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「そば」カテゴリの商品一覧137件取得済み(全5ページ)前へ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 次へ |
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 | ギフト対応 非常に珍しい手延のダッタンそばです。 ポリフェノールの一種であるルチンが通常のそばより豊富に含まれています。 滑らかなのどごしと食感、そしてコシの強さは絶品です。 【内容量】 手延べだったんそば 1,050g(150gX7袋・木箱入り) 【賞味期限】 製造日より 常温で365日 【保存方法】 常温。直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原材料】 小麦粉・韃靼そば粉・食塩・食用植物油・加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る 3,240円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 物産展グルメ  | |
 | ルチンがたっぷり黄緑色香ばしい健康茶 韃靼そば茶は韃靼そばの実を焙煎して仕上げた香ばしくておいしいお茶です。 韃靼そば茶にはポリフェノールの一種であるルチンが普通そばの100倍も含まれています。 ルチンには毛細血管の強化作用がありますので血圧が気になる方、血糖値が気になる方にぜひお薦めします。 ティーバックタイプで7gの20個入りです。 ※そばアレルギーの方はお飲みにならないようお願いいたします。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。 温かく：普通のお茶の要領で大きめの急須にティーバッグ1袋を入れ熱湯を注いでください。3〜4回おいしく飲むことができます。 冷たく：沸騰したお湯1リットルにティーバッグ1袋を入れとろ火で約1分間煮出してから冷やしてお飲みください。または水出しだけでもおいしく召し上がれます。 1,004円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 こだわりのそば粉屋 | |
 | 商品情報 北海道産韃靼そば「満天きらり」セット【乾麺 600g+韃靼そば茶100g】 内容量 韃靼そば乾麺 600g（300g×2袋） 韃靼そば茶 100g（100g×1袋） 原材料 韃靼そば乾麺：だったんそば粉65％、小麦粉35％、食塩 韃靼そば茶：だったんそば 消費期限 製造日より1年間 提供元 そばラボ 地場産品基準 告示第5条第2号に適合 適合理由：製造までの加工は区域外での作業だが、主たる素材のそば粉自体は町内で生産されたものであり、本返礼品における付加価値の割合は8割を占めている。 ※画像はイメージです。 ・... 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道浦幌町 | |
 | 商品説明名称「満天きらり」韃靼そばセット量の目安 ■ 乾麺 8束■ 神門のつゆお蕎麦1束は、2人前(1人前100g計算)産地北海道 雄武産 消味期限製造から1年半保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存同梱について 他の産地商品との同梱は出来ませんのでご了承ください配送日指定 日付・時間指定 可能となっております。ご要望欄にご記入ください。(17時までのご注文で、3日後より受付可能)【 商品情報 】◎韃靼そば「満天きらり」 ポリフェノールの一種である、ルチンを普 通そばの100倍以上も豊富に含みます。 そして韃靼そばの弱点である独特な苦味を ほぼ無くした新品種です。 ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が 期待できると着目されています。◎大好評！神門のつゆ おかげさまで大好評！濃縮3倍、旨味も詰 まった「神門のつゆ」 雄武町産利尻昆布・鮭節を使用し、ダシの 効いたまろやかな甘味の濃縮つゆです。 4,700円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 北のふるさと | |
 | 雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と、雄武町産昆布に鮭節のダシを加え旨みを凝縮したお試し麺つゆセットです。 乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれております。 つゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使い... 7,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道雄武町 | |
 | 商品詳細 商品名 有機韃靼そば「満天きらり」ギフトセットD（韃靼そば8束、神門のつゆ1本） 商品説明 韃靼そば乾麺、神門のつゆのギフトセットとなっております。 ■有機韃靼そば「満天きらり」 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。 ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。 そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。 ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。 ■神門のつゆ 雄武町産「利尻昆布」と雄武町産「鮭節」を使用した、ダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。 ◎調理方法 ざるそば・・・本品1：水2〜3 かけそば・・・本品1：水5〜6 そのほか天ぷら等にも合い、さまざまな用途にお使いいただける万能つゆとなっております。 