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オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。 ・煮物・おでん・かけつゆ…本品1:水10 ・天つゆ…本品1:水6 ・つけつゆ…本品1:水4 <オーサワジャパン> 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 <マクロビオティックとは?> 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:めんつゆ 麺つゆ オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし ■内容量:360ml×2本セット ■原材料名:醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示:100g(当たり)/エネルギー 110kcal/タンパク質 4.3g/脂質 0g/炭水化物 23.3g/食塩相当量 10.7g ■アレルゲン:大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者:オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限:製造日より常温で1年6ヶ月 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
1,598円
 税込 送料別 カードOK  メンコスジャパン 【マラソン限定!ポイント2倍!】めんつゆ 麺つゆ オーサワだしつゆのもと 360ml 2本セット
30%減塩し、そうだかつお削り節を贅沢に使ったつゆです。(※日本食品標準成分表2020年版(八訂)めんつゆ3倍濃縮比) 宗田鰹削り節、椎茸粉、つゆに使われている醤油がそれぞれ持つうまみ成分を最もおいしい!と感じる配合比率で採用。だしと醤油の香りに関しても、使用時に3倍希釈しても残るよう仕上げました。「減塩が気にならない」ように工夫されたつゆです。 商品説明 商品名 減塩つゆ 500ml 名称 つゆ(希釈用) 原材料名 水飴(国内製造)、しょうゆ、異性化液糖、食塩、発酵調味料...
454円
 税込 送料別 カードOK  京都麻袋 かるしお 宮島醤油 減塩つゆ 500ml かるしお認定商品 減塩食品
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。昆布だしを中心にかつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げた業務用向け4倍濃縮つゆ プロユースを意識し、幅広い料理に使えるよう甘さは控えめ 1.8Lの4倍濃縮タイプなので経済的 ●原材料名 しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、昆布エキス、昆布、かつお節エキス、たんぱく加水分解 物、酵母エキス、しいたけエキス、昆布魚介エキス、そうだ節だし、煮干エキス、みりん、調味料(アミノ酸等) 、アルコール、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光を避け、常温で保存 必ず冷蔵庫に保存し、早めに使用 ●栄養成分表示 本品100ml当り エネルギー・・・146kcal たんぱく質・・・4.8g 脂質・・・0g 炭水化物・・・30.1g  糖質・・・29.9g  食物繊維・・・0.2g 食塩相当量・・・11.4g 1.8L×6個【メーカー・製造または販売元】ヤマサ醤油株式会社0120-803121【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。  不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。  但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。  リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード:調味料 昆布 かつお まろやか コク 4倍濃縮 甘さは控えめ 経済的 業務用 ]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。※ただし、一部地域(北海道・東北・沖縄)は除きます。※商品に記載されています【イージャパンショッピングモール】の表記を必ずご確認下さい。【イージャパンショッピングモール】の表記以外で記載されている商品に関しまして、一緒にお買い物は出来ますが、別途送料を頂戴します。また、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。※全商品、各商品説明に記載されています注意書きを必ずお読み下さい。※それぞれの【○○館】ごとに、送料等ルールが異なりますので、ご注意下さい。※ご注文確認メールは2通送信されます。送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール(2通目)を必ずご確認ください。
6,137円
 税込 送料込 カードOK  イージャパンアンドカンパニーズ 【送料無料】★まとめ買い★ ヤマサ 昆布つゆ 1.8L ×6個【イージャパンモール】
...
