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 | よく一緒に購入されている商品あす楽 父の日ギフト 大吟醸酒 大吟醸 だけ11,880円 父の日 母の日お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細 にごり酒「天狗のとぶろく」商品名の由来とは？ 昔々、武蔵の国の深い森にお酒が大好きな天狗がいました。 森の奥では白くとろとろしたお酒が造られていて、天狗が飛び跳ねるほどの美禄（おいしいお酒）でした。 人々はそのお酒を「天狗のとぶろく」と呼びました。 「風味豊かなにごり酒」味わいの特徴とは？ 「天狗のとぶろく」はなめらかでコクのある甘さと、すっきりとした後味のにごり酒です。天狗が飛び跳ねるほどの美味しさをお楽しみ頂けます。 原材料名：日本酒（国内製造）、米（国産）、酒粕、醸造アルコール、糖類/酸味料 アルコール度数：14度 当店は多店舗経営をしているため、こちらのページでご購入いただけても、寸差で完売になってしまう場合がございます。『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』 ---------------＜当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています＞--------------- 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 冬ギフト 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 ごちそう グルメ お取り寄せ 取り寄せ お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー バレンタイン ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 -----------------------------------------------------------------------------------------------類似商品はこちらギフト 酒 日本酒 どぶろく 飛騨のどぶ 一升2,398円あす楽 父の日ギフト 酒 日本酒 『銘酒 久保5,073円あす楽 父の日ギフト 酒 新潟小町 純米酒 一2,380円あす楽 父の日ギフト 酒 日本酒 大吟醸 北鹿4,300円あす楽 父の日ギフト 酒 日本酒 浜福鶴 大吟2,350円あす楽 父の日ギフト 日本酒 秋田の銘酒 北あ1,980円ギフト 日本酒 非売品の酒 一升瓶 1800m2,948円父の日ギフト 日本酒 大吟醸 帝松 限定大吟醸4,750円あす楽 父の日ギフト 日本酒 大吟醸 播州男山4,200円新着商品はこちら2026/6/10三河白だし 400ml 日東醸造 無添加 国産1,400円2026/6/5あす楽 父の日ギフト 日本酒 北鹿 厳寒仕込み1,449円2026/6/4あす楽 父の日 お酒 ギフト 新潟 辛口 八海4,780円再販商品はこちら2026/6/10訳あり 日本酒 飲み比べセット 配送事故ラベル6,000円2026/6/10善光寺 門前 甘酒 濃縮タイプ 300g 1袋798円～2026/6/10あす楽 父の日ギフト 大山 ウイスキー 飲み比3,780円2026/06/10 更新にごり酒「天狗のとぶろく」商品名の由来とは？ 昔々、武蔵の国の深い森にお酒が大好きな天狗がいました。 森の奥では白くとろとろしたお酒が造られていて、天狗が飛び跳ねるほどの美禄（おいしいお酒）でした。 人々はそのお酒を「天狗のとぶろく」と呼びました。 「風味豊かなにごり酒」味わいの特徴とは？ 「天狗のとぶろく」はなめらかでコクのある甘さと、すっきりとした後味のにごり酒です。天狗が飛び跳ねるほどの美味しさをお楽しみ頂けます。 原材料名：日本酒（国内製造）、米（国産）、酒粕、醸造アルコール、糖類/酸味料 アルコール度数：14度 1,780円 税込 送料別 カードOK レビュー90件 日本酒おつまみギフトのミツワ酒販  | |
 | 化粧箱は有料となります。 贈答用包装をご希望の方は化粧箱も合わせてカートに入れていただきますようお願いいたします。 ≫≫化粧箱の商品ページはこちら≪≪ 法律で禁止されている密○酒？？？ 世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」 ついにその秘密の味わいが再現されたと評判の1本。 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール アルコール分：17度以上18度未満 日本酒度：−30 精米歩合：70％ 原料米：国産米 販売者：渡辺酒造店 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7 ■下... 2,849円 税込 送料別 カードOK レビュー52件 蓬莱蔵元渡辺酒造店 楽天市場店 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 「どむろく渓流」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 1,452円 税込 送料別 カードOK レビュー48件 遠藤酒造場 | |
