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食品 » 漬物・梅干し・キムチ » キムチ »


「キムチ」カテゴリの商品一覧

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商品説明 自社工場で手作りしているキムチは、唐辛子を始めとした材料を韓国から直輸入しております。 野菜や果物、海鮮など15種類以上の材料から作られるヤンニョム(キムチの素)は栄養満点です。 辛さの中にも旨味が感じられ、ご飯のおかずにも、お酒にも合います。 もちろん安心の無着色・保存料無添加。 キムチは発酵食品ですので明確な賞味期限がございませんが、発酵の進み方により炒め物やお鍋など様々な食べ方が楽しめます。 創業50年以上、三代続く老舗焼肉店で人気のキムチをご家庭でもぜひお楽しみ下さい。 【当店の商品は、お届けギフト、お取り寄せグルメとして大変ご高評いただいております!】 ●大切な方へのプレゼント、ギフト、誕生日、誕生日プレゼント、 記念日、 お祝い、お礼、内祝い、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、など、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、ご友人の贈り物として大好評頂いております。 この他にも内祝、 御祝、 御礼、 誕生日祝い、 結婚、 結婚祝い、 出産、 出産祝い、 お中元、 御中元、 お歳暮、 御歳暮、 御年賀、 母の日、 父の日、 敬老祝い、 引越祝い、 新築祝い、 昇進祝い、 就職祝い、 入社祝い、 卒業祝い、 合格祝い、 退院祝い、 快気、 快気祝い、 御見舞い、 仏事、お返し、 返礼、 進物、 贈答品、贈り物、 還暦祝いにも喜ばれています!   【日々の食事にあと一品増やせます!】 ●お酒のおつまみや日々のお食事に、小鉢で並べてより華やかな食卓に♪ 牛もつ煮込みやキムチなど、おつまみになる商品が盛りだくさん! ●保存料無添加、無着色なので身体に優しくヘルシーな作りで、旨みをギュッと凝縮!気軽に食べられる美味しさと飽きのこない味。 日々の食事から身体を気遣う方にもオススメな商品です。 ● あと一品、あと一品・・・忙しい主婦の味方。お子様も大喜び間違いなし!美味しい食卓の手助けをさせていただきます!コロナに負けるなをキーワードに外出自粛、ステイホーム 在宅ワーク テレワーク 在宅勤務の方を応援をしています。 【世代を問わず喜ばれています!】 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おじいちゃん おばあちゃん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【こんな方にもおすすめです!】 ダイエット 減量 低カロリー ヘルシー 常備菜 あと一品 一人暮らし 血糖値 効果 食物繊維 筋トレ 美容 美肌 ダイエット中 高血圧 消化作用 便秘 便秘解消 腸内環境 名称 白菜キムチ 原材料名 白菜(国内産)、にら、漬原材料名(唐辛子、にんにく、りんご、玉ねぎ、ねぎ、しょうが、あみえび塩辛、いわしエキス、かつおエキス、昆布エキス、えび、チャンジャ、もち米、砂糖、塩)/調味料(アミノ酸等)、(一部にえびを含む) 内容量 500g(500g×1袋) 賞味期限 冷蔵10日間 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 配送方法 クール便(冷蔵) 製造者 スイメイ物産株式会社東京都江東区亀戸5-4-3
907円
 税込 送料別 カードOK  レビュー29件  焼肉三千里 楽天市場店 【30%オフ!楽天スーパーセール】キムチ 保存料無添加 無着色 500g 高級 辛口 辛い 本場韓国 熟成 美味しい 王道 無添加キムチ にんにく 乳酸菌 本場 韓国 びっくり ヤンニョム 甘い こくうま 酸っぱい グルメ 保存料・着色料 無添加 キムチの素
業務用1キロ!甘酸っぱくて少し辛い、どなた様でも食べやすい味わいが特長の大根キムチです。 さっぱりとした後味と控えめな辛さで、キムチが初めての方や辛いものが苦手な方にもご好評いただいています。お子様から大人まで幅広い年代に支持されており、ご家庭用はもちろん、焼肉店や居酒屋など飲食店様の業務用としても人気の商品です。 一般的な韓国の大根キムチは、長期間じっくり漬け込み、発酵を進めることで味を浸透させます。その分、発酵由来の酸味が強く出やすく、日本で...
