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▼選べる雑穀米▼ 炊飯器でかんたんおいしいふっくら雑穀ごはん!お好きに2個お選びいただけます。 名称 穀物類(炊飯用) 原材料名 ◆七穀米(280g)・・丸麦α、大麦(押し麦)、黒米、赤米、黒豆(割り)、ひえ、もちきび ◆十五穀米(280g)・・大麦(押し麦)、ホワイトソルガム、もちきび、もちあわ、黒米、うるち玄米、ひえ、そば米、黒豆(割り)、黒胡麻、とうもろこし、緑豆、アマランサス、キヌア、赤米 ◆十六穀米(240g)・・丸麦α、押し麦(大麦)、もち玄米、黒米、もち米、赤米、黒豆(割り)、大豆(割り)、小豆(割り)、青大豆(割り)、インゲン豆(割り)、精白もち粟、アマランサス、精白はと麦、もちきび、緑米 賞味期限 製造日より約365日 保存方法 高温・多湿を避けて、常温で保存して下さい。 製造者 有限会社 味源(美味しさは元気の源 自然の館)  香川県仲多度郡まんのう町宮田1019番地16  TEL0877−75−3181 お召し上がり方 ■十六穀米 1、白米2〜3合を研ぎ、白米を炊く時と同じ水加減に調整します。 2、本品30gと水50〜60mlを加えます。(本品は洗う必要はありません。) 3、軽くかき混ぜてから炊き上げます。 ※お好みにより多少蒸らしていただきますと、より美味しく召し上がれます。 ※本品の量、水分量、蒸らす時間はお好みにより調整してください。※予約炊飯(タイマーセット)など長時間お水に浸けていただいても問題ありません。 ■七穀米、十五穀米: 1、いつも通りに研いだ白米の量に対し、本品を1〜2割程度洗わずに加えて下さい。 2、水(お米の水加減+本品に対して同量程度)を加え軽くかき混ぜ、普段通りに炊飯して下さい。 3、お好みにより、若干蒸らしていただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。 ※本品の量、水加減、蒸らし時間はお好みにより調整下さい。 ご注意 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 温度帯 のし お届け方法 よく一緒に購入されている商品4種ナッツ 700g ミックスナッツ 無塩 有1,599円~無添加 新発売 選べる未来雑穀 雑穀米 無添加1,050円~\無添加 新発売/選べる未来雑穀 雑穀米 無添2,100円~類似商品はこちら雑穀米☆十六穀米≪送料無料≫国産十六穀米 488,480円【雑穀米】国産 十六穀米☆送料無料☆五つ星の十4,780円国産十六穀米☆送料無料☆五つ星の雑穀米 十六穀2,680円
1,080円
 税込 送料込 カードOK  レビュー9604件  美味しさは元気の源 【自然の館】 雑穀 選べる雑穀 お好きに2個選べる雑穀米 国産 十六穀 十五穀 七福米 大麦 雑穀 栄養 ごはん 保存食 非常食 訳あり
原材料 ◎米・・・・・100%熊本県県北地域産(当蔵近所のお米)毎年その年の新米を使用。9年連続特Aランク受賞の米所。日本遺産に登録された米作り二千年文化の地。 品種:ひのひかり、森のくまさん 両方コシヒカリを親に持つ美味しいお米です。 ◎麹菌 ◎1kgより量り売り(1kg単位) ◎製造地:熊本県 ◎簡単甘酒の作り方レシピと手作り味噌作り方レシピ入り 11kg以上は送料無料です。 スーパーなどで売っていない「蔵元直販の生麹」 木桶・室蓋(きおけ・もろぶた)仕込みの手づ...
1,020円
 税込 送料別 カードOK  レビュー968件  卑弥呼醤院 新米・熊本県産の米麹(米糀)無添加1kg〜量売り【蔵元直販】【くまもと米麹】本に掲載 古式室蓋(ムロブタ)で造った生麹/生麹の為クール便です/甘酒麹/甘酒こうじ/発酵/毎年その年の新米を使用
注文情報画面では宅配便を選択ください。 (実際のお届けはメール便になります。) 【メール便のご注意点】    ・ポストに商品が届きます    ・代金引換での購入はできません。    ・日時指定はできません。    ・他商品との同梱はできません。     (別途宅配便送料がかかります) 以上をあらかじめご了承頂き、ご注文ください。 内 容 量  350gx2袋 賞味期限  1年 (未開封) 保存方法  直射日光・高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保存してください 調理方法 1.白米をいつも通り研いでお水も入れます。2.十穀米を茶こし等にいれ、 軽く水で洗い、研いだ白米の中に入れます。3.入れた十穀米と同等の水を入れ、かき混ぜます。4.普段通りに炊き、多少蒸らして頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。 【十穀米の目安】 白米3合の場合→十穀米 大さじ2杯(30g) ※お好みにより十穀米の量、水分量は調整してお召し上がりください。 【十穀米の洗い方】 茶漉しに入れて軽く洗うと雑穀がこぼれず、無駄もありません。茶漉しから炊飯釜へ十穀米を入れる際は、思い切りよく反対にしていれると小さい雑穀も残らずきれいに入れることが出来ます。 原材料・原産国 ・きび:中国産 ・あわ:中国産 ・とうもろこし:アメリカ産 ・そばの実:中国産 ・緑豆:中国 ・丸麦:カナダ産 ・玄米:国産 ・黒米:中国産 ・アマランサス:ペルー産 ・押麦:カナダ産 各原材料とも輸入時検査および「農薬証明」の検査書類で安全性を確認しています。 食品を扱う弊社としましても「食の安全」すなわち「お客様の安全と健康」を第一に考え取扱商品を選定しております。 十穀米はネットショップ以外でも弊社オリジナル商品として全国で販売をしておりますので、安心してお召し上がり頂けます。 ・同一ラインで小麦の加工をしていますので、小麦アレルギーの方はご注意下さい ・そばアレルギーの方はご注意下さい 商品説明  十種類の穀物をブレンド。十穀米は、洗ってから、お米と合わせて炊いてください。350gの袋が2袋です。袋にはジッパーがついております。また、真空パックになっております。 *原料高騰につき、量目が変更になりました。
1,100円
 税込 送料込 カードOK  レビュー911件  葛飾柴又の食品問屋グレイト 雑穀米お試しセット! 問屋の十穀米 700g【メール便限定】【同梱不可・代引不可】チャック付き 350g真空パックの袋が2袋美味しい雑穀米・国内産玄米・高品質雑穀米
内容量 970g 送料 メール便 送料無料 同梱・日時指定・代引き不可 原材料 米(国産) 麹菌 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 製造から90日 開封後は高温多湿をさけてください。 商品味特徴 ・万能調味料 「塩こうじ」も簡単 ・ 甘酒レシピをTOPページ 下のほうにあります!  簡単 確実にできる方法を載せてあります。 ・乾燥糀で 歩留りもよいです。  ・甘酒 糀漬けなど* メール便発送になりますので(代金引換、時間指定はでき...