内容量 ・有機韃靼そば：8束 ・神門のつゆ：1本 原材料 ■韃靼そば 有機小麦粉（有機小麦（ゆめちから・北海道産））、有機だったんそば（北海道雄武町産）、食塩 ■神門のつゆ しょうゆ（北海道製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、昆布（北海道雄武町産）、昆布エキス、鮭節（鮭（北海道雄武町産）、椎茸、醸造酢、（一部に大豆・小麦・さけ・さばを含む）/甘味料（ソルビット）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 賞味期限(製造日から) ・そば：1年半 ・つゆ：1年 保存方法 そば・そば茶：常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 神門のつゆ：開封後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。 販売者 株式会社 神門 関連キーワード 食品 麺類 そば 蕎麦 ソバ セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族 5,230円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 南青山 全国お取り寄せグルメ | |
 | 韃靼そば一番人気の10本セット（30人前）です 名称：韃靼そば乾麺（北海道産） 原材料：北海道産小麦粉（ハルユタカ、チホク）、北海道産韃靼そば粉（5割）、食塩 内容量：300g袋（3人前）×2袋（6食分） 賞味期限：一年半 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください 製造者：札幌長命庵関東から即日発送！ 関東から即日発送！ ●次回のお買い物で使える【100円クーポン】を送りしています！ 原材料：北海道産韃靼そば粉（5割）北海道産小麦粉（ハルユタカ... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 からだ健康生活 楽天市場店 | |
 | 名称つゆ、生めん(北早生蕎麦)、生めん(牡丹蕎麦)、生めん(韃靼蕎麦)内容量韃靼蕎麦2食入×2袋北早生蕎麦2食入×2袋牡丹蕎麦2食入×2袋オリジナル無添加濃縮めんつゆ1人前(35g)×12個合計6袋（12食）・つゆ12個 化粧箱入原材料つゆ: しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、だし(かつおぶし、さばぶし)、酵母エキス、かつおエキス、昆布エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)生めん(北早生蕎麦): そば粉(そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)生めん(牡丹蕎麦): そば粉(そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)生めん(韃靼蕎麦): 韃靼そば粉(韃靼そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)賞味期限つゆ: 別途ラベルに記載生めん(北早生蕎麦): 枠外裏下部に記載生めん(牡丹蕎麦): 枠外裏下部に記載生めん(韃靼蕎麦): 枠外裏下部に記載保存方法つゆ: 常温生めん(北早生蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください生めん(牡丹蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください生めん(韃靼蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください製造者株式会社 望月製麺所北海道登別市事業者株式会社望月製麺所配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージになります。 地場産品に該当する理由当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道産そば3種食べくらべ12食セット 【 麺類 そば そば食べ比べセット 北早生蕎麦 牡丹蕎麦 韃靼蕎麦 北海道産 生麺 】 北海道でとれた3種類のそばを詰合せました。 ■北早生蕎麦／北竜ひまわり生産部会が育てたそばの実を石臼一本挽きにしました。つなぎには北海道産小麦を使い、香りがよくのど越し抜群です。 ■牡丹蕎麦／幻の品種となりつつある在来種「ボタン種」を作り続けている富良野の井上農産。丹精込めて栽培したそばの実を石臼で優しく挽いたそば粉は香り豊かで格別なおいしさです。■ 韃靼蕎麦／富良野の井上農産で栽培された新品種「満天きらり」を使用。韃靼そばの難点であった強い苦みを改良し、苦みが弱く食味の良いそばです。ルチンも豊富！ かけ・ざるどちらでも使える万能つゆ付。 国産の鰹節、さば節、煮干、昆布からとっただしをたっぷりと使い、北海道産丸大豆醤油と風味豊かな本みりん等を合わせて仕上げました。 化学調味料に頼らず素材その物のうま味を引き出しました。 化学調味料・保存料・着色料不使用、かけでもざるでも使える濃縮つゆです。 【食べ方】 ●温かくして食べる場合 お湯250ccで希釈 ●冷たくして食べる場合 冷水100ccで希釈 寄附金の用途について 1.教育の充実と文化・スポーツの振興に関する事業 2.子育て支援と保健福祉の充実に関する事業 3.環境保全と景観の形成に関する事業 4.安全安心な市民生活の充実に関する事業 5.市民活動の促進に関する事業 6.観光をはじめとする地域経済の振興に関する事業 7.市役所庁舎の新築、改築又は大規模改修に関する事業 8.寄附金に係る事業を指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道登別市 | |
 | ・長命庵 韃靼そば 3束はこちら ・長命庵 だったんそば 1箱はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。 商品説明 名称 北海道 長命庵 札幌 薬膳蕎麦 長命庵の韃靼そば ちょうめいあん 内容量 韃靼そば 乾麺 300 g×2袋 原材料 だったんそば粉 (だったん 蕎麦 (北海道産))、小麦粉 ( 小麦(北... 1,770円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道 ポイント・きた蔵の畑 | |
 | ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 麺類 > そば●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。●原材料そば粉（国内製造）、韃靼そば粉●保存方法直射日光、高温多湿を避けて温度の低い所で保存してください。●備考同ラインで小麦、山芋を含む製品も製造しています。●アレルゲン そば ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。新着商品はこちららくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味305円らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル305円らくのうマザーズ 期間限定商品 2種アソートセ1,056円らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味1,173円らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル1,173円らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル2,236円らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味2,236円らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味3,453円よく一緒に購入されている商品山本かじの 国産の十割そば 200g×20個9,252円類似商品はこちら山本かじの 韃靼入り十割そば 180g586円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×10個4,604円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×5個2,807円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×3個2,019円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×104,178円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×5個2,594円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×3個1,891円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g544円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 麺類 > そば新着商品はこちら2026/6/11らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味305円2026/6/11らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル305円2026/6/11らくのうマザーズ 期間限定商品 2種アソートセ1,056円2026/6/11らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味1,173円2026/6/11らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル1,173円2026/6/11らくのうマザーズ LLブラッドオレンジヨーグル2,236円2026/6/11らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味2,236円2026/6/11らくのうマザーズ LL完熟かぼすヨーグルト風味3,453円よく一緒に購入されている商品山本かじの 国産の十割そば 200g×20個9,252円類似商品はこちら山本かじの 韃靼入り十割そば 180g586円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×10個4,604円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×5個2,807円山本かじの 韃靼入り十割そば 180g×3個2,019円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×104,178円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×5個2,594円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×3個1,891円山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g544円 8,771円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Smile Spoon 楽天市場店 | |
 | 韃靼そばセットA ■内容・規格■ 韃靼そばセットA ◎韃靼そば 乾麺（200g）×6袋 ◎そばつゆ（30g）×6袋 北海道産のそば粉を使用しています。そばは国産品種「北系1号」 ポリフェノールの一種『ルチン』が普通のそばのなんと100倍。栽培期間中、加工段階における農薬、薬剤などは一切使用していません。 韃靼そばには「赤穂の塩」を使用 ■産地■ 北海道 ■配送方法■ 常温配送 ■送料■ 送料無料（沖縄・離島は宅配便のみ9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） ■商品説明■ ほとんどが海... 5,031円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道マルシェ 海と大地の旬撰便 | |
