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![]() | 【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。 ご注文前にお読みください ◆同梱について 常温便・冷蔵便の商品と同梱出来ます。 冷凍商品は同梱できません。 冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 ◆重量について 1箱約11kgです。1梱包の商品重量制限は、常温約22kg、冷蔵約12kgとなります。 同梱で重量制限を超える場合は別途通常の送料がかかります。 予めご了承下さい。 購入数量を2箱までとしておりますが、3箱以上ご購入希望の場合は、備考欄に【ご希望数量と送料追加のご了承の旨】をご記入ください。当店にて数量・送料を変更してお知らせいたします。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg×10袋 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 87.9g 追加購入はこちらをどうぞ▼▼▼単品はこちら▼▼▼ ゲランドの塩 あら塩 1kg×1個【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。 追加購入はこちらをどうぞ▼▼▼単品はこちら▼▼▼ ゲランドの塩 あら塩 1kg×1個 9,380円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 岡山産直工房 ![]() | |
![]() | ヤカベ フレーキー シーソルト 100g×5袋は、、、 ■ニュージーランドの美しい海水から作られたピラミッド型粒子の結晶塩です。■創業60年の歴史を持つニュージーランド最大手のドミニオンソルト社の製品。■サクサクの食感と抜群の切れ味が特徴的で、一般の食卓塩と比べてナトリウムの量が低いことから減塩中の方にもお勧めです。■ニュージーランド現地有名ホテル、一流レストランで使用されています。イタリアンレストラン「アルポルト」・日本料理「龍吟」・ホテル「ザ・リッツ・カールトン東... 4,210円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 AOLANI Slow-well online store ![]() | |
![]() | アンデス山中標高3,700mにあるウユニ塩湖周辺から切り出した岩塩を粉砕した全くの自然塩です。ピンク色は太古の深海が隆起し、アンデス山脈が出来た際に海水の豊富な鉄分が塩とともに結晶化した色!100g中に鉄分35mgカルシウム310mgと一般の塩に比べて豊富でしかも熱加工は一切していません。カルシウム、鉄分不足な女性や妊婦さんにオススメ!味は、まろやかなのでプロの料理人も愛用!海水汚染とは全く無関係な3億年前の塩『壮大なる地球からの贈り物』アンデス岩塩をぜひ一度お試し下さい。肉、魚を焼く前にアンデス岩塩をまぶしておくと、旨みを逃さずしっかりと閉じ込めてくれる。 お刺身や天ぷらなどで食べて頂くと、苦みが無いので素材の旨みをしっかりと楽しめます。 スープなどの味付けに使用されると味がまろやかに!一般の塩と食べ比べると、料理人の方が選ばれる理由に納得!味は格段に違います!!日本食品分析センターで検査をしてますので、安心できる高品質。みなさまにご安心してご利用いただけますよう、分析試験成績書を提示させていただきます。右の画像両方 → →クリックすると拡大された画像が御覧いただけます。アンデスソルトは、特に鉄分とカルシウムが一般の塩の約20倍と豊富です!塩なので大量摂取は出来なくても、いつもの塩と変えるだけで十分摂取!健康維持に不可欠!特に女性の方にはオススメしたいです。商品名アンデスソルト ロサ180g原材料岩塩100%(無精製塩)内容量180g保存方法高温多湿なところは避けて常温で保存してください。原産国ボリビア共和国ご注意パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ◆コチラも一緒にいかがですか?詰め替え用1kgアンデス岩塩(ミルなど色々)ヒマラヤ岩塩キャンドルホルダー 691円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 セレクトSHOPぶるーまん ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 海塩 原材料成分 海水(日本海)天日塩 海藻(日本海産ホンダワラ)昆布(北海道産) 産 地 新潟県村上市 内 容 量 540g(180g×3) サ イ ズ 100mm×190mm×30mm※チャック付きスタンドパック 賞 味 期 限 賞味期限記載不要製品 製 造 元 株式会社えん(新潟県村上市府屋)※旧 吉野屋 販 売 代 ... 2,180円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 越後米蔵商店 ![]() | |
![]() | 商品情報商品名恵安の潮内容量1kg×2袋商品説明深さ2,000メートルの深層海水(海洋深層水)の湧昇水を使用!満潮・セラミック塩田・自然結晶を経て体に最適なミネラルバランスのお塩になりました。また、結晶した後1年間、時間をかけてゆっくりと熟成させているため、塩味だけでなく、後味にまろやかさや、ほんのりとした甘みを感じるのが特徴です。毎日のお料理やお食事、お風呂や歯磨きなど、あらゆる場面でお使いいただけます。使い方お肉やお魚、ご飯、パン、お野菜など、どんな食材にも馴染み、その食材本来の旨味を引き出して料理の質を格段に上げてくれます。 【備考】恵安の塩 けいあん けいあんの塩 けいあんの潮 恵安の塩2.2 恵安の潮 恵安の潮550g 慶安 慶安の塩 BBQ ISO9001認証 うまい おいしい塩 おにぎり お塩 お清め カルディ ギフト サンプル付き スーパー スープ スクラブ ステーキ ソルト にがり バスソルト プレゼント ブログ ポテト マグネシウム ミネラル ミネラル塩 ミネラル補給 ミネラル豊富 安全性 栄養 衛生安全管理世界基準 塩 塩化マグネシウム 塩焼き 塩辛 加熱非処理 海 海塩隊 海水塩 楽天 干物 干満 魚 業務 業務用 恵安 結晶塩 皇帝塩 高血圧 麹 鮭 旨 自然 自然塩 熟成 焼きそば 焼き魚 焼肉 醤油 深層海水 成分 製菓 送料無料 単品 潮 潮見 調味 調味料 漬物 天然 天然ミネラル 天然塩 天然深層海水塩 天草 天日 天日塩 天日塩ランキング 天日塩田塩 天日干し 肉 日本食 梅干し 非加熱 非加熱処理 美味しい 美味しい塩 福建省 平釜 万能 満月 満潮 味噌 無添加 料理塩 料理潮 1 2.2 100% 1kg 1キロ 1個 1袋 2.2kg 2kg 73種類【1000円オフクーポン配布中】【サンプル付き!】 恵安の潮 1kg × 2袋セット お徳用パック ミネラル 恵安の塩 天日塩 塩 けいあん けいあんの塩 けいあんの潮 天然塩 自然塩 ミネラル塩 結晶塩 海塩隊 慶安の塩 / おにぎり 焼肉 焼き魚 梅干し 漬物 ソルト おいしい塩 「もう他のお塩には戻れない…!」73種類の天然ミネラル 送料無料 海塩隊 天然塩 塩 潮 ミネラル補給 料理しお 料理塩 料理潮 6 3,456円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 ホリダシホンポ 楽天市場店 ![]() | |
