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 | 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー（熱風）で加熱もする。 3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。 しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。 この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。 コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。 当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。 半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。 本格的フルシティローストの深煎りブレンドを 4種類セットしてお届けします。 この商品は メール便（ゆうパケット）で お届けします ※メール便2通でのお届けとなります。 内容：コーヒー豆200g×4（80杯分） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料：コーヒー豆 原産国は以下の通り 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 マンデリン・スーパーグレード・ラジャシボルガ インドネシア（スマトラ島） ブラジル・カフェ・ルシアーナ ブラジル バリ・アラビカ・神山 インドネシア（バリ島） スマトラ・マンデリンG1 インドネシア クラシックブレンド ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシア 大正ブレンド インドネシア、コロンビア、グァテマラ モカ・ジャバ エチオピア、インドネシア（スマトラ島） ベリー・ダークモカ エチオピア オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア（スマトラ島）、 タンザニア、グァテマラ、エチオピア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合 （すりきり1杯でコーヒーの粉は6g程度です。）は、 「細挽き」の方が適しています。 （カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。） 豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪ 7,520円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー豆 さかい珈琲店  | |
 | 商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619 にて焙煎製法国際特許出願中名 称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆内 容 量200グラム×2袋原産国名グァテマラ、エクアドル農園名・生産者グァテマラ：アンティグア地区アルトデメディナ農園エクアドル：MANABI県カスコル地区品 種グァテマラ：ブルボン種エクアドル：ティピカ、カトゥーラ他の混合グレード・精製方法グァテマラ：最高級SHB、レインフォレスト、スペシャルティに該当・ウォッシュドエ... 3,024円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー マウンテン | |
 | 200g、300g、400g、1kgは メール便（DM便）で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。 ※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋（500g×4袋）で発送いたします。 ※メール便2通に分けて発送いたします。2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。 ※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。 『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。 内容：コーヒー豆 200g入り・・・200g×1（20杯分）・メール便 300g入り・・・150g×2（30杯分）・メール便 400g入り・・・200g×2（40杯分）・メール便 1kg入り・・・250g×2（100杯分）・メール便 2kg入り・・・500g×4（200杯分）・ゆうぱっく（宅配便） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料：コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカ・クイーン エチオピア コロンビアスプレモ コロンビア ウエウエテナンゴ グァテマラ サントス ブラジル ペルー・モンターニャベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア アマレロ・アルコイリス ブラジル クリスタルマウンテン キューバ バリ神山 インドネシア 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア・タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 （すりきりで6g程度のもの）は、「細挽き」の方が適しています。 一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー（熱風）で加熱もする。 3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。 しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。 この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。 コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。 当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。 半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。 人気のオリジナルブレンドより、少し苦味の強いブレンドです。 ミルクに負けないコクがあるのでカフェオレにしてもGood。 マンデリンのコクと苦味を、ブラックで味わっていただくのも、オススメ。エスプレッソにもどうぞ。 深いコク、香り。スタッフの中でも大人気です。 （スタッフKさん）豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪ 2,020円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー豆 さかい珈琲店 | |