 | 乾麺 はこちら 長命庵 韃靼そば 3束 はこちら 長命庵 韃靼そば 2束 はこちら 商品名: 札幌 薬膳蕎麦 長命庵の韃靼そば 名称: 干しそば / 韃靼そば / だったんそば 内容量: 韃靼そば 乾麺 300 g×12袋入 1箱 保存方法: 韃靼蕎麦 は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 賞味期限:だったん そば 3ヶ月以上 配送区分:韃靼 そば 送料無料 常温 便 送料: 韃靼 蕎麦 乾麺 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 そば 干しそば 韃靼 そば 北海道産 だったん そば粉 北海道産小麦 使用 札幌 長命庵 韃靼そば だったん そば 麺類 蕎麦 」北海道産の韃靼そばを原材料に、つるつるした食感とクセのない風味で食べやすく仕上げました。 原材料: ダッタン そば粉 (ダッタン 蕎麦 (北海道産))、小麦粉 ( 小麦(北海道産)) ※同工場内では、卵、ごまを使用した製品を製造しています。 ※原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召が上がりに十分ご注意ください。 《 長命庵 そば のお召し上がり方》 1、大きな鍋(おおよそ3L以上目安)に8分目ほどお湯を沸騰させます。 2、はじめに沸騰したお湯に麺を入れ静かに浮き上がらせるようにかき回します。 麺が浮き上がったら箸を止め、お湯の中で泳いでいる状態を保ちます。 途中吹きこぼれそうになったら火加減を調節するか、そばが沈まない程度のさし水をします。 3、目安の茹で時間は5～6分です。お好みのかたさまで茹でてください。 茹で上がったら、そばを引き上げ手早く冷水で洗います。水を良く切って盛り付ければ完成です。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 350kcal たんぱく質 14.9g 脂質 2.4g 炭水化物 67.3g 食塩相当量 0.0g ルチン 360mg 日本食品分析センター調べ この表示値は目安です。 「 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 そば 干しそば 韃靼 そば 北海道産 だったん そば粉 北海道産小麦 使用 札幌 長命庵 韃靼そば だったん そば 麺類 蕎麦 」 10,072円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗 | |
 | 商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば5袋 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×5袋 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。茹であがりました... 2,160円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | 商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば8袋・神門のつゆセット 【韃靼そば乾麺】 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×8袋小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【神門のつゆ(濃縮3倍)】 原材料名：しょうゆ、かとうぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、醗酵調味料、昆布(雄武町産)、昆布エキス、鮭節、椎茸、醸造酢/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1、(一部に大豆、小麦、さばを含む) 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※開封後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。 【お召し上がり方】 【韃靼そば乾麺】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。 ※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。台所用漂白剤でお洗い下さい。 【神門のつゆ】 調理方法 ・ざるそば・・・本品1：水2〜3 ・かけそば・・・本品1：水4〜6 ※お好みに合わせて、希釈してご使用ください。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町の満天きらりを使用した『乾麺』と、利尻昆布と鮭節を使用した『麺つゆ』のセットです。御自宅用だけでなく、贈り物としても御使用頂けます!雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。苦い韃靼そばの常識を覆した満天きらり雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。この韃靼そば粉と道産小麦粉のゆめちからが出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい韃靼そばになりました。韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。韃靼そばには苦蕎麦(にがそば)という二つ名があるお蕎麦です。しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。この韃靼そばに苦くなく、ルチンが豊富な新品種が登場しました。それが【満天きらり】です。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。満天きらりは従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 345kcalたんぱく質 14.0g脂質 1.4g炭水化物 69.2g食塩相当量 2.5g【ルチン 360mg】雄武町産利尻昆布と鮭節のダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。お好みに合わせて希釈して御使用いただけます。【利尻昆布】色は真昆布に比べやや黒く、幅は狭く、葉の基部は細いくさび形をしています。