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 | 【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】(冷凍便・普通便不可) 管理番号：240211-1■名称：パン酵母■原材料名：パン酵母(国内製造)■保存方法(未開封)：冷蔵（5℃以下）で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から15日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー103 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.5 g 炭水化物12.1 g 食塩相当量0.1 g ■ご利用方法：＜ご使用方法＞ドライイーストの2〜3倍量を目安に、生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 371円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 富澤商店 楽天市場店  | |
 | レーズンオイルなし100gはこちら レーズンオイルなし1kgはこちら レーズンオイルコーティング100gはこちら レーズンオイルコーティング1kgはこちら製菓・製パンを始め料理やデザートなどなど 非常に広範囲に用いられています。温暖な気候に恵まれたカリフォルニア州サンホアキン渓谷にふりそそぐ 太陽の下で、3週間近く天日乾燥して作られました。... 134円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 curinomi -栗の実- | |
 | ポップコーン調味料（チェリーピンクシュガー） 原材料名 砂糖/植物レシチン（大豆由来）、香料、着色料（赤色3号） 内容量 794g 保存方法 直射日光をさけ、常温保存してください。 製造元 GOLD MEDAL （アメリカ合衆国） 輸入者 ファーイーストサービス(株)※アレルギー物質（原材料の一部に大豆を含む） 980円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 ポップコーンショップFESCO | |
 | 品 名 《サンエイト貿易》オルジナル クリペースト プレミアム【1kg】 商 品 特 徴 収穫後のフレッシュな栗をすぐに加工し、食品添加物やバニラなどの香料を一切使用せず、チリ産の栗（カスタニアサティーバ種のような風味豊かな栗）と砂糖のみを使用することで、栗の風味・甘さを最大限に活かしたマロンペーストに仕上げました。 自然豊かな栗の風味が特徴で、他商材に合わせやすい、シンプルなマロンクリームにアレンジしやすく、様々な用途にご使用いただけます。 原 材 料 名 くり、砂糖 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光湿を避け、冷暗所で保管。 開封後は別の容器に移し替えて冷蔵保存し、お早めにお使い下さい。） アレルゲン なし 原 産 国 チリ 輸 入 者 サンエイト貿易株式会社（東京都港区南青山1-1-1） 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※低温で白濁したり固まったりする事がございますが、品質には問題ありません。 2,170円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 プロフーズ | |
 | ・商品説明 蔵王山麗産の「よもぎ」を細かくみじん切りにして冷凍しました。 解凍してよもぎパンやよもぎ餅などに簡単にご使用いただけます。 粉末よもぎに比較して高い風味が得られます。 ※製造過程で除ききれなかったよもぎの茎が混入している場合がございます。 ・原材料 よもぎ・重曹(加工助剤) ・産地 蔵王山麗産のよもぎ ・保存方法 冷凍(未開封で3年)・開封後速やかにご使用下さい。 ... 1,188円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 マルサンパントリー | |
 | 276. プレミアムショートニング 450g 【特徴】 パンやクッキー作りなどに。 無味無臭の植物性油脂。 バターとは違い、香りをつけたくない場合はショートニングを使用します。 バターの一部をショートニングに置き換えるとサックリとした焼き上がりになります。 ※アレルギー特定物質は使用しておりません。 パン、お菓子作りにご使用ください。 ショートニングを使った楽天レシピ 【メーカー】 株式会社ADEKA 【賞味期限】 2024年7月31日 【成分】 (食用精製加工油脂、食用植物油脂)100％ 水0.5％以下 【原産国】 パーム油・パーム系油脂(マレーシア他) 【成分】 油分 99.5％以上水分 0.5％以下 【栄養成分(100g当たり)】 エネルギー：921キロカロリー脂質100キロカロリー飽和脂肪酸38.07gトランス脂肪酸0.95gコレステロール1mg ※使用している原材料のトランス脂肪酸量や季節による変動により値に誤差・バラつきがあります。 