 | ※置き配には対応しておりません。UCC GOLD SPECIAL PREMIUMは、コク・苦み・酸味だけでは語りきれない、特別な香りと味わいが楽しめるプレミアムブランドです。 UCC独自のブレンド技術と、豆の個性を活かした焙煎技術で、コク・苦味・酸味だけでは語りきれない特別な味わいを実現。 飲み比べをお楽しみいただけるコーヒー3種をセットにしてお届けいたします。 ■風味 ・UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ベリーフルーティ 140g（粉） └完熟ベリー... 2,327円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 UCC公式オンラインストア | |
 | 商品詳細内容量マイルドブレンド粉or豆 200g原材料オーガニック認証の生豆使用原産国メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジル保存方法直射日光・高温多湿を避けて、保存して下さい発売元グリーンアイズ（有）／京都市伏見区【 珈琲豆の豆知識 】 【メキシコ】グァテマラ国境に近い山岳地帯、1400mにある「オルガニコ」（有機農業）を促進しているマスカフェ農民生産者協同組合によりフェアトレードで輸入されています。「大地と共に生きる農民」〜土を汚さず、自然の力（農薬や化学肥料を使わない）を活かした農業です。グァテマラの濃い緑色の生豆に比べ、大粒の緑黄色の生豆です。アラビカ種の豆で水洗式で作られています。クセが無く良質の酸味があります。本来のコーヒーが持っている爽やかな酸味です。生産団体：マスカフェ農民生産協同組合（CERTIMEX有機認証）【ペルー】産地はクスコやマチュピチュなどの遺跡のさらに奥地、ペルー中北部の山岳地帯にあるキジャパンパ地方です。1800m地帯にこの農園があります。農園で水洗い・乾燥・果肉除去が行われ、コクラ農業生産組合に持ち込まれ、精製され、輸出されます。珈琲は大粒で明るい緑色の豆です。味はかたよらない酸味、苦味、コクがある、柔らかな中性の味です。アンデスの高い山脈を望みながら、インカの先住民の末裔の人々が大事に作った珈琲です。※コクラ農業生産組合／各農園に対し、収益の分配、有機農業の指導、女性の地位向上のための活動を行っています。生産団体：コクラ農業生産組合（有機JAS認定）【グァテマラ】メキシコの南、マヤ文明で有名なグァテマラですが、1996年の平和条約締結まで、長い間内戦状態にありました。今も珈琲生産国の典型でもある、貧困からくる政情不安が残ります。換金作物である珈琲はこの国の輸出額の30％を占めます。グリーンアイズで扱うのは、グァテマラシティの南西の高地に位置するサンタフェリサ農園の珈琲、もちろんオーガニックで栽培され、フェアトレードで輸入されています。私はここの豆に出会って非常にうれしく思っています。コク・酸味・香りに優れた珈琲です。ブルーマウンテン・モカマタリと並んで高級品の一つに数えられています。1500mの高地で栽培されるこの珈琲は、7段階ある等級の中で最上級のSHBです。グァテマラSHBを一度は味わってください。※グァテマラ・SHB（Strictly Hard Bean）は、グァテマラの中でも最高級の豆です。生産団体：サンタフェリサ農園（OCIA有機認証）【ブラジル】ブラジルでは機械化された大農園で栽培される珈琲が大半を占めています。農薬を効率よく散布するために、平らな低い土地に珈琲の木を密集して植え、大量の農薬や化学肥料を使うという農法が行われて来ました。みなさまにお届けする珈琲は、ミナス・ジェライス州の山岳地帯で日系人の鈴木さんがやっているバライーゾ農園で有機栽培で作られたものです。天日乾燥100％で作られるブラジルの珈琲は、爽やかな苦味と、柔らかい甘味があります。土の香りのする珈琲をぜひ味わってください。生産団体：パライーゾ農園（有機JAS認定）「GREEN EYES（グリーンアイズ）」では、なるべく小さな農園で、日本のJAS認定や海外の有機認証団体の認定を受けた、無農薬・無化学肥料で作られ、フェアトレードで輸入した原材料を使用しています。★ マイルドブレンド（スペシャルブレンド）【浅煎りタイプ】口当たりが良く、あとに爽やかな酸味が残るのが特徴です。 ミディアムローストした、メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルを ブレンドしたもの。口当たりが良く、あと口に爽やかな酸味が残るのが特徴。〔 味の特徴 〕 －GREEN EYESの珈琲－ 生豆で混ぜてローストするのが一般的ですが、グリーンアイズでは中煎り、深煎り、すべて単品でローストして、後でブレンドしています。 時間と手間はかかりますが、その方がそれぞれの豆の味を引き出すことができるのです。 時間をかけてじっくり焙煎しているので、身体にも優しい珈琲になります。 大量生産はできませんが、大量生産では作れない珈琲なのです。 1,382円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 人と地球にやさしい暮らしてくてく | |
 | 商品情報 4か国の珈琲飲み比べ ＆古墳珈琲ドリップバッグ 名称 珈琲豆 内容量 ・コロンビアスプレモ：400g×1袋 ・ブラジルサントス：400g×1袋 ・ガテマラ：400g×1袋 ・モカレケンプティー：400g×1袋 ・古墳珈琲ドリップバッグ 10g 配送方法 常温便でお届けします。 【特記事項】 高温・多湿を避けて保存してください。 ◎焙煎後の量目は、10％〜15％程、減少いたします。 提供元 株式会社ばいせん工房 珈琲倶楽部 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼... 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 大阪府羽曳野市 | |