 | 生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る（箱が濡れる）場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。ギフト包装はできません。 どむろくならではの‘生きている酒’を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください！ どぶろく 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろくです。発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、アルコール発酵に必要な要素が全てそのま... 1,397円 税込 送料別 カードOK レビュー38件 いいもん 楽天市場店 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 4,307円 税込 送料別 カードOK レビュー30件 遠藤酒造場 | |
 | > 360mlサイズへ 新潟県の不動の銘酒として君臨する八海山の発泡にごり酒。 つまりは日本酒のスパークリングです！ シュワシュワな爽快感が心地よく、ほんのり甘い口あたり。 クリーーミーな泡立ち。 瑞々しくフレッシュな風味はまた違った八海山の美味しさを楽しませてくれます♪ ホームパーティ、誕生日プレゼント、敬老の日等にもギフト品としても最適な日本酒です。 数量限定品ですので出来るだけ早めにご予約・お買い求め下さいませ。 当店は八海山蔵元より直接取引... 2,178円 税込 送料別 カードOK レビュー30件 リカーショップたかはしweb | |
 | ギフト対応について ●すず音のご注文本数が7本以上の際には、写真右下の6本入BOXを使用せずに段ボールにて発送いたします。この場合20本までを1個口でお届けいたします。 お願い ●ギフト包装をご希望の際は、必ず「ギフト包装する」を選択してください。その場合、写真右のBOX（箱）を使用してお届けさせていただきます。ただし、お届け先一箇所につき2セット（12本）までを一個口でお届けができますが、3セット以上の場合は、ご注文に応じた複数口の送料ご負担をお願いします。 ●複数箇所にお届けの場合も、個数分の送料ご負担をお願いします。 ●ギフト用の箱代及び包装紙代は【無料】です。 当店は、新しい日付の『すず音』をお客様にお届けできるように努めています。 花めくすず音 ←こちらは『すず音』の姉妹品 季節限定品です！！ 手づくりの発泡清酒「すず音」をベースに、 地元（宮城県）産の黒豆と紫黒米を用いた天然色素をブレンドして加え 特別なひと時を彩るスペシャルなお酒に仕上げました。 目にも華やかなピンク色、心なごむ優しい香り、 そしてシルクのような舌触りと、 甘くて酸味の程よく効いた味わいが特徴的です。 写真を↑↑ ピンク色の『すず音』に・・・ 幸せの黄色いすず音 ←こちらも『すず音』の姉妹品 季節限定品です！！ この「幸せの黄色いすず音」は、手づくりの発泡清酒「すず音」をベースに、山形県産紅花の花弁から抽出した天然色素を使用し （着色料は不使用）やさしいミモザ・イエローの発泡性のお酒に仕上げました。 幸せを運ぶ黄色と、シャンパンを思わせる繊細な泡立ち、 優しい香りとシルクのような飲み心地、甘くて酸味の程よく効いた味わいが特徴的です。 写真を↑↑ 黄色の『すず音』に・・・ 5,544円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 かのや本店〜醸造は芸術 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく... 3,168円 税込 送料別 カードOK レビュー25件 遠藤酒造場 | |
 | どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 大吟醸どぶろく限定発売 どぶろくコンテストでの日本一獲得酒とは別に、持ちうる全ての技術とコストを投入して醸造した究極のどぶろくが、この「みちのく山形の大吟醸どぶろく」です。 山形自慢の酒造好適米 出羽燦々を50%まで精米、山形酵母を使用し長期低温醗酵で醸しました。果実を思わせる吟醸香、贅沢な米の旨味をどうかお試し下さい。淡麗タイプと濃醇タイプの二種類がございます。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) 遊佐新工場竣工記念 黒どぶ9号仕込新発売 2014年6月、鳥海山の水の恵みをたっぷり受けた遊佐町に工場を移転し、同時の麹の生産も始めました。これを記念して大吟醸に多く採用されている協会9号酵母で特別に醸したのが黒どぶ9号仕込です。 フルーティな香りに酸味のあるヨーグルトを感じさせる味わい。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ 大吟醸どぶろく 淡麗タイプ 2,235円 税込 送料別 カードOK レビュー22件 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米（活性にごり酒） アルコール度 14％ 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米） 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 2017年冬、どむろくの新シリーズとして誕生。 米と... 1,540円 税込 送料別 カードOK レビュー21件 遠藤酒造場 | |
 | アルコール分 6％ 山口酒造場（福岡県久留米市） ついつい飲みすぎるどぶろくです。限定品の為、品切れの際はご了承くださいませ。 1,705円 税込 送料別 カードOK レビュー18件 愛媛の酒屋 のま酒店 | |
