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 | 商品詳細 ■商品番号 140817 ■商品種別 麦麹生みそ ■内容量 5kg ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存。開栓後はなるべく冷蔵庫に保存してください。 ■賞味期限 製造日より約5ヶ月 ■産地 鹿児島県 ■メーカー 新原味噌醤油工場 ■原材料 コメント 昔からお馴染みヤマキこいくちの代表ブランドです。 3,614円 税込 送料別 カードOK 酒どんどん 楽天市場店  | |
 | 麦みそ（麦味噌）の詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩（塩分控えめ 約8.8％)の無添加みそ( 無添加味噌 )、 国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌 生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦（裸麦）、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ 味噌の通販 麦みそや マルマサ醤油 商品名 無添加麦みそ300g×16個 梱包商品 無添加麦みそ300g×16個 賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要： 初めての方へ >>決済方法： 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について： 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば？ >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に： お味噌汁(おみそ汁)、豚汁（とん汁、トン汁）、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に： 味噌田楽（みそ田楽）、味噌漬け（味噌づけ）（麦みそ漬け） みそ焼き（味噌焼き）味噌和え（みそ和え）、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮（さばの味噌煮） ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物 ギフトセットにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (職人 こだわり お試しセット SALE セール お得 パック セット 詰合せ 詰め合わせ まとめ買い)【あす楽_土曜営業】[お得なまとめ買い][麦みそ]このページは、「無添加麦みそ300gカップ入り 16個まとめ買いセット」のご案内です>>買い物カゴへ 5,760円 税込 送料別 カードOK 味噌の通販 麦みそや | |
 | ■関連項目麹 発酵 健康 腸活 美容20割手作り麦みそ 1kgITEM INFORMATION商品詳細たっぷりの麦糀で作った江戸麦味噌です。江戸麦味噌の最大の特徴はその香り。他の味噌に比べ麦の香ばしい、甘さのある香りがします。芳醇な麦の香りとコクが楽しめます。内容量1kg原材料麦麹、大豆、塩賞味期限1年メーカー糀屋JANコード4536061002258... 3,000円 税込 送料込 カードOK SONOSAKI LIFE | |
 | 関連商品【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g × 3個 チューブ ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 600g × 2個 有機味噌 ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g × 2個 チューブ ...3,580円4,380円2,580円【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 600g 有機味噌 生みそ 甘...【 マルカワみそ 】 味噌道楽 600g × 2個 農薬 / 化学肥料...【 マルカワみそ 】 自然栽培 麦みそ 400g 無添加 越前 地下水...2,480円3,880円2,048円【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 600g × 6個 有機味噌 ...【 買い周り 】【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g チュ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 二年みそ 400g × 2個 2年熟成...10,880円1,380円3,580円【 マルカワみそ 】 自然栽培 赤米みそ 400g × 2個 農薬 /...【 マルカワみそ 】 有機みそ あわせみそ 345g × 3個 チュー...【 マルカワみそ 】 有機みそ 未来 400g × 2個 有機味噌 自...3,980円3,580円4,380円↓関連商品はコチラ↓ 400g1個 400g3個 600g1個 600g2個 600g3個 600g6個 345g1個 345g2個 345g3個 商品説明 ✅【 マルカワみそ 】 自然栽培 麦みそ になります。農薬、肥料不使用の自然栽培麦みそです。 ✅『自然栽培麦みそ』は希少な自然栽培大麦、自然栽培大豆を贅沢に使用し、海の精で仕込んだ麦みそです。大きな木桶の中で、100余年蔵に棲み続けている天然麹菌が、自然の四季を感じながら醸した天然醸造の生みそです。 ✅『麦みそ』 は主に四国や九州地方で親しまれている甘口タイプのお味噌です。また麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。マルカワみその『自然栽培麦みそ』は、そんな大麦を大豆の約2倍使用していますので、麦の香りを十二分にお楽しみいただけます。 ✅【 原材料 】・自然栽培大麦（福井県）自社農園の原料を使用 ・自然栽培大豆（福井県）自社農園の原料を使用 ・食塩（海の精） ✅【 保管方法 】 直射日光を避け、冷暗所保管：こちらのお味噌は「生味噌」です。商品到着後はなるべく早く冷蔵庫で保存することをおすすめします。 3,780円 税込 送料込 カードOK ゼロワンカンパニー楽天市場店 | |