 | 商品情報特許について特許7818249 焙煎装置に関する特許の発明者名 称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆原産国名グアテマラ農園名・生産者グアテマラ：アンティグア地区アルトデメディナ農園品 種ブルボン種グレード・精製方法グァテマラ：契約農園指定 ウォッシュド焙煎度合グアテマラ：ハイ／シティロースト（中煎り）評 価実に多くの生産地域があり、地域ごとに様々な顔をもつグァテマラ。やはりアンティグアは良質のものが多く、なかでもブルボン種になると本領をいかんなく発揮といったところです。アルト・デ・メディナは、甘い香りと適度な酸味があり、バランスの良さが秀逸です。味のバランス甘 味★★☆☆果実味★★☆☆苦 味★☆☆☆ボディ★★☆☆味の系統ミディアムライトフードペアリング【スイーツ】ケーキ全般【料理】ライトミールおすすめの飲み方最適：ホットコーヒー適応：アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨<袋にも気を使っていますコーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。保存方法直射日光、高温多湿をさけてください。長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。成 分カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。賞味期限袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。製造者有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21 tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）自家焙煎コーヒーマウンテン コーヒー豆 グアテマラ アルト・デ・メディナ ウェルバランスのシングルコーヒーが楽しめます 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています 【ウェルバランスが自慢のグァテマラを存分に楽しめます】 酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。これこそがワールドスタンダードと自負します。熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。 どうぞページの最後までご覧ください。 2 1,728円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー マウンテン | |
 | 200g、300g、400g、1kgは メール便（DM便）で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。 ※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋（500g×4袋）で発送いたします。 ※メール便2通に分けて発送いたします。2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。 ※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。 『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。 内容... 2,900円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー豆 さかい珈琲店 | |
 | 商品説明品名バリューアイスコーヒー(エスプレッソブレンド) 100gX2袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コロンビア ブラジル インドネシア内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221苦味とコクを重視したアイスコーヒーです。エスプレッソコーヒー、カフェラテ、カフェオレ、ストロングブレンドコーヒーとしてもOK!苦味・・・★★★★ 酸味・・・★ 甘み・・・★ コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。 世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。 現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 旭珈琲 楽天市場店 | |
 | 商 品 名 有機グァテマラ・アティトゥラン （JAS認証）（グァテマラ産） 税抜価格 1450円 / 200g （※1） 香味のバランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★★★ 産地情報 かつてマヤ文明が栄えた地、グァテマラ。面積は日本の約30％。 メキシコの南、ホンジュラスの北側に位置し、国土の70％が山 岳地帯で、メキシコを除く中米最大のコーヒーの生産国です。 コーヒーは1770年代初頭に修道士によって持ちこまれました。 187... 7,800円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 珈琲の王国Beans510 | |
 | 【10/30 ポイント2倍】完熟グアテマラ 250g 高級珈琲 コーヒー豆 珈琲豆 完全受注焙煎 工場直送 メール便 送料無料 お試し ポイント消化 チャンピオン農園で修業した焙煎士が厳選した生豆のみ使用し、ご注文を頂いてから焙煎して、最高鮮度のグアテマラをお届け！ 5 2,680円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プレミアムコーヒークラブ | |
 | アンティグアはグアテマラの中でも、特に良質なコーヒーを栽培するエリアです。 APCA（アンティグア産コーヒー生産者協会）の認証を得ています。アンティグア特有の甘酸っぱい柑橘系の酸味・ボディ感・ほのかな苦みを楽しむことができます『グアテマラ アンティグアAPCA 』 アンティグアはグアテマラの中でも、特に良質なコーヒーを栽培するエリアです。 APCA（アンティグア産コーヒー生産者協会）の認証を得ています。アンティグア特有の甘酸っぱい柑橘系の酸味・ボディ感・ほのかな苦みを楽しむことができます 700円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ばいせん工房珈琲倶楽部楽天市場店 | |