984円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  黄さんの手作りキムチ 高麗食品 大根キムチ業務用サイズ(1kg)楽天ランキング1位入賞の甘辛くてお子様にも大人気のカクテキ。大根をサイコロ状にカットして特製の薬念で漬けています【キムチ 業務用 大阪鶴橋 本場 本格 カクテキ 手造り 飲食店 焼肉屋 美味しい 辛すぎない ビールにあう】【冷蔵】
国産の長芋を使用し、当店特製のヤンニョン(ヤンニョム)で味付けした「山芋キムチ」 サクサク・シャキシャキとした心地よい食感と、キムチの辛味、そして出汁の旨みが調和した、ちょっと珍しい“和風キムチ”です。 山芋好きのスタッフの声から生まれたこの商品は、試作を重ねて完成した自信作。山芋は味が染み込みにくい食材ですが、塩漬け工程から出汁の風味を加えることで、後味までしっかり美味しい仕上がりになりました。 最初はピリッとキムチらしい辛さ、あとから出汁のやさしい旨みが広がり、「もう一口」と箸が止まらなくなります。 原価を気にせず、美味しさ重視で仕上げた特別な漬け込み液を使用しているのも、この商品のこだわりポイント。山芋の食感と味わいを最大限に引き出しています。 【こんな食シーンにおすすめ】 ・白ご飯がすすむおかずとして ・ビール・焼酎・ハイボールのおつまみに ・焼肉や唐揚げなど脂っこい料理の箸休めに ・暑い季節のさっぱり副菜として ・「いつもと違うキムチ」を探している方に 和風の出汁が効いたやさしい味わいで、キムチが苦手な方にも比較的食べやすい一品です。 食感・辛味・旨みのバランスが絶妙な山芋キムチを、ぜひ一度お試しください。
432円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  黄さんの手作りキムチ 高麗食品 大阪鶴橋黄さんの手造り山芋キムチ(200g)山芋のサクサク感が薬念と絡み合い、山芋の甘みと薬念の辛みが食欲をそそります。ご飯のお供、酒のつまみに【キムチ やまいも 本格 大阪鶴橋 おつまみ ご飯のお供 辛すぎない シャキシャキ 出汁 和風 ラヴィットで紹介】【冷蔵】
商品情報名称白菜キムチ原材料名白菜、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子、にんにく、たまねぎ、でん粉)調味料(アミノ酸)原料原産地国内産(白菜)内容量180g賞味期限冷蔵20日保存方法要冷蔵10℃以下製造者うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11白菜キムチ 四度漬キムチ本造り 180g うまもん 発酵漬物 植物性乳酸菌 白菜漬け 漬け物 三度漬白菜をもう一回漬込んだ手間のかかったキムチ。魚介類のエキス等の調味液不使用、着色料不使用、保存料不使用のキムチです。 キムチ鍋 に入れておいし...
450円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  うまもん漬物工房 特産品店 【スーパーSALE10%OFF】白菜キムチ 四度漬キムチ本造り 180g うまもん 発酵漬物 植物性乳酸菌 白菜漬け 漬け物
商品名 宗家 カッキムチ 内容量 350g 賞味期限 約40日 原材料 芥子菜、栗、にんにく、唐辛子粉、生姜、葱、アミエキス、食塩 保存方法 冷蔵保管して下さい。 原産国 韓国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。 ヤマトクール便(冷蔵) この商品はクール便でのお届けとなります。クール便は通常の送料に700円(税込み)加算されます。 ※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。冷凍品は多少解凍する可能性があります。ご了承ください。冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。
895円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  韓グルメ ◆冷蔵◆宗家 カッキムチ350g
商品名 サキイカキムチ 内容量 80g 原材料 さきイカ(ペルー)、唐辛子、にんにく、アミエビ、りんご、砂糖、調味料(アミノ酸等) アレルギー表示 エビ イカ 大豆 小麦 賞味期限 冷蔵12日 冷凍1ヶ月 保存方法 要冷蔵(2℃~5℃) 製造業者の名称 おつけもの慶 kei 製造業者の住所 神奈川県川崎市川崎区大島上町18-1...
1,000円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  おつけもの 慶 kei サキイカキムチ80g リピート続出の和え物 慶キムチの素と相性抜群
キムチの中には天然の玉石が入っております。 天然の玉右には遠赤外線とバイオストーンによる細菌や有害物質の吸着・分解作用をはじめ、脱臭、発酵抑制効果もあり、 またミネラルも豊富なのでキムチの発酵にとっても良い動きをしてくれます。 天然の玉石は食べ物ではありません。 特に子供の手に置かない所に保管するようにしてください。 内容量 10kg 原材料 白菜、大根、粥、唐辛子、いわしの塩辛、葱、にんにく、にら、砂糖、メシマコブエキス 特徴 味でうわさになっだのそのキムチ! 保存方法 冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください 原産国 中国
4,212円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  カントンマーケット 【純農園】業務用 白菜キムチ 10kg ★クール便選択対象商品★《韓国食品 韓国食材 韓国 食料品 食べ物 キムチ 韓国キムチ きむち 韓国産キムチ おつまみ 発酵キムチ 韓国グルメ 輸入 漬物 漬け物 おかず 業務用》
内容量300g原材料タラの内臓(韓国)、にんにく、青唐辛子、唐辛子、白ごま、調味料(アミノ酸等)保存方法冷蔵(10℃以下)保存賞味期限製造日より30日配送料金別途(決済・配送料案内をご参照ください。)注意事項お客様よりご指定がない場合、「冷凍商品」と「冷蔵商品」の同梱の際は、冷蔵便で送らせていただいております。 冷凍商品が解凍されてしまい賞味期限が短くなりますので予めご了承ください。
1,555円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  でりかおんどる 特製チャンジャ(300g)【鱈の塩辛】【でりかおんどる】
俺の白菜キムチ 商品内容 白菜キムチ(袋入り)500g 賞味期限 製造日より14日(冷蔵保存) 配送方法 「クール冷蔵便」でのお届けです。冷凍商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。 原材料名 白菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、にんにく、塩、砂糖、生姜、むきエビ、アミエビ、干しエビ) / 調味料(アミノ酸) 販売者名 ファイブ・イー・ライフ株式会社〒537-0024 大阪府大阪市東成区東小橋3-2-7TEL:06-6974-0055 販売者:ファイブ・イー・ライフ株式会社〒537-0024 大阪府大阪市東成区東小橋3-2-7TEL:06-6974-0055 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
1,166円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  韓国世界のグルメ@キムチでやせる 【ポイント10倍】済州島式の本格手作り白菜キムチ!俺の白菜キムチ500g 冷蔵便/キムチ きむち 韓国 食品 韓国グルメ 韓国キムチ 鶴橋 鶴橋キムチ コリアタウン ギフト 中元
○原材料:大根、にんじん、唐辛子、にんにく、食塩、 ねぎ、いわしの塩辛、りんご、ごま、生姜 辛さ:★★ 賞味期限は冷蔵保存で約7日前後 尚、クール便でのお届けとなります。イーさんの本場手作り 冬が大根キムチ 一番お薦めですよ!!   ☆その人気の秘密は、産地神奈川県三浦半島青首大根の みずみずしさと甘味にあるのです。食べやすい大きさにカット された大根、いわしの塩辛で丁寧に漬け込んでいます。 大根の歯ごたえはそのままで、甘みと、とろけるよ...