 | ※ケース購入の場合はこちらのページへ ⇒ 九州の麦みそ 1kg 「フンドーキン 九州の麦みそ 1kg 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名九州の麦みそ 1kg サイズ-重量1040商品説明国産大麦と国産大豆で仕込んだ麦みそ。国産大麦の麹をたっぷり使用し、麦麹の香りと自然な甘さですっきりとした味に仕上げました。低温で熟成させ、甘い麹課香と発酵香を引き出しました。■内容量：1kg袋タイプ■原材料：大麦（国産）、大豆（国産、分別生産流通管理... 671円 税込 送料別 カードOK セブンプロ | |
 | 商品説明 名称 山内本店 味みそ 1kg×4袋 内容量 1kg×4袋 原材料 大麦(国産)、大豆、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア)、ビタミンB2 配送方法 常温便 賞味期限・消費期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 製造元 株式会社 山内本店↓ 鮮ど市場 他の調味料、みそ、醤油はこちら♪ 3,500円 税込 送料別 カードOK 鮮ど市場 | |
 | 1597. 3,980円以上のご購入で送料無料(沖縄含む)/土日祝日発送： フジジン やさしさ仕立て 麦白こうじみそ 450g 白タイプの甘口麦味噌 たっぷり麦麹 ジップタイプのスタンドパウチ 富士甚醤油 開封後の保存がしやすいジップ付き袋を使用 ■ 麦こうじ香るやさしい甘さの味噌 使う人にも環境にもお味噌にもやさしくありたいという思いから生まれました。 使いやすく、開封後の保存がしやすいジップ袋を採用しています。アルミ素材の袋なので、光と酸素を通さず味噌の劣化を抑えてくれます。 麦こうじの香りが特徴的な淡色みそで、スッキリとした味わいの九州らしい甘口の麦味噌です。 お味噌の色の変化は熟成のあかし・・・お味噌は工場を出てからも熟成がつづいています。熟成が進むと色が濃く変化していきます。 冷蔵庫で保管し、温度上昇を防ぐと熟成を止めることができます。 ■ 富士甚醤油 日本の食卓に欠かせない調味料、しょうゆとみそ。 フジジンは創業以来、厳選した素材のみを使用し、脈々と続く伝統の製法を生かしたしょうゆとみそをつくり続けています。 また、昔ながらの伝統を守りながらも、最新鋭の設備・管理の導入や技術の工夫を重ね、常に安定した品質で、よりおいしい安全な商品づくりにも取り組んでいます。 商品名 やさしさ仕立てジップ麦白こうじみそ 名称 麦みそ 内容量 450g 商品コード J4902412221980 賞味期限 枠外上部に記載 原材料 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済）、食塩／酒精、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB2 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 193kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 3.7g、炭水化物 31.4g、食塩相当量 10.5g（推定値） 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 製造者 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551-2 区分 食品 440円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 国産麦と、より厳選された良質の大豆（遺伝子組み換え不使用）を使用し、中温で長期間じっくりと熟成させた甘口のお味噌です。 商品説明 名称 麦みそ 原材料名 大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等） 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 大豆（遺伝子組み換えでない） 内容量 400g 賞味期限 製造日より150日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 加工者 (株）大森屋 香川県高松市兵庫町10-3国産麦と、より厳選された良質の大豆（遺伝... 648円 税込 送料別 カードOK 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 「フンドーキン こだわりの逸品麦味噌 750g×6個入ケース販売 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名こだわりの逸品麦味噌 750g×6個入ケース販売 品番又はJANコードJAN:4902581012815サイズ-重量-商品説明●大分県宇佐地方で栽培した大豆、裸麦を使用。●山吹色でつやがあり大豆の旨み、麹の香りが特徴の無添加麦味噌。■内容量：750g×6個■原材料：裸麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩■アレルギー物質・義務7品目：なし・推奨21品目：大豆■賞味期間：270日※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《みそ 無添加 国産 ハダカ麦 はだか麦》商品区分：原産国：広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811 4,768円 税込 送料別 カードOK ホームセンターセブン | |
 | 1600. 【送料無料】 麦みそ カップ(小) 単品 ギフトサービスについてまろやかさと旨味を大切にじっくり育てた無添加の麦味噌です。熟成後に熱処理を行っていない生みそですので、みそ本来の風味が引き立つ逸品です。■ブランド名: チョーコー■内容量: 内容量:500g商品サイズ:106mm×106mm×89mm 重量530g■原材料:はだか麦(国産)、大豆(カナダ産)、食塩■保存方法:常温■規格補足:アレルゲン物質:大豆栄養成分(100g当り)エネルギー:207kcalたんぱく質:8.7g脂質:3.7g炭水化物:34.6g食塩相当... 1,202円 税込 送料込 カードOK イースクエア | |
 | 【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 3,080円 税込 送料別 カードOK スーパーフジの通販 FUJI netshop | |
