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 | ぜんぶ作って、ぜんぶ食べたい101のレシピ！ 大友育美 ワニブックスBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ムゲン レシピ オオトモ,イクミ 発行年月：2017年04月 予約締切日：2017年04月05日 サイズ：単行本 ISBN：9784847095627 大友育美（オオトモイクミ） 高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体に優しい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 定番パクパク系ーみんなが好きないつものおかず／2 ぶっかけ系ー主食とガッツリ／3 おつまみ系ー食べて飲んで、飲んで食べて／4 金欠系ーうまい、安い、見た目もいい／5 ヘルシー系ーもう一品欲しい時に／6 やみつき系ークセが強いのに止まらない 野菜のおいしさを存分に楽しむために考えた「無限レシピ」集です。下ごしらえが済んだら熱を加える時間は長くて5分と、驚くほどかんたん。止まらない食欲をぜひ体験してみてください。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 990円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス ![無限レシピ ぜんぶ作って、ぜんぶ食べたい101のレシピ！ [ 大友育美 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | ココチャンネル Gakkenニギラナイオニギリ ココチャンネル 発行年月：2024年06月06日 予約締切日：2024年06月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784058022665 ココチャンネル おにぎり研究家。料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をSNSに投稿。YouTubeクリエイターアワードプログラムではシルバーを達成。SNS総フォロワー数は63万人を超える（2024年5月時点）。料理動画を作成し始めてわずか3か月で韓国発のやみつき味玉「麻薬卵」の再現レシピ動画がバズり、800万回以... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | ONE COOKING MOOK 松本有美 ワン・パブリッシングユーママ ノ カンタン レイトウ オカズ ノ モト マツモト,ユウミ 発行年月：2022年06月21日 予約締切日：2022年05月25日 ページ数：111p サイズ：ムックその他 ISBN：9784651201955 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 三國清三 主婦の友社ザシェフミクニノキュウキョクカテイオカズ ミクニキヨミ 発行年月：2025年09月05日 予約締切日：2025年09月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074606702 三國清三（ミクニキヨミ） フランス料理シェフ。1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、1974年駐スイス日本国大使館料理長に就任。その後、三つ星レストラン数店で修業を重ね帰国。1985年東京四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。2015年日本人料理人として初めて仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受章。2022年オテル・ドゥ・ミクニ閉店。2025年9月再オープン。2025年黄綬褒章受章。食育活動やスローフードの普及活動にも力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 和風と中華の定番おかず／2 洋風ごちそうおかず／3 北海道思い出レシピ／4 アペロとおつまみ／5 ごはん、めん、パンのひと皿レシピ／6 デザートとおやつ 三國シェフ最初で最後の家庭料理レシピ集。簡単ミクニ流和洋中80品。おかず、おつまみ、ごはん、めん、パン、スイーツ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 手間なく素材の味を生かす Esseの本 ウーウェン 扶桑社【扶桑社_51位以降】 ウー ウェン ノ ムシオカズ ウー,ウェン 発行年月：2010年11月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784594062996 ウーウェン 北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活に根ざし、理にかなったものばかり。シンプルながらも健康によく、おいしい料理が人気... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ オレンジページブックス 市瀬悦子 オレンジページシコミゴフンノツケトクコンダテ イチセエツコ 発行年月：2022年03月16日 ページ数：100p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865934830 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,265円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 切って！こねて！まぜて！ 水越悦子 赤ちゃんとママ社サンサイ カラノ オヤコ クッキング ミズコシ,エツコ 発行年月：2004年08月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784870140363 水越悦子（ミズコシエツコ） 子ども料理研究家・管理栄養士。親子のコミュニケーションを深め、子どもの食への関心を高めたいと、都内数ヵ所で3歳から中学生対象の子ども料理教室「キッズクッキング」を主宰。元気な子どもたちの料理教室が話題となる。TBSラジオ「全国こども電話相談室」、テレビ番組にも出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめのいっぽ／2 はじめての包丁／3 はじめての火／4 道具を使ってみよう！／5 お料理でアートしよう！／6 チャレンジクッキング／7 わくわくクッキング 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 一般書 425 小田 真規子 スケラッコ ポプラ社23ジノオツマミケンキュウジョ オダマキコ スケラッコ 発行年月：2023年06月14日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784591178089 小田真規子（オダマキコ） 料理研究家。