![]() | 商品情報名称宗谷の塩1kg イナンクル幸せのスプーン付き原材料名海水栄養成分(100g中)マグネシウム 3.36g / カリウム 1.00g / カルシウム 1.12g / 塩化ナトリウム 67.72g賞味期限なし保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者田上食品工業株式会社北海道雅内市宝来5丁目4番5号備考あす楽 送料無料イナンクルとはアイヌ語で幸せという意味です。【最強配送 送料無料】 宗谷の塩 1kg イナンクル幸せのスプーン付き 北海道 海塩 ミネラル 大容量... 4,980円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 Cosmostation 楽天市場店 ![]() | |
![]() | PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 オホーツクの自然塩 こんぶ焼塩90g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 海水(オホーツク海水)、昆布(日高産) ■ 賞味期限 製造より1年間 ■ 名称 調味塩 ■ 保存方法 常温で保存 ■ 製造者 (株)つらら ■商品お届けについて 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。 ■関連商品 ・ 北海道海産物 カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料北海道の日高産天然昆布の粉末が入った焼塩になります。 色も昆布の粉末が入ってるだけに緑色! この昆布焼塩を天ぷらのつけ塩、お肉料理や昆布茶にも最適! ミネラルも豊富に入っているので体を気遣っている方にもオススメ! オホーツクのこんぶ焼塩一度ご賞味ください! ちょっとしたおみやげにいいかもしれませんね。 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 北海道グルメマート ![]() | |
![]() | 【ポスト直送便】商品画像内の< お買物方法 >を必ずご確認ください。 ヤカベ フレーキー シーソルト 100gは、、、 ■ニュージーランドの美しい海水から作られたピラミッド型粒子の結晶塩です。 ■創業60年の歴史を持つニュージーランド最大手のドミニオンソルト社の製品。 ■サクサクの食感と抜群の切れ味が特徴的で、一般の食卓塩と比べてナトリウムの量が低いことから減塩中の方にもお勧めです。 ■ニュージーランド現地有名ホテル、一流レストランで使用されています。イタ... 1,900円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 AOLANI Slow-well online store ![]() | |
![]() | 商品名 クリスタル岩塩パウダータイプ 10kg 名称 食塩(採掘岩塩) 商品サイズ(パッケージ) 30cm×20cm×2cm(パッケージ)※1個あたり 内容量 10kg(1kg×10pack) 製造工程 採掘→洗浄→粉砕→異物除去→パッケージング 原産国名 パキスタン タイプ 粒大約0.1mm程度のパウダー状です。 そのままお料理に使えて便利なタイプ 賞味期限と保管方法 賞味期限はありません。(約2億年もかけてできたお塩です!) 湿気を避けて密封して保管してください。 成分表(100g中) 熱量:0kcal タンパク質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量 99.14g カルシウム 80mg マグネシウム 32mg カリウム 35mg 【1】お塩の特徴 「クリスタル岩塩」は、表面がツルっとしたガラス質の珍しい結晶構造で、まるでクリスタルのようにキラキラと光るお塩です。パキスタン西部、ヒマラヤ山脈に連なる2億5千万年前の古代地層から採掘されます。ヒマラヤ岩塩のほとんどは有色不透明ですが、クリスタル岩塩は最も採掘量が少ない無色透明な結晶です。 この美しい結晶には、古代海水の旨味が埋め込まれており、料理の専門家にも「水に溶かすとホタテの貝柱の旨味を感じる不思議な塩!」として知られています。 成分比的には単純にしょっぱいお塩になるはずが、含まれるニガリ成分はごくわずか。不思議な旨味を感じるのは、古代海水が3億年以上もの時をかけ、ヒマラヤ山脈の高圧力で結晶化したお塩だから・・・この特殊な生成過程が理由だったのです。 【2】その減塩、大丈夫ですか? お塩はなるべく摂らない方がいいと一般的に思われがちですが、いき過ぎると実は危険でもあるんです。 極端なダイエットが健康を損ねてしまうことがあるように、お塩を控え過ぎても、生きる活力が失われてしまいます。 なぜならお塩は体温をあげ、新陳代謝を行う活力の源だから。 江戸時代には罪人の生気を奪うためにお塩を与えない「塩抜きの刑」なんてものがあったほどです。 今は様々なお塩を手に入れられる時代です。良質なお塩を選んで、適度に摂る「適塩(てきえん)」の時代になったといえるでしょう。 【3】源気商会といえば「塩水健康法」 塩分濃度、約0.1%〜0.3%のクリスタル岩塩水を摂り、体内を潤す健康法です。 塩水健康法には、様々なお塩を用いることができますが、源気商会では特に、ヒマラヤ産クリスタル岩塩をお勧めしています。 クリスタル岩塩は天然の岩塩層から採掘され、イオン分子の結合エネルギーが高く、水に溶けやすいお塩であるためです。 商品購入の際「塩水健康法」がわかるパンフレットを同梱させていただいております。 ※「塩水健康法」は株式会社源気商會の登録商標です 21,500円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 からだ想いのお塩屋さん 源気商会 ![]() | |