12,395円
 税込 送料別 カードOK  くまの中谷商店 にんべん OT-131 N つゆの素 ペット 1L×12個 【KKコード2944238】
商品情報商品名ソラチ 札幌蕎麦き凛監修 そば屋のそばつゆ 200mlアレルギー成分小麦・さば・大豆原材料醤油(国内製造)、砂糖、かつお節エキス、みりん、昆布エキス、しいたけエキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)賞味期限製造日から12ヶ月保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。  ※こちらの商品 + 常温の商品 = 同梱OK  ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 + 冷凍の商品 = 同梱不可ソラチ 札幌蕎麦き凛監修 そば屋のそばつゆ【200ml】北海道 お土産 蕎麦 たれ めんつゆ ギフト プレゼント お取り寄せ 札幌のそば屋「き凛」監修のそばつゆ。 醤油と出汁の味がハッキリとした甘さ控えめな味わいで、そばにぴったり合うつゆです。調味料(アミノ酸等)を使用せずに作りました。1本でざるそばで5人前、かけそばで2人前分お使いいただけます。札幌蕎麦き凛は2005年に札幌に店を構え、蕎麦づくりの基本を忠実に守り、とびっきり美味しいものを提供したい。シャキっと歯ごたえのある蕎麦を作り続けたい。そんな姿勢を屋号に込め、きりりと凛とした蕎麦を打ち続けることをモットーに営業しています。 2
442円
 税込 送料別 カードOK  souvenirshop ちどりや ソラチ 札幌蕎麦き凛監修 そば屋のそばつゆ【200ml】北海道 お土産 蕎麦 たれ めんつゆ ギフト プレゼント お取り寄せ
まるもの 万能だししょうゆ 濃厚なしょうゆをベースにした旨味とコクのある万能だししょうゆです。 こんなしょうゆです しょうゆとかつおぶしの相乗効果でしっかりした旨味と香りがあり、 四季を通して様々な料理にご利用頂けます。 お召し上がり方 水またはお湯で薄めてお使いください。 ・そうめん・冷麦・そば・うどんのつけ汁:5〜6倍 ・そば・うどんのかけ汁:9〜10倍 ・天つゆ・丼物:4〜5倍 ・冷や奴、とろろ、納豆、焼き魚にはそのまま使えま...
1,382円
 税込 送料別 カードOK  ビバおはようSHOP まるもの 万能だししょうゆ 1000mL (旧商品名)まるも 新タイプ だし醤油 リニューアル
メーカーテンヨ武田 原材料しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、たん白加水分解物、食塩、ふし(かつお、そうだがつお)/ アルコール 、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限12ヶ月※開封前は直射日光を避け常温で保存してください。※開栓後は冷蔵庫に保存し、うすめた後はすぐにお使いください。 容量1000mlテンヨ武田■ビミサン 1000ml×12本■JAN:4902057216327 -------------------------------------------------------- 1964年の販売以来、甲信越地方ではおなじみの長年愛され続けているだしつゆです。 甘さ控えめで濃縮5倍の濃いつゆなので、めんつゆ以外にも煮物や丼もの炒めもの、漬物や唐揚げの下味など、幅広いお料理にお使い頂けます。また、原液をだししょうゆの代わりとしてそのままお使いいただくのもおすすめです。 自社で半年をかけて丹念に仕込んだ醤油と、かつお節から丁寧に取っただしを合わせており、醤油の味とだしの濃さが特徴です。 --------------------------------------------------------
8,980円
 税込 送料別 カードOK  甲州ワイン街道 楽天市場店 テンヨ武田ビミサン 1000ml×12本 (4902057216327)【調味料/だしつゆ/めんつゆ】
醤油に醸造酢の酸味と砂糖の甘さを加え、ごま油で香り豊かに仕上げました。ストレートでご使用いただけます。●名称:冷し中華だし●内容量:1.8Lハンディボトル×2ケース(全12本)●原材料名:醸造酢(国内製造)、醤油、砂糖、食塩、食用ごま油、かつおぶし・かつおエキス、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)●栄養成分:123kcal●賞味期限:(メーカー製造日より)365日●保存方法:直射日光を避けて保存し...
12,912円
 税込 送料込 カードOK  うまいもん屋 美美健康サルーテ オタフク ソース 冷し中華だし1.8Lハンディボトル×2ケース(全12本)送料無料
【注意事項】 ・メーカーの都合等により、パッケージ及び内容量、生産地、などが変更される場合がございます。ご了承ください。 ・当店では地球環境への配慮およびお手頃価格での商品の提供のため、簡易的な梱包とさせていただいております。 ・箱潰れなど、製品をご利用いただくのに問題がない場合の返品・交換対応はお受けできません ※期限のある商品について ・賞味期限や消費期限がある商品については、すべて期限まで2ヶ月以上のものを取り扱っております。個別のお問い合わせはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。 ・期限が迫った商品は、別途アウトレット商品として販売させていただいております。 商品説明■ 商品特徴 厳選した椎茸から良質の水(霧島山系地下水)でだしをとった風味豊かなストレートつゆです。 蜂蜜入りで濃厚だけどスッキリとした味に仕上げました。そうめん、そば、うどんなど、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。 4903071462080■ メーカーヤマエ食品■ 広告文責 ライフジェネレーション株式会社 TEL:06-6809-2484
6,441円
 税込 送料込 カードOK  スペシャルスペース くらし館 【15個セット】ヤマエ食品 高千穂峡つゆ しいたけ 500ml
淡口醤油の風味と鰹・さば・昆布の上品なだしが調和した粉末だしです。かけうどんだけではなく、だし巻き卵など様々な料理に手軽にご使用いただけます。化学調味料無添加ですので、素材が持つ本来の味をお楽しみください。●名称:粉末うどんだし●内容量:(7.5g×8食)×2ケース(全60本)●原材料名:食塩、砂糖、粉末?油(大豆、小麦を含む)、蛋白加水分解物、風味原料(かつお節粉末、さば節粉末、昆布粉末)、ねぎ、酵母エキス、食用植物油●栄養成分:1...