栄養士。スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。「料理をすること」も好きだが、より「考えること」が好きで、度重なる試作・研究の末に、食材や調理の原理原則を独自に導き出して概念化し続け... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | ファビオ PHP研究所ジブンシジョウサイコウニオイシクデキル ファビオシキオテイバンオウチゴハン ファビオ 発行年月：2021年10月21日 予約締切日：2021年10月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784569850542 ファビオ 16歳からイタリアに留学。19歳でローマ発足AISOオリーブオイルソムリエを取得する。20歳からドイツ、イタリアの大衆店から星付きレストランまで6年間修業。まだ星が付かないレストランで部門シェフとして星獲得に貢献し、日本に帰国。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。家庭でも本格的な味わいの料理を楽しめる、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理をおいしくする4つのコツ／ベースの出汁のとり方／1 メインになる定番おかず／2 彩りを添える副菜・スープ／3 何度も作りたくなる絶品パスタ・麺／4 “わが家の味”にしたい！ごはんもの／5 休日が待ち遠しくなるPOP料理／6 手作り万能ソース＆調味料 いつもの料理が星付きレストランのワザで極上の一品に変身！毎日の食事＆おもてなしにも使える50品＋出汁5種。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,573円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 4つの要素がわかると料理は最高に美味しくなる サミン・ノスラット 株式会社 世界文化社ソルトファットアシッドヒートシオアブラサンネツ サミン ノスラット 発行年月：2021年09月14日 予約締切日：2021年09月13日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784418213139 ノスラット，サミン（Nosrat,Samin） 文筆家、料理講師、料理家。「ニューヨーク・タイムズ」紙で「食材それぞれに最も適した調理法を指南する、信頼できる情報源」と評され、アメリカの公共ラジオNPRのニュース番組“A... 3,828円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | ワニムックシリーズ 262 てぬキッチン ワニブックスマホウノテヌキゴハンベストレシピヒャク テヌキッチン 発行年月：2024年03月28日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784847085420 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | おとりよせネット WAVE出版オトリヨセ ビヨリ オトリヨセ ネット 発行年月：2005年02月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784872902082 定番（天狗しょうゆ（和歌山近鉄）／ダージリン（リーフルダージリンハウス） ほか）／春（ロイヤルパンプリン（マーロウ）／土佐文旦（白木果樹園） ほか）／夏（アイスクリーム＆ソルベ（ピエールマルコリーニアイスクリーム銀座）／千本松牧場のアイスクリーム（栃木ネットショップ） ほか）／秋（アルムリーノのAセット（パン工房アルムリーノ）／ルブロションAOC（オーダーチーズ・ドットコム） ほか）／冬（あばれほうとう（むぎ屋さんが作ったこだわり食品）／にらまん（鮑家の台所（順海閣）） ほか）／スペシャル（ボワットゥドゥショコラ（ジャン＝ポール・エヴァンオンラインショップ）／飛騨牛特撰サーロインステーキ（肉のひぐち） ほか） くちコミで人気の極上品を「お取り寄せの達人」12人が推薦。インターネットで簡単に！季節ごとジャンルごとに紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 山本 将志郎 ワニブックスマイニチウメヅクシセイカツ ヒャクニジュウネンツヅクウメノウカガオシエタイ ヤマモト ショウシロウ 発行年月：2025年04月21日 予約締切日：2025年04月20日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784847075469 山本将志郎（ヤマモトショウシロウ） 梅ボーイズリーダー。和歌山県日高郡みなべ町で120年続く梅農家の5代目。昔ながらのすっぱい梅干しを残すため、令和元年に梅干し屋「うめひかり」を開業。塩と紫蘇だけで漬け... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | rina 学研プラスレンチンゴホウビヒトリゴハン リナ 発行年月：2022年04月21日 予約締切日：2022年04月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784058017999 rina（RINA） 1998年生まれ。大妻女子大学管理栄養士専攻を首席で卒業後、管理栄養士資格を取得。ウェブメディアで料理家として活躍中。「冷蔵庫にあるもので作る、喜ばれる＆褒められレシピ。そして簡単節約ごはん」をテーマにInstagram、ブログで日々レシピを更新している。特にレンジを駆使したレシピを得意としており「レンジは友達」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 レンチン！一発！一品ごはん（パスタ編／うどん編／リゾット・ぞうすい編 ほか）／2 レンチン！一発！ごちそうおかず（デミグラスハンバーグ／包まないシュウマイ／とろ〜り！チーズタッカルビ ほか）／3 すぐできる！レンチン！お菓子（いちごミルクババロア／濃厚くるみブラウニー／ミルクプリン ほか） 帰りが遅い日も、在宅勤務の日も。レンチン！これさえあればお腹も心も満たされる〜。パスタ、うどん、丼、おかず、デザートまで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | てりやきチャンネル KADOKAWAフタリヲヘイワニシテクレルサイキョウノトモバタラキゴハン ツキニーテンゴマンエンデアジモボリュームモダイマンゾク！ テリヤキチャンネル 発行年月：2021年06月30日 予約締切日：2021年06月29日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784046806161 1 共働きあるあるを切り抜ける！