1,128円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  有機家 キムチ 無添加●大根キムチ 300g★韓国キムチ済州島の李(イー)さんの手作り★無添加 キムチ★本場韓国伝統の味★無添加きむち★化学調味料・砂糖不使用
ほろ苦い小松菜をじっくり漬け込みキムチにしました。 葉物野菜の中でアクが少なく食べやすい上、栄養価も高いので、年間を通じて人気の高い野菜です。 発酵がすすむと美味しい青菜系のキムチの代表格ですね。黄さんのキムチ特製の出汁をきかせたヤンニョン(ヤンニョム)の味が活躍するキムチです。 漬けたては、ほろ苦い味のキムチですが発酵がすすむごとに風味に変わります。 乳酸発酵による自然な味わいが楽しめるキムチです♪ お漬物もそうですが、野菜のうまみを引き出すのは出汁の特徴です。 昆布やかつおの旨みが野菜の風味をひきたてます。
397円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  黄さんの手作りキムチ 高麗食品 小松菜キムチ(260g)歯応えが良く、青菜ならではのほろ苦さがキムチの薬念(ヤンニョン)と相まって、絶妙の味わいを生み出します【キムチ 韓国料理 お漬物 本場 本格 キムチ鍋 キムチチゲ ケジャン 激辛 冷麺 チャンジャ 辛い 訳あり 食品】【冷蔵】
\ 楽天ランキング常連を目指す自信作! / 「蓮根ってこんなに美味しかったの!?」と驚きの声続出! こだわりの【シャキ旨】れんこんキムチ ---------------------------------------- ■ここが違う!3つのこだわりポイント ---------------------------------------- 【1】 独自の「浸透製法」で中までしっかり旨い! 根菜キムチの悩みである「味の染みなさ」を解消!独自の漬け込み技術により、蓮根の繊維の奥の奥まで特製ヤンニョンが染み渡っています。どこを食べても濃厚な旨辛さが楽しめます。 【2】 奇跡のサクサク食感をキープ! 「味が染みている=柔らかい」ではありません。当店自慢の蓮根は、まるでもぎたてのようなサクサク・シャキシャキとした快い歯ごたえ!この食感、一度体験するとクセになります。 【3】 秘伝の隠し味で「爽やかな後味」 ガツンとくる甘辛さの後に、フワッと広がる爽やかな余韻。漬け込み液にひと手間加えたプロの技が光ります。しつこくないから、最後まで飽きずに美味しく召し上がっていただけます。 ---------------------------------------- ♪ スタッフのおすすめコメント 「れんこん好きにはたまらない一品です!スタッフの間でも『これだけで白米3杯いける』と話題。お酒のおつまみとしても優秀で、急な来客時のおもてなしにも重宝しますよ♪」
375円
 税込 送料別 カードOK  レビュー28件  黄さんの手作りキムチ 高麗食品 れんこんキムチ(200g)薄くスライスしたレンコン(蓮根)を薬念と甘酢でキムチにしあげました。レンコンのサクサク感をお楽しみ下さい【キムチ 韓国料理 蓮根 本場 本格 大阪鶴橋 進化系キムチ おつまみ ご飯のお供 変わり種 食感 辛すぎない 業務用 飲食店】【冷蔵】
[商品名] 自家製 韓国産 チャンジャ [内容量] 500g [原材料] タラの胃、唐辛子、水飴、にんにく、砂糖、生姜、混合薬味、いりごま/調味料(アミノ酸)、※原材料の一部にエビを含む [賞味期限] 別度表記 [保存方法] 要冷蔵10℃以下 [商品説明] 珍味チャンジャを食べたことはありますか? 旨い自家製チャンジャは 病み付きになるこの特製辛口が評判の秘密! 熟成後更に味付けで辛味の中に旨みを追求! 新鮮な原料を使い、発酵工程を長くすることでチャンジャの歯応えや風味...