1,220円
 税込 送料込 カードOK  レビュー772件  スマイルクラブ楽天市場店 国産乾燥 米こうじ 約1kg 送料込み 送料無料 【米麹/乾燥/米こうじ/こめ麹 970g】
※食べる前に必ず火を通して下さい。ぬか漬けや調理中に火が入る場合は必要ありません。 ■商品名:食べる米ぬか 姫ぬか ■原材料:米ぬか ■原産地:国産 ■内容量:900g ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:冷蔵庫保存 ■薬を服用中または通院中の方、妊娠・授乳中の方、乳幼児、食事制限をされている方はお召し上がりの前に医師にご相談ください。 ■色調などが異なる場合がありますが、原料由来のものですので品質に問題はございません。 ■こちらの商品はクール宅配便配送です。 ■こちらの商品は「送料無料ライン」の対象外です。当商品と同時に「送料無料ライン」対象商品を3,980円(税込)以上ご注文頂いた場合でも送料が必要となります。 ■こちらの商品は「送料無料ライン」の対象外です。当商品と同時に送料が無料の商品をご注文頂いた場合でも送料が必要となります。 ■クール便配送対象商品とその他の配送方法の商品を同時にご購入された際、システムの都合上宅配便の送料が重複して表示される場合がございます。重複して表示された場合は受注後送料を変更しメールにてご連絡させていただきます。
2,060円
 税込 送料別 カードOK  レビュー619件  安心食品のみつばち一番亭 食べる米ぬか 姫ぬか 900g栽培期間中農薬完全不使用コシヒカリの米ぬか舐めると甘い食べる米ぬか、玄米の栄養が全部入ってる 有機栽培よりも安心な生ぬかは楽天内では当店だけ 国産 クール便
※ゆうパケット発送商品はポストへ投函されますので、出来る限りお早めにポストからお出し下さい※ ※数量によっては複数に分けて発送する場合がございます。※※当店で最適な発送方法を判断して出荷します。宅配便へ変更させていただく場合もございますのでご了承ください(宅配送料が加算されます)。※ テレビなどでブームになっている塩こうじ用の乾燥米麹です。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法...
500円
 税込 送料別 カードOK  レビュー559件  奈良漬なら春日大名漬 米こうじ【乾燥米麹】 200g / 話題のこうじ水にも。
よく一緒に購入されている商品\注文殺到/小魚アーモンド アーモンド小魚 ア480円国産 雑穀米タマチャンショップの30雑穀米 送1,000円ななつのしあわせドライフルーツミックス300g1,490円 大好きな「しあわせシード」シリーズから、「しあわせミックスシード」が販売されたということで、早速頼んでみました♪4種類(かぼちゃの種・ひまわりの種・クコの実・松の実)たっぷり入っていて、大満足です!私のオススメはサラダに振りかけて食べることです。かぼちゃの種・ひまわりの種・松の実のぽりぽり食感と、クコの実のしっとり食感が合わさって、サラダがもっとおいしくなりました。これで栄養もしっかり摂れるのがいいですね♪ 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 4種類ミックスシード (しあわせミックスシード) 無着色 無香料 保存料無添加 マークの説明 > 【賞味期限】 約4ヶ月 【内容量】 250gジッパー式袋タイプ 【使用方法】 そのまま食べても、料理・サラダ等にもお使い下さい 【原材料】 かぼちゃの種(中国内モンゴル自治区産)・ひまわりの種(ブルガリア産・アメリカ産)・クコの実(中国産)・松の実(中国産) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 食品 【栄養成分】 【100gあたり】 エネルギー 603kcal  たんぱく質 22.3g  脂質 45.9g  炭水化物 25.2g  食塩相当量 0.305g  ナトリウム 120mg 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちらローストひまわりの種250g無塩・無油の素焼き780円ローストひまわりの種500g 送料無料 無塩・1,080円ローストひまわりの種1kg 無塩・無油の素焼き1,814円ローストかぼちゃの種 250g 無塩・無油の素980円ローストかぼちゃの種 500g 無塩・無油の素1,598円ローストかぼちゃの種 500g 無塩・無油の素1,726円ローストかぼちゃの種 1kg 無塩・無油の素焼2,894円松の実 250g 完全無添加!!特級AAグレ3,200円よっつのしあわせミックスナッツ300g 無添加1,280円自然派の無添加よっつのしあわせミックスシード 
1,480円
 税込 送料込 カードOK  レビュー441件  タマチャンショップ しあわせミックスシード(無添加250g)送料無料4種類の贅沢!かぼちゃの種 ひまわりの種 クコの実 松の実 パンプキンシード サンフラワーシード ゴジベリー|無塩 無油 無着色 自然派ナチュラルフード お取り寄せグルメ 健康食品 無添加ミックスシード
■ このカテゴリの商品一覧 国産 食べる米ぬか 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】<特殊精製>米油も丸ごと精製 無添加 国産 食べる米ぬか 150g <特殊精製>米油も丸ごと精製 無添加 国産 食べる米ぬか 150g×3袋【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】<特殊精製>米油も丸ごと精製 無添加 国産 食べる米ぬか 150g×3袋 <特殊精製>米油も丸ごと精製 無添加 国産 食べる米ぬか 500g【送料無料】【メール便で郵便ポスト...
1,285円
 税込 送料込 カードOK  レビュー382件  NICHIGA(楽天市場店) 国産 食べる米ぬか 500g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 <特殊精製>米油も丸ごと精製 無添加 [01] NICHIGA(ニチガ)
【当店の2大人気商品のセット】 四代目・玄米職人の匠の技で「圧倒的に美味しい玄米」に進化した玄氣は、白米モードで楽々炊飯できる無洗米。 しかも、ギャバ(γアミノ酪酸)が豊富!原料は農薬・化学肥料不使用栽培 そんな玄氣と雑穀・玄米ひとすじ120年余の四代目女将が「本気で日本一美味しい雑穀を目指して」絶妙ブレンドした国産16種類の雑穀米との“最強”の穀物セットです! 玄氣【商品詳細】 【名称】発芽玄米 【原料玄米】国内産うるち米 【内容量】3kg(1.5kg×2袋) (真空パック) ※現在の原料は令和5年・長野県産「コシヒカリ」 無農薬(農薬と化学肥料を使用しない)特別栽培の表示 農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培 節減対象農薬 栽培期間中不使用 化学肥料(窒素成分) 栽培期間中不使用 栽培責任者 農事組合法人 飯嶋農園:飯嶋光樹 所在地:長野県北佐久郡立科町大字桐原518 確認責任者 農事組合法人 飯嶋農園 飯嶋昇 所在地:長野県北佐久郡立科町大字桐原518 【玄氣の産地及び生産者について】 農薬と化学肥料を使用しない栽培は生産者や収量に限りがあります。 このため、JAS有機農薬化学肥料不使用玄米、特別栽培の農薬化学肥料不使用の玄米を順次原料として使用します。(以下参照) 産地は静岡、愛知、福井、石川、長野、山形、新潟、宮城、熊本、茨城県になります。