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 | 料理の科学と実践レシピ Jeff Potter 水原 文 オライリー・ジャパンBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 クッキング フォオ ギーク ジェフ ポッター ミズハラ ブン 発行年月：2016年12月23日 予約締切日：2016年12月22日 ページ数：504p サイズ：単行本 ISBN：9784873117874 原著第2版 ポッター，ジェフ（Potter,Jeff） 食品の科学に関心があり、食品指向の人々に科学を、そして科学指向の人々に食品を紹介することによって、ジャンルを超えて人々にキッチンをマスターする方法を教えている。パブリック・ラジオの番組「サイエンス・フライデー」のレギュラーゲストでもある。複数の団体やスタートアップのために、彼らの製品の舞台裏で技術を構築している。ブラウン大学で、コンピューター科学とビジュアルアートを学んだ 水原文（ミズハラブン） 技術者として情報通信機器メーカーや通信キャリアなどに勤務した後、フリーの翻訳者となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハロー、キッチン！／2 味と匂い、そして風味／3 時間と温度／4 空気と水／5 ハードウェアで遊ぶ／6 食品添加物の使い方／付録 アレルギーと料理 料理の初心者には、料理の基本を理解することを可能にし、経験豊富な料理人には、新しいアイディアのヒントになる。おいしい料理のサイエンス。味（塩味、甘味、酸味、苦味、うま味）を構成する物質を知り、タンパク質や脂質を温度×時間でコントロール。100本以上のレシピも掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 3,740円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![Cooking for Geeks 第2版 料理の科学と実践レシピ [ Jeff Potter ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 福田淳子【著】販売会社/発売会社：毎日コミュニケーションズ発売年月日：2009/12/01JAN：9784839933548... 1,089円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 こうせい校長 出版社名 KADOKAWA 発売日 2021年09月24日 ISBN 9784046054326 1,159円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | 著者重野佐和子(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2021年10月ISBN9784789514361ページ数122Pキーワード料理 クッキング だいちようがんになつたりようりかのごはんちようきよ ダイチヨウガンニナツタリヨウリカノゴハンチヨウキヨ しげの さわこ シゲノ サワコ9784789514361内容紹介フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 おわりとはじまり（1月4日/おかゆのおかげ ほか）/2 ほんとのはじまり（きっかけ/朝ごはんは大事 ほか）/3 あたらしいとびら（新しい暮らし/お散歩時間のめっけもん ほか）/4 術後の食事の考え方（カラダとココロの変化/私の食事指針 ほか） 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 文庫 の詳細 出版社: 大和書房 レーベル: だいわ文庫 作者: 渡辺雄二 カナ: タベテハイケナイテンカブツタベテモイイテンカブツ / ワタナベユウジ サイズ: 文庫 ISBN: 9784479301875 発売日: 2008/07/09 関連商品リンク : 渡辺雄二 大和書房 だいわ文庫... 255円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ネットオフ 送料がお得店 | |
 | 出版社宝島社発売日2021年10月ISBN9784299021304ページ数80Pキーワード料理 クッキング くつくぱつどおーとみーるでだいえつとれしぴていーじ クツクパツドオートミールデダイエツトレシピテイージ9784299021304 880円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ■ISBN:9784388062669★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく売り方 柴田書店/編ふりがなやきがしのうれてるぱていすり−のふ−るせつくとどうみせつくじつてんのれしぴとさがつくうりかた10てん/の/れしぴ/と/さ/が/つく/うりかた発売日201707出版社柴田書店ISBN9784388062669大きさ151P 26cm著者名柴田書店/編 2,750円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ | |
 | タカハシユキ【著】販売会社/発売会社：トランスワールドジャパン発売年月日：2011/12/26JAN：9784862560896 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 著者割烹着ママ(著)出版社ワニブックス発売日2024年11月ISBN9784847075032ページ数95Pキーワード料理 クッキング きようつくりたくなるとつておきごはんさんせだいうけ キヨウツクリタクナルトツテオキゴハンサンセダイウケ かつぽうぎ まま カツポウギ ママ9784847075032内容紹介Instagramのフォロワー数30万人！再生回数100万回超のレシピ多数！料理歴24年のアラサーママ「鬼リピしています」「家族に褒められました！」など、大人気のレシピがついに書籍化されました！著者は、365日料理を作り続ける母に育てられ、母の手伝いを始めたのが3歳のとき。小学生のときからお弁当作りを始め、気づけば料理歴24年。祖母のレシピメモ、母から教わったもの。