2,750円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  コリア・タウン 【送料無料(※特定地域追加料金発生※)】クール便 旨辛の珍味 自家製 韓国産 チャンジャ 500g ★韓国本場の味!!/韓国料理/韓国食品/おかず/自家製チャンジャ/韓国/たら チャンジャ
送料無料!辛さと酸味が絶妙!夏に食べたくなる、すっぱウマ辛のキムチ。 酸味のが苦手な方にも召し上がりやすいように、酸っぱいけど旨辛いキムチに仕上げてあります。 韓国産唐辛子使用の本格絶品白菜キムチをを送料込みでお届け。 『万能キムチ』 福島県産のリンゴが隠し味。 酸味の利いた旨辛いキムチ。 辛さと酸味が食欲をそそり、にんにくも入っていることからスタミナ補給の役割も果たしてくれます。 西野屋 ■品名■ はくさいキムチ(万能キムチ) ■原材料名■ 白菜(国産)、漬け原材料[ぶどう糖果糖液糖、唐辛子、リンゴ、にんにく、食塩、アミノ酸液、醸造酢、魚介エキス、アミエビペースト、魚醤油、しょうが]/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦、えび、いか、りんごを含む) ■原料原産地■ 国産(白菜) ■内容量■ 500g×2パック ■賞味期限■ 製造より30日 ■保存方法■ 要冷蔵(1℃〜10℃) 開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。 ■製造者■ 西野屋食品株式会社 福島県いわき市常磐上矢田町田端8-1 0246-28-2828 ■お届けについて■ 輸送温度帯:冷蔵 ■その他■ 2022年7月5日 変更点:1袋の内容量を350gから500gへ変更に伴い売価も変更しました。 ■西野屋の旨いもんは、ご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト(贈り物)等に多くご利用頂いております。 ●シーズンギフト お年賀 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 贈答品 贈答用 返礼品 ご当地ギフト ●お祝い 卒業祝い 入学祝い 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント 誕生日ギフト 誕プレ バースデープレゼント バースデーギフト バースデイプレゼント バースデイギフト 贈り物 プチギフト カジュアルギフト 成人式 七五三 成人祝い 結婚祝い 出産祝い 就職祝い 退職祝い 還暦 古希 喜寿 米寿 退院祝い プレゼント ギフト ●内祝い・お返し・お礼 快気祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 入学内祝い お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●様々な送り先様に喜ばれています 会社 職場 男性向け 女性向け 上司 同僚 父親 父 母親 母 兄弟 姉妹 孫 妻 友人 友達 女友達 女の子 男 男友達 同級生 取引先 取り引き先 幼稚園 保育園 保育所 児童園 老人ホーム 部活 サークル 小学校 中学校 高校 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 奥さん 彼女 彼氏 旦那 先生 先輩 後輩 お客様 ●おすすめイベント用途 年越し 年末年始 お正月 正月 お盆 運動会 ハロウィン パーティー 記念日 ゴルフコンペ景品 二次会 文化祭 学園祭 子供会 バザー お祭り 夕涼み会 差し入れ 夏祭り 納涼会 屋台 模擬店 同窓会 学校行事 PTA PTA行事 帰省 おみやげ お土産 お取り寄せ 取り寄せ 周年記念 おもたせ 成人の日 ひな祭り ひなまつり 卒園 卒業 お花見 ●検索されるキーワード 漬物専門店 西野屋 いわき 福島 ふくしま お取り寄せ グルメ おつまみ 詰め合わせ ご飯のお供 ご飯のおとも ごはんのおとも ご飯のお友 おかず 惣菜 送料無料 巣ごもり おうちで おうち時間 プレゼント 漬物詰合わせ 漬け物セット クーポン【商品内容】 万能キムチ500g×2パック ◎厳選した上質の素材! ◎韓国産天日干し唐辛子使用! ◎福島県産の林檎使用! 送料無料!辛さと酸味が絶妙!夏に食べたくなる、すっぱウマ辛のキムチ。 酸味のが苦手な方にも召し上がりやすいように、酸っぱいけど旨辛いキムチに仕上げてあります。 韓国産唐辛子使用の本格絶品白菜キムチをを送料込みでお届け。
2,480円
 税込 送料込 カードOK  レビュー27件  漬物・佃煮・ご飯のお供「西野屋」 ギフト プレゼント 贈り物 キムチ 送料無料 万能キムチ1kg(500g×2袋) 白菜 キムチ 1キロ 大容量 業務用 お徳用 予算 2000円 酸味強い 韓国産唐辛子使用 国産 発酵食品 旨辛 お取り寄せグルメ 福島 FP
ひと口目ほんのり甘くて、あとからジワーと広がる辛みと旨味がたまりません!脂肪を燃やすカプサイシンもタップリ摂取できるのがキムチの魅力の1つです。 商品情報 大阪鶴橋コリアタウンの在日コリアンの職人が作る、国産の本格手作り韓国キムチです。コクのあるヤンニョム(キムチの素)は、クセになること間違いなし!辛いばかり、酸っぱいばかりのキムチではなく、ほんのり甘味も感じる奥深い味わいをお楽しみ下さい。 漬けたてを発送しますので、乳酸発酵により日ごとに変わるキムチの味を楽しみ、皆さん好みの...
