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 | 『八ヶ岳湧水鱒』を育てる『川魚専門店みやま』の大柴さんは「いい森が育ち、いい水が湧き、いい魚が育つ」と話す。 八ヶ岳の森に磨かれた、湧水は通年低温で（12℃）、その結果鱒はゆっくりと育ち、きめ細やかな身になる。 その鱒の燻製を手掛けるのは、車で5分の場所にある、オーベルジュのフレンチシェフ。 オリジナル配合のハーブでマリネ。3〜4日寝かせながら、水分をぬき、ゆっくり味が浸透するのを待つ。 その後、25℃以下の冷燻で、一昼夜燻すことによって旨味がギュッと凝縮される。 冷凍でのお届けなので、冷蔵庫で50分ほど起き、半解凍でカット。 まずはそのまま、贅沢な味をご堪能いただきたい。 名称 八ヶ岳湧水鱒の燻製 内容 八ヶ岳湧水鱒の燻製（550g） 原材料・成分 鱒・塩・ハーブ類・砂糖 賞味・消費期限 冷凍保存：消費期限3ヵ月 （解凍後）冷蔵保存：消費期限5日 申込可能な期間 通年可能 発送可能な時期 通年可能 発送方法 冷凍 提供元 特定非営利活動法人八ヶ岳ウォーク ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。 18,000円 税込 送料込 カードOK 山梨県北杜市  | |
 | ●冷凍桜マス、無添加成体です。 ●サクラマスという名前は、産卵期が近づくと桜色になることに由来します。サクラマスの幼魚と河川で一生を過ごすもの北海道ではヤマベと呼びます。 ■サクラマスは日本海とオホーツク海を中心とした海で生活し、1年間の海洋生活を経た後は生まれた川に遡上します。親魚は3〜5ヵ月を川で過ごしますが、川に入ると餌はほとんどとらなくなり雨で増水したときなどに川を上り、産卵後は短い生涯を閉じます。 ■北海道南部の漁獲物の一部は富山県... 13,000円 税込 送料込 カードOK 北海道ひっぱりダコ | |
 | 商品名ホウライマスの蜜柑干2尾入×2袋名称そうざい（甘酢漬け）原材料名ニジマス（愛知県産）、ドライミカン、リンゴ酸、砂糖、みかん加工品、しょう油、ゼラチン、ブラックペッパー、食塩/pH調整剤、（一部に小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む）内容量2尾×2袋賞味期限・消費期限（製造時から）製造から180日温度帯常温のし・包装対応×パッケージサイズ253×150×5パッケージ形態袋保存方法直射日光を避けて常温で保管販売者製造者：愛知県淡水養殖漁業協同組合 1,080円 税込 送料別 カードOK はなのき堂 | |
 | 製品仕様 商品名 真マス切り身一夜干し串 名称 魚介類加工品 内容量 5串（合計460gほどです） 原材料 サクラマス（岩手県）、食塩 産地 岩手県 加熱調理の必要性 解凍後に加熱してからお召し上がりください。 賞味期間 冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で2日です。 保存方法 -18℃で保存 商品説明 ママス（真マス）はサクラマスの地方名です。サクラマスという名称は、全国に共通している傾向にあります。 しかし、三陸で働く漁師の間ではカラフトマスと呼ばれ、スーパーなどでは青マスとして販売されていることが多いです。 また、岩手県ではママス（真マス）以外にもホンマス（本マス）と呼ばれることもあります。 サクラマスの切り身を一夜干しにして串を刺しました。 解凍後に焼いてからお召し上がりください。とてもオイシイです！ 製造者 有限会社 小が理商店 販売者 株式会社 八一(築地丸中）千葉県富里市日吉台5-43-70 [ラッピング（ギフト包装）ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。 複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。 複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。 【お願い】 ●築地丸中の商品は10kgまで同梱できます。 ●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。 ●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ●必ず冷蔵解凍していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 ●海産物に個体差があり大きさや色、食感などに差異がございます。 ●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。 ●ヤマト運輸の指導により、外包にダンボール及びビニール袋を使用します。（発泡は使用しません） ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。 ●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。申し訳ございません。 497円 税込 送料別 カードOK 築地丸中 | |