清澄で癖が無く透明で澄んだ上品な出汁が取れるので高級品として扱われます。特に懐石料理には好んで使用されている昆布です。肉質の堅さと削っても変色変質しない特徴から高級おぼろ・とろろ昆布としても利用。【鮭節】日本有数の鮭の水揚げを誇る北海道だからこその鮭節です。鮭節はその名前の通り鮭を原料にした節です。甘くてまろやかな特徴がありますので、鮭節ならではの風味をお楽しみ頂く事ができます。栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 84kcalたんぱく質 5.7g脂質 0g炭水化物 15.3g食塩相当量 10.0g上品な出汁が採れる利尻昆布と甘みが強くまろやかなな鮭節が美味しい組み合わせです。お蕎麦だけでなく様々なお料理に使用する事ができます。沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。台所用漂白剤でお洗い下さい。老若男女に幅広く愛されているお蕎麦。貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい【韃靼そば】を、利尻昆布と鮭節を使用した特製の【神門のつゆ】でご賞味下さい。 6,680円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | 新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。 通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 だったんそば（乾麺・200g・約2.5人前)×5袋 ●原材料名 小麦粉、だったんそば粉 ・小麦粉（北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉使用） ・だったんそば粉（北海道産「北海T8号（旧名称：北系1号）」、「満天きらり」） ●保存方法 常温で保存 【賞味期... 4,750円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道四季工房 | |
 | 内容量：180g（袋入、2人前）×10袋 お得な1ケースおまとめセットです。 ルチン豊富な韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした『十割そば』です。 健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼（だったん）そば粉を50％使用。普通そば粉50％とブレンドしました。 良質なビタミンやミネラルを豊富に含んだ、韃靼そば（苦そば）と普通のそば（甘そば）の二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そば粉100％で作り上げた「韃靼そば」。黄色いコクあるそば湯はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。 「食塩無添加」で、大変美味しい十割蕎麦を是非、お試し下さい。 ※『そば粉』の挽き方につきましては黒皮（外皮）は外しておりますが、甘皮は挽いております。 【ゆで方にご注意ください。】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。 【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉 5,350円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 贅プラスONE | |
 | 農林水産大臣賞を受賞した北海道産の『韃靼そば茶』・雄武町の満天きらりを使用した『乾麺』・雄武町産昆布と鮭節のダシの効いた『麺つゆ』のギフトセットです。 乾麺は韃靼そばの作付面積日本一を誇る、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、つゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。女性をリーダーに商品開発を行い、そばだけでなく様々な料理に使える万能つゆを目指しました。... 14,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道雄武町 | |
 | 内容量：180g（袋入、2人前）×2袋 ルチン豊富な韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした『十割そば』です。 健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼（だったん）そば粉を50％使用。普通そば粉50％とブレンドしました。 良質なビタミンやミネラルを豊富に含んだ、韃靼そば（苦そば）と普通のそば（甘そば）の二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そば粉100％で作り上げた「韃靼そば」。黄色いコクあるそば湯はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。 「食塩無添加」で、大変美味しい十割蕎麦を是非、お試し下さい。 ※『そば粉』の挽き方につきましては黒皮（外皮）は外しておりますが、甘皮は挽いております。 【ゆで方にご注意ください。】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。 【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉 【クリックポストでの発送】 ※下記の注意事項をお読みにになり、同意して頂けるお客様のみご利用ください。 【注意事項】 ・配送先ご住所の郵便ポストへのお届けになります。ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。 ・配達日・配達時間指定はできません。又商品発送の際、当店から到着予定日等を予めお知らせすることもできません。 ・投函後の商品破損・紛失・盗難の際の商品及び商品代金の保証はありません。 ・厚さ3センチまでのため、配送物が簡易包装となります。 ・ラッピングサービスはご利用いただけません。 ・発送後のキャンセルはお受けできません。 ※配達完了後、商品破損・紛失・盗難等、その他トラブルに対して一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。 ※通常配送の商品と混載注文の場合、『配送料』が適用されますのでご注意下さい。 1,319円 税込 送料込 カードOK 贅プラスONE | |