1,728円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  韓国世界のグルメ@キムチでやせる 【ポイント10倍】大阪鶴橋コリアタウン発!本格手作り白菜キムチ1kg(カット済み)冷蔵便/韓国食材 きむち 韓国グルメ 韓国キムチ 鶴橋 鶴橋キムチ コリアタウン お取り寄せ
商品名金曜日のキムチ(チャンジャ)内容量100g×5袋賞味期限冷凍60日以上保証原材料たらの胃袋、漬け原材料〔りんご、はちみつ、唐辛子、魚醤(いしり)、にんにく、ごま油、食塩、砂糖、生姜、ごま〕、(一部にりんご・さば・いか・ごまを含む)原料・原材料アメリカ(たらの胃袋)アレルギー表示りんご、さば、いか、ごま栄養成分表示:100gあたりエネルギー:110kcal たんぱく質:10.7g 脂質:4.4g 炭水化物:6.8g 食塩相当量:2.1g ※この表示値は目安ですお召し上がり方冷蔵庫内(チルド室)で自然解凍し、お召し上がりください。保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72〇ご愛顧いただきありがとうございます〇【まとめ買いクーポン対象商品はこちら】【まとめ買いで最大1,750円OFF!】【ついで買いにおすすめ】【お買い回りの参考に】【無添加チャンジャ100g:5袋セット】【お買い得なまとめ買いセット】【おすすめポイント】【創業70余年の実績】【お酒のお供におすすめ】【こだわりの無添加製法】【嬉しい食べきりパック】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】
4,499円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  かねなかや次兵衛 無添加 チャンジャ キムチ 100g×5袋 海鮮キムチ おつまみ 2個購入400円 3個購入750円 4個購入1,200円OFF まとめ買いクーポン付 お試し 無化調 金曜日のキムチ タラチャンジャ お取り寄せ グルメ 通販 【C配送:冷凍】
●韓国キムチ 一覧へ→ ●グルメへ→ 【迅速発送・品質保証】 ■非冷凍品同梱不可 ■冷凍品にはギフト箱はございません。リボン付きラッピング袋での対応となります。 商品のご説明 内容量 200g 保存方法 冷凍/冷凍状態で6ヵ月/冷凍性能により前後 賞味期限 解凍後14日 原材料名 タラ・唐辛子・水飴・にんにく・ごま・塩・生姜・イワシエキス・砂糖・レモンエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量133kcal・たんぱく質8.1...
950円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店 ● 浜田屋のキムチ (冷凍品) 極旨タラチャンジャ (200g) (韓国キムチ) ほどよいコリコリタラチャンジャ
白菜キムチをベースに、チャンジャ、サキイカ、イイダコ、イカキムチをまぜた贅沢なキムチ★ 味のポイントにカシューナッツも加え、香り豊かな一品です。 これぞ、「王様キムチ」。 品名 王様キムチ 原材料名 白菜(国産)、いかの塩辛、いか乾燥品、たこ塩辛、カシューナッツ、パンガシウスの胃、ニラ、松の実、砂糖、唐辛子、コチュジャン、アミ塩辛ペースト、玉葱、還元澱粉分解物、還元水飴、食用植物油、りんごパルプ、食塩、トマトピューレー、にんにく、大根、魚醤、生姜、かつお節粉末、ごま、昆布茶、澱粉/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、酒精、加工澱粉、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酸味料、(一部にえび・小麦・乳成分・いか・カシューナッツ・ごま・大豆・りんごを含む) 賞味期限 製造日より14日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。 【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。 この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。 CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。 ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。 発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。 キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。 天平キムチ 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて 滋賀県 高島市 滋賀 [季節のご挨拶に] お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮  [各種お祝いに] 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝 出産内祝 入学祝 卒業祝 就職祝 誕生祝 長寿祝 快気祝 快気内祝 開店祝 開業祝 新築祝 上棟祝 引越し祝 子供の節句 子供の日ひな祭り 七五三  [感謝の気持ちを込めて] 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物  [法事・法要・仏事に] 香典返し 粗供養  [イベントに] バレンタインデー ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス  [その他]  ゴルフコンペ景品 お部屋見舞 楽屋見舞 差し入れ 病気見舞 御祝 雛祭り 引っ越し ご挨拶 賞品  イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。(ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など)白菜キムチをベースに、チャンジャ、サキイカ、イイダコ、イカキムチを混ぜた贅沢な”王様キムチ”(ポッサムキムチ) こだわり抜いた自家製のキムチの素で、丁寧に手作りした珍味キムチです。 数種類の魚介の凝縮された旨みと、カシューナッツなどの食感をお楽しみ下さいませ。 お酒との相性もバツグンでおつまみにおすすめ♪ 安心安全の国内製造で仕上げております。
2,527円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  天平キムチ 王様キムチ 300g 【オリジナルキムチ お漬物 お取り寄せ ギフト 父の日 お中元 ご飯のお供 韓国 唐辛子 乳酸菌 発酵 発酵食品 天平キムチ】
イーさんの定番おすすめ商品 ☆甘みと旨味のある旬の厳選した国産黄芯白菜 手作りで伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。 普段食べる白菜キムチとは違う深みのある味わいです。 フジりんごたっぷり 本当に美味しくてうまみのある辛さにぴったりです。 冬は白菜キムチ鍋 夏は冷麺に白菜キムチを細かく切り混ぜて食べています。 有機家 ユキちゃん\(^o^)/ おいしいキムチ 冬はかぜをひかないようにしてください。 夏バテにも一番いいですよ!! ○原材料:白菜、...