 | 3,250円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 コーヒー通販・古川珈琲株式会社 | |
 | 商品詳細内容量ヨーロピアンブレンド粉or豆 200g原材料オーガニック認証の生豆使用原産国メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジル保存方法直射日光・高温多湿を避けて、保存して下さい発売元グリーンアイズ（有）／京都市伏見区【 珈琲豆の豆知識 】 【メキシコ】グァテマラ国境に近い山岳地帯、1400mにある「オルガニコ」（有機農業）を促進しているマスカフェ農民生産者協同組合によりフェアトレードで輸入されています。「大地と共に生きる農民」〜土を汚さず、自然の力（農薬や化学肥料を使わない）を活かした農業です。グァテマラの濃い緑色の生豆に比べ、大粒の緑黄色の生豆です。アラビカ種の豆で水洗式で作られています。クセが無く良質の酸味があります。本来のコーヒーが持っている爽やかな酸味です。生産団体：マスカフェ農民生産協同組合（CERTIMEX有機認証）【ペルー】産地はクスコやマチュピチュなどの遺跡のさらに奥地、ペルー中北部の山岳地帯にあるキジャパンパ地方です。1800m地帯にこの農園があります。農園で水洗い・乾燥・果肉除去が行われ、コクラ農業生産組合に持ち込まれ、精製され、輸出されます。珈琲は大粒で明るい緑色の豆です。味はかたよらない酸味、苦味、コクがある、柔らかな中性の味です。アンデスの高い山脈を望みながら、インカの先住民の末裔の人々が大事に作った珈琲です。※コクラ農業生産組合／各農園に対し、収益の分配、有機農業の指導、女性の地位向上のための活動を行っています。生産団体：コクラ農業生産組合（有機JAS認定）【グァテマラ】メキシコの南、マヤ文明で有名なグァテマラですが、1996年の平和条約締結まで、長い間内戦状態にありました。今も珈琲生産国の典型でもある、貧困からくる政情不安が残ります。換金作物である珈琲はこの国の輸出額の30％を占めます。グリーンアイズで扱うのは、グァテマラシティの南西の高地に位置するサンタフェリサ農園の珈琲、もちろんオーガニックで栽培され、フェアトレードで輸入されています。私はここの豆に出会って非常にうれしく思っています。コク・酸味・香りに優れた珈琲です。ブルーマウンテン・モカマタリと並んで高級品の一つに数えられています。1500mの高地で栽培されるこの珈琲は、7段階ある等級の中で最上級のSHBです。グァテマラSHBを一度は味わってください。※グァテマラ・SHB（Strictly Hard Bean）は、グァテマラの中でも最高級の豆です。生産団体：サンタフェリサ農園（OCIA有機認証）【ブラジル】ブラジルでは機械化された大農園で栽培される珈琲が大半を占めています。農薬を効率よく散布するために、平らな低い土地に珈琲の木を密集して植え、大量の農薬や化学肥料を使うという農法が行われて来ました。みなさまにお届けする珈琲は、ミナス・ジェライス州の山岳地帯で日系人の鈴木さんがやっているバライーゾ農園で有機栽培で作られたものです。天日乾燥100％で作られるブラジルの珈琲は、爽やかな苦味と、柔らかい甘味があります。土の香りのする珈琲をぜひ味わってください。生産団体：パライーゾ農園（有機JAS認定）「GREEN EYES（グリーンアイズ）」では、なるべく小さな農園で、日本のJAS認定や海外の有機認証団体の認定を受けた、無農薬・無化学肥料で作られ、フェアトレードで輸入した原材料を使用しています。★ ヨーロピアンブレンド【深煎りタイプ】しっかりした苦味・コク・甘味もあるのに後味がスッキリと爽やかです。 フレンチロースト（少し深煎り）した、メキシコ・ペルー・グァテマラ・ブラジルをブレンドしたもの。 しっかりした苦味、コク、甘味のあるのに後味がすっきりと爽やかです。〔 味の特徴 〕 －GREEN EYESの珈琲－ 生豆で混ぜてローストするのが一般的ですが、グリーンアイズでは中煎り、深煎り、すべて単品でローストして、後でブレンドしています。 時間と手間はかかりますが、その方がそれぞれの豆の味を引き出すことができるのです。 時間をかけてじっくり焙煎しているので、身体にも優しい珈琲になります。 大量生産はできませんが、大量生産では作れない珈琲なのです。 1,436円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 人と地球にやさしい暮らしてくてく | |
 | 商品詳細 名称：業務用 夏季限定アイスコーヒーブレンド1kg 2026年バージョンは、今年だけの特別な味わいになりました。内容も価格も2026年度限りのスーパーリミテッドエディションです。なんとグァテマラ産の上質なコーヒーをベースに、ブラジル、コロンビア絶妙に配合。キリッと力強い味わいに仕上げました。超深煎りでガッツリ苦い極上のアイスコーヒーをお楽しみ下さい。 【強い苦み、強い香り、コク】 焙煎：強い深煎り（イタリアンロースト） おすすめの飲み... 4,232円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パオコーヒー | |
 | ※フルカフェイン・コーヒーです。このLotは”あたり”です。◆有機JAS認証のオーガニック生豆を100％使用したスペシャルティコーヒーの無農薬グァテマラコーヒーです。ドイツ人の舌を満たすと言う深煎りが美味しいグァテマラ。なめらかで丸みのある苦みはエスプレッソにもGood!。際立つダークチョコフレーバー：エリア：ウエウエテナンゴ県 サンタ エウラリア santa eulalia 生産者：チョフスニル生産者組合 標高：1300m〜1800m 品種：ティピカ、ブルボン 生産処理：フリーウォッシュド◆詳細ページへ◆※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。 2,570円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 瀬戸焼珈琲 | |