 | 【韃靼そばの新品種「満天きらり」を使った「干しそば（つゆ付き）」「なまそば」「韃靼そばの実茶」のセットです。】 韃靼そばの新品種「満点きらり」を使用した「干しそば（つゆ付）」と「なまそば」、「韃靼そばの実茶」をセットにしてお届けします。「満点きらり」は北海道、オホーツク沿岸にある漁業と酪農が盛んな武雄町で、新たな特産物として長年研究を重ねて栽培に成功した新品種。通常のそばに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1400mg）含有しているのが特徴です。乾麺... 5,968円 税込 送料込 カードOK 産直お取り寄せNセレクト | |
 | 商品情報名称干しそば原材料名小麦粉（小麦（国産））、そば粉（そば（岐阜県飛騨市山之村産））、食塩内容量ひと袋2人前・180g賞味期限製造から1年間別途商品ラベルに記載保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。販売者山之村牧場株式会社岐阜県飛騨市神岡町森茂1157番地TEL：0578-82-5890備考※小麦・そばアレルギーの方はご注意ください。※本品製造工場では、卵・乳成分・ごま・大豆・やまいもを含む製品を製造しています。※開封後は開封口を密閉し、直射日光を避け常温で湿気の少ない場所で保管し、お早めにお召し上がりください。※品質の保持には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらお問合せ先までご連絡ください。韃靼そば 乾麺 山之村産 180g 1袋〜6袋 選べる だったんそば 蕎麦 そば ソバ 飛騨 お取り寄せ グルメ 食品 送料無料 ギフト 簡易のし対応 2人前 4人前 6人前 8人前 10人前 12人前 父の日 飛騨市伝承作物認定「山之村韃靼そば」使用。希少な山里の味を、苦みを抑えた食べやすい乾そばに仕上げました。 飛騨市伝承作物に認定された「山之村韃靼そば」を使用した、山之村産の乾そばです。岐阜県飛騨市神岡町の山あいにある山之村地域は、標高約900mの自然豊かな山里。北アルプスを望む冷涼な土地で、昭和50年代から韃靼そばの栽培が続けられてきました。その「山之村韃靼そば」は、飛騨市の伝承作物として認定された希少な作物です。生産量が限られているため、これまでは地元の蕎麦店などで味わわれることが中心でしたが、より多くの方に山之村の味を楽しんでいただけるよう、家庭で調理しやすい乾そばに仕上げました。韃靼そばは、独特の風味とほのかな苦みが特徴のそばです。本商品では、その個性を活かしながら、国産小麦粉と合わせることで、苦みを抑えた食べやすい味わいに整えました。韃靼そばを初めて食べる方にも、普段の食卓で楽しんでいただきやすい一品です。麺はゆで時間約3分の極細麺。ざるそばとして冷たく召し上がるのはもちろん、温かいかけそばとしてもお楽しみいただけます。忙しい日の昼食や、あと一品ほしい時の常備食にもおすすめです。1袋180g入りで約2人前。1袋から選べるため、まずはお試しで楽しみたい方にも、複数袋をまとめて購入したい方にも使いやすい商品です。山之村で受け継がれてきた希少な韃靼そばの味を、ご家庭で手軽にお楽しみください。 12 1,800円 税込 送料込 カードOK 山之村牧場 オンラインショップ | |
 | 乾麺はこちら 名称: 干しそば / 韃靼そば / だったんそば 内容量: 韃靼そば 乾麺 270 g×20束入 1箱 保存方法:だったん蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 賞味期限:だったん そばは約3ヶ月以上 製造者:北海道・田村製麺工業株式会社 配送区分:韃靼 そばは送料無料・常温便でお届け 送料:蕎麦 乾麺は送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 そば 北海道... 8,560円 税込 送料込 カードOK 北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗 | |
 | 52. 蕎麦 送料無料 高原そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原 そば 干しそば 南 富良野 そば 蕎麦 送料無料 高原そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原 そば 300g×1束 干しそば 南 富良野 そば ・富良野 高原 そば 2束はこちら ・富良野 高原 そば 1箱はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※そば 乾麺は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。 名称： 南ふらの 高原そば / 蕎麦 / ソバ 内容量： 南 富良野 高原そば 3人前 300 g×1袋 保存方法： 高原蕎麦は直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 配送区分：そば 送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料： 蕎麦 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント ・ きた蔵の畑 「 蕎麦 送料無料 そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原そば 干し蕎麦 南 富良野 そば 」※高原そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。 原材料：そば粉(そば(北海道南富良野町産))・小麦粉(小麦(北海道産))、小麦蛋白、食塩 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 349kcal たんぱく質 16.2g 脂質 2.7g 炭水化物 64.9g 食塩相当量 1.6g (推定値) 《そばの調理方法》 ゆで時間：約4～5分 ・沸騰した多めのお湯に麺を入れ、お好みの硬さにゆでてください。 ・お湯がふきこぼれそうになったら、火力を弱火に調整してください。 ・ゆであがりましたら冷水で洗い、よく水を切ってから、お召し上がりください。 尚、ゆでる際にお湯が少なかったり、ゆで始めの温度が低いと風味が損なわれる場合がありますのご注意ください。 ※ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整してください。 「 蕎麦 送料無料 そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原そば 干し蕎麦 南 富良野 そば 」 800円 税込 送料込 カードOK 北海道 ポイント・きた蔵の畑 | |