3,024円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  有機家 無添加白菜キムチ業務用1kg●韓国・李(イー)さんの手作り★賞味期限は冷蔵保存で約7日前後★無添加 キムチ★無添加きむち★自然醗酵★砂糖不使用キムチ★クール便代別途
簡単キムチ作り 混ぜるだけ 保存料不使用 着色料不使用 簡単オイキムチ作り 韓国風ヤンニョム きゅうりキムチの素 韓国風お鍋の味付け お料理の味付け 食品添加物不使用 簡単カクテキ作り 簡単白キムチ作り 生野菜1kgと混ぜるだけ スンドゥブチゲ鍋の素 ブデチゲ鍋の素 キムチチゲ鍋の素 韓国風もつ鍋の素 辛いスープの素 韓国風海鮮鍋の素 韓国風赤鍋の素 チヂミダレ 卵ご飯かけだれ 冷やっこかけだれ ナムルの味付け 餃子ダレ 韓国風ヤンニョム えごまキムチの付けだれ お鍋のしょう油味付け お料理の味付けだれ 食品添加物不使用 混ぜるだけ しょう油ダレ しょう油だれ 醤油だれ しょう油ヤンニョム 魚のしょう油煮 お料理の味付け 韓国サラダ 焼肉定番サラダ商品情報 商品名 【ファーチェ】選べるキムチの素シリーズ 内容量 「キムチ素:116g/カクテキ素:130g/オイキムチ素:88g/白キムチ素:78g/水キムチ素:60g/ヤンニョム醤の素:50g/チョレギサラダの素 80g」の中から4袋 原材料 ・キムチ素:食塩(国内製造)、砂糖、唐辛子、胡麻、粉末にんにく、でん粉、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス、 乳酸菌含有食品(デキストリン、加熱乳酸菌)/調味料(アミノ酸等) ・カクテキ素:砂糖、食塩、唐辛子、ごま、粉末にんにく、でん粉、調味料(アミノ酸など) ・オイキムチ素:砂糖、食塩、唐辛子、ニンニクパウダー、生姜パウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス、調味料料 ・白キムチ素:食塩、砂糖、胡麻、粉末にんにく、でん粉、生姜パウダー、乳糖、鰹節粉末、鰹エキス、酵母エキス、 コラーゲンペプチド(ゼラチンを含む)、調味料(アミノ酸等) ・水キムチ素:砂糖(国内製造)、食塩、ごま、米粉、しょうがパウダー、粉末にんにく、シイタケ粉末、風味調味料(乳成分を含む)、 乳酸菌含有食品(テキストリン加熱乳酸菌)/調味料(アミノ酸等) ・チョレギサラダの素:食塩(国内製造)、砂糖、粉末にんにく、胡麻、しょうがパウダー、唐辛子、乳糖、かつおエキス、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存 賞味期限 商品パッケージに記載 キムチの材料と作り方 - キムチの材料 -白菜: 700g位 / 大根:250g位 / にんじん:40g位 / 小ねぎ:5~7本位 / 本品(キムチの素):1袋- キムチの作り方 -01. 白菜を食べやすい大きさに切り、水洗いしザルにあげ水気をきります。02. 大根、にんじんは千切りにして、小ねぎは4cmほどに切ります。03. 切ったすべての材料を合わせて1kgにして、ボール又はポリ袋にうつし、 キムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぜます。04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。 カクテキの材料と作り方 - カクテキの材料 -大根:850g位 / 玉ねぎ:140g位 / 小ねぎ:5~7本位 / 本品(カクテキの素):1袋- カクテキの作り方 -01. 大根を水洗いして、2〜3cm程度の角切りにします。02. 玉ねぎはスライス、小ねぎは4cmほどに切ります。03. ボール又はポリ袋へうつし、本品1袋を全部入れてまんべんなくまぜます。04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。 オイキムチの材料と作り - オイキムチの材料 -きゅうり:660g位(8〜9本) / 大根:300g位 / にんじん:30g位 / にら:5本位 / 本品(オイキムチの素):1袋- オイキムチの作り方 -01. きゅうりは洗って両端を少し切り落とします。02. 1本を半分に切り、両端を切りはなさないように、縦に2本切り口が十文字になるように切り込みを入れます。03. 大根、にんじんは千切りにして、にらは長さ2cm~4cmに切ります。04. 切った材料を合わせて1kgにして、オイキムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぶします。05. 20分位したら、十文字に切ったきゅうりに大根、にんじん、にらを均等に挟み、冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。 白キムチの材料と作り方 - 白キムチの材料 -白菜: 700g位 / にんじん:50g位 / きゅうり:100g位 / 大根:150g位 / 本品(白キムチの素):1袋- 白キムチの作り方 -01. 白菜、きゅうり、大根、にんじんを水洗いし食べやすい大きさに切ります。02. 大根、にんじんは千切りにして、小ねぎは4cmほどに切ります。03. 切ったすべての材料を合わせて1kgにして、ボール又はポリ袋にうつし、白キムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぜます。04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。 水キムチの作り方 01. 水500mlに本品1袋(30g)を入れて溶かすように軽く混ぜます。02. きゅうり・かぶ・大根・リンゴなどお好みの野菜や果物を食べやすい大きさにスライスして01に適量入れます。03. 一晩(12時間〜24時間)冷蔵庫でねかせます。04. さっぱりとした水キムチの出来上がり。 ヤンニョン醤の材料と作り方 - ヤンニョン醤の材料 -しょう油: 大さじ2、本品(ヤンニョン醤の素):10g(大さじ1)※ ごま油:少々(お好み)- ヤンニョン醤の作り方 -01. ヤンニョン醤の素(大さじ1)にしょう油(大さじ2)を入れて混ぜます。02. 好みでごま油を少し加えても美味しくなります。※ ごま油は食べる直前に入れるのがお勧めです。 - チョレギサラダの材料と作り方 - - 材料 - サニーレタス、きゅうり、ミニトマトなど:200g 本品(チョレギサラダの素):16g (大さじ1) - 作り方 - 01. サニーレタス、きゅうり、ミニトマトを食べやすい大きさに切ります。 02. チョレギサラダの素 16gと、ごま油適量を入れてよく混ぜ合わせます。 03. 味がなじんだら、チョレギサラダの出来上がりです。 ※ 好みで韓国のりや白髪ねぎを加えても美味しくなります。
1,870円
 税込 送料込 カードOK  レビュー27件  世栄ストア 4袋【ファーチェ】選べるキムチ素シリーズ 「7種類」混ぜるだけ!キムチ漬けが約60分で出来上がる「キムチ、カクテキ、オイキムチ、白キムチ、水キムチ、ヤンニョンジャン、チョレギサラダの素」
●韓国料理必須アイテム● ヤンニムジャン 野菜炒め、ラ−メン、煮物、鍋物(すき焼き等)にも使える優れもの! にんにく、唐辛子等色々な薬味を混ぜてできた薬味です!! 複合調味料としてお使い下さい★ 胡瓜の古漬にまぶしても、キムチができたりして… 。 マーボ豆腐、餃子のタレ、焼きそばにいれても美味しいですよ♪ 1個常備しておくと、これは便利です!! 〜お勧め料理〜 フライパンにごま油で、ナス(薄く、はす切り)を炒めます。 醤油とヤンニムジャン、砂糖少々を入れて炒める...