![]() | 100. あごのだし塩 160g (3個) 商品情報 商品の説明 主な仕様... 1,300円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 KKオンラインショップ本店 ![]() | |
![]() | TEJAKULA(テジャクラ)といえば、まずはこの『あらじお』。 読んで字のごとく、海そのものの粗塩です。 テジャクラソルトは、海水を昔ながらの方法で完全天日乾燥した自然のお塩です。 乾季にしか生産出来ない貴重な完全天日塩で、ミネラルが多く甘みを感じるお塩です。 サイズもいろいろあります。 塩田では、蟹が満月の日に穴をほり、団子のような丸い土を作りだします。 その土を塩田にまいたりするのですが、塩田にも沢山の微生物がいて、 これは自然の恵み(栄養)が含まれている証拠とも言えます。 海には、60種類以上の微量ミネラルがあり、ナトリウム=塩なのですが、 他のミネラルがどれだけ入っいるかが大事で、テジャクラソルトには微量ミネラルがいっぱい入っています。 特にカルシウムの含有量が飛び抜けて多く、カルシウム=あまみなので、自然の優しさを感じる甘みがあります。 シャリっとして食感も良く食べる直前に振りかけたり、つけたりして食べるのがお勧めです。 素材の旨みが引き立ち、お料理が美味しくなります。 味がちょっと足りないな?と思ったらふりかけてみてください。味が引き締まり、お料理の味の決め手になります。 ○おすすめ料理○ ・塩むすび(手に塩を多めにつけて握ってください。子供に大人気!) ・天ぷら、フライドポテト、トンカツなどの揚げ物 ・スイカ、枝豆、焼き芋、とうもろこし、冷やしトマト ・焼き魚、焼き鳥、焼肉 ・サラダの仕上げにパラパラ ・冷奴 ・梅干し作り ○製造工程○ 完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業) 1,揚げ浜式塩田です。バリ海の海洋深層水を塩田に撒きます。 2,海水を塩田で天日乾燥します。 3,海水を土壌に ゆっくり浸み込ませて、じっくり天日干しをします。 バリの肥沃な土壌と海からのミネラルがここで融合し、美味しいお塩の基を造ります。 4,古くから伝わるバリ独特の製塩方法を守り、椰子の木をくりぬいた器を用いています。 5.濃い塩水を天日干し。水分の蒸発と共に、きれいなお塩が結晶化。 このようにして「おいしい」お塩が造られます。 6,純物を除去します。最後に室内にて再天日乾燥をします。 これで「あらじお」の完成です。 サイズに合わせて選べるのがうれしい! あらじお<160g瓶入り> あらじお<150g入り> あらじお<500g入り> あらじお<1kg入り> パウダー<瓶入り180g> パウダー<150g> パウダー<500g> パウダー<1kg> 商品詳細 ○内容量 あらじお 500g ○原材料 海水(バリ海) ○原産国 インドネシア バリ島 ○販売元 御塩屋 ○栄養成分値(100gあたり) エネルギー: 17 kcal タンパク質 : 0.1 g 脂質: 0.1 g 炭水化物: 4.2 g ナトリウム: 35.7 g 水分: 3.83 g 食塩相当量: 90.8 g マグネシウム: 219 mg カルシウム: 845 mg カリウム : 93.3 mg 硫酸イオン: 2.37 % (財)日本食品分析センター調べ ○その他 直射日光、高温多湿を避けてください。 ※パヤカ(payaka)は自然素材、天然素材を大切にしています。 ラッピングについては、こちらをご覧ください。TEJAKULA(テジャクラ)といえば、まずはこの『あらじお』。 読んで字のごとく、海そのものの粗塩です。 テジャクラソルトは、海水を昔ながらの方法で完全天日乾燥した自然のお塩です。 乾季にしか生産出来ない貴重な完全天日塩で、ミネラルが多く甘みを感じるお塩です。 サイズもいろいろあります。 塩田では、蟹が満月の日に穴をほり、団子のような丸い土を作りだします。 その土を塩田にまいたりするのですが、塩田にも沢山の微生物がいて、 これは自然の恵み(栄養)が含まれている証拠とも言えます。 海には、60種類以上の微量ミネラルがあり、ナトリウム=塩なのですが、 他のミネラルがどれだけ入っいるかが大事で、テジャクラソルトには微量ミネラルがいっぱい入っています。 特にカルシウムの含有量が飛び抜けて多く、カルシウム=あまみなので、自然の優しさを感じる甘みがあります。 シャリっとして食感も良く食べる直前に振りかけたり、つけたりして食べるのがお勧めです。 素材の旨みが引き立ち、お料理が美味しくなります。 味がちょっと足りないな?と思ったらふりかけてみてください。味が引き締まり、お料理の味の決め手になります。 ○おすすめ料理○ ・塩むすび(手に塩を多めにつけて握ってください。子供に大人気!) ・天ぷら、フライドポテト、トンカツなどの揚げ物 ・スイカ、枝豆、焼き芋、とうもろこし、冷やしトマト ・焼き魚、焼き鳥、焼肉 ・サラダの仕上げにパラパラ ・冷奴 ・梅干し作り ○製造工程○ 完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業) 1,揚げ浜式塩田です。バリ海の海洋深層水を塩田に撒きます。 2,海水を塩田で天日乾燥します。 3,海水を土壌に ゆっくり浸み込ませて、じっくり天日干しをします。 バリの肥沃な土壌と海からのミネラルがここで融合し、美味しいお塩の基を造ります。 4,古くから伝わるバリ独特の製塩方法を守り、椰子の木をくりぬいた器を用いています。 5.濃い塩水を天日干し。水分の蒸発と共に、きれいなお塩が結晶化。 このようにして「おいしい」お塩が造られます。 6,純物を除去します。最後に室内にて再天日乾燥をします。 これで「あらじお」の完成です。 サイズに合わせて選べるのがうれしい! あらじお<160g瓶入り> あらじお<150g入り> あらじお<500g入り> あらじお<1kg入り> パウダー<瓶入り180g> パウダー<150g> パウダー<500g> パウダー<1kg> 商品詳細 ○内容量 あらじお 500g ○原材料 海水(バリ海) ○原産国 インドネシア バリ島 ○販売元 御塩屋 ○栄養成分値(100gあたり) エネルギー: 17 kcal タンパク質 : 0.1 g 脂質: 0.1 g 炭水化物: 4.2 g ナトリウム: 35.7 g 水分: 3.83 g 食塩相当量: 90.8 g マグネシウム: 219 mg カルシウム: 845 mg カリウム : 93.3 mg 硫酸イオン: 2.37 % (財)日本食品分析センター調べ ○その他 ※パヤカ(payaka)は自然素材、天然素材を大切にしています。 ラッピングについては、こちらをご覧ください。 2,592円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 パヤカ楽天市場店 ![]() | |