 | 返礼品詳細 「漬け丼の具」は、三陸の漬けのおいしさ、食の魅力をお楽しみいただくために考案しました。 当社オリジナルのたれは、魚の味を生かすため、原材料に化学調味料・保存料を使用していないものにこだわり、何度も試行錯誤した結果、どの魚介にも合う「しょうゆたれ」と「ごまたれ」を創り上げることができました。 また、特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」で魚介を急速冷凍し新鮮な状態で食卓までお届けしています。 岩手県大槌町で養殖されているトラウトサーモンは脂がの... 10,000円 税込 送料込 カードOK 岩手県大槌町 ふるさと納税 | |
 | 商品内容 庄内浜産サクラマス半身 切り身 注意事項 3月上旬より順次発送 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがありますのでご了承ください。【サクラマス】半身 切り身 3月上旬より順次発送【本マス】【本鱒】【鮮魚】 直送 ギフト 山形県庄内浜産 桜マス 食の都庄内 山形の県の魚にもなっているサクラマス。 庄内では昔から、春の祭りに欠かせないご馳走として親しまれてます！ 春近くなると産卵のため、その名のとおり体を桜色に染めたサクラマスは川をめざして集まってきます。 焼けば滴り落ちるほど脂がのった味の良さは、別格といわれています。 漁獲量が少ないこともあっての、高値だんども、地元ではとても人気の高い魚でがんす。 商品内容 庄内浜産サクラマス半身 切り身 注意事項 3月上旬より順次発送 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがありますのでご了承ください。 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。 また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。 スーパーマーケットや料理屋のメニューに「サクラマス」が現れると、長く寒い冬が終わって春が来たという気持ちになります。 脂がのったサクラマスは、煮つけや素材の味を引き立てる素焼き、庄内地方ではお祝いの席のごちそうとして餡かけ料理が食されます。 3,456円 税込 送料別 カードOK みさきの一軒家 | |
 | 更紗トラウトサーモンセット 岐阜の清流で育ったトラウトサーモンを各部位ごとセットにしました。特製のタレで味付けしたスライスサーモンは絶品です。 原材料 【更紗トラウトサーモン 背】トラウトサーモン（岐阜県産 養殖） 【更紗トラウトサーモン 腹】トラウトサーモン（岐阜県産 養殖） 【更紗トラウトサーモン 昆布じめ】トラウトサーモン（岐阜県産 養殖）、昆布 【更紗トラウトサーモン バジル味】トラウトサーモン（岐阜県産 養殖）、醸造酢、バジル（小麦、乳成分を含む）植物... 5,799円 税込 送料込 カードOK 飛騨・美濃すぐれもの | |
 | ”甲斐あかね鱒”を、地元老舗の醤油糀で漬け込みました。 焼くと、醤油が香ばしく香ります。 冷めてもふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます。 【おすすめの食べ方】 解凍後、焼いてお召し上がり下さい。お鍋に入れても、美味しくお召し上がりいただけます。 内容量 2切 賞味期限 製造より3か月(開封後はお早にお召し上がりください)※未開封の状態 保存方法 冷凍(-10℃以下) 発送形態 クール冷凍便にてお届け 780円 税込 送料別 カードOK 厳選山梨ドリームショップ | |
 | ●商品内容 ・塩ます 北海道産 ・サイズの目安 1尾当り 重さ 約600g-800g 「1尾まるごとで切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、8-13切身が目安 (切身数のご指定不可) ※賞味期限：冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法：冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 塩分を控えたい場合には塩分を軽く水で落とす又は水に浸す等の後キッチンペーパー等でふきとってご利用下さい。 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便（冷凍） 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます 6,500円 税込 送料込 カードOK 越前名産工房 |
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