712円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  Anga楽天市場店 ヤンニムジャン
商品名金曜日のキムチ(チャンジャ)内容量100g×1袋賞味期限冷凍60日以上保証原材料たらの胃袋、漬け原材料〔りんご、はちみつ、唐辛子、魚醤(いしり)、にんにく、ごま油、食塩、砂糖、生姜、ごま〕、(一部にりんご・さば・いか・ごまを含む)原料・原材料アメリカ(たらの胃袋)アレルギー表示りんご、さば、いか、ごま栄養成分表示:100gあたりエネルギー:110kcal たんぱく質:10.7g 脂質:4.4g 炭水化物:6.8g 食塩相当量:2.1g ※この表示値は目安ですお召し上がり方冷蔵庫内(チルド室)で自然解凍し、お召し上がりください。保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72〇ご愛顧いただきありがとうございます〇【まとめ買いクーポン対象商品はこちら】【まとめ買いで最大2,000円OFF!】【ついで買いにおすすめ】【お買い回りの参考に】【無添加チャンジャ100g】【セット内容のご案内】【おすすめポイント】【創業70余年の実績】【お酒のお供におすすめ】【こだわりの無添加製法】【嬉しい食べきりパック】【各種ご案内】
674円
 税込 送料別 カードOK  レビュー27件  かねなかや次兵衛 《SALE限定今だけ10%OFF》 無添加 チャンジャ キムチ 100g×1袋 海鮮キムチ おつまみ お試し 無化調 金曜日のキムチ タラチャンジャ お取り寄せ グルメ 通販 【C配送:冷凍】
商品情報商品名キムチの素内容量 116g 5袋 商品説明 切ってまぜるだけ!白菜(約1kg分)を切って、1袋混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。手作りキムチ専門店が作った自宅で簡単!キムチの素シリーズです。塩漬けなど一切必要ありません。ただ白菜などの野菜を切って混ぜるだけです。 関連キーワード 韓国食品 切ってまぜるだけ 韓国料理 白菜キムチ 白菜 野菜 簡単 キムチ漬け 生野菜 カンタン 料理 おかず 副菜 おつまみ キュウリ きゅうり 大根 だいこん オイキムチ カクテキ ...
2,050円
 税込 送料込 カードOK  レビュー26件  YuLago(ユラゴ) ファーチェ キムチの素 116g 5袋 キムチ 韓国キムチ 韓国 有限会社ファーチェ きむち 豚キムチ ニラキムチ 花菜 まぜるだけ 韓国食材 調味料類 ヤンニョム キムチ材料 プレゼント ギフト
500円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  キムチのほし山 京都ほし山 切干大根入りチャンジャ 60g ※2024年12月より内容量が変わりました
商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 商品説明 名称 【泉標】えごまの葉キムチ缶詰 70g(お選び 8缶) 原材料名 甘口:えごまの葉、醤油、唐辛子、砂糖、にんにく、いりごま、コショウ、酢、調味料(アミノ酸等)、 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 辛口:エゴマの葉38.98%(中国産)、醤油、精製水、天日塩(オーストラリア産)、ニンニク、唐辛子の粉(国産)、  辛い唐辛子の粉(国産)など 内容量 70g (8缶) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 原産国 韓国 備考 サムギョプサルなど肉料理と一緒に食べることの多い韓国料理に欠かせないえごまの葉を、 醤油漬けにした甘口の缶入りキムチです。味付けされたエゴマの葉でご飯を包んで食べると絶品!【泉標】えごまの葉キムチ缶詰 70g (甘口4缶/辛口4缶セット)
3,180円
 税込 送料込 カードOK  レビュー26件  BOBUSANG 【全国送料無料】【泉標】えごまの葉キムチ缶詰 70gx8缶 (甘口4缶/辛口4缶セット) えごまの葉キムチ センピョ 加工食品 缶詰 即席食品 【韓国食品 韓国料理 韓国食材 おかず】【韓国お土産 輸入食品 非常食 激安】 ★レターパック発送★
国産ニラに特製キムチダレを絡めた一品です。 テールスープなどの白濁系スープと相性がよく、薬味感覚でも楽しめます!...