(終了及び収量が見込めない場合は別の産地を使用することもございます) 現在使用中の原料は【商品詳細】に記載してございますのでご確認くださいませ 国産十六雑穀米【商品詳細】 【名称】炊飯用穀類 【原料】うるち玄米、黒米、押麦、もち米、丸麦、米粒麦、もち麦、赤米、緑米、アマランサス、ひえ、きび、はと麦、たかきび、小豆(挽割)、大豆(挽割)※すべて国産 【内容量】300g(スタンドパック) ※国産16雑穀米は農薬・化学肥料不使用栽培ではありません。 【重要なお知らせ】※黒米について 令和5年産の黒米を使用しておりますが、生育中の猛暑により色素が例年産よりも薄くなっております。 このため、黒米の色素が炊飯米(ごはん)に反映されず、令和4年産までと炊き上がり具合いが異なります(これまでより紫色が薄い「ごはん」に炊き上がります)ことをご承知おきくださいませ。 注1)現在使用中の令和5年産(昨秋産)の黒米は令和6年(本年)の秋冬頃まで使用します。 注2)16種類の雑穀(穀物)の配合比率(栄養価)は従来どおりです。玄氣シリーズ「炊きやすくて食べやすい玄米・発芽玄米」は2007年の発売開始から変わらぬ製法・品質でご愛顧いただく川島米穀店の看板商品です!農薬・化学肥料不使用で栽培された玄米・玄氣(げんき)と老舗専門店が厳選した国産の十六雑穀米との最強健康セット! 名称発芽玄米・玄氣 原材料玄米(国内産うるち米) 賞味期限常温未開封 約6ケ月 炊き方1.水加減は白米の時の目盛りどおり。 2.よりおいしく炊き上げるには、炊飯前に漬けおき(目安:約30分)、炊飯後のむらし(目安:15分)をおすすめ致します。 販売者川島米穀店 名称炊飯用穀類【厳選・国産十六雑穀】 原材料うるち玄米・黒米・押し麦・もち米・丸麦・米粒麦・赤米・緑米・もち麦・きび・たかきび・ひえ・はと麦・アマランサス・大豆(挽割)・小豆(挽割)※すべて国産 賞味期限常温未開封 約12ケ月 炊き方1.白米2合に対し雑穀米をスプーン大さじ1杯(15cc)を混ぜてください。 2.水加減や炊き方は白米と同様。 販売者川島米穀店 玄氣【商品詳細】 【名称】発芽玄米 【原料玄米】国内産うるち米 【内容量】3kg(1.5kg×2袋) (真空パック) ↑ 農薬・化学肥料不使用栽培 国産十六雑穀米【商品詳細】 【名称】炊飯用穀類 【原料】うるち玄米・黒米・押し麦・もち米・丸麦・米粒麦・赤米・緑米・もち麦・きび・たかきび・ひえ・はと麦・アマランサス・大豆(挽割)・小豆(挽割)※すべて国産 【内容量】300g(スタンドパック) ※国産16雑穀米は農薬・化学肥料不使用栽培ではありません。 【重要なお知らせ】※黒米について 令和5年産の黒米を使用しておりますが、生育中の猛暑により色素が例年産よりも薄くなっております。 このため、黒米の色素が炊飯米(ごはん)に反映されず、令和4年産までと炊き上がり具合いが異なります(これまでより紫色が薄い「ごはん」に炊き上がります)ことをご承知おきくださいませ。 注1)現在使用中の令和5年産(昨秋産)の黒米は令和6年(本年)の秋冬頃まで使用します。 注2)16種類の雑穀(穀物)の配合比率(栄養価)は従来どおりです。 【お知らせ】※レビュー投稿するお客様へ 商品レビューの投稿で「次回使える割引クーポン」が獲得できます! 1.お客様がレビューを投稿 2.当店がレビュー投稿を確認 3.お客様に当店がメールでクーポン獲得URLを送信 上記の流れになります。 詳細は当店が送信します受注確認メール及び発送をお知らせするメールに記載してございます。 ↓【PR】機能性表示食品:GABA MAX 玄氣のご案内↓ 毎日の主食で血圧をケア ↑国内最大量のGABA含有の発芽玄米! 【お買い物明細書について】 当店はお買い物明細書を発行(同梱)しておりません。 お買い物明細書が必要な場合は「お買い物明細書」欄に係る「必要」欄にチェックくださいませ。 【価格改定のお知らせ】 新米(令和5年産)での販売開始から価格を改定(約5%の値上げ)します。 原料・運賃・梱包資材等の上昇を鑑みての改定にご理解を賜りたくお願いを申し上げます。 なお、価格改定は9月下旬〜10月上旬頃を予想しております。 注)古米の売れ行きや新米の収穫状況によっては時期が前後することがございます。 上記の時期はあくまでも目安でありますことをご了承くださいませ。
4,380円
 税込 送料別 カードOK  レビュー378件  玄米・雑穀米の通販 川島米穀店 【農薬・化学肥料不使用栽培の玄氣】発芽玄米1.5g×2袋【長野県産】と国産16雑穀米300gの送料無料セット(沖縄を除く:沖縄県は1000円加算)
(沖縄、離島、北海道は除く)令5年度産/米/お米/白米/玄米/送料無料 産地 青森県 弘前市 銘柄 つがるロマン 年産 令和5年産 内容量 玄米 10KG(5kg×2) 保存方法 風通しのよい、冷暗所に保存つがるロマンは、こんなお米です。 「つがるロマン」は、青森の豊かな自然と農家の人達が一緒に育てています。 病害虫の少ない、恵まれた自然条件をいかした美味しいお米です。しっかりとした甘みと適度な粘りがある人気の商品です。...
4,890円
 税込 送料別 カードOK  レビュー306件  お米のたわら屋 減農薬米 分づき米 玄米 7分づき 5分づき 米10kg(5kg×2)つがるロマン 青森県産 減化学肥料米 出荷日精米送料無料お米 令和5年産
(九州産 米 無洗米 5kg 送料無料) 福岡県ではおなじみの「県産米」夢つくし。 【はこぽす対応商品】 洗わなくていい無洗米は、無洗米のお店「米穀館」におまかせください!          安心して無洗米を食べていただきたいので、無洗米の加工方法を公開しています。 当店本社には、玄米を検査できる「穀物検査官」が3名おり、 一人一人が玄米を見極める力を備えています。 商品内容についてはご安心ください(*^_^*) 発送は主にゆうパックにて発送いたします。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、近畿エリア(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀) 中国エリア(広島・岡山・鳥取・島根・山口)四国エリア(香川・徳島・愛媛・高知) 九州エリア(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)にお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島を除きます。 ※当店の定休日は日曜日となっております。土曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となることがありますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール(自動配信メール)記載の購入日時(注文確定日時)が、注文受付時間となります。 翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
4,680円
 税込 送料込 カードOK  レビュー305件  無洗米とお米の「米穀館」 【令和5年産新米】米 無洗米10kg 送料無料九州産 コメ 5kg×2夢つくし ゆめつくし 2023年産福岡県民米人気ナンバーワン
商品名ぬかっち 食べる米ぬか パウダー 120g内容量120g ジッパー式袋タイプ内容物米ぬか産地名国産(島根県産)製造地島根県出雲市用途【いつもの料理にまぜて、かんたん栄養補給】  朝は、ヨーグルト 豆乳にふりかけたり、トーストにバターと一緒に塗ったり、スクランブルエッグに混ぜたり。  忙しいランチには、カップ麺に掛ければ罪悪感も減ります。  夕食にはカレー ラーメン サラダなど。ぬかの風味が7気になる方は濃いめの料理に混ぜると気になりません。  浅漬けを作るとき...