9,840円
 税込 送料込 カードOK  うまいもん屋 美美健康サルーテ マルテン 無添加うどんだし(粉末)(7.5g×8食)×2ケース(全60本) 送料無料
※24本まで1個口分の送料で発送可能です。 厳選した甘エビの頭を独自の製法で炊き上げた海老感アップ調味料です。和・洋・中・エスニック等、幅広い料理にお使いいただけます。【用途】ラーメン・炒飯・炒め物・パスタ・カレー・うどん等、20g~30gを目安に加えてください。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
9,156円
 税込 送料別 カードOK  Sマート 楽天市場店 創味 業務用 海老ベース 500g×12袋
【送料無料】 キッコーマン 香る一番だし そばつゆ 300ml×12本入 1ケース (12本) ストレート 削りたて 夏季限定 【送料無料】【地域限定】 削りたての節からとった一番だしのみを使った、だしの華やかな香りと豊かな旨みが味わえるざるそばつゆです。焼津産かつお節、まぐろ節、国産宗田かつお節使用。【だし原料国産100%】 8
2,980円
 税込 送料別 カードOK  四国うまいもんや 【送料無料】 キッコーマン 香る一番だし そばつゆ 300ml×12本入 1ケース (12本) ストレート 削りたて 夏季限定
名称清浄園 水あめ 水飴内容量1.2kg賞味期限別途表記保存方法高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。主原料とうもろこし澱粉100%原産国名韓国ブランド清浄園 チョンジョンウォン特徴トッポギ作りにも欠かせない水飴! 味をまろやかにするには、必要な商品です。 昔から韓国の料理には甘味料として蜂蜜がよく使いましたが、 最近は蜂蜜の代わりに雑物の澱粉を濃縮糖化させた水飴を使うようになりました。 100%とうもろこしの澱粉が原料の水飴は料理やお菓子作りに使用すると、味がまろやかになります。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。 名称清浄園 水あめ 水飴内容量1.2kg賞味期限別途表記保存方法高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。主原料とうもろこし澱粉100%原産国名韓国ブランド清浄園 チョンジョンウォン特徴トッポギ作りにも欠かせない水飴! 味をまろやかにするには、必要な商品です。 昔から韓国の料理には甘味料として蜂蜜がよく使いましたが、 最近は蜂蜜の代わりに雑物の澱粉を濃縮糖化させた水飴を使うようになりました。 100%とうもろこしの澱粉が原料の水飴は料理やお菓子作りに使用すると、味がまろやかになります。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。清浄園 チョンジョンウォン #水あめ 水飴 1.2kg 料理やお菓子作りに使用すると、味がまろやかに トッポギ作りにも欠かせない水飴 味をまろやかにするには、必要な商品です。 贅沢な甘さを楽しめる[清浄園] 水あめ 水飴 お砂糖よりも低カロリーです! 韓国調味料としても人気の高い逸品です。 1.2kgの大容量で、お菓子作りや料理に幅広く活用できます。 新鮮な原料を使用し、風味豊かな味わいが特長です。 韓国料理を自宅で楽しむ際に欠かせないアイテムです。 [清浄園] 水あめ 水飴は、スムースな口当たりと程良い粘り気が特徴の高品質な商品です。 砂糖感覚で使えるので、デザート作りや煮物、タレ作りなどに幅広くご利用いただけます。 お子様から大人まで愛される甘さで、家族みんなで楽しめること間違いありません。 この水あめ 水飴は、韓国食材としても人気急上昇中!本場の味を再現したい方にもおすすめです。 一度試す価値アリ!ぜひお買い求めの際は、[清浄園]の品質と味わいをご堪能ください。 関連商品はこちら[清浄園] イソマルト オリゴ糖 /1.2kg ...655円[清浄園] 水あめ 水飴 / 2.45kg 韓国調...990円[清浄園] 料理糖/1.2kg 甘味料 大象 韓...575円
765円
 税込 送料別 カードOK  Good Korea Mart [清浄園] 水あめ 水飴 / 1.2kg 韓国調味料 韓国料理 韓国食材
鹿児島県産の三種類のかつお節(本枯節・一本釣り鰹節・荒節)をこだわりのバランスで使用した味わい豊かなめんつゆです。濃縮2倍タイプ。原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、かつお枯れ節、かつお節、酵母エキス、魚貝エキス、醸造酢、こんぶエキス内容量:400ml 数量:6本 製造販売者:チョーコー...