 | コーヒー豆の味わいについて。 すっきりとした味わいで、モーニングコーヒーなどさっと珈琲を飲みたい時に最適なブレンドです。 口当たりがシルクのように滑らかで繊細。驚くほどスムースな喉越しが特徴です。 中南米の豆を中心にブレンドし、モーニング珈琲やアメリカン珈琲のようなすっきりと飲みやすい、ライトテイストなブレンドに仕上げました。慣れ親しんだフレーバーで、心の安らぎ、 安心感もあり、ほっと一息つきたくなるような優しいブレンドです。 少し軽めの適度なコクと、適度にすっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。 選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。 ・コロンビア（シティロースト）・・・慣れ親しんだ、「これぞコーヒー」という安定感を出すため、定番のコロンビア豆を選びました。 ・グァテマラ（シティロースト）・・・よりすっきりとしたテイスト、清涼感を重視するため、グァテマラの最高規格豆をセレクトしました。 ・ブラジル（シティロースト） ・・・カカオ、ナッツ感を与えることで豆全体のバランスを整えるためにブラジルのサントス産豆をチョイスしました。 ライトテイストでバランスを重視するため、全て中煎りと適度な焼き上がりで全体を整えました。 【産地】コロンビア グァテマラ ブラジル 【製法】ウォッシュド 【推奨焙煎】 中煎り（シティロースト） プレミックス 【おすすめの飲み方】 ・モーニングコーヒーとしてストレートで、軽めの菓子パンやビスケット、スコーンなどとお召し上がり下さい。 ・少し薄めに仕上げてアメリカンコーヒーとしてさっぱりといただくのもおすすめです。 名称：ドリップバッグ 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社 宮田光明 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。 セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。 豆の状態をお選びいただけます。 ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。 また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。 ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。 よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。 ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。 生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。 店主 宮田光明この豆の特徴すっきりとした味わいで、モーニングコーヒーなどさっと珈琲を飲みたい時に最適なブレンドです。 口当たりがシルクのように滑らかで繊細。驚くほどスムースな喉越しが特徴です。 中南米の豆を中心にブレンドし、モーニング珈琲やアメリカン珈琲のようなすっきりと飲みやすい、ライトテイストなブレンドに仕上げました。慣れ親しんだフレーバーで、心の安らぎ、 安心感もあり、ほっと一息つきたくなるような優しいブレンドです。 少し軽めの適度なコクと、適度にすっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。 選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。 ・コロンビア（シティロースト）・・・慣れ親しんだ、「これぞコーヒー」という安定感を出すため、定番のコロンビア豆を選びました。 ・グァテマラ（シティロースト）・・・よりすっきりとしたテイスト、清涼感を重視するため、グァテマラの最高規格豆をセレクトしました。 ・ブラジル（シティロースト） ・・・カカオ、ナッツ感を与えることで豆全体のバランスを整えるためにブラジルのサントス産豆をチョイスしました。 ライトテイストでバランスを重視するため、全て中煎りと適度な焼き上がりで全体を整えました。 【産地】コロンビア グァテマラ ブラジル 【製法】ウォッシュド 【推奨焙煎】 中煎り（シティロースト） プレミックス 【おすすめの飲み方】 ・モーニングコーヒーとしてストレートで、軽めの菓子パンやビスケット、スコーンなどとお召し上がり下さい。 ・少し薄めに仕上げてアメリカンコーヒーとしてさっぱりといただくのもおすすめです。 名称：ドリップバッグ 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社 宮田光明 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） 1,700円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 fin.coffeeroasters | |
 | お届け時の注意事項 ●梱包時の豆の量に関して 焙煎により水分がとびますので、仕上がりは生豆時から 15〜20％目減りします。 また焙煎後の重量はお選びいただいた焙煎度合や 豆の種類など諸条件によって変動致します。 ●袋に穴が開いている理由 豆袋に小さなが開いていることがございますが、こちらは 空気穴です。焙煎したての豆が出す炭酸ガスにより、袋が 膨らみすぎるのを防ぐ働きをしております。 バルブ・アロマシールと呼ばれるものと同様の役割ですので ご... 3,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 THE BEANS | |
 | コーヒー豆 浅煎り 商品詳細とお届け方法 内容量と賞味期限 ●レギュラーコーヒー（アラビカ種100％） 【原材料】コーヒー豆 【内容量】150gor ドリップコーヒー7個 【賞味期限】各商品のラベルに記載されています。直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。（冷凍・冷蔵をお勧めいたします。） 開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。 お届け方法とお支払方法 メール便でお届けします。※メール便のため、代引きはご利用いただけませんので、ご了承ください。代引きをご希望の場合は、宅急便料金と代引き手数料がかかります。 送料 ・ 料金表はこちら。 製造者 エフイーエム有限会社 岐阜県岐阜市柳津町北塚1−16 コーヒーばかの店 ※ネスレのバリスタ等インスタントコーヒー用マシンにはご利用いただけません。 対応可能な淹れ方・器具 サイフォン/台形ドリッパー/カリタ/メリタ/ハリオ v60/円錐ドリッパー/コーノ式ドリッパー/水出し/ゴールドフィルター/エアロプレス/フレンチプレス/ネルドリップ/ネル/ペーパードリップ/ペーパー/1つ穴/2つ穴/3つ穴/ドーナツドリッパー/マキネッタ/コーヒーバネット/コーヒーマシン/コーヒーメーカー/ミルカフェ/HARIO/kono/松屋式/モカエキスプレス ●「開封後の保存容器はキャニスターなどをご利用ください。」 ●「珈琲用のケトルなどをご利用頂くと、香りを楽しみながら、淹れて頂くこと ができます。」 