【保存方法】 要冷蔵、10℃以下で保存して下さい。 590円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | その他、小型宅配便(レターパックライト)対応商品はこちら 【必ずお読みください】 こちらの商品は、ご希望により 3袋まで［小型宅配便(レターパックライト)］を選択していただけます。 ご注文画面の配送方法で [小型宅配便(レターパックライト)］を選択してください。 下積み厳禁などの指示ができませんので、つぶれる可能性もございます 到着後つぶれておりましても返品・交換は受け付けておりません。予めご了承ください。 つぶれのご心配の場合は宅配便の選択をお願い致し... 638円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 あんこの内藤 | |
 | 商品説明 フキの砂糖漬けです。 お菓子やパンの混ぜ込みにどうぞ！ 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、蕗/合成着色料(黄4、青1) 保存方法 直射日光、湿気を避けて保存 製造者・製造所 ワカショク ワカヤマショクヒン 三重県四日市市千代田町189 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 268kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 67.1g 食塩相当量 0.0g 1,699円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 マルサンパントリー | |
 | ■商品について 色調の良い小粒で味の締まったブルーベリーを原料とし、 キルシュリキュールを加えて味わいを深くしました。 プレーンヨーグルト、アイスクリーム、シャーベット、クレープ、パンケーキなどに幅広くご利用ください。 名称 コトブキデザートソース 内 容 量 300g 原 材 料 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ブルーベリー、洋酒、増粘多糖類、酸味料、香料 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 使用上の注意 開封後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用下さい。 果実が浮いている場合がありますので、 よくかき混ぜてからご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵 メーカー 寿高原株式会社 長野県千曲市大字戸倉1465-1 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 ※容量が400gから300gに変わりました。 590円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 280. ドレンチェリー 緑 100g 【特徴】 チェリーの砂糖漬け。 クッキーやパウンドケーキに幅広くご利用いただけます。 【原材料】 さくらんぼ、糖類、ミョウバン、酸味料、香料、着色料 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。... 640円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 【特徴】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子のつや出し用。 見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 固まる力があるので、フルーツを固定してくれる効果もあります。 必要量を小鍋に取り、木ベラなどでよく混ぜて火に掛け、沸騰直前に火を止めて使用して下さい。 煮詰めすぎたときはラム酒などで緩めて下さい。 アプリコットジャムに比べて、果肉が少ない分、 ケーキに透明感が出ます。又、アプリコットの 味が薄めなので、ケーキの味を邪魔しません。 【原材料】 あんず、糖類（砂糖、水飴）増粘多糖類、酸味料、香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 429円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 【特徴】 ワンタッチのスプレータイプで、さまざまな器具に対応できます。 使用量は通常の約1/10と経済的。 製菓製パンに最適。また天板油、フライパンオイル、その他調理器具にもご使用できます。 【メーカー】 MCフードスペシャリティーズ株式会社 【原材料】 食用なたね油、食用精製加工油脂／乳化剤、ブタン、プロパン 【保存方法】 常温で暗所に保管。 