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 | ★希少★天然キタムラサキうに 2026年先行予約開始！ 北海道日本海沖に100万羽の海鳥が暮らす奇跡の島、天売島（てうりとう）の天然"キタムラサキうに"。 殻から取り出した身を"そのまま海洋深層水入りのパックに閉じ込め"、新鮮さを保ったままお届けいたします。 ★天売島のキタムラサキうに 豊かな昆布を食べて育つことで、上品で清らかな甘みと奥行きのある旨みを宿します。 短い漁期にのみ水揚げされるその味わいは、まさに島が誇る宝。 大粒で美しい形を保ちながら、清らかな甘みと奥深い旨みを兼ね備えています。 島の自然と漁師の手仕事が生み出す、まさに贅沢の極み。 天売島のキタムラサキうにならではの特別な味覚をどうぞご堪能ください。 【生産者からの声】 従業員一同真心込めて作っています 名称 【ふるさと納税】【北海道 天売島産】 ★2026年先行予約★ 天然 キタムラサキうに 塩水パック 100g×1パック【31001】 原材料名 - 原産地 - 内容量 塩水パックうに：1パック(100g) 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【原材料・成分名】 うに 【原産地】 北海道天売島 【製造地・加工地】 苫小牧市 期限表示 賞味期限：チルド 製造日より5日 アレルギー - 保存方法 - 提供事業者 株式会社 丸恭水産 申込可能な期間 2026年8月15日ご入金分まで ※銀行振り込みでの受付は2026年8月14日ご入金分まで。 ※郵便振り込みでの受付は2026年7月21日ご入金分まで。 発送可能な時期 2026年6月20日～8月20日 注意事項 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※沖縄県は配送地域外となります。 ※2026年6月より予約受付順に順次発送いたします。 ※お届け日の指定はできません。長期不在など不在日がある場合は備考欄に入力ください。 漁の都合によりご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※賞味期限の短い商品ですので、お届け日には必ずお受け取りいただきますようお願いします。 寄付者様の都合により受け取れない場合、商品の保証・再発送は致しかねますので予めご了承ください。 ※漁の都合により、発送に遅れが生じたり、商品がご用意できない場合には返礼品の変更をお願いすることもございます。予めご了承ください。 ※銀行振り込み・郵便振り込みのご入金の場合、入金締め切りが下記の通りとなります。 ご注意ください。 銀行振り込み：2026年8月14日ご入金分まで 郵便振り込み：2026年7月21日ご入金分まで ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 キーワード 【北海道 天売島産】 天然キタムラサキうに 塩水パック 100g×1パック | ふるさと納税 北海道 羽幌 ウニ うに ムラサキウニ 紫うに 天然うに 北海道うに 高級うに 海鮮 海産物 生うに 塩水うに 魚介類 魚介 海の幸 キタムラサキウニ グルメ おつまみ 寿司ネタ 贅沢お取り寄せ ワンストップ マイページ 丸恭水産 羽幌町 関連キーワード オンラインワンストップ 人気 ランキング お試し 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 アイス 送料無料 スイーツ お菓子 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 ふるさと納税アイス ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ポイント ポイントバック ふるさと納税 アイス ふるさと納税 北海道 羽幌町 ふるさと納税 ふるさと 人気 アイス ふるさと 納税 限度額 羽幌町といえば！ えび 甘えび ぼたんえび いくら ふるさと納税 アイス セコマ 雪印パーラー バニラ メロン チョコ チョコレート オロ坊 ゆるキャラ オロロン鳥 焼尻 焼尻サフォーク 肉 ラム ジビエ ふるさと納税 北海道 米 新米 ホテル 宿泊 バス フェリー チケット 券 沿岸バス 萌えっ子 海鮮 魚介 北海道 ふるさと納税 羽幌 るもい 北るもい 訳あり えび たたき 丼 丼もの どんぶり ご飯のお供 ごはんのお供 贅沢 お正月 ふるさと納税 贈り物として ふるさと納税ギフト ふるさと納税お祝い 納税 ふるさと納税人気 楽天市場ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 ふるさと納税人気 お歳暮 御歳暮 お中元 中元 暑中見舞い 寒中見舞い 父の日 母の日 父の日のプレゼント 母の日のプレゼント 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 両親 実家 義実家 義両親 お歳暮 マナー ギフト 名入れ 入学祝い 誕生日 お正月 新年 成人式 クリスマス 結婚式 祖母 祖父母 内祝い 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 昇格祝い 贈り物 退院祝い 引き出物 引っ越し バースデイ パーティ ホーム 集まり 親戚 お歳暮 残暑お見舞い 残暑見舞い 新築内祝い 新築祝い お供え 法事 供養【ふるさと納税】【北海道 天売島産】 ★2026年先行予約★ 天然 キタムラサキうに 塩水パック 100g×1パック【31001】 ★希少★天然キタムラサキうに 2026年先行予約開始！ 北海道日本海沖に100万羽の海鳥が暮らす奇跡の島、天売島（てうりとう）の天然"キタムラサキうに"。 殻から取り出した身を"そのまま海洋深層水入りのパックに閉じ込め"、新鮮さを保ったままお届けいたします。 ★天売島のキタムラサキうに 豊かな昆布を食べて育つことで、上品で清らかな甘みと奥行きのある旨みを宿します。 短い漁期にのみ水揚げされるその味わいは、まさに島が誇る宝。 大粒で美しい形を保ちながら、清らかな甘みと奥深い旨みを兼ね備えています。 島の自然と漁師の手仕事が生み出す、まさに贅沢の極み。 天売島のキタムラサキうにならではの特別な味覚をどうぞご堪能ください。 ▼羽幌町おすすめ商品はこちら▼ 17,000円 税込 送料込 カードOK 北海道羽幌町  | |