5,219円
 税込 送料込 カードOK  ベジタブルハート チョーコー かつおつゆ 400ml 6本
選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた、かつお風味たっぷりの濃厚つゆです。ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。 ●原材料名:しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、 (一部に小麦・さば・大豆を含む) 【注意事項】 ●営業倉庫直送の為、代金引換不可となります。※キャンセル処理をさせていただきます。 ●営業倉庫直送の為、他の商品との同梱は不可となります。※別々での出荷をさせていただきます。 ●営業倉庫直送の為、クール便の指定は不可となります。※通常便に変更させていただきます。 ●お届けに1〜2週間程かかります。 ●直送受注システムの関係上、日時指定不可となります。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
6,480円
 税込 送料込 カードOK  サカツコーポレーション楽天市場店 創味 つゆ パック 1L 1000ml 6本入り 1ケース 食品 調味料 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円 代引不可 同梱不可 日時指定不可
丸大豆仕込みでじっくりと熟成させた純正醤油に、かつおぶしエキスとこんぶエキスを使用した濃縮タイプのつゆです。原材料:しょうゆ、みりん、砂糖、米発酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス内容量:300ml 数量:6本 製造販売者:マルシマ...
5,201円
 税込 送料込 カードOK  ベジタブルハート マルシマ かつおめんつゆ 300ml 6本
お店TOP>フード>調味料・油>めんつゆ・つゆ>そばつゆ>お塩ひかえめストレートそばつゆ (500ml×12セット)【お塩ひかえめストレートそばつゆの商品詳細】●国内製造だし原料を使用した、塩分30%カット(※)のストレートそばつゆ。※日本食品標準成分表(八訂)増補2023年めんつゆストレート比【品名・名称】めんつゆ【お塩ひかえめストレートそばつゆの原材料】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、醸造酢、かつおぶしエキス、かつおぶし(国内製造)、そうだかつおぶし(国内製造)、酵母エキス / 調味料(無機塩等)、ポリグルタミン酸【栄養成分】100ml当たりエネルギー:34kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0g、炭水化物:6.8g、食塩相当量:2.1g、カリウム:685mg【アレルギー物質】小麦・大豆【保存方法】開栓前は高温・直射日光を避け、常温で保存してください【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4903065271377ヤマキ799-3113 愛媛県伊予市米湊1698-60120-552226広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
6,109円
 税込 送料別 カードOK  楽天24 お塩ひかえめストレートそばつゆ(500ml×12セット)
塩分を50%カットした汎用性の高い3倍濃縮つゆです。●名称:減塩だしつゆ3000ml●内容量:300ml×2ケース(全48本)●原材料名:しょうゆ(小麦・大豆含む)・砂糖・かつおぶしエキス・しょうゆ加工品(しょうゆ(本醸造))・かつおぶし・米発酵調味料・醸造酢/調味料(無機塩等)・酸味料・ポリグルミン酸●栄養成分:(100gあたり)エネルギー97(kcal)、たんぱく質5.0(g)、脂質0.1(g)、炭水物19.1(g)、ナトリウム1820(mg)、食塩相当量4.6(...
16,104円
 税込 送料込 カードOK  うまいもん屋業務用プロマーケット ヤマキ 減塩だしつゆ300ml×2ケース(全48本) 送料無料
正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。 出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。 関東風つゆです。国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。 <正金醤油について> 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名:つゆ めんつゆ 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量:300ml×12 ■原材料名:しょうゆ(本醸造)(大豆、小麦を含む)、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方:そばつゆ:2倍 うどんつゆ(ざる・釜あげ)2倍 そうめんつゆ:2倍 天つゆ・湯豆腐:2倍 そば・うどんのかけ汁:4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。 ■メーカー或いは販売者:正金醤油株式会社 ■賞味期限:製造日より1年6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。 ■ご使用上の注意:開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。 ■製造国:日本製 ■栄養成分:[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
8,075円
 税込 送料込 カードOK  健康ショップ!メガヘルス 【マラソン限定!ポイント2倍!】つゆ めんつゆ 正金 つゆ 300ml 正金醤油 12本セット
商品説明濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。内容量1000ml原材料(アレルギー表記含む)しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、節(かつお、まぐろ、いわし、そうだかつお)、かつお節エキス、小麦発酵調味液、みりん、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコールアレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認...