![]() | 食品 > 調味料 > しお > クリスタルソルト高級クリスタル岩塩『クレールソルト』 梅研本舗の『クレールソルト』は、あまり市場に出回ることがない高級クリスタルソルトです。 食材の旨味を引き出して、料理を美味しくする特徴があります。 ・大切なあの人に美味しい料理を作りたい ・化学塩以外の純度が高いヒマラヤ岩塩が欲しい ・素材にこだわるプロの料理人 こんな方には、自信を持ってオススメします。 高級クリスタル岩塩『クレールソルト』の特徴5つ 高級クリスタルソルト『クレールソ... 2,000円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 健康とリラックスの通販 梅研本舗 ![]() | |
![]() | 【黒い塩】は孟宗竹に男鹿半島の塩を詰めて 竹炭焼釜でやいてできた黒色の塩です。 竹の旨み成分が塩にとけこむため普通のお塩よりも 口溶けが早く、まろやかに仕上がっています。 名称 塩 原材料名 海水 内容量 40g 製造者 (株)男鹿工房 7,600円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 あきた純情一直線 ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 食塩 原材料成分 海水100% 産 地 新潟県村上市中浜(浜笹川流れ) 内 容 量 500g(500g×1) サ イ ズ 横幅:約120mm全長:約220mm厚さ:約20mm 賞 味 期 限 表示不要商品(推奨期間3年間) 製 造 元 ミネラル工房(新潟県村上市中浜) 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント! 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中! 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント! ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください!天然塩のステーキたまりません! 新潟の茶豆にまぶすと絶妙! 塩焼きにかぶりつきたい! ※ 番頭コメコメ! 越後米蔵の新潟のお米に良く合う逸品シリーズに究極の天然塩 ミネラル工房 日本全国に数ある天然塩の製造元から当店のお米で作った「塩むすび」に一番美味しく頂ける究極の天然塩は何か?という視点で選んだのが越後村上ミネラル工房の天然塩。 産地は地元新潟県最北端、日本百景にも選ばれている名勝地「笹川流れ」。日本海の豊富なミネラルを含んだ混じりけ無しの清海水100%を使い独自製法で丁寧に炊き上げています。 原料は日本海の豊富なミネラルを含んだ混じりけ無しの清海水を100%独自製法で精魂込めて炊き上げた手造りの逸品。是非、素晴らしい大自然の恵みを当店のお米でこさえた「おむずび」と合わせてご堪能ください。@エム蔵 1,440円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 越後米蔵商店 ![]() | |
![]() | ◆「水晶塩」は海底700メートルからの深海から自然現象「湧昇現象」によって、吹き上げられた海洋深層水を塩田に導入し、 太陽光だけで天日結晶塩を作り出す奇跡の塩です。 ◆加熱処理を一切せずに一年間じっくりと乾燥、自然結晶させ、にがりがほどよく 流し出された完全な天然熟成塩です。 ◆この水晶塩には、人体に必要なミネラルが含まれています。 ◆調味料以外にも、体や頭皮の洗浄やマッサージにもご利用いただけます。 ●「水晶塩」に含有する主要元素および微量元... 2,441円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ビバおはようSHOP ![]() | |
![]() | よく一緒に購入されている商品 ゲランドの塩 塩 天日塩 微粒 600g エ1,545円 モティア サーレ インテグラーレ フィーノ 1,801円商品情報発送について※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。説明イギリスの海から届けられる、手作業で作られた結晶のお塩。美しいピラミッドのような形の結晶で、さくさくした食感食感が特徴です。マルドンクリスタルシーソルトカンパニーは、イングランド東部のエセックス地方で220年以上のわたり伝統的な平釜で塩の生産を行っていきました。 マルドンシーソルトは塩分濃度の高い海水を汲み上げ濾過を行った後に平釜で15時間から16時間に詰めます。鍋の水が大部分蒸発した後、ピラミッド形の結晶を慎重に集め乾燥の工程を経て混じりけのないピュアなクリスタルシーソルトが出来上がります。 原材料名海水保存方法湿気を避けて保存してください。原産国イギリス 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード maldon 海水 イギリス ピラミッド形の結晶 ピュア さくさく食感 まろやか 後味すっきりトップシェフ 伝統 手作業 料理人 美味しい 輸入食品 輸入 マンドン 平釜製法 類似商品はこちら マルドン 塩 シーソルト 250g 1個 し2,009円 マルドン 塩 シーソルト 250g 12個 12,148円 マルドン 塩 シーソルト 250g 6個 し6,717円 マルドン 塩 シーソルト 250g 2個 し2,909円 ゲランドの塩 塩 天日塩 微粒 600g エ1,545円 ゲランドの塩 塩 天日塩 微粒 600g 22,779円 ゲランドの塩 顆粒 250g 3個 セルマラ3,412円 モティア サーレ インテグラーレ フィーノ 5,481円 ゲランドの塩 顆粒 250g 6個 セルマラ5,712円新着商品はこちら2025/5/2 田靡製麺 グルメギフト 詰め合わせ 計6個 3,280円2025/4/27 弓削多醤油 有機だしつゆ300ml 田靡製麺4,080円2025/4/27 弓削多醤油 有機だしつゆ300ml 小林生麺3,980円2025/05/13 更新 【最大500円OFFクーポン配布中!】 マルドン 塩 シーソルト 250g 3個 しお 海塩 食塩 Maldons Sea Salt シー ソルト マルドンの塩 送料無料 送料無料 1 3,842円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 keyroom 食と暮らしのパントリー ![]() | |