680円
 税込 送料込 カードOK  レビュー282件  羽毛布団再生工房だんだん 【楽天実績1位】ぬかっち 食べる米ぬか パウダー 120g l 食べる 米ぬか 米ぬかパウダー 食物繊維 米糠 腸活米 飲める米ぬか 便秘解消 糠 食べる糠 こめぬか 玄米 腸活 便秘 無農薬 整腸 ダイエット お通じ 健康 美容 無添加 国産 置き換え サプリ 粉末 健康食品 手軽
(沖縄、北海道、離島は除く)令和5年度産/米/お米/白米/玄米/送料無料 産地 熊本県  銘柄 森のくまさん 年産 令和5年産 内容量 玄米 10KG 保存方法 風通しのよい、冷暗所に保存
4,880円
 税込 送料別 カードOK  レビュー252件  お米のたわら屋 分づき米 玄米 7分づき 5分づき 米10kg(5kg×2)出荷日精米 熊本県産 森のくまさん お米 送料無料 令和5年産
 1個売りからはこちら 新玄 サプリ米 (ビタミン・鉄分) 50g(25g×2) お米にまぜて炊くだけで、「5種類のビタミン」と「鉄分」が補給できます。いつものごはんそのままに、味や香りを変えずにおいしくお召しあがりいただけます。毎日のごはんで、無理なくおいしくサプリメントする新習慣始めてみませんか?1箱でお米約10キロ分と経済的です。 [使い方] お米(または無洗米)1合に専用スプーン1杯(約0.75g)の割合で加え、水加減をし、混ぜ合わせ炊飯してください。 炊く前であれば、洗米前、洗米後にかかわらず、いつお米に加えていただいてもかまいません。 ○本品は、炊き合わせや調理法により黒色などに変色することがありますが、お召しあがりいただいても問題ありません。 本品の黄色はビタミンB2の色です。炊飯すると色はほとんど消えます。 ○保存中に色が変化する場合がありますが、栄養成分含量への影響はありません。 ○開封後は虫のつかないように注意し、お早めにお使いください。 栄養成分 1箱(50g)当たり エネルギー 187kcal ナトリウム 6〜23mg ビタミンB6 29mg たんぱく質 3.2g 鉄 250mg 葉酸 5000μg 脂質 0.6〜5.0g ビタミンB1 88mg パントテン酸 65〜155mg 炭水化物 37.9g ビタミンB2 3.5mg - -  1個売りからはこちら 新玄 サプリ米 (カルシウム) 50g(25g×2) お米にまぜて炊くだけで、食生活に不足しがちな「カルシウム」が補給できます。いつものごはんそのままに、味や香りを変えずにおいしくお召しあがりいただけます。毎日のごはんで、無理なくおいしくサプリメントする新習慣始めてみませんか?1箱でお米約4キロ分と経済的です。 [使い方] 洗米後のお米(または無洗米)1合に専用スプーン2杯(約2g)の割合で加え、水加減をし、混ぜ合わせ炊飯してください。 洗米後のお米に、洗わずにそのまま加えてください。 ○保存中に色が変化する場合がありますが、栄養成分含量への影響はありません。 ○開封後は虫のつかないように注意し、お早めにお使いください。 栄養成分 1箱(50g)当たり エネルギー 154kcal 炭水化物 34.0g ビタミンD 5〜18μg たんぱく質 3.4g ナトリウム 10〜31mg - - 脂質 0.1〜0.9g カルシウム 2500mg - -  1個売りからはこちら 葉酸米 50g(25g×2) 毎日無理なく葉酸を摂りたいとお考えの方におすすめしたい商品を、女子栄養大学と共同開発しました。いつものごはんのおいしさはそのままに、葉酸とビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12をお召しあがりいただけます。1箱でお米約10キロ分にお使いいただけます。 [使い方] 本品を洗米後のお米(または無洗米)に、洗わずにそのまま加えてください。水加減をし、まぜ合わせ、いつもどおりに炊飯してください。 ※お米3合に対して、小さじ約二分の一杯(2.25g)を加えてください。 ○雑穀などと一緒に炊飯いただいてもおいしくお召しあがりいただけます。 ○本品の色は葉酸の色です。炊飯すると色はほとんど残りません。 ○保存中に色が変化する場合がありますが、栄養成分含量への影響はありません。 ○開封後は虫のつかないように注意し、お早めにお使いください。 栄養成分 1箱(50g)当たり エネルギー 180kcal 炭水化物 40.8g ビタミンB6 33.4mg たんぱく質 3.0g ナトリウム 0mg ビタミンB12 160μg 脂質 0.1〜1.1g ビタミンB1 93.5mg 葉酸 13350μg 【お客様にお願い】 1: 当商品はメール便での発送になります。 メール便は宅急便に比べお届けに日数を要しますので 予めご了承下さい。 2: ご不在でもポストへのお届けになりますので 日時指定でのお届けはできません。 3: お支払いはクレジットカード払いか銀行振込(前払い) のみとさせていただきます。 4: 最大2セットまで1回で送れます。 3セット以上は複数回に分けて発送いたします。【配送方法】 メール便によるポスト投函でのお届けになります。 配送状況の確認は「日本郵便」のホームページから 郵便追跡サービス>個別番号検索>お問合せ番号入力 で検索可能です。 お問合せ番号は発送完了メールに記載してあります。 【2セットまでは1回で送ります】 1度に2セットまでお送りすることができます。 それ以上ご注文の場合は複数回に分けて発送します。 ★★★1個から選べます★★★
1,380円
 税込 送料込 カードOK  レビュー226件  内野米穀 【新パッケージ】サプリ米3種類 送料無料 組合せ自由!メール便/代引・後払不可/1配送先に2セットまで1回で送れます【RCP1209mara】
商品説明 名 称 玄米 産地・原料 北海道(単一原料米) 品 名 北海道産ゆめぴりか 生産年 令和5年産 100% 内容量 正味30kg 特 徴 程よく粘りがあり、甘みもあります ◆◇商品は30kg玄米又は精米のどちらかになります。チェックボックスよりご希望の納品方法をお選び下さい。(10kg袋・5kg袋も対応します)◇◆ ◆◇また、紙袋に入れず発送となります。 御了承下さい。◇◆ ※無料精米もお受け出来ますので、白米での出荷も可能です。※ ■□御注意:...
13,200円
 税込 送料込 カードOK  レビュー226件  お米のかさい 令和5年産 玄米 30kg ゆめぴりか 北海道 送料無料 精米無料
