（株）ゆとりの空間の代表取締役として会社の経営に携わる一方、料理家としても活躍。全国各地で出会った美味しい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。現在子ども向けオンライン料理教室『ごちそうさまクッキングスクール』を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 男子ごはんの春。（からしれんこん／豚のからし角煮／にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん／春の和定食 ほか）／男子ごはんの夏。（簡単にできるアレンジ冷やし中華3品／ロコモコ餃子／ガーリックシュリンプチャーハン ほか）／男子ごはんの秋。（きのこづくし！秋のおつまみ3品／お家で簡単！お月見ごはん ほか）／男子ごはんの冬。（骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ／骨付き鶏もも肉の照り焼き／骨付き鶏もも肉のほろほろポトフ／ガッツリ食べられる韓国定食 ほか） テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集第16弾！旬の食材を主役にした絶品おかずが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 2,090円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス |
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