![]() | >料理が変わる!サクサク食感の万能塩 MurrayRiverSalt/マレーリバーソルト《200g》古代海塩 オーストラリア マレーソルト ピンクソルト 軽い塩 ソルトフレーク ミネラル豊富 食塩 こだわり塩 *KinKi Kidsのブンブブーン8月13日の放送で大反響! 素材本来の美味しさを引き立てる、お肉・お魚・野菜と良く合う万能食塩。 Murray River Salt / マレーリバーソルト世界中のシェフから愛されるオーストラリアのグルメなお塩。世界一軽いお... 1,944円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 まるくぱーじゅ 楽天市場店 ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 品 名 笹川流れの塩 名 称 食塩 原 材 料 海水(新潟県) 内 容 量 700g (350g×2) 賞味期限 製品毎に欄外下部に記載 製 造 者 日本海企画(新潟県村上市) ※越後米蔵商店は日本海企画の正規販売特約店です 保存方法 商品到着後直ちに冷蔵保存して下さい。 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント! 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中! 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント! ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください!▼▼▼ [ゆうパケット便] 笹川流れの塩 700g(350g×2) ▼▼▼ 笹川流れの塩 手作り平釜炊き海塩 200g 笹川流れの海岸は、天然の海苔、ワカメやサザエ・カキなどが採れる自然豊かな海です。 ここのきれいな海水を汲み上げ、大量の薪を焚き ゆっくり時間をかけて丁寧に作りました。 海水を何度もサラシの布に通しアクを丁寧に取り除きながら煮詰めるので、えぐみのないまろやかな味が特徴の美味しい塩が生まれます。 おにぎり・浅漬・焼魚に。 内容量:350g/単品 栄養成分(100g中) エネルギー:0cal タンパク質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g ナトリウム:29.9g 鉄:1.1mg カルシウム:180mg マグネシウム:560mg カリウム:190mg ※開封後は、高温多湿を避けた場所で保存してください。食塩は賞味期限表不要商品となっております。 ※越後米蔵商店は笹川流れ塩工房(日本海企画)の正規販売特約店です。安心してお買い求め下さい。 Recommend 2,080円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 越後米蔵商店 ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 海塩 調理塩 原材料成分 海水(日本海)天日塩 海藻(日本海産ホンダワラ)昆布(北海道産) 産 地 新潟県村上市中浜 内 容 量 160g(40g☓4)/単品 サ イ ズ 横幅:約130mm全長:約200mm厚さ:約20mm(各) 賞 味 期 限 賞味期限記載不要製品 製 造 元 株式会社えん(新潟県村上市府... 860円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 越後米蔵商店 ![]() | |
![]() | 品 名:水晶塩 名 称:塩 原材料:深層水 内容量:100g 行 程:天日 原料原産国名:中国 メーカー:株式会社life park.biz 1,782円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 アメック楽天市場店 ![]() | |
![]() | よく一緒に購入されている商品 天然深層海水塩 恵安の潮 2.2kg 恵安の3,240円 天然深層海水塩 恵安の潮 2.2kg×2袋セ6,480円菱塩 五島灘の本にがり 100mlx2本セット1,296円商品情報商品詳細●中国・福建省で製塩された天然の海の塩、秦の時代より伝わる伝統の天然海塩です。●深さ2,000メートルの深海から湧昇(ゆうしょう)する新鮮な海水を使用しています。●加熱処理をしないため73種類の微量ミネラルが含まれています。●太陽の光と風の力で手間隙をかけて1年以上熟成した手作業による自然結晶の塩です。●塩の苦味も無く、甘さを含んだまろやかな風味のある活きた塩です。●品質管理世界規格9001を認証された施設で作られており安心です。●大きいサイズ、2.2kg商品の3袋セットです。ご利用方法従来の塩と同様、毎日のお料理やお食事、お風呂や歯磨きなど、あらゆる場面でお使いいただけます。梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに。一味もふた味も味わいが増します。内容量2.2kg×3袋セット原材料天然熟成ミネラル塩(中国福建省産)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら天然深層海水塩 恵安の潮 1.0kg×3袋セッ5,184円天然深層海水塩 恵安の潮 550g 恵安の塩 1,188円 天然深層海水塩 恵安の潮 2.2kg 恵安の3,240円天然深層海水塩 恵安の潮 1kg 恵安の塩 衛1,728円天然深層海水塩 恵安の潮 200g 恵安の塩 728円 天然深層海水塩 恵安の潮 2.2kg×2袋セ6,480円マルドン シーソルト 250g maldon 1,699円マルドン シーソルト 125g maldon 1,099円菱塩 さらさら仕立て 五島灘の塩 500g×21,350円新着商品はこちら2025/5/14リフココ まろやか梅シート 個包装 1袋10個6,804円2025/5/14リフココ まろやか干し梅 種なし梅 個包装 17,776円2025/5/13リフココ まろやか干し梅 種なし梅 個包装 111,880円再販商品はこちら2025/5/14GOYA ゴヤ グリーン オリーブ 種なし 32,268円2025/5/14マイナーフィギュアズ オーツミルク 1000m10,990円2025/5/14リフココ おつまみシリーズ 辛子明太焼きあご 3,888円2025/05/14 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】天然深層海水塩 恵安の潮 2.2kg×3袋セット 恵安の塩 衛生安全管理世界基準 ISO9001認証 天然海塩 ミネラル塩 天日塩 海塩隊 中国 ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です! ショップからのメッセージ 納期について 4 9,720円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 食塩 原材料成分 海水100% 産 地 新潟県村上市中浜(浜笹川流れ) 内 容 量 300g(100g×3) サ イ ズ 横幅:約100mm全長:約190mm厚さ:約20mm 賞 味 期 限 表示不要商品 製 造 元 ミネラル工房(新潟県村上市中浜) 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂... 2,550円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 越後米蔵商店 ![]() | |