 | 「自然栽培麦みそ」 希少な自然栽培大麦、自然栽培大豆を贅沢に使用し、長崎県平戸島で汲み上げられた自然海水塩で仕込んだ麦みそです。大きな木桶の中で、100余年蔵に棲み続けている天然麹菌が、自然の四季を感じながら醸した天然醸造の生みそです。数量限定の商品となります。 麦みそは主に四国や九州地方で親しまれている甘口タイプのお味噌です。また麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。マルカワみその麦みそは、そんな大麦を大豆の約2倍使用していますので、麦の香りを十二分にお楽しみいただけます。 【麦味噌の特徴】 麦味噌の特徴で、大麦の繊維質（黒い筋みたいな物）が味噌の中に入ります。 原料由来の物で、食べても人体に害はございません。 上の画像の物は木くずではございませんので、ご安心くださいませ。 【最高級自然海水塩「慈眼の塩」について】 味噌に欠かせない塩は、長崎県平戸島で昔ながらの製法を守り、労力と手間暇を惜しまず塩作りに励んでおられる長崎慈眼堂の「慈眼の塩」を使用しています。 「慈眼の塩」は、長崎県平戸島、その中でも特に美しいことで知られる「根獅子（ねしこ）」の砂浜で、太陽と月の二重の引力が働くとされる満月の大潮時に汲み上げた海水をそのまま釜に注ぎ込み、「直煮式」という古くから伝わる窯焚き製法で8日間じっくり煮詰めて作られています。 天然のミネラルがそのまま濃縮された完全無添加の手作り塩は、科学的につくられたものとは違い、刺激が少なく、まろやかな奥深い旨みを持っています。【商品概要】 麹歩合：20 歩 (麹歩合とは) 賞味期限：7ヶ月 保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 原材料： ・自然栽培大麦(千葉県) ・自然栽培大豆(北海道) ・食塩（慈眼の塩・長崎県） こちらの味噌について ・地下水仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・木桶仕込み ・生味噌 ・蔵付き麹菌 1,317円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ | |
 | 「フンドーキン 九州仕立て 液状麦みそ 350g 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名九州仕立て 液状麦みそ 350g 品番又はJANコードJAN:4902581024665サイズ-重量-商品説明●『九州そだち麦』『純正赤』2種類の麦みそをブレンドし、香り、甘味、コクのバランスの良い風味に仕上げました。●液状だからさっと溶けて、1杯分から簡単におみそ汁が作れます。●かつおと昆布の風味で、飽きのこない味わいです。●使う分だけ出し... 370円 税込 送料別 カードOK セブンプロ | |
 | JANコード:4902581001123 原材料 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩 栄養成分 (100gあたり)エネルギー195kcal、たんぱく質8.1g、脂質3.0g、炭水化物33.9g、食塩相当量10.4g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)270日 名称 麦みそ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 販売者:フンドーキン醬油株式会社大分県臼杵市臼杵501 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 5,346円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | 名称 麦みそ（発酵調味料）3回定期便 内容 約4kg（約1kg×4袋）×3回 原材料 はだか麦（愛媛県産または香川県産）、塩 事業者 井伊商店 消費期限 6ヶ月 お届け時期 1回目：1月（12/27〜1/4は発送不可） 2回目：5月 3回目：9月 配送方法 常温 申込期日 2/1〜12/31 備考 ※画像はイメージです。 ※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします。 発送時期が限定されているものは、各返礼品ページに記載している発送時期にお届けいたします。 本製品には以... 29,000円 税込 送料込 カードOK 愛媛県宇和島市 | |
 | ※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。 配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。 キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社がことなります ご希望の運送会社指定はできません。 また営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。搬入、組み立て、設置等は 宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。 配送センターからの発送タイミグでのお届けとなります。 お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので 納品書、領収書等は同梱されません。 ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料2500円となります。 送料無料と記載の商品も送料2500円となりますのでご注意ください。栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 2,645円 税込 送料込 カードOK 美-健康ゴルフ | |
 | 商品詳細 ■商品番号 267385 ■商品種別 ケンコー食品 一みそ ■内容量 1kg×10袋 ■保存方法 直射日光を避け、涼しいところに保存してください。 ■賞味期限 商品に記載 ■栄養成分 ■メーカー ケンコー食品工業株式会社 ■原材料 大麦（佐賀県産）、大豆（都城市産）、食塩 コメント 白みそ一（はじめ）みそは、宮崎県都城産「みやだいず」を使用した、無添加麦味噌。 都城在来種大豆「みやだいず」、佐賀県産大麦を使用した麦味噌です。 速醸するための加温など一切... 8,656円 税込 送料込 カードOK 酒どんどん 楽天市場店 | |
 | 受注してから店頭品を梱包・梱包日に発送。到着したら冷蔵庫での保管をお願いします。川善の定休日は発送できないことをご了承お願いいたします。 1,176円 税込 送料別 カードOK nideru | |
 | 名称 麦みそ 内容量 500g×1個 原材料 黒大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、大麦（国産）、塩 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 製造者 マルキヨ味噌／沖縄県宮古島市 配送タイプマルキヨ味噌は宮古島の天然麹菌が奇跡的に残る唯一の味噌蔵です。 国産高級黒大豆で仕込んだ天然醸造の「宮古みそ」。 奇跡的に残る宮古島の天然麹菌と共にじっくり熟成。 黒小豆の持つコクと旨みを醸しだした極上の味わいです。 2,779円 税込 送料込 カードOK 沖縄そばと沖縄食材 みつくら商店 | |