 | 製品仕様 商品名 尾塚水産 ご飯のお供 「うにとも」 うにとたかな 内容量 ・うにとたかな：1袋(50g)×4袋 賞味期限 製造日から180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 配送方法 常温 製造者 有限会社尾塚水産 商品説明 尾塚水産は、鹿児島県、北西部、東シナ海に面した阿久根の「豊穣の海」で育った新鮮なウニ製品を、味と品質にこだわって製造しています。 今回は、「山の幸」とのコラボをテーマに、協力企業と共同開発した力作の新商品をお届けします... 10,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県阿久根市 | |
 | 1083. 冷凍うに フレシュ 甘いうに 利尻島 生食用 冷凍 お中元 お歳暮 父の日 誕生日 お正月 刺身うにムラサキウニ 礼文島 冷凍生うに 1パック 80g入（キタムラサキウニ）送料無料 生食用 商品詳細 名称 冷凍生うに（生食用） 品名 うに（キタムラサキウニ） 商品特徴 北海道 利尻・礼文島のキタムラサキウニを100％使用 新鮮むきたてフレシュで甘いキタムラサキウニを冷凍をしお届け致します。 80gの量でたっぷり1人前のうに丼が作れます。 うに専門店が造る冷凍生うには、うにの水切りをしっかりしてから冷凍をするため、解凍をしてもドリップ（水分が出ない）しない製造方法です。 塩水うにとは違い水切りをしっかりしてる分、うにの甘味に水ぽっさがなく、甘味が強く感じます。 原産地 北海道礼文島 利尻島産 原材料名 うに（キタムラサキウニ） 内容量 80g 賞味期限 30日（発送日を含む） 保存方法 要冷凍（－18℃以下） 販売期間 通 年 配送方法 ヤマト運輸（冷凍便）（配送会社は選択不可） 製造責任者 ㋵野崎水産 野崎 桂吉 〒097-1201 北海道礼文郡礼文町大字香深村字ヘウケトンナイ194-4 TEL:0163-86-1758 FAX:0163-86-1550 お召し上がり方 お召し上がりになる5時間前位より冷蔵庫内で解凍をして下さい。 解凍後は、生食用でお召し上がり頂けます。また、解凍後は、その日中に全てお召し上がり下さい。 賞味期限にかかわらず開封後は、当日中にお召し上がり下さい。 注意事項 ※1パックから送料無料ですが、一部山間部・沖縄県へのお届けの場合は、別途追加送料を頂戴致します。後日ご連絡致します。 ※お客様のモニター環境によって、実際の商品と色合いが異なる場合がございます。 ※同送品は不可とさせて頂きます。 ※天然うにの為、身の大きさの違いや色の違いはあります。品質には何ら問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。 7,890円 税込 送料込 カードOK 礼文島 野崎水産 | |
 | 製品仕様 商品名 尾塚水産 ご飯のお供 「うにとも」 うにとえのき 内容量 ・うにとえのき：1袋(50g)×4袋 賞味期限 製造日から180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 配送方法 常温 製造者 有限会社尾塚水産 商品説明 尾塚水産は、鹿児島県、北西部、東シナ海に面した阿久根の「豊穣の海」で育った新鮮なウニ製品を、味と品質にこだわって製造しています。 今回は、「山の幸」とのコラボをテーマに、協力企業と共同開発した力作の新商品をお届けします... 10,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県阿久根市 | |
 | 商品情報 商品名正直茶屋 雲丹味噌 数量30g×3セット 賞味期限製造日より1年 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 特徴平成26年鹿児島県新加工食品コンクール最優秀賞受賞！ 平成28年、平成29年「よしもと47シュフラン」金賞受賞！濃厚で香り高い「姫ウニ」を一粒一粒手で取り出し、地元の手作りみそで和えて、まろやかに仕上げました。 製造有限会社 尾塚水産 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名有限会社 尾塚水産 電話番号0996-72-0742 メールinfo@ozuka.co.jp 住所鹿児島県阿久根市西目6675 担当尾塚 エイ子 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意有限会社尾塚水産の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。 3,792円 税込 送料込 カードOK タビグルメ | |
 | 商品詳細 品 名 粒うに(キタムラサキウニ） 商品特徴 粒うに一夜漬けは、うにと塩のみが原材料とし、アルコールやうま味料等は一切使用せず創業以来看板商品となる逸品です。 生うにとは違い、うにの水分を抜いているのであと味が濃いのが特徴です 原産地 北海道 礼文島 原材料名 キタムラサキウニ・塩 内容量 1本 60g 賞味期限 フタに記載（発送日を含め20日前後） 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 販売期間 通 年 配送方法 ゆうパック 冷蔵便（配送会社選択不可） 製造責任者 ... 7,200円 税込 送料込 カードOK 礼文島 野崎水産 | |