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原材料 ◎自然栽培米・・・・・熊本県産または福岡県産(毎年その年の新米を使用) 無肥料栽培(無化学肥料・無有機肥料)・無農薬・無除草剤栽培の自然栽培米です。 熊本県産は9年連続特Aランク受賞の米所。日本遺産に登録された米作り二千年文化の地。品種は(ひのひかり) 当蔵のふたつ隣の町、福岡県筑後産の自然栽培米は、40年以上無農薬栽培の田んぼで取れたお米です。品種は(ゆめつくし、にこまる、げんきつくし) ◎麹菌 ◎500gより量り売り ◎製造地:熊本県 ・自然栽培米について 《無化学肥料、無有機肥料・無農薬栽培・無除草剤栽培》でくまもと・ふくおか大地の土の力と太陽の恵みで育ちます。自然栽培米作りには農薬・除草剤、肥料さえもいらない。そのまま自然に任せた栽培方法で何も足さない、土作りをしない(その土地に自生している草や、裏作の麦の根などが土の養分となります)、それでも稲は健康的に力強く育つ。より安全より安心の希少なお米です。 500gを12個以上は送料無料です。 スーパーなどで売っていない「蔵元直販の自然栽培生麹」 木桶・室蓋(きおけ・もろぶた)仕込みの手づくり自然栽培米麹です。より安全で安心な食べ物を目指して。 ・発送について クール便での発送になります 商品到着後すぐに仕込まない場合は要冷蔵 賞味期限:蔵から発送時に2週間ですので到着時は10〜13日です。 蔵元直送の生麹です 使いやすいように、切りかえし器で一粒ばなれにほぐしております(ほぐしてあるのでふわふわ感はちょっとなくなってます) ・古式室蓋製麹法(こしきむろぶたせいぎくほう) ※江戸・明治・大正・昭和の年代物の天然木を使った木桶(きおけ)・室蓋(むろぶた)を使用し 伝統製法で手づくりの麹(こうじ)を醸しておりますので小さな木片など入っておりましたら誠に申し訳ありませんが、その際には取り除いて麹をご使用いただけたらと思います。 ※目視とハンドピックで出来る限り木片を取り除いておりますが木片混入など気になる方はご購入をお控え下さい。 ※また製造上室蓋を蒸しあげておりますので、熱で褐色や黒色になって固まった米等ございましたら取り除いてお使いください。 凝灰岩(ぎょうかいがん)造りの石室(いしむろ)で麹菌が住みついた石が呼吸し、最適な湿度と温度で麹が醸され良い麹が出来上がります。 ※卑弥呼の生こうじは、石室より出麹後、麹蓋のまま常温で2〜5日枯らし(5月〜9月など気温が高めの時期は枯らしが強めになるので麹が硬めになります)。 ※麹を締め一粒ばなれにほぐす為、枯らしはとても重要でございます。製造工程は増え、水分が抜けるので麹が軽くなり製造原価は上がりますが、古来蔵ではお客様が使いやすくを心がけ製麹しております。 木箱(麹蓋)で出来たフワッフワの板麹を使用しやすいように、一粒ばなれにほぐして出来立てをお送りします。(ほぐしてあるので麹菌糸のふわふわ感はちょっとなくなってます) 生麹(生糀)の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いておりますので お早めにご使用下さい。 菌の活動で麹の重さが日々目減りしていきます。 独自の麹蓋古式製法(こうじぶたこしきせいほう)で手間を惜しまず仕込んでおり、ムレ臭やクサミが無い米麹です。 ・用途 麹(糀)を使っての色んなお料理、手作り食品等(手前味噌、麹漬、塩こうじ、甘酒、しょうゆのみ、べったら漬け)には 力価が高く元気な菌が生きてる酵素活性の生麹(生糀)をおすすめします。 米生麹は麹菌の力が強く、より美味しい味噌や発酵食品が出来上がります。 日々の食生活に発酵の力をプラスしてみて下さい。 ・保存について 要冷蔵5℃以下で保存(野菜室など設定温度が高めの冷蔵保存ですと黒カビ等が発生してしまいます。) 自然栽培米麹の保存は冷凍でも大丈夫でございます。 麹を出来るだけ平らにし中心まで冷えるようにお願いします。 麹の酵素は冷凍してもほとんど失活しません 冷凍でも約3〜4ヶ月ぐらいが使用の目安です。 保存の際ベタつきやすっぱい匂い、黒ずみがでてしまったら使用を避けて下さい。 お使いの際はぱらぱらとそのまま使うか。 自然解凍でお使い下さい(電子レンジでの解凍は×です)。 一度解凍したものは再冷凍を避けて使い切って下さい。(結露や霜が生じますと、水分で麹が濡れてその部分に雑菌が繁殖しやすくなってしまいます) ・天然地下水と素材 麹の仕込み水は阿蘇の伏流水の天然地下水を使用 自然栽培米こうじの米は【九州くまもと産・ふくおか産100%】自然農法の賜物です。 精米したての新鮮な自然栽培米をすぐ麹に醸して出来立てをお届け。 ・本物の生麹づくり 蔵では正月とお盆の時期以外は週に3回、麹造りをしており、出来立ての生麹がございます。 機械化などせず昔のまま、人の手で造っており、一度に大量の麹が出来ず、 その分、麹の仕込み回数が多くなり 鮮度と質の良い麹がお届けできます。 皆様の「おいしかった〜!」の一言が本当に励みになります。 発酵の匠 卑弥呼特製 産直麹 甘酒麹 小分けですので味噌作り体験教室等にもオススメです。 ■甘酒について(作り方については上部参照) ・甘酒は各種ビタミンB郡、必須アミノ酸を多く含む天然の栄養ドリンクで、疲労回復に期待できます。 ・甘酒には豊富なブドウ糖・食物繊維が含まれ腸内環境を整え、美容美肌・アンチエイジングにも効果的といわれています。 ・麹で作った甘酒はアルコール分を含まず飲みやすく、日本では飲む点滴、海外ではジャパニーズヨーグルトといわれています。 ■醤油麹レシピ 【準備物】 米麹(甘酒こうじ)200g、お好きな醤油300ml、タッパー等の蓋つき容器、小さじ 【作り方】タッパー容器等に米麹200g、醤油300mlを入れ混ぜて、常温で一週間程毎日一回混ぜ熟成します。軽くとろみがついたら冷蔵庫保存し半年ほどで使い切りましょう。 【用途】 刺身、冷や奴、焼肉、醤油の代わりにも何にでもお使い頂けます。  おかげさまでランキング1位獲得できました。ありがとうございます。自然栽培の希少な米を使用。石室・木桶・室蓋造りのめずらしい手づくり生麹です。 大きな特徴 熊本・福岡の自然栽培米《無化学肥料、無有機肥料・無農薬栽培・無除草剤栽培》で熊本・福岡大地の土の力と太陽の恵みで育ちます。自然栽培米作りには農薬・除草剤、肥料さえもいらない。そのまま自然に任せた栽培方法で何も足さない、土作りをしない、それでも稲は健康的に力強く育つ。より安全より安心の希少なお米です。 手づくりであること麹(こうじ)は、全部伝統的な手作業による古式麹蓋(こうじぶた)方式で、手づくりした麹(こうじ)です。 かわらぬ製法 石室(いしむろ)の中で◎一日目木桶で床寝せし、手入れを重ね。◎二日目に室蓋(小さな木箱)に盛り込み醸し◎三日目まで寝ずの番 素材の旨みと麹の力で本来の豊かな風味を大切にしています。 生麹であること 若麹で出来上がって出麹、室蓋のまま少し枯らし 麹切替し器でくずして使いやすくしております。出来立てをお届けします。 ◎豆知識:味噌の「手造り(手づくり)」という使用基準について 「天然醸造」の使用基準を満たすもので、かつ、製造に当たり全量伝統的な手作業による 「こうじ蓋方式」により製造されたこうじを使用したものに限り、表示することができる。とされており 簡単に表記できそうな「手づくり味噌」ですが、実は奥深い基準がございます。 古式製法のこだわり 近年珍しくなった麹蓋方式を伝承し、造り育てる麹づくりを今でも続けています。 こちらは大正時代の麹製造免許です 自然栽培素材と鮮度へのこだわり 九州熊本の大地で育った質の良い自然栽培米を使用。 精米したての新鮮なお米をすぐ米麹に醸して出来立てをお届け。 蔵では正月とお盆の時期以外は週に3回、麹造りをしており、常に出来立ての生麹がございます。 機械化などせず昔のまま、人の手で造っておりますので一度に大量に麹ができず、その分麹の仕込み回数が多く 鮮度と質の良い麹がお届けできます。 皆様の「おいしかった〜!」の一言が本当に励みになります。 蔵で使っている近所の田んぼのお米です。山に囲まれた盆地、美味しい米の穀倉地帯 「美容と健康の為に体の中から変えていく」 古くから伝わる麹、健康的で美味しい発酵食を普段の生活に。 