楽天 ショッピング 決済方法 楽天カード/楽天edy/楽天バンク決済/ジャパンネット銀行/楽天銀行/楽天エディ/楽天edy カード/銀行振込/郵便振替/後払い 食品/ポイント消化 送料無料/セブンイレブン決済(前払)/ローソン決済(前払)/ゆうちょ振替/クレジットカード（VISAビザ MASTERマスター JCBジェーシービー AMEXアメックス（アメリカン・エキスプレス）Dinersダイナースクラブカード）/後払い.com（コンビニ後払い・代引き（代金引換便）の変わりになります） 検索用 珈琲/珈琲豆/コーヒー/こ—ひ—/コ—ヒ—/こ‐ひ‐/コ‐ヒ‐/こ−ひ−/コ−ヒ−/こ-ひ-/コ-ヒ-/こーひー/コーヒー豆/こ—ひ—まめ/コ—ヒ—豆/こ‐ひ‐まめ/コ‐ヒ‐豆/こ−ひ−まめ/コ−ヒ−豆/こ-ひ-まめ/コ-ヒ-豆/深煎/深煎り豆/深入り/深入/深入り豆/ふかいり/こーひーまめ/コヒー/こひ—/コヒ—/こひ‐/コヒ‐/こひ−/コヒ−/こひ-/コヒ-/こひー/コヒー豆/こひ—まめ/コヒ—豆/こひ‐まめ/コヒ‐豆/こひ−まめ/コヒ−豆/こひ-まめ/コヒ-豆/こひーまめ/コーヒ/こ—ひ/コ—ヒ/こ‐ひ/コ‐ヒ/こ−ひ/コ−ヒ/こ-ひ/コ-ヒ/こーひ/コーヒ豆/こ—ひまめ/コ—ヒ豆/こ‐ひまめ/コ‐ヒ豆/こ−ひまめ/コ−ヒ豆/こ-ひまめ/コ-ヒ豆/こーひまめ/コヒ/こひ/コヒ豆/こひまめ/おすすめ/お勧め/お進め/お薦め/お奨め/オススメ/おいしい/美味しい/人気/大人気/自家焙煎/直火/焙煎/直火焙煎/熱風焙煎/正月/年賀/お年賀/お年玉 出荷日に関する注意事項：当社の販売するコーヒーおよびチョコレートは、鮮度維持のため、基本的にご注文確認後に製造しております。よって、ご注文が集中した場合は、お待ちいただくことがありますので、ご了承ください。大幅に納期が遅れる場合は、メールにてお知らせいたします。関連商品送料無料 福袋 コーヒー豆 感動コーヒーお試し福袋 グアテマラ100g...コーヒー豆 お試し セット コーヒー 2種計160g コーヒー粉 珈琲...1000円ポッキリ 送料無料 ランキング1位記念！リピ続出♪感動 コー...1,499円1,100円1,000円コーヒー 2000円ポッキリ ぽっきり! 送料無料 リピ続出♪感動コー...コーヒー豆 お試し 1000円ポッキリ 送料無料 深煎り セット 追加...浅煎りコーヒー豆 送料無料 上品な酸味と黒糖のような甘い香り！タンザニ...2,000円1,000円1,880円コーヒー豆 深煎り 信長珈琲 送料無料 フレンチロースト 150g o...アイスコーヒー 水出しコーヒー豆 お試しセット 1000円ポッキリ 福...コーヒー豆 深煎り グアテマラ ガテマラ 送料無料 柑橘系のシトラスフ...1,899円1,000円2,680円コーヒー豆 浅煎り グアテマラ 昔ながらの味を守りながら、スペシャリティなど最近の流れに乗り遅れないよう精進を重ねているところは多い・・・でも・・・ドリップ式珈琲に偏った味覚・考え方から抜け出せていないのでは？ コーヒーの世界はさらなるスピードで進化し続けている！ 柔道がJUDOになったように、珈琲もコーヒー・cafeになっている。 昔ながらの珈琲専門店でエスプレッソ豆を買いますか？ ↓ ↓ ↓ そこで『コーヒーばか』は考えた！ ドリップ式はもちろんのこと、より高度な焙煎技術が必要とされるエスプレッソ・コーヒーの世界にもいち早く飛び込み、エスプレッソのためだけに、焙煎機を1台購入してしまうほどのバカっぷり！！より焙煎が難しいエスプレッソが旨いんだから、普通のコーヒーは、当然のごとく美味い！ 普通の自家焙煎屋は、釜は大概1台のみ。 規模が大きな焙煎屋は、大型機（熱風式）1台で大量に焙煎する。 だから、豆の個性を最大限に生かしきれていないのでは？ どの豆も似たような味がすることって経験ありませんか？ ↓ ↓ ↓ 『コーヒーばか』の場合！ 『これでしか出せない味がある』と、生豆の個性を最大限に生かしきるため、3種類もの焙煎機を使い分け、個性豊かなコーヒーを生み出し続けている。その豊かな“香り”と“甘み”は、他の追随を許さぬほどの極上の仕上がり。1度味わうとヤミツキに。 ※注意：他のコーヒーは飲めなくなりますので、ご注意ください。 ほのかに香る柑橘系のシトラスフルーツの香りに カシューナッツのような豊かなコク！ ■グァテマラ・SHB■浅煎り（シナモンロースト） “マヤ”からの贈物！？ 古代、黄金文化として繁栄をした『マヤ文明』は今でも謎の多い文明として伝わっております。 そんなマヤ文明の地で作られた珈琲がこの「グァテマラ」です。 メキシコの南、ホンジュラスの北側に位置し中米最大の（メキシコを除く）コーヒー生産国です。 豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして適度な気温、山から吹く冷たい風と峡谷からの暖かな風などコーヒー栽培に恵まれた栽培条件のもとで高品質を保っています。 グアテマラの文化、歴史を語る時に切り離せないのが、コーヒー。1773年（一説には1750年）にキューバからイエズス会の司祭によって、グアテマラへコーヒーが始めて持込まれたと言われています。そして生産が始まるのですが、1800年代にイナゴの大襲撃でコーヒー農園が壊滅。1850年頃から改めてドイツ人移民がコーヒーの栽培に着手し、今日の最高級品をもっとも生産する大生産国に成長した。1854 年には73袋の輸出再開が始まり、1859 年には359 袋をヨーロッパにと徐々に数が増え、現在では4,000,000袋までに成長したのは、世界的にその品質が認められたからである。 ●最高級グレードSHB● 酸味、コク、香りが豊かで、ブレンドにも良く使われる。コロンビアのような重い苦味を出さず、甘味や風味の点でコロンビアを上回ると言う人もいるくらいである。 中米のコーヒの中でもいちばんしっかりとした特長を持つコーヒー豆で程よい香りとバランスの取れた軽やかな味わいが特長のコーヒー豆です。 等級は産地の高度で7等級に分類されています。 最高級グレードの豆は標高1350m以上でSHB（ストリクトリー・ハードビーン）。以下HB（ハードビーン）、SH（セミハードビーン）、EPW、PW、EGW、GWとなります。 SHBは高地で採れた硬質豆の意で、最高級ランクの証。 高山地で身がしまり、おまけに含水量が多いとなれば焙煎難易度は当然のこと高くなる。世界最高級の豆でありながら、今ひとつ知名度が低いようだ。 酸味が甘みに変わる、微妙な焙煎ポイントを 的確に捉えた“職人技”！ オレンジやレモンといった柑橘系の シトラスフルーツの香りがほのかに香り カシューナッツのような豊かなコクをもつ。 アフターテイスは、天然水のようなマイルドなクリアさ！ その生豆の持ち味を最大限に生かした焙煎で 香りとコクをめいっぱい引き出し風味豊かにに仕上げました。 1,399円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 コーヒーばかの店/楽天市場店 | |