794円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | ※写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。商品の特徴低カロリーで食物繊維入り、ピーチの果汁感たっぷりでやさしい甘さと香りが感じられる蒟蒻ゼリーです。ダイエット中、忙しい朝にオススメです。原料・成分等【原材料】果汁（ピーチ、レモン）、難消化性デキストリン（食物繊維）、グラニュー糖、こんにゃく粉／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、乳酸Ca、甘味料（アスパルテーム・L−フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース）、塩化K【栄養成分表示】1袋150g当たり：熱量32kcal、たんぱく質0．1g、脂質0g、糖質6．0g、食物繊維5．0g、ナトリウム54mg用法及び用量【注意】直射日光、高温、冷凍をさけて保存してください。保存方法・消費期限パッケージに記載製造国日本お問合せ先（製造販売元）株式会社たらみ長崎県諫早市小長井町小川原浦1690−1 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533 105円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 マツモトキヨシ楽天市場店 | |
 | メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 原材料 小麦粉、米 内容量 500g 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵にて保存してください。 保存方法 【生種を作る際の注意点・補足】 ・醗酵のバランスが大切なので、種の温度が30℃を超えないように注意してください。 ・生種に甘味が無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば酵母が十分に殖えた状態です。 ・熟成した生種は冷蔵庫で保管。1週間で使い切るのがベストです。 ・ホシノ天然酵母パン種、ホシノ丹沢酵母パン種、ホ... 2,961円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 285. ブラウンシュガー 500g 【特徴】 原糖の精製度を低くし、砂糖きびのもつ素朴な風味、旨味を大切にしました。 煮物、ソース、お菓子づくりにご利用下さい。 * ブラウン・シュガーは美味しさと風味をのこすため精製度を低くし、着色料を不使用のため、色調、香りに違いがあることがあります。品質には問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。 【メーカー】 山口製糖 【原材料】 粗糖 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れて下さい。 450円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 商品明細 名称 ゼリーの素 内容量 500g 原材料 砂糖、ぶどう糖、こんにゃく粉、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料(クエン酸)、香料、着色料(紅麹) 賞味期限 12 ヵ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存すること。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 製造者 大島食品工業株式会社 商品説明 とっても簡単！熱湯に溶かすだけで蒟蒻ゼリーが作れます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やしていただくとより一層おいしくお召しあがりいただけます。バット等に流し入れ、固めてから包丁で四角に切りますと、バイキングに、または1個付けに最適です。蒟蒻ゼリーの素1袋（500g）で、100mlカップ25個分のゼリーができあがります。無果汁。 同梱不可 他のメール便はこちらです メール便とは●代金引換でのお支払いは承れません ●発送からお届けまで2〜4日（本州の場合）掛かります。 ●着日やお時間帯の指定はできません ●商品はポストへの投函となります ●配送会社ヤマト運輸メール便 ●同梱不可・包装、のしはできません。 1,454円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 やまぐち開盛堂 | |