 | 特産品説明 名称 【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（200g）【銀座の高級寿司店御用達】 内容量 ・余市産バフンウニ（100g）×2パック 合計200g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。 配送方法 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。 発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。 説明 余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。 余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。 通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。 そんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？ 「余市は海と山が近く、ウニのエサの昆布が繁殖しやすい環境なので、味がいいんですよ」と、新岡崇さん。 バフンウニは、舌の上でとろける濃厚な甘さと磯の風味が魅力。 「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」そんな方はぜひお試しください。 なめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。 【おいしいお召し上がり方のコツ】 ・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。 注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。予めご了承ください。 ・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。 ・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。 【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 あらかじめご了承ください。 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（200g）【銀座の高級寿司店御用達】 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら 241,000円 税込 送料込 カードOK 北海道余市町 | |
 | 商品明細 名称 粒ウニ 原材料 塩うに、砂糖、エチルアルコール、調味料(アミノ酸等）、糊料（グァーガム） 内容量 50gx2(塩ウニ含有率90％） 賞味期限 製造より10ヶ月 保存 直射日光を避け湿度の少ないところで保存してください 製造者 株式会社 やまさ 商品説明 厳選吟味された素材をアルコール漬け発祥の地下関伝統の技で作り上げた贈る人のゆかしさを偲ばせる繊細な味わいの妙を散りばめた鮮やかな海の便りです。 同梱不可 こちらの商品は同梱出来ません。やまさの商品とは同... 3,456円 税込 送料別 カードOK やまぐち開盛堂 | |
 | うにジャン辛漬け 100g 瓶入り ウニの濃厚な味わいそのままに、ご飯が進む ピリ辛味に仕上げました。 ウニの甘みとコチュジャンの辛味がたまらない♪ 【解凍のポイント】美味しくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくり解凍するのがポイントです。 ※急速解凍（電子レンジ、熱湯等）は、うにの旨み品質が落ちますので、お急ぎでも常温にて解凍下さい。 ----------------商品情報---------------------- ▼お召し上がり方：ご飯のうえにのせて思う存分 『うに』の贅沢な味わいをご堪能ください♪ ▼内容量：100g ▼賞味期限：(発送日から)約2ヵ月 ▼原材料名：うに（チリ産） コチュジャン 味醂 酒精 調味料（アミノ酸） 増粘剤（キサンタン）原材料の一部に大豆を含む ▼配送方法：冷凍 ▼保存方法：冷凍保存(-18℃以下にて) ※すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。 ▼開封後の注意点：すぐにお召し上がらない分は冷蔵室に保存下さい。 ---------------------------------------------- ギフト対応OK（詳細はこちら）商品情報 お召し上がり方 ご飯のうえにのせて思う存分 『うに』の贅沢な味わいをご堪能ください♪【解凍のポイント】美味しくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくり解凍するのがポイントです。※急速解凍（電子レンジ、熱湯等）は、うにの旨み品質が落ちますので、お急ぎでも常温にて解凍下さい。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう 北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 100g 賞味期限(発送日から) (発送日から)約2ヵ月 原材料名 うに（チリ産） コチュジャン 味醂 酒精 調味料（アミノ酸） 増粘剤（キサンタン）原材料の一部に大豆を含む 配送方法 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存) 開封後の注意点 すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。 お召し上がりの前に 開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 1,580円 税込 送料別 カードOK 函館えさん昆布の会 | |