【甘酒づくりのポイント】保温温度55℃〜60℃の範囲で作ることがなにより大事です 55℃以下仕込みは酸味のある出来上がり 65℃以上仕込みは甘くなくおかゆみたいな出来上がり 卑弥呼の簡単甘酒レシピ[保温ポット版]※米麹のみ使った作り方です。炊いたご飯等を入れる作り方ですと甘くなりにくいです。 【材料・準備物】 米生麹500g・水650cc〜800cc(麹の枯れぐあいで調整下さい)・鍋・おたま(大さじ)・温度計・  保温ポット(魔法瓶、断熱ポット、サーモス等) 1.鍋に水650〜800ccを温度計で計りながら60℃まで加熱し一旦火を消し鍋底の熱がお湯に伝わるまでかき混ぜる。 2.60℃になったら米麹を入れてかき混ぜると40〜50℃ぐらいに下がるので、 豆火(一番弱火)で良くかき混ぜながら60℃ までゆっくり加熱、 ※鍋底の熱で麹の分解酵素が無くなってしまうので 必ず弱火で良く混ぜながら60〜62℃です(65℃を越えますと麹の酵素が 無くなり甘くなりません)。 3.60〜62℃まで温めたら火を止め良くかき混ぜ、鍋底の残り熱で63〜64℃ぐらいになったら保温ポットにおたまや 大さじ等で素早く移します (保温ポットの中はお湯をサッと通し温めておいても良いです) 保温ポットに移して甘酒が60〜62℃で保温開始。 4.※保温ポットは出来るだけ暖かい部屋に置いて下さい。 保温8〜9時間後に出来上がり。 【注1:保温10時間をこえますと段々酸味がでてきてしまいます】  【注2:55℃以下で保温が続くとすっぱい風味の甘酒になります。】 【注3:保温ポット保温能力が弱かったり室温が低い時は保温温度が低く、甘酒が甘くなりにくく酸味が出るので、 4時間後再度鍋に出し上記の要領で 60℃ぐらいまで再加熱し保温ポットに戻し4〜5時間後出来上がりという作り方でもOKです】 卑弥呼の簡単甘酒レシピ[炊飯器版] ※米麹のみ使った作り方です。炊いたご飯等を入れる作り方ですと甘くなりにくいです。 【材料・準備物】 米生麹500g・水700〜850cc(麹の枯れぐあいで調整下さい)・鍋・おたま(大さじ)・温度計・炊飯器・布巾 1.まず炊飯器を保温モードにしておく。 鍋に水700〜850ccを温度計で計りながら60℃まで加熱し一旦火を消し鍋底 の熱がお湯に伝わるまでかき混ぜる。 2.60℃になったら米麹を入れてかき混ぜると40〜50℃ぐらいに下がるので、 豆火(一番弱火)で良くかき混ぜながら 60℃までゆっくり加熱、 ※鍋底の熱で麹の分解酵素が無くなってしまうので 必ず弱火で良く混ぜながら60℃です(65℃を越えますと麹の酵素 が無くなり甘くなりません)。 3.60℃まで温めたら火を止め良くかき混ぜ、鍋底の残り熱で62℃ぐらいになったら 保温モードの炊飯器におたまや大さじ 等で素早く移します 炊飯器のフタは開けたままで清潔なぬれ布巾をかぶせ、甘酒が50〜60℃で保温開始。 炊飯器の種類により、保温温度が上がりすぎる場合は、保温を1〜2時間ごとに入切して調整して下さい。 4.温度をたまに計りながら(55〜60℃)で8時間〜10時間で完成。 【注1:保温10時間をこえますと段々酸味がでてきてしまいます】  【注2:65℃を超えますと麹の酵素が無くなって甘くなりません。】 【注3:55℃以下で保温が続くとすっぱい風味の甘酒になります。】 《甘酒の保存方法と使い方》 アルコール分が一切無い甘酒でどなたでも安心して召し上がれます。 出来上がった後は酵素たっぷりの生甘酒で食べても良いですし、 お好みの甘さに薄めて飲んだり、 すりおろしショウガを入れて飲んだり。 ジャムや砂糖の代わりに使ったり御自由にお願いします。 ※生甘酒はそのまま置いておくとすぐに酸味が出てきますので、すぐ冷まし冷凍か冷蔵保存。 ※出来た生甘酒は酵素活性がありますので冷蔵保存でも味や風味が変化していきます。 ※冷凍保存すると長期間できたての風味をキープできます。冷凍してもカチカチ固まらず、スプーンで こそぎ取ることができるので、 冷凍保存しながら都度使っても◎。 甘酒アイスとしてそのままお召し上がりになっても良いです。 《甘酒の火入れについて》 風味を変化させたくない場合は一度沸騰させて冷まし、冷蔵庫保存し1週間をめどに使いきって下さい。火入れする事により、口当たりと風味が一層甘酒らしくなります。 ※甘酒作りの温度管理が難しい方へ 市販のヨーグルティアやKAMOSICO(カモシコ)等の温度調整が65℃ぐらいまでできるヨーグルトメーカーや発酵器を使うと温度管理が簡単です。 卑弥呼の簡単塩こうじレシピ 【材料・準備物】 米生麹200g 塩75g(お好みの塩をお使い下さい) 水300cc タッパー等のフタ付容器 大さじ  1.米生麹200gと塩75gをフタ付き容器に入れ、水300ccを加えて大さじでよくかき混ぜます。 2.ゆるくふたを閉め常温に置いて、1日1回大さじ等でかき混ぜ発酵させていきます。 3.常温のまま(冬は暖かい部屋)で10〜14日、夏は1週間程熟成させれば出来上がります。 (目安は軽くトロミがつけばOKです) 【※麹のツブツブが気になる方はミキサーで塩麹ペーストにしてお使いになられても結構です】 4.保存はフタをしめて冷蔵庫で、一週間に1回位表面のかびや酵母の発生を防ぐためかきまぜて下さい。 半年間以内に使いきりましょう。 上記の分量で、酵素活性の生塩麹が500g以上できてとってもお徳です。 <塩麹の使い方> 塩の代わりに何にでもお使いいただけます。 ジップ付きの袋等に野菜を入れ、 塩麹もみこみ柚子皮やレモン、すだちを絞り、ゴマ油等を軽く振り入れ簡単サラダお漬物 焼き物、肉魚などになじませますとやわらかくなります。 ※お肉、魚等なじませて焼いたり、揚げたりする場合は焦げやすいので火加減に気をつけてください。 その他色々な食品になじませて発酵力と酵素力のオリジナル万能調味料に。 超簡単白菜こうじ漬けサラダレシピ 【材料・準備物】白菜500g、米麹50g、塩15g〜20g、柚子酢(スダチ、カボス、レモン、普通のお酢でもOK)10〜20cc、お好みで(砂糖、昆布、唐辛子、ごま、ゴマ油) 良く洗って切った白菜をジップロック等の少し大きめの袋に入れ、米麹、塩を揉み込みます、一通り混ざったら柚子酢やすだち等を絞り、お好みで(砂糖、昆布、唐辛子、ごま、ゴマ油)で味を調整下さい。冷蔵庫に入れ1〜2時間なじんだら出来上がりです。 九州の食卓vol.23号で「麹の番人」として紹介いただきました。 温度調整器や自動製麹機(円盤製麹装置)などその一切を使わず。 木桶・室蓋と室(むろ)と人の手で造る伝統製法麹と、味噌を掲載して頂きました。 【手づくり麹は床麹法式(とこ)、箱麹法式(はこ)、麹蓋法式(ふた)などあります】 その中でも最も良い麹ができますが高難度と言われる麹蓋法式仕込みのこうじです。 おかげさまでランキング1位を獲得できました。
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名称 玄米、精白米 産地 千葉県産 品種 ふさこがね 年産 令和4年産 使用割合 単一原料米 内容量 玄米30kg、精米約27kg【送料無料(中国地方除く本州)】★新米★小分け無料★★令和4年産 一等米千葉県産ふさこがね玄米30kg約精米約27kg お米 業務用 まとめ買い 特価です!令和4年産の「ふさこがね」販売開始しました!!小分け無料です!! 8...