6,000円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂生活館 【まとめ買い】 キッコーマン 濃いだし本つゆ 1L x12個セット 食品 まとめ セット セット買い 業務用(代引不可)【送料無料】
本みりん「九重櫻」と香り豊かな焙煎ねり胡麻に程よく唐辛子を効かせて、風味豊かなコクのある味に仕上げました。濃厚な風味が素材のよさを一層引き立たせ、とうがらしのアクセントが夏の暑い時期にも食欲を沸き立たせます。●名称:つゆ(希釈用)●内容量:300ml瓶×2ケース(全24本)●原材料名:有機しょうゆ(国内製造)、ねりごま、砂糖、節(さば、そうだがつお)、みりん、米酢、食塩、唐辛子、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む)●栄養成分:100mlあたり熱量156kcal,たんぱく質6.2g,脂質9.0g,炭水化物12.5g,食塩相当量5.1g●賞味期限:(メーカー製造日より)360日●保存方法:常温●販売者:九重味淋株式会社
14,292円
 税込 送料込 カードOK  うまいもん屋業務用プロマーケット 九重味淋 素材活 胡麻のめんつゆ300ml瓶×2ケース(全24本)送料無料
3袋セット 麺処井の庄監修 辛辛魚まぜ麺の素 まぜ麺 タレ 辛旨 魚粉 濃厚 ラーメンの素 本格店監修 おうちラーメン 簡単調理 辛いラーメン 人気 ご当地グルメ ラーメン好き お取り寄せ まとめ買い グルメ 送料無料 人気店監修の濃厚辛旨まぜ麺。魚粉のコクと刺激的な辛さがクセになる、お店の味を自宅で楽しめるまぜ麺の素。 5...
980円
 税込 送料込 カードOK  食の山義 3袋セット 麺処井の庄監修 辛辛魚まぜ麺の素 まぜ麺 タレ 辛旨 魚粉 濃厚 ラーメンの素 本格店監修 おうちラーメン 簡単調理 辛いラーメン 人気 ご当地グルメ ラーメン好き お取り寄せ まとめ買い グルメ 送料無料
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール(2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は1ケース(6点)ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。吟味した鰹節を主体に、煮干、あじ節、うるめ節からとった香り豊かな一番だしを使い、濃厚なだしの風味とすっきりとした甘さが特長の関西うどんだしです。 (使用方法・1人前) ・かけうどん・かけそばの場合 本品30mlを270〜300mlのお湯でうすめてください。(倍率10〜11倍) ●原材料名 しょうゆ(国内製造)、食塩、砂糖、醗酵調味料、削りぶし(かつお、あじ、うるめ)、にぼしエキス、醸造酢、にぼし、かつおぶし粉末、まぐろエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む) ●本品に含まれるアレルギー物質 小麦、大豆 (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。 ) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後要冷蔵。 ●栄養成分(100ml当り) エネルギー・・・105kcal たんぱく質・・・6.9g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・19.0g 食塩相当量・・・18.9g 1.8L×6個【メーカー・製造または販売元】株式会社創味食品075-612-3333【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※商品の写真はイメージです。 お手元に届く商品は、商品名に記載してある色・柄・型番の商品が届きます。 ※本商品は簡易梱包でのお届けとなります。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けする場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 ※不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。[関連キーワード:調味料 つゆ 希釈用 関西風 鰹節 饂飩 出汁 業務用]
13,746円
 税込 送料別 カードOK  イージャパンアンドカンパニーズ ★まとめ買い★ 創味 関西うどんだし 1.8L ×6個【イージャパンモール】
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3,662円
 税込 送料込 カードOK  テイクストーン 楽天市場店 【送料無料】【20個販売】ハチ食品 本格仕込 カレーうどんの素 濃口
5,940円
 税込 送料別 カードOK  食品卸 KAMBUTSUYA ミツカン 業務用 追いがつおつゆの素 1.8L×6本