 | いわき名産海鮮珍味食べ比べセット” いわき名産『贅沢うにみそ』、『海鮮しおさい漬』 ・贅沢うにみそ 「うにみそ」は、いわき小名浜に昔から伝わる伝統の漁師料理の一つです。生ではあまり日持ちのしないウニを蒸し、卵白、味噌と混ぜ、そぼろ状になるまでひたすら炒め保存食として食べられたのが始まりといわれています。保存などの技術が発達した現在でも、すたれることなく、漁師さん伝統の味として受け継がれています。新鮮なウニと味噌を絡めて風味豊かに仕上がりました... 8,100円 税込 送料込 カードOK 漬物・佃煮・ご飯のお供「西野屋」 | |
 | 山口県萩産のムラサキウニ！ コクがあり、旨味がタップリの美味しいウニ。独特な風味もあり、抜群に美味。萩の自然豊かな環境で育ったムラサキウニは味が大変良いです。 そのままでも美味しいですし、酢飯にのせて握りや手巻きなどにしても絶品です。ぜひお試しください！ 内容量：50-60g（だいたいです） 産地：山口県萩産 10,800円 税込 送料別 カードOK Okawari 楽天市場店 | |
 | ■商品説明 旬凍バフンウニ ※当商品は「冷凍ウニ」となります。ご確認いただいた際、お間違えのない様、ご注意くださいませ。 ■量の目安 1パックあたり80g（ウニ丼換算で1〜1.5杯程度） ■産地 北海道 礼文・利尻島産 ■賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月 ※できるだけお早めにお召し上がり下さい。 ■のし のし対応可能 9,277円 税込 送料込 カードOK 安心の自然食品店 WHITEFOOD | |
 | ～塩水ウニの美味しさの秘訣は丁寧な製造工程～ 毎日北海道内各地から届く殻付きのウニを、札幌市内の工場にて一つ一つ手作業で殻剥きをしております。 その時々に合わせて塩水の濃度を調整するなど、丁寧に加工を施しており、一つ一つウニの身に付着している昆布や海藻などを目視で確認しながら取り除いております。 塩水に浸しながらさらに細かい付着物の除去作業を行っており、このひと手間を加えることにより、雑味がなく舌触りの良い塩水ウニに仕上がっております。 北海道内各地から届くため、日によって産地が変わり味や形も一つ一つ違います。 ウニの味や状態に合わせ塩水の濃度を調整し、その時その時で最高の状態でお届けできるように入荷から出荷まで熟練のスタッフが管理を行い製造しております。 鮮度と味にこだわり、美味しさを探求し続ける『北海道産塩水ウニ』をぜひ、ご賞味ください！ 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 名称 【 選べる 容量 】《ロシア産》バフンウニ 塩水うに＜札幌カネシン水産＞ 内容 《ロシア産》バフンウニ 塩水うに100g ※ご希望の容量をお選びください。 ・1パック ・2パック ・4パック ・8パック 原材料 うに、塩水 賞味期限 発送日から冷蔵で5日 保存方法 冷蔵 申込期日 ～2026年04月15日まで 発送期日 ご入金確認後、2～3週間程度で発送予定 配送方法 冷蔵 事業者 株式会社Souplesse ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 19,000円 税込 送料込 カードOK 北海道札幌市 | |
 | 名称 キタムラサキウニ 利尻島で早朝に水揚げされたキタムラサキウニを厳選し、添加物を全く使用せず、ろ過、滅菌された塩水を使用し、新鮮なうちにパック詰めにいたしました。その日のうちに発送いたしますので、新鮮なままご賞味いただけます。利尻昆布を食べて育った最高級品である生うにを、社長自ら厳選した、「こだわり」のプレミアムな一品を数量限定でご用意いたします。ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。この機会にぜひご堪能下さいませ... 16,000円 税込 送料別 カードOK 北海道利尻町 | |
 | 商品説明 名称【全12回定期便】壱岐産粒うに瓶セット 60g×2本 内容量120g（60g×2本） 原料原名紫うに、塩 原料原産地長崎県壱岐産 加工地長崎県壱岐市 保存方法要冷凍（-18°C以下で保存） 冷凍前加熱はしておりません。解凍してそのままお召し上がりください。 消費期限冷凍90日間 解凍後は冷蔵2日間 配送方法冷凍 配送期日初回は、お申込み月の翌月中旬〜月末までに発送いたします。 なお2回目以降は、毎月中旬〜月末までに発送いたします。 提供事業者株式会社 一支國屋壱岐の極上「紫うに」 ■ 壱岐の美しい海が育むうに 極上の「紫うに」を贅沢に使用した「壱岐産粒うにセット」。 新鮮なうちに、1本ずつ丁寧に瓶詰めしました。 あなたの食卓に、壱岐の美味しさをお届けします。 ※こちらは全12回の定期便商品です。 濃厚、クリーミー。 ■ 新鮮さ壱岐市の清らかな海で育まれた紫うにを使用。海の恵みをそのままお届けします。 ■ 贅沢な味わいクリーミーで濃厚なうにの風味が口の中で広がり、至福のひとときを演出します。 ■ 多彩な楽しみ方ご飯やクラッカーに乗せてそのまま楽しむのはもちろん、パスタやリゾット、和食の一品としても大活躍。お酒のおつまみにもぴったりです。 お届け内容 ■ 贈り物にも最適 特別な日のギフトや、大切な方への贈り物にも最適です。 壱岐の海の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。 