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 | 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 パルミジャーノチーズ。リゾット、パスタにもオススメ！！ 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ 5,049円 税込 送料別 カードOK 東京468食材  | |
 | この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ ハーフの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ ハーフ 内 容 重量：約17〜19Kg 半月型カット：直系20cm、高さ：18〜24cm 鉢型カット ：直系40cm、高さ：9〜12cm タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 株式会社フー... 153,964円 税込 送料別 カードOK 男の台所 | |
 | チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。完成までには最短で12か月を要します。熟成庫の温度は最低16度に保たれ保管されます。約22ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノはしっかりした味わいですが、辛みはなく使い勝手の良いのが魅力です。リゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。 4,968円 税込 送料別 カードOK Fior di Maso 楽天市場店 | |
 | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グラナ パダーノ 約90g 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。 パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。1996年にDOP（原産地名称保護制度）を取得していて、厳しい品質管理がなされています。 ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。 穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大！イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。 イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください！ ＜卵白リゾチームについて＞グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。 こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。 原材料名 生乳、食塩／卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 750円 税込 送料別 カードOK セレスト（cerest） | |
 | チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。 1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。熟成庫の温度は最低16℃に保たれ保管されます。 辛みがなく使い勝手の良いのでリゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。 白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。 原材料名 ナチュラルチーズ、(生乳、食塩)、(一部に乳成分を含む) 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください 原... 6,880円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | レジャーノより熟成が短いのでやさしい味わい。コクと旨みもほどよくしっとりした感触も残ってます。 原材料・成分 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1kg 原産国名 イタリア 加工者 株式会社 三祐 5,080円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（全国一律）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。クラフト パルメザンチーズ 80g 森永乳業熟成した米国産100％パルメザンチーズだから手軽に風味や見た目、栄養的、気持ち的にワンランクアップした料理となり、ちょっと幸せな食卓を演出する粉チーズ●注文単位：1本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973） 744円 税込 送料別 カードOK 西新オレンジストア | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞粉チーズ＞クラフト パルメザンチーズ (80g×4セット)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。【召し上がり方】・パスタやサラダ・カレーにかけて【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】(3g当り)エネルギー：25kcal炭水化物：0.2gたんぱく質：2.1g脂質：1.7g... 3,669円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 99. ライブ感を出してリゾットやパスタをするならこれ！ イタリア産 24ケ月熟成 DOPパルミジャーノ・レッジャーノ 1/2半月カット(垂直にカット)約19Kg(不定貫4900円[税込]/kgで再計算) チーズの大様、パルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 このパルミジャーノレッジャーノはEU（欧州連合）の法律で定められた地理的表示制度の中で、最も厳密な規定をクリアしたDOP（原産地呼称保護）の製品になります。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約19kg 【賞味期限】約1ヵ月(未開封) 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、19kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、19kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。 93,100円 税込 送料別 カードOK アンブロシア | |