 | 「どぶろく」は、もろみを濾過せずに瓶詰した、濁り酒のことです。 徳島名産の鳴門金時をもろみに入れることで、芋の甘味と風味がします。 ※醗酵は止まっています。 ◇原材料 米（国産）、さつまいも（徳島県産）、米こうじ（国産米） ◇アルコール度数 12％ ◆未成年の飲酒は法律で禁じられています。 1,320円 税込 送料別 カードOK レビュー18件 御殿桜 楽天市場店 | |
 | 商品説明名称清酒内容量 720ml原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類アルコール分14度 日本酒度-5.0前後 酸度1.3前後 アミノ酸度1.2前後製造者中埜酒造株式会社愛知県半田市東本町二丁目24番地特徴 米の旨味が味わえるさらりとした飲み口のにごり酒 931円 税込 送料別 カードOK レビュー17件 お酒ギフトの國盛 Kuni-Zakari | |
| 生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る（箱が濡れる）場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。ギフト包装はできません。 どむろくならではの‘生きている酒’を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください！ どぶろく 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろくです。発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、アルコール発酵に必要な要素が全てそのまま入っており、ビンの中でも醗酵を繰り返しております。 もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、どぶろく が冷蔵され低温の時にしずかに振って均一にしてからお召し上がりください。振り過ぎると噴き出しますのでご注意ください。 また、真夏の暖かいところ（常温）に長時間置きますと、醗酵が進み、吹きこぼれたり、酸味が増していくことがありますので、必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 どぶろく は大変にデリケートなお酒ですので、振動は避けて冷蔵庫に保存し、お早めに冷やのままお召し上がりください。 どぶろく は従来市販が困難とされていたお酒です。是非杜氏が心をこめて造りあげた新鮮なふくいくたる風味をお試しくださいませ。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は一切の加水はしていません。 ※どぶろく 「渓流 どむろく」は生の原酒で酵母が生きています。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますのでご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。（ガス抜きができなくなります。） 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。アルコール度数 16度 3,050円 税込 送料別 カードOK レビュー16件 いいもん 楽天市場店 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく... 8,613円 税込 送料別 カードOK レビュー16件 遠藤酒造場 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 大人気商品どむろく 渓流のにごりの濃さを3倍にした濃厚などむろく。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍にして詰めました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。 そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。 もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。 【3倍どむ】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便 1,595円 税込 送料別 カードOK レビュー16件 遠藤酒造場 | |
 | 御神水源どぶろく 生酒（甕入り・柄杓付き） のご紹介 九州は宮崎県高千穂町のいわゆる限界集落といわれる秋元集落で醸造しています。 九州は宮崎県高千穂町の棚田で湧き水を使って高千穂ムラたびが栽培したお米を使ってどぶろくを仕込んでいます。別名「濁り酒」「にごり酒」「濁酒」ともいわれ、日本酒でいうところの純米酒です。 今回お届けするのは、火入れをしない生どぶろくです。通常、流通しているどぶろくは火入れをして発酵を止めますが、こちらは冷凍品にてお届けすることで、生きたままのどぶろくをご自宅で... 3,850円 税込 送料込 カードOK レビュー16件 甘酒 ビスコッティ 高千穂ムラたび | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 660円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 遠藤酒造場 | |