![]() | 商品情報商品名恵安の潮内容量1kg×3袋商品説明深さ2,000メートルの深層海水(海洋深層水)の湧昇水を使用!満潮・セラミック塩田・自然結晶を経て体に最適なミネラルバランスのお塩になりました。また、結晶した後1年間、時間をかけてゆっくりと熟成させているため、塩味だけでなく、後味にまろやかさや、ほんのりとした甘みを感じるのが特徴です。毎日のお料理やお食事、お風呂や歯磨きなど、あらゆる場面でお使いいただけます。使い方お肉やお魚、ご飯、パン、お野菜など、どんな食材にも馴染み、その食材本来の旨味を引き出して料理の質を格段に上げてくれます。 【備考】恵安の塩 けいあん けいあんの塩 けいあんの潮 恵安の塩2.2 恵安の潮 恵安の潮550g 慶安 慶安の塩 BBQ ISO9001認証 うまい おいしい塩 おにぎり お塩 お清め カルディ ギフト サンプル付き スーパー スープ スクラブ ステーキ ソルト にがり バスソルト プレゼント ブログ ポテト マグネシウム ミネラル ミネラル塩 ミネラル補給 ミネラル豊富 安全性 栄養 衛生安全管理世界基準 塩 塩化マグネシウム 塩焼き 塩辛 加熱非処理 海 海塩隊 海水塩 楽天 干物 干満 魚 業務 業務用 恵安 結晶塩 皇帝塩 高血圧 麹 鮭 旨 自然 自然塩 熟成 焼きそば 焼き魚 焼肉 醤油 深層海水 成分 製菓 送料無料 単品 潮 潮見 調味 調味料 漬物 天然 天然ミネラル 天然塩 天然深層海水塩 天草 天日 天日塩 天日塩ランキング 天日塩田塩 天日干し 肉 日本食 梅干し 非加熱 非加熱処理 美味しい 美味しい塩 福建省 平釜 万能 満月 満潮 味噌 無添加 料理塩 料理潮 1 2.2 100% 1kg 1キロ 1個 1袋 2.2kg 2kg 73種類【1000円オフクーポン配布中】 恵安の潮 1kg × 3袋セット お徳用パック ミネラル 恵安の塩 天日塩 塩 けいあん けいあんの塩 けいあんの潮 天然塩 自然塩 ミネラル塩 結晶塩 海塩隊 慶安の塩 / おにぎり 焼肉 焼き魚 梅干し 漬物 ソルト おいしい塩 「もう他のお塩には戻れない…!」73種類の天然ミネラル 送料無料 海塩隊 天然塩 塩 潮 ミネラル補給 料理しお 料理塩 料理潮 6 5,184円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 ホリダシホンポ 楽天市場店 ![]() | |
![]() | ※商品パッケージのデザインは予告なく変更となる場合があります。ご了承くださいませ。 商品名携帯ソルトケース(クリスタルソルト入り)30個セット内容量(1個あたり)クリスタル岩塩(ミルタイプ)10g入※クリスタル岩塩とピンク岩塩を9対1の割合でブレンド塩原材料名食用塩(採掘岩塩 クリスタル岩塩とピンク岩塩混合)原産国 パキスタン容器材料プラスチックケース(直径60mm.厚さ最大15mm)保存方法湿気を避けて保存してください。必ずフタはするようにしてください... 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 からだ想いのお塩屋さん 源気商会 ![]() | |
![]() | TEJAKULA(テジャクラ)といえば、まずはこの『あらじお』。 読んで字のごとく、海そのものの粗塩です。 テジャクラソルトは、海水を昔ながらの方法で完全天日乾燥した自然のお塩です。 乾季にしか生産出来ない貴重な完全天日塩で、ミネラルが多く甘みを感じるお塩です。 サイズもいろいろあります。 塩田では、蟹が満月の日に穴をほり、団子のような丸い土を作りだします。 その土を塩田にまいたりするのですが、塩田にも沢山の微生物がいて、 これは自然の恵み(栄養)が含まれている証拠とも言えます。 海には、60種類以上の微量ミネラルがあり、ナトリウム=塩なのですが、 他のミネラルがどれだけ入っいるかが大事で、テジャクラソルトには微量ミネラルがいっぱい入っています。 特にカルシウムの含有量が飛び抜けて多く、カルシウム=あまみなので、自然の優しさを感じる甘みがあります。 シャリっとして食感も良く食べる直前に振りかけたり、つけたりして食べるのがお勧めです。 素材の旨みが引き立ち、お料理が美味しくなります。 味がちょっと足りないな?と思ったらふりかけてみてください。味が引き締まり、お料理の味の決め手になります。 ○おすすめ料理○ ・塩むすび(手に塩を多めにつけて握ってください。子供に大人気!) ・天ぷら、フライドポテト、トンカツなどの揚げ物 ・スイカ、枝豆、焼き芋、とうもろこし、冷やしトマト ・焼き魚、焼き鳥、焼肉 ・サラダの仕上げにパラパラ ・冷奴 ・梅干し作り ○製造工程○ 完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業) 1,揚げ浜式塩田です。バリ海の海洋深層水を塩田に撒きます。 2,海水を塩田で天日乾燥します。 3,海水を土壌に ゆっくり浸み込ませて、じっくり天日干しをします。 バリの肥沃な土壌と海からのミネラルがここで融合し、美味しいお塩の基を造ります。 4,古くから伝わるバリ独特の製塩方法を守り、椰子の木をくりぬいた器を用いています。 5.濃い塩水を天日干し。水分の蒸発と共に、きれいなお塩が結晶化。 このようにして「おいしい」お塩が造られます。 6,純物を除去します。最後に室内にて再天日乾燥をします。 これで「あらじお」の完成です。 サイズに合わせて選べるのがうれしい! あらじお<160g瓶入り> あらじお<150g入り> あらじお<500g入り> あらじお<1kg入り> パウダー<瓶入り180g> パウダー<150g> パウダー<500g> パウダー<1kg> 商品詳細 ○内容量 150g袋入り ○原材料 海水(バリ海) ○原産国 インドネシア バリ島 ○販売元 御塩屋 ○栄養成分値(100gあたり) エネルギー: 17 kcal タンパク質 : 0.1 g 脂質: 0.1 g 炭水化物: 4.2 g ナトリウム: 35.7 g 水分: 3.83 g 食塩相当量: 90.8 g マグネシウム: 219 mg カルシウム: 845 mg カリウム : 93.3 mg 硫酸イオン: 2.37 % (財)日本食品分析センター調べ ○その他 直射日光、高温多湿を避けてください。 ※パヤカ(payaka)は自然素材、天然素材を大切にしています。 ラッピングについては、こちらをご覧ください。 864円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パヤカ楽天市場店 ![]() | |