単品と回数違い 【冷凍】壱岐産粒うに瓶セット 60g×2本 【隔月全6回定期便】【冷凍】壱岐産粒うに瓶セット 60g×2本 食べ比べセット 【冷凍】壱岐産剣先イカフィレ(80g)×5枚 壱岐産粒うに瓶60g×1本 【冷凍】壱岐産粒うに瓶＆貝柱うに瓶セット 各60g >一支國屋の返礼品はこちら 商品説明 名称【全12回定期便】壱岐産粒うに瓶セット 60g×2本 内容量120g（60g×2本） 原料原名紫うに、塩 原料原産地長崎県壱岐産 加工地長崎県壱岐市 保存方法要冷凍（-18°C以下で保存） 冷凍前加熱はしておりません。解凍してそのままお召し上がりください。 消費期限冷凍90日間 解凍後は冷蔵2日間 配送方法冷凍 配送期日初回は、お申込み月の翌月中旬〜月末までに発送いたします。 なお2回目以降は、毎月中旬〜月末までに発送いたします。 提供事業者株式会社 一支國屋 ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。 300,000円 税込 送料込 カードOK 長崎県壱岐市 | |
 | 五島列島の海の恵みをお届けします。 厄介うに（ガンガゼうに）は、さっぱりしていて、ウニ独特の風味が強く、一度食べるとクセになる美味しさ。 身が大きくしっかりした食感が特徴です。 丁度良い塩味で、お酒のあてに最適！ 他のウニとはひと味ちがった味わいをぜひお試しください。 また、パスタやスープの具としてもオススメです。 新鮮・獲れたてを地元の漁師がひとつひとつ丁寧に仕上げました。 ガンガゼとは、ウニの一種です。 現在大量に発生しているガンガゼが... 90,000円 税込 送料込 カードOK 長崎県五島市 | |
 | 五島列島の海の恵みをお届けします。 厄介うに（ガンガゼうに）は、さっぱりしていて、ウニ独特の風味が強く、一度食べるとクセになる美味しさ。 身が大きくしっかりした食感が特徴です。 丁度良い塩味で、お酒のあてに最適！ 他のウニとはひと味ちがった味わいをぜひお試しください。 また、パスタやスープの具としてもオススメです。 新鮮・獲れたてを地元の漁師がひとつひとつ丁寧に仕上げました。 ガンガゼとは、ウニの一種です。 現在大量に発生しているガンガゼが、海中の海藻を食べつくし、海の生物たちの環境を荒らしていることが問題となっています。 〈うた丸〉は増えすぎたガンガゼを食材として有効活用することで、海の環境を保ち、持続可能な漁業を目指しています。 また、この事業は島の雇用を生み出し、漁業の担い手を増やす機会にもつながっています。 意外とクセになってしまうガンガゼの塩うにをご家庭で是非ご賞味ください！ そして一緒に五島市の自然豊かな海を未来に残していきましょう。 商品説明 名称厄介うに5本 内容量【下記商品を全6回お届けいたします】 内容量：70g×5本 原材料：ガンガゼうに・塩2％ 原料原産地五島列島産 加工地長崎県五島市 消費期限冷蔵1週間（以降は要冷凍） 配送方法冷蔵 配送期日・こちらの商品の配送月は【1/3/5/7/9/10月】になります。 ・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） ・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。 ・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 ・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。 ※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。 提供事業者うた丸 塩漬 瓶詰 珍味 小分け おかず おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 海産物 魚介 魚貝 海鮮丼 お取り寄せ 国産 日本 九州 長崎 五島列島 uni 300,000円 税込 送料込 カードOK 長崎県五島市 | |
 | 名称ボイルウニ内容量ボイル冷凍うに200g×2パック（バラ入れ） ※うにはにおいを拾いやすい食品です。 美味しいうちにお召し上がりいただくため、解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は品質を損ないますため、おやめください。 ＜解凍方法＞ 冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。 解凍時に水分（ドリップ）が出る場合がございますのでご注意ください。 お届けしたうには、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。... 32,000円 税込 送料込 カードOK 北海道洞爺湖町 | |
 | 商品情報原材料ウニ(チリ産)賞費期限パッケージ記載保存方法要冷凍－18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。販売者株式会社明成 キミサラフーズ〒2991174 千葉県君津市法木作1-15-2雲丹 うに ウニ チリ産 4.5kg 海鮮 うに丼 ウニ丼 小分け バラバラ冷凍 送料無料 業務用 業務用食品 海鮮 調味料 大容量 チリ産ウニは、南米の冷たい海で育つウニで、コクのある濃厚な味わいとクリーミーな食感が特徴です。比較的手頃な価格で安定供給されており、日本でも寿司や海鮮丼の具材として広く利用されています。加工技術の進化により鮮度も保たれ、料理の幅を広げる食材として人気があります。※100ℊずつのパックタイプ（冷凍)でのお届けになります。冷凍保存（冷凍ウニ）：冷凍タイプのウニは-18℃以下で保存可能で、長期間保存できます。解凍後は再冷凍せず、すぐに使い切るのがベストです。保存容器に注意：容器を密閉し、におい移りや乾燥を防ぎます。開封後は早めに消費：風味が落ちやすいため、開封後はできるだけ早く食べましょう。※安全に美味しく楽しむために、取り扱いには十分ご注意ください。※ご注文確定後の返品交換等はお受付いたしかねます。予めご了承ください。 8 69,980円 税込 送料込 カードOK キミサラフーズ | |