 | ココナッツの果肉から産まれた新食材。天然の食物繊維がたっぷりでグルテンフリー。必須アミノ酸もしっかりチャージ。お腹の中で約3倍に膨らんで満腹感を得やすいので、過食防止・ダイエットにも。ココナッツの豊かなコクが楽しめる、小麦粉のような微粉末です。 【召し上がり方】 テーブルスプーン1杯のココナッツファイバーに水を少したらして練ると、パテ状になっておいしくお召し上がりいただけます。牛乳やオレンジジュース等と混ぜると違った風味が楽しめます。ヨーグルト... 864円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 京都太秦しぜんむら | |
 | 【特徴】 キャリーデコ用ホールケーキ箱のトレーです。 ※※【15cmケーキ用】【ケーキ箱】キャリーデコ 5寸 各種が適応商品です(別売)※※ 【材質】 プラスチック 【サイズ】 185mm（φ160） 45円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 289. プリンアニマル ウサギ 1個 商品特長 ケーキを楽しく彩りましょう！！ かわいいメレンゲドールのオーナメントです。 仕様 ■名称：菓子(製菓材料) ■原材料名：砂糖、コーンスターチ、澱粉、水飴、植物油脂、ゼラチン/香料、着色料(黄4、赤104、カカオ、コチニール)、(一部にゼラチンを含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：1個 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量：399kcal たんぱく質：1.2g 脂質：2.5g 炭水化物：93.0g 食塩相当量：0.01g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 174円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 プロフーズ | |
 | 36種類のスパイスを使用し、自家製チャツネ、グレービーソースのコクと牛肉の旨味を生かしたカレーフィリングです。惣菜パン、ソフトフランス生地やナン生地にも良く合います。 ■品名：カレーフィリング ■原材料名：たまねぎ、牛肉、にんじん、砂糖、りんご、植物油脂、カレー粉、小麦粉、粒状大豆たん白、ラード、乾燥たまねぎ、パン粉、トマトペースト、グレービーソース、チャツネ、牛脂、食塩、中濃ソース、香辛料／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸N... 1,209円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 プロフーズ | |
 | ※この商品は業務用です 除菌・防カビ・消臭用のアルコール製剤です。食品全般、調理器具などの台所用品に。管理番号：240211-1■原材料名：内容成分：発酵アルコール、緑茶抽出物、乳酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、精製水■保存方法(未開封)：火気のある場所、直射日光、高温を避け常温または冷暗所にて保存■保存方法(開封後)：使用後は必ず密封■注意事項：* 火気厳禁です。* 大量に使用の際は換気をして下さい。* 幼児の手の届かないところに置いて下さい。* 飲まないで下さい。* 高温の場所で保管しないで下さい。* 横倒しは、スプレー栓から漏れる場合があります。* 初期消火の場合、水又は消火器で消火して下さい。* 眼や粘膜に触れた場合は、すぐに水で洗い流し、医師の診断を受けて下さい。* 変色、溶解、亀裂、膨潤などの変化が起きる場合があるため、以下のものは確かめてからご使用下さい。フローリング、樹脂、塗料、ワックス等の塗布面、ゴム材料、皮革材料、塗料製品など。* 他の容器に移し替える時は品名、注意事項を明記して下さい。■詳細：◆分類食品添加物 第4類アルコール類・エタノール製剤 危険等級II 水溶性◆用途 抗菌、防カビ、食品保存◆製造者 ドーバー酒造株式会社◆高純度のカテキンを配合していますので琥珀色を帯びることがありますが品質に問題ありません。また噴射対象物への着色の心配もありません。■ご利用方法：＜使用方法＞噴霧口をONにして使用、30cm位離してご使用下さい。使用後は噴霧口をOFFにして保管して下さい。噴霧後は、ふきとりや水洗いは必要ありません。食品をラップする場合は噴霧後20秒程してからラップして下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 1,867円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 品 名 《リボン食品》PLパイタルト大（PT-1）-53【6個×2袋】 商 品 特 徴 常温保存が可能な焼成済パイタルトです。 甘味を抑えたパイとなっているため、キッシュなどの惣菜からエッグタルトなどのスイーツまで、幅広くお使いいただけます。 原 材 料 名 小麦粉、マーガリン、鶏卵、還元水飴、砂糖、食塩、乳化剤、増粘多糖類、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 保 存 方 法 湿気、直射日光を避け、15〜25℃で保存してください... 928円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 プロフーズ | |