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール(2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は1ケース(6点)ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。良質の鰹節をたっぷりと使い関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです。 (使用方法・1人前) ・かけうどん・かけそばの場合 本品30mlを300〜330mlのお湯でうすめてください。(倍率11〜12倍) ●原材料名 しょうゆ(国内製造)、食塩、かつお削りぶし、砂糖、醗酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ●本品に含まれるアレルギー物質 小麦、大豆 (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。 ) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後要冷蔵。 ●栄養成分(100ml当り) エネルギー・・・79kcal たんぱく質・・・5.3g 脂質・・・0g 炭水化物・・・14.4g 食塩相当量・・・21.4g 1.8L×6個【メーカー・製造または販売元】株式会社創味食品075-612-3333【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※商品の写真はイメージです。 お手元に届く商品は、商品名に記載してある色・柄・型番の商品が届きます。 ※本商品は簡易梱包でのお届けとなります。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けする場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 ※不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。[関連キーワード:調味料 つゆ 希釈用 鰹節 関西風 うす口 業務用]
11,866円
 税込 送料別 カードOK  イージャパンアンドカンパニーズ ★まとめ買い★ 創味 和風だし淡口 1.8L ×6個【イージャパンモール】
■この商品のセット内容■ ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ あごだし味 めんつゆ 500ml×1本 ■配送について■ 送料:宅配便:送料無料 ※北海道、東北、沖縄のお客様は追加送料がかかります。何卒ご了承下さい。 ■製品情報■ 飛び魚(あご)を使ったつゆです。 焼きあご(飛魚の焼き干し)と鰹節や昆布などで、たっぷりだしをとりました。焼きあご特有の柔らかな香り、蜂蜜入りで濃厚なストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つ...
1,100円
 税込 送料別 カードOK  ワールドファクトリー ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ あごだし味 めんつゆ 500ml×1本
本品は白しょうゆと枕崎産鰹節・宗田鰹節のだしを合わせた風味豊かな白だしです。●名称:R白だし1.8L紙パツク●内容量:1.8L×2ケース(全12本)●原材料名:食塩・たん白加水分解物(大豆を含む)・しょうゆ(小麦を含む)・米発酵調味料・砂糖・還元水飴・かつおぶし(枕崎産100%)・そうだかつおぶし(枕崎産100%)・かつおぶしエキス・魚介エキス・酵母エキス/調味料(アミノ酸等)・アルコール・増粘剤(キサンタン)●栄養成分:(100gあたり)エネルギー56(kcal)、たんぱく質4.1(g)、脂質0(g)、炭水化物9.8(g)、ナトリウム5308(mg)、食塩相当量13.5(g)、水分72.5(g)、灰分13.6(g)●賞味期限:(メーカー製造日より)540日●保存方法:常温(暗所)開封後は冷蔵庫にて保管●販売者:ヤマキ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。
20,700円
 税込 送料込 カードOK  近江うまいもん屋 ヤマキ R白だし紙パツク1.8L×2ケース(全12本) 送料無料
商品説明 内容 山重のめんつゆ 1本入り 内容量 1本あたり600ml 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 賞味期限 冷蔵で製造日より6ヶ月 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 清雲亭 山重 清雲亭 ...
4,650円
 税込 送料込 カードOK  新潟県公式ショップ 新潟直送計画 山重のめんつゆ 1本入り 清雲亭 山重【新潟直送計画/麺つゆ/調味料/ご当地/有名店/料亭の味/昆布/カツオ】【代金引換決済不可】【お土産/手土産】【送料無料】
商品情報名称つゆ(希釈用)原材料名しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆(遺伝子組換えでない)を含む)(国内製造)、みりん、食塩、かつお節、砂糖、煮干いわし(いりこ)、うるめいわし節、さば節、かつお節・そうだ節醸造調味料、酵母エキス、こんぶ、かつお節エキス、たん白加水分解物 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール内容量900ml賞味期限賞味期間:1年半保存方法開栓前は直射日光をさけ、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。(保存料を使用しておりません。)製造者または販売者鎌田商事株式会社 香川県坂出市入船町2-1-59アレルギー物質義務表示:小麦推奨表示:さば、大豆鎌田醤油 うどんつゆ 900ml (900ml瓶×12本)1ケース 【地域限定】【送料無料】うどんつゆ900ミリリットル ビン 鎌田醤油 うどんつゆ 900ml 9
11,200円
 税込 送料別 カードOK  四国うまいもんや 鎌田醤油 うどんつゆ 900ml (900ml瓶×12本)1ケース
データー更新:2026/04/07 21:19:24


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