 | 蕎麦はこちら乾麺はこちら ギフト 商品一覧はこちら 名称:有機 韃靼蕎麦 ギフト セット 内容量: ・有機 韃靼そば 乾麺 200 g×8束 ・神門のつゆ そばつゆ 1本 ・韃靼そば茶 1袋 保存方法:そば ギフト 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 賞味期限:蕎麦 ギフト 3ヶ月以上 配送区分:有機韃靼蕎麦 送料無料 常温 便 送料:有機韃靼そば 送料無料・送料込み 発送元:北海道 ギフト・タネ 実 「 有機 韃靼そば ... 6,150円 税込 送料込 カードOK 北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗 | |
 | 国産原料100％！ポリフェノールの一種ルチンが日本そばの100倍ゆで時間約7分、ザルそばにしてお召し上がりください■配送不可地域：沖縄・離島は配送不可■温度帯：常温■原材料名／食品添加物：小麦粉（国産）、そば粉(韃靼そば粉・日本そば粉)、食塩■賞味期限：365■規格：200g×30入■サイズ(mm)：250×70×10■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 11,600円 税込 送料別 カードOK Shop-Polori 楽天市場店 | |
 | 商品説明名称「満天きらり」 韃靼そば (産地直送)内容量 ■ 乾麺 7束セットお蕎麦1束は、2人前(1人前100g計算)産地北海道 雄武産 消味期限製造から1年半保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存同梱について 他の産地商品との同梱は出来ませんのでご了承ください配送日指定 日付・時間指定 可能となっております。ご要望欄にご記入ください。(17時までのご注文で、3日後より受付可能)【 商品情報 】◎韃靼そば「満天きらり」 ポリフェノールの一種である、ルチンを普 通そばの100倍以上も豊富に含みます。 そして韃靼そばの弱点である独特な苦味を ほぼ無くした新品種です。 ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が 期待できると着目されています。 3,900円 税込 送料別 カードOK 北のふるさと | |
 | ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 麺類 > そば●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通... 586円 税込 送料別 カードOK Smile Spoon 楽天市場店 | |
 | ■健康成分「ルチン」をたっぷりチャージ 新得町産の韃靼そばの実を100%使用した「韃靼そば」と「韃靼そば茶」をセットにしました。 韃靼そば最大の魅力は、ポリフェノールの一種である「ルチン」の含有量。 通常のそばに比べて圧倒的な量を誇り、日々の健康維持や若々しさを願う方を力強くサポートします。 ■ほのかな苦みと淡い緑。韃靼そばだけの「奥深い風味」 韃靼そばは、その独特な「ほのかな苦み」と、茹であがりの「淡い緑色」が特徴です。 ひと口啜れば、鼻に抜ける香ばしい香りと、噛むほどに広がる深いコクがクセになる味わい。 一度食べたら虜になる、産地の本格的な風味をご堪能いただけます。 ■自社焙煎の香ばしいお茶とともに、至福のリラックスタイム セットの「韃靼そば茶」は、殻ごとじっくり自社焙煎した無添加・ノンカフェイン。 お食事と一緒に、または食後の団らんのお供として、その芳醇な香りに包まれる至福のひとときをお届けします。 毎日の健康づくりに、ぜひ新得町自慢の味をお役立てください。 ■【新得そば】のあゆみ 明治から続く、農林水産大臣賞の誇り 明治の開拓期より始まった新得町のそば作り。 昼夜の寒暖差が激しい冷涼な気候を活かし、幾度も「農林水産大臣賞」を受賞するなど、全国屈指の優良銘柄として歩んできました。 「原料が原点」。自社農場から一貫したこだわり 昭和49年の創立以来、一貫して北海道産原料を追求。「サホロ農園」での栽培から製粉、製麺まで全て自社で行います。 挽きたての粉を使い、冷風で低温乾燥させる独自の技法で、そば本来の豊かな風味を閉じ込めました。 そば文化を、新得から全国へ 「そばの館」を運営するなど、単なる製品づくりに留まらず、新得町のそば文化を未来へつなぐ活動を続けています。 産地の誇りと情熱が詰まった、本物の味わいをお届けします。 ・韃靼そば 計1.44kg（180g×8袋） ・韃靼そば茶 計100g（10g×10袋） 【賞味期限】製造日から540日 【原料原産地】 北海道 【加工地】 北海道新得町 そば ソバ 蕎麦 お蕎麦 麺類 新得そば そば茶 詰め合わせ 詰合せ 産地直送 地場産品基準該当理由 そばの製造の全工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。■健康成分「ルチン」をたっぷりチャージ 新得町産の韃靼そばの実を100%使用した「韃靼そば」と「韃靼そば茶」をセットにしました。 韃靼そば最大の魅力は、ポリフェノールの一種である「ルチン」の含有量。 通常のそばに比べて圧倒的な量を誇り、日々の健康維持や若々しさを願う方を力強くサポートします。 ■ほのかな苦みと淡い緑。韃靼そばだけの「奥深い風味」 韃靼そばは、その独特な「ほのかな苦み」と、茹であがりの「淡い緑色」が特徴です。 