 | 商品詳細 名称 壱 生うに 内容量 5p（1p 約 100g） 保存方法 冷蔵 産地名 北海道産 商品詳細 満足にウニを食べたいと言う方にオススメの品です。 丼に入れたご飯の上に豪快にウニを乗せて生ウニ丼や、お醤油を絡めたウニを白いご飯に混ぜてウニご飯等・・・ 他にも、ウニ茶漬け、ウニパスタ、ウニチャーハン等、様々な料理方法があるので、料理を作る楽しみも増える事間違いなしです！ ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こ... 28,990円 税込 送料別 カードOK ラクミマーケット | |
 | 商 品 詳 細 商品説明 地元岩手県種市に水揚げされた新鮮なムラサキウニだけを使用し、当日に缶詰加工した贅沢なうに缶です。 うに本来の味を味わうため、塩さえも使用していません。 新鮮なうちだからできる無添加無味付のうに缶は、自然の風味をたっぷり残した高級珍味として広くご好評いただいております。 独自製法でふっくらと蒸しあげられたうには口に入れると、旨味とコクが口いっぱいに広がります。 塩や調味料などを使用していないのでうに本来の味を楽しめます。 パスタや、吸い物、炊き込みなど、幅広くご利用いただけます。 [特別なうに缶] 大漁場の一つに数えられる栄養豊富な三陸の海で育ったコンブを食べて育ったうにを使用しているので味が違います。 [うに本来の味を閉じ込める] このうに缶は、蒸したうにを缶詰にしていません。それではうにの美味さがどうしても抜けてしまうため、生のうにを缶詰にいれたあとに蒸します。そうすることにより、うに本来の香りや、旨味が凝縮されたエキスなどを缶に閉じ込めます。独自の技術で特殊加工した究極のうに缶をこころゆくまでご賞味ください。 名称 蒸しうに缶詰 原材料名 むらさきうに 内容量 90g 賞味期限 製造日から1095日 常温 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 開封後は、出来るだけ早くお召し上がりください。 製造者 株式会社宏八屋 岩手県九戸郡洋野町種市22-131-3 栄養成分表示 100gあたり※推定値 エネルギー：149kcal・たんぱく質：16.5g・脂質：5.4g・炭水化物：8.6g・食塩相当量：0.6g 【季節のご挨拶として】 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 【心を込めた贈り物として】 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 誕生日 お誕生日 誕生日祝い お誕生日プレゼント 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 入社祝い 退職祝い 送別会 壮行会 【プチギフトとして/お配り用にも】 バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お返し お礼 ギフト プレゼント お菓子 スイーツ GW ゴールデンウィーク 帰省土産 お土産 こどもの日 端午の節句 子供 小学生 お花見 ひな祭り 雛祭り 謝恩会 ハロウィン 夏休み 冬休み 七五三 【ご自宅用として】 自分用 ホームパーティー 女子会 ママ友会 家飲み 宅飲み WEB飲み リモート飲み 朝食 昼食 夜食 おつまみ 料理 パーティー 【お世話になってるあの方へ】 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 お父さん お母さん父 母 両親 奥さん 妻 旦那さん 夫 彼女 彼氏 カップル 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 上司 同僚 先輩 後輩 友人 友達 女性 男性 【おすすめポイント】 ご当地グルメ 郷土料理 名物 特産品 名産品 お取り寄せ 上質 栄養 人気 食品 食べ物 おすすめ インスタ インスタ映え 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 菓子折り 手土産 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 定年退職 退職 おもたせ 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 4,500円 税込 送料別 カードOK あなたのふるさとユアーハイマート | |
 | 商品説明 名称 うに・タラバガニ脚 商品説明 えぞバフンウニは、ウニの中でも最も美味しいと言われています。とろけるようなクリーミーな食感で、濃厚なコクと甘味があります。 良質な昆布を食べて成長するため非常に味が良く、ウニの中でも最高級品とされています。 かにの王様！たらばかには脚だけで良い！という方にうってつけの一品。がぶり、と一口頬張れば、至福のひと時が訪れます！！ 細胞を壊さない特殊加工で冷凍しました。 産地名 ロシア産 内容量 生えぞバフ... 88,000円 税込 送料込 カードOK 北海道釧路市 | |