 | 化粧箱は有料となります。 贈答用包装をご希望の方は化粧箱も合わせてカートに入れていただきますようお願いいたします。 ≫≫化粧箱の商品ページはこちら≪≪ 法律で禁止されている密○酒？？？ 世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」 ついにその秘密の味わいが再現されたと評判の1本。 内容量：720ml 保存方法：冷暗所 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール アルコール分：17度以上18度未満 日本酒度：−30 精米歩合：70％ 原料米：国産米 名 称：飛騨のどぶ720ml 販売... 1,485円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 蓬莱蔵元渡辺酒造店 楽天市場店 | |
 | 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便お客様の声で人気No.1！ 初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出!! 「渓流 どむろく」をお召し上がりの前には、下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流 うわずみ どむろく」は、この澄んだ“うわずみ”の部分だけを集めた生原酒です。 甘みの中に味わい深い旨みが感じられる「甘もっくら」とした味わい。 とろりとした芳醇な甘みで、まるでデザートワインを楽しんでいるかのようです。 食前や食後にぜひお楽しみください。 1,848円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 遠藤酒造場 | |
 | 21. 御殿桜 純米どぶろく900ml 「どぶろく」は、もろみを濾過せずに瓶詰した、濁り酒のことです。米の旨味をダイレクトに味わえ、米の甘さと酸味が特長です。 ※醗酵は止まっています。 ◇原材料 米（国産）、米こうじ（国産） ◇アルコール度数 12％ ◆未成年の飲酒は法律で禁じられています。... 1,320円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 御殿桜 楽天市場店 | |
 | 商品説明 名称新酒一番にごり 商品詳細 「えっ！こんな酒出していいの」と騒がれたにごり酒。 生産が追いつかない！冬の一番人気です。 地元飛騨の酒造好適米である「ひだほまれ」のみを使用した、日本伝統のにごり酒。自然発酵させたもろみを、発酵完了直前にそのまま練りひいてビン詰めしました。 昨年はあっという間に完売してしまいましたので、本年はお早目にご購入くださいませ。 また一番にごりは、何といってもアツアツの鍋料理と抜群に相性が良く、互いを際立たせる最高の組合せです。とても濃いのにお料理の味を殺さず引き立てる不思議さ。カラダを芯から温め、お箸も盃もすすむ、あとひく美味しさです。様々な温度帯でお楽しみいただけます。あつあつのお鍋と合わせるならキュッと冷やしても。また、サイダー割りも飲みやすくておすすめでです！圧倒的にごり量は、他の追随を許さないほどの濃さ。濃いにごり酒が好きな方必見！特濃ですよ！ 産地名岐阜県飛騨市 内容量 新酒一番にごり1.8L×1本 消費期限約360日 保存方法 発送方法 常温配送 発送期間11月1日〜翌年1月下旬頃配送。 配送期間以外は予約期間です。 取扱事業者及び加工業者 有限会社 渡辺酒造店 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。どやな飛騨市「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。 12,000円 税込 送料別 カードOK レビュー13件 岐阜県飛騨市 | |
 | 商品説明 名称 昭和の町にごり酒（限定） 原材料名 別途商品ラベルに記載 内容量 にごり酒500ml×2本 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 安田酒店 大分県豊後高田市駅通 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。冷やして呑んでも温めて呑んでものどごしすっきり。昭和の町のお土産としても人気のお酒です。人気のお酒をご賞味ください。 アルコール度数：15度 500... 8,000円 税込 送料込 カードOK レビュー13件 大分県豊後高田市 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米（活性にごり酒） アルコール度 14％ 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米） 配送方法 クール便 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造（活性にごり酒） アルコール度 16％ 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物！ 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 2017年冬、どむろくの新シリーズとして誕生。 米と米麹だけで作り上げました！ 渓流 どむろく」がアルコール度16％なのに対して「渓流 どむろく純米」は、アルコール度14％。 どむろく特有の発泡感を活かしつつも、さらりとして飲みやすく仕上がっております。 米の旨みが息づくやさしい甘みをご体感ください。 お客様の声で人気No.1！ 初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出! 「渓流 どむろく」をお召し上がりの前には下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流 うわずみ どむろく」は、この澄んだ“うわずみ”の部分だけを集めた生原酒です。 甘みの中に味わい深い旨みが感じられる「甘もっくら」とした味わい。 とろりとした芳醇な甘みで、まるでデザートワインを楽しんでいるかのようです。食前や食後にぜひお楽しみください。 2,233円 税込 送料別 カードOK レビュー12件 遠藤酒造場 | |