ひと口啜れば、鼻に抜ける香ばしい香りと、噛むほどに広がる深いコクがクセになる味わい。 一度食べたら虜になる、産地の本格的な風味をご堪能いただけます。 ■自社焙煎の香ばしいお茶とともに、至福のリラックスタイム セットの「韃靼そば茶」は、殻ごとじっくり自社焙煎した無添加・ノンカフェイン。 お食事と一緒に、または食後の団らんのお供として、その芳醇な香りに包まれる至福のひとときをお届けします。 毎日の健康づくりに、ぜひ新得町自慢の味をお役立てください。 ■【新得そば】のあゆみ 明治から続く、農林水産大臣賞の誇り 明治の開拓期より始まった新得町のそば作り。 昼夜の寒暖差が激しい冷涼な気候を活かし、幾度も「農林水産大臣賞」を受賞するなど、全国屈指の優良銘柄として歩んできました。 「原料が原点」。自社農場から一貫したこだわり 昭和49年の創立以来、一貫して北海道産原料を追求。「サホロ農園」での栽培から製粉、製麺まで全て自社で行います。 挽きたての粉を使い、冷風で低温乾燥させる独自の技法で、そば本来の豊かな風味を閉じ込めました。 そば文化を、新得から全国へ 「そばの館」を運営するなど、単なる製品づくりに留まらず、新得町のそば文化を未来へつなぐ活動を続けています。 産地の誇りと情熱が詰まった、本物の味わいをお届けします。 商品説明 名称韃靼そば・韃靼そば茶詰合せ【新得物産株式会社】 内容量・韃靼そば 計1.44kg（180g×8袋） ・韃靼そば茶 計100g（10g×10袋） 原料原産地北海道 加工地北海道新得町 賞味期限製造日から540日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・そば 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。 提供事業者新得物産株式会社 そば ソバ 蕎麦 お蕎麦 麺類 新得そば そば茶 詰め合わせ 詰合せ 産地直送 地場産品基準該当理由 そばの製造の全工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。 15,000円 税込 送料込 カードOK 北海道新得町 | |
 | 商品詳細 商品名 有機韃靼そば「満天きらり」ギフトセットC（韃靼そば10束、神門のつゆ1本） 商品説明 韃靼そば乾麺、神門のつゆのギフトセットとなっております。 ■有機韃靼そば「満天きらり」 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。 ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。 そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。 ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています... 5,946円 税込 送料込 カードOK 南青山 全国お取り寄せグルメ | |
 | 商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば4袋 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×4袋 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。 ※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。台所用漂白剤でお洗い下さい。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。 しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。 苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。 韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。 元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。それが【満天きらり】です。 ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。 ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。 学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。 収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。 ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 345kcal たんぱく質 14.0g 脂質 1.4g 炭水化物 69.2g 食塩相当量 2.5g 【ルチン 360mg】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。 ※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。台所用漂白剤でお洗い下さい。 老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。 1,730円 税込 送料別 カードOK 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
| 新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。 通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 だったんそば（乾麺・200g・約2.5人前)×10袋 ●原材料名 小麦粉、だったんそば粉 ・小麦粉（北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉使用） ・だったんそば粉（北海道産「北海T8号（旧名称：北系1号）」、「満天きらり」） ●保存方法 常温で保存 【賞味... 8,200円 税込 送料込 カードOK 北海道四季工房 |
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