 | 商品名 パルミジャーノパウダー 1kg 商品詳細 豊かな香りとコクがあり、かみしめるほどに旨味をを感じる。白い粒々は旨味の結晶。 種類 パウダー・シュレッド 原産国 イタリア 原材料 生乳・食塩 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約60日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生... 6,480円 税込 送料別 カードOK 旨い食材お取り寄せ めしや | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞粉チーズ＞クラフト パルメザンチーズ (80g×6セット)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。【召し上がり方】パスタやサラダ・カレーにかけて【品名・名称】粉チーズ【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】1食(5g)当たりエネルギー：24kcal、炭水化物：0-0.3g、たんぱく質：2.2g、食塩相当量：0.1-0.3g、脂質：1.6g、カルシウム：72mg【アレルギー物質】乳成分【保存方法】高温多湿をさけて保存してください【原産国】アメリカ【ブランド】クラフト(KRAFT)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】森永乳業※説明文は単品の内容です。商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：840370900391森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：クラフト(KRAFT)/] 4,381円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 最上位クラスパルミジャーノレッジャーノ ヴァッケロッセは、チーズ好きにはたまらない逸品です。このチーズは、特別な製法で作られたヴァッケロッセ種の牛乳を使用しており、豊かな風味と深いコクが特徴です。300gのサイズは、家庭での料理やおつまみにぴったり。サラダやパスタに削ってかけるだけで、料理が一気に本格的な味わいに変わります。特別な日の食卓を彩るのに最適なこのチーズで、贅沢なひとときをお楽しみください。... 9,980円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 かち割り パルミジャーノ・レジャーノ 商品詳細 豊かな香りとコクで噛みしめる程旨みがあるパルミジャーノレジャーノをかち割りにし、携帯に便利なスタンディングパウチ入りにしました。 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 内容量 40g 賞味期限 約80日 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 698円 税込 送料別 カードOK 東商マート 楽天市場店 | |
 | セルロースを使わない、うまみ調味料・保存料無添加の粉チーズ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる、パルミジャーノを粉末状にしました。コクが深く、豊かな香りで、パスタはもちろん、サラダにかけたり、スープにふりかけるのもおすすめです。原材料：生乳、食塩内容量：50g 数量：20パック 製造者：ロックフォール... 18,235円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 原産国：イタリア 種類別名称：ナチュラルチーズ 容量： 約900g〜1kg前後（約90g前後×9−10個） ※チーズのカットは統一されておりません。重さも多少変わります。 原材料名：生乳、食塩 24ヶ月熟成 賞味期限：約30日前後となります。 保存方法：10℃以下で冷蔵保存 パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの地域で生産されたチーズ。 イタリアチーズの王様と呼ばれるほど人気の高いチーズです。 硬いチーズなので、カットやスライス、又は、砕いておつまみに。 代表的な料理は、チーズをおろしてパスタ、ピザ、グラタン、サラダ、スープなどに！ ソースやシチューの隠し味として使うのもおすすめです。 お届けについて 鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。 ご注文日から発送日まで約1週間前後かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 発送：クール便（冷蔵）発送 画像はイメージです。 ＜関連キーワード＞ とろ?りチーズ ラクレット用チーズ 専用チーズ スイスチーズ オランダチーズ 焼きチーズ フォンデュチーズ 熟成チーズ ラクレットオーブン ゴーダチーズ グラタン ピザ パスタ サラダ ハンバーガー サンドイッチ ハンバーグ 肉料理 フルーツチーズ クリームチーズ パーティー 誕生日会 お祭り ホームパーティー 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス会 バレンタイン ホワイトデー ハロウィンパーティー 就職祝 入学祝 入園 家飲み ママ会 おやつ パティシエ ソロキャンプ BBQ バーベキュー 結婚式 二次会 コンペ コンパ 記念日パルミジャーノ レジャーノ チーズ 約1kg前後 イタリア産 ナチュラルチーズ クール便発送 Parmigiano Reggiano Cheese チーズ料理 パスタ料理 イタリア料理には欠かせないチーズ。24ヶ月熟成 パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの地域で生産されたチーズ。イタリアチーズの王様と呼ばれるほど人気の高いチーズです。硬いチーズなので、カットやスライス、又は、砕いておつまみに。代表的な料理は、チーズをおろしてパスタ、ピザ、グラタン、サラダ、スープなどに！ソースやシチューの隠し味として使うのもおすすめです。鮮度を保つため、こちらの商品は、お客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。画像はイメージです。 2 10,489円 税込 送料別 カードOK akt8 楽天市場店 | |
 | 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。... 9,720円 税込 送料別 カードOK 東京468食材 | |
 | クラフト パルメザンチーズ 80g 1本安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット 870円 税込 送料別 カードOK プロの食材 GET MARKET | |