 | 【夏にぴったり】水出しアイスコーヒー 1L用 お湯を使わず、ゆっくりと香りがほどける―― 冷水でもしっかり味が出るようにブレンドされた、深煎り・細挽きの専用コーヒーです。 ? なぜこのコーヒーが水出しにぴったり？ 深煎りでコクが出る 細挽きで味が出やすい 苦味と甘味のバランスが絶妙 後味すっきりでゴクゴク飲める 📖 作り方もかんたん 冷水と一緒に1Lポットへセット。冷蔵庫で約8時間。 朝にはすっきり美味しいアイスコーヒーが完成します！ ... 1,300円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 珈琲パレット | |
 | 世界的に貴重なオーガニック（有機）珈琲ですが、 その中でも優れた生豆のみを使用しております。 規格はSHB（最高級グレード）でスクリーン（豆のサイズ）は16〜18を基準とし、 焙煎方法は「二度焙煎」にて珈琲本来の力を全て出し切っている商品になります。 香りとコクを兼ね備えており、苦みの中に甘さを感じるクセになる珈琲をお楽しみください。 焙煎：シティロースト 甘 み ★★★ まろやかさ ★★★ 香 り ★★★★★ 苦 味 ★★★★ 酸 味 ★ 名称 有機レギュラーコーヒー 原材料名 有機コーヒー豆 内容量 100g 賞味期限 製造日より1年間（商品裏面上部に記載） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れて頂くか袋の口をしっかり閉じて頂き冷暗所にて保管してください 生豆生産国 グァテマラ 販売会社 株式会社HanaNichi「HN」 有機香房事業部 〒463-0003 愛知県名古屋市守山区下志段味 5-2906ご注文を頂いてから焙煎を行いますので、お届けまでお時間を頂いております。 一日の焙煎量に限りがございますので、美味しい珈琲をお届けする為にご理解ください。 粉でお求めのお客様に関しまして、誠に勝手ながら弊社基準での挽き方のみでのお届になります。 挽き方の個別対応につきましては出来かねますので、あらかじめご了承下さい。 1,500円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 BIO珈琲 | |
 | 【焙煎士コメント】 名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲。 グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。 また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界... 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
 | 内容量 グアテマラ アンティグア エル カペティーロ ウォッシュド/Guatemala Antigua El Capetillo Washed 100g～400g 消味期限 新鮮な香り風味をお楽しみいただくためにも焙煎日より1ヶ月以内の消費をお勧めします。消費期限は焙煎日より1年間。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、お買い求め後は冷凍または冷暗所での保存をお勧めします。 原材料 産地、品種など特定されるコーヒー生豆 商品説明 国 グアテマラ 標高 1380m～1500m エリア グァテマラ・アンティグア地域 品種 レッドブルボン 農園名 El Capetillo 生産処理 Washed（水洗式） 生産者 Federico氏及びErnesto氏 一大産地アンティグア グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。 最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。 また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。 名実ともにアンティグアを代表する農園 カペティーロ農園はアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれたアンティグア地域に位置し、周囲の火山の噴火によって形成される火山灰性の土壌を有しており、1874年にJosé Rodriguez氏によって拓かれました。 その後、Juan氏により近代的な農事管理技術が導入され、更にFederico氏及びErnesto氏によって農園は大きく発展を遂げました。 現在は6代目の農園主が農園を管理・運営しており、COEにも選出されるなど名実ともにアンティグアを代表する農園となっております。 シェードツリーの下でじっくりと成熟したチェリーを手摘み収穫し、水洗処理と天日乾燥で仕上げた王道のグアテマラコーヒーをお届けします。 1,743円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎珈琲クレエ | |
 | デカフェグアテマラは、カフェインレスでありながら、グアテマラ産の豊かな風味をしっかりと楽しめるコーヒーです。カフェインを限りなく取り除き、健康を意識した方にも安心してお楽しみいただけます。バランスのとれた味わいが特徴で、選べるローストとグラインドにより、お好みのスタイルでお楽しみいただけます。日常のひとときを特別なものにする、上質な一杯をぜひお試しください。『デカフェグアテマラ』 デカフェグアテマラは、カフェインレスでありながら、グア... 1,030円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ばいせん工房珈琲倶楽部楽天市場店 | |