 | 名称粒うに（ばふんうに）内容量蝦夷ばふんうに甘塩一夜漬60g×1原材料うに、塩賞味期限90日保存方法要冷凍(-18℃以下)製造者やまじょう北海道礼文郡礼文町事業者株式会社やまじょう配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道 礼文島産 旨み凝縮 エゾバフンウニ 甘塩一夜漬 60g×1本［株式会社やまじょう］【 うに ウニ 雲丹 一夜漬け 塩うに バフンウニ 珍味 おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 贈答 ギフト 】 利尻昆布を餌に育った礼文島の蝦夷ばふんうにを季節を問わず一年中お楽しみいただけます。 利尻系昆布の中でもトップクラスの礼文島香深の昆布を食べて育ったうにだから美味い事間違いなし！！口いっぱいに広がる蝦夷ばふんうにの旨味と甘み！ほどよい磯の香りをご堪能ください。 寄附金の用途について 1. 地場産業の振興 2. 保健、福祉及び医療 3. 教育及び文化の振興 4. スポーツの振興 5. 自然保護、環境保全 6. 北のカナリアパーク整備 7. ふるさと応援、体験道場事業 8. 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 22,000円 税込 送料込 カードOK 北海道礼文町 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【※返礼品のお申込みにあたりましては、「ご注意事項」を必ずご確認の上、お申込み下さい。】 新鮮で旬な三陸のうにの味わいを、三陸ならではの瓶に詰めてお届けいたします！ 小瓶サイズとなりますが、うにの量はおおよそ、お茶碗一杯分のご飯が埋まるくらいの内容量で、食卓をちょっとだけ豪華に、贅沢に味わい時に最適なサイズです。 【三陸産生... 8,000円 税込 送料込 カードOK 岩手県山田町 | |
 | 【うに佃煮】冷蔵庫が一般的に普及されてない時代に、夏になるとたくさん漁れるうにの保存方法として佃煮にする事がありました。30年前、その佃煮を商品化することに成功し今やロングセラー商品の地位を確立しております。その道30年のうに職人が4時間以上かけ一鍋一鍋丁寧に炊き上げたいわやオリジナルの名品をご賞味ください。 【うに佃煮ゆず香味】うに佃煮に柚子果汁をプラス、ほのかに香るゆずの風味をお楽しみください。 【ほたて佃煮】青森県産のほたてを使いじっくり丁寧に炊き上げました。 商品詳細 名称 うに佃煮セット 産地 ・うに（チリ産） ・ほたて（青森県産） 内容量 ・うに佃煮70g× 1個 ・うに佃煮ゆず香味70g× 1個 ・ほたて佃煮70g×1個 合計3個 原材料名 【うに佃煮】うに（チリ産）、醬油、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酒、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、PH調整剤、ビタミンB1 （一部の原料に大豆、小麦を含む） 【うに佃煮ゆず香味】うに（チリ産）、醬油、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酒、柚子果汁、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、PH調整剤、ビタミンB1 （一部の原料に大豆、小麦を含む） 【ほたて佃煮】ほたて（青森県産）、醬油、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酒、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、PH調整剤、ビタミンB1 （一部の原料に大豆、小麦を含む） 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 ・高温多湿を避け常温で保管してください。 ・開封後は冷蔵庫でうに佃煮は30日以内で、ほたて佃煮は冷蔵庫で20日以内でお召し上がりください。 八戸市内での製造・加工の工程 製造・加工の全工程 提供者 株式会社 いわや 備考 商品は、常温でお届けいたします。 届きましたら表示に従い保管してください。 【わたしたちがご案内します】 昔、母が作ってくれた磯の料理を、誰でも簡単に食べれるように作れないものかと考えている中で周りの人たちが色々なレシピを考案してくれました。家族を始め、親戚の人達、イサバのカッチャと呼ばれる魚市場のお母さんみんなが、知恵を絞って出来上がった製品です。 【こんなところで作っています】 美味しさと一緒に安心・安全もお届けしたい。工場の環境を大切にしています。食品の鮮度を保つため、年間を通じて水温は一定に。内装に消臭・抗菌・抗ウイルス効果が期待できる光触媒コーティングを施し、工場内の空気から清潔を心がけています。また、商品作りは工程一つ一つを厳しくチェックしながら進めます。 【わたしたちの生産環境】 年間を通して生産してます。 【わたしたちの想い】 八戸に昔から伝わる伝統の味をもっともっと皆様に知っていただきたい思いをベースに手軽に味わえる商品を開発していきたいと思います。 【ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています】 寄付者の方から「おいしかった！」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。皆様に寄付していただいた、ふるさと納税で漁業の街八戸を皆で盛り上げて行きたいと思います。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月～11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。※1月の寄附は2月より発送いたします。 19,000円 税込 送料込 カードOK 青森県八戸市 | |