 | レターパックプラスでお届けします。 代引決済・配達日時指定は出来ません。 小売用 冷水用 温水用 冷水用温水用 小売用 冷水用 温水用 ロール巻の使い方、全種類一覧はこちら 品 名 金きらら ロール巻 Happy Birthday 冷水用 内 容 量 48枚 原 材 料 プルラン，金，ツェイン 保存方法 この製品は、湿度に敏感な為、保管に十分ご注意下さい。 ・直射日光や高温多湿の場所を避けて、冷暗所で保管して下さい。 ・三角ケースに乾燥剤が入っていますので、使用後は必ずビニール袋に入れて保管してください。 ・製品が湿度の影響で剥離しにくくなった場合は、新品の乾燥剤をこのビニール袋にお入れ下さい。乾燥させれば完全に元に戻ります。 使用基準 本品はこんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付けこんぶ、ステーキ、さしみ、茶、豆腐等の加工品には使用できます。 賞味期限 出荷日より起算して1年間 製造者 ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市テクノプラザ2-11 配送方法 レターパックプラスもしくは宅配便（送料別途）での発送を行っております。 レターパックプラスでのお届けの場合、下記の制限がございます。 ※同梱できるのはメール便、レターパック対応商品3点までです。 ※代引決済はできません。 ※ラッピングサービスは対応していません。 ※あす楽には対応していません。 ※配送日時の指定は出来ません。 ※紛失、破損時の補償がつきません。 レターパックプラスでのお届けの場合、 メール便、レターパック対応商品に限り、 あと2点まで、送料無料で同梱可能です。（合計3点） メール便対応商品 ※きんきらふりかけは小瓶のみメール便対応商品です。 スターダスト・角・ハート・星・桜の金箔が試せます。 金箔5種類セット ★お得な2倍セットもあります。 レターパックライト対応商品 金箔・銀箔ささめ雪セット 3,866円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 【食用純金箔専門店】ツキオカ | |
 | ※2023/11/01 価格改定をしております。 商品名 冷凍よもぎ 原材料 よもぎ（中国産）、重曹／V.C 商品規格 1kg 商品特徴 業務用サイズの冷凍よもぎです。かずざきよもぎ使用しています。草餅、草団子、よもぎパン、製菓等にご利用ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配... 1,770円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | レターパックプラスでお届けします。 代引決済・配達日時指定は出来ません。 小売用 冷水用 温水用 冷水用温水用 小売用 冷水用 温水用 ロール巻の使い方、全種類一覧はこちら 品 名 金きらら ロール巻 Happy Birthday2 冷水用 内 容 量 14枚 原 材 料 プルラン，金，ツェイン 保存方法 この製品は、湿度に敏感な為、保管に十分ご注意下さい。 ・直射日光や高温多湿の場所を避けて、冷暗所で保管して下さい。 ・三角ケースに乾燥剤が入っていますので、使用後は必ずビニール袋に入れて保管してください。 ・製品が湿度の影響で剥離しにくくなった場合は、新品の乾燥剤をこのビニール袋にお入れ下さい。乾燥させれば完全に元に戻ります。 使用基準 本品はこんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付けこんぶ、ステーキ、さしみ、茶、豆腐等の加工品には使用できます。 賞味期限 出荷日より起算して1年間 製造者 ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市テクノプラザ2-11 配送方法 レターパック500もしくは宅配便（送料別途）での発送を行っております。 レターパック500でのお届けの場合、下記の制限がございます。 ※同梱できるのはメール便、レターパック350/500対応商品3点までです。 ※代引決済はできません。 ※ラッピングサービスは対応していません。 ※あす楽には対応していません。 ※配送日時の指定は出来ません。 ※紛失、破損時の補償がつきません。 レターパック500でのお届けの場合、 メール便、レターパック350/500対応商品に限り、 あと2点まで、送料無料で同梱可能です。（合計3点） メール便対応商品 ※きんきらふりかけは小瓶のみメール便対応商品です。 スターダスト・角・ハート・星・桜の金箔が試せます。 金箔5種類セット ★お得な2倍セットもあります。 楽天オリジナル 金箔・銀箔 ささめ雪セット 【送料無料】 3,866円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 【食用純金箔専門店】ツキオカ | |