 | イタリアを代表するハードタイプチーズの最高峰。歴史は古く、9世紀以上の伝統を守って作られています。24か月を超える長期熟成で結晶化されたアミノ酸により、しゃりしゃりとした食感と濃厚な旨味や香りが口の中に広がります。砕いてそのままおつまみにするのはもちろん、パスタの仕上げにすりおろしたり、グラタンのトッピングにしたり、リゾットにからめたりなど…お料理に使用することで、コクのある本格的な味わいをお楽しみいただけます。 ◆商品名：パルミジャーノレッジャーノ1kg ◆種類別：ナチュラルチーズ ◆チーズタイプ：ハード ◆原料原産国：イタリア ◆最終加工地：日本(当店) ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆食品の状態：ラップ / 真空パック ◆アレルギー物質：乳 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:388kcal/蛋白質:33/脂質:28.4/炭水化物:0/ナトリウム(mg):640 食塩相当量(g):1.6 カルシウム(mg):1160 ◆賞味期限：発送時：最低90日賞味保証 ◆単品重量：1000g ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した時に 品質が保たれる期限になります。関連商品はこちら(あす楽) パルミジャ−ノ レッジャ−ノ 20...1,050円にこにこ イタリアチーズセット (パルミ...1,700円 5,230円 税込 送料別 カードOK Cheese専門店 チーズの三祐 | |
 | 109. 送料無料 パウダータイプ 冷蔵品 業務用 taly Grana Padano Cheese powdered シェア ちーず (13kg/粉)イタリア グラナ パダーノ パウダー 1kg×13個セット 【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：イタリア 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース、 卵白リゾチーム(卵由来) チーズの原料:牛乳 食品の状態：粉末 / パック アレルギー物質：乳・卵 栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:384kcal 水分:32 蛋白質:33 脂質:28 炭水化物:1.3 食塩相当量(g):1.7 ナトリウム(mg):688 賞味期限：発送時：... 44,850円 税込 送料込 カードOK Cheese専門店 チーズの三祐 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞粉チーズ＞クラフト パルメザンチーズ (80g)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。【召し上がり方】パスタやサラダ・カレーにかけて【品名・名称】粉チーズ【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】1食(5g)当たりエネルギー：24kcal、炭水化物：0-0.3g、たんぱく質：2.2g、食塩相当量：0.1-0.3g、脂質：1.6g、カルシウム：72mg【アレルギー物質】乳成分【保存方法】高温多湿をさけて保存してください【原産国】アメリカ【ブランド】クラフト(KRAFT)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】森永乳業商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：クラフト(KRAFT)/] 745円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 賞味期限はこちらをクリックしてご確認ください ⇒ [賞味期限を表示] ★こちらの商品はラッピングできません。何卒ご了承くださいませ。 メゾンボワール 2種のチーズのパテ パルミジャーノ・レッジャーノ使用 ■内容量：95g ■賞味期限：18ケ月 ■原産国：日本 ■アレルギー：卵・乳成分・大豆 ■保管方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■原材料名：乳等を主要原料とする食品（国内製造）（植物油脂、 チーズ、脱脂粉乳、乳たん白、バターオイル、... 734円 税込 送料別 カードOK 東京ワインガーデン | |
| 112. 送料無料 パウダータイプ 冷蔵品 業務用 taly Grana Padano Cheese powdered シェア ちーず (10kg/粉)イタリア グラナ パダーノ パウダー 1kg×10個セット 【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：イタリア 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース、 卵白リゾチーム(卵由来) チーズの原料:牛乳 食品の状態：粉末 / パック アレルギー物質：乳・卵 栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:384kcal 水分:32 蛋白質:33 脂質:28 炭水化物:1.3 食塩相当量(g):1.7 ナトリウム(mg):688 賞味期限：発送時：最低30日賞味保証 単品重量：1000g 販売者：株式会社三祐 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 加工者名：株式会社三祐 商品温度帯：冷蔵品 賞味期限について： 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。イタリア産のハードタイプで優しい味わいとコクが特徴です。30gで牛乳500mlの栄養価と同じなので忙しい私たちにはもってこいの食材です☆しかも美味しいなんて素晴らしい食品ですね❤ しかも！しかも！当店でパウダーに加工しておりますので更に使いやすくなっております。 お料理に使用すると…味が格段に変わるんです。お料理に！グラナパダーノを宜しくお願い致します☆ 35,000円 税込 送料込 カードOK Cheese専門店 チーズの三祐 | |
 | 商品紹介INTRODUCTION 卓上のパルメザンチーズです。風味が良くコクと香りをプラスします。 パルメザンチーズの熟成期間は10ヶ月と長く、深みのあるコクが特徴です。 チーズ本来の豊かな風味とミルク感があり、 ナチュラルチーズなのでリッチな味わいをお楽しみいただけます。 チーズ本来の旨みとナチュラルチーズ感を大事にした、本格的な粉チーズをご堪能下さい。 ●冷蔵庫から取り出した直後は中身が固まって出にくい場合がありますが、しばらく常温に置くと... 2,200円 税込 送料込 カードOK タカナシミルク楽天市場店 | |