![]() | ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 原材料名 海塩 内容量 125g 商品サイズ 約5×5×10.5cm 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名 ドイツ アレルギー なし 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて お届け先のお名前、ご住所どちらかがご注文者様と異なる場合、 明細を商品に同梱せず、配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただいております。 別途明細書が必... 1,296円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 お取り寄せとギフトのタベリエ ![]() | |
![]() | ■原材料名海水 (ベトナム・カンホア)■内容量20kg■工程天日、粉砕(海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。)■栄養表示成分 (100gあたり)熱量: 0kcalたんぱく質: 0g脂質: 0g炭水化物: 0gナトリウム: 33.76gマグネシウム: 780mgカルシウム: 620mgカリウム: 250mg(食塩相当量) :(85.82g)【石臼挽き】は、粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたものです。ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。ここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。 15,444円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 SK online shop ![]() | |
![]() | マルドン シーソルト スモーク2種類のアソートセットです。「英国王室御用達」の認定証は「ロイヤルワラント」と呼ばれています。12世紀ヘンリー二世の時代から今日に至るまで、実に八百年以上の歴史を持っています。「ロイヤルワラント」を授与できるのは、エリザベス二世、エディンバラ公、プリンス・オブ・ウエールズの三人のみで、現在は約八百社、千を超える商品が「ロイヤルワラントホルダー」です。2012年「ロイヤルワラントホルダー」となったマルドン???130年以上の伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老... 1,880円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 SK online shop ![]() | |
![]() | ※検索キーワード ソルト salt 無添加 有機 フランス マイクロプラスチック オーガニック organic 天日 海塩 塩職人 パルディエ ルス ラ 手作業 調味料 減塩 ミネラルバランス 天然塩 自然塩 昔ながらの製法 塩田 血圧 健康 食用 料理 塩水療法 免疫力 天日結晶海塩 おすすめ オススメ 中純度塩 食卓塩 化学精製塩 放射性物質検査済 グロセル セルマリン フルールドセル天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよう巧みに海水を導き、太陽と風の力によってジワジワと水分を蒸発させて塩を結晶させます。 粗塩の結晶は、5メートルの木製伝統用具を操り、わずか数センチの深さの採塩池の底をえぐらないように寄せ集めるため、極めて熟練した技術を要します。 このように機械に頼らず塩職人の手作業で採塩され、1~2年間寝かせてゆっくりと自然に水分が抜かれた粗塩は「グロ・セル」と呼ばれ、自然なままの状態なので、ドナリエラという緑藻など海藻の有機成分も含み、見た目の色が純白ではありません。 このグロ・セルを更に乾燥させ、粒子を細かくすることで細粒塩「セル・マリン」がつくられます。 一方、風と気温の気象条件が整ったときにのみ、採塩池の表面に純度の高い塩の結晶がふわりと花の様に浮かぶ現象もあり、塩職人が丁寧にすくったこの塩を、現地では“Fleur de sel”「フルール・ド・セル」フランス語で「塩の精華/塩の花」と呼びます。 フルール・ド・セルは、未だ正確な生成条件が分かっておらず、生成量が全体の数パーセントしかないため非常に希少で高価です。 このようにゲランドの塩は、主に「グロ・セル」「セル・マリン」「フルール・ド・セル」の3種類あり、 以下の通り、粒子の大きさ、色、適する料理の違いがあるので、用途によってお使いわけ下さい。 グロ・セル(粗塩) 粒の大きさは1~5mmほどあり、灰色がかった色で水分が多いため少し湿った感じがあります。 お湯の中でゆっくり溶けて、食材にもゆっくり塩分が染み込みます。 煮物、鍋料理、蒸し物、炒め物、スープ、漬物、梅干し作りや酵素玄米ご飯の炊飯におすすめです。 また、料理の仕上げに使えば、ガリガリした食感を楽しめます。 800gと10kgを販売しています。 セル・マリン(細粒) 粒の大きさは1mm未満で、少し灰色味があります。 グロ・セル(粗塩)よりも塩っぽさが増し、塩辛味が強くなります。 粒子が細かくサラサラしているため、調理用・食卓用の両方に万能にお使い頂けます。 サラダ、塩揉み、焼き料理、おむすびにオススメです。 容器入り125g、500g、10kgを販売しています。 フルール・ド・セル 1mm以上の大きさの粒が多々あり、サラサラしています。 「塩の花」と呼ばれ希少性が高いため、ブランドに拘るレストランや、贈り物におすすめです。 美しい白色の粗塩なので、料理やドリンクの飾り用の塩として、また、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。 