 | 【特徴】 ホール用ケーキ箱のトレーです。 ※※【18cmチーズケーキ用】【ケーキ箱】ガトーケース白無地 6寸、【18cmケーキ用】【ケーキ箱】キャリーデコ 6寸 ホワイトが適応商品です(別売)※※ 【材質】 アルミ 【サイズ】 210mm（φ190）... 60円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | フランスパンの材料として知られる麦芽のエキスです。フランスパンの発酵を助けてくれます。添加量は0.3%程度でお砂糖の代わりとして使われます。 原材料：麦芽エキス(小麦を含む) 生産国：日本 内容量：1kg 賞味期限：商品パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けて常温で保存して下さい。 アレルギー物質：小麦 1,459円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 curinomi -栗の実- | |
 | ショコラマダガスカルより原料用カカオ生豆が新発売! 農薬を使わず育てた質のよいマダガスカル産カカオを使用、発酵および乾燥を丁寧に行っているため、渋みの少ない、マダガスカルらしいフルーティーな酸味が楽しめるカカオビーンズになっています。カカオ生豆は現地で発酵・天日乾燥を経ており、土壌菌などが多く存在しています。つきましては生食には適しておらず、必ずローストしてからお召し上がりください 細かく砕いてクッキーに入れたり、サラダにふりかけたり、洋菓子やお料理に。 カカオ豆は、最近では「スーパーフード」として注目が高く、抗酸化作用が見込めるカカオポリフェノールや、新陳代謝を促すマグネシウムなど、体にうれしい栄養素を多く含むので、積極的に使いたい食材です。※カカオ豆が発酵するときの独特な臭いがする場合がございます。必ずローストしてお召し上がり下さい。※収穫期や発酵・乾燥の具合により、ロットごとに味や品質が変わる可能性がございます。予めご了承ください。※国内でピッキング作業は行っておりません。万一、欠陥豆が入っていた場合は取り除いてください。※カカオは生産地より大きな麻袋に入れて輸入しております。商品に麻の繊維が混ざることがございますので、気になる場合は取り除いてください。※直射日光・高温多湿を避け冷涼な場所に保管してください。【食品表示】●商品名:ショコラマダガスカル カカオ生豆 200g●名称:●原材料名:カカオ豆●内容量:200g●賞味期限:製造から2年●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷涼な場所に保管 ●原産国:マダガスカル●輸入者:(有)アフリカンスクエアー 〒350-1172 埼玉県川越市増形3-2 TEL:049-241-9186●本品製造工場ではオレンジ,カシューナッツを含む製品を製造しています。Congratulations!! マダガスカルロベール社がつくる最高プレミアムチョコレート「ショコラマダガスカル」が、国際チョコレートアワード、アメリカ大会セミファイナルにて各賞を受賞しました。今後ロンドンで開催される世界大会にも出場するので、随時ご報告いたします。 ●ミルクチョコ部門 50％ミルク・・・金賞 ●ダークチョコ部門 65％ダーク・・・銅賞 ●ハイパーセンテージダークチョコ部門 85％ダーク・・・銀賞 ●ホワイトチョコ部門 34％ホワイト・・・銀賞 ●スペシャルカテゴリー（国の発展・直接取引・チョコレートメーカー）・・・それぞれ金賞 国際チョコレートアワード／INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS このコンクールは、「世界中のカカオ農園からショコラティエに至るまでのチョコレートに関するあらゆるステージにおいて、最も優れた高品質なチョコレートを認定すること」を目的としています。フードジャーナリスト、チョコレートソムリエ、シェフ、国際チョコレート協会派遣の審査員によって審査され、世界で唯一の独立した国際チョコレートコンペです。優れたチョコレートを製造するメーカーや小規模ショコラティエ、チョコレート職人を保護し、チョコレートマーケットの拡大やカカオの品質アップを目指しています。 70年の歴史と厳選材料のチョコレート非常に品質の良いカカオ豆やバニラの生産地としても有名なマダガスカル。そのマダガスカル産の原料100％にこだわり、カカオの栽培からチョコレートの製造までを、すべて一貫しマダガスカル国内にてつくられたのが、このロベールのチョコレートです。現地の生産者、労働者に寄与するのはもちろんながら、すべてを自分たちの手の届く範囲に置くことによって、チョコレートに最適なカカオの特質を最大限に引き出し、製造に活かすことができています。おいしさのために必要なこと良質なカカオ豆に対していわゆるプレミアム、品質に応じた適切な価格を支払うことによって、不当にカカオ豆が買い叩かれないよう、生産者の生活が不安定にならないよう配慮しています。「フェアトレード」という言葉が西欧で流行するずっと前から、当然のように取り組まれてきた持続可能なチョコレートづくり。その理由は、それが本当に美味しいチョコレートをつくるのに必要だったから。 ‐ カカオ豆は何を使っているますか？ 希少なクリオロ種、マダガスカルの自然によって珍しい種類となったファラステロ種、両者を掛け合わせたトリニタリオ種の3種類をブレンドして使用しています。チョコの種類によって、ブレンドの仕方をかえています。 ‐ オーガニックですか？ カカオの栽培では一切農薬を使っていません。カカオポッド（カカオの実）を、国際基準以内の量で殺虫のため薫蒸を一回のみ行っています。オーガニック認証をとったカカオ豆、チョコレートもロベールでは製造しています。 ‐ マダガスカルカカオの特徴は？ 基本的に柑橘系やトロピカルフルーツのフルーティーな酸味が特徴です。十分に発酵されていることもあり、チョコは赤みがかった色をしており、カカオそのものにも甘みがあります。 ‐ どのような場所でカカオはとれていますか？ マダガスカル北西部の熱帯林で栽培されています。豊かな自然環境が良質なカカオ豆の栽培にも不可欠なので、森を守りながら栽培しなければなりません。もともとカカオ豆は、標高30m〜300m位の土地でとれますが、この熱帯林も海の近くの比較的海抜の低い場所で採れています。 ‐ ロベール社ってどんな会社？ 1940年にフランス人が創業したマダガスカルの老舗です。70年代には、マダガスカル人が経営するようになり、基本的にはマダガスカル人のみによって運営されています。味や品質の判断もマダガスカルの人が行っています。カカオ豆の生産管理からチョコレートの製造まで一貫して行っています。マダガスカル現地のチョコレートメーカーなので、現地のカカオ事情もよくわかっており、最良質カカオを確保できる強みがあります。 ※ご使用の前に、完熟していないカカオ豆等をハンドピックで選別してください。 ■ロースト（焙煎）について 焙煎する方法は、直火、フライパン、オーブンなどですが、ご家庭の場合は、オーブンがおすすめです。焙煎を行う前にオーブンを予熱し、温度に調節をしておきます。ショコラマダガスカルカカオ生豆は、110-130度で20分が目安です。 ■皮むきについて ロースト後は、カカオ豆を冷まし、冷めたら一つ一つ豆から皮を剥いてニブを取り出します。 【※以下チョコレートをつくる場合】 ■すり潰しについて 皮をむきカカオニブを取り出したら、重さを量り砂糖を用意します。（カカオ70％チョコを作る場合、カカオニブの重量を70で割り、30を掛けた量）フードプロセッサーやすり鉢に入れ、ときどきヘラなどでかき混ぜながらすり潰します。段々と粉状になり、その後、熱が出てきてペースト状へ変化します。途中で砂糖を入れ、さらにすり潰していきます。 すり潰しはすり鉢やフードプロセッサーなどでできますが、カカオ豆は固く、また20分程度機械を回す必要があります。モーターが弱い機械ですと故障する恐れがありますでのご注意ください。専用の機械のご使用をおすすめいたします。 ■型に流し込みについて 中の空気を抜くため、型をガタガタと揺らし平らにならします。冷蔵庫で3‐4時間冷やし、固まったらできあがり！ 配送方法に小型便（ポスト投函)を選択しますとメール便で配送されますので、到着日時指定はお受けできません。 972円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 MANGOROBE／マンゴロベ | |
 | きめ細かく挽いた製菓用抹茶です。管理番号：240211-1■名称：抹茶■原材料名：碾茶(国産)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から1kg：製造より5ヶ月 40g：120日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)（40g）■成分表示：(100g当たり) エネルギー237 kcal たんぱく質29.6 g 脂質5.3 g 炭水化物39.... 433円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | さつま芋の乾燥フレークです。管理番号：240211-1■名称：さつま芋フレーク■原材料名：甘藷(国産)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー361 kcal たんぱく質4.1 g 脂質0.2 g 炭水化物86.3 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項：* 開封後はお早めにご使用下さい。■ご利用方法：＜使用方法＞フレーク50gに水100ccを混ぜ合わせると裏ごし状になります。* 上記は目安の配合です。お好みで調整し、ご利用下さい。100gでさつまいも約320g分です。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 568円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 富澤商店 楽天市場店 |
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