 | 商品情報 商品の説明 パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。 そのため、世界各地で「パルメザン」の名でイミテーションが造られてきました。 このような状況から伝統的なチーズを守るために、パルミジャーノ・レッジャーノ協会は、熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）に等級を分け、チーズの表皮に焼印などでマークを付けています。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。 このチーズの本来の姿は30kgもある大きなかたまりで、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになっているので、切り分けるためにパルミジャーノ・レッジャーノ用ナイフを利用します。ナイフの柄をしっかりと握って、その柄をカナヅチでたたいて、岩を砕くようにして細かくします。 パルミジャーノ・レッジャーノは一晩置いて脂肪分の一部を分離させた牛乳と、搾りたての脂肪分を分離させていない牛乳を混ぜて作ります。 そのミルクを温めて乳酸菌、レンネット（凝乳酵素）を加えると、カゼイン（主な乳たんぱく質）が凝固します。その凝固したもの（凝乳）からホエイ（乳清）を除去すると、カードができます。そのカードを小さくカットし、それを取り出して型に入れ、加圧して水分を出します。その後、型を外して高濃度の食塩水に漬けます。食塩水から出した後は乾燥させ、熟成庫の中で熟成させます。 伝統的な製法(DOP)で、1日に1回製造しています。 主な仕様 タイプ：ハード 乳種：牛乳 原産国：イタリア 風味：強い 味の特徴：しっとりとした食感でコクがある。かむほどにうまみを感じる。白い粒はアミノ酸の結晶。 関連商品パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月 熟成 170g 前後...パルミジャーノ レッジャーノ ブロック 24ヵ月熟成 不定貫 DOP認...2,548円2,348円パルミジャーノ レッジャーノ パウダー 200g 24ヵ月熟成 不定貫...Zanetti イタリア産 DOP パルミジャーノレッジャーノ 1kg...2,348円5,790円ブルノスト（ブラウンチーズ） 250g ブラウン スキクイーン ゴート...キリー クリームチーズ 1kg3,780円2,941円アメリカ産 レッドチェダーチーズ 1kgカット...オーストラリア産 ホワイトチェダーチーズ 1kgカット...3,455円3,416円ROLF チェダーチーズ スライス 1300g（108枚）【冷蔵】...パルミジャーノ レッジャーノ 150g ポーション ハード チーズ...3,282円2,150円 5,548円 税込 送料別 カードOK SHOWELL | |
 | お店TOP＞クラフト パルメザンチーズ (80g×6セット)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。【召し上がり方】・パスタやサラダ・カレーにかけて【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】(3g当り)エネルギー：25kcal炭水化物：0.2gたんぱく質：2.1g脂質：1.7gナトリウム：85mgカルシウム：65mg【注意事項】... 4,700円 税込 送料別 カードOK 楽天24 ドリンク館 | |
 | イタリアを代表するハードタイプチーズの最高峰。歴史は古く、9世紀以上の伝統を守って作られています。24ヶ月を超える長期熟成で結晶化されたアミノ酸により、しゃりしゃりとした食感と濃厚な旨味や香りが口の中に広がります。砕いてそのままおつまみにするのはもちろん、パスタの仕上げにすりおろしたり、グラタンのトッピングにしたり、リゾットにからめたりなど…お料理に使用することで、コクのある本格的な味わいをお楽しみいただけます。 1,380円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | パルミジャーノレッジャーノ1/8カット約5kgは、イタリアの伝統的なチーズの中でも特に人気のある一品です。このチーズは、豊かな風味とコクが特徴で、料理に加えるだけで一気に本格的な味わいに変えてくれます。サラダやパスタ、リゾットに削って振りかけると、料理の美味しさがぐっと引き立ちますよ。約5kgの大容量なので、パーティーや家族での食事会にもぴったりです。保存も簡単で、長期間楽しめるのが嬉しいポイントです！ 29,800円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | 【AMBROSI】（アンブロージ）1942年ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理のもと、伝統的製法におる商品を取り扱うイタリアでも有数の乳業メーカーです。2年以上長期熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノを食べやすいダイス形状にカットしました。天然のアミノ酸のコクと濃厚な旨味が特徴です。そのままおつまみとしてお召し上がりください。 名称ナチュラルチーズ原産国イタリア原材料ナチュラルチーズ（生乳、食塩）内容量50g保存方法要冷蔵（10℃以下）賞味期限商品に記載製造者(株)エフ・エフ・シー 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 730円 税込 送料別 カードOK ランド オブ ハーベスト | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞粉チーズ＞クラフト パルメザンチーズ (80g×6セット)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。【召し上がり方】・パスタやサラダ・カレーにかけて【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】(3g当り)エネルギー：25kcal炭水化物：0.2gたんぱく質：2.1g脂質：1.7gナトリウム：85mgカルシウム：65mg【注意事項】・開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召し上がりください。【原産国】アメリカ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】森永乳業本品はメーカー製造中止のため、在庫限りで販売終了となります。※説明文は単品の内容です。商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(KRAFT PARMESAN CHEESE)・単品JAN：21000615506森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料] 4,700円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | セルロースを使わない、うまみ調味料・保存料無添加の粉チーズ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる、パルミジャーノを粉末状にしました。コクが深く、豊かな香りで、パスタはもちろん、サラダにかけたり、スープにふりかけるのもおすすめです。原材料：生乳、食塩内容量：50g 数量：4パック 製造者：ロックフォール... 4,747円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート |
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