3世代受け継いできたレシピは、本当においしいものだけが今に残りました。本書でご紹介するのは、昔ながらの煮物や定番のおかず、野菜たっぷりの常備菜から、ここぞというときのごちそうまで。ルウを使わないのに簡単にできるハヤシライスや、肉だねをこねないハンバーグ、チューブのわさびをたくさん入れるのがポイントのナムルなど、ちょっとしたコツでおいしくなる、ふだん使いの“とっておき”料理ばかりです。SNS未公開の新作レシピも収録しています。ContentsPart1 人気のメインメニューBest10ハヤシライス／肉巻きおにぎり／ロールキャベツ／キャベしゃぶ／ローストビーフ などPart2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピこねないハンバーグ／揚げ出し豆腐／高野豆腐入り炒り鶏／巾着卵／ゴーヤーチャンプル— などPart3 娘に伝えたい私の褒められメニュー牡蠣のつくだ煮／具だくさんポトフ／しいたけそぼろ丼／スパゲッティ・ポモドーロ／ビーフレンダン などPart4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ白菜サラダ／きゅうりのたたき漬け／3色ナムル／秋の根菜サラダ／ミネストローネ など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 人気のメインメニューBest10（絶品！ハヤシライス/母の得意料理 肉巻きおにぎり ほか）/2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピ（実家に帰るとこれ！こねないハンバーグ/思い出の味 揚げ出し豆腐 ほか）/3 娘に伝えたい私の褒められメニュー（万能作り置き 牡蛎のつくだ煮/野菜たっぷり 小あじの南蛮漬け ほか）/4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ（祖母から伝わる 白菜ツナサラダ/祖母の代表レシピ きゅうりのたたき漬け ほか） 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 小野槙玲【編著】販売会社/発売会社：本の泉社発売年月日：2008/03/03JAN：9784780703627... 1,028円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ariko 出版社名 ワニブックス 発売日 2020年01月25日 ISBN 9784847098727 286円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | 著者川平稔己(監修)出版社成美堂出版発売日2021年07月ISBN9784415329932ページ数111Pキーワード料理 クッキング はじめてでもかんたんしようがくせいのおりようりれし ハジメテデモカンタンシヨウガクセイノオリヨウリレシ かわひら としみ カワヒラ トシミ9784415329932内容紹介はじめて料理に興味をもった子どもが、一番最初に使えるレシピ本。この本にのっているレシピは、手だけで作れるものから、本格的なものまでバラエティゆたか。 すこしずつ慣れてきたら、自分の好きな材料を使ってみたり、工夫できるようになります。おいしい料理は、心も体も元気にしてくれます。みそ汁、おむすびから、ハンバーグ、さらにお弁当まで、ひとりで作れるようになる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 手で作ってみよう！（超かんたんな基本レシピ 生ハムとクリームチーズのオープンサンド/食材・道具の扱い方 ほか）/2 キッチンばさみと電子レンジを使ってみよう！（超かんたんな基本レシピ ココットエッグ/キッチンばさみと電子レンジの使い方 ほか）/3 炊飯器とオーブントースターを使ってみよう！（ごはんを炊いてみよう！/パンを焼いてみよう！ ほか）/4 包丁、フライパン、鍋を使ってみよう！（包丁の持ち方、色んな切り方/豚ロースのみそづけ焼き ほか）/5 大好きおかず大集合！（豚肉のしょうが焼き/ハンバーグ ほか） 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ＜p＞日本の食材で作る台湾スープのレシピ集＜/p＞ ＜p＞台湾料理にスープは欠かせません。＜br /＞ 市場やレストランなどではご飯や粉ものと一緒に、必ずスープが用意されています。＜br /＞ 台湾のスープは、鶏肉や豚肉のだしを使っているものが多く、滋味深い味わいが特徴です。＜/p＞ ＜p＞この本では、台湾各地を食べ歩き、市場を回り、台湾人のママたちに台湾家庭料理を習ってきた著者が、日本の食材でできる、台湾のスープレシピを紹介。＜/p＞ ＜p＞3ステップでできるかんたんスープから、まいにち食べたい食堂スープ、じっくり作... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | 著者：石原 結實出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ムックISBN-10：4827543224ISBN-13：9784827543223■こちらの商品もオススメです ● 犯人のいない殺人の夜 傑作推理小説 / 東野 圭吾 / 光文社 [文庫] ● 夢をかなえるゾウ / 水野 敬也 / 飛鳥新社 [単行本] ● おれに関する噂 / 筒井 康隆 / 新潮社 [文庫] ● やせるおかず 作りおき 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし！ / 柳澤 英子 / 小学館 [ムック] ● にっぽん退屈党 / 五木寛之 / 文藝春秋 [単行本] ● 素敵な日本人 / 東野 圭吾 / 光文社 [ペーパーバック] ● Wの悲劇 長編推理小説 / 夏樹 静子 / 光文社 [新書] ● 明日の明日の夢の果て / 小松 左京 / KADOKAWA [文庫] ● 高血圧は薬で下げるな！ / 浜 六郎, 緒方 修一 / KADOKAWA [新書] ● クックパッドの大好評レシピ 本当においしいBEST100 / クックパッド株式会社 / 宝島社 [ムック] ● やせぐせがつく作りおき150 食べても食べても糖質オフ！ / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● とっても不幸な幸運 / 畠中 恵 / 双葉社 [文庫] ● つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当 決定版 / 小田 真規子 / 扶桑社 [単行本] ● ズボラでも血糖値がみるみる下がる57の方法 / 板倉弘重 / アスコム [新書] ● ある愛の詩（うた） / 新堂 冬樹, 角川書店装丁室 / KADOKAWA [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 248円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しないホットケーキミックスのお菓子 単行本 の詳細 出版社: KADOKAWA レーベル: 作者: Mizuki カナ: ミズキノマゼテヤクダケハジメテデモシッパイシナイホットケーキミックスノオカシ / ミズキ サイズ: 単行本 ISBN: 4048966887 発売日: 2020/01/01 関連商品リンク : Mizuki KADOKAWA... 500円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ネットオフ 送料がお得店 | |
 | エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2018/01/25JAN：9784777949779 847円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 若山曜子 出版社名 文化出版局 発売日 2020年03月16日 ISBN 9784579213696 1,135円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞糖質オフジャンルで数々のロングセラーを持つ牧田善二先生のレシピシリーズ第4弾。野菜をたっぷり食べながら（もちろん、お肉もお魚も！）一番「健康的に」やせられる糖質オフのおかずを紹介します。野菜は種類によって糖質オーバーになりがちですが、本書の「野菜たっぷりお肉のおかず」「野菜たっぷり魚のおかず」を参考にすれば、低糖質なのに大満足のおかずが作れます。ステーキサラダ、蒸し鶏と野菜のねぎオイルかけ、豚肉と白菜の重ね煮、マグロのたたきサラダ、鮭と野菜のトマトクリーム煮…など100レシピ以上。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | 著者高木ハツ江(著) 河野雅子(監修)出版社NHK出版発売日2021年05月ISBN9784141992974ページ数111Pキーワード料理 クッキング はつえおばあちやんのおうちわしよくひやくれしぴ ハツエオバアチヤンノオウチワシヨクヒヤクレシピ たかぎ はつえ こうの まさこ タカギ ハツエ コウノ マサコ9784141992974内容紹介今どき和食も、ほっこり和食も、おうちで気楽につくりましょ。れんこんつくね、こんにゃく肉巻き、豚の角煮、さばのゴマ焼き、揚げ出し豆腐に大豆と... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | おなかいっぱいスープ 単行本 の詳細 ふだんの暮らしのなかでさっと作れて、食べるとなんだかほっとするスープ。休日につくる、じっくりことこと煮込むスープ。そんな、味も栄養バランスも満足のいくさまざまなスープを紹介します。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 池田書店 レーベル: 作者: コマツザキアケミ カナ: オナカイッパイスープ / コマツザキアケミ サイズ: 単行本 ISBN: 9784262129389 発売日: 2008/10/01 関連商品リンク : コマツザキアケミ 池田書店 165円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ネットオフ楽天市場支店 | |
 | 扶桑社販売会社/発売会社：扶桑社発売年月日：2010/09/27JAN：9784594606909 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 著者ブリア＝サヴァラン(著) 玉村豊男(編訳)出版社新潮社発売日2017年04月ISBN9784105070311ページ数429Pキーワードびみらいさん ビミライサン ぶりや．さヴあらん BRILL ブリヤ．サヴアラン BRILL9784105070311内容紹介どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てみせよう。人生に必要なこと。それは、よく食べ、よく愛し合うこと——。19世紀フランスでベストセラーとなった食のバイブルを、『パリ 旅の雑学ノート』『料理の四面体』の玉村豊男が、原書の魅力が伝わるよう大胆に編集し、新訳。食の話題にとどまらず、恋愛を何よりも大切にするフランス文化のエッセンスが詰まった原文の妙味を解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次感覚について/味覚について/美味学について/食欲について/食物一般について/スペシャリテ（食べものあれこれ）/渇きについて/飲みものについて/グルマンディーズについて/グルマンについて/食卓の快楽について/狩りの中休み/消化について/肥満について/肥満症の予防と治療/痩せすぎについて/断食について/消耗について/料理の哲学史/レストランについて/ヴァリエテ（余録） 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | 著者：麻生 れいみ出版社：宝島社サイズ：大型本ISBN-10：4800263786ISBN-13：9784800263780■こちらの商品もオススメです ● やせるおかず 作りおき 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし！ / 柳澤 英子 / 小学館 [ムック] ● やせぐせがつく作りおき150 食べても食べても糖質オフ！ / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 図解食べても食べても太らない法 読んでるうちに「ムダな食欲」が消えていく！ / 菊池 真由子 /... 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | 芸能界のアテンド王が教える最強の店77軒 単行本 の詳細 ヒミツの合コン、内緒のデート、打ち上げ、後輩との飲み会、1人メシ…。年間500軒食べ歩く男・アンジャッシュの渡部建が、美味しい、楽しいと思った店77軒をシーンに合わせて紹介する。データ：2014年7月現在。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 文芸春秋 レーベル: 作者: 渡部建 カナ: ゲイノウカイノアテンドオウガオシエルサイキョウノミセナナジュウナナケン / ワタベケン サイズ: 単行本 ISBN: 4163901343 発売日: 2014/09/01 関連商品リンク : 渡部建 文芸春秋 110円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ネットオフ楽天市場支店 | |
 | 著者：月森 紀子出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062715872ISBN-13：9784062715874■こちらの商品もオススメです ● 野菜と玄米 肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる / 月森 紀子 / 講談社 [単行本] ● 野菜ごはん 野菜と玄米でおいしく、健康に / 月森 紀子 / 文化出版局 [単行本] ● マクロビオティック毎日のパン・デリ・ごはん der Akkordのからだと心でおいしく楽しむレ / 西野 椰季子 / 学陽書房 [単行本] ● 玄米ごはん マクロビ... 324円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 おまとめ店 | |
 | 著者nozomi(著)出版社光文社発売日2020年10月ISBN9784334951948ページ数95Pキーワード料理 クッキング つくおきざべすとつくおき／THE／BEST ツクオキザベストツクオキ／THE／BEST のぞみ ノゾミ9784334951948内容紹介時短・節約・手間いらず。あれば安心、作り置き！大人気の作り置きレシピ本シリーズから特に好評なおかずを集めました。さらにおいしく、作りやすくなった改良レシピも！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 肉・魚のメインおかず編（鶏肉のおかず/豚肉・牛肉のおかず/魚のおかず）/2 野菜のサブおかず編（フライパンのおかず/鍋のおかず/オーブンのおかず/火を使わないおかず） 1,210円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | 宝島社販売会社/発売会社：宝島社発売年月日：2016/08/02JAN：9784800259172... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ＜p＞同じ大阪といえども、沖縄酒場で「あい、乾杯！」な大正区もあれば韓流ブームに沸き立つオカンの原宿、生野区まで、ひとくくりでは語れない24区24通りの「旨いおもろい」があるのだ。地元晩ごはんはもちろん、ご当地本社、キャラ立ち商店街まで、隣りの区の「知らなんだ!!」、勤務先の区の「ホンマかいな!!」がいっぱい！ JR大阪駅、心斎橋、なんば、天王寺、今、注目のターミナルも徹底紹介&MAPも！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 495円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | 著者サルボ恭子(著)出版社講談社発売日2012年09月ISBN9784062995726ページ数95Pキーワード料理 クッキング まいにちかつやくすとうぶでわようちゆう マイニチカツヤクストウブデワヨウチユウ さるぼ きようこ SALBOT サルボ キヨウコ SALBOT9784062995726内容紹介ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。もともとはフランスで開発されたストゥブ。有名シェフがレストランで使用していることが多い鍋です。ふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。しかもおいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間の短縮もできます。素材のよさを引き出す調理器具として、人気の「ストゥブ」。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられることから、実は和洋中と、どんな料理にも幅広く使えるのです。しかもおいしさが凝縮されるうえに、調理は簡単。毎日作りたくなるおかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 和風料理（肉じゃが/ロール白菜/鶏のから揚げ ほか）/第2章 洋風料理（ハンバーグ/クリームシチューのパイ包み焼き/ロールキャベツ ほか）/第3章 中華・エスニック料理（鶏レバーと砂肝のスパイス煮/スペアリブの角煮/キーマカレー ほか） 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 著者：おにゃ出版社：宝島社サイズ：大型本ISBN-10：4800265029ISBN-13：9784800265029■こちらの商品もオススメです ● 痩せるズボラ飯 / じゅん / KADOKAWA [単行本] ● もっと！やせつまみ100 / 藤井 恵 / 主婦と生活社 [ムック] ● 一日がしあわせになる朝ごはん / 小田 真規子, 大野 正人 / 文響社 [単行本] ● やせつまみ100 / 藤井 恵 / 主婦と生活社 [ムック] ● 松田リエの12kgやせた！1か月献立カレンダー / 松田 リエ / 宝... 377円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 |
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