125g入りを販売しています。 ミネラルバランスの優秀なゲランドの塩 塩に含まれる塩化ナトリウムは塩味を感じさせますが、それ以外の主要ミネラルであるカルシウム、マグネシウム、カリウムを含む主な塩類(硫酸カルシウム、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウム)はそれぞれ、甘味、コクある苦味、旨味、酸味を引き立たせる役割を果たすため(上図参照)、これら塩類同士の含有割合と濃度によって料理の風味に大きく影響します。 また、これらミネラルは栄養素としても働くことから、どれだけ豊富に含んでいるかは重要です。 塩は、塩化ナトリウム以外の塩類を総合した含有割合によって6つの純度区分(超高純度/高純度/中純度/低純度/超低純度/等外純度)に分類されます(下記に説明あり)。 このうち、栄養的かつ味覚的に最も優れる塩が体に良い塩であり、これに当てはまる塩とは塩化ナトリウム以外の塩類を合計で3%以上~7%またはマグネシウム・カルシウム・カリウムの合計値が800~1800mg含む中純度の塩とされています。 超高純度の塩と中純度の塩では劇的な違いがあり、例えば、水道水に入れられた金魚は、すぐに弱って早く死んでしまいますが、この弱った金魚を一時的に1%濃度の中純度塩の塩水に入れると、元気を取り戻すことが知られています。 しかし、精製された超高純度塩(一般販売されている食塩)を使うと生存できません。 これは、精製塩には生命に必須のミネラルが欠乏し、自然とかけ離れたミネラルバランスであることが理由です。 ところが、現在の日本で生産消費される塩量のほとんどは、食品加工に使われる分も含めて超高純度です。 一般的に「食塩」や「食卓塩」と呼ばれる化学精製塩は、塩化ナトリウムを99.0%以上含む超高純度塩であり、薬品に近い塩辛味が強く、ナトリウム以外のミネラルはほぼ皆無であるため、常用すると体内のミネラルバランスを崩すことが懸念されているので注意が必要です。 ゲランドの塩は、栄養的かつ味覚的に最も優れる中純度塩に当てはまり、ミネラルバランスが良いため食材がもつ五基本味(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)を最大限に引き立たせてくれます。 なお、塩の純度区分は、以下の通りです。 因みに塩化ナトリウム以外の塩類の割合の数値は、乾燥塩の重量に対するパーセンテージです。 1)超高純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が1%未満です。 薬品に近い高純度で、食用には適しません。 他の食物中のミネラルにもよりますが、常用すると健康に悪影響を及ぼすと考えられています。 ところが、現在の日本で生産消費される塩量のほとんどは、加工食品中の塩を含めて超高純度です。 2)高純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が1~3%未満です。 まだ純度が高めで、日本人が食用として常用するにはあまり適さないと考えられています。 3)中純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が3~7%未満です。 味覚的にも栄養的にも食用として適当な純度で、調理や食品加工のあらゆる用途に常用できます。 ゲランドの塩は、中純度塩に当てはまります。 4)低純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が7~13%未満です。 純度がやや低すぎて、塩分濃度の高い食品加工には味覚的にやや難があります。 塩分濃度の低い料理には常用できます。 5)超低純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が13~23%未満です。 純度がきわめて低すぎて(ニガリ成分が多すぎて)、食用には味覚的に難があり、栄養的にマグネシウム過剰になる場合が考えられます。 ミネラル補給を目的とした薬用として少量を用いるには問題ありません。 6)等外純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が23%以上の塩です。 海水中の塩化ナトリウム以外の塩類は乾燥重量比で約22%なので、これを超える低純度の塩は、もはや塩とは言えません。 使用する場合、医師に相談の上、よほど慎重に用いないと健康に危険を及ぼす可能性があります。 ゲランドの塩を常用してミネラル補給 日本人の食事摂取基準2020年版の1日の食塩摂取目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。 中純度塩であるゲランドの塩を1日6g摂取した場合で計算すると、各ミネラルの1日の摂取目標量に対してマグネシウムは約7~11%、カルシウムは約1~3%、鉄は約7~11%、マンガンは1%補給できることになります。 「ゲランドの塩」はIGPラベルを表示しています IGPとは、品質、社会的評価その他の確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護しようとする制度で、世界100カ国以上で保護されています。 日本では、2015 年6月1日より同制度が「地理的表示(GI)保護制度」として運用開始となり、初日に19 品目の申請がされ、2020年12月23日時点までに105品目が登録されています。 欧州で「IGP」認定を受けるには、生産地域、生産国、EUの順で審査を通過しなければならず、認定後も、製造についての厳しい品質基準を満たす必要があり、更に、誰が、いつ、どこで、どのように生産したかを原料にまで遡って証明しなければなりません。 「ゲランドの塩」は、自然保護区のゲランド塩田で塩職人の伝統的な手作業によって収穫・生産された証としてIGP認定ラベルが表示されています。 1,380円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 HIRYU ![]() | |
![]() | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 にがり 原材料成分 海水100% 産 地 新潟県村上市中浜(浜笹川流れ) 内 容 量 180ml サ イ ズ W=100mm H=200mm D=30mm/単品 ※チャック付きスタンドパック 賞 味 期 限 表示不要品目 製 造 元 ミネラル工房(新潟県村上市中浜) 販 売 元 堀敬商事株式会社(新潟県新潟市) 保 存 方 法 常温保存、... 530円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 越後米蔵商店 ![]() |