 | えびす味噌は、少量の酒精で、酵母の発行による袋の膨れを抑えた生きているお味噌です。米みそ・麦みそ、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩、酒精【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 3,080円 税込 送料別 カードOK スーパーフジの通販 FUJI netshop | |
 | 製品仕様 商品名 手作り麦味噌 名称 調味料 内容量 計5kg(1kg×5袋) アレルギー表示 大豆 賞味期限 冷蔵で8ヶ月程度 保存方法 冷蔵(10℃以下で保存) 事業者 侘び助 鹿児島県いちき串木野市 商品説明 羽島の気候と自然の素材に育まれ、代々繋いだ母の昔ながらの製法で仕上げました。 48時間かけてじっくりと自然発酵させた原材料のみを使用した自慢の「麦みそ」です。 お味噌汁はもちろん、炒め物や酢みそ、生野菜などにそのままつけてお召し上がりください。 地場産品類型 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業の振興・地域活性化 (2) 健康・福祉の充実 (3) 教育・文化・スポーツの振興 (4) 環境・景観の保全 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 11,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県いちき串木野市 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞THE ORGANIC 有機麦麹 (400g)商品区分：有機JAS認定【THE ORGANIC 有機麦麹の商品詳細】●麦麹のほんのりとした甘みを楽しめます【品名・名称】有機麦みそ【THE ORGANIC 有機麦麹の原材料】有機大麦(国産)、有機大豆、食塩【栄養成分】100gあたりエネルギー：183kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：4.4g、炭水化物：27.7g、食塩相当量：10.6mg【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直... 1,002円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 商品名 国内産立科三年みそ（麦） 原材料 大豆（北海道産）、米（長野産）、食塩（オーストラリア産） メーカー オーサワジャパン株式会社 内容量 300g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800 528円 税込 送料別 カードOK 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | ☆ 商品名 国産特栽麦味噌 内容量 1kg 商品説明 麦麹のさっぱりとした甘味と旨味 原料はすべて国産。天然醸造の“生（なま）”タイプ 九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。 加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。 国産特別栽培の丸大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。 原材料 大豆（◇◆）、大麦、塩（海の精） 栄養成分 100g当たりエネルギー177kcal、たんぱく質10.7g、脂質5.4g、炭水化物21.3g、食塩相当量11.1g 保存方法・注意事項 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 海の精株式会社 製造者 ヤマキ醸造株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893 □ 1,598円 税込 送料別 カードOK 奈良恵友堂 | |
 | 名称豚肉入り味噌原材料名豚肉(輸入)、麦みそ(大豆(分別生産流通管理済み))、砂糖、泡盛、シークヮーサー果汁(シークヮーサー(沖縄県産))、おろしにんにく、おろし生姜、植物油／グリシン、pH調整剤、カゼインNa、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、リゾチーム、(一部に乳成分・卵・大豆・豚肉を含む)内容量100g×3個保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。お召し上がり方食べたい分量を少しずつ出してお召し上がりくださ... 1,749円 税込 送料込 カードOK 沖縄健康食品Webショップ | |
 | ★塩分濃度：12％ ★麹歩合；22歩 (麹歩合とは) ★賞味期限：7ヶ月 保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料： ・有機大麦（平成27年度滋賀県産） ・有機大豆（平成26年度北海道産） ・食塩（塩田結晶塩） ※ 麹歩合（こうじぶあい）とは？ 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合（こうじぶあい）とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか？というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩（はちぶ）となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる 麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか？といいますと2点ございます。 ・お味噌の風味の目安がわかる点 ・お味噌のレシピがわかる点 上記の2つでございます。 お味噌の風味の目安がわかる点について お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。 お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか？といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。 