（ふたりとも深夜残業／品数を稼ぎたい ほか）／2 ポジティブな日をごはんでもっと盛り上げる！（夜はこれから！元気がありあまっている日／食欲が止まらない爆... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 低空飛行キッチン KADOKAWAシゴトガエリデモツクレル！ カゾクガヨロコブ スグデキゴハン テイクウヒコウキッチン 発行年月：2024年08月05日 予約締切日：2024年08月04日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046070135 低空飛行キッチン（テイクウヒコウキッチン） 調理師免許を持ち、「料理のハードルを低くする人」として、SNSで活動中。夫と娘の3人家族。頑張ってお仕事しながら料理を作る忙しいワーママに、平日5日間を何とか乗りきる「簡単」「時短」「節約」レシピを毎日、発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人気レシピ（ねぎ味噌焼きいなり／包まない時短餃子 ほか）／2 メインのおかず（カップでハンバーグ／ひき肉のサイコロステーキ風 ほか）／3 野菜のおかず（とっととハム大根 切り干し大根ペペロンチーノ／明太チーズじゃが餅焼き 大根のツナマヨ和え ほか）／4 ごはん＆餅＆麺（カリもちウインナーお餅ピザ／レンジで簡単オムライス ほか）／5 沖縄料理（ラフテー／ゴーヤチャンプルー ほか） 使い勝手、抜群です。メインのおかずに副菜のアイデアもついて、何も考えなくて大丈夫！1〜2素材から作れて最短5分！野菜がたっぷり食べられる。ポリ袋を使って洗い物減。かさ増し激安食材も大活躍。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,694円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 家で「肉食」を極める！肉バカ秘蔵レシピ 松浦達也 マガジンハウスイエデニクショクヲキワメルニクバカヒゾウレシピ オトナノニクドリル マツウラタツヤ 発行年月：2014年11月27日 予約締切日：2014年11月25日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784838727230 松浦達也（マツウラタツヤ） 東京都武蔵野市生まれ。「食べる」「つくる」「ひもとく」を標榜するフードアクティビスト。テレビ、ラジオなどで食トレンドや食ニュース解説を行うほか、「dancyu」などの食専門誌から週刊誌、... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 岩崎啓子 アスコムシュウイッカイノカイモノデオーケーレイトウメイジンガデンジュレイトウホゾンデコンナニセツヤク イワサキケイコ 発行年月：2020年06月22日 予約締切日：2020年06月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784776210924 岩〓啓子（イワサキケイコ） 料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、テレビ番組、メニュー開発、料理教室などで、栄養学に基づいた簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わない多彩なメニュー作り、食材の持ち味を生かす冷凍テクニックには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 岩〓啓子さんがすすめるとっても使える素材冷凍（素材冷凍 肉／素材冷凍 魚貝／素材冷凍 野菜 ほか）／2 岩〓啓子さんがすすめるとっても使える調理冷凍（調理ずみ食材）／3 1カ月間、献立に悩まない冷凍保存で作るレシピ大公開です！（唐揚げのサラダ風マリネ／唐揚げの卵とじ煮／揚げカツのトマト煮 カツと小松菜のおろし煮 ほか） こんなに簡単でおいしいのに1ヶ月で1万円以上の節約！時短！食品ロスなし！冷凍ズボラレシピ1ヶ月分も公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | オレンジページイチバンオイシイヤサイノタベカタ 発行年月：2020年01月30日 予約締切日：2020年01月29日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784865933499 飛田和緒（ヒダカズオ） 東京都生まれ。現在は夫と中学生の娘と三浦半島で暮らす。近所の直売所で、地元の農家さんの作った野菜を買うのが日課。シンプルでおいしく、作る人の立場に寄り添ったレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 私が好きな野菜の食... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | ていねいに仕込んで食べる 山脇りこ ぴあイッシュウカン ノ ツクリオキ ヤマワキ,リコ 発行年月：2015年02月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784835628097 山脇りこ（ヤマワキリコ） 料理家。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。シンプルな家庭料理が人気。著書『ノンオイル＆10分でできる昆布レシピ95』が、グルマン世界料理本大賞2014でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 1週間ごはんカレンダー／2 「おかずの素」を作りおき（ゆで豚／豚の味噌漬け／やわらかゆで鶏 ほか）／3 漬けておく、ゆでておく（マリネ液に漬けておく／麺つゆに漬けておく／みりんしょうゆに漬けておく ほか）／4 疲れた体にレスキュー常備菜（しいたけのこっくり甘辛煮／こんにゃく梅ごま煮／ひじきと油揚げの炊いたん ほか） いつも食べたい、そしてずっと作り続けたい、一生モノのつくりおきレシピが満載です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 野鳥獣の特性と調理の秘訣が一冊で学べる 旭屋出版mook 旭屋出版ジビエ リョウリ タイゼン 発行年月：2006年09月 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751106082 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | いのちを養う家庭料理 辰巳芳子 日本放送出版協会タツミ ヨシコ ノ シュン オ アジワウ タツミ,ヨシコ 発行年月：1999年03月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784140331620 根みつばのおひたし／菜飯天ばら／わかめとちりめんの炒め煮／若菜ずし／たけのこの佃煮、若竹汁／厚焼き卵／新じゃがいもの丸揚げ／春のサラダ／白玉だんご／ピースと鶏そぼろの黄身あんかけ〔ほか〕 和食を中心に約110点。