 | 父の日 母の日お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細「どぶ」といっても、飛騨白川郷で有名などぶろく(濁酒)とは違い、 熟成したもろみを目の粗いふるいで 漉して瓶詰めしてあるのでにごり酒となります。 微炭酸のピチピチ感や米のつぶつぶの食感、 独特の酸っぱさはありませんが、杜氏の技、 蔵元のこだわりが注ぎ込まれた濃厚な甘み・旨みがあります。 アルコール度数が18度あるにごり酒ですので、 お好きな方やお酒が強い方はストレートをおすすめしま... 2,398円 税込 送料別 カードOK レビュー12件 日本酒おつまみギフトのミツワ酒販 | |
 | どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 酒田醗酵から新製品、グリーンのラベルの香り吟どぶが入荷しました 花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品で フルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。 原料米は山形県がb誇る酒造好適米「出羽燦々」。精米歩合は50％です。 酵母は山形県工業技術センターが開発した特に香りの良い16-1酵母を 使用し、大吟醸並みの長期低温醗酵でゆっくりと香りと米の旨味を 引き出しました。 酒田醗酵では新型のボイラーと、大吟醸などの仕込みに使用するのと 同じ高性能な甑(こしき)を導入し、たいへん高品質な乾燥蒸気を 使用することが可能となりました。 従来よりも酸味を抑えたマイルドな味になっております。 飲むときはガッチリ冷やしてお飲み下さい。 生産本数は1400本限定です。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ 2,235円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | |
 | 純米桃にごりは赤い色素を作る赤色清酒酵母（独立行政法人酒類総合研究所特許）と白桃の木から発見された岡山白桃酵母（岡山工業技術センター特許）の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒です。そのため、にごり酒の色は桃色で、心地よい酸味と甘味があり、のどごしが爽快です。アルコール度数も低めで飲みやすくなっております。純米にごり酒と一緒に紅白のにごり酒としてお楽しみいただけます。 品名：清酒 原材料名：米・米麹 アルコール度数：13度 精米歩合：あけぼの65% 酸度：2.8 ア... 1,100円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 宮下酒造 | |
 | アルコール分 6％ 山口酒造場（福岡県久留米市） ついつい飲みすぎるどぶろくです。限定品の為、品切れの際はご了承くださいませ。 3,135円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 愛媛の酒屋 のま酒店 | |
 | 商品説明 名称にごり酒 商品詳細 とろりと濃くなめらかなにごり酒。その濃厚な味わいとはうらはらに、きれの良さが冴えわたります。地元飛騨産米「ひだほまれ」を使用。軽く冷やして。夏はロック、冬は燗をつけて、サイダーで割っても美味しくお召し上がりいただけます。にごり好きの方はもちろん、「にごりってなんだか苦手」と思っていらっしゃる方にもお勧めです。 産地名岐阜県飛騨市 内容量 とろーりにごり720ml×1本もしくは720ml×2本もしくは300ml×2本 消費期限1年程度 保存方法 冷暗所保管発送方法 常温配送 備考ー 取扱事業者及び加工業者 有限会社 蒲酒造場 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。どやな飛騨市「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。 7,000円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 岐阜県飛騨市 | |
 | ※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和が人気です。女性にも大変人気の活性にごり酒です。日本酒の中でも最上級の純米大吟醸のもろみで商品化した逸品です。数量限定の逸品。 発酵中の酒を粗く網越しただけで一切の手を加えず瓶詰めしました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が... 2,200円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 遠藤酒造場 |
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