大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。 麹の割合（麹歩合）が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。 また、甘口や辛口という表現でございますが、甘口と言っても、お味噌がお菓子のように甘いわけではなく、日本酒のように口当たりがよかったり、辛口タイプのお味噌は『キレ』があったりなかったりの『良し悪し』表現で甘口or辛口と表現します。 たいてい甘口タイプのお味噌は女性の方や育ち盛りのお子様、甘党でお菓子などの甘いものが好きなお客様に好まれます。 辛口タイプのお味噌は、働き盛りの男性の方や、お酒が好きな方、汗をかいたり、代謝が比較的大きい方に好まれる傾向のございます。 お味噌のレシピが分かることについて 麹歩合によって、麹がどれくらい入っているのか？が分かります。 そのため、手造り味噌の目安になったり、このお味噌はどんな感じのお味噌なのかな？というのがわかりやすくなります。 お味噌屋さんはもともと積極的な意見交流、技術交換の多くなかった業界です。閉鎖的なお味噌屋さんにとって、麹のレシピなどをお伝えするのはお客様に少しでも情報をしっていただきたいなと思いまして、麹の割合を表記しております。 皆様のお味噌を買う時のポイントにされたり、手造り味噌の時の参考にしていただければ幸いでございます。 ・海水塩 ・地下水仕込み ・有機栽培 ・天然醸造 ・木桶仕込み ・生味噌 ・蔵付き麹菌 ※大豆の風味 ◆生みそタイプのお味噌について マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆ 生みそタイプのお味噌とは？ みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。 しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。 そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。 発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。 お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。 ◆蔵付き麹菌について 蔵付き麹（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。 マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。 そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。 ◆地下水仕込みとは 自然にろ過された地下水 北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。 たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。 その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。また、お味噌の水分は50％程でございます。そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。 カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。 生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ 希少な国産の有機栽培で育った大麦 日本の市場に出回っている有機大麦は、ほとんどが外国産という状況です。 日本国内で生産される大麦は16万トンほどで、自給率は約13％です。（平成22年農林水産省食料需給表調べ） またその16万トンの中に、有機大麦は500トンそこそこしかございません。 なぜ日本国内の大麦や有機大麦の生産量が少ないのか？それは、お米に比べ、収量も販売価格も半分以下だからです。 収量も販売価格も低いと、日本政府から補助金などの支援がないと、生産者の方々は自分の力で生計を立てていくことが非常に厳しい状況なのです。 マルカワみそは政治家でもないですし、大きな資本や影響力もございません。 したがって、日本の農業を大々的に変革することは不可能です。 しかし、できることが唯一あります。それは有機のお味噌を作ることです。 生産者の方々から直接仕入れし、有機の大麦を買い付けております。 それにより、再び生産者の方々は有機農法で大麦などを生産することができます。 またそうすることによって、大地や川や海が汚れることなく、美しい自然を美しいまま保つことができます。 いつの日か大麦などが、日本国内の有機栽培で生産される穀物になるかもしれません。 そんな生産者の方々の想いやマルカワみその想いを込めて、麦みそを作りました。 マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください! 自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。 マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。 （国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。） また製品には添加物などを一切使用しておりません。 それはなぜか？理由は簡単です。「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。 そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。 よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。 もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？ 自問自答の答えはハッキリしています。 その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。 「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。 本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。 『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！ 味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。 一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。 