 | 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー（熱風）で加熱もする。 3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。 しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。 この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。 コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。 当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。 半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。 本格的フルシティローストの深煎りブレンドをお届けします。 この商品は メール便（ゆうパケット）で お届けします ※メール便2通でのお届けとなります。 内容：コーヒー豆200g×4（80杯分） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料：コーヒー豆 原産国は以下の通り 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 マンデリン・スーパーグレード・ラジャシボルガ インドネシア（スマトラ島） ブラジル・カフェ・ルシアーナ ブラジル バリ・アラビカ・神山 インドネシア（バリ島） スマトラ・マンデリンG1 インドネシア クラシックブレンド ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシア 大正ブレンド インドネシア、コロンビア、グァテマラ モカ・ジャバ エチオピア、インドネシア（スマトラ島） ベリー・ダークモカ エチオピア オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア（スマトラ島）、 タンザニア、グァテマラ、エチオピア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合 （すりきり1杯でコーヒーの粉は6g程度です。）は、 「細挽き」の方が適しています。 （カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。） 豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪ 7,520円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 自家焙煎コーヒー豆 さかい珈琲店 | |
 | こちらの商品は豆を挽いてお届けします。 挽いていない豆をご希望のお客様はこちらをクリック!! ○グアテマラ 芳醇な香りと良質の酸味 やや強めの上質な酸味とコクを併せもち、ほのかな甘い香りで苦みはマイルド。 グアテマラの中でも一級品と称されるSHBを使用しています。 生豆生産国：グアテマラ 内容量：100g×4袋 賞味期間：製造日より1年 ↓ セットもおすすめ♪ 味わいレギュラーコーヒー5種セット(挽)500g(3,690円)はこちらこちらの商品は豆を挽いてお届けします。... 3,280円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ブルックス | |
 | ●産地：グァテマラ ●評価：香り 評価：酸味 ●評価：ボディ 評価：甘味 ●用途：ストレート ●価格帯：1001円〜3000円 5,130円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 コーヒーモルティブ下北沢 | |
 | 商品説明品名バリューブレンド (ストロングブレンド) 100gX2袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コロンビア ブラジル インドネシア内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221酸味をおさえ、苦味とコクを重視したブレンドです。濃い目に抽出するとアイスコーヒーとしてもOK!エスプレッソなどオールマイティに使用できます☆苦味・・・★★★ 酸味・・・★ 甘み・・・★ コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。 世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。 現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 旭珈琲 楽天市場店 | |
 | 【焙煎士コメント】 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。 とてもとても【上品】なコーヒーです。 どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。 どの焙煎度でも、それぞれに「バランス... 2,052円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
 | 【コーヒー豆は300gまではメール便ポスト投函が可能です】 ただ今コーヒー器具も大奉仕中！ 送料無料器具と同梱でコーヒーをお届けします。 ◆中炒り焙煎(シナモン〜ミディアムロースト)のスペシャルブレンドもあります スペシャルブレンドはこちらから ◆やや深炒り(ハイロースト〜シティロースト)のスペシャルブレンドもあります スペシャルブレンド《ショコラ焙煎》はこちらから 創業1945年以来、上町珈琲の歴史を支えてきた門外不出のオリジナルブレンドです 上町珈琲創業1945年 経験と知識を元にブレンドした オリジナルブレンドのコーヒーです！！ スペシャルブレンド コーヒー （珈琲） フレンチ・フルシティロースト （豆／粉）100g～ ダーク焙煎とは上町スペシャルブレンド コーヒーを フレンチ・フルシティローストに焙煎したコーヒーです ビターなコク、そして濃厚な香りがつまっていますので、 エスプレッソコーヒーやカフェオレにもとても良く合います ★☆60年の経験と知識を元にブレンドしたオリジナルブレンド！！ ☆★ スペシャルブレンドは上町珈琲が60年の経験と知識を元にブレンドしたオリジナルブレンドコーヒーです。 今も昔も多くのお客様に愛され続けるにはそれなりの理由があるんです！ その絶妙なバランスを持ちながら、濃厚な味わいをお求めのお客様のリクエストに応じて生まれた深い焙煎のコーヒーなのです。 【原 産 国】 ブラジル・コロンビアガテマラetc 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 上町珈琲の賞味期限欄には、焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。 【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。 ○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○ 788円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 こだわり浅煎り焙煎の上町コーヒー |
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