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 2,860円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 「作りおき」できる60レシピ ORANGE PAGE BOOKS 大量消費シリーズ 4 オレンジページキャベツ タイリョウ ショウヒ 発行年月：2019年05月16日 ページ数：66p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865932812 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 509円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | リュウジ 扶桑社イダイナルチキンヤロウ リュウジ 発行年月：2025年11月28日 予約締切日：2025年10月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784594101657 リュウジ 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。『やみつきバズレシピ』、『バズレシピ 太らないおかず編』が2年連続料理レシピ本大賞［料理部門］に入賞するなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 鶏むね賛歌を捧ぐ／第2章 鶏もも信仰のススメ／第3章 手羽 砂肝 レバー ささみの偏愛伝説／第4章 揚げ鶏原理主義／第5章 鶏×主食の禁断契約／第6章 神聖なる卵降臨 安い、高たんぱく、飽き知らず。鶏を制する者が胃袋を制す。リュウジ、鶏を極める。貴方の食卓を救う、渾身の108レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | TJMOOK ここえみ 宝島社ハッコウショクヒンソムリエココエミノシオコウジショウユコウジデマイニチノオカズ ココエミ 発行年月：2025年08月26日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299070760 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 1,595円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 土屋敦 青春出版社ヤッパリ フライパン ダケ レシピ ツチヤ,アツシ 発行年月：2008年11月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413009805 土屋敦（ツチヤアツシ） 1969年、東京都に生まれ、神奈川県で育つ。文筆家、料理研究家。出版社勤務、主夫生活を経て、2001年、染織家の妻とともに佐渡島に移住、「半農半文筆」の生活に入る。2004年より情報サイト「オールアバウト」男の料理ガイドとなり、300以上のレシピを毎週発信する。2008年秋より、神奈川県と山梨県の県境にも拠点を置き、佐渡との二重生活をはじめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） やっぱり！ガツンと肉料理／やっぱり！旬の魚介料理／やっぱり！野菜たっぷり料理／やっぱり！カレー＆オムレツ／やっぱり！いつだってごはん／やっぱり！大人気のおつまみ／やっぱり！お菓子＆デザート シンプルなのがうれしい！おいしい！フランスやイタリアの家庭料理も、スペインのパエリアも、インドの本格カレーも、和のおそうざいやデザートもーAll About人気ガイドのこれが自信作。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 石原 洋子 家の光協会ロクジュウゴサイカラノフタリゴハンノタノシミ イシハラ ヒロコ 発行年月：2021年01月18日 予約締切日：2021年01月17日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259566760 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づ... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 作り方は楽しいイラスト51品 竜崎英子 全国学校給食協会コドモ ト イッショ ニ フトマキ マツリズシ リュウザキ,エイコ 発行年月：2004年01月 ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：9784881320457 龍崎英子（リュウザキエイコ） 千葉伝統郷土料理研究会主宰。東京生まれ。昭和23年に、（財）化学療法研究所付属病院に栄養士として勤務。昭和32年からは千葉県立栄養専門学院、千葉県立衛生短大栄養学科助教授を経て平成7年退職。昭和31年に房総地方の郷土料理の太巻きずしに出会って以来、この技術の伝承と普及、創作活動に励む。その努力により、千葉県文化功労賞、NHK関東甲信越地域放送文化賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） さあ、準備しよう（道具を用意します／すしめしを作ります／色つきすしめしの作り方 ほか）／基本の巻き方をおぼえよう（基本の花／梅の花／バラの花 ほか）／いろいろなものを巻いてみよう（キャロット／ぺろぺろキャンディ／三色だんご ほか） 太巻き祭りずしの基本作品4種類と、小学生のオリジナル作品14種類、人気キャラクター作品9種類を掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | 暮しの手帖社 暮しの手帖社クラシ ノ テチョウ ノ ヒョウバン リョウリ クラシ ノ テチョウシャ 発行年月：2005年08月 ページ数：172， サイズ：単行本 ISBN：9784766001198 ごはん・麺／野菜のおかず／肉のおかず／魚のおかず／とうふ・玉子／スープ・汁・鍋もの／漬けもの 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス | |
 | TJMOOK moj クックパッド株式会社 宝島社ハクマイガトマラナイモジャノリピートゴハン モジャ クックパッドカブシキガイシャ 発行年月：2025年01月27日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299063373 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 楽天ブックス |
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