有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。もちろん食品添加物も使用しません。 つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。 そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。 私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！ 【大豆栽培圃場】 圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、 耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。百の議論より一の実践。 その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。 マルカワみそは良質な水を使用しています！ 味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。 味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。マルカワみそではこの水にもこだわりました。 味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。 これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。 もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。 お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。 マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください! 7,344円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ | |
 | 製品仕様 商品名 磯味噌〜ISOMISO〜 内容量 磯味噌〜ISOMISO〜 ▼下記内容量からお選びいただけます。 ・800g×2箱(計1.6kg) ・800g×4箱(計3.2kg) ▼【4箱】は配送回数をお選びいただけます。 ・1回：800g×4箱 ・定期便・全3回(隔月)：800g×4箱×3回 ・定期便・全6回(隔月)：800g×4箱×6回 ※選択肢により寄附額が異なりますのでご注意ください。 定期便の発送 【定期便・全3回(隔月)】 入金確認後、翌月から隔月で発送 (例)4月入金確認できた方の発... 8,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県阿久根市 | |
 | 商品説明 創業明治45年 親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい、塩分控えめの「麦味噌」です。 「麦麹」ならではの香りとコクのある甘みで、お料理が風味豊かに仕上がります。 毎日のお味噌汁にはもちろん、2度炊きしても風味が落ちないので、鍋や煮込み料理におすすめです。 ▼『鹿児島市 ふるさと納税』はこちら 名称 「かねよみそしょうゆ」薩摩みそ1kg×3個 内容量 薩摩みそ 1kg×3個 原材料名 はだか麦（国産）、大麦、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩/調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、ビタミンB2 原材料産地 国内製造 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存※商品到着後、要冷蔵 消費目処または賞味期限 製造日より180日 注意事項 ※2025年2月に「麦生味噌やまぶき」から「薩摩みそ」へ変更いたしました。 - 事業者 有限会社かねよ みそ しょうゆ ▼他の『カゴシマシティ コレクション』の商品はこちら ※本商品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま マカダミアナッツ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 大豆 ・購入後のキャンセル、変更、返品はできません。購入者様の都合で商品が届けられなかった場合、再送はいたしません。あらかじめご了承ください。「かねよみそしょうゆ」薩摩みそ1kg×3個 3,600円 税込 送料込 カードOK 公式 カゴシマシティコレクション | |
 | 九州産の裸麦（大麦）でこうじを作り。大豆を合せて、低塩で甘めに仕上げて出来ました。 大麦麹のうまみとやさしい風味を感じられる麦白味噌パウダーに仕上がりました。 お料理や、スイーツ、和のアクセントを加えたい製品づくりなどにご使用ください。 【使い方・お召し上がり方】 ※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。 名称 味噌粉末 原材料 麦味噌（大麦麹（国産麦）、大豆（国産）、食塩 ）※粉末色：クリーム−薄茶色 内... 3,672円 税込 送料別 カードOK おたまや楽天市場店 | |
 | JANコード:4902581025822 原材料 みそ(小麦を含む、国内製造)、食塩、砂糖・異性化液糖、かつお節エキス、発酵調味料(小麦を含む)、焼きあご粉末、かつお節粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) 栄養成分 (大さじ1杯(17g)あたり)エネルギー27kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.4g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.8g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月 名称 麦みそ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 販売者:フンドーキン醬油株式会社大分県臼杵市臼杵501 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 4,557円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 |
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