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原材料 ◎自然栽培玄米・・・・・熊本県産または福岡県産(毎年その年の新米を使用) 無肥料栽培(無化学肥料・無有機肥料)・無農薬栽培・無除草剤栽培の自然栽培米です。 熊本県産は9年連続特Aランク受賞の米所。日本遺産に登録された米作り二千年文化の地。品種は(ひのひかり) 当蔵のふたつ隣の町、福岡県筑後産の自然栽培米は、40年以上無農薬栽培の田んぼで取れたお米です。品種は(ゆめつくし、にこまる、げんきつくし) ◎麹菌 ◎500gより量り売り ◎製造地:熊本県 ※初めて玄米甘酒をお作りの場合(米麹8に対し玄米麹2)ぐらいでお試し下さい。毎回甘酒を作るたびに徐々に玄米麹を増やして試して下さい。 玄米味噌の場合玄米麹と大豆、塩だけでOKです。 玄米麹ですので、そのまま玄米を食べるより消化吸収に優れています。風味も玄米らしい自然な香りが特徴です。 なにより無肥料、無農薬の自然栽培玄米でより安心、麹を作る製法も昔ながらの麹蓋(こうじふた)製法で手づくりし、製造途中の加工助剤も一切使用しない完全無添加です。 ・自然栽培玄米について 《無化学肥料、無有機栽培・無農薬栽培・無除草剤栽培》でくまもと・ふくおか大地の土の力と太陽の恵みで育ちます。自然栽培米作りには農薬・除草剤、肥料さえもいらない。そのまま自然に任せた栽培方法で何も足さない、土作りをしない(その土地に自生している草や、裏作の麦の根などが土の養分となります)、それでも稲は健康的に力強く育つ。より安全より安心の希少なお米です。 500gを12個以上は送料無料です。 スーパーなどで売っていない「蔵元直販の自然栽培玄米生麹」 木桶・室蓋(きおけ・もろぶた)仕込みの手づくり自然栽培玄米麹です。より安全で安心な食べ物を目指して。 ・発送について クール便での発送になります 商品到着後すぐに仕込まない場合は要冷蔵 賞味期限:蔵から発送時に2週間ですので到着時は10〜13日です。 蔵元直送の生麹です 使いやすいように、切りかえし器で一粒ばなれにほぐしております(ほぐしてあるのでふわふわ感はちょっとなくなってます) ・古式室蓋製麹法(こしきむろぶたせいぎくほう) ※江戸・明治・大正・昭和の年代物の天然木を使った木桶(きおけ)・室蓋(むろぶた)を使用し 伝統製法で手づくりの麹(こうじ)を醸しておりますので小さな木片など入っておりましたら誠に申し訳ありませんが、その際には取り除いて麹をご使用いただけたらと思います。 ※目視とハンドピックで出来る限り木片を取り除いておりますが木片混入など気になる方はご購入をお控え下さい。 ※また製造上室蓋を蒸しあげておりますので、熱で褐色や黒色になって固まった米等ございましたら取り除いてお使いください。 凝灰岩(ぎょうかいがん)造りの石室(いしむろ)で麹菌が住みついた石が呼吸し、最適な湿度と温度で麹が醸され良い麹が出来上がります。 ※卑弥呼の生こうじは、石室より出麹後、麹蓋のまま常温で2〜5日枯らし(5月〜9月など気温が高めの時期は枯らしが強めになるので麹が硬めになります)。 ※麹を締め一粒ばなれにほぐす為、枯らしはとても重要でございます。製造工程は増え、水分が抜けるので麹が軽くなり製造原価は上がりますが、古来蔵ではお客様が使いやすくを心がけ製麹しております。 木箱(麹蓋)で出来たフワッフワの板麹を使用しやすいように、一粒ばなれにほぐして出来立てをお送りします。(ほぐしてあるので麹菌糸のふわふわ感はちょっとなくなってます) 生麹(生糀)の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いておりますので お早めにご使用下さい。 菌の活動で麹の重さが日々目減りしていきます。 独自の麹蓋古式製法(こうじぶたこしきせいほう)で手間を惜しまず仕込んでおり、ムレ臭やクサミが無い米麹です。 ・用途 麹(糀)を使っての色んなお料理、手作り食品等(手前味噌、麹漬、塩こうじ、甘酒、しょうゆのみ、べったら漬け)には 力価が高く元気な菌が生きてる酵素活性の生麹(生糀)をおすすめします。 生麹は麹菌の力が強く、より美味しい味噌や発酵食品が出来上がります。 日々の食生活に発酵の力をプラスしてみて下さい。 ・保存について 要冷蔵5℃以下で保存(野菜室など設定温度が高めの冷蔵保存ですと黒カビ等が発生してしまいます。) 自然栽培玄米麹の保存は冷凍でも大丈夫でございます。 麹を出来るだけ平らにし中心まで冷えるようにお願いします。 麹の酵素は冷凍してもほとんど失活しません 冷凍でも約3〜4ヶ月ぐらいが使用の目安です。 保存の際ベタつきやすっぱい匂い、黒ずみがでてしまったら使用を避けて下さい。 お使いの際はぱらぱらとそのまま使うか。 自然解凍でお使い下さい(電子レンジでの解凍は×です)。 一度解凍したものは再冷凍を避けて使い切って下さい。(結露や霜が生じますと、水分で麹が濡れてその部分に雑菌が繁殖しやすくなってしまいます) ・天然地下水と素材 麹の仕込み水は阿蘇の伏流水の天然地下水を使用 自然栽培玄米こうじの米は【九州くまもと産・ふくおか産】自然農法の賜物です。 自然栽培玄米を麹蓋で醸して出来立てをお届け。 ・本物の生麹づくり 蔵では正月とお盆の時期以外は週に3回、麹造りをしており、出来立ての生麹がございます。 機械化などせず昔のまま、人の手で造っており、一度に大量の麹が出来ず、 その分、麹の仕込み回数が多くなり 鮮度と質の良い麹がお届けできます。 皆様の「おいしかった〜!」の一言が本当に励みになります。 発酵の匠 卑弥呼特製 産直麹 甘酒麹 小分けですので味噌作り体験教室等にもオススメです。 ■甘酒について(作り方については上部参照) ・甘酒は各種ビタミンB郡、必須アミノ酸を多く含む天然の栄養ドリンクで、疲労回復に期待できます。 ・甘酒には豊富なブドウ糖・食物繊維が含まれ腸内環境を整え、美容美肌・アンチエイジングにも効果的といわれています。 ・麹で作った甘酒はアルコール分を含まず飲みやすく、日本では飲む点滴、海外ではジャパニーズヨーグルトといわれています。 ■醤油玄米麹レシピ 【準備物】 玄米麹200g、お好きな醤油300ml、タッパー等の蓋つき容器、小さじ 【作り方】タッパー容器等に玄米麹200g、醤油300mlを入れ混ぜて、常温で一週間程毎日一回混ぜ熟成します。軽くとろみがついたら冷蔵庫保存し半年ほどで使い切りましょう。 【用途】 刺身、冷や奴、焼肉、醤油の代わりにも何にでもお使い頂けます。 
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2,376円
 税込 送料込 カードOK  レビュー159件  信州美味本舗 生くるみ 1kg 大粒タイプ 宅急便送料無料 無添加 無塩 むきタイプ オメガ3脂肪酸 1kg リノール酸 胡桃 クルミ 米国産 品質本位
項目 詳細 商品カテゴリー 低たんぱく、たんぱく調整品 商品特長 タンパク質20分の1。リン・カリウム控えめ! 腎臓病の方、透析中の方の主食に。Dr.ミールのオリジナルの商品です。 管理栄養士より ●治療食でも未病対策…日本で初!葉酸入りたんぱく調整ごはんです。 ●腎臓病の方には葉酸が不足しがちです。「Beごはん」で補えます 腎臓病の食事療法に1日1回主食とともに葉酸をとりましょう。 ●透析治療中の方も1日1回Beシリーズの主食で葉酸を摂り入れ健康対策 ●美味しさに技あり…乳酸菌を使ったたんぱく調整で超低たんぱくに関わらず美味しく、身体にもやさしいです。 ●リピーターの方が多いのは、この美味しさ。最新の技術で通常のごはんの味と香りを最大限に演出。 ●チャーハンなど油を使う献立が美味しく簡単にできます。 葉酸とは? お召し上がり方 電子レンジで約2分または湯煎で約15分で美味しく召し上がれます。 内容量 20食入り(1食=150g)レトルトパックごはん 原材料 うるち米(新潟県産)、酸味料 葉酸入り。葉酸が入っていますが、味も香りも変化しません。 葉酸は炊飯するときにまんべんなくお米に吸収されるように炊き上げています。 栄養成分 エネルギー 234kcal、たんぱく質 0.19g、脂質 0.9g、炭水化物 56.3g、ナトリウム 3.0mg、食塩相当量 0.008g カリウム 1.5mg、リン 16.5mg、葉酸 300μg たんぱく質 1/20。リン・カリウムは控えめです。 製造者 (株)バイオテックジャパン こちらのお米もおすすめ。
4,553円
 税込 送料込 カードOK  レビュー148件  Dr.ミールヘルスケア食品専門店 【単品でも同梱でも(一部の地域を除いて)送料無料】【賞味期限 2024.06.27】【Dr.ミール オリジナル】たんぱく質20分の1。プレミアム Beごはん 葉酸300μg入(150gx20食入)
内容量 970g 送料 メール便 送料無料 同梱・日時指定・代引き不可 原材料 米(国産) 麹菌 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 製造から90日 開封後は高温多湿をさけてください。 商品味特徴 ・米こうじ970g=117 0円 ・万能調味料 「塩こうじ」も簡単 ・乾燥糀で 歩留りもよいです。  ・甘酒 糀漬けなど* メール便発送になりますので(代金引換、時間指定はできません)  宅配便切り替えは 注文後 smileclub@gol.comまでメー...