 | 【うにご飯の素】たっぷりなうにと、自然な甘さを引き出すための玉ねぎ、ワカメをお出汁といっしょに真空調理しました。2合の研いだ米に、解凍した本品を入れいつもの通りの水加減で炊いてください。炊きあがりましたら5分ほど蒸らしたのち、しゃもじで軽く混ぜたら出来上がり。ロングセラー商品を、是非お試し下さい。 【うに一膳の素】うに丼と聞くと生うに丼をイメージしますが、昔から沿岸地方では、生うに丼と並びうにの卵とじ丼が食されていました。今でも沿岸... 26,000円 税込 送料込 カードOK 青森県八戸市 | |
 | 1107. 下関発祥！アルコール漬け粒うにをお届け！ 【ふるさと納税】 うに 吟味粒うに 160g ウニ 粒雲丹 瓶うに 瓶詰め 木箱 アルコール漬け 常温 ご褒美 贅沢 夜食 おつまみ 発祥 下関 山口 商品説明 内容量 吟味粒うに 160g 壺型瓶木箱入 ※うに(韓国産) 賞味期限製造から10ヶ月 (直射日光をさけ常温で保存して下さい。開封後は10℃以下で保存しなるべく早くご使用下さい。) 配送区分常温 商品詳細厳選吟味された素材を伝統の技で程よく調味した商品です！ 本場下関のアルコール漬け粒うにを、ご自宅でお召し上がりください！ 事業者名株式会社やまさ 配送について入金確認後、10営業日以内に発送 ※お届け日指定希望の方は、お申し込み日の10日後以降~20日後の間でご希望のお日にちをお知らせください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。こちらの返礼品もおすすめ！下関発祥！アルコール漬け瓶うにをお届け！【ふるさと納税】 特級粒うに 160g[寄付金額]20,000円 下関発祥！アルコール漬け瓶うにをお届け！【ふるさと納税】粒うにミョウバン不使用 選べる 50g 100g[寄付金額]10,000円 15,000円 税込 送料別 カードOK 山口県下関市 | |
 | 1.「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。 魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。 こちらのセットは、「ウニとアワビ」の元祖いちご煮と「ウニとホタテ」の帆立いちご煮の組み合わせになります。 ... 50,000円 税込 送料込 カードOK 青森県八戸市 | |
 | 北海道前浜のエゾバフンウニの殻をむき、粒のまま一夜漬にしました。 お酒の肴や、ほかほかご飯にどうぞ。塩ゆでしたジャガイモにのせて味わうのも北海道ならではの食べ方です。旬の味覚をお取り寄せ。 商品の詳細情報 ●商品内容 粒ウニ一夜漬(エゾバフンウニ) 60g×1個 【原材料】うに(エゾバフンウニ)、食塩、アミノ酸等 【生産地】北海道(主に、利尻島、礼文島) ※製造元によってパッケージが変わります。 ●賞味期限 別途、商品に記載。（製造日から180日） ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 粒うに一夜漬の発送期間 ■エゾバフンウニ一夜漬は、通年してお届けしています 甘みが強く濃厚な味わいを持つエゾバフンウニ 北海道近海で獲れるウニは、エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類がありますが、エゾバフンウニは、キタムラサキウニに比べて、甘みが強く、味に深みがあります。 キタムラサキウニがノナ、シロウニと呼ばれるのに対し、エゾバフンウニは、キウニ、アカウニと呼ばれ、浜値も開きがあります。 特に美味しいのは、「ガンゼ」と呼ばれる若いエゾバフンウニの卵巣で、粒は小さくても濃厚なコクがあります。 水揚げしたウニを、最も美味しく食べるには、活きたものを、その場で殻を割って食べることです。 でもそれは、ごく一部の限られた人しか味わうことができません。 そして、ウニは、鮮度が命。 脂質が豊富なため、そのままにしておくと、時間の経過とともに、次第に溶けていきます。 口に入れると、甘さがとろ〜り・・とろけます 甘塩の一夜漬けは、うに丼にも ミョウバンなどの凝固剤を使わずに、ウニの味を保つには、塩水に漬けるか、塩漬けにして冷凍保存するしかありません。 塩水漬けは、最も新鮮にウニを味わう方法ですが、消費期限は、加工日からわずか5日程度しかありません。 長期にわたってウニの味を保つには、塩漬けにして冷凍保存するのが一番なのです。 エゾバフンウニ漁は、7月上旬に解禁され、約2か月間、漁が行われます。 このわずかな期間に水揚げしたウニを加工し、通年出荷します。 1個のウニには、5つの卵巣（精巣）が入っていますが、これを丁寧にすくい出して、きれいに洗い、塩をなじませます。 これを小瓶に60gずつ詰め、急速冷凍して保存するのです。 ゆでたジャガイモとの相性は抜群です ウニ用の昆布を養殖してウニを育てます 主産地の礼文島、利尻島のまわりの海は、ダシをとっても濁らない、肉厚の利尻昆布の産地です。 ウニが食べるのは、この利尻昆布。 両島では、出荷用の利尻昆布に被害が生じないよう、わざわざウニ用の利尻昆布を養殖して、ウニを育てているのです。 5,800円 税込 送料込 カードOK 北の逸品・北海道 | |
 | 函館産のイカと純粒うにの香りが食欲をそそる逸品です。 白と黄色のコントラストは、彩りも鮮やかで、見た目からも食欲をそそります。 白いご飯はもちろん、お酒にもぴったりの逸品です。 原材料名：いか、うに、食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、ソルビット、酒精、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン） 原料（原産地名）：いか（日本）、うに（チリ）函館産のイカと純粒うにの香りが食欲をそそる逸品です。 白と黄色のコントラストは、彩りも鮮やかで、見た... 1,280円 税込 送料別 カードOK 北港直販 |
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