580円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  李朝園 ニラキムチ 国産 [200g〜500g] 韓国食品 韓国料理 韓国 冷蔵 【李朝園】
「ニラキムチ」の他サイズはこちら! 1kg 原材料名 ニラ(国産)、漬け原材料(唐辛子粉、糖類(砂糖、水あめ)、イワシエキス、すりにんにく、いりごま、すり生姜)/調味料(アミノ酸) 内容量 450g 賞味期限 製造日より10日 ※ご注文後に製造し発送しますので、着後は約7〜8日となります。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) お召し上がり方 出来立ては野菜のシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。日を経るごとに酸味とヤンニョムの味がまわりますので、お好みにより調整してお召し上がりください。お漬物として、お料理の材料やトッピングとしてもご使用いただけます。
1,458円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  徳山物産公式ストア 楽天市場店 徳山物産[冷蔵 ニラキムチ 450g]
製品仕様 名称 吉野家 キムチおためし4袋セット 内容量 冷凍キムチ 100g × 4 賞味期限 製造日を含めて365日 ( 2026年6月19日以降の賞味期限でのお届けとなります。) 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料/商品内容 白菜(国産)、漬け原材料(糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、大根、唐辛子、食塩、リンゴピューレ、オキアミ塩辛、しょうが、おろしにんにく、ねぎ、こんぶエキス、いか塩辛、タラとカニみその塩辛、アミエビ塩辛、ごま、にら) / 酸味料、調味料(アミノ酸)、香料、増粘多糖類、甘味料(アセスルファムK)、ビタミンB1、(一部にえび・かに・いか・ごま・りんごを含む) カロリー/成分 54kcal/1袋(100g)あたり たんぱく質:2.1g 脂質:0.9g 炭水化物:9.4g 食塩相当量:2.8g 商品説明 旨みとソフトな甘みが特徴の吉野家のキムチは「 後を引くおいしさ 」とご評価いただいています。からい、すっぱいキムチが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。 電子レンジのワット数、調理時間 流水解凍:5-10分間 自然解凍:4時間 ※レンジ不可 パッケージの寸法 HXWXD 約17.5㎝*約14.3cm*約1.0cm 原産地 白菜(日本) 特定アレルギー物質 えび、かに、いか、ごま、りんご
1,188円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  吉野家公式ショップ楽天市場店 吉野家 公式 【冷凍】キムチおためし4袋セット キムチ 牛丼 冷凍食品 付け合わせ お供 おつまみ 冷凍 冷凍食品
【原材料】 スルメ(韓国産)、コチュジャン、唐辛子の粉、ゴマ、ごま油、水飴 ※アレルギー成分としてイカ、ごま、小麦、大豆を含む 【賞味期限】 商品に表示されている製造日から冷蔵で40日は美味しくお召し上がりいただけます。 長期ご利用される場合は冷凍庫で保存してください。約3ヶ月日持ちします。 【保存方法】 要冷蔵(10度以下) 【製造者】 有限会社キムチランド(大阪府大阪市東成区東小橋)■酒の肴やごはんのおかずに最適!スルメを甘辛いキムチにしまし...
621円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  韓流厳選グルメキムチランド \スーパーセール20%OFF/【スルメキムチ 120g】 キムチランド謹製 韓国産 珍味 味付スルメ 韓国食品 韓国キムチ スルメ 海鮮 イカ いか ご飯のお供 ご飯のおとも おかず おつまみ 酒のつまみ 酒の肴 するめ スルメイカ 辛い 韓国料理
セット内容 400g おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!”と言っても過言ではないでしょう。  キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】   キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1 は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます。 2 は楕円形をしていて乳酸球菌が増えてから後に増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸)これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので、糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられることがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数)などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味とガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌であることは間違いないです。        カツオだしがほんのり、さわやかなキムチ。 ウチの社長の 逸品誕生ストーリー  ___vol.5 昔私の家族は父、母を含め8人家族でした、母はキムチを作る時一度にだいたい20kg〜30kgを漬けていました。 ヤンニョン(キムチのタレのことをこう呼びます)を作る時は家中にかつおとじゃこでだし汁をつくる臭いが充満します、そのあとはにんにくと生姜をおろすにおいです。 小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。 この作りたてのキムチを横に切るのではなくて縦に裂いて(白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂きます)これをまるめて食べるのです。 “この食べ方が一番おいしいよ” 母はよくこう言っていました。 このキムチはだしがよくきいているので熟成してからいろいろな料理の食材として使っていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけることと思います。     わたし(西原)の母が作ってくれていたレシピーそのまま オーソドックスなキムチです! 熟成すると豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチ! 定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。 (最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成させてください)     りんご・なし・柿・なつめなどをたっぷり使い、タンパクとしてはアミジオ(魚釣りに使うアミエビ)を使います。またダシを取るときには牛肉や牛骨を使うこともあります。 代表的なものでは、いわし・鯖・ぐち・太刀魚等の塩辛等を使います。 唐辛子を混ぜるときに使うダシはかつお・昆布・ぶりのあらなどを煮込んだものから取ります。 魚に含まれるタンパク質がキムチの乳酸発酵を促進します。 9
645円
 税込 送料別 カードOK  レビュー26件  コリアタウンキムチ亭 【400g】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国食材]
データー更新:2026/06/10 09:04:16


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