1,220円
 税込 送料込 カードOK  レビュー146件  スマイルクラブ楽天市場店 国産乾燥 米こうじ 約 1kg 送料込み 送料無料 【米麹/乾燥/米こうじ/こめ麹 970g】
原材料 栗、砂糖、水飴、リキュール、塩、香料、漂白剤(亜硫酸塩) 栗の産地(製造工場所在地) イタリア(栃木県) 内容量 1kg 栄養成分(100g) エネルギー 322kcal 水分 20g タンパク質 7g 脂質 0.5g 糖質 71.8g 繊維質 0.6g 灰分 0.1g ナトリウム 70mg 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 商品説明 マロングラッセ製造過程で形のこわれたものです。 味にかわりはなく大変お得です。 ※粒の大きさにつきましてはバラつきがございますのであらかじめご了承下さいませ。 (お買い得品の為、粒の大きさの選定はされておりません) 発送の目安 1〜4営業日以内   ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
4,097円
 税込 送料別 カードOK  レビュー142件  業務用製菓材料のスイートキッチン お徳用 マロングラッセ ブロークン (割れ) 1kg(常温) 業務用 マロン くり クリ 栗 砂糖漬け モンブラン 洋菓子 製菓用 製パン用 手作り 材料
その他の種類・重量 秋田県産 あきたこまち 秋田県産 もち米 秋田県産 ミルキークイーン 宮城県産 ひとめぼれ 山形県産 つや姫 新潟県産 こしひかり 北海道産 ななつぼし 青森県産 まっしぐら 【お詫び】こちらの商品は900gで販売し少しでも安くお届けできるようポスト投函商品とさせていただいておりました。 この度、令和5年10月1日よりヤマト運輸(ネコポス便)様の方で日本郵便(クロネコゆうパケット)様へ委託された関係により、梱包資材も含めて重量1k...
498円
 税込 送料込 カードOK  レビュー135件  水菜土農園 水菜土農園の生ぬか 800g
使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。 麹が適度に砕かれているので、分解酵素(アミラーゼ)の分泌量が高く発酵がより促進されます。 味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。 味噌、塩麹作りは、この【 砕米糀 】が当店工場長 秋葉のイチ押し商品です。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 名称 生麹 原材料 砕米(国産)、麹菌 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
864円
 税込 送料別 カードOK  レビュー121件  おたまや楽天市場店 砕米麹 生麹(1kg)
※お米の袋は透明の袋となります。 画像のように「元気つくし」と印刷されておりませんので あらかじめご了承ください。 福岡県産新しい品種の「元気つくし」。 研ぐお米のみとなります 300g(2合パック)1個のお届けです。 ポイント消化 小分け 2合 元気つくし めし丸 元気づくし 福岡県 九州 300g 少量近年、温暖化の影響で8〜9月の気温が高い状態が続き、 その影響で、米粒の充実不足により、食味や品質が低下する傾向が見られます。 ...
399円
 税込 送料込 カードOK  レビュー119件  無洗米とお米の「米穀館」 九州産 米 福岡県産元気つくし 2合小袋パック 研ぐお米 300g×1個 送料無料 ネコポス発送商品
■麹を作る為の種こうじです■ 麹を作る為に使用するものですので、粉麹(麹を粉末状にしたもの)とは違います! ■出来上がり目安量■ 100グラムで約100キロの麹こうじが出来上がります。 (初めての方は2倍〜3倍の量の種麹をお使いください) ■保管方法・保管期限■ ・保存場所:冷蔵庫または湿気の無い冷暗所(15度以下の場所) ・保管期間:未開封で6か月(開封後は早めにご使用ください) ■こうじの作り方についてのご質問は受け付けておりません■ 麹の作り方を商品と一緒にお入れしておりますが、 企業秘密の部分もありますのでこうじ製造方法などの 詳しいご質問についてはお答えできませんのでご了承ください。 ■レシピについて■ 種こうじの作り方のみお付けしております。 (味噌や甘酒の作り方はお付けしておりませんのでご了承ください) ※ポスト投函の場合は注文者様のお名前と送付先の表札の名字が異なる場合はお届けができませんのでご注意ください! ご注文者様のお名前と表札の名字が異なる場合は、住所の末尾に「〇○様方」と送付先の名字のご記入をお願いいたします。 【※ネコポス便ご注文時の注意事項※】 ・ポスト投函の為【代金引換】はご利用頂けません。 代金引換をご選択いただいた場合は別途宅配便の送料がかかりますのでご注意ください。 ・ネコポス便は郵便ポストへのお届けの為、【日時指定不可】。 ・基本的に商品発送日より翌日配送となりますが、 交通状況などによりお届け日が数日程度遅れることが ありますので、ご了承ください。 ・伝票番号により配達状況の確認が出来ますが一旦「配達完了」となりました場合、 万一届いていなくてもお手数ですがお客様と配送業者でのお話し合いとなります。 (当店にご連絡頂きましても再発送の手配等を行うことは出来ません事をご了承下さい。) ・ネコポス便の為、他の商品との同梱不可となります。 他の商品と一緒にご注文頂いた場合は【宅急便】に変更させて頂きます。 その際送料がかかりますのでご了承ください。 
1,650円
 税込 送料込 カードOK  レビュー114件  鈴木こうじ店 【単品購入のみ送料無料 ネコポス便】【日時指定不可】種こうじ100グラム
データー更新:2024/03/29 19:57:58


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